『高雄。仁武』 白亦行館 咖啡與茶｜富麗與淡雅融合｜無菜單料理｜悠然自在的下午茶時光

Eileen與朋友們吃完食光約定日式料理後，思索著哪裡可以輕鬆喝下午茶、吃甜點繼續我們的姐妹聚會，於是上網搜尋後意外發現了一間評價很高的餐廳，決定出發去看看～ #高雄 ＃高雄餐廳 ＃高雄美食 ＃高雄下午茶 ＃白亦行館 ＃kaohsiung 白亦行館 地址｜ 814高雄市仁武區霞海東二街210號 電話｜ 07 310 4958 營業時間｜10:00-18:00 週一休息 白亦行館位在霞海東二街，附近很空曠、對面又是高楠壘球場，所以位置相對來說不難找。建築物外的佈景很雅致，鏡子有隱秘性看不到裡面，可以自在的品茶享受下午時光。 一進去感受到的就是貴氣中帶有雅韻的感覺，讓人驚呼！一樓深色的調性、大理石的紋理加上旁邊的小水池，貴氣十足；二樓深棕色的木質調搭配造型特別的燈飾、藝術品，顯得環境雅緻又帶點獨特的藝術氣息。 熱黑醋栗水果茶 250元（壺） 熱貴氣伯爵茶 200元(壺) 藍山冰滴拿鐵 280元 冰京都抹茶拿鐵 250元 ／ 冰歡喜柚子茶 180元 以整體的餐點來說，沒有踩雷的地方。黑醋栗水果茶和柚子茶酸甜掌握度剛剛好，喝起來是天然水果茶的味道；奶茶部分朋友們都給過，很順口不膩而且不是奶精添加的味道，很好喝！藍山冰滴拿鐵也獲得讚賞，旁邊有牛奶可依自己的習慣去做添加，然後再加入冰塊。最後，可以看出店家很用心的為餐點做適合的茶具搭配，每一個都好好看！Eileen最喜歡貴氣伯爵茶搭配的兔子茶壺套組，真的好可愛～這些茶具也都有賣喔，喜歡可以詢問，服務人員也都非常親切的回應。那就期待下次的無菜單料理吧！ 白亦行館 地址｜ 814高雄市仁武區霞海東二街210號 電話｜ 07 310 4958 營業時間｜10:00-18:00 週一休息 看完整文章請點這 『高雄。仁武』 白亦行館 咖啡與茶｜富麗與淡雅融合｜無菜單料理｜悠然自在的下午茶時光 歡迎留言與Eileen互動或追蹤看更多照片喔～ Eileen的Instagram : @eileenlin1122 Eileen的Blog : https://eileendailylife.wordpress.com/

