🔎 高雄苓雅│覓奇頂級日本料理│鐵板燒

位在苓雅區的「覓奇頂級日本料理」， 近年再結合預約制的頂級鐵板燒， 無菜單料理以當季食材調整變化， 提供來自大海各地的新鮮食材， 獨創-80度C的冷凍保鮮工法， 對於每樣食材的新鮮、珍貴度， 甚至是料理過程、擺盤的要求， 這兒完全是視覺與味覺的饗宴， 最重要的日子讓我們相約在覓奇～ 🔻🔻🔻 #無菜單料理 營業時間：11:00～14:30 17:00～21:30（最後供餐13:30、20:30） 電話訂位：07-269-5111 地址：高雄市苓雅區成功一路76-78號 👉 成功國小能免費停車、華新街有特約停車場 ღ #雅 $1500 ღ #前菜醋品 ✨ 燻鮭時蔬捲，使用越南春捲皮，包著煙燻鮭魚、蟹肉、寳寳生菜，以魚子醬點綴，搭配泰式沙拉醬，底部鋪有切半的蕃茄，另一盤下往上則為皇帝豆、翡翠魚卵捲、冰卷沙拉、櫻桃蘿蔔，並以有機生菜點綴。 ღ #生魚片 ✨ 採-80度急速冷凍處理，無菌的安心食材。 ✨ 牡丹蝦搭配日本昆布絲，一旁搭配的萬壽菊皆可食用，有生食級干貝、鮭魚肚，及白肉呈現的石橋，帶皮的土魠魚，較似魚肉口感，搭配藻類、蘿蔔絲、紫蘇葉，可依金桔作提味，特別的紫蘇葉搭配生魚片一起吃，層次多元。 ღ #烤物 ✨ 不吃羊肉，即可換成牛肉捲、松阪豬，以牛小排肉片包有竹筍，上方放有義大利香菜、下方則鋪有松露，多汁嫩口的牛肉，香且有厚度，搭配黃色地瓜絲，脆的餅乾口感，竹串上梅子和脆梅帶酸甜，相當解膩。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴，魚肉相當厚實，給的很大方，外皮香又酥脆，魚肉很嫩，還帶有豐富的膠質感，有椒鹽的香鹹味，吃完原味，可以淋上清香的檸檬提味，相當有飽足感！ ღ #握壽司 ✨ 右手邊為比目魚帶油脂，入口即化，左手邊為香甜的星鰻，壽司米帶醋酸，炙燒香氣足，一旁的薑片帶辣味。 ღ 建議享用順序：右手邊→左手邊。 ღ #蒸蛋 ✨ 此季節食材為鰻魚博多蒸蛋，超級～滑嫩且綿密，湯汁帶微鹹感，香氣足，鰻魚嫩且鮮甜，蛋中還有菇、豆類、枸杞等，配料多元豐富。 ღ #主食 ✨ 鮮蝦涼麵冰冰涼涼，相當清爽，貼心將蝦頭、蝦尾和蝦殼去掉，口感Q彈。 ღ #湯品 ✨ 使用生魚片直接下去煮的湯頭，切塊的魚肉量多，每塊魚肉相當厚實，味噌湯頭味道濃郁，還有嫩口的豆腐、海帶、入口即化的金茸菇，用料豐富，相當有飽足感。 ღ #甜點 ✨ 選擇哈根達絲的草莓冰淇淋，香香甜甜，一旁附的塔中還有冰淇淋內餡。 ღ 2選1，有哈根達斯冰淇淋（草莓、芒果、夏威夷果）、法式老奶奶檸檬蛋糕。 ღ 上下2款套餐價格不同，但部份食材大同小異，通常會是以$2500套餐增添或升級食材為主，再來就是主食最不一樣，只有$2500套餐才吃的到龍蝦哦！ ღ #泉 $2500 ღ 前菜醋品 ✨ 多了磯煮鮑魚，新鮮飽滿且Q彈，水嫩清甜。 ✨ 滑順的春捲外皮帶有咬勁，包料豐富有Q彈蟹肉和菜，醬汁讓整體溫和，水份多，蔬菜香氣足，相當開胃～蕃茄有水份，皇帝豆帶有食材原味，以醬汁提味，鮮味魚卵捲微鹹，香氣足，小卷微Q彈，帶有嚼勁。 