【食事-美味尋真】六款滿載回憶的傳統月餅 形殊寒具制，名從食

【食事-美味尋真】六款滿載回憶的傳統月餅 形殊寒具制，名從食單核。 巧出餅師心，貌得嬋娟月。 入廚光奪霜，蒸釜氣流液。 ——清.袁景瀾《詠月餅》 上世紀五十年代，月餅主要於老餅家售賣，口味以蓮蓉為主，五仁、豆沙及棗泥亦是常見餡料。但自西式餅店加入戰場，月餅口味出現了翻天覆地的變化，除了冰皮月餅的誕生，餡料口味更層出不窮，紫薯、榴槤、菠蘿、朱古力......甚至連龜苓膏、龍蝦口味都有。然而，新奇口味充斥，卻令人更懷念傳統月餅味道。為你介紹六種傳統月餅口味，讓你吃出懷舊情懷。 綠豆椪 綠豆椪是台式的傳統月餅，內餡是由綠豆泥甜餡包入豬油及紅蔥頭烘烤製成，有時還會加入少許滷肉。近年由於較重視健康，許多業者也推出不含豬肉、豬油等材料，純以綠豆泥做內餡的版本。 傳統月餅份量大（手掌大），自1980年代初起，有台灣「餅都」美譽的台中豐原，業者發明無豬油渣，全是綠豆泥餡，份量是傳統月餅一半的小月餅。 蛋黃酥 蛋黃酥是台式月餅的衍生品；也是一般大眾所認定台式油皮月餅中的一種。內餡是鹹鴨蛋黃、紅豆沙，甜而不膩，香酥可口，也是中秋節時常吃的月餅之一。 五仁月餅 五仁月餅，有核桃、芝麻、瓜子、杏仁或欖仁等五種果仁，再加上肥豬肉粒和金華火腿絲，是中國傳統的糕餅之一。物質貧乏年代，肥豬肉是矜貴食材，五仁月餅自然受歡迎，但現代人注重健康，肥豬肉不再被追捧，令五仁月漸成「非主流」。 蓮蓉月餅 蓮蓉月餅是月餅的一種，是最常見的傳統月餅。餡除了蓮茸之外，通常都會加鹹蛋黃，最流行的是雙黃，就是「雙黃蓮蓉月」。主要材料為五仁 蓮茸又分兩種，傳統係黃蓮茸，蓮子無去衣，用黃糖做；近年興起白蓮茸，蓮子有去衣，用白糖做，色水比黃蓮茸淺，蓮子味比較香。 棗泥月餅 中國北方盛行以棗泥製作月餅，山東人尤其喜愛。山東棗泥月較為圓大，採用滄州有核西河棗，比普通紅棗軟身，味道更清香。這月餅製作工序繁複，每天需花數小時去棗核、壓棗泥，再煮成餡。這種月餅的餅皮比廣東月餅厚，但有嚼勁，風味粗獷樸實，油分較少，甜度恰好。 奶皇月餅 奶黃月餅，又稱奶皇月餅、流心月餅、流沙月餅，最先在1980年代出現於香港。這種月餅的外皮與傳統月餅相似，但使用奶黃作為餡料。奶黃是一種源自西方的餡料，主要以卡士達粉、牛奶及雞蛋調配而成，在中西交融的香港演化出茶樓點心奶黃包，繼而啟發出在奶黃餡料中加入鹹蛋黃，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。因為奶黃餡料的火候不易控制，很難焗好，所以奶黃月餅比傳統月餅細小。

