花蓮玉里推薦美食隱藏秘境-耕香園文創

玉里必吃名單耕香園手作文創坊

隱藏秘境 美食推薦 花蓮玉里必吃名單 在玉里往瑞穗193線上，除了有最美的阿勃勒黃金雨，還有隱藏在民宅內的特色風味餐。 看似簡陋的住宅區內有一間老闆自己設計打造的小空間，就連桌椅都是自己處理隔壁開心農園則是種滿各類蔬果，也是屋內餐點裡的食材來源地，每個食材都是闆娘自己挑選。 因為是根據當季蔬果調配無法刻意訂製菜單只能看到什麼吃什麼，一頓簡單的農村無菜單料理就能品出農村生活的各種細節。 從第一口開胃的梅子，就是老闆娘在八年前存放的。在農村家家戶戶幾乎都會把當季過剩的食物用糖或鹽醃制，保存時間越長，味道也越豐富。三角飯糰則是自己種植的稻米，種植過程中講究不加農藥 ，肥料也是使用有機肥，每顆米粒飽滿又清香。 糖心蛋則是自家的雞生出來的，自然生長的雞沒有施打生長激素，就算生吃也都安心。醬料則是加了刺蔥，些許刺蔥把醬料又提升了另一個層次，清香撲鼻卻又不突兀，完美融合在一起。 蔬果沙拉每天肯定會不一樣，因為這次上桌的水梨，是來自梨山朋友贈送的。除非梨山好友在每個不同季節都能送上可口水梨，否則太難不改變內容物。 手工水餃應該是最主打的菜單了吧？！特別選用無毒栽種韭菜，韭菜容易發黑，因此在施種過程中，大部分都有灑農藥，所以要保持無毒狀況下，穩定韭菜品質，相當不容易。可能闆娘在煮餃子過程中有多家一些巧思，或是當天現做現包，餃子皮即便放涼後還是很有口感，每一顆不沾黏也不會破裂，厚實的餡料，吃三顆就感受到飽足感。 高粱香腸是闆娘特別跟豬商要求，一定要使用當天現宰的溫體豬製作，也因為這樣，才知道原來香腸肉幾乎都是用隔夜未販售完的豬肉製作，新鮮度肯定天差地遠。瘦肥均勻、不油膩，希望有機會吃到闆娘的當歸香腸。 家常涼拌菜秋葵，也是自己種的淋上闆娘自己調配的醬汁鹹酸甜香 就跟農村生活一樣看似簡單樸實 裡面卻有滿滿多彩滋味一口下去 就黏住不願意離開 經典媽媽菜-蛤蜊絲瓜，也是從旁邊菜園摘下來的，內軟外脆、鮮濃的湯汁，可以很明顯吃到其中的用心。 鳳梨火龍果凍也是使用天然珊瑚草製作清涼爽口 馬上解除南花蓮的酷熱 壓軸闆娘私房菜-山產身為布農族人山產已經不是稀物，但是能處理的這麼軟嫩無腥味真的不容易，很值得推薦 差點被回收的復古窗，成了最自然的畫框，吃著吃著轉頭一看，這美景讓食物有加了幾分 桌子、椅子、門都出自老闆巧手，一進門還看到老闆正在磨皮，體驗菜色也可以體驗這木質感桌椅 從第一口到到最後一道菜就像農民種植過程中的歷程需要長時間耕種才能有豐盛果實種植過程中不僅要友善環境更多是想擁有多一點健康要求自己同時 也邀請其他人一起加入這友善食材精神繁瑣複雜又煎熬的過程最終都是為了那清爽可口的佳餚 