📌古亭美食｜高CP值無菜單料理，慶祝佳節的首選｜初魚 鮨

相信很多喜歡吃海鮮的朋友一定都會想試試看無菜單料理，但是又擔心價格太高，或是初次去感到很陌生，這次難得趁著生日來品嘗看看初魚，也帶大家認識這家高cp值的無菜單餐廳，就算不花大錢也可以體驗到優質的料理。 品項介紹 首先是開胃菜的部分，下面是海藻，上面則是鋪著一小塊山藥泥，口感很滑順，味道偏酸。 來自日本的真鯛，果然肉質非常好，吃生魚片最怕的就是有腥味，但初魚的生魚片沒有這個問題。 竹筴魚的花紋真的很漂亮，加上師傅的刀工，讓人很賞心悅目。 吃生魚片一定少不了鮪魚吧！！！看看這個色澤，真的是美到不行，鮪魚香氣十足，肉質細嫩，這一小塊真的不夠啦~ 📌忠孝復興美食｜吃過一次就回不去的高CP值居酒屋，少見的雞頸肉，你一定要來試｜吳留手 甜蝦的口感跟在一般壽司店吃到的完全不一樣，是很滑嫩綿密的。 鮪魚中腹應該也不需要我說了吧！完全就是入口即化，讓人無法忘懷。 鮑魚跟市售的罐頭鮑魚是完全不一樣的，沒有卡牙或是難以咀嚼的問題，只能說高檔食材果然還是會有差的。 龍蝦的份量給得很足，但不知道是否是沒有處理乾淨，龍蝦吃著帶有一些苦味，倒是上面的蘋果醋果凍很深得我心。 這一款是套餐中附的海膽，味道很不錯，我們另外還有自己加購海膽，等等下面會做介紹。 📌花蓮美食｜超級網美的日系老宅早午店，太晚來就吃不到了｜森山舍 炸干貝真的是會噴汁的那種，吃起來完全不會油膩，內裡的干貝也很Q彈，炸的火侯拿捏得非常好。 透抽吃起來的感覺跟甜蝦很像，就是很滑嫩的口感，也不用擔心咬不斷。 這個手卷我也好愛唷~~裡面滿滿的內餡加上我最愛的紫蘇葉，整顆吃下去真的超級滿足，而且他們裡面的內餡可不是隨便亂放，看到師傅拿出整塊鮪魚一起包進去，就可以知道店家多用心了。 鰻魚烤得酥脆，就跟餅乾一樣，而且完全沒有魚刺，吃起來滿滿的烤肉香氣。 📌市政府美食｜用親民的價位就可以吃美食配101，約會和聚餐都超推薦｜默爾披薩 加購的海膽給了三顆，真的是太有心，炸完一樣鮮嫩多汁，也沒有腥味。 另外加購生吃口味的海膽，比剛剛得更加大顆，因為是生吃，所以吃起來更加清爽，如果有預算的朋友可以兩種都加購看看唷~ 最後的一項加購產品就是海膽，下面用的是炸好的海苔，配上滿到快意出來的海膽，真的是好吃到哭欸～來吃的各位如果有加購海膽的選項真的一定要加～！ 餐後的茶碗蒸跟我想像中的茶碗蒸完全沾不上邊，鮮到不行，加上超甜的玉米，如果可以外帶這碗，估計我會打包十碗回家.... 還以為甜點的部分是隨興給的，殊不知他們的甜點也超好吃，上層焦糖跟下層芝麻的完美結合，好想訂購整模回家慢慢吃。 📌中和甜點｜草莓季來臨，你還在猶豫過節日要買什麼蛋糕嗎?｜卡瓦蛋糕 💡 本次有做食材升級加價，確切套餐內容物以現場提供為主 💡 需酌收10%服務費 環境介紹 初魚泰順店位在巷弄內，分成兩個用餐區，到了之後報上姓名及電話，由店員帶你入座。 外頭還有洗手的地方，看裏頭還濕濕的，想來應該是真的可以用。 內用坐位不算太大，是一整排共10個座位的形式，擔心打擾到其他客人就沒特別拍照了。 店家資訊 🏠 初魚 鮨 泰順店 🚇 捷運台電大樓/古亭站 🕑 1200-1400/1730-2130 💡 需訂位 簡短評論 🗿 主觀評分：4.4/5 🏟 私心推薦：海膽(加購)，其餘食材都是根據季節替換唷~ 💁🏻‍♀️ Davina’s murmur：最近有要過節日的朋友，預算不高又想要有儀式感，初魚真的可以納入首選了😋 價格不會太高，食材新鮮，整個服務過程也不馬虎，估計還會再訪。 說著說著，我又想吃了⋯ 如果你喜歡我的文章記得按讚收藏，想獲得第一手資訊也可以追蹤我的IG 除了美食，也會推薦各位全台景點唷😍 Davina_daily #台北美食#日式料理#無菜單

預約制無菜單日本料理。【六号臨時停留所】隱身熱鬧北屯區巷弄內,真的是內行人才知道!

