新竹平價日式無菜單料理｜山上走走v.s.宗初食堂｜朵拉🐟愛分享

很少去嘗試無菜單料理，一方面是可能因為這樣的餐廳比較不普遍，另一方面是因為不知道無菜單料理的品質以及提供的餐點是否合適自己的喜好，所以一直很少嘗試，不過這次想介紹新竹兩間日式無菜單料理，品嚐過兩間無菜單日式料理的經驗都很不錯，和大家分享我的用餐經驗。 山上走走｜日式無菜單海鮮鍋物 第一次的無菜單料理就獻給了『山上走走』，因為有鍋物的部分，所以在訂位時服務員會詢問是否有肉品不能食用，這部分我覺得很貼心，像我就是個不吃牛的女孩，因此服務員當天換上了羊肉，但很不巧的是我本身也不愛吃羊肉，所以當天的肉盤就只吃了雞和豬。服務員在收桌時，得知這件事很客氣的頻頻向我們致歉，但其實餐廳端已經是幫我換上替代的食材，是我個人因素不接受羊肉，因此我覺得不會影響我的用餐經驗，也是之後自己在說明時可以多加留意的地方。 再來不得不說山上走走的的海鮮料理真的是很新鮮，餐廳內有一個玻璃櫃裡面是滿滿的螃蟹和龍蝦，原本以為主餐會是龍蝦的我小小失望了一下，因為當天的主餐是螃蟹，不過看到活螃蟹端上桌時還是拍了好幾張照片，完全把龍蝦拋在腦後呢！ 認真品嚐了每一道的料理，生魚片、日式沙拉、茶碗蒸、炸魚下巴，再來是螃蟹的部分，山上走走有搭配鍋物在餐點中，因此一開始會先放一些蔬菜食材放進火鍋中，服務員會幫我們把螃蟹煮熟後會主動提出桌邊服務，一剛開始會先教學如何食用螃蟹，服務員會主動幫忙你壓碎螃蟹殼，最後再幫我們煮海鮮粥，其實在煮海鮮粥前我已經吃飽了，不過那粥實在太厲害了！於是讓我吃了一碗又把剩下的打包帶回家當宵夜，飯後甜點是很氣派的金箔冰淇淋，整體用餐經驗很棒，服務、餐點和用餐氛圍都很滿意。記得要前往用餐的各位要先電話預約，山上走走每個用餐時段有兩個場次，先預訂好可避免現場撲空喔！ 地址｜新竹市東區三民路99號 TEL｜0979 678 778 宗初食堂｜日式無菜單料理 宗初食堂是我第二次的無菜單料理體驗，店內也有一個大型的水族箱，裡面有滿滿活跳跳的龍蝦，服務員從裡面撈了龍蝦端到我們的面前讓我們拍照完後，開始上了一系列的料理，終於讓我在無菜單料理中吃到龍蝦啦！ 品嚐完宗初食堂這一系列的日式料理，包含了生魚片、握壽司、烤田螺、蒸龍蝦…等等，讓我覺得幾乎所有海鮮都吃到了，料理很多樣而且口味都很不錯，宗初食堂的食材真的很棒，給的份量也很足夠，會再讓我想回訪的一間日式無菜單料理。 宗初食堂是屬於一道一道上菜的日式無菜單料理，因此不會有桌邊的服務，不過服務人員也都會在旁邊待命，服務的很周到。宗初食堂也是採電話預約，記得要前往用餐的各位要先訂位喔！ 地址｜ 新竹市北區北門街30號 TEL｜0966 027 117 做個結論一下，我認為海鮮料理最重要的一點就是食材必須新鮮，這兩間無菜單料理都很注重食材的新鮮，『山上走走』和『宗初食堂』都是算是平價的無菜單料理，大約都落在一個人＄1000上下，CP值是真的算蠻高的。經過這兩間日式無菜單的經驗，我認為『山上走走』吃得比較重視氣氛，而『宗初食堂』吃的環境氣氛普通，不過食物較多樣化，兩間都給了我很棒的體驗。而且我也發現吃無菜單料理時會期待下一道料理的心情，真的很不錯，很像在抽獎一樣很有趣！Hi 我是朵拉🐟 喜歡把我喜歡的事物一起分享給大家♡ Instagram | https://www.instagram.com/dora_yuyu_/