【2021米其林指南】最新台北台中完整名單搶先看！2022前進台南高雄！

餐飲界的聖經《2021臺北臺中米其林指南》終於公布，今年不僅得獎名單最多，新入榜和新增的獎項也是史上最多。更令人興奮的是，米其林宣布明年要進軍南台灣，推出台南和高雄米其林指南！疫情後全臺吃透透就靠米其林！ 2021年第4屆《臺北臺中米其林指南》今天下午正式揭曉，因應疫情嚴峻，首度改成線上頒獎典禮。除此之外，今年首度引進餐廳永續概念的綠星獎項，以及表彰個人的年輕主廚與服務指南大獎，獎項更為豐富。 最大的驚喜！米其林官方預告2022年將首度前進台南、高雄，未來大家不論到台北中南，都能有機會品嘗到米其林等級餐廳美食。以下幫大家整理今天公布的米其林摘星名單！ 快速複習米其林一、二、三的定義標準。餐廳被評分後，可能獲頒一到三顆星。 ⭐米其林一星名單 台北新進榜一星(6間) 1. De Nuit 以經典傳統法式菜⾊為靈感基礎。運⽤當令⾷材，融合特⾊元素, 重新詮釋法式料理的當代⾵味。 地址：台北市大安區信義路四段175號 電話：02-2700-1958 2. 富錦樹台菜香檳（松山） FUJIN TREE Taiwanese Cuisine & Champagne（Songshan） 富錦樹台菜香檳創立於2014年末，推出即翻轉台菜飲食文化，主打「道地台灣菜概念，法式的飲食節奏」，將台式料理與法國香檳結合創造台菜新風潮。 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓 3. 米香 Mipon 位於台北美福大飯店三樓的米香，主廚堅持食材原味，做出創意台菜料理，從做工繁複的手路菜、用料講究的阿舍菜、重視氣勢排場的酒家宴席菜，道道重現台灣古早味。 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓 電話：02-7722-3391 4. 牡丹 Tempura 無菜單日式料理，提供新鮮頂級食材享受。 地址：台北市大安區四維路52巷17號 5. T+T 提供創意亞洲風味料理和豐富酒單。 地址：台北市松山區敦化北路165巷11號 電話：02-2719-9191 6. 澀 Sur- 提供創意料理，搭配季節選用食材。 地址：台中市北區育德路201號 台北台中蟬聯一星(19間) ⭐台北蟬聯一星 1. A Cut 地址：台北市中山區中山北路二段63號B1 2. 教父牛排 Danny's Steakhouse 地址：台北市中山區樂群三路58號 電話：02-8501-1838 3. 大腕 Da-Wan 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓 電話：02-2711-0179 4. 金蓬萊遵古台菜 Golden Formosa 地址：台北市士林區天母東路101號 電話：02-2871-1517 5. Impromptu by Paul lee 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B1 電話：02-2521-2518 6. 謙安和 Ken Anhe 地址：台北市大安區安和路一段127巷4號 電話：02-2700-8128 7. 吉兆割烹壽司 Kitcho 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓 電話：02-2771-1020 8. Longtail 地址：台北市大安區敦化南路二段174號 電話：02-2732-6616 9. 明福台菜海產 Ming Fu 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 電話：02-2562-9287 10. 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz 地址：台北市中山區建國北路1段61號GF 電話：02-2500-6832 11. 山海樓 Mountain and Sea House 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 電話：02-2351-3345 12. 明壽司 Sushi Akira 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號 電話：02-2596-1069 13. 鰭野村 Sushi Nomura 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 電話：02-2707-7518 14. 鰭隆 Sushi Ryu 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 電話：02-2581-8380 15. 天香樓 Tien Hsiang Lo 地址：台北市中山區民權東路二段41號B1 電話：02-2597-1234 16. 雅閣 Ya Ge 地址：台北市松山區敦化北路158號 電話：02-2715-6788 ⭐台中蟬聯一星 17. 俺達的肉屋 Oretachi No Nikuya 地址：台中市西區公益路192-1號 電話：04-2325-0588 18. 鹽之華Fleur de Sel 地址：台中市西屯區市政路581-1號 電話：04-2252-0991 19. Forchetta 地址：台中市西屯區惠中六街15號2樓 電話：04-2255-8111 ⭐米其林二星名單 米其林二星全新名單(一間) 1.侯布雄 L’atelier de Joël Robuchon （2020年獲得一星餐廳） 地址：台北市信義區松仁路28號5樓 台北台中米其林二星(7間) ⭐台北蟬聯二星 1. Logy 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號 電話：02-2700-0509 2. RAW 地址：台北市中山區樂群三路301號 電話：02-8501-5800 3. 祥雲龍吟 Shoun RyuGin 地址：台北市中山區樂群三路301號 電話：02-8501-5808 4. 鮨天本 Omakase 地址：台北市大安區仁愛路四段371號 電話：02-2775-1239 5. 態芮 Taïrroir 地址：台北市中山區樂群三路299號6樓 電話：02-8501-5500 6. 請客樓 The Guest House 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 電話：02-2321-1818 ⭐台中蟬聯二星 7. JL Studio 地址：台中市南屯區益豐路四段689號2樓 電話：04-2380-3570 ⭐米其林三星名單 頤宮 Le Palais (連莊) (蟬聯米其林三星!) 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 電話：02-2181-9950#3261 ⭐米其林綠星 意旨營運過程中可以體現永續環保的餐廳，例如減少食物浪費、回收、提倡在地食材等相關舉止，評審員會透過實地訪查所獲得的研究與資料評選出餐廳。 1. 山海樓 Mountain and Sea House 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 2. 陽明春天（士林） Yang Ming Spring（Shilin） 地址：台北市士林區菁山路119-1號 電話：02-2862-0178 ⭐米其林年輕主廚大獎 特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。 澀（臺中）－林佾華（ED） ⭐米其林服務大獎 不只是表彰餐廳本身，而是推薦餐廳中展現卓越服務與技巧的個人。 頤宮－餐廳經理 歐宛臻（Jennifer） 恭喜以上得獎餐廳和得獎者。希望今年疫情能逐漸緩和穩定，大家能在台北台中享用到完整餐點和服務的米其林餐廳，更期待明年的台南高雄清單！ 👉延伸閱讀：【2021米其林必比登】台北台中完整名單搶先看！ 參考資料： 《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW 圖片取自各餐廳臉書專頁 若你喜歡以上的米其林必比登分享，記得訂閱支持我喔！💗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat ⭐Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #米其林2021 #2021米其林 #米其林 #必比登 #2021美食 #台北美食 #台中美食