饗食天堂，自助Buffet吃到飽

▼饗食天堂2022價目表 都是第一批就入場的話，午餐能吃2.5小時，下午茶能吃2小時，晚餐能吃4小時。 價位除以用餐時間CP值來算，晚餐>午餐>下午茶，像我喜歡一個人吃飯的話，根本沒差。 ▼其他常見問題// 1.兒童收費標準:不滿三歲都免費，三~四歲收100元，五~十一歲以時段用餐的半價收費，十二歲以上都是正常收費了，如果要使用優惠的話記得要帶上證明，小朋友的健保卡之類的。 2.目前從三月開始，訂位都是只能劃一個月內的。 3.每個時段之間都有整理期，下午2~2:30，下午4:30~5:30員工們會很辛苦的整理，所以建議大家櫃檯報到領取號碼牌後，可以在旁邊找位置休息，或者直接排隊等入場。 我是那種只會拿一到兩輪的人，而且我很挑食，所以有很多我不敢吃的東西，像是生魚片就絕對沒辦法幫大家開箱(之前有看過阿伯拿熱開水燙生魚片啦XD) ★提供餐點類型: 日式區:1.現做握壽司，然後有炙燒系列的鮭魚/牛肉..等(生的居多，但也是有花壽司/豆皮壽司/蝦壽司/魚卵壽司)2.現做手捲，蝦子/蘆筍/蝦卵3.生魚片-炸物區:1.唐揚雞、炸蝦、柳葉魚、蔬菜炸物、炸蝦-重口味區(烤物)/蒸類:1.烤鹹豬肉、魚下巴、照燒雞腿、杏鮑菇、鮭魚骨、鯖魚、玉米筍、紅蝦2.茶碗蒸/土瓶蒸-港點類/湯類1.肉片湯(牛肉/魚片)2.酥皮濃湯3.螺絲捲/馬蹄條/芝麻球/豉汁排骨/松露燒賣/鳳爪/松露玉筍鮮蝦餃-滷味類1.米血/豆干/雞翅/百頁/鳥蛋/牛肚/鹽水雞(?，還有我就是不知道拔絲地瓜為啥一定要放這區-濃湯類/湯類1.巧達和南瓜濃湯/人蔘湯/豆腐羹/菜脯雞湯-鐵板類1.蘿蔔糕/洋地瓜(用尖的薯條QQ)/骰子牛/焗烤野菇-複合式混和系列1.櫻桃鴨/現做烤鴨捲餅(這個一個人一次給兩捲)/鴨米粉/鴨稀飯2.炒飯/肋骨/絲瓜/紅酒牛肉3.蛤蠣清湯、炭烤雞胸肉、炭烤佛手瓜(蠻好吃的)4.淡菜/鳳螺/花枝/海瓜子/中卷/白蝦/小章魚/生菜沙拉5.櫻花蝦高麗菜/鳳梨排骨/蟹黃豆腐/鹽酥蝦/螃蟹/椒鹽魷魚6.德國豬腳/現切牛排(豬腳肉太紅我不敢吃)/奶油玉米/薯泥7.焗烤花椰菜/白酒海鮮/雞腿捲8.披薩類(巧克力/起司/海鮮)9.義大利麵類(種類很多)/天使紅蝦-甜點:1.迷你蛋糕/小泡芙/派/焦糖葡萄柚/烤布蕾/冰淇淋/麵包類/巧克力噴泉/軟糖/蛋塔-酒:1.台啤/雞尾酒-水果:1.鳳梨、芭樂、火龍果、西瓜、蘋果、棗子-飲料/果汁1.鮮奶茶、無糖紅茶、烏梅汁、氣泡水、冰沙、罐裝飲料2.現泡茶包3.熱咖啡 甜點特別介紹:烤布蕾/生巧克力/小泡芙/焦糖葡萄柚是我必吃的。生巧克力有兩款，含酒的那款我不是那麼的喜歡，然後奶酪類我覺得很普。 現場客人一個人用餐的也非常多，安排給我的座位附近都蠻安靜的，算是我沒事就會再上門的buffet系列，價位的話一個人768起跳，兩人約會也可以。

