Will’s Teppanyaki｜大名鼎鼎預約制•鴨肝飯龍蝦和牛鐵板燒｜小巨蛋站•台北美食

台北熱門鐵板燒一定要提到Will’s Teppanyaki 採無菜單預約制！ 只能說困難程度媲美演唱會... 套餐內豐盛食材都會擺放在桌前 從龍蝦、鮑魚、生蠔到A5和牛都能吃到～ 🍽 無菜單套餐 $2080/人 🦆 升級鴨肝飯 $400 不同於一般鐵板燒 每道餐點的料理方式都很有特色 最驚艷廣島生蠔加上帕瑪森起司泡泡 鮮美有層次的口感 太好吃了（流口水） 龍蝦和鮑魚都鮮甜肥美 A5和牛份量精緻 吃完有點意猶未盡（笑） 加價升級的鴨肝飯絕對必吃！ 香煎厚實肥美鵝肝搭配炒飯 好想再吃一碗啊～ 利用鐵板香煎至金黃的起司蛋糕和香蕉 外皮酥脆內層軟綿 連甜點也不馬虎！ ⇨instagram食記介紹 📍 Will’s Teppanyaki ☉交通資訊 地址：台北市松山區敦化北路165巷10號1樓 捷運站：台北小巨蛋站 ☉營業時間： 12:00-14:30 / 18:00-22:00 追蹤instagram看更多分享♡ → @155_foodaily 歡迎大家私訊&留言推薦美食給我 那我們下次見～（揮手） #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #信義美食 #東區美食 #松山美食 #美食 #鐵板燒 #日本 #日式 #日本料理 #台中美食 #台南美食 #無菜單料理 #小吃 #約會 #約會餐廳 #慶生餐廳 #甜點 #蛋糕 #早午餐 #龍蝦 #和牛 #鴨肝 #干貝 #生蠔 #起司 #起司蛋糕 #咖啡 #炒飯 #新開幕

孩童會瘋狂的星球太空船兒童樂園，還有超好拍的3D彩繪牆

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/tk-city-square 周邊景點一日遊玩法 旺萊山-愛情大草原 ➤ 拾粹院文創藝術園區 ➤ 老楊方塊酥觀光工廠 ➤ 太平老街 ➤ 巧雲小棧．龍王金殿 嘉義更多景點：請點我！ 相關嘉義行程安排懶人包 嘉義住宿關鍵字快速查詢： 請點我！兆品酒店 | 1,672起 | 最新房價詩情花園渡假村 – 露營車體驗 | 2,980起 | 最新房價阿里山露營 – 2天1夜星空帳篷住宿＆無菜單料理 | 25,000起 | 最新房價 嘉義其他優惠好玩行程 嘉義景點 | 阿里山國家森林遊樂區門票(買一送一)嘉義景點 | 太平雲梯門票(優惠)嘉義景點 | 阿里山兩天一夜 – 奮起湖&祝山線日出&住宿一晚嘉義景點 | 三隻小豬觀光農場門票(獨家優惠)嘉義景點 | 阿里山小火車＆奮起湖老街嘉義景點 | 阿里山生態文化之旅嘉義景點 | 阿里山逐鹿傳說梅花鹿園 嘉義好玩的觀光工廠也不少，其中老楊方塊酥觀光工廠(老楊方程式)是一個親子同遊還不錯的地方，這裡有讓孩童可以玩到瘋狂不想回家的星際樂園外，還有很壯觀的3D彩繪牆及特色造景很好拍，一個小孩玩得開心，大人也可以拍得很開心又放鬆的親子景點分享。 還沒有正式進入室內，就已經讓我忍不住拍不停了，這面彩繪牆結合噴水池的畫面也好好拍。 這面3D彩繪牆非常壯觀，是室內相當吸引人的一個拍照點。 ▲ 星際樂園入口處。為孩童打造的親子樂園採門票收費入場，$100/2小時(一位小朋友可由一位大人陪同)。