台南超厲害早午餐【艾柏達咖啡餐酒館】全新風格登場！炙烤起司雞腿/牛排/紙包海鮮 cp值超高的早午餐｜中西區美食

台南超厲害早午餐大推薦😍😍艾柏達全新風格登場！改賣早午餐跟無菜單料理早午餐基本有主食/麵包/沙拉/烤時蔬/水果/蛋我無敵愛「起司雞腿排」炒好菇類及起司來炙烤切開滿滿肉汁超邪惡 自製泰式醬拌炒松阪豬也不錯他們家的香煎牛排色澤好美，熟度完美的7分熟粉嫩多汁一口咬下很揪西，帶筋/油花的口感很讚烘培紙上放洋蔥等蔬菜再擺上多種海鮮及鹽巴加以調味最後淋上白酒包好放入烤箱內烤熟，滿滿的海鮮精華都完美的保留下來讓海鮮更加鮮甜可口，麵包都是店家自己做，烤到外酥內軟的吐司抹上，帶有顆粒的花生醬畫面好邪惡「餐包」看起來有點不起眼，但卻是讓小白最驚豔的，雖然它沒有爆漿的內餡但起司卻融入在每個角落，每一口都吃得到鹹香的滋味超唰嘴，除了餐盤及餐具有改變之外，店內裝潢擺設也有做更動，像是座位區桌與桌距離加大，牆壁擺飾不同，酒吧更有喝酒的氛圍出來- - - - - -🔺 香煎平鐵牛排 $378🔺爐烤白酒紙包海鮮 $298🔺蒜香起士炙烤雞腿 $258🔺奉北香料松阪豬 $298🔺炙烤黑糖歐蕾 $120 / 比利時漂浮紅茶 $160- - - - - -📍 #艾柏達咖啡餐酒館🏠台南市中西區府前路二段283號📞 06 – 299 8050⏱ 09:00~15:00 / 18:00~23:00👉早午餐無公休 / 晚餐週三四有公休

