[美食] 巴黎交換人生 -  法式薄餅Crêpe的台法混血新吃法，早餐ideas

[吃的]巴黎交換人生 -  法式薄餅Crêpe的台法混血新吃法，早餐ideas

身為法國國民美食的Crêpe，今天要來分享幾種Crêpe的吃法，讓 Crêpe 混點台灣味，一解異鄉遊子的思鄉之情！ 在法國，Crêpe有分甜跟鹹，甜口味是常見的白色餅皮，鹹口味則是全麥的深色餅皮。甜的加爆Nutella罪惡的很好吃，但建議找朋友一起分，一次點兩份，一口甜一口鹹，每一口都滿足。 盧森堡公園旁、靠近大學區有一條街，好多Crêpe店，買著走去公園吃，絕對是身心靈療癒的一天！ 正文開始！首先材料是超市都會販售的包裝Crêpe餅皮，我都買一般甜的。 1. 法式台灣蛋餅 大家買早餐店都有看過老闆怎麼煎的吧，就是一模一樣的手法🤣 把Crêpe丟進平底鍋 ➡ 加一點油打顆蛋進去 ➡ 兩面煎熟 ➡ （加入喜歡的料） ➡ 捲起來 👉🏻 唯一美中不足的點是餅皮都超巨大，沒辦法塞進一般平底鍋，邊邊煎不到。 👉🏻 法國的餅皮本身就是高油製作，一般乾煎即可。 👉🏻 餅皮要挑一下，有些牌子會很甜，做鹹的不一定好接受。 👉🏻 私心最愛家樂福的現做餅皮，跟包裝餅皮的就不一樣，個人覺得特別香～每次買完都忍不住先塞一片入口！ 2. 蛋香、奶香十足的台式蛋捲 我會切成八等分 ➡ 不額外加油、丟進鍋裡加熱 ➡ 待餅皮顏色微深就翻面 ➡ 兩面都要煎！ 可以用筷子輔助捲成圓筒蛋捲樣，也可以創意折疊起來🤣 超級酥脆、唰嘴的口感，吃過就回不去了，會一片接一片煎來吃～ Crêpe正常來說是吃軟的，塗果醬、奶油直接吃都很香，但只要稍微熱過就會變成超級酥脆，身為連太陽蛋都堅持邊邊要酥脆協會的會長，Crêpe當然也吃脆的！ 3️. 杏仁香蕉燕麥鬆餅 食材清單：燕麥、杏仁粉（粉類可以用麵粉就好）、蛋、成熟香蕉、一點點牛奶（太多可能會不成型）、喜歡的配料 做法：先把香蕉切小塊壓成泥 ➡ 加入粉類 ➡ 打顆蛋 ➡ 看喜好加一點點豆漿或牛奶（ ➡ 加可可粉變巧克力鬆餅） ➡ 下鍋煎，不加油也可以煎漂亮，但可能因為我是不沾鍋😝 加含鹽奶油超級香，完全0加糖，吃到的甜味都是香蕉本身的甜！健康又好吃，法國朋友甚至跟我要了第二塊：） 法國超市令我滿意的除了可以買到新鮮現榨的柳橙汁（超好喝！），還有裸裝食材可以買，想吃多少買多少。基本上很多東西都有，義大利麵、各種粉類、堅果等，而我最常買的就是奇亞籽、燕麥、杏仁粉、granola、跟堅果。 在台灣很喜歡做無麩質的東西，平時用杏仁粉替代麵粉，但剛好杏仁粉不夠，就加燕麥粉（手工切燕麥哈哈哈）。 4. 燕麥碗🥣 冷藏隔夜or煮熟的燕麥粥都超好吃，個人更喜歡煮過軟軟的燕麥，加牛奶、燕麥奶、豆漿煮都可以，再加堅果、玉米片，冬天一早喝一碗，暖心又暖胃！ 水果，私心大推歐洲橘子🍊，每顆都好甜、還無籽（這是大重點，我畫線了哈哈哈：）；🫐藍莓也是我的心頭好；新鮮無花果是我來法國愛上的，台灣少見，很好吃，目前只知道要挑有一點破皮的(?)，表示比較熟、比較甜的樣子，回家洗一洗直接吃。 5. 自製早餐盤 下面是炒生菜，就是超市賣的生菜包，標榜不用洗直接吃的那個🤣 這是台灣房東教我的哈哈哈，一開始我還半信半疑，炒了發現是真的好吃，我也炒過baby spanish，台灣朋友表示讚👍🏻 有沒有人跟我一樣喜歡這種吃法，或是有其他吃法都歡迎跟我分享！ 我的 Instagram: @yuchun41