高cp值 精緻又好吃的日料😍

《 首壽司 》｜台中大里｜ 大里可不是只有裝置藝術與經典好拍而已！ 想吃美食這裡也有😍人氣日本料理首壽司 推薦他們家的無菜單料理✨ 「御」「鱗」「淽」 ‘’鱗‘’880$ 配有綜合握壽司🍣 干貝、星鰻、比目魚 食材選用都很新鮮！ 星鰻上放滿滿的魚卵也太猛了吧🔥 炙燒過後的干貝與比目魚散發微焦香 接著上的是綜合生魚片 紅甘、鮪魚、鮭魚、旗魚 我個人最喜歡紅甘跟旗魚的口感 鮭魚也蠻好吃的再切厚一點我更愛😝 首壽司的山藥明太子(120$)也是必點的😋 口感脆口而且帶有濃郁明太子香氣 真希望可以山藥吃到飽🤣 另外我還加點綜合時蔬(250$)師傅烤的還不錯，整體來說這間真的不錯吃！ 有來台中玩的朋友可以來吃😋 📍台中市大里區東榮路一段79號 ☎️04-2485-0881 ⏰11:30-14:00 / 17:00-21:00 @firstsushi8 @oma_officialtw #首壽司 #壽司 #刺身 #日式料理 #大里美食 #台中美食 #台中日本料理 #台中早午餐 #台中 #台中餐廳 #台中景點 #popyummy台中 #台中必吃 #網美 #台中食記 #taichung #taichungfood #網美景點 #網美餐廳 #yummyfood #igfood #instafood #相機先食 #美食推薦 #taiwanesefood #廣の食記 #廣吃首壽司

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今晚吃雞囉！我們來到了~ 登登登⭐️一吃上癮甕缸雞⭐️ 絕對讓您一嚐驚豔，嚐完後則回味無窮！ 位於捷運忠孝敦化，步行約7分鐘，牆壁上有好幾幅日本風格的畫可以拍照，寬敞的用餐環境，氛圍很好！ 我們品嚐了滿滿一桌美食~ 💎祖傳烤甕缸雞$790 招牌必嚐的甕缸雞，烤的香味四溢！ 使雞肉最天然的鮮嫩，鮮美完整呈現！ 切好後直接品嚐口感獨特好Q彈，全雞真的好霸氣呀！經過慢火翻烤後 , 魅力更增 !附上雞油和胡椒鹽，自行沾取！ 採用正宗放山雞的肉質鮮嫩，熟度剛剛好，透過炭火燒烤 ,外皮酥香將肉豐厚的肉香襯托得美味更勝 , 每一口都充滿期待，飽滿的肉汁隨著咀嚼噴發在味蕾之上 , 鹹香涮嘴的美味叫人欲罷不能 ! 😌😌 💎麻油松阪豬$250 上桌香味四溢，經廚師細心料理調味後 , 松阪豬彈嫩濃厚，好入味呀🤤🤤🤤 是純正麻油料理的那種，呈現出多層次獨特口感，每一口 , 都能感受到食材美味相輔相成，讓人忍不住一口接一口，停不了口，更增添一番美味，香醇的滋味在唇齒間蔓延開來 , 打到這裡我又餓了啦~ 💎XO醬蝦球$280 視覺享受呀！超大的蝦球，蝦子的肉十分新鮮Q彈，XO醬吃起來的口感，超喜歡❤️ 💎上癮海鮮炒麵$200 炒麵在嘴裡散發濃濃的海味~~ 太美味了，好吃到爆炸😋 每一口都好滿足，您怎麼能錯過呢~ 💎雞汁高麗菜$160 這個口感很清爽！ 高麗菜本身甜甜的加上簡單的調味就很好吃，高麗菜也很鮮脆喲！感受食材最原始的鮮美 , 入口品味美味依舊 、 風味更佳 ! 清爽不油膩 , 讓人吃過還想再安可加點一份啊 ! 來這可以嚐鮮看看。 💎酒釀排骨$260 把酒釀的美味發揮的淋漓盡致 , 排骨被襯托得 美味更勝 , 每一口都是幸福至極的味蕾享受，真的蠻入味的呀！😋 💎炸澎湖花枝丸$200 趁熱品嚐真的好幸福，炸澎湖花枝丸渾圓飽滿交織獨特的海潮新滋味，這道一直都是超人氣的品項 ! 外表炸的金黃色，咬下去內嫩的花枝丸十分彈牙 ，我很喜歡~ 💎古早味燜筍$160 燜筍咬起來香香的！鹹香多汁的燜筍 , 清爽甘甜的古早風味 , 層次豐富的口感 , 讓人品嚐天然美味，整體來說蠻好吃，必點！😋 另外冰箱內除了有冷泡茶和果汁及汽水外 ，還有各式啤酒喲！溫馨提醒一下開車不喝酒 喝酒不開車喲！ 整體來說CP值真的很高，餐點平價又好吃，新鮮 上好的食材精湛烹調燒烤過後 , 成為道道頂級美 味的佳餚 , 餐廳室外也有座位區，日本風的牆面，溫馨的用餐氛圍，和親切的服務態度 , 靜靜享受這愜意的美好夜晚 ，分享給大家~🥰🥰 ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:一吃上癮甕缸雞 📍電話： (02)2577-6158 📍地址:台北市松山區市民大道四段211號 📍營業時間：週一公休 週二~五 下午5:00~上午1:00 週六~日 下午12:05~下午2:45 下午5:00~上午1:00 📍粉絲團 https://reurl.cc/yeOgdy #一吃上癮甕缸雞 #無菜單料理 #私廚料理 #中式私廚料理 #台北美食 #台北 #信義美食 #信義餐廳 #信義區 #中式餐廳 #甕仔雞 #松山餐廳 #松山美食 #松山區 #大安美食 #大安區 #烤雞 #東區美食 #春酒 #相機先食 #聚餐 #甕缸雞 #美食 #食記 #美食推薦