阿里山兩天一夜景點懶人包! 不再只知道奮起湖 炎炎夏日來趟避暑之旅~

本文創作者IG: anna_chen0811 分享去年夏天的阿里山避暑之旅💦行程~~ 餵鹿、看風景品茶、道地原住民風味餐、爬步道、雲霧環繞....樣樣體驗 台灣的夏天真的去哪都好熱🔥，只想躲在室內 如果怕熱又想出門踏踏，阿里山會是個好選擇!!! - DAY 1 ➷第一站 - 逐鹿傳說梅花鹿園 ➷ ❍ 地址📍: 602037嘉義縣番路鄉51號(觸口遊客中心旁) ❍ 門票🎫: $150 (可折抵$50消費) 這一站在往阿里山的山腳下，想去的話很適合當第一站。 但也因為在山腳下，所以還是會熱喔🌞 餵鹿真的太療癒啦~~🦌 - ➷第二站 - 奮起湖&星空小木屋➷ 去阿里山遊玩午餐非常適合到奮起湖吃有名的奮起湖便當🍱 稍微休息一下逛一逛奮起湖老街~~每次必去呀😝 在涼涼的山上吃便當的感覺很棒~~ 奮起湖附近有很多小景點 吃飽後可以隨意逛逛探險🚶‍♀️🚶 可以去奮起湖車站 看看古色古香的車站和鐵軌🚉 每次去阿里山都會去奮起湖，總是會發現一些意外之喜👀✨ 像是一些步道、好吃的甜甜圈還有.....👇 ➷幾米星空童話小木屋➷ ❍ 地址📍: 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖49號 (從奮起湖走路就可以到喔) ❍ 免門票🎫 就是電影『星空』裡取景的小木屋🎥 就在奮起湖老街附近，非常的隱密可愛 我是兩年前就去過了~還是意外發現的特別驚喜😍 小木屋是可以進去的呦~ 裡面就和電影場景裡很相似，像一個真正的住家一樣🎬🏠 - ➷第三站 - 二萬坪車站➷ ❍ 地址📍: 我們用google導航 二萬坪車站 到達的 ❍ 免門票🎫 二萬坪車站在海拔很高的地方 非常靠近阿里山國家森林遊樂區了⛰️🌲 是一個適合觀日出、夕陽、雲海的地方🌞☁️ 來這裡能感受到一種很舒服的遼闊感☺ 只可惜當天天氣不太好 如果晴天一定超美 但是剛下過雨霧茫茫的感覺別有一番風味😌 車站旁還有一個二萬坪步道👟 非常清幽，空氣也很清新 要不是時間已經有點晚了真想換上球鞋爬這步道🌲 - ➷第四站 - 秘密遊民宿➷ ❍ 地址📍: 嘉義縣阿里山鄉達邦村7鄰185-2號 ❍ 住宿費: $1000/人 (含早餐及加點的晚餐) (有用當時的秋冬旅遊補助) 是阿里山一家平價的優質民宿💚 很親近大自然，彷彿隱居在山裡 可以在房間邊看山景邊品茶、泡澡🍵🛁 還可以享用便宜又豐盛的原住民風味晚餐!!!🥘 晚餐是加點的 這樣$300人 很豐盛 是原住民風味料理🤩 民宿完整分享文👇👇👇 - DAY 2 ➷第五站 - 隙頂 二延平步道➷ ❍ 地點📍: 入口處於阿里山台十八線公路53.5K處 ❍ 爬步道花費時間🕑: 來回約2小時(含停下來休息約30分鐘) ❍ 免門票🎫 步道蠻長的，需要有點耐心的攀爬🚶‍♀ 沿路都會有休憩涼亭💦 還有一個漂亮的茶園🍵 喜歡每多爬一點往下看又是不同的景致的感覺💚 爬到最頂端的時候遇到一隻可愛的白色柴柴🐶 頂端也有很多休憩涼亭 看到許多遊客都自己帶便當上來吃🍱 或者是帶茶具泡茶來喝看風景，很棒的享受~~ 運氣好可以看到很美的雲海喔🌞☁️ - ➷第六站 - 游芭絲鄒宴餐廳➷ ❍ 地址📍:605嘉義縣阿里山鄉村山美18號 ❍電話☎️: 0928 222 583 (可提前電話預約) 這家我強力推薦!!!😍 直接坐在山景旁邊享受美食⛰️🥘 餐點也很好吃!是無菜單原住民料理🍢🥘 雙人餐總共$800，有六道菜~~ 美食配美景 加上山上自然的涼意 超愜意🥰 飯後還有愛玉當點心~~ - 旅遊美食內容更新中💁我的IG 美食好好吃💁#蓁的好好吃好吃系列 景點好好玩💁#蓁的推薦去 #阿里山景點 #阿里山旅遊 #阿里山美食 #阿里山推薦 #阿里山兩天一夜 #阿里山三天兩夜 #嘉義景點 #阿里山日出 #阿里山雲海 #阿里山奮起湖 #奮起湖便當 #嘉義美食 #嘉義景觀餐廳 #餵鹿景點 #阿里山遊客中心 #阿里山住宿 #秘密遊民宿 #阿里山森林步道 #二萬坪步道 #隙頂 #二延平步道 #阿里山景觀餐廳 #poptour #popyummy #popdaily #旅遊懶人包 #阿里山懶人包 #阿里山喝茶 #阿里山風景 #阿里山雲海 #夕陽 #嘉義旅遊 #嘉義兩天一夜 #嘉義三天兩夜 #阿里山竹筒飯 #原住民餐廳 #游芭絲鄒宴餐廳 #波波發胖 #波波打卡