ღ 生魚片 ✨ 生魚片多了青甘，肉質帶酸氣，而軟嫩的干貝則是以魚子醬點綴，相當清甜，還多了湯匙上的北海道海膽，Q又鮮甜，無腥味，搭配青蔥的香提味，帶有鹹味的昆布絲，可與牡丹蝦一起享用，鮮甜軟嫩的口感，鮭魚油脂恰好，厚實香氣足。 ღ 建議從右手邊牡丹蝦吃起→干貝→海膽→生魚片；生的蝦頭可製成炸或烤的處理，若有需要可洽詢。 ღ 烤物 ✨ 本身套餐以羊肉出餐，小羔羊灑上孜然芝麻粉，羊味明顯，貼心於尾端以鋁箔紙包裹，以瘦肉居多，整體享用起來甜嫩帶油脂。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴 ღ 握壽司 ✨ 比目魚、星鰻 ღ #握壽司 ✨ 以A5和牛的肉片進行炙燒，帶有厚度，肉質嫩口，搭配鵝肝松露、食用金箔，炙燒香氣足。 ღ #強肴 ✨ 送上龍蝦前，還會附上充足的器具（叉子、鉗夾、刀具），更酷的是，貼心附上餐後洗手水！清蒸的當季澳洲水姑娘龍蝦，蝦膏新鮮且鮮甜，半隻肉質飽滿又Q彈，淋有紹興酒提味，時蔬搭配地瓜、帶甜的玉米、豆子等。 ღ 此款可依喜好選擇清蒸或是焗烤的吃法。 ღ #湯品 ✨ 味噌湯 ღ #甜點 ✨ 盤上是朵莉甜廚的檸檬蛋糕，夾有巧克力餡的日式馬卡龍，以及酸溜溜的鳳梨，蛋糕上帶微硬脆的糖顆粒，蛋糕體口感細緻，檸檬香氣足，吃起來酸酸甜甜。 ღ 以上皆另含10%服務費。 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步 ⊚ 日式無菜單料理，共有4款套餐，分別為$1500、2500、3500、6000，亦有素食套餐$1500，皆依當日季節新鮮食材量身訂做；出餐前，亦會貼心詢問肉品羊肉是否有吃，不吃亦可換成牛或豬肉。 ⊚ 日式料理平日（星期一至五）提供2款商業午餐，為$600、1000。 ⊚ 店內享用無糖熱麥茶、清脆的柚香蘿蔔無限供應。 ⊚ 鐵板燒為提前1天預約，分別為$3000、5000、8000；平日（星期一至五）提供商業午餐$2000。 ⊚ 1F有日本料理、鐵板燒座位區外，2F日本料理包廂提供10人以上圓桌聚餐，至多可容納50人（低消$15000/桌、$50000/包場），請事先預訂。 ⊚ 一起揮別2021，歲末尾牙春酒宴，享有$1500以上的頂級日式無菜單料理；預訂獨享，10人以上贈西班牙Duende Tinto紅酒（20人贈2瓶），記得備註尾牙聚餐。 ⊚ 活跳跳的龍蝦展示在進入門口左手邊的水產箱，生猛活海鮮有加拿大象蛂蚌、日本北海道北寄貝等。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurants＆Teppanyaki IG： 👉 @miche_house 官網： 👉 https://www.miche.com.tw/ ✨✨ 除享用美食外， 亦可選購日本酒的十四代（黑、紅標）， 以及獺祭清酒，這3款為店內主推。 - 本篇與覓奇頂級日本料理合作， 皆為真實感受。 #台灣 #台灣美食 #高雄 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #覓奇頂級日本料理 #覓奇 #日本料理 #高雄日式 #苓雅日式 #鐵板燒 #龍蝦 #套餐 #高雄鐵板燒 #高級餐廳 #水姑娘龍蝦 #高雄日本料理 #十四代 #獺祭 #MS合作嘍 #正在高雄旅行的路上