深度認識雲林旅遊 - 林內烏塗療癒幸福體驗 / 橙色農作休閒果園

深度認識雲林旅遊 - 林內烏塗療癒幸福體驗 / 芋頭+農事+客家文化一日之旅

假日可以攜家帶眷和親朋好友一塊來雲林親子一日遊，來林內烏塗社區採果體驗，認識火龍果 / 柑橘 / 芋頭..等多種季節性水果，遠離都市繁華，認識更多水果的真實樣子，學到課本學不到的知識，來一趟雲林深入之旅後，再來田園秘境享用無菜單料理美食饗宴。 就和我一塊來享受林內烏塗療癒幸福體驗+美食之旅 橙色農作休閒果園 從雲林林內火車搭車來到橙色農作休閒果園，周圍有很多果樹環繞，是位於濁水溪旁的烏塗村，友善種植20幾年，107年轉型為體驗型農場，給想來農場體驗農夫工作的人體驗，邊體驗採果邊吃現採新鮮水果，超悠閒。 橙色農作休閒果園 地址：雲林縣林內鄉重興村進興路6號旁20公尺 電話 : 0937-381765官網 : https://k24865120.wixsite.com/afufarm 粉絲頁 : https://www.facebook.com/afuorange 走進果園，看到可以躲在下方乘涼休息的大樹。 如果是三五好友一塊來，可以在彩虹屏風下喝水果茶邊現吃現採水果。 看到竹籃裡的火龍果和柑橘，及旁邊的葉子時，旁邊的朋友忍不住問是蘆薈嗎?? 當然不是，是火龍果藤蔓，連我家小朋友看也是誤認蘆薈，所以要自己親自採果，認識水果植物生態，不是光靠課本和圖片。 來採果的客人都會發一張採果體驗卡/依果園指定區採果。 入園費200元 / 可採2斤 / 超過果園時價計算 旅行社/學校戶外教學/團體機構等 ，價格可另洽 [15人以上團體皆有優惠] 一律採預約制[需一周前預約]，如需取消，請三天前來電告知。 活動內容 : 導覽解說 / 採果體驗 / 水果饗宴 入園前須戴上橙色農作休閒果園遮陽帽。 可以看到每一顆火龍果都被套上黑色網套，也是為了避免被鳥或是蟲子咬壞掉。 拿剪刀直接從藤蔓上剪下來，超簡單。 或是剪個小顆火龍果，現採現吃，超甜，讓愛吃水果的你發現原來火龍果竟是如此香甜好吃。 採完火龍果，走回果園休息時，發現一個招牌 - 卑躬屈膝隧道，感覺超特別， 哈~~真的來採果的人，都要卑躬屈膝的穿梭在果園裡。 這是果園即將採收的肚臍柑，所以果子下方有個像肚臍的圖案形狀，也比一般橘子甘甜好吃又無籽。 這是我採收的火龍果，每一顆都超大顆，2斤大約2顆重量，剛好帶回家打果汁給小朋友喝。 現場也有賣一些果園自己親手製作的水果乾及果汁，現買現喝+帶回家，超方便，還能給小朋友當作平日在家的很健康零食。 喝一杯超冰涼火龍果果汁，是老闆娘親自準備給客人，完全是用新鮮火龍果下去製作而成的果汁，讓你喝到火龍果原汁以外，還有香甜的蜂蜜香氣，超解暑的。 在離開前也可以拍個美麗的網美照片。 來雲林遊玩，卷留雲林抽百萬名車 到明年4月30日活動期間，在雲林縣單筆消費金額滿500元以上實體或雲端發票，可到「遊雲林抽百萬名車」活動網站完成登錄，有機會抽到價值逾150萬元的特斯拉電動車或是智慧型手機等大獎，每人最多有10次抽獎機會。 遊雲林，抽百萬名車 | 活動官方網站 – 振興觀光、券留雲林 (yunlinluckydraw.com)