文山區寶藏早午餐 厚蛋餅、班尼克蛋必點 會持續二訪的呆呆熊早午餐

⁑▧ 呆呆熊早午餐 [文山區]更多美食🔍 @cala_foo

⁑▧ 呆呆熊早午餐 [文山區]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃文山區❥#cala吃早餐政大後山的平價早午餐店 早餐選擇很多樣 除了一般常見的早餐類外還有早午餐、咖喱飯、 炒烏龍麵和丼飯可選擇醬料區還有手作櫻花蝦辣椒醬 蠻特別的 光線明亮裝璜舒服 推薦給大家～ 🍳鮪魚混蛋厚蛋餅 $70 (4/5)蛋餅超推薦的 我下次來也會點的那種餅皮是厚蛋餅皮介於一般蛋餅皮和蔥抓餅之間餅皮酥脆又不會油膩 蛋沙拉鮪魚組合清爽又特別 🥙菇菇班尼克蛋 $210早午餐份量很多 一份有：沙拉、香蒜軟法吐司、小德式香腸、薯條班尼克蛋一戳蛋黃就流開 有夠療癒 特製荷蘭的微酸醬汁很開胃炒杏鮑菇入味 QQ的 軟法吐司有加一點點起司薯條很酥脆也很多 點這份就可以很有飽足感 🥚燻鮭魚班尼克蛋 $250燻鮭魚不會太少 也很好吃 可以和朋友交換點 就可以一次吃到菇菇和燻鮭魚了☕️原味拿鐵 $55 換燕麥奶燕麥奶味道比咖啡味突出 有融合在一起 喝起來是順口的🍶Corky紅茶鮮奶 $50整體味道稍淡一些 不會很甜 喝起來很舒服 🧚Cala有話說：解鎖文山區早餐店><🍽台北市文山區木新路三段74巷1弄20號1樓🚇公車近興隆路4段213巷或忠順廟📞 02-2936-6489⏰ 9:00-20:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #呆呆熊早午餐#早午餐#台北早午餐#平價早午餐#早午餐推薦#平價美甲#班尼克蛋#厚蛋餅#蛋餅#鮪魚蛋餅#燕麥奶#燕麥奶拿鐵#鮪魚#法式吐司#燻鮭魚#鮭魚#炒菇#薯條#鮮奶茶#沙拉#文山區美食#文山區美食#木柵美食#政大美食#政大#起司#台北美食#台北美食地圖🌍#dcard美食板

文山區蔬食-有麵子蔬食料理

今天來一間位於捷運景美站2號出口步行五分鐘左右的蔬食餐廳有麵子蔬食料理吃晚餐，店面坐位不多建議大家假日來用餐要先訂位，不然就要像我們5點一到就在門口等。 店內提供全素、五辛素的餐點，我們這次點了拉麵-黑色幽默+100元套餐有炸物雙拼(炸素唐揚G+天婦羅)和飲料折20元、雙醬炸素G排蓋飯、手工糯米腸。 黑色幽默以黑芝麻為底加了燕麥奶，湯頭嚐起來有點像較多醬的芝麻涼麵，麵是細拉麵煮的很剛好，上面也擺放了很多色彩繽紛的蔬菜，整體來說不錯吃。 套餐附的炸物雙拼炸素唐揚G和天婦羅也不錯吃，不會很油膩，外表炸的很酥脆，推，可單點。 雙醬炸素G排蓋飯的G排是豆包去炸的，外酥內軟，很多客人都會單點，分量也不少，雙醬有南洋醬汁和香料咖裡各半，這道也不錯，兩種口味我都很喜歡。 手工糯米腸裡面吃起來偏軟和黏和想像中的有些微落差。 飲料朋友點可樂。 整體不錯吃，用餐環境偏小裡面沒有厠所，要去附近的全家或捷運站借，但店員人很好，解說的清楚，喜歡吃拉麵和炸物的蔬友一定要找機會來嚐嚐。