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦🍽️ | 台北美食

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦 | 台北美食

↑游壽司 游すし 麗水店 @〘台北⚪️大安區〙午餐定食$500左右價格就可享受的握壽司料理店，晚餐Omakase平均價位$2,500，店長為小辜師傅。游壽司在台北有三家店面，其中金華店曾獲得 2018 米其林餐盤推薦。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區麗水街7巷7號 ☎️電話：02 2391 9298 🕰營業時間：12-14; 17.5-21.5 (周一公休) ⚪️握壽司定食 $450 裝潢充滿濃濃日式風情的游壽司、僅有吧檯的位子。可以看到壽司師傅游壽司中午以午餐定食為主，有散壽司定食、綜合定食與握壽司定食三種選擇。綜合定食提供4貫握壽司+小碗散壽司；握壽司定食則提供7貫握壽司，可依喜好再加點。 游壽司使用赤醋飯、偏濕一些，富彈性。醃漬蘿蔔稍鹹、偏乾；薑醋氣味明顯，口感上較粗。前菜是馬鈴薯燉肉，甜鹹適中、紅蘿蔔燉煮至軟、無草味，搭配鬆軟的馬鈴薯與甜洋蔥。 ⚪青魽： 入口酸、旨味豐富，是我當日最喜愛的一貫。 ⚪竹夾魚：以蔥、薑、紫蘇調味，還不錯，不過山葵較刺激、辣味明顯，因此之後幾貫我們請小辜師傅降低山葵的比例。 ⚪醬油炙燒鮭魚：鮭魚油脂甜美，不過調味重了點。 ⚪九州鰆魚： 偏軟些的鰆魚搭配紫蘇醬。 ⚪海鱺： 磨上玫瑰鹽球與柚子，口感清脆，還不錯。 ⚪蔥花鮪魚： 酪梨與鮪魚滑嫩的甜美油脂二部曲， 溫度冰。 ⚪南方澳 鰹魚： 稻草燒炙煙燻香氣，搭配蔥與蘿蔔，這貫飯偏軟。 用餐期間還有招待烤魚，不過口感上偏乾鹹些。 味噌湯味道較酸，用料豐富，有海帶芽、豆腐、魚肉。 玉子燒多汁，氣孔較大。 除了握壽司調味上重了點，稍微掩蓋了魚生原先的風味，口感上也較為軟嫩，有時也會採用炙燒，如果想體驗不同魚種間各自風味的人可能會有點小失望。 但能以這樣平實的價格吃到握壽司(甚至比某些迴轉壽司便宜)，我覺得對於初次嘗試握壽司，或是不常吃生魚片的人較為友善，整體還是不錯的。 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #東門站美食 #無菜單 #台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #游壽司 #游すし #sushi #平價握壽司