谷溜谷溜-擁抱幸福8入禮盒｜日常來瓶井裡月。用心連結飲膳與健康｜台中養生伴手禮｜年節送禮推薦

擁抱幸福。用心連結飲膳與健康 ⧐ 這裡買： 擁抱幸福8入禮盒 ⧐ 適用族群：全家人的健康日常、銀髮族、發育中孩童、病後補中營養、租屋族與忙碌工作者 擁抱幸福、樂享生活，日常來瓶谷溜谷溜，時時刻刻與健康產生美好共鳴，會發現每個角落都充滿活力與精彩。 身為谷溜谷溜忠實粉絲的米，三不五時就會打開一瓶谷溜飲物，尤其是井裡月一直是米的心中愛，極品食材一目瞭然看得見，喝了真的會成主顧的純天然之作！ 以健康為起點，滿足元氣與自信美，款款真材實料又營養好喝。每每看到有新口味推出就忍不住立馬想嚐嚐~ 從六入禮盒喝到現在升級為八入裝，初次購買的朋友，真心推薦八入禮盒，每種口味都能品嘗到完全是最佳解，不只是米的日常養生指南，這麼棒的營養固本極品，也是年節送禮或探病關懷的第一首選~ 以木耳飲聞名遐邇的養生飲物名家-谷溜谷溜，今年是一個很棒的里程碑， 陸陸續續推出了共八款養生飲品，8倒過來又寓意著無限，以無限的愛與善能量，用心連結飲膳與健康兩件事，將這個幸福循環透過養生飲物分享給更多人知悉， 谷溜谷溜讓健康與美好感受，能一口齊享，我想這就是人生最好的禮物！ 嚴選台灣新鮮黑、白木耳，以及各式天然食材與養顏聖品，將各具特色風味的天然美味，完美地鎖進這八款養生飲品裡，淳實又心暖，不只俘獲長輩心，也榮登女孩們的心中愛~！ 小小玻璃瓶內承載著滿滿用心與堅持，以健康、養生、低糖高纖為出發點，將東方陰陽五行概念融入研發，結合質感新穎的設計元素，演繹出專屬谷溜谷溜的養生時尚與魅力品味。 ▷ 擁抱幸福-養生綜合八入禮盒 ⧐ 售價$800｜優惠$669 ⧐ 這裡買： 擁抱幸福8入禮盒 ⧐ 適用族群：全家人的健康日常、銀髮族、發育中孩童、病後補中營養、租屋族與忙碌工作者 ⧐ 井裡月 營養好喝，百喝不膩的美人飲寶座，肯定是獻給谷溜谷溜井裡月！ 透明瓶身可以看見滿滿亞大T8新鮮銀耳，再搭配上紅棗、枸杞等養生食材，新鮮完全看得見，兼具視覺與味蕾的享受。 起床偶爾會想飲一瓶當朝食，下午解饞也喜歡選它，健康清爽無負擔，銀耳鮮脆Ｑ彈且保留大塊口感，而且每次品嚐的風味都一樣濃醇好喝，品管真心一極棒！ ⧐ 童芯 將台灣在地爽口的台東有機米，費時耗力熬煮成精華完全釋放的濃稠米湯，成分簡單且無加糖，特別加入了耐熱乳酸菌，在吸收最純粹的養分之外，還是守護腸道健康的得力小幫手。 入口可以感受到新鮮稻米的香氣，質地溫潤稠滑卻不膩口，經時間洗禮至糊化的米粒，令米湯的口感更顯細緻， 無糖滋味不只低負擔，也為身體帶來最幸福純粹的養分，探病帶上 童芯禮盒，相信收禮之人能感受到滿滿的關懷用心！ ⧐ 裸心 所見即所嚐的裸心，秉持著一目瞭然的天然裸食精神， 以帝王等級的台南東山燻焙桂圓，搭配紅棗、枸杞與黑糖，入口漫著桂香濃厚的燻焙香氣，滋味溫潤甘美且果肉飽滿超肥厚。 身為桂圓愛好的米，這瓶令雙頰紅潤、充滿好氣色的裸心，家裡必須備個兩盒才安心！ ⧐ 五谷登科 嚴選核桃、腰果、南瓜子、黑豆及花生等五種堅果調和而成的營養聖品， 保留堅果的天然香氣與豐富營養素，口感醇滑稠濃而且非常飽口，一瓶就能滿足米米一天所需的元氣補給！ 長輩與孩童的天然系營養救援，早餐時光很適合來一瓶。 ⧐ 黑瓊露 相比井裡月，黑瓊露的味道再豐厚一些， 除了黑木耳還有額外添加桂圓與三色薑黃，口感谷溜滑順，還能感受到桂圓的迷人燻香， 豐富的營養能補充鈣與鐵等微量元素，深受銀髮族與長輩的好評！ ⧐ 彤顏 對薏仁情有獨鍾的米，也超愛彤顏！ 將大小薏仁混合熬煮，巧妙地增添口感及風味的獨特性，啜飲時可以感受到大小薏仁混合出的豐富口感，柔滑順喉且漫著薏仁獨特的清香，結合恰到好處的甜度， 真的是三不五時就會想來一瓶還我漂漂拳的雪白彤顏！ ⧐ 紫相思 將顆顆飽滿的萬丹紅豆熬至香柔酥鬆，配上與紅豆超絕配的台灣紫米， 為整瓶飲物注入豐富的營養價值與膳食纖維，食材簡單純粹的組合，卻注定成為養生經典。 寒冷的冬天很適合來瓶溫熱後的紫相思，身心會不自覺暖了起來。 ⧐ 夏雨 與屏東九如鄉的檸檬大叔檸檬汁聯名推出， 以酸溜檸檬汁為底，添入嫩滑蘆薈和奇亞籽來豐富飲品的食感，最後以天然蜂蜜來提出果香精彩， 滋味酸酸甜甜且含豐富維生素，這杯酸V酸V的盛夏光年，時時都想帶著走，喝著嘴角會不自覺上揚呢！ guliuguliu 谷溜谷溜｜幸福養生飲品專家 📮 台中市西屯區中工三路 117 號 📞 04-23599449 🕙 11:00-20:00/無公休 🔍 官網：點我 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 這裡買： 擁抱幸福8入禮盒 初次購買的朋友，真心推薦八入禮盒，不只是日常養生指南，這麼棒的營養固本極品，也是年節送禮或探病關懷的第一首選~