店名的【停留所】是日文，也就是中文裡【停靠站】的意思。今天要介紹的【六号臨時停留所】是一家小小的無菜單板前料理。簡單的L型長桌，位置僅有八個，只接受預約沒有接散客。負責料理的小六師傅之前在日本台場學藝，上菜時會一邊講解魚種、配菜及食用方式(還會拿起充滿筆記的小書本"圖解"超親切!!)。喜歡日式料理及安靜的用餐環境的朋友，非常推薦! 環境 沒有很顯眼的招牌，但木製拉門在小巷中已經格外顯眼。 一進門左手邊是師傅的小空間(洗手台、料理工具等等) 右手邊則是許多日本小物，酒瓶、復古電話、招牌旗幟等等。 後方有一個小冰箱，裡面放滿各種日本酒，不用開車的朋友可以喝看看，因為當天與朋友都有開車前往，就沒有喝啦~ 當天晚上僅有我與朋友兩位用餐，就被安排在視野最好的料理第一排😍 上方深色盤子用來放壽司，下方小叮噹小盤子整個用餐過程都沒用到😅(可愛用的嗎?) 玄米茶非常好喝! 餐點 鹿耳島比目魚由左至右捲起來吃，這大概是我有一印象第一次吃比目魚😳 魚肉QQ的配上酸甜的漬物，好涮嘴。 福井縣香箱蟹(母的松葉蟹)師傅已經先把蟹黃蟹膏及蟹肉取出處理，將他們mix在一起後做成小糰子擺在蟹殼中，淋上特製的柴魚醋凍，絕配! 鮪魚山藥上方是日本有名海海苔，鮪魚山藥真滴棒啊，滑順山藥配上Q彈鮪魚，咕溜咕溜一口吃掉 竹筴魚卷壽司裡面有大葉(紫蘇)、萬能聰、黃蘿蔔、京都芝麻。紫蘇跟黃蘿蔔讓口感變得更清爽。 鱈魚白子蒸蛋上方看起來像腦的是鱈魚魚膘(白子) 吃到一半發現胡麻豆腐! 胡麻味超濃!比起一般豆腐更有嚼勁也更Q彈一點 接下來進入今天的主菜們~握壽司!!濕巾是用來擦手的，讓拿壽司的時候比較不沾手(沒錯就是"拿"壽司，以下幾道都用手拿) 血鯛一隻魚只能做兩貫壽司(很小一隻) 油鯛跟上一貫長得很像😂但這就是我們常聽到的"肉魚"(台語叫:罵繼辣)，超特別的吧!!!完全不知道是可以拿來做生魚片的魚耶! 金目鯛 縞鰺又稱白魽，上方小小的紅點是豆瓣醬，吃起來鹹中帶甜 北寄貝灑上海鹽帶出甜味 炙燒紅喉(冬季魚種)炙燒真的超好吃!!!我就是去連鎖迴轉壽司都一定要吃炙燒的炙燒人!!! 水針 鮪魚中腹 青花魚沒有可怕的腥味! 海膽超級厚海膽味我超愛!!!嘴巴裡有一片海洋! 蛤蜊魚清湯 看起來很家常的一碗蛤蜊清湯，卻有著驚人的實力啊!那個蛤蜊肉每個都比我大姆指指甲還大!一口咬下爆炸鮮甜!作為吃了十幾貫壽司之後的結尾，超讚 甜點甜點部分則是提拉米蘇跟哈密瓜，提拉米蘇不甜超好吃 店家資訊 地址台中市北屯區安順東三街29之6號電話04 2299 1667(僅接受預約客人)用餐價位午餐$1500/晚餐$2500 (需加10%服務費)公休日每週二營業時間上午12點~下午2點半晚上6點~晚上9點半Facebook【六号臨時停留所】停車建議停附近的收費停車場<<< 這次【六号臨時停留所】的介紹就到這邊，希望你們會喜歡，我們下次見! 881~ #台中美食 #台中日式料理 #日式料理 #板前料理 #無菜單料理 #台中無菜單 #壽司 #生魚片 #台中北屯區 #北屯區美食