深夜裡的微光，只為溫暖你的胃，用美食美酒治癒你的心

在深夜中，如果可以喝上一碗熱湯，吃上一道解饞的小食，這應該就是人世間最美好的事了吧，每當在深夜裡，想吃點小東西喝點小酒，我第一個想到的一定是英雄塚 他們家不大，只有小小的九席座位，卻帶給我無盡的溫暖，我曾問過他們，為什麼想要開這家店，以及選在晚上11點半~早上6點營業，他們說他們想給那些在深夜裡下班的人，有一個地方可以吃上美味的料理，以及好喝的酒，而他們所做的料理，就是他們平常會吃也喜歡吃的，因為喜歡，所以才放上菜單給客人 他們家是在住宅區裡面，沒有明顯的招牌，第一次去的時候，看到這個門，我還在想說真的是這裡嗎 他們家空間不大，走一個日系的風格，雖然小，但留給客人的空間都是足夠的，不會讓人覺得不舒服或是很狹小的感覺，進到這個空間你會不自主地想要放低聲音，因為你會捨不得打擾這個寧靜的空間 而牆上的拉門打開後，就是他們的威士忌酒櫃，他們家的威士忌有1百多種，如果你是個喜歡喝威士忌的人，也不妨來這裡試試，當然除了威士忌，他們還有清酒、啤酒、果實酒，所以就算你不是喝威士忌的人，也不用擔心 這是他們家的菜單，但他們會不定時換菜單，所以大家前往時，可能不是這個菜單，我們一開始先點了酒粕石狩鍋跟九品無菜單料理，還有一支清酒 這是他們家目前有的四隻清酒，從清爽到辛口，雖說是辛口，但他們家的辛口是偏清爽的辛口 後來我選擇的是這隻它喝起來比較像是白葡萄酒的口感，果味比較重，也比較清爽，尾韻帶點米香的甜感 黃金蜆湯 這是九品無菜單料理的第一道，作為第一道先來暖暖你的胃，幫你開胃，喝起來鮮甜清爽，海味重 瑩烏賊 來自深海裡的藍寶石，沾上醋味增，就是爽口的好味道 炙燒干貝 看看這個干貝，我的老天，這個厚度吃起來實在太滿足，一咬下去鮮嫩多汁，鮮甜可口，上層撒上柚子胡椒再做炙燒，吃起來更加清香 鰹魚佐魚子醬&沙丁魚握壽司 鰹魚搭配上魚子醬，這個季節的鰹魚，肉質清爽搭配上魚子醬，整體層次增加了許多，沙丁魚握壽司吃起來帶有一點煙燻感，整道料理吃起來從輕到重，層次是一層一層的堆疊上去 鱈花煮 鱈魚跟白蘿蔔燉煮，湯頭有著清香，入口即化，口感綿密香甜 雞肉丸子 將雞肉打碎做成丸子，沾著蛋黃吃，蛋液包裹著肉丸，讓肉丸的口感更加滑順可口 松葉蟹茶碗蒸 鮮甜的蟹肉，配上綿密的茶碗蒸，一吃下去不用多說什麼就是大滿足的滋味 散壽司 一個會飽但不會讓你撐的份量，跟芥末拌勻一起吃，就對了 甜點 冰淇淋的口感有點像是檸檬塔的感覺 酒粕石狩鍋 這是一道來自北海道鄉土鍋物料理，一個人吃剛好的份量，料多味美，湯頭是用味增跟魚骨燉煮而成，來到這裡，除了他們的招牌鰻魚坎飯以外，我個人最推薦的主食就是這道有這熱熱的湯，在半夜裡吃到，真的是幸福的滋味 炸飛魚 這是季節限定，剛好最近是蘭嶼的飛魚季，當然就是要吃當季限定啦，想吃飛魚再也不用跑到遙遠的蘭嶼，在台北就讓你吃到新鮮的海味，這道炸飛魚，外面裹著柴魚片，炸過的飛魚肉質鮮嫩，一口咬下是外酥內軟，再搭配上他們特調的醬汁，一入口香氣爆炸 lagavulin 16 重泥煤，喝起來是帶點海味的，雪莉桶的風味明顯，帶有果味，尾韻悠長且辛口，這是當天喝的其中一支威士忌，在我還沒來過這家之前，我對單杯威士忌的印象，就是單價高，但在他們家喝，是我覺得最實際的價格，不會有過多的負擔，所以如果你想嘗試更多的威士忌，我覺得他們家會是一個很好的選擇 柚子酒 除了威士忌，我們還點了一杯柚子酒，他喝起來清爽帶點苦味，尾韻有皮油的味道 鮟鱇魚肝 有著最醜的外表，卻有著最美味的肝臟，又稱海底鵝肝，光聽這個封號就知道，它吃起來油質豐富、鮮嫩細緻且滑順，更重要的是他低熱量、低脂肪，非常適合在減肥的人們吃，而且他還有著高營養，在宵夜時刻吃它，不僅美味還兼具健康，是不是非常值得 黑鮪魚三明治 將外表烤的酥酥脆脆的，外酥內軟，裡面是鮪魚腹跟厚蛋，蛋是日式的甘甜蛋，整個超肥超美味 今日美食就介紹到這啦，沒有錯，這就是我一個晚上點的所有內容，這是2個人去吃，酒水的部分只會多不會少，回想起我第一次去他們家，我還是個威士忌笨蛋，大概知道自己喜歡喝什麼，但很常覺得哇好辣我不行，但一次一次的在他們家訓練，以及更多的嘗試，讓我現在漸漸可以喝更多的東西、也更能品嚐出更多風味，而且老闆在介紹酒的時候，也會很詳細的跟你說，他是哪個產地的，地理位置如何、海拔如何，讓你可以更加的了解這支酒，如果你平常會喝威士忌，想勇敢嘗試更多不一樣風味的威士忌的話，我非常推薦你來這裡 他們店位於住宅區，所以來到這請放低音量，希望大家可以多點尊重，目前因為疫情的關係，一組客人只收2位，想來的朋友再請多多注意啦～ 平凡的美食，就是最溫暖人的，主廚將他們的堅持，體現在他們對於料理、對於選酒上的用心，因為他們的堅持，我可以放心將我的胃交給他們，因為我相信，他們所給我的東西，一定是不會讓我失望的 酒吧資訊 英雄塚 地址：台北市松隆路9弄32號1樓 IG：https://www.instagram.com/theheroschamber/ 營業時間：晚上11點半～早上6點（建議提早訂位） ＃台北威士忌酒吧 ＃日本料理 ＃深夜食堂

