 宜蘭無菜單料理新體驗 連連鮮味創意美味激發味蕾享受

★★★ 連連鮮味料理——宜蘭市高檔無菜單料理餐廳 ★★★ 位於美麗的宜蘭市，連連鮮味料理是一家專門提供合菜無菜單料理的高檔餐廳。這裡的料理不僅融合了傳統的台灣風味，還加入了現代的創意烹飪手法，使每一道菜都充滿了驚喜和新意。我們致力於為每一位顧客提供最佳的用餐體驗，無論是家庭聚會、朋友小酌，還是商務宴請，連連鮮味料理都是您理想的選擇。 ★無菜單料理——新鮮食材的饗宴 我們的無菜單料理以新鮮食材為基礎，依照當季的特產及市場上的最新鮮漁獲，為您設計出最合適的菜單。主廚會根據當天食材的狀況，即興發揮他的烹飪靈感，這樣的設計使得每次來到連連鮮味料理的用餐體驗都獨一無二。我們特別強調食材的新鮮度，並且與多家本地漁民和農場合作，確保供應的每一份食材都是最新鮮和最高品質的。 無菜單料理的魅力在於它的不可預測性和創新性。每一位顧客都能享受到獨一無二的美食體驗，無論是前菜、中菜還是甜點，都能感受到主廚對於食材的細膩處理和獨特創意。這樣的餐飲模式不僅能夠滿足顧客的味蕾，還能帶來無限的驚喜和期待。 ★多樣化的菜色選擇 連連鮮味料理以無菜單料理聞名外，提供多種菜色選擇，以滿足不同顧客的需求。每一桌合菜都是經過精心設計，既保留了傳統合菜的豐富性和多樣性，又不失創意和現代感。從前菜到甜點，每一道菜品都經過精心的烹飪和擺盤，不僅味道美妙，還有視覺上的享受。 我們的菜單設計靈活多變，可以根據顧客的口味和偏好進行調整。無論是喜愛海鮮、肉類還是蔬食，我們都能為您提供滿意的選擇。我們的主廚團隊擁有豐富的烹飪經驗，能夠將各種食材的最佳風味發揮到極致，讓每一位顧客都能在這裡找到屬於自己的美味。 ★豪華包廂——聚會和慶祝活動的理想場所 餐廳內設有多間豪華的包廂，提供KTV唱歌設備，是您聚會和慶祝活動的理想場所。無論是生日派對、公司聚餐，還是朋友聚會，連連鮮味料理都能為您提供一個舒適、私密的空間，讓您盡情享受美食和歡樂時光。包廂內的設計典雅大方，並配備了現代化的娛樂設施，讓您的聚會更加豐富多彩。 我們的包廂服務專業且周到，服務人員會根據您的需求進行安排，確保您在這裡度過一個愉快的夜晚。無論是餐飲上的需求還是娛樂上的安排，我們都會細心照顧，讓您的聚會毫無壓力，盡情享受每一刻。 ★預約制服務——確保最佳用餐體驗 連連鮮味料理採用預約制服務，為了確保每位顧客都能享受到最佳的服務和用餐體驗，我們建議您至少提前一天進行預約。無論是無菜單料理還是包廂使用，我們都會根據您的需求進行安排，確保您在連連鮮味料理的每一刻都感到滿意和愉快。 預約制的服務模式不僅能夠確保食材的新鮮度，還能讓主廚有足夠的時間準備最好的菜品，讓您的用餐體驗更加完美。我們希望每一位顧客都能在這裡度過一段美好的時光，享受到最頂級的美食和服務。 ※※※ 顧客案例分享 ※※※ ★案例一：家庭聚會的完美選擇 張先生一家選擇在連連鮮味料理慶祝父親的六十歲生日。由於餐廳採取無菜單料理，張先生一家體驗到了一次充滿驚喜的美食之旅。每一道菜品都讓人讚不絕口，從開胃的生魚片到主菜的烤鴨，每一口都充滿了主廚的心血和創意。 用餐期間，包廂內的KTV設備成為了聚會的亮點。全家人一起唱歌、聊天，氣氛十分熱鬧。張先生表示，連連鮮味料理不僅提供了美味的食物，還讓全家人度過了一個難忘的夜晚。餐廳的服務也非常周到，讓他們感受到賓至如歸的待遇。 ★案例二：公司聚餐的理想場所 王小姐的公司在年終時選擇在連連鮮味料理舉辦公司聚餐。由於餐廳提供多樣化的菜色選擇，每位員工都能找到自己喜歡的美食。無菜單料理的設計讓整個聚餐充滿了驚喜，每一道菜品都讓人充滿期待。 公司聚餐結束後，員工們在包廂內進行了KTV娛樂活動，大家唱歌、跳舞，享受著愉快的時光。王小姐表示，連連鮮味料理的包廂設備非常完善，讓公司的年終聚餐變得更加豐富多彩。她特別感謝餐廳的周到安排，讓整個聚餐活動圓滿成功。 連連鮮味料理致力於為每一位顧客提供獨特且難忘的用餐體驗。無論您是美食愛好者，還是尋找一個可以放鬆和享受的地方，連連鮮味料理都會是您的最佳選擇。期待您的光臨，我們將竭誠為您服務，讓您在這裡度過每一個美好的時刻。 【連連鮮味料理店家資訊】 訂位專線：03-937-0083 地址：宜蘭縣宜蘭市校舍路116號 營業時間：週一到週日11:00-14:00；17:00-21:00（預約制） 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61555373452064 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/qdh2024062604 以上訊息由連連鮮味料理提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【桃園美食】桃園蘆竹創意蔬食料理|$999無菜單美味素食餐廳|津田蔬食餐廳

津田蔬食餐廳 每次大魚大肉也會想吃蔬菜，推薦一家有機蔬食餐廳

津田蔬食餐廳 每次大魚大肉也會想吃蔬菜，推薦一家有機蔬食餐廳，位於桃園中正北路上津田蔬食餐廳是一家採用當季蔬菜，創造出美味又健康的蔬食料理，旁邊還有紫莉幸孕莊園，有提供孕媽咪的月子餐。 莊園非常大，白天一定會很漂亮。 店內環境乾淨舒服。 津田蔬食菜單 可以掃描點餐，非常方便。 有義大利麵、炒飯、鍋物、披薩、漢堡、飲品等餐點選擇。 現在還有無菜單料理，有$699、$999、$1299不同價位，記得要提前預約。 餐點 我們點的是無菜單料理$999。 有三種菇類、山藥，湯頭裡有加入黃金蟲草，難怪湯頭特別鮮甜。 好愛炸香菇、雪白菇、金針菇，還有山藥，特別有口感。 由左至右分別是牛蒡炊飯、西班牙烘蛋、椒麻雞、苦瓜香鑲肉，烘蛋有起司，特別有特色。 高營養的猴頭菇，吃起來扎實彈牙，多吃蒸煮，吃起來沒有苦味，其他蔬菜也有調味，特別好吃。 很喜歡醬的調味。 左至右蝶豆花醋飲、桂花果凍、水果 小朋友們會很喜歡，上面有炙烤焦糖配上橘子，ㄍㄚ ㄘ ㄍㄚ ㄘ的口感，很喜歡甜點的很推薦。 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍞 津田蔬食餐廳 📌 桃園市蘆竹區中正北路1131巷13號 ⏰ 11:00～20:00（周三公休） ☎️ 03 321 9968 LINE@：https://i.wooow.tw/R1FCx FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550779972133 官網：https://www.goodmeal.tw/