3品牌、3風味冷萃濾泡咖啡｜全聯濾泡咖啡嘗試

 上周末在全聯尋找新題材，找到了之前看過Youtuber分享的冷萃咖啡，講老實話，雖然我在咖啡廳打工那麼久，但我真心沒喝過市售的罐裝咖啡、三合一咖啡、濾掛咖啡等等，這次就要為了我覺得新鮮的濾泡咖啡來跨出我非現沖咖啡的第一次啦！ 現在很多人上班的必需品就是一杯咖啡，咖啡或許是一個習慣；一個提神的飲料；一個代表新一天的開始，但許多人忙忙碌碌無法在家悠閒地沖一杯咖啡，有時候想要多睡點懶覺就來不及等上咖啡店或是便利超商的咖啡，在公司附設的咖啡機有時候沖出來的味道不一定符合每個人的口味，或是要排隊排很久才能用到咖啡機，所以現在很多快速型的咖啡產品都一一冒出，如：濾掛咖啡、沖泡型咖啡等等，這次的濾泡咖啡就如同茶包一樣更方便了！ 這次在全聯的咖啡貨架上我找了三個品牌，價位都大概落在一百五以下，烘焙度都是中烘焙或是淺烘焙(我無法喝深烘焙)，沖泡比例是放置兩包濾泡袋搭配360ml的冷開水、冰牛奶、冰燕麥奶，並放置於冰箱超過12小時。 一、貝納頌耶加雪菲X冷開水 聞起來堅果香氣濃郁，喝起來會有淡淡的花香；因為耶加雪菲是屬於淺烘焙，所以喝起來的口感會偏酸多一點，但前味能感受到更多的酸味，後韻反而會多一點苦味。 整體上來說並不會因為酸和苦失衡了，整體上是平衡的！ 二、西雅圖晨間陽光濾泡X冰牛奶 聞起來也是有些堅果香氣，或許是加牛奶的原因，味道偏淡了些；喝起來有淡淡的果香，我個人覺得有點像荔枝，因為是用全牛奶下去直接濾泡的，所以喝起來很像是厚乳拿鐵(每個牌子的牛奶可能會導致風味有些微差異，我是使用光泉鮮奶)。 整體上來說能感受到苦味，但喝起來還是滑順的喔！ 三、雀巢金牌冰萃濾袋研磨咖啡X冰燕麥奶 聞起來咖啡的味道並沒有到很強烈，反而燕麥奶的味道感受比較深；喝起來可以喝得到淡淡的堅果香，卻無法像牛奶一樣喝起來很絲滑，尾韻反而是淡淡的燕麥奶味。 整體上來說因為我個人不愛燕麥奶的味道，所以我不推薦用燕麥奶來濾泡，不過下回我考慮用牛奶或是冷開水來濾泡，至於口感嘛？！請關注我的Instagram！！！ 整體上來說我覺得可能是時間泡得比較久的關係，所以有些的風味有些不同，但我也是蠻推薦有咖啡需求的人可以選擇濾泡咖啡的，可以依照想喝的濃度去調整濾泡時間，最近全聯的貨架應該都有做特價活動，以下是我購買的價格：雀巢金牌冰萃濾袋(8包/盒→132元)；貝納頌果香綜合耶加雪菲(8包/盒→119元)；西雅圖晨間濾泡(10包/盒→109元)。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

樂維根THE VEGAN。第一款全方位純素植物性高蛋白

想練出好看的肌肉線條，除了運動健身也要補充蛋白質！ 樂維根THE VEGAN是第一款全方位「全素植物高蛋白」營養補充品 含有優質蛋白質並添加益生菌、維生素、礦物質 特別適合飲食不均衡者、久坐不運動上班族、孕婦及哺乳期間、運動前後補給使用！ 目前樂維根推出六種口味：無糖豆漿、無糖芝麻、無糖杏仁、紅茶豆漿、燕麥奶、奶茶 我目前喝過紅茶豆漿、燕麥奶、奶茶 我自己的喜好是奶茶＞燕麥奶＞紅茶豆漿 喝完一杯還挺有飽足感的，濃濃滑順的口感 有時候下午肚子餓卻又不想吃零食，怕吃零食不健康又容易變胖 這時就很適合泡上一杯樂維根 不管單獨喝或加麥片、榖片一起食用都適合 一杯熱量約150大卡，能夠補充營養又有飽足感！ 樂維根植物性蛋白與市面一般乳清蛋白相比多了許多優點 植物性大豆分離蛋白是少數植物性含有完整胺基酸的蛋白質 蛋白質含量高達90%，純淨零膽固醇 很適合純素者補充營養，幫助維持皮膚、肌肉的正常功能 ㄚ兔推薦好喝的素食高蛋白飲給大家！ 有興趣可以到樂維根官網逛逛喔～ 網址連結：樂維根官網