[ 台中食記 ] 板前燒肉 一徹 | 台中必吃燒肉店 | 台中專人待烤燒肉 | 台中台灣PAY 好食券 使用店家

要來介紹台中這家全程由專人幫你代烤的燒肉店，位於在中華夜市、紅點文旅附近的板前燒肉一徹Yakiniku Ittetsu Dinning Restaurant 更多勺勺的食記請至痞客幫 板前燒肉一徹覺得用餐的氛圍很好，位置大多都是板前位置，店內後方也有提供方桌，預訂位置的時候可以告知店家 不然都會安排板前的位置為主 ~ 店內可以使用台灣PAY，也可以使用五倍券，這邊我用餐前都有事先上網查詢好 然後詢問店家是否可以使用，因為新聞上有太多則有公布的店家但去消費後卻不能使用的案例 好食券店家查詢 菜單 板前燒肉一徹可以選擇無菜單套餐或者單點，套餐品項包含當日特選的和牛部位與一些人氣品項與提供小菜/沙拉/白飯/甜點 如果不想選擇無菜單的話可以選擇單點~ 板前位置無置物空間，如需擺放要拿至店內後方置物櫃 入座後會店員會先介紹肉品品項有甚麼問題都可以直接詢問 點完餐就會上烤爐，全程專人烤肉，畢竟有貴鬆鬆的和牛像我們這種非專業人士自行烤的話就浪費錢了 飲品選擇的是脆梅冰茶與無糖的梨山冷泡茶，這兩款都是爬文的時候看見網友推薦 ! 不然我到這邊一定又很無聊的點可口可樂這種沒新奇感的飲料~ 脆梅冰茶很起來酸甜酸甜的很解膩，清爽又解渴!!! 如果來吃一徹不喝酒精又喜歡甜甜的飲品一定要點這罐 !!!! 梨山冷泡茶，喝入口鼻息會溢出清香感~無糖茶不想喝含糖飲品就選這款 !!! 尾韻不苦澀 胡麻水菜豆腐沙拉 滿滿的胡麻醬淋在高麗菜絲上，放上幾顆炸過的雞蛋豆腐，端上桌拍完照片後店員就會幫忙分裝置碗內 吃起來高麗菜絲很清爽，加上我最愛的胡麻醬，但這品項沒有甚麼特別的感受畢竟是很簡單的料理 ，單純拿來配著吃的 小菜三品盛合 三種醃漬小菜，有柚子大根吃起來酸酸甜甜帶著柚子風味很開胃，韓式泡菜酸辣酸辣蠻入味的 梅漬苦瓜不敢吃苦瓜的我有小小的咬了一咪咪~吃起來沒苦味，但因為它是苦瓜所以我就不吃了，三款都是爽脆的口感還不錯 !!!! 吃燒肉不能少搭配的醃漬物 舒肥蛋飯 白飯上頭加上了舒肥蛋，旁邊放了特製鹽蔥與淋上醬汁，趁熱把它們辦在一起，單吃就能直接扒好幾口呢 霜降牛五花 ( 鹽蔥口味 ) 吃起來軟嫩度剛剛好，油脂分布不會說太油膩，搭配一徹特製鹽蔥不需要其他調味就很好吃 店員烤的熟度拿捏的剛剛好 ! 也可以說出自己想要的熟度喔 厚切牛小排 油花分布超漂亮，肉質軟嫩多汁，不用點到和牛就覺得也太好吃了吧 !!! 油質香氣四溢~~ 入口能感受到牛肉汁的甜味 和牛菲力 日本和牛菲力，價格是以盎司數來計算，1oz要台幣450元，想說既然來的就要吃吃看和牛，不然回家會覺得好可惜 !!! 這也是友人推薦我一定要點的肉品 請店員幫我們製作兩人份的份量，下圖兩塊和牛超過 5oz，價格是2350元 和牛菲力肉質很好很柔嫩細緻，真的感受到有入口即化 但是真心建議可以直接點個3-4oz有吃到就好了，雖然和牛口感好吃~ 但是吃了太多口有厚度的和牛還是會有些膩感~ 不是說不好吃 ~ 是很好吃的那種~但不能太多 牛肋條 ( 澳洲 ) 和牛有分澳洲與日本，差異性就是油花分布與價格了，牛肋條屬於肉味與油味吃起比較濃郁 大多店家都會用醬汁先醃製過降低一點肉味，牛肋條口感吃起來飽滿很有嚼勁感 橫膈膜 橫膈膜也是澳洲和牛系列，不需要沾醬汁，本身已經用特調醬料先醃製過 但是前面有先吃了牛肋條，再來一盤中口味的橫膈膜就有些可惜 !!! 應該把它更換為其他肉品，建議牛肋條或橫膈膜擇一種即可~ 伊比利豬肋條 (辣味噌) 敢吃小辣的人可以點這品項，伊比利豬無豬肉騷味，肉品有厚度吃起來有嚼勁 配上特製辣味噌很對味 松阪豬 ( 椒鹽 ) 點餐時店員推薦我可以吃椒鹽口味的松阪豬，烤至兩面黃金色吃起來口感脆口很涮嘴 日本山藥 每桌客人必點的蔬菜，一開始我很抗拒點日本山藥結果吃了一徹的日本山藥真的讓我改觀 烤得很脆吃起來沒口感沒有那麼的黏稠，所以可以點來吃吃看，調味用了椒鹽所以很像洋芋片的感覺 用餐心得: 店內氛圍不錯，不是那種浪漫氣氛餐廳，是一間讓人覺得非常有朝氣的餐廳 !!! 店員在製作餐點時也會時不時關心 是否熟度可以? 味道是否合胃口? 也會與客人聊天所以讓人有回到家裡的感覺 ~ 這邊建議大家一次品項不要點太多種，厚切系列可能擇一就差不多，吃不夠再加點 ，因為吃到後面覺得有"硬吃硬塞"的感覺，原本想要好好享受美食的心情都沒有了 今日消費加10%約5900元 店家資訊 板前燒肉 一徹 Yakiniku Ittetsu Dinning Restaurant 地址: 台中市中區民族路227號 電話: 04-22275353 營業時間: 週日~三18:00~24:00；週五~六18:00~01:00；週四店休 臉書: https://www.facebook.com/nikuittetsu/