(新北新莊美食)觀醬手，新莊最hito的日式料理，這次是真的回來啦!雖然多了口罩、隔板，但那熟悉且熱情的溫度依舊沒變~~

新泰路284巷的燈籠終於再次亮起，有別於上次是限量便當販售，這次觀醬手真的回來了。 雖然用餐環境有因為疫情而有變化，但那熟悉的熱情、對食材的堅持依舊沒變。 在疫情趨緩後，自己還滿期盼觀醬手能夠再次開放內用。 而這次終於讓我盼到了~~雖然不是搶在第一個禮拜用餐，但能吃到就算是很心滿意足了。 (畢竟最近的我，不管是在工作上、情感上都還滿低潮的。) (對我來說，能夠吃到自己喜歡的餐廳，算是很療育的一件事情。) (新北新莊美食)觀醬手，新莊日本料理人氣NO.1，限量便當販售，讓觀粉們能夠回味人氣經典。 店名:觀醬手 地址:新北市新莊區新泰路284巷7號 電話:0920-800-910 (~強烈建議~電話訂位) 營業時間:12:00、18:00、20:00(三個時段) (防疫期間只開放五、六、日)、(依疫情會隨時滾動) 社群網站:觀醬手 檢視較大的地圖 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland 防疫期間，即日起目前只開放預約每周限定「五、六、日」，將視疫情趨勢進行微調。套餐價位目前只提供$1380價位(以前的話有$980、$1680，兩種價位可以選擇)有興趣可以點下面的網址~↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(新北新莊美食)觀醬手日式無菜單料理，江戶前壽司、無菜單料理、新莊巷弄美食，google評論高達4.7分 再次特別提醒以下幾點↓↓↓↓↓↓↓↓ 套餐價位目前只提供$1380價位餐點供應時段12:00、18:00、20:00來店用餐請配合防疫登記實聯制進店入口處需量測體溫、手部消毒（37.5以上恕不接待）離開座位也請務必戴上口罩 防疫新生活，你我有責~~~ (新北新莊美食)屋台一休，上新莊人氣日式料理店，別看店家小小一間，手卷、生魚片、丼飯、握壽司、烤物，還真的什麼都有~ 依照慣例，在開胃菜上桌之前，會先介紹適合這次餐點的日本酒。 有優格酒、水果酒、清酒......等等。 喜歡的朋友們可以做搭配~ (喝酒不開車、開車不喝酒) (新北新莊美食)終於·衷魚，"衷魚"再次營業，外帶雖然沒有美美的擺盤，但那熟悉的美味依舊不變。 (新北新莊美食)山月日本料理，濃厚的日式用餐環境，讓你置身在日本居酒屋，更有著近千則google好評~ 最一開始，桌上還是會先放著紫蘇蘿蔔以及薑片。 但切記，這是拿來清味道的，千萬不一樣跟著食材一起吃!! 開胃菜-蜜桃水果凍ft.旭蟹肉 據我所知，開胃菜通常都是拿偏酸、偏鹹的料理為主，已達到開胃的效果。 但這次卻是拿蜜桃水果凍來做開始，算是還滿特別的。 雖然是蜜桃，但味道嘗起來不會過甜~ 再加上一點旭蟹肉，讓整體的感覺又不一樣了。 60刀透抽(這我自己取的xd) 除了透抽本身夠新鮮，所以鮮甜是很足夠的。 更因為開的刀數夠多，讓透抽的口感更為綿密、細緻。 赤貝握壽司 師傅在捏完後赤貝握壽司後，會特別拍一下。 一個看似沒那麼重要的動作，卻會讓赤貝握壽司收縮一下，讓其口感更為緊實。 磯煮鮑魚 與上次便當的鮑魚相比，這次的我們更喜歡。 味道比較不會太鹹且更為彈牙以及鮮甜~ 竹筍田樂燒ft.味增醬 夏天是非常適合吃竹筍的季節，不管怎麼烹調都一定好吃! 竹筍田樂燒是先把筍子水煮、放涼後，再加上想要加的調味料，再放入烤箱或者炙燒。 製作餐點的同時，師傅也很熱情的講解食材以及一些海鮮小常識~ 烏賊、透抽、軟絲....恩好 我還是搞不太懂......哇!哈哈!! 干貝疊疊樂 把一顆生食級的干貝切成3~4等份，且與米飯做疊疊樂的結合， 最後再加上金山寺味增來做點綴。 金山寺味增，因為其製作方法有別於一般傳統日式味增。 所以品嘗起來會有一種既熟悉又不熟悉的味道以及口感。 味道比較像野菜漬物的FEEL 若想要吃隔壁衷魚丼飯的餐點，也可以跟老闆說喔~ 而這次我們則是單點炸雞~~ 超級好吃的!!! 也超級想念的!!!! 青花魚(有細刺，吃得時候還是要小心) 肉質軟嫩且油脂還會滴下來~~ 北海道厚岸生蠔 因為是來自緯度較高的北海道，所以生蠔味不會像一般吃到得那麼重。 再搭配上，自製的水果醋以及蘿蔔泥一起食用，讓整體變得很清爽! 不敢吃生蠔的咪娜，還是把這道吃完了~讚讚! 鰤魚握壽司 由於這次的鰤魚是比較偏向肚子，所以油脂也是較為豐富。 但不會像鮭魚大腹一樣過於油膩，那油脂抓得剛剛好。 若是外面單點的壽司店，可以吃好多塊，都不會覺得膩口~~ 深海魚皮ft.薑汁 深海魚皮非常的Q彈，再加上自製的薑汁醬。 讓魚皮變得更有層次。 蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬 從之前的便當，到現在這碗~這一道蝶魚系列依舊是我們咪娜的No.1， 一入口，會是蝶魚油脂的香氣充滿嘴中，再來則是滿滿海味的海膽來接棒。 最後則是，粒粒分明的魚子醬鹹香把你從大海帶回來~ 北海道松葉蟹 我只能說，這一道算是非常可惜的。 螃蟹吃起來是新鮮，也能吃到螃蟹的原汁原味。 但那個螃蟹甜卻吃不太出來。 真的很可惜..... 畢竟，夏天真的不太是吃螃蟹的季節。 這螃蟹腿的肉，非常緊實!~! 吃起來也是爽快! 牡丹蝦握壽司 牡丹蝦本身非常的鮮甜以及脆，在嘴裡的口感非常的美妙。 而牡丹蝦上有撒上一點蝦鬆，讓最後是由不一樣的"蝦甜"來做結尾。 河豚白子(紅燒口味) 白子就是我們所說的魚類睪丸，原本咪娜有點抗拒。 但我跟她說，一定要嘗試看看。 畢竟是紅燒口味，所以吃起來會沒那麼恐怖。 經過咪娜實驗證明，她覺得還不錯! 入口後，紅燒以及海苔的味道、香氣會比較重一點。 白子則是剩下口感以及鮮甜的部分。 對大家來說，白子仍然還是一個不小的挑戰，就算那味道以及口感非常的美妙。 但一想到他的部位，可能也會難下嘴。 哈哈XD 松露杏鮑菇茶碗蒸 有別於之前的牛肉茶碗蒸，這次松露杏鮑菇茶碗蒸是真的好吃! 不管是味道、蒸蛋柔軟度、以及湯汁，咪娜都說讚~ 湯汁，是有著淡淡的松露味，讓本身不會只有單調的雞蛋香。 先把杏鮑菇乾煎後，再放入茶碗蒸中。 讓比較柔軟的茶碗蒸，更有層次感。 日本紅甘下巴 台灣的紅甘會有比較重的魚味，但日本的卻是比較清淡且優雅的魚香。 建議第一口先吃魚的原味，再來擠金桔轉換味道~ 櫻花散壽司 既前面那一碗蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬，又來一碗經典的散壽司。 老闆表示，前面若沒有吃飽~這一碗櫻花散壽司絕對讓你飽著出門~ 米飯上面放著不手軟的鮪魚泥、小黃瓜、玉子燒和鮭魚卵。 切記，一定要豪邁的一次挖到底，這樣才能一次吃到各種食材。 味增牡丹蝦 最後，來碗熱呼呼的味增湯當做這一回的結束~ 真的是超幸福的~ 胡麻冰淇淋 因為沒有添加乳化劑，所以吃起來會偏向冰沙的那種口感。 不會像外面賣的那麼綿密。 但也因為很純，所以更健康~ 這次吃完之後，真心覺得餐點的品質都還是一樣優~ 比較可惜的還是螃蟹，畢竟現階段真的不太適合吃螃蟹。 就算吃起來是鮮的，但那甜度真的沒辦法更冬天的比~ 奈許愛的前三品，干貝疊疊樂>磯煮鮑魚>河豚白子(紅燒口味) 咪娜愛的前三品，蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬>松露杏鮑菇茶碗蒸>牡丹蝦握壽司 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland

📍冬瓜與胖子 高雄老宅餐廳 台菜無菜單料理

📍#高雄#老宅餐廳去年去高雄玩，朋友訂了一家很特別的台式無菜單料理，位在民宅區很像要去阿嬤家吃飯😂是一整棟透天，裝潢用心～到處都看得到巧思，很精緻的台式文青風格🇹🇼好喜歡啊🥰 -一進去客廳剛好坐一組別的客人在等位子，很像走錯路亂入別人家的感覺😂😂😂- 我們吃的是晚餐$350/人，五菜一湯，一定會有菜有肉有海鮮，就是好吃版的家常菜，特別記得那兩條魚🐟，煎的超酥～非常好吃👍🏼還有是微辣的洋蔥燉牛肉很嫩、很下飯，與朋友邊吃邊聊天，是很輕鬆自在的一頓晚餐～👩🏽‍🤝‍👩🏼- 疫情過後大家一定要帶外國捧油去嚐嚐，發揚台灣的台式文化啊哈哈哈哈哈哈哈🇹🇼🇹🇼-✨採預約制✨平日中午 $250/人假日、晚餐 $350/人-☎️電話：(07)727-9023🗺地址：高雄市前鎮區英德街784巷12號-#Taiwan#popyummy#yummy#popdaily#eeeeeats#foodphotography#foodporn#foodie#food#foodblogger#instafood#delicious#kaohsiung#高雄美食#🇹🇼#台灣美食#台式料理#台式#無菜單#無菜單料理#台菜#老宅#巴豆妖吃高雄#一起巴豆妖