｜高雄美食x前鎮區｜季節嚴選 無菜單料理-雅樂廚苑

店家堅持季節嚴選，用最新鮮的食材呈現給每個顧客。價格分別為：1200+10%、1500+10%、1800+10%，甚至無上限，店家都能客製化。建議訂位時先告知想吃的餐價及是否有忌口，方便店家做準備。這次選擇1200的價位，且告知不吃小黃瓜及煙燻鮭魚。總共有七道料理（含甜點及飲品）。 店內環境 一樓座位區：約四張方桌，都是沙發座椅，非常舒適，高度很剛好。 二樓座位區：都是大桌面，四位（含）以上，應該會安排在二樓～ 牆面上掛的都是酒標拼貼組合的相框，很有特色～ 餐點介紹 🔅前菜-鮑魚+雞肉慕斯 左邊為宜蘭鮮鮑魚，先用古早味醬油浸泡靜置，再搭配魚子醬、金箔、黑豆、五味醬。鮑魚本身Q彈有勁。 右邊為雞肉慕斯，搭配鴨肉酥、魚子醬、青醬。鴨肉酥讓整體變得酥脆，個人覺得口感上有加分。 🔅沙拉-櫻桃鴨胸蔬果沙拉佐洛神花醬 使用10-11月盛產的洛神花製成醬汁，酸酸甜甜，很清爽👍 沙拉內還有來自日本沖繩的海葡萄，逼逼波波的口感很療癒～（海葡萄是一種綠藻，有豐富營養物質） 🔅湯品-巴西蘑菇燉黑羽土雞 黑羽土雞最大的特色就是肉很扎實！ 雞肉應該有先碳烤過，因為皮本身有點焦苦味。 湯用雞骨熬煮而成，但味素味有點重。 🔅熱前菜-焗烤秋蟹 看蟹殼應該是使用三點蟹，先將蟹肉全挖出，混合青醬，上層再搭配焗烤及美乃滋，旁邊附上店家自製的醃漬南瓜絲。 蟹肉本身有點被美乃滋搶過風味，但論起士牽絲的部分，非常優秀⭕️ 南瓜絲吃起來像醃蘿蔔。 🔅主餐-BBQ牛菲力 菲力先使用馬告醃漬，再碳烤，就像BBQ的感覺，肉本身很有嚼勁，但菲力應該是牛肉最嫩的部位，有點可惜。 烤蔬菜的表現很不錯，食材本身都有入味，其中第一次遇到有蜜漬甜橙，很難得，很驚喜，很喜歡💕 🔅飲品- 新鮮蘋果檸檬汁 🔅甜點-提拉米蘇+羽衣甘藍冰淇淋 新鮮現打的蘋果汁，沒有過濾，可以吃到蘋果的渣渣，雖然有添加檸檬，但不會很酸，口味很平衡。 提拉米蘇蠻一般，最特別的是羽衣甘藍冰淇淋，上面會搭配花生粉。 使用澳洲的羽衣甘藍（一種生菜），製成冰淇淋，還是會有一點生菜味，但不會令人排斥，很好吃！很特別！ 另外有當月壽星贈送的壽桃，內餡是紅豆餡，不過外皮很厚，有點硬。 佈置很可愛啦❣️❣️ 🔅佐餐白酒-Italy Le Contesse Marca trevigiana Vino Frizzante（House）$180+10%/杯 $1000/瓶 酒液呈現透金黃色，香氣帶有檸檬風味，酸度平衡，酒體輕盈。 微氣泡的口感，很開胃。 （p.s店員看見我們在拍照，好心地想說搭酒好拍，就招待了一杯給我們～另一杯是自購） 整體餐點還算可以，但覺得跟價位不太成正比，還是能來嚐鮮～像是辦桌會吃到的菜，精緻化。 雖然沒有驚艷的菜色，但就像店家說的：講究客製化服務，賦予每道佳餚人、情、味，也提供猶如在家一般，放鬆、自在、舒適的環境。 服務上非常棒～店員很認真介紹餐點，也非常詳細！很專業！ 店家資訊 📍雅樂廚苑 Good Food Kitchen 地址：高雄市前鎮區林森三路17號 電話：07-333 7717 營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:30-22:00 #高雄美食#發胖南部#高雄#美食#前鎮區 #無菜單料理 #雅樂廚苑

馬祖當地美食推薦｜無菜單料理｜黑熊&喵の店～

馬祖當地無菜單料理 黑熊&喵の店～ 無菜單料理1個人頭500元， 涼拌手撕雞 豬肋排 痛風鍋薑黃炒海鮮 山豬肉 滷豬腳 培根炒時蔬 份量吃完6道菜其實大家都覺得沒有很飽， 飯還被大家吃光🤣🤣🤣 主要是我們人多， 騎重機壯漢也比較多， 「食力」都很驚人， 加上天氣冷需要補充熱量， 再討論要去哪裡續攤吃老酒麵線， 老闆說7點後差不多店家都休息了😅😅😅 離島人都不愛做生意捏！ 感覺都不缺錢（回金門過年特別有感）。 最後盧老闆煮給我們吃， 加點2鍋老酒麵線（1鍋500元）， 才滿足大家🤣🤣🤣 老酒麵線真的是照古法製作（老闆說的）， 酒香濃郁，但入口沒有酒味， 味道超鮮美， 因為配料都先炒香才加水煮滾才加麵線煮， 最後再用老酒提味， 真的吃完超滿足， 老闆另外招待梅子醃蘿蔔， 也是一上盤馬上掃空。 光是老酒麵線就值得再來吃， 可以跟老闆特別交代要吃老酒麵線。 無菜單料理是老闆自己搭配， 炒海鮮痛風鍋也變成他們獨特的料理， 用薑黃調味， 如果不喜歡記得事先告知， （剛好同行夥伴對薑黃過敏，我們不知道） 還好其他料理都可以吃。 以上，分享本次用餐經驗。 騎車來或開車，可以停馬祖日報前面， 再走階梯下來用餐， 目前老闆是第三代傳人囉！ 想吃在地美味老酒麵線，記得先預約特別跟老闆交代喔！ 店家資訊 黑熊&喵の店～ 地址:連江縣南竿鄉仁愛村2鄰35號 電話:0970-765-037