芝山站美食/ 崧割烹 

這是第二次吃日式無菜單料理，跟上次的金龍山感覺不一樣，質感升級很多，我是比較喜歡這家呈現的方式👍 - 🔸鮑魚松露茶碗蒸：鮑魚跟松露給得超大器，裡面好像還有貝類，蒸蛋口感滑嫩，一開始就這麼暖胃。 🔹味噌小黃瓜/醃蘿蔔：我不喜歡醃蘿蔔，所以師傅幫我都換成小黃瓜，上面的味噌一點都不鹹耶。 🔸柚子味噌透抽：透抽很Q彈，本身味道就很不錯，柚子味噌的柚子味道比較重，沾與不沾都好吃。 🔹日本真鯛：鯛魚新鮮，吃不出腥味，上面有撒柚子鹽。 🔸扇貝 我喜歡裡面的小干貝，很甜。 🔹軟絲握壽司：刀工細緻，刷上淡醬油後包在海苔裡，直接一口塞進嘴巴，軟絲口感軟嫩😋 🔸紅魽：新鮮，肉質紮實，還跟師傅再要了一片😂 🔹紅魽握壽司：紅魽做成握壽司也好吃，只是加了我不喜歡的紫蘇葉，師傅知道後之後做我的食物都不會加紫蘇葉，很貼心。 🔸生蝦握壽司：兩條蝦子超級大方，生蝦肉質軟嫩，吃得到蝦子的鮮甜。 🔹烤蝦頭飯糰：飯糰有蝦子的焦香，蝦頭也烤得酥酥的，直接吃也沒問題。 🔸豆皮壽司：其實是不吃生食的人的其中一道，我看著豆皮壽司包得這麼飽滿，所以問師傅能不能也做給我吃😅師傅馬上奉上，聽到我們要兩人分食，也幫我們切好，真的很貼心，這個日本來的豆皮鹹甜適中，我很喜歡。 🔹明太子握壽司：使用明太子串現切，偏鹹，而且是辣味的，我很喜歡這個（本來就是明太子控）。 🔸鮭魚：鮭魚控的我看到師傅拿出鮭魚就超開心的❤️上面撒上檸檬皮，吃起來酸酸鹹鹹，又有鮭魚的鮮甜😋 🔹明太子松葉蟹蟹膏握壽司：我其實很怕蟹膏，因為有的蟹膏很腥，但它的不會，上面還有明太子，一口塞真的很幸福🥰 🔸烤杏鮑菇雞腿捲：師傅端出這道的時候覺得這擺盤好美！旁邊的蔬菜烤過後沾肉汁就很好吃，雞腿捲裡包了杏鮑菇跟另一個我吃不出什麼的食材，非常好吃😋雞腿肉很嫩很多汁！ 🔹龍蝦味噌湯：味噌湯沒有料，偏鹹，但是喝得到濃濃的龍蝦，我本身不愛味噌湯，但我全喝光了。 🔸特製提拉米蘇：咖啡酒換成酒漬梅子/柚子（我忘記了，只記得酸酸的），可可粉變成了茶凍，裡面有加紫蘇的花，所以有淡淡的我不喜歡的紫蘇味道，但整體很好吃，我覺得可以不用叫提拉米蘇啦！就是師傅的特製甜點😆 - 店內位置不多，就吧台上的八個座位，所以我們有點像包場。 - 《崧割烹》 📍 台北市士林區福華路157巷5號（近芝山站2號出口） ⏰12:00-14:00，18:00-22:00 #無菜單料理 $1500/人 - #崧割烹 #日式料理 #日式無菜單料理 #茶碗蒸 #日本真鯛 #紅魽 #鮭魚 #軟絲 #明太子 #松葉蟹膏 #豆皮壽司 #烤雞腿捲 #龍蝦味噌湯 #提拉米蘇 #japanesefood #sashimi #sushi #nigiri #misosoup #chawanmushi #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #士林美食 #芝山站美食 #涂的美食日記

