苗栗❤️天空之城

想要搶先看更多 #吃喝玩樂📷 分享 請追蹤IG🔍abcd10082 IG🆕貼文 每週星期一/星期五 苗栗最美城堡在天空之城 城堡外牆被綠葉藤蔓爬滿整個建築 很有異國風情般的景色 天空之城有兩間餐廳 一間為天堂古堡餐廳（料理是肉類/海鮮🦞） 一間為鳥V.S人餐廳（料理是蔬食） 天空之城真的好適合情侶和親子來這約會 有小草地很適合小孩玩耍 鳥人咖啡館被森林團團包圍著 裡外散發著悠閒氣息 旁邊充滿南國氛圍的鳥人發呆亭 回（很好拍照📷） 因為天氣超熱🥵我們選擇室內位子 鳥V.S人餐廳 有菜單（往右➡️滑） 每季餐點都會有變化👍 餐點都是蔬食料理套餐 💰380 📌需要收10％服務費 入門票🎫$200元可以全額折抵 🍝主餐十選一 套餐包含 麵包🥯湯品🍲飲料🍹甜點🍮 我點 牛肝菌野菇義大利麵🍝 牛肝菌香氣濃烈帶著馥椰果香 燉煮後散發迷人的箘菇香氣 搭配Q彈義大利麵🍝 想不到蔬食餐點這麼好吃😋 飯後的甜點還有水果 吃飽飯後在園區走走 天空之城非常好拍照📷 如果五月來園區還有油桐花可以拍照 上次我們有來拍過（PO在FB) 一年四季來都有不同的美😍 📍天空之城 🏠苗栗縣大湖鄉新開村十份33號 ☎️037-951815 ⏰週一至週五10:00 ~ 19:00 ⏰週六至週日09:00 ~ 19:00 🎫入園費用：NT.200元，可全額折抵 未滿120公分不須購買門票 🙋🏻其實拍照📷當天是陰天偶爾下雨🌧️ 幸好現在有免費的app可以P圖天空 如果有想學如何P圖天空的 歡迎來IG看喔 有發文分享 #小薰玩苗栗 #小薰食苗栗 #苗栗景點