如同火雲邪神般雖沒有華麗的外在但有強大的內功，CP值高的基隆無菜單日本料理推薦｜賞鮨手作料理店｜基隆信義

如同火雲邪神般雖沒有華麗的外在但有強大的內功，划算CP值高的基隆無菜單日本料理推薦

圖文網誌好讀版本: https://carlming.net/19742 基隆信義區也有家CP值很高的無菜單日本料理！1500不收服務費就可以吃到巨無霸青甘下巴、老饕和牛肉、超大有鮮甜鮑魚、4缽7~8品生魚片、魚翅鮮蝦仁壽司杯等等一共8樣！ 我覺得這真的物超所值，每樣食材鮮度真是一絕！料理方式也適當不超過，自然、新鮮的食材不需要太多的加工或料理就很好吃。 在餐點的擺盤、配色等，讓整個精緻細膩的感覺有出來，不過與店內風格還有店外形象真的很不搭拉ＸＤ，我一進來時說真的擔心了一下，事後覺得是多餘的。對於這家店給我的感覺大概就像火雲邪神般似的，沒有精美的外表但有充實的內在，以1500不用服務費來說，這份餐點真的很棒！會讓我想再訪試試2000的菜單，2000元主要差在龍蝦，之前看人有吃過1500菜單有海戰車，我也好想吃阿~~~ 最後我蠻推薦這家CP值不錯的基隆在地無菜單日本料理給大家，CP值很高！但是要約會、追求精緻、宴請商務客人就比較不適合，家庭簡單聚餐想出來打打牙祭不吃裝潢的客群，是很適合各位的！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【賞鮨手作料理店】 電話：02 2466 6699 地址：基隆市信義區東明路2號1樓 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30(週三公休) 用餐時間：2021年11月 每人平均價位：無菜單料理1500，另有1200及2000可以選擇 服務費：無 其他支付：無 外送：無 備註：停車位難找建議停六合街那的停車場(全聯附近)再走過去 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃基隆 #基隆美食 #信義美食 #日本料理 #無菜單料理 #生魚片 #鮑魚 #和牛 #海鮮 #約會 #CP值高 #基隆日本料理推薦 #創意美食 #新鮮好吃 #青甘 #無菜單美食 #基隆食記 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #基隆 ##吃貨日記 #食記

台中米其林餐廳推薦｜ISAGI潔無菜單料理商業午餐980元

#gyoheun吃什麼這次要推薦台中米其林餐廳いさぎISAGI潔，來自日本福岡無菜單料理，環境很清幽舒適，一共有2樓，採預約制，最晚需一天前預訂，這次剛好平日到訪，選擇了基本的平日商務午餐。 平日商務午餐價格是980元，一般大約是7-8道菜，可以加價500元升級1480元套餐，選擇肉料理升等A5和牛或是飯物升等握壽司。 前菜 添加了松露，像是豆花口感，裡頭還有蘑菇、帕瑪森乳酪，紅色部分是胡椒，口感綿密、口味適中，作為前菜很適合，蠻特別的一道料理。 生魚片 剝皮魚、干貝、中腹黑鮪魚 茶碗蒸 裡頭有日本鯛魚 天婦羅 有櫛瓜、干貝、香菇和魚，雖然是炸物但吃起來是清爽的，每一樣都很新鮮，旁邊是天婦羅沾醬。 主食 鮭魚卵＋鮭魚肚飯 大推這道鮭魚卵飯，調味得剛剛好，鮭魚的香氣加上一口咬下鮭魚卵在嘴裡爆開來的口感，讓人忍不住一口接一口，飯的份量很多，吃不完還可以打包。 泡菜豬肉 有這道料理讓我蠻意外的，多少覺得有些突兀，相對前面幾道料理口味比較重，用的是油脂較多的豬五花部位，肉也切得較厚，因為我個人比較不喜歡吃肥肉，這一道我個人沒有很喜歡，是覺得比較可惜的地方。 甜點 Monaka 最中 最後是不可或缺的甜點！是日式的傳統點心 Monaka，兩層薄餅外殼中間夾了雙色冰淇淋。 除了平日商業午餐之外，每日午、晚餐還有2500元的A套餐、3500元的S套餐及5000元主廚套餐，週二至週六午、晚餐還有5000元的板前料理可選擇（若是週一主廚套餐需二天前預訂），若有特殊飲食習慣或不吃的食物記得在預訂時一併告知。 1樓座位 2樓座位 ISAGI潔整體的用餐空間算明亮舒適，服務也不錯，下次到台中玩不妨到此品嚐米其林料理，最後附上いさぎISAGI潔相關資訊給大家，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多國內外餐廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見囉～💖 いさぎISAGI潔 ・地址： 台中市西區存中街29號 ・營業時間：11:45-14:00，18:00-21:30 ・公休日：週三 ・需加收10%服務費 ・Facebook 延伸閱讀 👉🏻台中韓系咖啡廳Creamy Daily Coffee，豐樂公園街角的小韓國（內附菜單） 👉🏻台中韓系咖啡廳썸 Some Coffee｜純白風格必點冰淇淋糖餅、焦糖餅拿鐵 👉🏻 台中韓系咖啡廳春山相館｜吃甜點＋韓式證件照拍攝 兩個願望一次滿足 👉🏻微風南山Mad for Garlic Taiwan韓國大蒜餐廳매드포갈릭 👉🏻台北美式漢堡Everywhere burger club漢堡俱樂部，美國復古電影風 ＃台中米其林 ＃isagi潔 ＃無菜單料理 ＃ISAGI福岡無菜單料理 ＃米其林餐廳 ＃台中美食 ＃いさぎ ＃日本料理 ＃日式料理 ＃商業午餐 ＃波波發胖 ＃相機食先