法式🇫🇷【網美貴婦餐廳🍴】KOI PLUS 伊甸園🍎甜點 藝人戲劇拍攝景點🎬 台中咖啡廳

Koi plus🍎

Koi plus 飲料界知名品牌五十嵐的全球餐飲品牌 KOI PLUS生吐司專賣店 台中七期貴婦圈愛的生吐司，嚴選日本頂級麵粉、法國AOP無鹽奶油與台灣在地酪農鮮奶做成。 餐點推薦 朋友說七期店常有電影影視明星藝人常光顧 陳柏霖、陳意涵、林心如、霍建華 近期戲劇她們創業的那些鳥事、未來媽媽都在這取景✨ 9/22-10/06 藝術展🎨七期店與亞太經營家協會合作 [當我們同在藝起] 沈浸在藝術文藝作品中品嚐精緻koi美食 伊甸園的紅蘋果🍎 超吸睛造型女孩必點拍照夢幻甜點📷 蘋果果心加入堅果、杏仁、核桃，蘋果淋上焦糖醬、金箔點綴擺飾，像高檔法式無菜單料理🍴 目前外帶自取8折還外送有貼心的無接觸外送服務🐰 🗽七期店： 台中市西屯區市政北二路50號2樓 🗽學士店： 台中市北區學士路281號 

【台東】Sinasera 24 法式餐廳-以大地24節氣之食物為材，結合法式料理手法，品嚐東海岸山與海的珍饈

Sinasera是阿美族語裡「大地」的意思，而24則是指傳統的24個節氣，主廚選用當地當季最新鮮的食材，結合法式料理手法，將東海岸山與海的珍饈呈現盤中，因此，即使長濱位於台東的最北邊花東交界處，連火車都無法抵達，Sinasera 24還是一位難求天天客滿，成為東台灣最難訂的餐廳！ 推門進入餐廳，首先映入眼簾的是當晚會躍上餐桌的各種食材，一大片的落地玻璃，緊鄰窗戶的水池隔著綠油油的草皮與藍色的太平洋遙相對望著，當然這番美景可能要選擇午餐時段用餐才能將美景一併揣入眼底。 雖說是無菜單料理，但主廚還是將當晚的各項餐點以其中之一元素畫在小卡上擺放在桌上，入座之後服務人員也會請我們猜猜看今晚有哪些料理。 這一個藍色盤子是主廚特別訂製的，彷彿將太平洋的藍以及冒在海平面上的泡泡都盛裝到盤子裡一樣，非常漂亮又有質感的設計，同時前面的幾道料理也會利用這個盤子呈現在我們面前。 胭脂蝦 延平鄉油芒 泰源野薑花 澎湖生蠔 長濱煙燻飛魚 芋頭 鰹魚 酪梨 紅蔥頭 龍尖魚 金針花 百合根 水鹿 山苦瓜 酸種麵包 白鰻 香草 毛豆 肉帥魚 蕃茄 水田芥 小卷 芋香冬瓜 金剛米 乳鴿 大西瓜 海埔姜花 柿子 羊乳酪 阿貴黑糖 釋迦紅蔾泡芙 布列塔尼 文旦凍 費南雪 生巧克力 Sinasera 24 法式餐廳將台東的山海之美全部納入盤中，以大地為靈感搭配24節氣，選用當地、當季的食材，在食材最美麗的時刻，將其最美好的滋味完美呈現在餐桌上，讓人回味無窮的佳餚彷如寶石般在太平洋上閃閃發光，即使餐廳位於遠的要命的台東長濱，還是非常值得特地前往到訪！！！ Sinasera 24 法式餐廳 -地址：台東縣長濱鄉南竹湖26之3號（畫日風尚Sinasera Resort內） -電話：089-832558 -營業時間：18：00-21：30、週日增加午餐12：00-15：30 -可以刷卡 -有停車場