南竿｜馬祖美食地圖：傳統美食&創新料理，全都吃得到！

南竿｜馬祖好好玩！南竿推薦景點&必吃美食懶人包

來到馬祖，絕對不能錯過馬祖傳統老酒和紅糟料理，沒有隨著酒香微醺，就不算來過馬祖！如果待夠多天，想體驗看看具有在地特色的創新料理，馬祖南竿也能實現願望。這篇彙整馬祖南竿美食，推薦給想去馬祖的你！ 南竿美食：阿珠虫弟餅 只要搜尋馬祖必吃，馬祖特色小吃—虫弟餅絕對榜上有名。虫弟餅來自福州，概念跟蚵嗲相似，外皮酥脆，內餡有冬粉、韭菜、紅糟肉、半熟蛋。 阿珠虫弟餅除了虫弟餅以外，還有賣紅糟雞肉串，雞肉串紅糟味非常重，雞肉鮮嫩多汁，個人覺得雞肉串的驚艷度比較高。 南竿的虫弟餅有阿珠虫弟餅、阿婆虫弟餅、陳家虫弟餅，三家各有擁護者，大家可依自己的行程安排。 南竿美食：超群西點麵包城 來到馬祖，其中一個必吃美食就是號稱「馬祖漢堡」的繼光餅！南竿繼光餅最有名的是超群西點麵包城和寶利軒這兩家知名老店。 超群繼光餅內包著豬排、蔥花蛋、起司，餅皮口感很有嚼勁，搭配白芝麻越嚼越香，作為早餐超級適合！ 南竿美食：老酒豆花 如果大家到南竿玩，一定會把津沙聚落排進行程，而津沙聚落必吃的美食非老酒豆花莫屬！津沙聚落最有名的豆花是福哥正宗老酒豆花，但這間店的營業時間比較隨性，如果剛好碰上店休，津沙聚落外的榕樹下快炒店、歲月古井也有販售。 這次吃的是榕樹下快炒店的老酒豆花，豆花吃起來有柴燒的味道，有酒香但酒味不會過重，很特別的口味，值得大家試試看！ 南竿美食：儷儐餐廳 以上介紹的都屬於點心，想吃正餐的話，清水村的儷儐餐廳是廣受在地人和部落客推薦的老店。儷儐餐廳的餐點有分大小份，很適合自由行人數不多的旅客。 儷儐餐廳菜色多元、價格實惠，所有馬祖必吃美食通通點得到！當天我們點了炒魚麵、紅糟排骨、黃金地瓜餃、老酒蛋，吃得超級滿足～ 其中我最喜歡的馬祖美食還是黃金地瓜餃，地瓜球口感加上花生內餡，超香超順口，相信大家都會喜歡！ 不過因為儷儐餐廳生意很好，建議想吃的人提前訂位或點餐，才不會等太久喔。 📌 南竿美食：依嬷的店 依嬷的店位於牛角聚落，提供以人數計算的無菜單套餐料理，就算是一個人也能享用多樣在地美食喔！ 菜色皆以馬祖特色料理為主，當天到訪的套餐內容有紅糟炒飯、老酒醉蝦、炒蛤蜊、紅糟鰻、紅糟肉、竹蛤、紫菜、小白菜，超級豐盛～ 依嬷的店食材新鮮、環境舒適，老闆友善親切，當天不僅請我們喝自製老酒，用餐當天剛好返程航班被取消，老闆還很熱心教我們怎麼訂購船票、領取航班取消證明、申請旅遊不便險等，人情味滿滿的一間店！ 南竿美食：懿家小酒館 吃完正餐還不夠，還想要吃宵夜或小酌嗎？懿家小酒館大概是馬祖南竿唯一選擇了🤣懿家小酒館風格文青，裡面座位不多，想來的人務必事先預約！ 懿家小酒館有多款特色調酒，還有忍冬金銀花啤酒、高粱精釀啤酒、懿家老酒，可以買回去當做伴手禮。 當天點的懿家燒、咖喱飯、招牌秘制烤雞翅都很好吃，其中最推薦招牌秘制烤雞翅，烤雞翅使用酒槽醃製，並用氣炸鍋炸過，外酥內嫩甜甜的味道又帶一點酒香，超級好吃！ 南竿美食：西尾半島物產店 西尾半島物產店是一間由年輕人經營的文青小店，不僅提供結合在地特色的餐點，也販售各種島內外文創商品。 西尾半島物產店位在藍眼淚生態館後方，入口非常隱密，要不是巷口有指引牌，真的不會相信餐廳會選擇開在這麼靜僻的地方。走進巷弄內就會看見一棟傳統閩東式 x 洋樓MIX風格的建築物。 西尾半島物產店的招牌餐點是西尾咖喱飯，咖喱醬是以洋蔥為基底，再加上多種香料和番茄調製而成，口感清爽帶點番茄的酸和香料香氣，再加上酒味濃郁的老酒溏心蛋味道，整體味道特別，個人超級喜歡！ 甜點部分，我點的是富有馬祖特色的瑪德蓮，黃色是高粱口味，紫色則是東莒洛神花口味。瑪德蓮口感鬆軟，高粱口味帶有高粱香氣，沒有明顯酒味，洛神花口味則是帶點酸味，味道清爽，好吃又特別！ 享用完好吃的餐點之後，千萬別忘了參觀二樓！這棟建築過去是馬祖梟雄林義和的司令部，林義和是中日對抗及國共對立時期的地方勢力，掌管西尾一帶。林義和不僅在西尾發展地方建設，也控管芙蓉澳海域的出入狀況。 在西尾半島物產店二樓，可以看到林義和的生平事蹟介紹，也可看到芙蓉澳海景，空間非常舒服，很推薦大家來這裡走走！ 延伸閱讀 南竿｜馬祖好好玩！絕對不能錯過的TOP3必去景點！ 南竿｜想看到季節限定的夢幻藍眼淚？追淚攻略大公開！ 北竿｜台版小希臘！在馬祖享受地中海山城的浪漫氣息！ 大坵島｜台版奈良！快來大坵島，和可愛梅花鹿一起望山看海 蘭嶼｜蘭嶼西岸景點懶人包：椰油部落、漁人部落、紅頭部落 蘭嶼｜蘭嶼東岸景點懶人包：朗島部落、東清部落、野銀部落 小琉球｜誰說冬天不適合去離島玩？避寒聖地首推小琉球！ 如果喜歡我的文章，歡迎按讚/追蹤/收藏，詳細景點介紹可以前往Blog觀看唷！ Blog：https://sicatournote.travel.blog/ Instagram：https://www.instagram.com/travelwithsica/ 📍Matsu, Taiwan #馬祖美食 #南竿美食 #南竿必吃 #馬祖必吃 #馬祖 #南竿 #馬祖旅遊 #馬祖自由行 #蠣餅 #虫弟餅 #阿珠虫弟餅 #紅糟肉串 #繼光餅 #馬祖漢堡 #老酒豆花 #儷儐餐廳 #依嬷的店 #懿嘉小酒館 #西尾半島物產店 #西尾咖喱飯