【台北美食】#小林英夫 #KOBAYASHI #日式 #無菜單料理 #西門町

【台北美食】#小林英夫 #KOBAYASHI #日式 #無菜單#西門町

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食 🔍 @leely_foodie 西門町平價精緻日式料理亭｜炸烤物、鍋物、飯麵食、壽司、生魚料理、懷石料理 🎈位於西門町著名無菜單日料三十三間的姊妹店小林英夫屬於平價高CP值路線由第二代女兒掌管同時用日籍女婿來作為命名希望能讓大家好好品嚐不僅超級熱情介紹服務品質也很棒讓人感覺賓至如歸色香味俱全最道地的日式料理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消/用餐限時無特殊說明🙋👉 你儂我儂雙人套餐 $1350👉 五色小品👉 小生魚片*6 or鮮蝦手捲*2👉 野菜和風沙拉 or蝦沙拉 or炒鮮蔬👉 炸蝦天婦羅*5 or和風炸雞*7 or炸竹莢魚*3👉 綜合握壽司*8 or小花壽司*9👉 烤鯖魚*2 or烤鰻魚 or煎鮭魚*3👉 日式烤牛肉+味噌松阪豬肉各*5👉 熱紅豆湯+冰淇淋👉 甜點升級 $150👉 日式豬排丼 $160💰10%服務費 (內用味噌湯/熱茶自行取用) 🎈 五色小品有玉子燒/蝦壽司/洋芋/醃蘿蔔/高麗菜絲滿清脆爽口的拿來開胃剛剛好👍 鮮蝦手捲上桌後記得要趕快食用以免海苔軟掉影響口感腰果+鮮蝦與高麗菜的搭配吃起來沒有負擔非常新鮮炒水蓮份量很大也很有水準((鹹度剛好保有脆度卻沒有土味 和風炸雞很討喜吃完清爽的東西最適合來點小炸物🍗外酥內嫩又多汁搭配和風醬料一口接一口很涮嘴 接著烤鰻魚就是莉莉的最愛上桌後繼續加熱🐟邊吃還能聞到香氣每一口都能吃到鰻魚豐富的油脂再擠上一點檸檬也非常解膩🍋檬 松阪豬跟烤牛肉香氣四溢最後來一盤暖暖的超幸福只能說當初點套餐時應該要好好聽闆娘建議兩個人真的不用另外加單點食物((最後還吃不完雖然這麼說但金黃酥脆的炸豬排也超讚❤️✨✨特別推薦✨✨ 加價升級後的甜點大陣仗((好適合慶生/週年/情人節適逢莉莉的生日🎂看到華麗又可愛的日本風擺設心花朵朵開精緻小巧的擺盤甚至還有一隻玩具鳥在唱歌把這一餐畫上最完美的句點好謝謝朋友帶莉莉來慶生🎈 內用座位不多大多為4人座位(內用必須要脫鞋唷) 從裝潢到各種擺飾都具有非常濃烈傳統日式風格除了精緻的餐點外還有溫馨的用餐環境跟親切的服務態度讓莉莉真的會列入好評名單一訪再訪❤️另外用餐高峰期建議要打電話先訂位以免向隅😭付款目前只接受現金唷💵＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 #KOBAYASHI 小林英夫】🏠：台北市萬華區康定路120號⏰：11:40-14:30/17:40-21:30☎️：02-23885233 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 #台北美食 #台北 #萬華區 #萬華區美食 #西門町 #西門町區美食 #日本料理 #美食 #西門町日本料理 #懷石料理#和風炸雞 #日式烤牛肉 #味噌松阪豬肉 #烤鰻魚 #丼飯 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