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

   品味部落之美，原住民饗宴  魯魯灣餐廳 

在現代快節奏的生活中，人們越來越渴望能在一處寧靜而美好的地方，享受一頓溫暖的家庭晚餐。『魯魯灣餐廳』正是這樣一個地方，以預約制的無菜單原住民特色料理聞名，並融入了部落的自然風光和文化氛圍，為顧客帶來一場無與倫比的饕餮盛宴。 位於屏東霧台的禮納里好茶部落內，『魯魯灣餐廳』坐落在歐式小木屋間，周圍盡是美麗的自然景致，魯魯灣餐廳採用預約制的無菜單料理，以原住民傳統在地農產為基礎，低油鹽現製調理，盡量使用香草植物與蔬果來取代鹽與人工調味，這裡的每一道菜品，都蘊含著魯凱族精緻慢活的飲食理念，讓每一位顧客都能在品嚐美食的同時，感受到樸實自然的生活文化。 『魯魯灣餐廳』的餐點不僅是食物的味道，更是一種對生活的熱愛和對文化的傳承。這裡提供多種蔬食養生料理，配上精選的小米酒，適合各種場合的用餐需求，無論是浪漫的約會、輕鬆歡樂的聚會，還是團體的慶祝活動，這裡都能滿足。 『魯魯灣餐廳』的用餐空間雖然不大，卻經過精心設計，用帳篷和種植的蔬果鮮花來佈置，營造出有別於一般餐廳的用餐氛圍。玻璃屋設計讓陽光透過屋頂灑下，讓每一位用餐者都感受到溫暖與自然，這裡就像是一個家的延伸，讓人流連忘返。 來到『魯魯灣餐廳』，您絕對不能錯過的招牌美食❣️ ▪︎野菜紅藜麵包：由新鮮野菜搭配紅藜，口感豐富且營養。 ▪︎刺蔥烤雞：烤得金黃酥脆的雞肉，配上香氣撲鼻的刺蔥，滋味無與倫比。 ▪︎馬告烤魚：新鮮的魚肉與馬告的獨特香味完美結合，鮮嫩多汁，風味獨特。 ▪︎石板烤肉：傳承自古老的原住民烹飪方式，鎖住肉汁與香氣，鮮嫩多汁。 ▪︎野菜小米肉捲：小米與肉餡完美融合，再配以各種新鮮野菜，口感豐富多層次。 若想品嚐更多原住民的傳統美食，歡迎提前預約，『魯魯灣餐廳』一定會帶給你意想不到的驚喜。 『魯魯灣餐廳』不僅僅是一個用餐的場所，更是一個將原住民文化傳承下去的地方。在現代社會中，原住民文化逐漸隱匿，『魯魯灣餐廳』將這份寶貴的文化融入到每一道菜品和用餐的氛圍中，希望通過自己的努力，讓更多人認識和了解魯凱族的美食文化，並將這些傳統用現代的方式發揚光大。 未來，『魯魯灣餐廳』希望能繼續深耕原住民美食領域，推出更多創新的菜品和服務，讓更多的人能夠品嚐到正宗的魯凱族風味，『魯魯灣餐廳』的目標不僅是做一家成功的餐廳，更是希望透過飲食文化的傳承，讓更多年輕人重新認識和喜愛這份獨特的文化遺產。 『招牌美食』 ◆野菜紅藜麵包 ◆刺蔥烤雞 ◆馬告烤魚 ◆石板烤肉 ◆野菜小米肉捲 聯絡資訊 營業時間｜12:00-14:00，18:00-20:00 (預約制) 店家地址｜屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號 聯絡電話｜0972-060-887 外部網頁 魯魯灣餐廳｜官方網站 https://rink.cc/hj9qw 魯魯灣餐廳｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/lo6qm 魯魯灣餐廳｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/5mvrr 魯魯灣餐廳｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024070203 魯魯灣餐廳｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2024070203 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【苗栗卓蘭一日遊】2024苗栗繡球花季這樣玩！7個吃喝玩樂住景點通通幫你準備好囉