台北美食｜高貴不貴無菜單鐵板燒料理｜馬糞海膽、北海道干貝、法國鵝肝

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒 (師大店) -肖想很久終於找到時間來吃。 平日裡用餐的好處在於，不管是服務品質或用餐氣氛，都可以明顯感受到有所提升，畢竟好吃的餐廳假日也都一位難求（笑） ▍內用環境 裝潢設計屬於低調內斂，顛覆以往鐵板燒印象，猶如置身於餐酒館；店內位子不多，分為高腳吧檯及方桌，空間不會過於擁擠，值得加分。 ▍無菜單料理套餐 $990+10% 主廚會在上菜前出來介紹每道食材，採用當季時令海鮮及日本和牛，烹飪方式除鐵板外還結合炭火燒烤，吃完不會有油煙味。 一共9道菜+甜點及飲品， 也可現場加購鵝肝、鮑魚、干貝，250元/份，套餐內有道料理是澎湖大蝦若想吃更好，也可於訂位前一併加價選購 600元/半隻澳洲水姑娘龍蝦。 除套餐外，我們還額外加點日本北海道干貝、法國鵝肝(每份$250) 及日本馬糞海膽（用重量來計價），吃完這些覺得人生好滿足喔！（浮誇） ▍食後心情 整體來說，套餐無法滿足我的口慾，非常建議一定要額外單點其他料理，才能不虛此行（笑） 不管是在擺盤或是食材變化上，師傅的手藝都很讓人驚艷，吃得不僅是美食更是品味藝術。 ▍店家資訊 鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） 地址： 100台北市中正區師大路138號（位於台電大樓４號出口步行３分鐘） 電話： 0908 688 087 線上訂位點此 除了師大店還有西門店及萬華店可選，不管搭乘大眾交通或是開車，師大店都是交通最為方便的一家。 ＃台北美食 ＃台北鐵板燒餐廳 ＃無菜單料理 ＃師大美食 ＃創意料理

宜蘭超好拍餐廳再+1，無菜單蔬食料理超平價，全店落實「vegan」精神，不僅有美味料理還有超多伴手禮可以帶，同時是寵物友

#宜蘭無菜單料理宜蘭車站附近有間Vegan無菜單料理「三萩茶會」純白建築超典雅，走進店內更是別有洞天質感的木造日式建築恍如一秒置身日本店內除了提供預訂制的Vegan無菜單料理更有超多宜蘭在地名產、伴手禮包含各種漬物、茶包還有最高人氣的瓶裝漬黑金棗從這邊買的伴手禮送出都超有面子包裝不庸俗，口味更是由70年老字號漬物工廠製造趕快跟著靜香來瞧瞧，店內究竟有什麼寶藏吧~ 到「三萩茶會」才知道蔬食跟Vegan的概念不同Vegan除了是餐點類型之外也是一種生活方式極簡不多餘是其中心也是一種態度這邊的餐點無奶、無蛋，甚至連蜂蜜都沒有但做出來的餐點卻絲毫不遜色不妨來這邊嘗試Vegan餐點，絕對會顛覆你的想像 「三萩茶會」的氛圍相當一致木製搭配暖黃燈光給人一種溫暖又賓至如歸的感受仔細看會發現裝潢很有特色用極簡的材料營造出質感又兼具美感的感受把Vegan的精神發揮到淋漓盡致 「三萩茶會」的無菜單Vegan料理採預約制而且每個時段只會接待一組客人希望能專心服務且提供餐點的介紹讓顧客有賓至如歸的感受可以透過臉書向店家預約，有三個系列可以挑選但因為是無菜單所以沒有固定內容所以大家可以依照自己的需求向店家詢問價格可以預約時向老闆確認不變的是這三個系列的餐點都很豐富還能帶家裡的毛寶貝一起來用餐 店內販售的伴手禮品項很豐富除了7款人氣漬物、鳳梨酥之外，還有茶跟咖啡吃完餐能順便逛逛，大推跟其他家很不同的漬物以及到宜蘭必買的金棗相關產品 🍴三萩茶會📬宜蘭縣宜蘭市和睦路29號☎️03-935-7834⏰11:00~18:00採預約制，記得提前預約-#三萩茶會#宜蘭蔬食#宜蘭無菜單料理#宜蘭VEGAN#宜蘭伴手禮#宜蘭名產推薦#宜蘭金棗推薦#宜蘭下午茶#宜蘭網美店#宜蘭咖啡館#宜蘭茶館#宜蘭私宅料理#宜蘭預約式餐廳#宜蘭寵物友善餐廳#宜蘭車站美食#宜蘭車站伴手禮#宜蘭漬物推薦#宜蘭招待所推薦#宜蘭濾掛咖啡#VEGAN鳳梨酥#靜香吃宜蘭#靜香吃蔬食