中山招待所【台中西區】品味時光回溯老宅的獨家隱密招待所，2021台中米其林推薦小型家宴首選｜台中美食｜法式料理｜無菜單

當初在找家宴場地時，預算抓1500/人和環境也考慮過最近很紅的"水相"餐廳 獨棟純白的風格很有質感 但在場勘過"中山招待所"後"地方媽媽"感到一陣鳳心大悅 立馬提高預算2000/人也願意~哈 迫不及待要跟大家分享這次的用餐經驗 中山招待所在美術館附近 這區環境多是平房綠樹成蔭，有許多個性小店 跟台北師大附近的高級住宅區有類似的感覺，文青又居家 穩重的灰色大門長期關閉只開放給預約客人，按門鈴才可入內 無論是大門造型或冒出頭的綠樹都透漏著出這間宅邸不凡的光芒 引發人想一探究竟得好奇心 前庭院猶如一座小型公園 一草一木都看管家的用心摘種 台中熱情陽光印在地上的樹影成了另一幅畫 沿著庭院步入室內就像漸漸進入時光隧道 走進台灣光復時期的將軍之家 一樓映入眼簾上海復古風情 暗紅色木製的方大椅子放著靠枕看了就舒服 壁爐、吊燈、吧檯，隨手一樣裝飾品都是主人喜愛的骨董收藏 這次小女選擇了一樓包場可容納16人，大廳十人，旁邊的空間六人 以前應該是會議室的感覺，加上這邊的六人剛好小型家宴16人 二樓空間更寬敞，應該可以容納到20幾人 大片大片的窗戶映著綠意吃著茶點享受時光慢慢流逝的美好 整體比一樓的視野更加敞亮清新 中山招待所給小女的感覺很美好 居家放鬆中帶著高貴氣質 像位親切的女主人穿著簡約卻處處是細節的優雅 中山招待所曾獲2021米其林推薦 走無菜單料理，每季因應季節更換食材 所以每次來吃都有不同享受 這是2022夏季菜單也就是這次家宴的菜色 中山的餐點屬創意路線，結合各國與台灣季節食材互搭 無法歸納在法式或中式全看主廚的創意而生 當時擔心"創意菜色"會讓長輩們難適應 但中山招待所在菜色上堅持但不古板 總能在原有菜色上想出辦法結合我們的需求 也還好除了開胃菜外其他皆是長輩們熟悉的食材 哈哈哈~~終於放心了下 開胃小點-可續 左邊XO醬有整罐販售，搭餐更有新風味 右邊的醃漬紅蘿蔔充滿酸甜幾乎沒有紅蘿蔔本人的生澀味 挑食的人也能安心食用，餐前開胃，餐中膩口時 配上幾顆非常解膩喔! 麵包-可續 麵包外層酥鬆，內層口感輕盈 配上奶油或是來點中式口味配XO醬都很不錯 開胃菜 - 西班牙伊比利火腿 哈密瓜 無花果 這道是我的大魔王~哈哈哈! 做這道開胃菜最重要瓜果一定要水潤香甜才能與火腿鹹香迸出火花 但小女吃完反倒覺得偏乾又不甜 伊比利火腿沒問題，鹹中帶香不膩口，吃完還想吃再點杯紅酒 哈密瓜甜度和汁水比例上都很低~不及格 無花果本就是淡淡甜淡淡水的食材， 但這次的有新鮮不過淡淡甜和淡淡水都沒出來 反倒越吃越乾，且火腿量有點少 底盤是用哈密瓜做成的果凍如果做成醬汁應該更適合 多少可以緩解瓜果乾的窘境 再來溫度，這道菜是常溫上桌 真心建議可以微冰涼上桌，至少炎炎夏季能帶來一點清涼感... 精選湯- 馬告澄清雞湯 雞腿鴨肝義大利餃 甜洋蔥 蝦夷蔥 餃子上桌後緩緩注入馬告澄清雞湯 同時聞到雞湯的香氣冉冉升起 經過開胃菜的驚嚇，這道湯品加分不少 雞湯本身香氣濃郁，光聞就是種享受 入口薑的微辛和馬告的香充滿口腔 味道濃郁甘醇，老少皆宜 可能是薑的緣故感覺冬天來上一碗應該比夏天更適合 雞腿鴨肝義大利餃 餃皮偏厚帶著勁道 雞腿慕斯和鴨肝竟然如此合拍 兩者融合彼此香氣互相搭配且不羶 誰想得到義大利餃也能做成中式口味真是創意無限 熱前菜 法式薩索雞胸 玉米泥 碳烤玉米 爆米花 法式雞肉原汁 一開始看到這份菜單時還有點怕大家會吃不飽 但在吃完薩索雞後竟然已飽了七成 小女特地股歌何謂"薩索雞" Sasso chicken也可以稱為法國紅標土雞從基因就開始培養 更不用說吃喝睡、生長期都在一定規定下培育，是星級餐廳的常客 盡然還有專賣店..