番茄紅酒🍷燉牛腩

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉 精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋 再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色 倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯 再加入番茄🍅去打細倒入 跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出 燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度 使牛肉香氣最大的發揮出來 三歲美味指數｜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

番茄紅酒燉羊肉 按讚追蹤

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x番茄燉羊肉🍅🐑拌拉麵 洋蔥🧅&香料🌿炒上色🎨後 加入調理機與番茄一起打至細膩 再加入帶皮帶骨羊肉塊表面乾煎上色鎖住肉汁 通通丟入壓力鍋煮24分鐘降壓加入喜歡的量的紅酒 咬下彈牙的羊皮入口即化的羊肉 配上番茄、洋蔥的香甜慢慢的在口中溢開 咬下時羊肉香氣又會出來一些 就在口中不斷的炸裂融合 三歲美味指數｜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #食尚玩家台北 #台北咖啡廳

綠midori | 日式無菜單料理 | 日本新鮮食材 | 現場割烹料理 | 推薦高雄美食

 請持續追蹤 雙胞胎姊弟的窩 高雄新興區林森路上新開幕的 綠midori 是採預約 日式無菜單料理 ，現場割烹料理，高檔日本海鮮新鮮食材，超適合一般家庭聚會或是三五好友同聚的推薦高雄美食好地方。 之前常常看到很多朋友分享台北 日式無菜單料理 餐廳，現在高雄也有了，藏身在高雄新興區林森路上的 綠midori ，附近有美麗島捷運站及高雄最大郵局總站，店面沒有連鎖餐廳超華麗的裝潢，只有濃厚的日本 料理 風格設計。 而我從小深受日本文化影響，對日本 料理 更是有深深崇拜及喜愛，連我家小朋友也超愛日本料理美食，日本美食和歐美美食的不同之處是，日本走的是精緻量少美味風格，完全擄獲你對美食味道口感的堅持。 綠midori 除了是採預約制及 日式無菜單料理 以外，座位只有10個，料理師傅更是在你的眼前現場製作割烹煮烤，讓你備受尊貴服務。 更有販賣日本酒。 這是 綠midori 為客人準備熱騰騰的抹茶茶飲，尤其早晚溫差大，喝一口暖暖胃，抹茶喝起來好順口，讓人一喝就停不下來，我就喝了一杯接一杯[超不愛喝熱飲]。 現場更是擺出今天要料理的日本新鮮海鮮食材給客人看，不同於一般餐廳點餐，只能點完看到做好料理端上來。 綠midori 不僅採日式料理預約制以外，就連菜單也是精心準備的親手為客人手寫上去。 這是開胃小菜 – 涼拌蘿蔔乾，我覺得很好吃很開胃，酸酸甜甜的好入口。 第一道是南非勞力士生蠔冰淇淋佐WASABI /金蓮 看起來超吸引人，超流口水，可惜我和我家姐姐不敢吃哇沙米。 另外幫我們準備台灣烏魚鯓搭配梅子醬，底下鋪上蔥絲，金蓮吃起來有點哇沙米的味道，不敢吃哇沙米的朋友可以嘗鮮試試看。 