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

《造訪日期：2021年5月8日》 ～文內有完整版菜單～ 中壢很紅的日式料理店－坐著做，進軍桃園藝文特區啦～ 這次母親節特別帶爸媽來吃吃看比較貴的無菜單系列。 入口處大面積酒櫃，擺滿各式各樣的日本酒。 店內還有海鮮養殖的水箱，什麼海鮮都好巨大啊， 圖可能看不出來，但光那一個貝類都是我一個手掌長！！ 中茂新天地的這間坐著做有無菜單套餐， 也有各種單點的定食、丼飯， 我們這次母親節前夕到訪，點的是每人$1680的上選套餐。 無菜單套餐的第一道，是開胃沙拉， 一上桌首先注意到的就是它的碗，色彩豐富很日式古典風！ 裡面蝦肉飽滿緊實又大塊，是這碗沙拉中的亮點。 （ 綜合生魚片 ） 再來是生魚片拼盤，別懷疑這是一人份的量喔，每人都會有一碗。 有黑鮪魚、鮭魚、鰹魚、海鱺魚、甜蝦、干貝等等， 醬由哇沙米不可少。 如果不敢吃生魚片，坐著做也很貼心幫我們炙燒成半生熟。 果然炙燒焦香味一上去就變得好好吃了啊～ 不過右上方那碗小透抽（？）我自己不能接受， 醬的甜味跟魷魚的腥味混在一起我不愛。 （ 圓鱈西京燒 ） 厚實的圓鱈肉質Ｑ彈緊實， 是傳統的日式甜味風格，我個人還是不喜歡它的調味。 （ 松葉蟹 ） 松葉蟹就沒有多餘的調味，以最原始的海鮮的甜味取勝。 後廚已經先敲碎外殼，所以很好挖取， 不要看他乾扁扁，其實挖出來肉量還蠻多呢！ （ 加點：鰻魚飯 NT760 ） 已造訪過的爸媽大力推薦這碗鰻魚蓋飯， 今天的主角母親大人都發話了，那當然是要點的！ 他們鰻魚不是我最怕的滑溜滑溜感， 還是吃得到鰻魚肉緊實的肉質感， 重點是鰻魚醬汁非常厲害開胃！讓不愛吃鰻魚的我也忍不住扒了好幾口。 （ 炸天婦羅 ） 炸物裡面有香菇天婦羅、藕片，還有最特別的干貝天婦羅！ 用紫蘇葉包著個頭頗大的干貝，裹上麵衣後油炸， 第一次吃到干貝天婦羅，很好吃呢！ 紫蘇葉味道雖然重，但干貝的鮮味海味還是經過咀嚼後散發出來。 （不過爸媽覺得干貝在這份套餐裡出現率太高沒變化ＸＤ） （ 強餚：安格斯牛肉朴葉燒 ） 安格斯牛排外酥內軟，不過炭烤香氣比較不突出。 我覺得配蒜片最搭， 味噌醬搭起來甜鹹甜鹹，很日式風格啦， 但我還是不習慣牛排甜甜的ＸＤ （ 綜合握壽司 ） 握壽司根據每天進的漁貨不同而有變動， 今天吃到的是海鱺握壽司、海膽軍艦、鮮蝦花壽司。 海膽軍艦上面鋪滿了海膽，不過是比較小的海膽， 吃起來...腥味有點重啊，我跟我妹都是對海膽非常挑的人， 這家的海膽壽司在我這就不能過關。 （ 蛤蜊味噌湯 ） 後期上餐節奏變得很快速，在吃壽司的時候這碗湯就已經上了。 味噌湯裡面料用量沒話說，爆炸滿，蛤蜊也是肥嘟嘟的， 吃完前面幾道之後來一碗暖呼呼的湯很舒服啊。 （ 紫米麻糬冰淇淋 ） 最後的甜點部分，是紫米麻糬冰淇淋。 Ｑ黏的麻糬皮裡面包著冰淇淋， 上頭淋上紫米甜湯， 是一道中規中矩但又不會出錯的飯後甜品。 總結：坐著做日式料理有名的一直都是Cp值很高的丼飯系列， 這次到訪享用無菜單套餐，我個人覺得不是特別滿意， 食材選用也沒有那麼到位。 同價位台北好多間無菜單料理都會是更好的選擇， 來這裡果然要吃定食、丼飯才對啊ＱＱ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★☆☆☆ 推薦度：★★☆☆☆ CP值：★☆☆☆☆ ※店家營業資訊※ 坐著做日式料理（中茂新天地） 電話：03 356 7889 其他：服務費10% #桃園美食 #中壢美食 #坐著做 #坐著做海鮮丼飯專門店 #無菜單料理 #無菜單 #桃園藝文特區美食 #中茂新天地餐廳 #日式料理 #丼飯 #日式定食

在家也能輕鬆吃紅酒燉牛肉，肉比醬多、大份量冷凍包 | 【宅配美食】雅樂廚苑

雖然疫情不能內用，但也因此吃到很多不同縣市的冷凍料理包 意外的讓我很想之後想去實體店面踏踏點 上次吃到一家桃園小餐館，這次是高雄無菜單料理餐廳 台式紅酒燉煮牛腱肉 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 我之前幾乎都是吃牛肉湯的冷凍包 雅樂廚苑的比較像是紅酒牛肉醬料包，解凍後微波5分鐘即可！ 現在剛好活動買四送一～ 只能說老闆給的毫不手軟，每塊牛肉都超厚實大塊 牛肉的比例幾乎要比醬汁還要多了！ 不只牛肉，還有不少紅蘿蔔塊 堅持天然無添加化學成分等調味 牛肉煮的非常入味，剛剛好的咬勁中還有些許軟嫩 飽滿多汁、完全不乾柴，搭飯吃簡直絕配 感覺沾麵包也會很好吃 很喜歡他濃稠的醬汁，尾韻有點紅酒的甜香 雖是冷凍蘿蔔，但保有清脆口感、沒有軟爛 一包的份量建議1-2人食用，主要是肉太多啦！ 一不小心就會多吃幾碗白飯，鹹香的豐厚味太下飯了 超適合小資族們在家快速吃的一道美味紅酒燉牛肉飯 雅樂廚苑(粉專) 地址：高雄市前鎮區林森三路17號 電話：07 333 7717 #冷凍食品 #微波食品 #防疫美食 #真空包 #雅樂廚苑 #紅酒燉牛肉 #調理包 #義式料理 #醬料 #牛肉 #牛肉料理 #牛肉飯#宅配美食 #安安吃美食