台北松山無菜單日式料理_一期一會割烹_跟著萌萌園長同遊趣

吃了很多家的無菜單料理，有中式的、西式的、日式的，預算從幾百到上千的都有，這次萌萌園長跟友人聚餐，特別來到了台北松山這家非常低調的日式料理餐廳用餐。 消費方式一人是2000元，午餐跟晚餐一樣價位，採預約制，只收現金，一起來看看這次的菜單是有哪些吧！ 店內的位置是十幾個位置，這邊就是所有用餐範圍，沒有包廂，簾子後面就是廚房了。前面兩個突起來的木頭，就是為大家料理的料理桌 餐具也擺設算是還行，跟店內風格相呼應，一開始廚師會先詢問是否有不吃的食材，在出餐時會特別做更換。萌萌園長都吃，一起來期待第一道菜上桌囉！ 扇貝非常鮮甜，入口蠻脆的不會軟軟爛爛的，醬汁帶點檸檬味，作為一個開胃菜很適合！ 北海道的紫海膽，給超大ㄧ陀的完全不小氣，直接吃很甜沒有腥臭味，加芥末也很優！ 海膽再次出現，這次是馬糞海膽，上面是魚子醬，用生魚片包起來一起吃，是大海的海味啊 連著幾道冷菜來個熱食，烤馬頭魚加醋飯，一開始以為只是普通的白飯，入口有驚艷到，魚肉被烤的恰到好處，皮脆肉鮮嫩。 這道很特別，原本以為是甜的果凍，結果是醋凍，佐著下面白白的來自北海道生蠔一起入口 清酒蒸魚超香，平常不喝酒的吃這道也不用擔心，酒精已經蒸發掉了，只留下酒香被吸收在肉質當中，魚湯也是精華，可以喝喔～ 第一次吃的這種方式的超厚烏魚子，用海苔跟麻糬一起吃，萌萌園長平時不太吃麻糬的，因為這樣的搭配，覺得麻糬好像也不討厭了😂 烤魚再次上桌，一樣皮脆肉鮮嫩，先用筷子分成兩半，一半擠幾滴金桔汁下去，一半吃原味 原本在上菜的時候以為是牛舌或是和牛塊，廚師說這是烤粉鮪，粉鮪是日本才有的小鮪魚，用味噌醬去烤蠻香的，不會太油肉質有彈性。 接下來就是握壽司上桌了，吃的太開心有些就沒有特別記住，握壽司的使用的魚類食材，沒有特別貴，但處理的很好吃。 這是有炙燒過的，加一點柚子醬油 秋天的第一隻帝王蟹，想不到這麼快就吃到了，肉超多的而且爆炸甜，不擠金桔都鮮甜，拍起來好像不是很大，但真的有很多肉。 又是鮮魚握壽司上桌了 這個魚萌萌園長記得，是鮪魚握壽司，大小適中，一口吃剛剛好。 松露海膽甜蝦，上面是小白蝦，萌萌園長是松露控，一上桌就聞到濃濃的松露味，迫不及待地想吃看看這樣的搭配方式，真的濃、醇、香、甜四個字來形容。 一邊吃著，大廚開始忙活下一道料理，這次是要為我們準備軍艦壽司 海膽又登場了，這次是北海道的赤海膽，爆炸出來的赤海膽，加上烤過酥酥的海苔跟醋飯。 原本想說今年海膽季沒有去澎湖吃到海膽，一口氣在這邊吃好吃滿，真是太新鮮美味了 接著大廚又一人發一捲竹莢魚散壽司海苔包 蛤蠣味噌湯作為收尾暖暖胃，等等要上甜點了 黃豆粉加在香草冰淇淋上，冰淇淋甜度適中 吃飽飽有力氣回去接著縫製客製的體重熊寶寶，跟製作客製胎毛手環了🥰 從開胃菜到湯品與甜點一共20道料理，在一期一會割烹，渡過了愉悅的兩小時用餐時光。 料理方式跟食材好吃，服務也很好，在茶杯還沒空之前，就會幫你把茶斟滿，盤子上的薑也是一直補充，萌萌園長繼續努力工作，期待下次的新菜單食材料理上桌。 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！請點選文字加入社群，接收第一手發佈的新筆記唷！