2023過年禮盒首選推薦-法樂公爵手工坊 金色年華禮盒C款

#法樂公爵手工坊 #過年禮盒 #禮盒 #波麗絲今天吃什麼 一眨眼一年就要過年了 又要開始煩惱過年要送什麼禮盒 這次波麗絲想推薦一款禮盒給大家 法樂公爵手工坊-金色年華禮盒C款 馬上來跟大家開箱分享 🍬金色年華禮盒C款-早鳥價$700(原價$980) 禮盒內容物超豐富 內容物有👉奶油巴克斯*4 + 抹茶巴克斯*4 +原味紫蘇夾心餅*5 +法式百香牛軋糖 1盒(10入) +藏心酥*3 + 蜜柚火山豆塔*3 ▫️抹茶巴克斯 濃郁的抹茶餅乾外皮 吃起來是酥脆的口感 每一口都能咀嚼到抹茶的茶香 內餡是嚴選關廟的土鳳梨 搭配主廚秘製焦糖醬 甜度指數為3.5分 ▫️奶油巴克斯 香濃濃醇的奶油曲奇餅乾 內餡一樣是嚴選關廟的土鳳梨 搭配軟Q軟Q的法式牛軋糖 整體多層次口感 甜度指數為3.5分 ▫️原味紫蘇夾心餅 鹹香酥脆的蘇打餅乾 包覆奶香濃郁的牛軋糖 每一口都是鹹甜的滋味 越吃越涮嘴 甜度指數為3分 ▫️法式百香牛軋糖 百香果口味的牛軋糖很特別 使用百香果100%純果汁 奶香濃郁的牛軋糖 裡面加上了香脆杏仁粒 甜度指數為3.3分 ▫️藏心酥 酥鬆的英式奶油餅乾 搭配香脆核桃與藍莓醬 裡面還加入了蔓越莓果乾 吃起來營養又可口 甜度指數為3.5分 ▫️蜜柚火山豆塔 酥脆的柚香塔皮底 整顆夏威夷豆和核桃南瓜子 裡面加入了濃郁的焦糖醬 整體吃起來不甜膩 多層次口感 甜度指數為3.5分 🛒 https://www.fale.tw/products_detail/386.htm － ░ ʙᴏʟɪᴄᴇ美食指數：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ░回購率：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ 👉喜翻 請按❤️ 👉別錯過 請直接‘’收藏‘’ ‼️以上圖片由波麗絲拍攝，請勿盜圖‼️ #宅配美食 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #2023新年伴手禮 #2023新年 #2023送禮首選 #新年禮盒 #新竹伴手禮 #美食 #美食分享 #popyummy #YummyDay #bolicefoodie #波麗絲美食地圖 #波麗絲美食日記 #波麗絲的美食小筆記 #波麗絲吃宅配

[媽咪來開箱] 一芳海苔-海苔舞SO綜合4口味~來自恆春半島的禮物，充滿人情味的拌手禮推薦

媽咪和小朋友超愛的一芳海苔又來了~ 之前開箱過一芳的海苔醬 拌飯拌麵抹吐司麵包都好好吃 這次一芳海苔推出兩款海苔舞SO新口味 一起來開箱看看吧~ 好喜歡一芳這次的包裝，因即將邁入60週年 特別選用擁有40多年歷史的青海苔包裝紙和瓊麻繩 充滿濃濃在地氣息也格外有意義 這次收到一芳海苔海苔舞SO四種口味 五穀口味、芝麻口味、南瓜子口味、辛辣口味 海苔舞SO使用翡翠海苔，用烘烤方式製成，中間滿滿五穀夾心，口感酥脆，天然美味，兒童大人一起吃，給小朋友當點心又營養又好吃~ 用心與眾不同的設計讓人眼睛一亮 認真看每一款包裝都有著恆春半島不一樣的人文氣息與景觀 看得出一芳對於這片自己生長的故鄉有著多大的愛與傳承的使命感 五穀味 五穀口味的設計是拿著月琴的陳老爺爺在城牆旁唱著恆春民謠，這次設計是為了致敬月琴先驅-陳達老前輩，他是一位民謠奇才，只要有一把月琴就能唱出耐人尋味的曲調，算是一位屏東恆春的在地國寶~ 滿滿五穀(白芝麻、薏仁、紅米、糙米、紫米)夾心 酥脆可口好吃~ 小朋友最愛的點心非它莫屬啦 看他們一口接一口的模樣就知道有多好吃了吧~ 芝麻味 芝麻口味選用灰黑色調代表恆春半島美麗與珍貴的夜空與滿天星斗 主角則是可愛的黑白芝麻小朋友踩著黑白海苔琴鍵 背景則是恆春半島積極復育的梅花鹿 黑白芝麻雙胞胎跳著鋼琴鍵享受在夜幕中，月亮星空，以及許多動植物的家園，都值得我們守護與尊重 夾心有白芝麻、黑芝麻、藜麥 一樣酥脆的口感 多了芝麻的香氣與營養 更好吃刷嘴呢 好吃到停不下來~ 像這樣較健康的零食媽咪比較放心給小朋友吃 南瓜子味 化身衝浪者的南瓜子，衝浪算是恆春極具代表性活動，並且拿著能發出像海浪般聲音的海浪鼓 搭配上恆春半島特色元素，船帆石別緻特殊的造型，正是自然界有名的作品之一 夾心有白芝麻、糙米、藜麥、紫米、南瓜子 多了南瓜子堅果香氣與口感 擁有大量的蛋白質、膳食纖維、礦物質(磷、鎂、鋅、鐵、鉀)、維生素(B3、C)、葉黃素等 除了好吃之外更加營養唷 點心時間開一包給他們一起吃就相當滿足了~ 辛辣味 辛辣口味的設計是一位辣椒小姐穿著貝殼比基尼、草裙和藍白拖，以鵝鑾鼻燈塔及椰子樹為背景跳著舞，包裝設計都和恆春有著密不可分的關聯，是一個很有在地特色的產品~ 夾心有白芝麻、杏仁片、辣椒萃取物 杏仁片的酥脆與白芝麻的香氣 微微辣度刺激舌尖 味道更有層次，讓人一不小心就吃完一包啦~ 這次還收到小禮物~恆春老街琉璃沙鑰匙圈 一個小小鑰匙圈集結了恆春滿滿的在地風情與特色建築 別具意義也有更多紀念價值 海苔是大海賜予我們的禮物，但近幾年採收海苔的漁民發現除了細沙石頭海草及其他小生物之外多了更多塑膠、玻璃、垃圾，造成了採收的困難度提升，海苔生長環境遭到破壞，原來我們的自私讓海洋環境承受了這樣的傷害，或許我們在品嘗美味的海苔時也要思考一下如何友善海洋環境，讓這些美好的事物能永遠與我們共生，而不遭到無止盡的迫害，從隨手做好垃圾分類，減塑生活也可以歐~ 一芳海苔致力推從環保循環，全面使用二手包材，甚至「海苔舞SO」特別選用恆春半島特產的瓊麻繩綁住直接帶走，致敬早期的商品交易綁繩方式，省略過多的包裝。 對環保這盡心盡力的好店家能不推嗎~ 有機會不妨到恆春走走，體驗在地不一樣的人文氣息，也品嘗這純天然的海味，旅行中也帶份伴手禮給親朋好友，疫情之下人情味不能少~ 恆春一芳海苔醬 營業時間：10:30-21:00，不定期公休 電話：08-8892779 地址：屏東縣恆春鎮中山路26號（中山老街上，近南門段） 訂購單商品介紹：https://goo.gl/49gt72 FB粉絲專頁https://www.facebook.com/ifungSeaweed