2024苗栗繡球花季熱鬧登場，除了與色彩鮮艷的花團合影外，苗栗卓蘭還有許多景點等著你造訪。這次網羅了知名的賞花農場、深山秘境，以及提供精緻美饌的景觀民宿！吃喝玩樂提案通通幫你準備好囉！ 👉2024全台繡球花花季攻略｜各園區最佳賞花期、門票交通資訊總整理，出發當花仙子囉 苗栗卓蘭一日遊：花露休閒農場 位於苗栗卓蘭的花露農場，以香草與精油著稱。園區內的雨林區及蘭花館是一年四季皆可造訪的，在繡球花季期間特別運用色彩繽紛的花團點綴園區。今年不僅能看見繡球花垂掛於屋簷，還能與藍紫交織的花拱門合影呢！ https://www.instagram.com/p/Cbzlh2uJYpk/ https://www.instagram.com/p/B-8sKddn-se/ 花露休閒農場在繡球花季特別推出期間限定的「繡球花房」，每日限量四間，包含了雙人房與四人房。想和姊妹們一起在房間裡與繡球花拍拍美照的你，趕緊撥打電話預約吧！ https://www.instagram.com/p/Cb4q_B7JhDc/ https://www.instagram.com/p/CbZCCvuLrN-/ Info. 聯繫電話：04-2589-1589 繡球花賞花期：4月~6月初 營業時間：平日09:00-17:00/假日08:30-17:00 (週三休園) 入園門票：$200(可折抵園內消費$100)/六歲以下孩童免費 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號 （⚠️文章中使用之圖片為往年示意圖，實際依現場為主。） 苗栗卓蘭一日遊：天空之城景觀餐廳 位於大湖鄉的天空之城宛如一座隱身在群山中的魔法秘境，綠藤攀附在古堡外牆為此處增添神秘感。園區內有兩處餐廳，「天堂古堡」販售各式排餐與下午茶，以溫暖的棕色調為主。餐廳各個角落都能發現老闆的設計巧思，而二樓更是眺望山景的絕佳位置。 https://www.instagram.com/p/B0xGptenONC/ 另一處「鳥人蔬食餐廳」則是在室內以綠色牆面與木材為設計，在植栽的妝點下營造出清新氛圍。室外區則有著楓葉環繞，秋季時得以在紅黃交織的美景中享受浪漫用餐環境。 https://www.instagram.com/p/CiWjiHorJou/ Info. 營業時間：平日10:00-19:00/假日09:00-19:00 門票：$250(可全額抵園內消費) 地址：苗栗縣大湖鄉新開村十份33號 苗栗卓蘭一日遊：寨酌然野奢庄園 位於卓蘭的「寨酌然野奢庄園」是現今相當受歡迎的豪華露營，在蓮花帳中提供床架床組、冰箱、空調、藍芽音響、充電設備等等，住宿費用更涵蓋了私廚的無菜單料理及活力舒晨朝食！不僅考量了現代人所需的便利，也保留在大自然中露營的趣味。 https://www.instagram.com/p/CiMycGDP1kI/ https://www.instagram.com/p/CmCeQ1zh-Z7/ 園區內設有戲水池，大人區擺放躺椅，營造悠閒的度假氛圍；孩童區則規劃了戲沙區。戲水池旁的清水模建築是2021年落成的別墅區，提供包層包棟服務。 https://www.instagram.com/p/Cl30tWcBt6y/ Info. 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里43-20號 苗栗卓蘭一日遊：自然風情景觀渡假民宿 「自然風情景觀渡假民宿」的住宿房型分為「星空露營車」與「景觀民宿」。星空露營車規劃在園區內大片草皮旁，入住的房客們得以自由在草地上玩耍、在聯誼空間烤肉(需自備器具)，房內的方窗特別採傾斜設計，躺在床上便能欣賞璀璨星空。景觀民宿區則有多款房型可挑選，景觀房是以俯瞰的角度飽覽綠地、遠眺山巒。 https://www.instagram.com/p/CoSC0G7SRdf/ https://www.instagram.com/p/CpeVEdDr7rB/ Info. 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-7號 苗栗卓蘭一日遊：鯉魚潭水庫 鯉魚潭水庫最為著名的便是鋸齒堰溢洪道設計，滿水位時水流便會像銀白色垂簾般傾瀉而下，模樣十分壯觀。然而想遇到滿水位卻得碰碰運氣，因此造訪的遊客們多會到觀景平台觀覽山河景觀。 https://www.instagram.com/p/Ce2JozsPnSi/ https://www.instagram.com/p/CZMS0TOPanC/ Info. 導航搜尋「鯉魚潭觀景台」 苗栗卓蘭一日遊：在水一方咖啡屋 卓蘭附近的「在水一方咖啡」是一間環境清幽的咖啡館，僅提供飲品及輕食。木造建築與植被的搭配下讓用餐空間更為溫馨，坐在戶外區則能一邊品嘗餐點一邊遠望馬那邦山，也提醒造訪的遊客們自備防蚊用品喔！ 圖/大湖鄉觀光網站 Info. 營業時間：平日12:00–18:00(週四五公休)/假日11:00-18:00 地址：苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪116號 苗栗卓蘭一日遊：日日木木 位於台中東勢的「日日木木」距離卓蘭只有15分鐘車程，由三姐妹共同創立，一週僅營業三天卻早已成為東勢必訪餐廳之一。在大片修剪平整的草地上設有野餐區與帳篷區，採自助式點餐，提供多樣主食、小點、各類飲品，處處都能看見店家的用心。天氣好的週末不妨就到這吹吹風、一覽山嵐美景吧！ https://www.instagram.com/p/CXLrEr0P6r6/ https://www.instagram.com/p/Cb-VoVkpy0c/ Info. 門票：$150/人(可折抵$100消費)；免費停車 地址：台中市東勢區石城街石山巷 營業時間：週五15:00-19:00/假日11:00-19:00 延伸閱讀 👉【苗栗】一日遊約會提案Top9：想要農場看花海、還是浪漫高空盪鞦韆，女友滿意度100% 👉還覺得苗栗晚上很無聊？絕美苗栗浪漫夜景TOP7推薦，朋友情人都適合！ 👉【苗栗咖啡廳TOP9】採完草莓就來喝咖啡吃甜點，隱藏版口袋名單一次列給你 👉陽明山TOP5繡球花園區，夢幻花海追起來，揪閨蜜一起去拍奇蹟美照吧！ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #Sumina #卓蘭 #在水一方咖啡 #天空之城 #室外景點 #寨酌然野奢庄園 #日日木木 #景觀餐廳 #東勢景點 #繡球花 #自然風情景觀渡假民宿 #花露休閒農場 #苗栗景點 #豪華露營 #露營車 #鯉魚潭水庫 

山上走走日式無菜單鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味｜龍蝦和A5和牛通通有｜新竹火鍋推薦