兩隻雞腿要價550元~~暈~ 一入口，該怎麼形容充溢口間裡豐富飽滿的香氣!? 只一口小女已將這道菜歸入"謝謝老闆開店系列" 讓小女有生之年品嘗到雞肉也可如此博大精深~ 小女牛排吃過很多款，雞肉最頂是桂丁雞，但稀有又頂級的薩索雞是頭一遭 照片看起來很小塊但實際上份量不會太少，夠吃! 不知是雞肉原有的香氣或是烹調後的結合 無論是肉質甜度和風味香氣都融合的恰到好處 原來~原肉的甜可以這麼美好 雞肉和雞皮竟呈現兩種口感 雞肉鮮嫩之餘又紮實多汁，微厚度的雞皮驚艷的竟然帶著Q勁卻不油不膩 好感度原本一直迴盪在60~70%，現在已衝向到85%~ 但是堪稱抵達星級的餐點必須連配菜都可口 配菜全以玉米相關食材做選搭 尤其是焦糖爆米花脆脆的口感增添可愛的趣味性外 更加刺激薩索雞的甜味，兩者加在一起迸出新滋味 只是玉米筍和烤玉米有點乾，也沒有鮮甜多汁~可惜了 主菜 傳統紙包龍膽石斑 季節時蔬 茴香 每道菜服務人員都會詳細介紹 特製耐熱塑膠袋可受熱230度 不然這一包塑膠袋上桌小女心中真是五味雜陳~ 這個擺盤又是主菜~還是有點害羞不夠氣派 剪開塑膠袋，蒜味奶油的香氣緩緩而升 超大根蘆筍鮮脆完全不老 小女的蛤蜊倒是有點過熟，稍微乾掉或破掉~可惜! 季節時蔬大多是多葉類的綠色蔬菜，像是小甘藍 湯汁是蒜味奶油口味，味道算是清香不膩口，不走濃郁路線 長輩多數評價不錯，年輕人就覺得不夠味 撈撈底下才出現今天的男主角龍膽石斑 這龍膽石斑小女可要好好讚譽一番~吃的我心神蕩漾想跟他談戀愛 首先魚肉大又厚實，口感十足十的有勁道 肯定是海洋中的一尾肌肉猛男 肉質緊實到讓小女可以想像他徜徉在海洋中的威猛風姿 一個甩尾就可以將我打飛~~哈哈哈! 尤其是魚皮連結著脂肪的部分，不騙人堪稱海洋牛筋 Q彈有勁，膠原蛋白滿分，如果天天吃皮膚一定水噹噹 小女第一次吃到這樣的龍膽石斑， 除了原本蒜味奶油的湯汁再配上XO醬 到了隔天小女依舊再回味這位猛男的英姿~~哈哈哈!! 甜點，茶點 可惜的是到這趴開始一些活動 身為女主角忙碌的忘記拍照 甜點是芒果慕斯蛋糕好像還有加上百香果，配冰淇淋 印象中，甜中帶著不敢吃酸的人會怕的程度 小女愛吃酸所以覺得ok 茶點升巧克力水準ok 瑪德蓮就烤得有點乾了 整體來說 中山招待所的環境滿分，懷舊又帶著低調奢華 宴客或慶祝肯定都是面子滿滿 小型聚會16人一樓就可包場享有獨立空間 當日的三位外場人員服務親切快速 感謝他們的掌控讓一切順利 餐點 無菜單料理初期擔心長輩的接受度 但還好中山的食材選用及調味上多是台灣人可想像得到的 整體調味算是有味道偏清淡的路線，很適合長輩們 這季菜單除了開胃菜之外， 主餐的薩索雞和龍膽石斑都讓小女非常滿意 主菜旁的配菜著實可再加強 不然整體一起吃的時候落差度有點大 創意的馬告澄清雞湯配雞腿鴨肝義大利餃也值得一試 看似菜色數量不多，除了壯丁外大家都吃得很飽 推薦大家都可以去試試喔!!