民權西路🚇CAFE!N民權旗艦店🥤大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CcXK9XdvfDB/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸古巴三明治🥪$79（會員價） 🔻mojo醬很讚😋 🔸燕麥冠軍拿鐵M🥛$100 🔹有會員組合餐還不錯👌 然後都快一年了 民權店的店員還是很木頭🤷‍♂️ 可以學學西門店員嗎 認真覺得硬咖啡旗艦店 可以考慮自助點 點餐太浪費時間😐 📍#cafein硬咖啡民權店 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #硬咖啡 #cafein #咖啡 #拿鐵 #燕麥奶 #三明治 #古巴三明治 #外帶咖啡 #連鎖咖啡 #台北咖啡廳 #台北美食 #台北甜點 #中山區咖啡廳 #中山區美食 #民權西路咖啡廳 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #カフェ巡り #台湾美食 #ご飯記録#커피숍 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

孵咖啡☕️復古洋行外帶咖啡📺大稻埕迪化街散策🚶🏻‍♀️大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/Ccb-d4jPMgb/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸美式咖啡☕️$100 喜歡在迪化街散步🚶🏻‍♀️ 這間想喝很久了 喜歡它的懷舊復古感很適合老城 不過價格不太親民即便是外帶 內用也沒什麼位子價格又更高 還是外帶一杯美式可以邊走邊喝 確實咖啡味道是很好的 下次經過 想喝喝看新牌子的燕麥奶 📍#孵咖啡洋行 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #外帶咖啡 #大稻埕咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北美食 #大同區咖啡廳 #迪化街咖啡廳 #大橋頭咖啡廳 #咖啡廳 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #カフェ巡り #台湾美食 #ご飯記録#커피숍 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

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新北｜閑茗樓 七張店手搖杯 新品上市嚐鮮一波

「2022🥤0227」閑茗樓 七張店手搖杯 新品上市嚐鮮一波 草莓拿鐵 $65這裡的拿鐵是牛奶only使用了八顆草莓喝得到一點果肉整體喝起來不會太過甜膩草莓控可以來試試看 波霸奶酪奶茶 $60波霸和奶酪雙重滿足但是不知道是我老ㄌ還是怎樣覺得好甜 香橙百香綠+椰果 $70椰果預設給的超多（大概半杯）所以導致就算半糖還是超級甜喝不太出橙子的味道只剩下百香果直接被椰果的漿汁甜味蓋過ㄌ 啡香燕麥+仙草 $65仙草的量也是很多我自己是覺得這樣喝起來不太對喝到最後會剩下很多料不過可能很看人畢竟之前甚至流行過整杯都是珍珠的珍珠奶茶咖啡香氣搭配燕麥奶喝起來的口感很滑順 📍新店店地址：新北市新店區中正路187號電話：(02)3365-2858⁣⁣營業時間：11:00-22:00📍延吉店地址：台北市大安區延吉街161號電話：02 2776 5953營業時間：11:00–21:00#卡安吃新北#閑茗樓#新北美食#新北飲料#新北手搖杯#新北飲品#新店美食#新店手搖杯#飲料推薦#草莓季#草莓拿鐵#香橙百香綠#新北#手搖飲料#taiwanfood#台灣#美食#yummyfood#foodie#台北美食#台北手搖杯#台北飲料#台北飲品

【我熊愛吃】回訪N次的東區咖啡廳！走過路過不要錯過因為太好喝啦～

【我熊愛吃】回放N次的咖啡廳走過路過都不要放過

INSTAGRAM : bear_850929 快到IG看我更多的生活🗣 Coffee Law Coffee Law是我每一次路過都不會放過～我對它的愛是外帶也要來一杯的那種❤️不喝咖啡的我都點紅茶拿鐵換燕麥奶不膩好順好喝🧋我帶過好多熱愛咖啡的朋友來他們都會被我推坑！真的一喝愛上一試成主顧～而且每次來也都會嘗試不一樣的甜點完全沒踩過雷好好吃～👍🏻 裝潢很漂亮！主色調是綠色及水泥灰色～有自然光灑進來拍照超級美的！我也很喜歡它的用餐氣氛，沒有那種當紅網美店的光環壓力！反而是那種很cozy的享受美食時光😆沒有用餐時間還有插頭提供待上一個下午絕對可以！☕️ Welcome to INSTAGRAM 👉🏻bear_850929

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文山區蔬食-有麵子蔬食料理

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