新春禮盒推薦🧲喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖禮盒。過年過節送禮，福氣招財

早就吃過喜之坊的財圓廣進圓片牛軋糖，是令人驚豔的味道與設計。 已列入個人的禮盒口袋名單內，牛軋糖真的很香很好吃(๑•́؎•̀๑) 喜之坊，在台北設有台北光復實體門市 地址：台北市大安區光復南路422號（藍線國父紀念館站2號出口） 也可以透過 喜之坊官網進行選購。 在年底期間也有春節團購訂購單，滿3000元免運費，以及各項消費折扣等。 圖中是喜之坊人氣與經典商品 本篇為以喜之坊圓片牛軋糖為主要推薦禮盒。 喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖禮盒 圓片牛軋糖針對不同片數有不同的設計包裝 針對新春年節送禮，選擇財源廣進造型禮盒最為氣派 打開盒子就是排列如花形盛開綻放的圓片牛軋糖，搭配喜氣紅色包裝 看了就招財討喜≧ڡ≦* 除了年節送禮給長輩、走春拜拜作為供品都很有喜氣。 圓圓滾滾的銅幣造型禮盒，讓我想到也可以直接當作，過年擺在桌上的攢盒，讓走春拜訪的親戚們吃個吉祥如意、招財廣進。 剛提完這個構思，就被貪吃的外婆有力聽到 說也想嚐嚐這個牛軋糖的滋味 獨特原片造型，厚度約0.7cm， 年邁外婆可以輕鬆入口 除了外皮撒上滿滿香郁濃厚的花生粉，牛軋糖內包裹著雲林去皮顆粒花生米 又用了紐西蘭奶粉與日本進口海藻糖，嚐起來奶香濃厚不死甜膩人，可以一片再接著一片！ 濃厚的花生味與不甜不黏牙的圓片牛軋糖，已擄獲祖孫兩人的味蕾 2023年過年來的挺早，好像一月中就過年了，而過年最麻煩的不是大掃除，而是採買很多雜項事物，其中就是過年要放在桌上的攢盒的糖果，放的少不夠大方，放瓜子開心果易反潮潤化⋯⋯ 對！ 我就是預備了，明年過年桌上就放招財進寶圓片牛軋糖吧！ 每一片都是密封性包裝，不怕受潮不新鮮 招財廣進的包裝設計搭配2023年pantone色「洋紅色」，怎能不應景呢！ 喜之坊｜蜂蜜蛋糕 同場加映，喜之坊起家產品古早味蜂蜜蛋糕 延續長崎蜂蜜蛋糕的基礎，添加了台灣師傅的手藝與在地風味 混合著蜂蜜清甜花香與蓬鬆的蛋糕體 是扎扎實實的厚實肉感蜂蜜蛋糕。 蜂蜜蛋糕混合著蜂蜜清香，伴隨著扎實的海綿蛋糕體。 吃起來是很有飽足感與滿足感，是適合忙碌一整天沒吃東西的一個下午，來充饑慰勞辛勞的脾胃的下午茶小點心。 喜之坊。資訊 台北光復門市：北市大安區光復南路422號（藍線國父紀念館站2號出口） 電話：02-2704-5257 喜之坊官網購物連結 財源廣進牛軋糖禮盒 🍽我的食飯推薦 新竹竹東｜老街麵食館。傳統古早味粄條小吃店 新竹竹東｜一番水煎包。在地人排隊秒殺的中式早餐 彰化甜點｜Accueil艾格伊甜點。在地人推薦甜點名單 新竹甜點｜豆發商行。日系簡約感，豆製品販售中 新品嚐先｜KFC。濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡

【台北吃到飽】寒舍艾美酒店探索廚房-Buffet吃到飽，安格斯黑牛、龍蝦吃到飽炙燒握壽司現點現做｜Ruby說美食享受旅行

信義區有許多高單價的Buffet吃到飽，吃過了旭集和食集錦SUNRISE、饗饗INPARADISE，Ruby來採點在寒舍艾美酒店裡面的探索廚房，位在飯店裡面的1樓，有三間包廂，座位的部分一次可容納290個位子。 探索廚房訂位沒有旭集和饗饗那麼難訂位，不過也不容易訂位到，價位的部分還是要以官網為主，除了可以現場結帳之外也可以在GOMAJI、TicketGo或是Klook的網站都可以購買到餐卷。 訂位連結:https://inline.app/booking/-MtgMXuxspyqE5h6MelL:inline-live-2/-MtgMY7IPrLSfl66OVhH?language=zh-tw 在櫃檯報到後會給一張紙上面寫著桌號，時間到可以入座就按照桌耗去入座，也會有專人帶位。 和其他家Buffet比較不一樣的是他有一部分的座位區和拿菜的地方是不同的，這樣有一個好處是在用餐的時候比較不會覺得很多人在旁邊走來走去。 探索廚房共分為九個區域，炭烤區、中西熱食區、日式料理、炸物及現煎、沙拉及冷菜、蒸煮、窯烤披薩、甜點和飲品區域。 因為Ruby用餐區域離飲品區稍微有一點距離，所以在這出入口有一個中島櫃放一些罐裝飲品。 炭烤區 有紐西蘭羊排、炭烤豬頸肉、炭烤玉米筍、烤蝦、烤雞腿等等的烤物，有炭烤的香氣和肉汁的香味，讓前往取餐的Ruby更加飢腸轆轆。 中西熱食區 中式料理有許多異式料理、有果木燻香肋眼牛排、烤鴨捲餅、燒臘拼盤、炒螃蟹、許多的快炒料理，琳琅滿目一眼望過去，都不知道要從哪裡下手開始拿取食物了。 Ruby去的時候滿幸運的有焗烤龍蝦，不過一次只能拿取半隻，很搶手，不過Ruby當天也吃到了兩隻。 日式料理 依照每天嚴選的漁獲，有新鮮現切的生魚片、現點現做的炙燒握壽司，花壽司、豆皮壽司等等。 炸物及現煎區域有幾乎Buffet都有的日式炸物天婦羅、炸蝦、炸地瓜、唐揚炸雞，炸一些時蔬等等的，現煎的安格斯黑牛排、豬排等等的，新鮮的食物簡單的煎過就非常美味了。 沙拉及冷菜 新鮮生菜沙拉、西式冷肉、乳酪，還有許多的涼拌菜像是泰式涼拌蟹、海瓜子、 白蝦、煙燻鮭魚、五味章魚、魚皮、淡菜、鳳螺等等，涼菜酸酸甜甜的很是開胃。 蒸煮區有新加坡肉骨茶、人參鮑魚雞湯，人參味道很重，鮑魚很新鮮，假日會提供帝王蟹味噌湯或是佛跳牆，鮮美的湯品真的很適合在冷冷的天氣來一碗。 窯烤披薩第一次看到Buffet現桿現做各式薄皮披薩，鹹甜口味都有，有綜合野菇堅果、義式臘腸、四款起司配無花果，餅皮烤的酥脆焦香搭配上面的配料，建議小鳥胃的最後再吃，很佔胃的空間。 甜點區的每一款蛋糕都小巧精緻、玻璃櫃裡五彩繽紛的甜點好像飾品珠寶，漂亮到捨不得吃。 也有西式歐式的麵包、知名品牌冰淇淋。 中式的有豆花、燒仙草配料都可以自己搭配。 西式的有現煎的法式煎薄餅，可以搭配前面的果醬等等的，現煎的有餅皮的香氣薄薄一片，完美的呈現最佳風味。 飲品區域有熱茶、現榨的新鮮果汁、罐裝汽水、咖啡、熱飲還有自動生啤機，飲品的種類都是已經用好可自取，不是現點現做的。 每次的食材都以當日及季節去做更換，如果看文章與自己去吃到的不一樣是正常的喔。 探索廚房與Ruby之前吃到的另外兩家，口味上和種類上比較不太一樣，探索廚房的餐點比較沒有那麼的精緻化，選擇也沒有比較多，餐點上的味道屬於較中規中矩，味道還可以，沒吃過的朋友也可以吃看看也許也會發現其中不同的美味。 以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~ 自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團，圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​ 看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉探索廚房🏠台北市信義區松仁路38號☎️02 6622 8018⏰午餐AM11:30~PM14:00；下午茶 PM15:00~PM17:00 晚餐PM18:00~PM21:0