🔎 高雄苓雅│覓奇頂級日本料理│鐵板燒

位在苓雅區的「覓奇頂級日本料理」， 近年再結合預約制的頂級鐵板燒， 無菜單料理以當季食材調整變化， 提供來自大海各地的新鮮食材， 獨創-80度C的冷凍保鮮工法， 對於每樣食材的新鮮、珍貴度， 甚至是料理過程、擺盤的要求， 這兒完全是視覺與味覺的饗宴， 最重要的日子讓我們相約在覓奇～ 🔻🔻🔻 #無菜單料理 營業時間：11:00～14:30 17:00～21:30（最後供餐13:30、20:30） 電話訂位：07-269-5111 地址：高雄市苓雅區成功一路76-78號 👉 成功國小能免費停車、華新街有特約停車場 ღ #雅 $1500 ღ #前菜醋品 ✨ 燻鮭時蔬捲，使用越南春捲皮，包著煙燻鮭魚、蟹肉、寳寳生菜，以魚子醬點綴，搭配泰式沙拉醬，底部鋪有切半的蕃茄，另一盤下往上則為皇帝豆、翡翠魚卵捲、冰卷沙拉、櫻桃蘿蔔，並以有機生菜點綴。 ღ #生魚片 ✨ 採-80度急速冷凍處理，無菌的安心食材。 ✨ 牡丹蝦搭配日本昆布絲，一旁搭配的萬壽菊皆可食用，有生食級干貝、鮭魚肚，及白肉呈現的石橋，帶皮的土魠魚，較似魚肉口感，搭配藻類、蘿蔔絲、紫蘇葉，可依金桔作提味，特別的紫蘇葉搭配生魚片一起吃，層次多元。 ღ #烤物 ✨ 不吃羊肉，即可換成牛肉捲、松阪豬，以牛小排肉片包有竹筍，上方放有義大利香菜、下方則鋪有松露，多汁嫩口的牛肉，香且有厚度，搭配黃色地瓜絲，脆的餅乾口感，竹串上梅子和脆梅帶酸甜，相當解膩。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴，魚肉相當厚實，給的很大方，外皮香又酥脆，魚肉很嫩，還帶有豐富的膠質感，有椒鹽的香鹹味，吃完原味，可以淋上清香的檸檬提味，相當有飽足感！ ღ #握壽司 ✨ 右手邊為比目魚帶油脂，入口即化，左手邊為香甜的星鰻，壽司米帶醋酸，炙燒香氣足，一旁的薑片帶辣味。 ღ 建議享用順序：右手邊→左手邊。 ღ #蒸蛋 ✨ 此季節食材為鰻魚博多蒸蛋，超級～滑嫩且綿密，湯汁帶微鹹感，香氣足，鰻魚嫩且鮮甜，蛋中還有菇、豆類、枸杞等，配料多元豐富。 ღ #主食 ✨ 鮮蝦涼麵冰冰涼涼，相當清爽，貼心將蝦頭、蝦尾和蝦殼去掉，口感Q彈。 ღ #湯品 ✨ 使用生魚片直接下去煮的湯頭，切塊的魚肉量多，每塊魚肉相當厚實，味噌湯頭味道濃郁，還有嫩口的豆腐、海帶、入口即化的金茸菇，用料豐富，相當有飽足感。 ღ #甜點 ✨ 選擇哈根達絲的草莓冰淇淋，香香甜甜，一旁附的塔中還有冰淇淋內餡。 ღ 2選1，有哈根達斯冰淇淋（草莓、芒果、夏威夷果）、法式老奶奶檸檬蛋糕。 ღ 上下2款套餐價格不同，但部份食材大同小異，通常會是以$2500套餐增添或升級食材為主，再來就是主食最不一樣，只有$2500套餐才吃的到龍蝦哦！ ღ #泉 $2500 ღ 前菜醋品 ✨ 多了磯煮鮑魚，新鮮飽滿且Q彈，水嫩清甜。 ✨ 滑順的春捲外皮帶有咬勁，包料豐富有Q彈蟹肉和菜，醬汁讓整體溫和，水份多，蔬菜香氣足，相當開胃～蕃茄有水份，皇帝豆帶有食材原味，以醬汁提味，鮮味魚卵捲微鹹，香氣足，小卷微Q彈，帶有嚼勁。 ღ 生魚片 ✨ 生魚片多了青甘，肉質帶酸氣，而軟嫩的干貝則是以魚子醬點綴，相當清甜，還多了湯匙上的北海道海膽，Q又鮮甜，無腥味，搭配青蔥的香提味，帶有鹹味的昆布絲，可與牡丹蝦一起享用，鮮甜軟嫩的口感，鮭魚油脂恰好，厚實香氣足。 ღ 建議從右手邊牡丹蝦吃起→干貝→海膽→生魚片；生的蝦頭可製成炸或烤的處理，若有需要可洽詢。 ღ 烤物 ✨ 本身套餐以羊肉出餐，小羔羊灑上孜然芝麻粉，羊味明顯，貼心於尾端以鋁箔紙包裹，以瘦肉居多，整體享用起來甜嫩帶油脂。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴 ღ 握壽司 ✨ 比目魚、星鰻 ღ #握壽司 ✨ 以A5和牛的肉片進行炙燒，帶有厚度，肉質嫩口，搭配鵝肝松露、食用金箔，炙燒香氣足。 ღ #強肴 ✨ 送上龍蝦前，還會附上充足的器具（叉子、鉗夾、刀具），更酷的是，貼心附上餐後洗手水！清蒸的當季澳洲水姑娘龍蝦，蝦膏新鮮且鮮甜，半隻肉質飽滿又Q彈，淋有紹興酒提味，時蔬搭配地瓜、帶甜的玉米、豆子等。 ღ 此款可依喜好選擇清蒸或是焗烤的吃法。 ღ #湯品 ✨ 味噌湯 ღ #甜點 ✨ 盤上是朵莉甜廚的檸檬蛋糕，夾有巧克力餡的日式馬卡龍，以及酸溜溜的鳳梨，蛋糕上帶微硬脆的糖顆粒，蛋糕體口感細緻，檸檬香氣足，吃起來酸酸甜甜。 ღ 以上皆另含10%服務費。 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步 ⊚ 日式無菜單料理，共有4款套餐，分別為$1500、2500、3500、6000，亦有素食套餐$1500，皆依當日季節新鮮食材量身訂做；出餐前，亦會貼心詢問肉品羊肉是否有吃，不吃亦可換成牛或豬肉。 ⊚ 日式料理平日（星期一至五）提供2款商業午餐，為$600、1000。 ⊚ 店內享用無糖熱麥茶、清脆的柚香蘿蔔無限供應。 ⊚ 鐵板燒為提前1天預約，分別為$3000、5000、8000；平日（星期一至五）提供商業午餐$2000。 ⊚ 1F有日本料理、鐵板燒座位區外，2F日本料理包廂提供10人以上圓桌聚餐，至多可容納50人（低消$15000/桌、$50000/包場），請事先預訂。 ⊚ 一起揮別2021，歲末尾牙春酒宴，享有$1500以上的頂級日式無菜單料理；預訂獨享，10人以上贈西班牙Duende Tinto紅酒（20人贈2瓶），記得備註尾牙聚餐。 ⊚ 活跳跳的龍蝦展示在進入門口左手邊的水產箱，生猛活海鮮有加拿大象蛂蚌、日本北海道北寄貝等。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurants＆Teppanyaki IG： 👉 @miche_house 官網： 👉 https://www.miche.com.tw/ ✨✨ 除享用美食外， 亦可選購日本酒的十四代（黑、紅標）， 以及獺祭清酒，這3款為店內主推。 - 本篇與覓奇頂級日本料理合作， 皆為真實感受。 #台灣 #台灣美食 #高雄 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #覓奇頂級日本料理 #覓奇 #日本料理 #高雄日式 #苓雅日式 #鐵板燒 #龍蝦 #套餐 #高雄鐵板燒 #高級餐廳 #水姑娘龍蝦 #高雄日本料理 #十四代 #獺祭 #MS合作嘍 #正在高雄旅行的路上