打造知名地標！2023嘉義近期3大新誕生話題景點，玩偶旗艦店、歐式城堡好玩的攏底嘉

嘉義最近常是大家討論的話題，因為嘉義的新景點實在太吸睛啦！不僅有超過千隻的可愛絨毛玩偶旗艦館，還有宏偉的歐式純白城堡，讓你滿足喜歡娃娃的少女心以及想當公主的願望，而且都是室內景點，不用怕曬黑或蚊蟲叮咬，現在就讓小編來介紹最新最夯的嘉義三大景點，讓你跟上嘉義旅遊風潮～ 👉嘉義室內景點推薦Top11｜花磚博物館、絕美歐式城堡拍到手軟，懶得跑戶外就去這 2023嘉義新景點：KHTOY 絨毛玩偶旗艦館 2023年7月新誕生全新的嘉義室內觀光工廠景點「KHTOY全台首創絨毛玩偶旗艦館」是全台最大的絨毛玩偶觀光工廠，三層樓的空間、全區佔地600多坪，擁有超過1000種絨毛角色商品讓你逛好逛滿！ 有10多種以上人氣IP角色主題展區跟以大型玩偶搭配的互動式場景，讓你可以各種可愛的大玩偶拍照～也設有親子空間可以讓小朋友玩耍，很適合親子一起來！ Info. 地址：嘉義縣民雄鄉工業一路6-6號 營業時間：9:30–17:00（每週三公休） 開幕：7/20試營運、7/29正式開幕 2023嘉義新景點：GAIA MANOR 蓋婭莊園 「GAIA MANOR 蓋婭莊園」也是從2023年7月開始試營運，是全台首座皇宮式的健康生技觀光莊園，建築風格走古典希臘巴洛克風，特別請來迪士尼建築團隊設計，試營運期間門票只要100元拍到飽！ https://www.instagram.com/p/CuooaNhS22G/ https://www.instagram.com/p/Cuo-_AJyJ_i/ https://www.instagram.com/p/CuRxh2TpZOA/ 入口處有超大鏡面水池、古典噴水池、鳥籠裝置藝術跟大型貝殼造景等，彷彿置身於童話故事的皇宮莊園裡，到處都能拍出異國美照～ https://www.instagram.com/p/Cun63SNSLkc/ https://www.instagram.com/p/CuWLwe5JwY3/ https://www.instagram.com/p/Ci9_T65LQhb/ Info. 地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區七路18號 營業時間：08:30-17:30 試營運期間：7/13-8/1 門票$100（原價$300） 2023嘉義新景點：佐登妮絲城堡 「佐登妮絲城堡」則是在2022年10月登場的，它占地1.5萬坪、是亞太地區最大的美容生技園區，也是亞洲首座以美為主題設立的觀光工廠，同樣是走古典巴洛克建築風格，純白色城堡既氣派又夢幻～ https://www.instagram.com/p/CihW2X6LCBI/ https://www.instagram.com/p/CixMl12ro7-/ https://www.instagram.com/p/Ci5CnGTv7Q6/ https://www.instagram.com/p/Ci2W-38PcM7/ 室內的佐美館還設有沉浸式互動體驗設備、光影劇場、哲學光廊等打卡點，可以體驗DIY香氛周邊的課程。此外，園區內有多家主題餐廳提供異國料理跟咖啡，在園區逛餓了就可以享受美食，完全可以在這待上一整天！ https://www.instagram.com/p/Ci2Lh5_PtGj/ https://www.instagram.com/p/Ci40sDQpoz6/ https://www.instagram.com/p/CibpRSprK58/ https://www.instagram.com/p/CijWvzxhvfw/ Info. 地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區三路 15 號 營業時間：8:30-19:00 門票：300元 下次休假就揪親友們一起來嘉義，逛逛超萌的絨毛玩偶，在偽歐洲城堡莊園裡走走，感受不一樣的嘉義氛圍吧～ 👉2023嘉義夜景推薦TOP10｜巴洛克城堡.夜景餐廳.滿天星斗近在眼前，度過浪漫的一晚吧 👉2023嘉義一日遊行程TOP10，除了嘉義市立美術館，這些人氣景點你都玩過了嗎？ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #Cary #GAIAMANOR #GAIAMANOR蓋婭莊園 #KHTOY #KHTOY絨毛玩偶旗艦館 #佐登妮絲城堡 #健康生技觀光莊園 #古典 #嘉義 #嘉義景點 #城堡 #巴洛克建築 #絨毛玩偶旗艦館 #美容生技園區 #莊園 #蓋婭莊園 

台北東區蔬食美食推薦✨

身為漢堡愛好者的我 今天帶大家來吃一家美墨料理蔬食店 喜歡異國料理的朋友們 先存起來了！！✨ 詳細介紹可以到我的IG reels查看🤩🫶🏻 IG: Babyling_0122 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://www.instagram.com/reel/C_E2fb6SubU/?igsh=OXR4ejd1amo0aTJi - 全自助式的點餐/取餐/回收♻️ 我覺得對於I人非常友好♡ 趕時間的朋友也可以選擇外帶享用！！ 餐點種類多樣 可以選擇五辛素或全素（皆無動物性成份） 創意的美墨蔬食料理 吃起來真的會忘記自己在吃素食🤣 🍔🌱——辣肉醬牛肉植物堡 $199 +$150套餐：薯條派對&國寶奶茶 （薯條的醬超多種mix在一起 一口接一口/國寶奶茶很香） 🌮🌱——牛肉塔可 $115 （可以選軟皮或脆皮 我選脆皮 擠上檸檬片很清爽🍋） 這家真的是我會想再多次回訪的店😋🍴 📍台北市大安區延吉街137巷2號1樓（延吉店） ⌚️營業時間：11:00-21:00 #台北 #台北美食 #美食推薦 #美食 #美食日記 #美食攝影 #延吉街 #延吉街美食 #美墨 #美墨料理 #蔬食 #蔬食料理 #蔬食餐廳 #素食 #素食料理 #素食餐廳 #素食主義 #創意料理 #五辛素 #五辛素料理 #全素 #全素食 #Mixigan美墨創意蔬食料理#未來餐飲集團 #異國料理 #異國風情 #東區美食 #塔可