馬祖必吃海鮮推薦｜佛手、淡菜、竹笙

在馬祖必吃的美食中，除了繼光餅、老酒麵線、紅糟料理、地瓜餃之外，海鮮絕對是到馬祖必吃的美食，今天就要來介紹馬祖海鮮的三大天王！（笑）每家餐廳一定都品嚐的到，千萬不要錯過囉！ 馬祖必吃海鮮推薦｜佛手 馬祖列島屬於典型花崗岩錐狀島嶼，地勢起伏極大而陡峭，是貝類和甲殼類海洋動物的天堂。第一次來到馬祖的朋友，一定都會被這個看起來像烏龜手長相奇特的貝類嚇到不知所措。這個叫做「佛手」又稱「觀音手」，學名叫做「龜爪藤壺」，是馬祖最具代表性的海鮮美食，長在礁石潮間帶，得先剝開荔枝皮般的外殼，才能品嚐到深藏其中的美味貝肉。簡單清蒸或清炒就能吃到滿滿鮮味，極力推薦大家要克服心理的恐懼品嚐看看。 https://www.instagram.com/p/COxXv4EjgDF/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 馬祖必吃海鮮推薦｜淡菜 馬祖必吃海鮮推薦｜淡菜 台灣只有馬祖有出產淡菜，靠著海上的浮游生物長大的淡菜，每年春夏交接之際，浮游生物滋養了馬祖海域與藍眼淚，也滋養了淡菜，暑假7、8月正是馬祖淡菜最肥美季節。白色肉質為公淡菜，黃色肉質為母淡菜。淡菜上絲狀物稱足絲，淡菜利用足絲將自己牢牢固定在礁岩上，避免被海水沖走，足絲口感不好，吃前要先咬除。一直以來，淡菜就是馬祖人的夏季餐桌日常，沒想到這兩年台灣各地開始爆紅，本島訂單不斷，現在連馬祖人都很怕吃不到呢。想要品嚐的朋友建議在夏天前往馬祖，餐餐都能吃到新鮮肥美的淡菜。 https://www.instagram.com/p/CCKkhrVHHkW/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 馬祖必吃海鮮推薦｜竹笙（竹蟶） https://www.instagram.com/p/BGOvhXvvUgX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 9月是竹蟶盛產季節，是馬祖最具盛名的貝類美食之一，又是一個長相十分特殊的貝類。竹蟶的肉質和蛤蜊比起來口感鮮嫩偏軟，好吃的秘訣取決於師傅火候的掌握，一般是清炒或煮湯，若烹煮過久，肉質易老，若烹煮過生，口感也會過於軟糊。來到馬祖餐廳，不妨點來嚐鮮看看。 想要品嚐上面美味的馬祖海鮮嗎，快把下面三家餐廳收進口袋名單就沒錯了，不只馬祖的新鮮海鮮，馬祖在地特色美食像是老酒麵線、紅糟料理、地瓜餃都可以一次滿足，不用跑好多家，真的很方便！ 依嬤的店 地址：連江縣南竿鄉72-1號 營業時間：午餐11:00~13:30/晚餐17:00~19:30（週三公休） 電話： 0912-261-414 網址： https://www.facebook.com/yima.restaurant 位於南竿牛角村，是在地人跟遊客推薦的馬祖風味餐廳，用餐時間高朋滿座，記得要先訂位才不會沒位置。馬祖經典風味菜色，像是佛手、淡菜、酒糟肉、老酒麵線、老酒黃魚、地瓜餃等，都是必點菜色，如果是一個人就一定要點的單人風味套餐，六菜一湯一開胃小菜，搭配酒糟炒飯，所有馬祖在地美味都能品嚐到，CP值超高。 津沙小館 地址：連江縣南竿鄉津沙村61號 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（週一公休） 電話：0911-761-505 網址： https://zh-tw.facebook.com/jinsha.restaurant/ 位在南竿津沙聚落的津沙小館，以合菜為主，不管是淡菜炒海瓜子、麻辣水煮魚、馬祖老酒蒸黃魚都是推薦的必點菜色。逛完津沙聚落之後前往用餐剛剛好。旅遊旺季到馬祖要吃津沙小館一定要先訂位，因為津沙小館是津沙聚落中少數晚上還有營業的店家，十分熱門！ #馬祖海鮮 #馬祖旅行 #馬祖美食 #馬祖淡菜 #佛手 #竹蟶 #海鮮餐廳 #在地美食 #台灣離島 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