山上走走日式無菜單海鮮鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味🍲 在新竹擁有極佳好評的山上走走，除了海底世界造景的人氣燒肉之外，無菜單海鮮鍋物也是在地人的心中愛，不只用料講究還食材新鮮看的見， 像是龍蝦多吃、A5和牛等高檔食材這裡通通吃得到，還有精緻前菜、烤物與雜炊粥等美味相伴，這美好的大海珍味值得來擁抱一回，朋朋們今晚就來山上走走暖心吃一鍋吧。 CLOSEContents 山上走走｜餐廳環境 位於於新竹都心地帶，三民路上的山上走走日式無菜單海鮮鍋物，相近Big City巨城和北新竹車站，與綠意園道相鄰，不只擁有極好的用餐環境，地理位置也便捷好找，當地人的聚餐或吃鍋名單裡，肯定有山上走走的名字在裡頭～ 店內空間寬敞舒適、間距也合宜， 山上走走除了友善單人座區，也有開放式小包廂，可依據用餐需求做選擇， 還有滿載生猛海鮮的水族箱可觀賞，一眼就能感受食材的鮮美程度。 紅磚牆與木造建材暖心相呼應，為整體增添了幾分雅緻沈穩氣息；而落地玻璃窗引入了大面積的舒心日光， 享用美味鍋物的同時，還能飽覽窗外綠蔭街景，令吃鍋氛圍格外安閑寧靜。 山上走走主打無菜單鍋物，以極品海味與和牛等特色來征服饕客們味蕾， = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 一旁還有微醺酒水歡樂助興，用餐採預約制且提供四個餐期選擇，餐程包含沙拉、前菜、海鮮、龍蝦、肉品、鍋物、烤魚、雜炊粥、冷飲、甜點等料理十分豐富， 除了極品龍蝦多吃與日本A5和牛之外，還有吸收豐美精華的雜炊粥來作為料理收尾，將這處值得比讚海陸盛宴，獻給喜愛優雅吃鍋的朋朋們～新竹果然是個美食寶地！ 山上走走｜菜單MENU 無菜單料理 🔍 MENU：點我 (取自 山上走走 官方) 山上走走｜餐程介紹 ✿ 海陸無菜單鍋物-雙人｜1280+10% X 2 ➤ 忌口品項請提前告知，可另做調整安排 ➤ 前菜-照燒雞冷麵｜冷菜-海鮮冷盤 ➤ 奶油香煎龍蝦 ➤ 主餐波士頓龍蝦味噌火鍋 ➤ 龍蝦蔬食｜牛肉盛合 ➤ 雜炊粥 ➤ 香煎鮭魚｜和牛握壽司｜海膽蒸蛋佐箱根蟹肉 ➤ 紫蘇醋飲｜日式蕨餅 ➤ 打卡評論-壽星禮｜金箔霜淇淋 ✿ 前菜｜照燒雞冷麵 入座後即會送上開胃冷菜，今日為照燒雞冷麵， 甜Q的照燒腿肉搭配溏心蛋與冰爽冷麵，食慾已悄悄被打開。 ✿ 冷菜｜海鮮冷盤 ➤ 天使紅蝦｜蟹膏干貝堡｜澎湖脆管 ➤ 山藥鮭魚卵｜紫蘇蘿蔔 緊接而來的是海鮮冷盤， 天使紅蝦的冰彈鮮甜叫人愛不釋口，還有肥美貝肉夾入滑腴蟹膏製成的蟹膏干貝堡，更是叫人欲罷不能； 澎湖脆管的海味鹹香令冷盤添了些許力度，而爽脆清口的紫蘇蘿蔔，適時的潤嘴，做了很好的過渡，細滑山藥與鮮美鮭魚卵汁完好結合，搭上療癒的逼波聲響，整個很討喜，這道冷盤完全是海味老饕的最愛。 ✿ 奶油香煎龍蝦及蔬食 享受桌邊服務的波士頓龍蝦三吃，由奶油香煎龍蝦來打頭陣，奶油的熱鍋香氣，令人不自覺嚥起口水， 將龍蝦悶煎至金黃上色即可享用，入口有著迷人奶香，同時保有龍蝦本身的鮮彈，龍蝦肉大塊咬著超過癮，已摩拳擦掌期待接續了。 ✿ 主餐｜波士頓龍蝦味噌火鍋 提起鮮醇美味的湯頭，火鍋自然不在話下。今日重頭戲來了，龍蝦煎畢，接續炒入洋蔥爆香，沖入日式味噌湯熬煮後， 依序先放入主角波士頓龍蝦頭，煮至外殼呈現熟紅， 最後是蕈菇、時蔬、大白菜與香菇墨魚花枝等食材，並將其熬煮至精華全然釋放，集結大海鮮味於這鍋，喝入肚的每一口，都是鮮醇好滋味。 鮮味十足的龍蝦膏，搭上軟嫩蝦肉，喜愛龍蝦的米，吃得超開心！ 還有將墨魚花枝漿嵌入香菇內的創意丸子，將軟嫩與Q彈合二為一，還咬得到花枝的大塊口感，兩顆一下就秒殺。 ✿ 海膽蒸蛋佐箱根蟹肉 海膽蒸蛋吃的是滿滿真材實料，咕溜滑嫩的化口滋味與海膽的嫩腴無比合拍， 還有甜嫩蟹肉和嗶啵魚卵加乘鮮美，喜愛蒸蛋的米，咻一下吃光光。 ✿ 和牛握壽司 再來一貫和牛握壽司為牛肉盛合鋪陳一下~ 每口皆能感受到油脂香氣與和牛甜美，軟嫩化於口的滋味，滿滿笑顏完食他 。 ✿ 牛肉盛合 ➤ 日本鹿兒島A5和牛 ➤ 牛肩上肉｜牛小排｜牛培根 接續而來的是期待已久的牛肉盛合，包含了日本鹿兒島 A5 和牛、牛肩上肉、牛小排與牛培根， 將A5和牛輕涮至粉嫩出汁即可起鍋，集脂香、肉甜與口感於一身的和牛， 佐以松露月見蛋送入嘴，細嫩肉質和滑潤蛋黃醬和松露雅香完美結合，入口即化的滋味，已征服米的舌頭 富含彈嫩嚼感的牛肩上肉和牛小排也不錯，單吃美味，佐以清爽的日式醬油也超合拍； 還是嫩彈帶有Q筋咬勁的牛培根麻金讚，喜愛過癮嚼感的你，先涮這片牛培根！ ✿ 紫蘇醋飲 餐與餐之間，來杯酸甜爽口的紫蘇醋飲解膩潤潤嘴，沁涼滋味叫人好心情無限 ✿ 香煎鮭魚 再來一道魚料理豐富口感轉個味，上色橙黃如寶石的香煎鮭魚， 肉質軟嫩魚肉也大塊咬著很滿足，佐以椒鹽再擠上一瓣檸檬提鮮解膩，整頓餐程下來，食材真心很豐富多趣呢 ✿ 雜炊粥 雜炊粥也是今日的一大要角，吃完火鍋的極品精華湯汁肯定不能浪費， 店員會桌邊服務逐一加入米飯、蛋液、蔥花、海苔絲、飛魚卵與松露，最後放入去殼龍蝦螯進行煨煮，熬至米飯糊化成粥， 看似樸實卻將滿滿食材精華鎖入其中，今日最愛，這碗精醇雜炊粥肯定有前三。 ✿ 甜點｜日式蕨餅 蕨餅提供黃豆粉與抹茶兩種， 最後以柔滑Q爽的日式蕨餅來甜心收尾，甚好 ✿ 金箔霜淇淋 ⧐ 用餐於FB/IG/Google其一打卡評論，即贈金箔霜淇淋乙支。 ⧐ 於訂位時告知當月壽星，即贈金箔霜淇淋乙支。 口味每日隨機，今日的是原味香草，將一整片土豪金箔大氣覆蓋於冰淇淋上，閃得米眼睛都睜不開了XD冰心柔滑還漫著馥郁奶香，結合香脆餅皮，最後來隻甜入心扉的金箔霜淇淋潤潤嘴，嘴角不自覺向上月彎彎。 山上走走｜用餐須知 山上走走｜餐廳資訊 📮 新竹市東區三民路99號 📞 03-6109638 🕙 11:30、13:30、17:30、19:30 🔍 Facebook｜Instagram 🅿️ 鄰近設有收費停車場：遠東巨城購物中心停車場｜遠見民族停車場 △ 採預約訂位制 △ 線上預約訂位：點我