想體驗卡通蠟筆小新裡的異國長廊嗎！又見一炊煙-台中新社日式無菜單料理

經過的時候可別錯過了！雖然門口沒有招牌，但是卻有一個很可愛的老婆婆揹著一堆剛砍下來的新鮮木頭，在跟我們打招呼呢！ 這造型讓我眼睛為之一亮，還跑去正面多看了兩眼，就是要營造完全神秘古老的氣氛，卻又讓人感覺親民樸實，特別討喜的入口設計！ 入口是很有隱密感的！一路走上來，都要很小心往下看每一個步伐，因為階梯彼此間隔滿寬的，也因為並不是一路直通，又加上一旁種了很多個各樣的植物，不僅各具特色，也為製造濃密效果很加分！感覺像是來到熱帶雨林一樣，非常有異國感！ 當你看到乾稻草造景的時候，代表你已經抵達下一個真正的入口囉！ 左手邊就是脫鞋區！畢竟是要給所有來這裡的朋友們，一個完整日式感的異國感受，所以在入內之前，服務生會麻煩你們在脫鞋區放好自己的鞋子後，再帶領你們到裡頭，體驗一切充滿綠意盎然的日式風情！ 大門一開啟，即刻映入眼簾的就是最具禪式特色的塌塌米造景！在一開始就立刻破題，也許最棒的設計，就會在最初的第一眼帶你進到他們塑造的世界裡！ 同樣也是在入口處，一條不知道會帶我們走向什麼神秘基地的小徑。 我很喜歡又見一炊煙的 "每一個" 入口設計想法！很有氣氛卻也一點都不馬虎！都各具特色，卻又不離野外、大自然的中心軸概念，幾乎四處可見木材、石頭、微光感。 . 完全就是來到國外最當地的感覺！小屋前面有小湖，有橫桿樹木纏繞，有日式長廊，因為每個位置都圍繞在湖的四周，也包括室內位置，都看的見整個湖，所以無論坐哪裡，都可以擁有很好的風景和視野！ . . . 這裡非常愜意舒爽！放眼望去都是大自然，連眼前的這個造景，都如此浪漫且不失敬意。其實這是刻意設置在邊角的戶外吸菸區，很意外吧！ . 中央是唯美的湖面，在座位區的另一側，則是暮光之城裡面，男女主角常常相約的那座微亮森林。現在能在透絲般的陽光之下奔跑，可說是最幸福的一件事！ . 此時此刻，閉上眼睛，與三月兔來場充滿魅力的下午茶約會！ 目前他們有開放下午茶時間！不過只到五點前，而且還不能預約！一切以到場的人為主。若想點晚餐餐點要直到五點後，才能夠開放點餐唷！ 點心精緻小巧，旁邊的焗烤塔吃起來很像披薩的感覺，推薦你們可以去體驗一下唷！ 午餐：11:30-13:50 晚餐：17:30-19:30 個人式套餐1480+10%，無菜單、無國界創意料理，以當地季節蔬菜為主，不定時變換菜色 兒童餐800+10%，6-12歲需點一客，無菜單及無國界創意料理，以當季食材為主，不定期更換菜色 �下午茶15:00-17:00，個人式套餐330元，無接受預約、無接待12歲以下小朋友，採現場候位 �國定紅字假日及週休六日皆無開放下午茶

高雄。聚餐｜【互舍酒店】超驚豔老菜新創 視覺味覺雙重享受！ #家庭聚餐 真心推薦 務必收藏💗

📍互舍酒店 Hu House #高雄住宿 #高雄美食 三月的時候到高雄玩住的這家 #互舍酒店 裡面的餐點超級好吃！！💗 住在高雄的朋朋們 #家庭聚餐 找不到地方吃的話我拍胸捕推薦這家✨他們外送平台上也有推出餐盒，CP值超高🥰 除了現有的餐點還有無菜單料理，只要跟廚師說預算多少他就能幫你煮好一桌好菜！主廚在業界飯店打滾20年有，擅長將料理「老菜新創」，在既有的菜色中加如新鮮創意，讓整體口感與視覺都充滿享受ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) 🦐鳳凰金絲蝦 整桌菜最吸睛的餐點，用米粉包裹再一起酥炸，超大顆很滿足🤤特別的是他除了大蝦子外裡面還有鳳梨🍍的提味！就算這麼大顆吃起來也完全不油膩～ 🐔怪味口水雞 一點都不怪味，怪的是你會一直吃😚 這道菜有點椒麻的味道，地下舖滿洋蔥可以佐雞肉，雞肉很嫩配飯吃超對味！ 🐮川味水煮牛 愛吃牛的朋友不能錯過的一道，我很怕有牛騷味的肉但這道完全不會，肉質很軟嫩，川味的部分也是他配台灣人的口味有調整不那麼辣，吃起來是舒服的辣🌶️ 🦑墨魚米粉 大家可能都吃過墨魚義大利麵，但用米粉應該是第一次看過吧！別看一整盤黑嚕嚕味道很重的樣子，吃下去意外清爽！還有淡淡的香甜味（沒在開玩笑🤣） 🐟雙味鮮魚球 ✨避風塘青衣魚 外層米白色的米網那道，這道料理魚肉吃起來很像雞肉（？）我當時已吃太多這道只吃了一些～但味道也很讚，跟油泡的魚口感完全不一樣！ ✨油泡青衣魚 這道料理是主廚比賽得獎的菜色！滑嫩的魚片超好入口(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)沒有魚刺也適合小朋友吃，真的好吃，連平常不吃魚的男友吃了都覺得沒有魚腥味！ 🍗無錫棒棒腿 主廚拿手菜！喜歡吃排骨棒腿的會很愛！肉質蠻嫩的不乾柴，醬汁帶點甜甜的味道～ 🦞義式白酒焗龍蝦 這個也是令人驚艷，到現在過了這麼久味道還是唇齒留香🤤💗吃下去原以為是濃厚白醬，結果主廚是用白酒去燉煮出來的，再搭配奶油跟龍蝦的鮮甜巧妙的融合在一起！麵體完美吸附醬汁讓人一口接一口停不下來，龍蝦更不用說就是肥美好吃😋 雁雁必點 #MVP 推薦 🥇義式白酒焗龍蝦 🥈墨魚米粉 🥉鳳凰金絲蝦 【店家資訊】 📪地址：高雄市新興區七賢二路11號 🚇捷運：高雄車站步行5分鐘 接續閱讀>>