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦🍽️ | 台北美食

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↑游壽司 游すし 麗水店 @〘台北⚪️大安區〙午餐定食$500左右價格就可享受的握壽司料理店，晚餐Omakase平均價位$2,500，店長為小辜師傅。游壽司在台北有三家店面，其中金華店曾獲得 2018 米其林餐盤推薦。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區麗水街7巷7號 ☎️電話：02 2391 9298 🕰營業時間：12-14; 17.5-21.5 (周一公休) ⚪️握壽司定食 $450 裝潢充滿濃濃日式風情的游壽司、僅有吧檯的位子。可以看到壽司師傅游壽司中午以午餐定食為主，有散壽司定食、綜合定食與握壽司定食三種選擇。綜合定食提供4貫握壽司+小碗散壽司；握壽司定食則提供7貫握壽司，可依喜好再加點。 游壽司使用赤醋飯、偏濕一些，富彈性。醃漬蘿蔔稍鹹、偏乾；薑醋氣味明顯，口感上較粗。前菜是馬鈴薯燉肉，甜鹹適中、紅蘿蔔燉煮至軟、無草味，搭配鬆軟的馬鈴薯與甜洋蔥。 ⚪青魽： 入口酸、旨味豐富，是我當日最喜愛的一貫。 ⚪竹夾魚：以蔥、薑、紫蘇調味，還不錯，不過山葵較刺激、辣味明顯，因此之後幾貫我們請小辜師傅降低山葵的比例。 ⚪醬油炙燒鮭魚：鮭魚油脂甜美，不過調味重了點。 ⚪九州鰆魚： 偏軟些的鰆魚搭配紫蘇醬。 ⚪海鱺： 磨上玫瑰鹽球與柚子，口感清脆，還不錯。 ⚪蔥花鮪魚： 酪梨與鮪魚滑嫩的甜美油脂二部曲， 溫度冰。 ⚪南方澳 鰹魚： 稻草燒炙煙燻香氣，搭配蔥與蘿蔔，這貫飯偏軟。 用餐期間還有招待烤魚，不過口感上偏乾鹹些。 味噌湯味道較酸，用料豐富，有海帶芽、豆腐、魚肉。 玉子燒多汁，氣孔較大。 除了握壽司調味上重了點，稍微掩蓋了魚生原先的風味，口感上也較為軟嫩，有時也會採用炙燒，如果想體驗不同魚種間各自風味的人可能會有點小失望。 但能以這樣平實的價格吃到握壽司(甚至比某些迴轉壽司便宜)，我覺得對於初次嘗試握壽司，或是不常吃生魚片的人較為友善，整體還是不錯的。 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #東門站美食 #無菜單 #台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #游壽司 #游すし #sushi #平價握壽司