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

最近比較忙 好久沒分享美食紀錄了 這次來到小小樹食新品牌「Curious」 在胃裡描述各行各業的精彩 口感多層次 視覺上的衝擊與味蕾產生了共鳴 每種行業的專業精神就是一種藝術與生活的交錯 --------------------------------------------------------------------------------- Curious Table 地址／台北市中山區中山北路二段39巷3號Regent Galleria B2 營業時間／週三到日 17:30-21:30 電話／02 2522 1920 預約連結／https://inline.app/booking/-MrQelsluAdCpBdATbjM:inline-live-2?language=zh-tw 2022年於晶華酒店 B2開幕的Fine Dining 餐廳 "Curious" 無論料理本身或環境氛圍都營造極好 像是去秘密基地吃晚餐，外觀像藝廊 餐廳地點在地下室 一套菜單由各種職業發想 雖然每個職業各有特色 但卻都有一個共通點對自身職業的高度專注與謹守職人本分的敬業精神 主廚也將此精神帶入餐點中 運用更多傳統烹飪手法 強調各種原型食物 帶出最純粹的香氣互相輔佐堆疊 同時也在向來客展示身為"廚師"的職人精神 Curious 提供無菜單料理NT2980/per，酒水及服務費另計 檳榔西施食材：著葉、綠橄欖、洛神花、高達起司 荖葉裡包的並非真的檳榔 而是包覆洛神花與高達起司的綠橄欖 搭配特調西米露 (看起來真的超像檳榔的 口感上也模仿得唯妙唯肖) Pairingo 主廚說明這道菜特別想致敬存在合灣人記憶裡的職業風景 麵包愛好者覺得很棒 不管是麵包本身的香氣以及外皮的酥脆度 搭配帶有點辛辣味的奶油 味覺上有點衝突卻和諧 調酒師食材：羅馬蕃茄、荷蘭牛番茄、玉女蕃茄、情人果、西芹、桃膠、萬壽菊、碳燻油 由血腥瑪麗做發想，外觀非常討喜可愛的一道餐點 櫛瓜、櫛瓜花、瑞可達起司、晚香玉筍、花生芽、筊白筍、秋葵、琉璃苣 打破多數人對蔬食的印象 原型食物也可以非常美味並組合成多元風味 是道大大開啟味蕾的驚艷前菜 (琉璃苣竟然可以吃出生蠔的味道 實在太驚艷了) 畫家食材：蔬菜薄餅、奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、甜豆仁、開心果 一道一上桌便令在場人驚呼（少女心噴發）的料理 以立於畫架上的蔬菜薄餅作為畫布 佐以餐盤裡的甜豆仁 以及奶油南瓜、黑蒜、茄子、咖啡、大頭菜、開心果醬汁 請放膽揮灑，有趣好玩又好吃的一道料理 音樂家食材： 手風琴 - 黑寶糯玉米、金山寺味噌、松子、蝦夷蔥、胡椒油 長笛 - 白龍王水果玉米、聖女番茄、苦苣、蘋果、發酵奶油 主廚挑選兩樣樂器作為音樂家代表 以多種玉米做出變化與結合 展現玉米的清甜極致卻不張揚 並將所有食材完美融合 而酥脆的餅皮在咀嚼時發出的清脆聲響 如同於餐桌上演奏的交響樂 農夫食材：東眼山緞木菇、金蓮葉、皇帝豆、山葵、青龍椒、迷你蘆筍 此道料理使用的椴木菇 種植的過程歷時須十個月 是每年產期只有一至二個月的山中珍寶 口感厚實、香氣濃郁的椴木菇香煎後 搭配皇帝豆泥、蘆筍等食材 致敬台灣早期的農業社會 在遇到農作休耕時 會在農地裡控窯食材 感謝土地以及農民這一年下來辛勞 咖啡師材料：日本北海道洋蔥、帕瑪森起司、葛瑞爾起司、咖啡豆、自製酸麵包粉、洋蔥皮 一道可甜可鹹的創意料理 使用一整顆的北海道洋蔥 濃濃的葛瑞爾起司帶洋蔥風味濃湯 外表看起來就是一杯濃醇香的咖啡 獵人食材：無花果、杏鮑菇、板栗、過貓、刺蔥、馬告、北非小米、自製鹹豬肉 主餐「獵人」的靈感源自主廚在花東偶然買到的獵人便當 獵人打獵出山時，往往會需要較長時間 因此家人們會為獵人準備鹹豬肉、鹹魚或菜脯等重鹹的食材 搭配糯米或小米包裹於假酸漿葉中 具有飽足感且方便保存、食用與攜帶 獵人便當飽含獵人對家中生計的期許 以及家人的關懷與愛 食材：酒粕、酸白菜、香菇、貢布胡椒、手工日清小麥拉麵、蒜苗 除了視覺滿足外 另外加上一道爽口拉麵真實滿足口腹之慾 接下來鹹食結束 進入甜點環節 金鐵風梨． 金桔、蘋果酒醋、麥芽糖、丁香 芒果、柳橙、椰香奶酥、芒果柚子雪酪、芒果脆皮、蛋白霜 餐後招待巧克力 每一道都讓人驚艷 上餐食服務員會詳細的解說 是趟美好的旅程 而且也吃得好飽 口味上個人覺得稍稍重口些(較鹹) 餐點除了創意之外，大部分都非常好吃 店內的空間藝品也特別讚究 享用美味料理，也可以細細品味其展品 洗手間在B2商場內 需要走出餐廳稍微不是那麼方便 整體用餐是一場極為美麗的視覺饗宴 若是素食者，絕對要來試試 若是葷食者喜歡fine dining，這也是可以嘗試的新體驗！

花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!