【苗栗美食】陶之飲| 苗栗公館鄉無菜單料理，道地客家家常菜，佛心價格，用心料理，還不快點預約餐廳囉~

苗栗早期有許多客家聚落，在此落地深根當然要傳承老祖先的好味道，今天介紹的客家餐館-陶之飲，結合公館傳統陶藝及在地客家美食，盛盤的陶器都是藝術品呢!店家開業迄今50年，老闆已經傳承到第三代囉~保留媽媽客家古早味的好手藝，主打無菜單料理，新鮮又美味，就讓我們進店享用吧~ - ✅無菜單家常客家菜 ✅平價美味CP值高 ✅建議3-6人多人用餐 - ⚠無特約停車場，請自行尋找 ⚠假日時段建議電話預約訂位 ⚠部分菜色依時令不定時更換 陶之飲-外觀、用餐環境 餐廳招牌不大，轉進成功路前的通明街有蠻多路邊位置可以停車的，還算方便，走進店裡濃濃老宅氣氛很不錯，空間寬敞明亮 - - - 👉菜單 手寫菜單，不固定菜色，菜量以用餐人數為主，現點現做請耐心等候~ 這次蘇菲與家人用餐，共6大人1兒童用餐，點了不少客家美食，價格也超佛，六菜一湯 $2,000元有找，還可以搭配客庄券，超划算 各項菜色的單價在點餐時可以詢問店員，也可以詢問店員推薦菜色 👉白斬雞佐桔醬 白斬雞一般般，不過搭配客家獨有桔醬別有一番風味，很特別 👉金沙豆腐 鹹蛋黃裹著雞蛋豆腐，外酥內嫩，好吃 👉薑絲炒大腸 這道菜夠酸夠味，超級下飯，把醬汁淋在白飯上很讚，大腸處理得很乾淨沒有異味，大推一定要點 👉客家小炒 口味偏重，豬肉片都經過醃製蠻入味的 👉酥炸雞軟骨 炸得金黃酥脆的雞軟骨，超像在吃鹹酥雞，軟骨帶點脆脆QQ的口感，蠻讓人驚豔的 👉炒山蘇 超大一盤山蘇，加點魚乾及樹子拌炒味道很不錯 👉福菜肉片湯 經典的客家湯品一定要加上醃製的福菜才道地，看似清淡，其實味道蠻濃郁的 👉餐後記 位在苗栗 #公館 的客家菜 #陶之飲 ，網路google 評價蠻高的，主打無菜單的客家家常菜傳承媽媽好手藝，道地客家小炒、薑絲大腸、福菜肉片湯都很讚！另外酥炸雞軟骨，酥脆口感又帶點Q彈口感，完全不輸鹹酥雞忍不住一口接一口吃🤤🤤很推薦家庭聚餐來店享用美食滿滿一桌菜六個大人差點吃不完，重點是兩千元有找，是不是超佛心店家，還可以搭配#客庄券 使用非常划算，經濟實惠 陶之飲 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 🏠苗栗縣公館鄉成功路23號 🈺11:00-21:00 - #苗栗#苗栗美食#公館美食#公館#客家#客家菜#福菜#客家小炒#薑絲大腸#桔醬#無菜單料理#家常菜#無菜單#無菜單家常菜#合菜#miaoli#miaolifood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【高雄無菜單料理】 4分之一Percent_Restaurant 雙主食千元有找！不訂位吃不到｜高雄新興區美食

高雄少見的無菜單料理😍雙主食套餐千元有找，所有食材都是老闆親自挑選與製作，道道都很新奇，老闆創意多欸目前本季均一價980元，採預約式記得要訂位菜單會將使用到的食材列出來，有不吃可做調整18小麥麵粉及黑芝麻製作而成的手作麵包，可以抹上自製的奶油洋蔥醬，淡淡芝麻香氣搭醬更唰嘴底部為紅豆粥做成固體狀，並放上番茄片、日本生食級干貝、鮪魚生魚片、鮭魚卵及春捲皮最後淋上山葵泡泡醬及山蘿蔔葉作點綴，整體看起來很像漢堡切開畫面很漂亮，肉質超細嫩魚下面放的麵線煎蛋也很好吃，這樣的搭法很特別「甘蔗豬腳」喜歡鹹香的滋味，不管是搭配下面的佛手瓜還是香甜的金香葡萄片都很可口，如果覺得味道不夠可以沾點旁邊的柚子胡椒醬也是很加分「法芙娜巧克力冰淇淋」跟西班牙油條都是老闆自己做的，真心覺得老闆也太厲害什麼都自己來欸還有超好吃的布丁，底部焦糖我喜歡❤️- - - - - -🔹喜歡小白文章 歡迎按讚追蹤 @tainanxian_food- - - - -📍 #4分之一Percent_Restaurant🏠 高雄市新興區開封路130號📞 07 – 236 3686⏱ 17:30~21:30 (週一公休)

無菜單料理搜尋結果

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深夜裡的微光，只為溫暖你的胃，用美食美酒治癒你的心

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南竿｜馬祖美食地圖：傳統美食&創新料理，全都吃得到！

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