塔克老爹🇲🇽國父紀念館

https://www.instagram.com/p/CIxshnLhihz/?igshid=mrh2bwj3ymwb 工程師牛排🌮️$120 宮保豆腐🌮$80 雖然這一區素食選項不少 但最近飲食過於生無可戀決定異國一下🇲🇽 宮保好吃欸炒的很好然後突然想吃白飯😂 餐點🌕🌕🌕🌗🌑 價格🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 服務🌕🌕🌕🌕🌕 ©️版權所有，禁止轉載👊 #國父紀念館#延吉街#忠孝敦化#塔克老爹#墨西哥料理 #台北美食 #日常飲食#美食日記 #美食地圖 #台北グルメ#美食部落客 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨 #吃貨日常 #台北吃貨#吃貨女孩 #大橋頭吃吃隊#台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #foodie #taipeifoodie #daqiaotousquad

上班族學起來！美威鮭魚雙廚與營養師攜手開發「鮭」房食譜，健康一夏

炎炎夏日即將到來，長期「坐好坐滿」的上班族是否擔心冬天隱藏的小贅肉被發現呢？即使在忙碌之餘仍會透過運動維持身材，卻往往過不了「吃」這關，如何吃得健康又不讓脂肪上身，就該「好好的吃」。健康當道、健身風氣盛行，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，為讓消費者在忙碌之餘仍能輕鬆料理，更能健康飲食、打造健美體態，邀請美威五星雙主廚黃燦庭師傅、曾柏山師傅與台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師，共同開發以「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味入菜、專為上班族設計的5日增肌減脂健康菜單，透過貼近上班族週一至週五的心情狀態，將富含Omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚搭配其他營養食材量身訂做每道「鮭」房料理，並精算健身者所需的蛋白質、醣類、脂肪與熱量，簡單上手零失敗！健康食譜詳情請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2款口味目前在全省全家便利商店與全家行動購網路商店熱銷中，讓忙碌的消費者在全天24小時任一時間，方便於自家附近全家購買，或是一指點購網路商店，健康美味即可輕鬆取得，再依照5日健康菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超商美食一秒變身五星料理，搭配規律運動，輕鬆擁有健康輕盈好體態，這個夏天，一起跟著美威主廚與營養師「挑」食窈窕一夏吧！產品販售通路與價格請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列嚴選鮭魚中段油脂均勻、肉質Q彈的厚切菲力，且經過縝密拔刺處理，讓全家人食得安心健康；為方便消費者輕鬆料理、省去備料麻煩，另附上美威五星主廚研發的異國風味醬，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱或電鍋，輕鬆四步驟、15分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華。美威主廚與營養師針對全家熱銷的「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，為上班族週一至週五工作日設計的健身菜單。 美威主廚Ｘ營養師5日增肌減脂健康菜單 李芷薇營養師表示：「依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。」 週一主題「Monday不blue」的「奶油鮭魚菠菜筆管麵」以「奶油檸檬」口味入菜，將鲑魚乾煎至金黃後利用魚油翻炒馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、菠菜，再拌入筆管麵、小番茄、奶油檸檬醬，濃郁奶香盡在唇齒間；鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸EPA和DHA，是甩開藍色心情的好幫手，搭配富含鈣的奶類有助於肌肉的正常收縮、含豐富維生素B的馬鈴薯能維持體內能量正常代謝、再加上花椰菜、菠菜、紅蘿蔔、小番茄所提供的植化素一起發揮抗發炎功效，不僅讓健身效果加倍，心情自然更愉悅！ 料理名稱：奶油鮭魚菠菜筆管麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1474大卡/蛋白質：66克/醣類：200克/脂肪：46克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、脫脂奶240 cc、紅蘿蔔100克、花椰菜100克、菠菜100克、小番茄110克、馬鈴薯270克、筆管麵150克、蒜少許、鹽少許 作法： 週二主題「會議滿檔燒腦力」的「蒜香鮭魚紅藜炊飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮭魚、甜椒、鴻禧菇、雪白菇、牡蠣淋上法式香蒜醬烘烤噴香，再與糙米、白飯盡收一碗，以紅藜、蔥花作完美的妝點；鮭魚中能增進神經系統健康的維生素B12與含抗發炎功能的Omega-3脂肪酸讓您邏輯靈活、做事有效率，糙米、紅藜、鴻禧菇與雪白菇富含人體必需的膳食纖維，促進「第二個大腦」腸道的正常運作，而甜椒的維生素C與牡蠣具抗氧化作用，則有助於減少自由基對人體的傷害，對於週二會議滿檔的上班族，維持神經正常運作、保持清晰邏輯相當重要。 