好記食品山東桃酥遵循古法的純素食年節禮盒推薦|永和名產伴手禮

今天二木太太要來開箱的是來自新北市的永和名產， 好記食品的山東桃酥， 想到桃酥，可能比較多人知道的是香港桃酥， 就是各大賣場會販售的那種桃酥， 口感偏酥脆的，造型是擠花袋做的圓型桃酥， 看到官網的介紹原來「桃酥」， 只是傳統糕點的名詞， 基本上就是有麵粉、糖跟油，這三種原物料製成， 因為各地人文特色不同，發展出像是比較知名的香港桃酥、 澳門杏仁酥、杭州河坊酥跟好記食品的山東桃酥， 每個地方的桃酥呈現出不同的外表、味道與口感。 宅配寄送到家裡， 收到的時候就是用好記食品的禮品提袋包裝， 打開外包裝有用泡泡紙保護， 禮盒包裝是走傳統喜氣的紅色紙盒加上緞帶的設計， 還有好記食品山東桃酥產品介紹DM, 口味多元、選擇豐富， 有原味、核桃、杏仁、花生、芝麻、 椰子、南瓜子、椒鹽、腰果、松子口味的桃酥， 有甜有鹹，多達十種耶! 嚴選堅果製成健康又美味。 禮盒有像這樣4包入的，或是6包入的組合， 口味任君挑選，價格略有不同， 這次選的有杏仁、花生、松子跟椒鹽口味的桃酥， 杏仁口味很香，但不是濃郁的那種夜市杏仁茶味， 是天然杏仁的味道，優雅清香的感覺， 桃酥是圓形有厚度的餅乾造型， 口感很酥鬆，入口即化， 成分單純沒有添加雞蛋跟牛奶， 素食者也可以安心使用。 特地帶來露營跟朋友分享， 夜衝抵達營區，Jessie小朋友馬上為大家開箱試吃~ 花生打開也是超香的花生味， 看得到花生顆粒，也吃得到花生顆粒感， 口感比杏仁豐富一點， 花生跟杏仁都屬於比較常見的口味老少咸宜， 松子口味可以看到有松子在桃酥裡， 吃得到松子的顆粒感，口感層次較豐富， 松子本身單價高，售價也比較貴一點， 下午茶吃桃酥配茶剛剛好， 椒鹽口味特殊，鹹香帶甜也很涮嘴， 打開包裝可以發現顏色稍微比較深一點點， 看得到有深色顆粒的感覺， 吃起來鹹甜鹹甜的，有種特殊香氣， 看了一下成分表，原來是有添加花椒粉， 非常些微的花椒特殊香味， 喜歡傳統糕點的朋友， 可以試看看這款山東桃酥， 另外分享桃酥特別的沖泡吃法， 用熱水浸泡餅乾， 可以看到很快就融化了~ 仔細攪拌均勻，吃起來就像傳統麵茶一樣， 只是我用杏仁泡的吃起來有杏仁味， 也可以添加鮮奶或是奶粉增添風味， 天氣冷想喝點熱的飲品甜食時，可以解饞又方便， 吃起來像傳統麵茶，加點牛奶更香濃美味。 年底到了，很快就要準備過年了， 近幾年素食主義者越來越多，挑選年節禮盒時， 全素食可食用的傳統點心禮盒比較少見， 好記食品的山東桃酥紅色包裝喜氣又有過節氣氛， 適合送禮給茹素的朋友。 二木太太的分享就到這裡喔! 店家資料在這裡~~~ 店家: 好記食品山東桃酥 官網：https://sites.google.com/bake.com.tw/wwwbakecomtw/ 地址: 新北市永和區福和路92號 電話: 02-8928-1312 Fax: 02-8927-6228 營業時間: 每周一至周六 09:00~21:00 / 周日與國定假日09:00~14:00 好記食品/山東桃酥/桃酥推薦/新北伴手禮/永和伴手禮/永和名產/全素點心/素食點心推薦/年節送禮推薦/素食伴手禮/素食禮盒推薦

台北-大安｜韓國必吃小吃糖餅！老闆從釜山拜師學藝來台，完全跟韓國吃到的一模一樣！

韓點糖有店面了～～ 之前餐車時都要排好久一直沒有機會到！這次直接開在一級戰區😆 老闆是韓國人特別到釜山知名糖餅專賣店拜師學藝回來台北開店 雖然糖餅是個熱量炸彈💣 但能在疫情期間吃到如此道地的韓國味真的是很感動，我一週直接來兩次🥹🥹 🔸4種堅果糖餅 $60 經典口味🌟 香脆的餅皮搭上融化的黑糖，香甜不油膩，加上塞了滿滿的堅果內餡(葵花子、南瓜子、花生角、蔓越莓)增添豐富的口感 完全跟我在釜山吃到的一模一樣！ 下午茶來一個簡直超幸福哇😍 🔹莫札瑞拉起司糖餅 $65 糖餅現點現做一定要剛入爐熱熱的才最好吃！ 尤其這起司份量給的超多，牽絲程度非常浮誇！ 大推給起司控們🤤 📍韓點糖한디엔탕 🏠地址：台北市大安區延吉街70巷2弄2號 ⏰營業時間：12:00-20:00(週一休) https://www.instagram.com/p/CjIcfQdJ94c/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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