第二道宜蘭紅喉魚附上檸檬角和蘿蔔泥 我個人滿推薦可以淋上一點檸檬汁在宜蘭紅喉魚上，如果初次嘗鮮的話，可以淋上一兩滴先試試味道，沾蘿蔔泥的話，就看個人口感而定，我覺得淋上檸檬魚就很好吃。 第三道 香煎匈牙利鵝肝搭酒粕優格佐萬能蔥 ，底下搭配西瓜奈良漬塩麴櫛瓜 萬能蔥 可以先單吃香煎匈牙利鵝肝或是搭配酒粕優格SUCE和萬能蔥，再吃西瓜奈良漬塩麴櫛瓜，我覺得香煎匈牙利鵝肝搭配酒粕優格SUCE和萬能蔥比較好吃。 第四道日本穴子麻糬燒佐山椒花[黑色]和紫蘇花[紫色] 先用燒烤的星鰻包覆著燒烤的白色麻糬，放上山椒花[黑色顏色]。 再放上紫蘇花[紫色花朵]。 將將~~我們的日本穴子麻糬燒佐山椒花[黑色]和紫蘇花[紫色] 上桌了~ 燒烤後的星鰻柔軟好入口，尤其搭配包覆的麻糬，更是超搭，很難想像吃到鰻魚和烤麻糬的組合，有點像在吃燒烤，又有點像在吃甜點般的奇特，這也是我愛吃日本料理的最主要的原因，雖然是日式料理大都走精緻嬌小路線，但是每一道料理都會給你帶來意外的驚喜及不同味覺饗宴之旅。 第五道 澎湖海戰車雙味燒 佐北海道明太子 SOUCE / 黃芥末味增SOUCE 澎湖海戰車搭配北海道明太子SOUCEC或是 黃芥末味增SOUCE都很好吃，尤其黃芥末不同於綠芥末會辣，我家姊姊也敢吃，超新鮮，味道甘甜美味的人間極品好吃。 第六道北海道鱈魚白子米糠燉飯 放上昂貴可食用的金箔。 煮熟的白蘿蔔裡面塞滿北海道鱈魚白子，底下鋪上米糠燉飯。 燉飯也是超鬆軟又黏密，感覺有點像在吃油飯，但是比油飯更熟透更軟，好入口。 現在要準備生食 – 烏魚子海鮮散壽司，有點像在吃生魚料理的感覺。 是採用新鮮的 日本海鮮 食材鋪在上面，再撒上現烤現磨的烏魚子粉末淋在上面，而且是淋上滿滿的烏魚子粉末， 綠midori 的師傅在現場幫我們表演磨烏魚子粉的精彩料理手法。 再為每個客人旁邊附上餅乾蓋子。 接下來未我們準備熟食的烏魚子料理，如果你不吃哇沙米[綠色]的話，可以跟料理師傅說，他會為你把哇沙米拿掉。 這是採用煮熟日本獅魚及黑鮪魚搭配組合。 再淋上現磨的烏魚子粉。 再附上餅乾蓋子。 咬一口，感覺有點像在吃日本飯糰，可是又不同於我們印象中是用海苔包覆的白飯及食材，我家姐姐說好好吃，裡面沒有原先的綠色哇沙米，不用任何沾醬，味道就很入味，甚至可以聞到很香的烏魚子味道。 第七道 福岡和牛豚骨牛奶紙鍋燒 這是用紙做鍋子煮的牛奶鍋，再倒入高湯下去煮沸。 等高湯煮沸，牛奶凍慢慢融化開來。 福岡和牛牛肉片。 等牛奶鍋煮沸後，再將福岡和牛牛肉片放進鍋裡。 因為是採高級頂級福岡和牛牛肉，所以會建議大約到5分就可以撈起來吃，尤其愛吃牛肉的我超不愛吃全熟 ，可是外面的火鍋店不管是高級或是連鎖店面，幾乎都要煮熟才能撈起來吃，只有 綠midori 的福岡和牛牛肉片可以煮到5分就好。 最後的甜點 -手作抹茶紅豆慕斯 上面放置巧克力片及腰果做裝飾。 再搭配紅醋栗和焦糖醬的組合。 下面的餅乾是用餅乾屑和奶油壓縮而成，吃起來不會黏牙，但是甜甜的好吃又帶點香濃奶油香味，你可以單吃餅乾或是搭配抹茶紅豆慕斯也很好吃。 如果你喜歡吃道地的日式料理，但是又不知道吃什麼料理， 那就交給 綠midori ，現場割烹烤料理新鮮海鮮食材的精心準備每一道美味料理~ 綠midori 地址 : 高雄市新興區林森一路160號 https://www.facebook.com/midori01st/