主打不添加化學元素、防腐劑、香料，選用新鮮辣椒製作的沈嬤嬤剝皮辣椒，是在地的名產伴手禮好選擇，原本位於新城，在近日搬到美崙地區，不用再大老遠跑去新城，在市區就能輕買到，除了著名的剝皮辣椒，剝皮辣椒蒜香雞肉鍋、剝皮辣椒水餃更是懶人一族在冬天的好朋友。 沈嬤嬤剝皮辣椒環境 沈嬤嬤剝皮辣椒販售品項 沈嬤嬤目前共販售六樣品項，只有總店才有全品項喔，如果想購買剝皮辣椒也可至合作的店家購買。 目前沈嬤嬤合作店家共有五家，分別分布在市區和新城。 消費滿一千八百元，即可享有免運優惠，未滿酌收兩百元冷凍運費。 沈嬤嬤剝皮辣椒評價 ♦剝皮辣椒蒜香雞肉鍋NT$300(包) cp值極高的剝皮辣椒蒜香雞湯鍋，一包只要300元，只要再加上1000-1500cc的水，輕鬆3-4人份一起吃，完全不是問題，湯頭除了保有基本的剝皮辣椒香，還放入大量的蒜頭，濃郁的味道更上一層樓。 三大根的剝皮辣椒，鮮綠又輕脆，我自己會另外再購買一罐剝皮辣椒，再多加入幾條辣椒，味道會更濃厚，辣度也會在更提升，喜歡吃重口味的朋友，非常建議在丟幾根進去。 除了基本的湯底以外，一包還包含了雞肉跟肉丸，只要再自行購買一些火鍋料和蔬菜，就能輕鬆上菜，非常適合懶人一族。 丸子有大約快20顆，雞肉則有大約300克。 CP值之高，真心很推薦。 ♦剝皮辣椒水餃NT$180 一包共有20顆，雖然換算下來一顆9元，著實比外面的價格來的高，但是我吃過這麼多家水餃以來，份量最多的。光看照片就知道每顆的份量都很十足，一口咬下噴出的全是肉汁的甜味，此外還添加了玉米，個人在猜想，是要藉此中和剝皮辣椒的辣度，內餡的絞肉是偏紮實的肉塊，明顯吃出比別家的水餃都來的大。 水餃本身的調味就很足夠了，我覺得其實不用沾醬料。 除了上述兩樣產品外，店內還販售了店家其他種調味料，也很適合當作伴手禮。 ♦剝皮辣椒NT$160 辣椒的脆度保留的很完整，一入口先能感受到甜甜的醬香，隨之而來的是一點一點散發出的辣度，時不時在攻擊你喉嚨的辣，非常爽，因為沒有加防腐劑，保存期限較短，個人是會將要吃的量夾出來，剩下的再放回冷凍。 ♦赤油辣子NT$200 這款辣子非常適合拌麵，淡淡的辣椒香極其開胃，除了拌麵以外，沾水餃也很適合。 ♦馬告玫瑰鹽NT$150 我自己很愛馬告玫瑰鹽，著實比一般的調味在多上了馬告的檸檬香，煎蛋或配上牛排都很適合。 店家位置和資訊 Facebook:沈嬤嬤剝皮辣椒Instagram:shenmamma1995🏠:970花蓮縣花蓮市中美路49號☎️:0977-015065⏰:10:00-18:00（週五六日一）12:00-18:00（每週二、四）（每週三公休） 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜笑杯燒肉-高質感燒肉!獨立式包廂、居酒屋熟食、全新菜單新上線! 花蓮早午餐｜Queen’食-花蓮蔬食早午餐!歐洲宮廷風、開賣葷食囉 花蓮韓式料理｜大邱骨道 -正宗道地韓式鍋物、來店必吃血月鍋和大骨鍋、七種特色韓食 花蓮美食｜宅刈包-文青風創意刈包小店!刈包質感大提升，天使冷拌麵讓人一吃再吃、下午時間不打烊。 花蓮美食｜家咖哩花蓮總店-坐落於日式老檜木庭院風的南洋咖哩、咖哩醬跟飯免費續、魚刺人雞蛋糕、定置網野生鮮魚 花蓮早午餐｜拉戈姆複合式廚房、扎實夠味的韓式泡菜漢堡排、種類豐富早午餐、明亮舒適用餐環境 花蓮早午餐｜傷心男孩俱樂部 Sadboysclub-老屋改造的澳式早午餐、巴西莓果碗。 花蓮美食｜慕名私房料理-七星潭旁無菜單原住民料理!令人為之驚艷的桑葚果香肋排、自製特色霜淇淋 花蓮壽豐美食｜小和山谷Peaceful Valley-日式老屋用餐環境!IG打卡美食景點，烏龍麵大推薦! 花蓮美食｜Joy’s私宅料理-隱身巷弄的私廚料理、起司肉醬薯條深得我心、歐式貴族裝潢風格 花蓮美食｜流流社風味餐-餐桌上的趣味饗宴!開吃前還需要經過老闆的趣味問答、特色無菜單原住民料理 花蓮早午餐｜Lin早午餐-初戀粉色系!花蓮新開早午餐、粉色系網美打卡花牆，手工焦糖布丁 < 追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