【台北信義/日式防疫便當】無菜單自然流日料"燈燈庵"出超值便當了！

【台北信義/日式會席便當】超值的自然流日料"燈燈庵"出便當了！

如何來個有儀式感又健康美味的Friday Night？結合小編愛的兩種元素：健康好吃原型食物的日料、台灣小農自產水果酒！用料都來自台灣這塊土地，感受這塊土地的美好，重點是，經過小編和朋友的精心搭配，這樣的組合便當480+在地酒平均一人330，加起來才800出頭，比大家去酒吧點兩杯都來得便宜😛這樣的價格有質感會席料理享受😎還不吃爆？燈燈庵將茶藝、陶藝、花藝及廚藝結合創造出以自然流為名的獨特而極致野趣的精緻日本純正會席料理； 就地取材的概念亦延伸品牌「燈燈無盡」的經營思維，帶出一期一會的日本料理服務精神👉🏻會席料理便當 $480/個（菜單可因季節微調）對無菜單類的食物，小編通常下一個總評，他的美好需要大家感受驚喜（保證不是驚嚇）😉這個便當，是一個非常有層次的便當，每一道看起來不起眼的食材，吃下後都讓我們驚艷他的味道和食材的美味，雞腿肉非常涮嘴、豆腐味道也很特別，茄子上的櫻花蝦和放在幾個食材上的洋蔥絲都意外讓人驚艷，是個慢慢品嚐會有非常多味蕾驚喜的便當，每道食材都有靈魂🥰適合慢慢的品味（小笑話：當朋友在讚嘆不起眼的雞肉怎麼這麼涮嘴時，小編：「天啊茄子上的櫻花蝦讓我驚喜了！」朋友：「哪裡有櫻花蝦？？啊啊啊可能剛剛我講話太開心一口吃掉太多東西了完全忽略了他的存在😅」夏大根黑豚白煮黃魚南蠻漬炭火檸檬雞南瓜蛋糕唐墨勾玉豆腐干貝蘆筍蝦真丈太黃瓜山椒煮櫻花蝦時雨煮柚子燻鮭櫻葉馬鈴薯胡麻照燒太刀魚醬燒椿魚御飯簡單說這個價位是有時候想吃好吃的日式會席便當時會再回購的，每日限量50個且要前一天晚上先訂購。 #防疫便當#燈燈庵日式料理餐廳#燈燈庵#日本會席料理#日本會席料理餐盒#用心感受食物

【中壢 | 坐著做-員工食堂】 SOGO 附近日式定食，防疫期間推出超精緻餐盒 !

桃園超有名日本料理品牌「坐著做」目前在中壢已經有五家店 ! 員工食堂位於中壢SOGO附近，主打雙主食以量多味美著名！精緻的包裝讓我和朋友一拿到就直呼好漂亮！疫情期間有 #預定外帶 及 #ubereats外送 哦！ [ 坐著做-員工食堂🍱 | 桃園•中壢 ] 坐著做系列目前在中壢已經有五家店了，從最初無菜單料理的本店，擴大範圍至生魚片丼飯、居酒屋等等，而這次吃的是以定食為主的員工食堂。整體外觀，從紙袋到便當包裝，完完全全的讓人感受到用心，實在太有質感了 !! 經濟雙拼定食 🐥🐟 $220 經濟雙拼定食的主食有 #唐揚雞 & #鯖魚，雖然拍照太久讓便當冷掉，使得唐揚雞外皮沒有現場吃的酥脆，但是很驚奇的是並沒有油耗味，外皮輕薄還可以吃得到肉汁！而鯖魚非常新鮮沒有腥味，所有調味都非常剛好，真好吃❤️ 辣味噌肉片炒茄子定食 🍆 $260 由 #茄子炒肉片 & #雞翅 組合的雙拼定食，這間居然把茄子炒的超香超好吃！辣味噌超下飯～就算冷掉還是好好吃！還有雞翅也很嫩，肉跟骨頭可以很輕易的分離呢!～整個便當沒有任何一個雷物，太讓人驚奇了!(掌聲👏 >>定食套餐皆附 白飯、湯、小菜、漬物等。疫情前有到店內用過，份量大到令人印象深刻(兩人都沒吃完)，但是便當份量就是剛好吃飽而已～雖然口味一樣很棒，但是一樣的價錢，建議還是疫情後到店享用吧，cp值滿滿滿✨✨ 🔎 別忘了追蹤我看更多美食分享 @shan.shan_food - 🏡桃園市中壢區新生路181巷31號⏰11:30–14:30 / 17:30–20:30📞03-4229070 可先打電話預定🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵🛵<Uber Eats>點"4個定食"即可外送且免外送費(僅限店家圈選的地圖範圍)#桃園#桃園美食#桃園景點#桃園定食#桃園日式料理#桃園便當#桃園外帶美食#中壢#中壢美食#中壢外帶美食#中壢景點#中壢sogo#中壢日式料理#中壢定食#日式餐廳#日式定食#坐著做#坐著做員工食堂

無菜單料理搜尋結果

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