【桃園區美食】磯地刺身丼飯預約制日本料理無菜單料理平價中高價慶生聚會

桃園區美食【磯地刺身丼飯】 位於「桃園春日館 - JC Park 食尚廣場」 附近的寶山街內，店的外觀是老宅風格 餐廳內部多用木質裝飾 , 用餐環境乾淨舒適 覺得店家選擇的餐具用心 有儀式感 , 推薦給喜歡擺盤精緻又不失美味料理的你~ 這次來是吃"無菜單料理" 目前一人份$1500 , 店家製作餐點前會先詢問是否有不吃的食材 有提供利用蝦頭與鮭魚精心熬煮的味增湯 , 湯頭鮮甜可口(老闆說 可以一直續喝喔♥) 第一道前菜 「小松菜佐柴魚片胡麻醬」 使用的胡麻醬我個人 覺得很像是日本KEWPIE胡麻醬的味道 ( 老闆說 依當令新鮮時蔬提供不一樣的菜色) 第二道菜式 刺身盤 左下至上依序是真鯛、牡丹蝦、 鰤魚肚(市面上覺得很少吃到,很好吃)、 鰤魚、鮭魚、鱈魚白子(我幻想它跟我對話) 佐料 : 芥末、紫蘇葉、脆醃白蘿蔔 每一片厚薄適中鮮美 不膩口不會讓人覺得噁心 , 我將紫蘇葉與鮭魚包在一起吃♥ 第三道菜式 厚岸生蠔佐柚子酒 我是個有點害怕蚵類腥味的人 曾經跟風去吃蚵仔吃到飽 吃了20顆就跑去吐的人 通常即便很新鮮的生蠔已經 用檸檬汁和酒處理過的 , 我還是沒有很愛吃它 ,五味醬我也不愛 厚岸生蠔堪稱是日本 最頂級的刺身極品級生蠔 雖然個頭可能不是你見過最大的 , 但是卻是我吃過口感最柔滑鮮甜 , 沒有可怕的蚵類腥味的料理 , 好好吃 ! 第四道菜式 握壽司盤 握壽司 : 炙燒午仔魚、 炙燒鮭魚肚、紫蘇葉星鰻 迷你蓋飯 : 干貝 + 鮭魚卵 + 比目魚 芥末章魚佐醃辣根 美味度：★★★★★ 我食量不大 此時已經有點飽了! 第五道菜式 日本花魚一夜干 極為稀有的日本之寶 花魚 肉質鮮嫩扎實 飽足感十足 魚刺很好剝離 很容易入口 醃製的十分入味 ,我完全不用沾胡椒鹽 第六道菜式 日式角煮盤 (就是台式燉肉?) 鬆軟綿密的芋頭+燉的非常入味的白蘿蔔+ 鮪魚塊(口感較扎實),點綴魚肝與小松菜 撒上七味粉與黑芝麻融合提升整體的味道 好想打包回家淋在白飯上當宵夜~ 這餐完美收尾的甜點 即便是最後一道菜仍然不馬虎 柚子柿餅切片 紫蘇蘋果 是蘋果切片 包著紫蘇葉的一道甜品 吃起來是蜜餞的感受 蜂蜜蛋糕 紅豆麻糬QQ 不會過甜膩~ 整體評分 : 五星 回訪機率:100% 地址 ：桃園市桃園區寶山街378巷1號 電話：0937 106 735 (老闆說常常有推銷電話 而且店裡只有他在忙 所以歡迎到店家的粉絲頁預約喔 ※開車建議停JC PARK喔

【台北美食】米匠Mi Jian

更多照片⇢⇢⇢⇢⇢ 🔍 米匠Mi Jian - 無菜單日式料理🇯🇵🍣 師傅會隨著季節調整更換不同菜色 是一家cp值很高的板前🔥 ➿黑鮪魚大腹Toro ➿鰹魚水果醋凍 ➿白魽/黑鮪魚大腹 ➿海膽/鮪魚/鮭魚卵/生菜 ➿墨魚/葡萄蝦 ➿南非鮑 ➿秋刀魚 ➿綜合生魚捲 ➿玉米蒸蛋/珊瑚菇/鮭魚卵/玉米柴魚高湯 ➿龍膽石斑冷蒜/水果醋 ➿水梨/橙瓣 ➿手工蕨餅 ☁️NT$1200/人+10% ❗️僅接受現金付款💰 ❗️米匠是一個時段一起上菜 儘量不要遲到喲 ❗️位子不多，生意很好（一定要先訂位） ❗️壽星會招待一份壽司蛋糕 訂位時可以先告知 - 🏠台北市中山區中山北路一段140巷3號 🚇捷運中山站2號出口 🈺️12:00-14:00、18:00-21:30 - #𓃟ﻌﻌﻌ羊食我了 #台北 #台北美食 #taipeifood #台北美食推薦 #台北日式料理 #中山區 #中山區美食 #中山日式料理 #無菜單料理#中山區無菜單料理 #米匠mijian #米匠 #mijian 歡迎追蹤我的👉❣️IG：zero_12.15 https://www.instagram.com/zero_12.15

無菜單料理搜尋結果

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