🔎 台中西屯│沐沐餐酒館│復古2店│88節優惠

「沐沐餐酒館」復古2店開來西屯啦！據說這是傳說中的教師新村、校長的家，雖然開在小路上，但週邊設有停車場，以老屋改造，進入就能感受到用心，不光光是寬敞的1F、特色的2F座位區，整間讓旅人能慢慢欣賞，美照拍不完～供應前菜、義大利麵、排餐、特調等，還能前3天預約神秘的無菜單料理，快去找親切的闆娘懷舊放鬆一下唄！ 🔻🔻🔻#新店報報#校長的家營業時間：17:00～00:00電話訂位：04-2452-1700地址：台中市西屯區杏林路57號👉 附近設收費停車場（請往下拉參考小撇步） ღ #三杯米腸雞 $280 ✨ 先炸後炒的米腸，外脆內軟，雞丁嫩口，炒有九層塔、蒜頭、薑等來提味，超香的三杯相當入味，且不會過於重鹹。 ღ #蛋黃鮮蝦烤餅 $280 ✨ 特製的蛋黃醬，製作成香脆的薄烤餅，放上洋蔥、蝦子塊、起司等，蝦子塊還是以整隻蝦子切塊處理，吃起來相當有肉，不會油膩，烤餅尾段還有些煙燻的焦香。 ღ #沐沐招牌烤雞腿 $250 ✨ #排餐必點，一旁有多元營養的蔬食，有香甜玉米筍、多汁又脆的櫛瓜、花椰菜、紅黃椒，淋上香酸的特調醬汁，烤雞腿上桌時，香氣迷人～外皮酥脆，帶有雞肉的油脂感，簡單吃出食材的原味。 ღ #鮮嫩巴沙魚義大利麵 $250 ✨ 清炒義大利麵較硬Ｑ，其中有脆口四季豆、小蕃茄、菇類等，超大片的～新鮮巴沙魚，淋有特調醬汁，多汁又軟嫩。 ღ 清涼一下 $160 ✨ 夏日必點，特調鳳梨的氣泡飲，酸甜又清新！ ღ 西西里咖啡 $160 ✨ 上桌的漸層飲品好吸睛～千萬不要急著攪拌，可以學MS.從底部拉吸管慢慢吸，哇～那個無籽檸檬清香的酸甜、中焙的咖啡苦香，喝起來好有漸層感，好搭！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 📌 小撇步 ⊚ 低消$400/人，不另收服務費。⊚ 停汽車請搜尋公有惠新（靠新光三越，約400m）、惠安停車場（靠國家歌劇院）。⊚ 義大利麵選完主食後，請依喜好選擇口味（清炒、青醬、奶油白醬、松露牛肝菌菇菇醬）。⊚ 若要享用無菜單料理$999/人，含開胃前菜、主廚湯品、副食、主餐、甜品，請於3天前電洽預約。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @沐沐餐酒館（復古2店）IG：👉 @moonmoonbistro2✨✨#88節快樂，即日起至112/8/8，只要帶爸爸到2店用餐享整桌88折！-本篇與沐沐餐酒館合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「沐沐餐酒館」提供獎項抽什麼？ 抽出6位小幸運（IG：3位、FB粉專3位）🔹 鮮嫩巴沙魚義大利麵+墨西哥肉醬玉米片/牛肉 * 3位 （市值$530）🔸 沐沐招牌烤雞腿+三杯米腸雞 * 3位 （市值$530）IG，如何抽？1.追蹤 @moonmoonbistro2 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「好想去沐沐餐酒館2店吃東西」（字要打對哦！）4.將此篇文分享至限動並Tag（帳號非公開者，記得截圖提供呦！）👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「沐沐餐酒館（復古2店）」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「好想去沐沐餐酒館2店吃東西」（字要打對哦！）4.將此篇文分享👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號標註不同人，即可重複留言3次。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～8/14（一），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#沐沐餐酒館#復古2店#台中餐酒館#西屯餐酒館#教師新村#老屋美食#台中調酒#MS抽獎嘍#抽獎#抽獎抽獎進行中#文末贈獎#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉love_to_eat_6 這次探訪的是去年才剛開幕的鳥翔，由李承勳Tank 執掌，為前「鳥心」的料理長，也曾到日本進修。 店內專門供應雞肉串燒，採用岩生築見的「金璟雞」，雖然聽起來很日式，不過金璟雞是用本土的皇金土雞作培育，現在也是許多高級燒鳥店採用的雞隻品種。 入口是低調的設計，黑漆漆的容易錯過。 店內色調用沈穩的黑灰色交織，座位採吧檯式，可以直接看到師傅燒烤過程，用餐的同時能聞到淡淡的炭火香。 桌上放著餐具與兩張「雞」的各部位介紹，由於是無菜單料理，桌上黑色那本為酒單。 特別的是，這裡除了單杯販售外，也有提供搭配串燒的wine pairing，依據不同食材風味讓你在享用串燒時搭配不同酒類。 桌上的調味粉則是提供馬告胡椒粉與七味粉。 卡片上詳細的介紹像生物解頗圖，除了熟知的雞肉部位也有內臟類的介紹。 今晚會用到的雞肉，都做好預處理了。 當天不想喝太多酒，只點了一杯紅茶梅酒，不過不知道是不是冰塊比較多，梅酒的風味被稀釋掉了。 無菜單料理 1880+10%／一人 店內皆為無菜單料理，快結尾時會提供單點的菜單，如果有喜歡的料理可以再加點。 陳醋雞爪 先上桌的是涼菜，雞爪已經去好骨，上面是蝦卵，整體吃起來微酸，雞爪吃起來很像海蜇皮那樣脆脆的，做為開胃菜還蠻盡責的。 艾草烤麩 上桌後先是被草綠色的烤麩吸引，喝下去發現湯底真的非常好喝，味道濃郁溫醇，鹹香有致，裡面的烤麩口感很特別，口感介於果凍跟粿中間。 烤麩經過炭火燒烤過，吃起來有點炭香，味道跟艾草粿一樣但風味沒有那麼濃厚，本身只有淡淡的艾草味，較多的是湯底溫醇的味道。 雞里肌 五分熟的雞里肌串，上面搭配的是芥末，肉串本身沒什麼調味，口感像生魚片般略有嚼勁，雞肉與芥末交錯帶出回甘的味道，不過這道比較中規中矩，不是令人太驚艷。 蘿蔔泥、小菜 中途上了醬菜與蘿蔔泥，提供搭配後續口味較重的燒鳥。醬菜的味道比較清爽，蘿蔔泥調味也較清淡。 雞翅皮 烤的焦香酥脆，酥脆中還帶有一點雞皮的韌性，醬汁偏甜卻很清香，不會濃郁到搶了雞肉的風味。 雞肩頸 酥脆的外皮之下是軟嫩的雞肉，夾雜著微弱的炭香，雞肉的風味很飽滿，軟嫩帶有彈性，熟度剛好到多一分太柴少一分太軟。 烤櫛瓜 櫛瓜上灑滿了莫札瑞拉起司，起司融化後形成奶香味十足的薄膜，鋪在多汁的節瓜上，風味交錯令人驚喜的一道創意料理。 甲魚茶碗蒸 用高湯跟甲魚一起燉煮，這道吃起來非常滑嫩，蛋黃香氣濃郁，高湯喝起來有些微膠質感，很像吃魚皮那樣一點點黏嘴，不過整體吃起來是清雅的風味。 之前就聽聞甲魚很難煮，吃起來腥味會很重，本來很怕整碗湯都有土腥味，但吃下去真的一點腥味都沒有，非常令人驚喜，甲魚吃起來就跟魚肉一樣很細緻，膠質在嘴中化開，很難聯想到自己在吃甲魚。 名古屋雞翅 說到名古屋應該都會想到那邊的著名美食，也就是酥炸手羽先，這道就是將名古屋庶民美食搬到餐桌上。雞翅酥炸過後再刷上甜口的名古屋醬油與些微胡椒，雞皮酥脆、肉質軟嫩細緻，甜口的醬油讓外皮吃起來風味十足，真的超級好吃。 阿基里斯（雞小腿） 阿基里斯腱則是雞小腿靠近腳踝後面的部位，來這之前完全沒想過雞可以有這麼多部位。這道吃起來比其他部位的肉都來得結實，咬下去富有彈性卻沒有韌性，焦香的雞皮與雞肉融合一起，雞汁順著雞肉邊緣留下，同樣是肉串吃起來卻不會無聊。 可以看出燒烤功力不錯，雞皮酥脆的像炸過，焦黑的部位剛好增添香氣且不苦，雞肉保留了豐富的雞汁，這道也超級好吃，肚子如果還有空間，會讓人想再續一串。 雞肝慕絲嵜本西多士 這道的定位很微妙，有點像飯後甜點，但上菜的順序又不像，當時都以為是不是菜已經上完了，不過這道還蠻好吃，也很特殊。 跟嵜本（就是那個超貴的吐司）合作，中間夾上冰涼的雞肝，上面撒上微甜的燕麥片，中間還有一點點新鮮花椒提味，口感很豐富，吐司非常蓬鬆，雞肝就像蛋糕的慕斯一樣滑順綿密在嘴裡化開，尾韻則有一點花椒香，驚喜又好吃。 飽足感很足，花椒很有畫龍點睛的效果，大幅度減少燕麥的甜加上雞肝的膩，讓這道菜變得更清爽，不過前面都是熱熱的串燒，突然上一道冰涼的菜品有點不習慣，感覺順序可以再挪一下。 雞肉丸 上雞肉丸之前會先上土雞蛋黃，蛋黃本身用胡椒跟醬油調味過，用來當雞肉丸的沾醬。雞肉丸很大一串，裡面除了雞肉也有加一些蝦夷蔥與調味做輔助，可以試試先吃原味後再沾蛋黃。 本身其實就很好吃，外面燒烤後的梅納反應為雞肉丸增添酥脆的外皮，雞肉本身熟度也很剛好，吃起來非常軟嫩，裡面的蔥增添辛香味，整體非常扎實過癮。 沾上蛋黃後又是另一種風味，濃郁的蛋黃包裹著雞肉，口感變得濃香滑順。 烤銀杏 這道相比之下有點普通，雖然口感軟糯，但覺得有點烤得太乾了，吃起來偏硬，沒有之前的櫛瓜令人驚艷。 雞鬆釜飯 上桌前會先給大家看一輪原本的樣子，之後才會分裝，蠻有趣的。 上桌後有附贈一小塊醬菜跟雞湯，不得不說雞鬆飯吃起來是真的很香，飯粒粒粒分明，雞肉與醬油的鹹香的都滲透到飯裡，雞湯喝起來非常濃郁。 味增酒粕、手工紅豆大福、牛奶 個人很喜歡的甜點，牛奶基底上加入了味增酒粕，喝起來鹹甜交錯，再加上一顆大福，大福的外皮吃起來軟Ｑ有嚼勁，豆沙餡微甜，配上牛奶跟味增剛剛好，互不搶戲，也是令人想再加點的一道。 味增真的很令人驚艷，沒想到還能加在牛奶裡，一點也不違和。 上釜飯之前會提供菜單供客人加點，加點的價格其實跟居酒屋差不多，只是當天也算是被肉餵飽了，就沒有再加點了。 吃不飽還有主食可以選，雞白湯好像也是這裡的特色，論飽度來講點主食其實很划算。 結語 串燒真的很考驗燒烤功力，這點在這裡有絕對水準，整體食材跟調味都不錯。一人1880的價位來講不算便宜，論CP值來講不高，不過第一次嘗試無菜單的串燒整體還可以接受，但沒有點到想吃的燈籠有點可惜。 餐廳資訊 📍地址 台北市大安區濟南路三段41號一樓 🕤用餐時段 18：00 18：30 （用餐時間兩小時 ） 21：00 （可用餐至23：30分） 每周二公休 🖥️訂位方式 opentable.com.tw inline.app 6位以上訂位或包場請聯絡電子信箱 ：torishoutaipei@gmail.com 熱門文章 ｜台北美食｜天香樓｜米其林一星杭州菜 品嚐宋宴之美 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 品項豐富cp值超高！ ｜板橋美食｜猴子燒肉｜板橋燒肉必吃 超高ＣＰ值單點式燒肉 ｜板橋美食｜SUN BERNO光焙若蔬食(新板傑仕堡門市)｜板橋蔬食料理推薦 精緻美味新選擇 ｜台北美食｜魚庄｜新入選米其林餐廳 日本百年歷史唯一海外分店 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜CP值超高 社區樓下的美味鄰居 {關島自由行}五天四夜必吃美食攻略 ！－上篇 ｜台北美食｜極醬太郎日式燒肉｜ 美味和牛海鮮吃到飽千元有找 超划算火烤兩吃｜中山站燒肉推薦｜中山站美食 無菜單料理、無菜單料理推薦、燒烤推薦、美食、美食推薦、餐廳推薦、高級餐廳、高級餐廳推薦、Food、台北美食、台北美食推薦、台北居酒屋、台北日式串燒、台北日式串超、台北串燒推薦、大安區美食、大安區餐廳、大安區居酒屋、大安區日料、大安區串燒、居酒屋推薦、日式料理、日式串燒、日式串燒推薦、日料推薦、串燒推薦