宜蘭美食：在地頂級無菜單料理新鮮直送美味的奢侈享受全台最"夯"藝人明星都愛的高級鐵板燒

宜蘭美食：饗宴互動式鐵板燒~在地頂級無菜單料理新鮮直送美味的奢侈享受

「饗宴鐵板燒」在宜蘭經營了17年，是在地人都知道的頂級無菜單料理可以說是宜蘭這邊最火紅的高檔餐廳之一 還曾名列2020全台最夯十大高級鐵板燒：第六名的寶座 身為在地人的我怎麼~~~可以沒有吃過呢 我這不就來了嘛!!!!!奔 今年慶祝生日就帶著家人一起來給他怒吃一波 從羅東鎮遷移到五結鄉,搬來這邊之後有自己的空間更大更寬敞停車更是方便(雖然舊址我沒有去吃過) 因為靠近河堤當天又剛好有颱風靠近一下車風是非常大的 不過天氣很好~~~ 一到門口便有親切的服務人員來詢問是否有訂位(實聯制的QR CODE只要其中一人代表掃就可以囉)因為現在疫情的關係會進行量體溫及噴酒精消毒的動作 在確認完訂位後,服務人員會先詢問有沒有需要上廁所(因為廁所是在用餐區外面隔壁棟) 也是蠻貼心的,接著就會領著到另一棟的座位區入座 這家名聲非常響亮的在地老牌互動式鐵板燒邊用餐還能邊聽師傅說故事 一進來就感覺餐廳環境很棒乾淨明亮用餐氣氛也很舒服 一樣是採吧台式半圓的座位 小桌的可以容納10人 當天我們那桌坐了3組共8人 跟陌生人間餐廳會用透明隔板隔開 主打無菜單特色料理,共5款套餐；價格從1,800-3,800up不等 還有友善小孩跟素食者套餐 菜單分配是以2/3海鮮搭配1/3肉類 對於不愛吃肉的我們家來說這樣的分配真的超級可以（食材則會依當天做調整） 咱們先來個蝦皮團購吧!!! 準備好了嗎？準備好了我們就開始來享受頂級美食秀！ 桌上一套從左至右分別是洗手用的檸檬水、醬油、醃製洋蔥、菜圃及大禹嶺烏龍茶(超好喝) 一開始先登場的是水果&堅果盤 師傅說是先讓我們"暖胃" 再來是紅甘生魚片 不吃生食的朋友也可以告知師傅會幫你把生魚片煎熟!!! 蝦子超大隻,還來不及拍照星哥就給我搶去剝 北海道生食級大干貝,有夠大顆沒在客氣的 煎完完全不縮水而且很新鮮一吃就知道 櫻桃鴨 這道很特別師傅說必須一口吃的松露蒸蛋 連盤子也很講究 用哥本哈根的盤子裝的紅喉魚 清蒸鱸魚佐豆腐 鵝肝牛肉捲 這道也必須一口吃~真的驚為天人的好！吃！ 沒有吃牛的會換成巧克力松阪豬 湯的部分當天是濃湯跟味增魚湯可以選擇 濃湯的部分服務生還會很貼心的在上湯後幫你把螺旋脆皮跟濃湯分開（我就是那種脆皮跟湯需要分開吃的人） 我們兩個口味各2這樣就都吃的到了 鎮店招牌的海膽醬焗烤蝦,好吃的沒話說啊 海鮮的部分結束後還有自製洛神油可以潤口(還需要的話也可以跟服務生說哦) 最後是肉品的部分,半筋半肉&牛肉塊佐以甜椒櫛瓜、現炒蒜片、芥末鹽、玫瑰鹽,可以同時吃到二種不同的口感 不吃牛的朋友會換成豬肉 吃不夠的最後還有XO干貝醬鐵板炒飯有我最愛的鍋粑啦 炒飯的部分跟甜點服務生領著我們換個位置到二樓享用(因為樓下還要接著服務第二輪的客人) 二樓有一面超厲害的盤子牆上面都是滿滿的藝人簽名 真的有不少大咖明星來用餐知道這裡有多厲害了吧 還有甜點櫃可以挑選喜歡的蛋糕跟用餐前就點好的飲料 在這邊可以好好的吃沒有壓力可以慢慢享用 如果吃太飽了吃不下甜點也可以做打包帶回家哦 一連串吃下來總共14道料理,真的是超級滿足每道料理都精緻好看又好吃就連桌上的小菜也都很令人喜歡 各個料理都新鮮吃的到講求新鮮的師傅就連醬油都是自製的呢 超級奢華的享受！來這裡真的讓用餐也變成是一門藝術的感官饗宴 我心中的菜色排名 第一名 就給鵝肝牛肉捲 這道菜要趁熱吃而且要一口吃熱熱的牛肉片包覆著鵝肝入口即化超搭 原本一直很擔心鵝肝會有我害怕的腥味~結果沒有！根本沒有 真的完全顛覆我的想像 這一道根本神等級的好吃~~~ 第二名 給海膽醬焗烤蝦 師傅說這道料理是一直在菜單裡都沒被換掉過的ㄧ道菜也算是經典招牌 特製海膽醬搭配Q彈蝦肉在嘴裡啵啵啵的口感真的很讓人驚艷 吃了還想再吃難怪在這裡屹立不搖 視覺與味覺兼顧的雙重饗宴,真心覺得這裡真的非！常！值！得！一吃 雖然是認真貴鬆鬆的~但是花大錢也值得來吃一次啊啊啊啊！ 慶生、情人節、各種紀念日,覺得偶爾需要來點儀式感的時候感覺都很適合 此生必吃 對了！每個餐期有兩輪的用餐時間11:00~14:30 &17:00~21:00 我們這次有機會來吃也真的是非常非常非常幸運 因為我是候補上才訂到的位的(剛好遇到有人取消),是不是太LUCKY啦 另外,如果有特殊的用餐（忌口）需求也都可以提前告知餐廳備註哦 像我們這次就有不吃生食以及不吃牛肉的需求,師傅都會協助做更換 記得想來吃的話千萬千萬要提早訂位呀！！！ 提早訂位！提早訂位！提早訂位！(很重要所以要說三次) 📍 饗宴鐵板燒🏡 宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號☎️ 03-9601777🈺 週一-週日11:00-21:00🔎 @shenyen_teppanyaki#吃貨女孩#91愛吃#饗宴鐵板燒#鐵板燒#無菜單料理#宜蘭#台灣#宜蘭美食#生魚片#干貝#海膽#鵝肝#松露#櫻桃鴨#taiwan#yilan#truffle#seaurchin#taiwanfood#fiodie#ifoodies#popyummy#popyummy宜蘭#popdaily#wowforfood#4foodieforfoodie#igfood#instafood#howsayhow#girlstalk美食 喜歡我的文章記得追蹤91小姐Ms.Joy想看更多也歡迎追蹤我的IG91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ 及個人部落格91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ

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