深夜裡的微光，只為溫暖你的胃，用美食美酒治癒你的心

在深夜中，如果可以喝上一碗熱湯，吃上一道解饞的小食，這應該就是人世間最美好的事了吧，每當在深夜裡，想吃點小東西喝點小酒，我第一個想到的一定是英雄塚 他們家不大，只有小小的九席座位，卻帶給我無盡的溫暖，我曾問過他們，為什麼想要開這家店，以及選在晚上11點半~早上6點營業，他們說他們想給那些在深夜裡下班的人，有一個地方可以吃上美味的料理，以及好喝的酒，而他們所做的料理，就是他們平常會吃也喜歡吃的，因為喜歡，所以才放上菜單給客人 他們家是在住宅區裡面，沒有明顯的招牌，第一次去的時候，看到這個門，我還在想說真的是這裡嗎 他們家空間不大，走一個日系的風格，雖然小，但留給客人的空間都是足夠的，不會讓人覺得不舒服或是很狹小的感覺，進到這個空間你會不自主地想要放低聲音，因為你會捨不得打擾這個寧靜的空間 而牆上的拉門打開後，就是他們的威士忌酒櫃，他們家的威士忌有1百多種，如果你是個喜歡喝威士忌的人，也不妨來這裡試試，當然除了威士忌，他們還有清酒、啤酒、果實酒，所以就算你不是喝威士忌的人，也不用擔心 這是他們家的菜單，但他們會不定時換菜單，所以大家前往時，可能不是這個菜單，我們一開始先點了酒粕石狩鍋跟九品無菜單料理，還有一支清酒 這是他們家目前有的四隻清酒，從清爽到辛口，雖說是辛口，但他們家的辛口是偏清爽的辛口 後來我選擇的是這隻它喝起來比較像是白葡萄酒的口感，果味比較重，也比較清爽，尾韻帶點米香的甜感 黃金蜆湯 這是九品無菜單料理的第一道，作為第一道先來暖暖你的胃，幫你開胃，喝起來鮮甜清爽，海味重 瑩烏賊 來自深海裡的藍寶石，沾上醋味增，就是爽口的好味道 炙燒干貝 看看這個干貝，我的老天，這個厚度吃起來實在太滿足，一咬下去鮮嫩多汁，鮮甜可口，上層撒上柚子胡椒再做炙燒，吃起來更加清香 鰹魚佐魚子醬&沙丁魚握壽司 鰹魚搭配上魚子醬，這個季節的鰹魚，肉質清爽搭配上魚子醬，整體層次增加了許多，沙丁魚握壽司吃起來帶有一點煙燻感，整道料理吃起來從輕到重，層次是一層一層的堆疊上去 鱈花煮 鱈魚跟白蘿蔔燉煮，湯頭有著清香，入口即化，口感綿密香甜 雞肉丸子 將雞肉打碎做成丸子，沾著蛋黃吃，蛋液包裹著肉丸，讓肉丸的口感更加滑順可口 松葉蟹茶碗蒸 鮮甜的蟹肉，配上綿密的茶碗蒸，一吃下去不用多說什麼就是大滿足的滋味 散壽司 一個會飽但不會讓你撐的份量，跟芥末拌勻一起吃，就對了 甜點 冰淇淋的口感有點像是檸檬塔的感覺 酒粕石狩鍋 這是一道來自北海道鄉土鍋物料理，一個人吃剛好的份量，料多味美，湯頭是用味增跟魚骨燉煮而成，來到這裡，除了他們的招牌鰻魚坎飯以外，我個人最推薦的主食就是這道有這熱熱的湯，在半夜裡吃到，真的是幸福的滋味 炸飛魚 這是季節限定，剛好最近是蘭嶼的飛魚季，當然就是要吃當季限定啦，想吃飛魚再也不用跑到遙遠的蘭嶼，在台北就讓你吃到新鮮的海味，這道炸飛魚，外面裹著柴魚片，炸過的飛魚肉質鮮嫩，一口咬下是外酥內軟，再搭配上他們特調的醬汁，一入口香氣爆炸 lagavulin 16 重泥煤，喝起來是帶點海味的，雪莉桶的風味明顯，帶有果味，尾韻悠長且辛口，這是當天喝的其中一支威士忌，在我還沒來過這家之前，我對單杯威士忌的印象，就是單價高，但在他們家喝，是我覺得最實際的價格，不會有過多的負擔，所以如果你想嘗試更多的威士忌，我覺得他們家會是一個很好的選擇 柚子酒 除了威士忌，我們還點了一杯柚子酒，他喝起來清爽帶點苦味，尾韻有皮油的味道 鮟鱇魚肝 有著最醜的外表，卻有著最美味的肝臟，又稱海底鵝肝，光聽這個封號就知道，它吃起來油質豐富、鮮嫩細緻且滑順，更重要的是他低熱量、低脂肪，非常適合在減肥的人們吃，而且他還有著高營養，在宵夜時刻吃它，不僅美味還兼具健康，是不是非常值得 黑鮪魚三明治 將外表烤的酥酥脆脆的，外酥內軟，裡面是鮪魚腹跟厚蛋，蛋是日式的甘甜蛋，整個超肥超美味 今日美食就介紹到這啦，沒有錯，這就是我一個晚上點的所有內容，這是2個人去吃，酒水的部分只會多不會少，回想起我第一次去他們家，我還是個威士忌笨蛋，大概知道自己喜歡喝什麼，但很常覺得哇好辣我不行，但一次一次的在他們家訓練，以及更多的嘗試，讓我現在漸漸可以喝更多的東西、也更能品嚐出更多風味，而且老闆在介紹酒的時候，也會很詳細的跟你說，他是哪個產地的，地理位置如何、海拔如何，讓你可以更加的了解這支酒，如果你平常會喝威士忌，想勇敢嘗試更多不一樣風味的威士忌的話，我非常推薦你來這裡 他們店位於住宅區，所以來到這請放低音量，希望大家可以多點尊重，目前因為疫情的關係，一組客人只收2位，想來的朋友再請多多注意啦～ 平凡的美食，就是最溫暖人的，主廚將他們的堅持，體現在他們對於料理、對於選酒上的用心，因為他們的堅持，我可以放心將我的胃交給他們，因為我相信，他們所給我的東西，一定是不會讓我失望的 酒吧資訊 英雄塚 地址：台北市松隆路9弄32號1樓 IG：https://www.instagram.com/theheroschamber/ 營業時間：晚上11點半～早上6點（建議提早訂位） ＃台北威士忌酒吧 ＃日本料理 ＃深夜食堂

台北美食｜高貴不貴無菜單鐵板燒料理｜馬糞海膽、北海道干貝、法國鵝肝

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒 (師大店) -肖想很久終於找到時間來吃。 平日裡用餐的好處在於，不管是服務品質或用餐氣氛，都可以明顯感受到有所提升，畢竟好吃的餐廳假日也都一位難求（笑） ▍內用環境 裝潢設計屬於低調內斂，顛覆以往鐵板燒印象，猶如置身於餐酒館；店內位子不多，分為高腳吧檯及方桌，空間不會過於擁擠，值得加分。 ▍無菜單料理套餐 $990+10% 主廚會在上菜前出來介紹每道食材，採用當季時令海鮮及日本和牛，烹飪方式除鐵板外還結合炭火燒烤，吃完不會有油煙味。 一共9道菜+甜點及飲品， 也可現場加購鵝肝、鮑魚、干貝，250元/份，套餐內有道料理是澎湖大蝦若想吃更好，也可於訂位前一併加價選購 600元/半隻澳洲水姑娘龍蝦。 除套餐外，我們還額外加點日本北海道干貝、法國鵝肝(每份$250) 及日本馬糞海膽（用重量來計價），吃完這些覺得人生好滿足喔！（浮誇） ▍食後心情 整體來說，套餐無法滿足我的口慾，非常建議一定要額外單點其他料理，才能不虛此行（笑） 不管是在擺盤或是食材變化上，師傅的手藝都很讓人驚艷，吃得不僅是美食更是品味藝術。 ▍店家資訊 鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） 地址： 100台北市中正區師大路138號（位於台電大樓４號出口步行３分鐘） 電話： 0908 688 087 線上訂位點此 除了師大店還有西門店及萬華店可選，不管搭乘大眾交通或是開車，師大店都是交通最為方便的一家。 ＃台北美食 ＃台北鐵板燒餐廳 ＃無菜單料理 ＃師大美食 ＃創意料理

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