無菜單蔬食料理搜尋結果

宜蘭無菜單料理新體驗連連鮮味創意美味激發味蕾享受

宜蘭無菜單料理新體驗連連鮮味創意美味激發味蕾享受

【桃園美食】桃園蘆竹創意蔬食料理|$999無菜單美味素食餐廳|津田蔬食餐廳

【桃園美食】桃園蘆竹創意蔬食料理|$999無菜單美味素食餐廳|津田蔬食餐廳

*【陽明春天陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

*【陽明春天陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

品味部落之美，原住民饗宴魯魯灣餐廳

品味部落之美，原住民饗宴魯魯灣餐廳

【苗栗卓蘭一日遊】2024苗栗繡球花季這樣玩！7個吃喝玩樂住景點通通幫你準備好囉

【苗栗卓蘭一日遊】2024苗栗繡球花季這樣玩！7個吃喝玩樂住景點通通幫你準備好囉

山上走走日式無菜單鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味｜龍蝦和A5和牛通通有｜新竹火鍋推薦

山上走走日式無菜單鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味｜龍蝦和A5和牛通通有｜新竹火鍋推薦

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!

花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!

🔎 台中西屯│沐沐餐酒館│復古2店│88節優惠

🔎 台中西屯│沐沐餐酒館│復古2店│88節優惠

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥無菜單挑戰極致雞肉香氣

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥無菜單挑戰極致雞肉香氣

無菜單蔬食料理搜尋結果

宜蘭無菜單料理新體驗 連連鮮味創意美味激發味蕾享受

宜蘭無菜單料理新體驗 連連鮮味創意美味激發味蕾享受

【桃園美食】桃園蘆竹創意蔬食料理|$999無菜單美味素食餐廳|津田蔬食餐廳

【桃園美食】桃園蘆竹創意蔬食料理|$999無菜單美味素食餐廳|津田蔬食餐廳

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

*【陽明春天 陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

品味部落之美，原住民饗宴 魯魯灣餐廳

品味部落之美，原住民饗宴 魯魯灣餐廳

【苗栗卓蘭一日遊】2024苗栗繡球花季這樣玩！7個吃喝玩樂住景點通通幫你準備好囉

【苗栗卓蘭一日遊】2024苗栗繡球花季這樣玩！7個吃喝玩樂住景點通通幫你準備好囉

山上走走日式無菜單鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味｜龍蝦和A5和牛通通有｜新竹火鍋推薦

山上走走日式無菜單鍋物｜風城走走。來鍋山海珍味｜龍蝦和A5和牛通通有｜新竹火鍋推薦

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

蔬食fine dine天花板 │Curious Table

花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!

花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃、新鮮製作剝皮辣椒!

🔎 台中西屯│沐沐餐酒館│復古2店│88節優惠

🔎 台中西屯│沐沐餐酒館│復古2店│88節優惠

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

宜蘭無菜單料理新體驗連連鮮味創意美味激發味蕾享受

宜蘭無菜單料理新體驗連連鮮味創意美味激發味蕾享受

*【陽明春天陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

*【陽明春天陽明總店】榮獲三連霸的米其林綠星蔬食美食,有$1980和$3980兩種無菜單料理套餐@小卡的美麗日誌

品味部落之美，原住民饗宴魯魯灣餐廳

品味部落之美，原住民饗宴魯魯灣餐廳

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥無菜單挑戰極致雞肉香氣

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥無菜單挑戰極致雞肉香氣