料理名稱：蒜香鮭魚紅藜炊飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1593大卡/蛋白質：76克/醣類：221克/脂肪：45克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、白米120克、糙米120克、紅藜30克、牡蠣65克、鴻禧菇100克、雪白菇100克、甜椒100克、蔥少許 作法： 週三主題「小週末補足體力，好好放縱一下」的「奶油檸檬鮭魚炒米粉」以「奶油檸檬」口味入菜，將滿溢奶油檸檬風味的鮮嫩鮭魚、紅蘿蔔、馬鈴薯、甜椒、蘆筍烘烤後，把剩餘的奶油檸檬醬炒香米粉、玉米粒、毛豆、蔥白，即能完成一道形色味皆迷人的家常美饌；不論是健身、小聚，最需要足夠的醣類、蛋白質及維生素Ｂ讓人體能量代謝正常運作，且攝取足夠植化素、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ更可以在體內發揮抗發炎、抗氧化功能，減少自由基造成的慢性疲累感，因此含有優質蛋白質、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ的鮭魚，搭配含維生素Ｂ的毛豆、提供醣類來源的玉米、馬鈴薯、米粉，與含有不同植化素的紅蘿蔔、甜椒、蘆筍，讓您的小週末體力增強、營養滿分。 料理名稱：奶油檸檬鮭魚炒米粉 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1534大卡/蛋白質：67克/醣類：207克/脂肪：49克 食材（2人份）：鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、毛豆45克、紅蘿蔔100克、甜椒100克、蘆筍100克、玉米粒 85克、馬鈴薯 180克、米粉180克、蔥少許 作法： 週四主題「工作效率倍增，跟加班說再見」的「法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵」以「法式香蒜」口味入菜，先將鮭魚烤至嫩甜後，利用烤出的魚油拌炒蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、地瓜與毛豆，最後淋上法式香蒜醬，在炎炎夏日享用，清新無負擔！此道料理選用含有優質的蛋白質與Omega-3脂肪酸的鮭魚，不僅是是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，搭配提供膳食纖維與多樣植化素的毛豆、蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯與地瓜，能協助維持人體最大的免疫器官「腸道」之健康，讓您不再病懨懨，大大提升週四工作動能。 料理名稱：法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1613大卡/蛋白質：76克/醣類：226克/脂肪：45克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、毛豆50克、蘑菇100克、花椰菜100克、洋蔥100克、馬鈴薯180克、地瓜55克、義大利麵210克、水210 cc、鹽少許 作法： 週五主題「TGIF！還你約會好氣色」的「日式香蒜鮭魚茶泡飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮮嫩鮭魚、花椰菜、牛番茄、蘑菇融合法式香蒜醬後烘烤，一股濃郁蒜香撲鼻而來，再將米飯、紅藜、薏仁盛碗淋上滿溢榖香的玄米米，啜飲一口，甘甜湯汁自然襯出鮭魚鮮味；鮭魚中的維生素E與維生素B群可增進皮膚健康，搭配花椰菜、蘑菇及牛番茄的維生素C與多酚類，發揮促進膠原蛋白生成，而薏仁、紅藜的膳食纖維則促進腸道蠕動，皮膚自然有光澤。週五是一週工作的結束點，有了這道吃的「保養品」，助您養顏美容、自然擁有約會好氣色。 料理名稱：日式香蒜鮭魚茶泡飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1599大卡/蛋白質：76克/醣類：218克/脂肪：47克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、雞蛋一顆、花椰菜85克、牛番茄85克、蘑菇80克、白米180克、薏仁60克、紅藜30克、玄米茶10克、水200cc、鹽少許、白芝麻少許、海苔少許 作法： 「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」、「奶油檸檬」口味販售資訊 全省全家便利商店-定價259元：１包（內含200克鮭魚排1入+其一口味醬汁包） 全家行動購網路商店-定價3,664元：16包／箱 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」－法式香蒜口味（內含200克鮭魚菲力1入+法式香蒜醬汁包） 新鮮蒜香，層次豐富。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了! 除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 適合喜愛法式料理的朋友可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」的法式香蒜口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的法式香蒜醬料，新鮮香蒜與奶油的結合，保留了濃郁的蒜香，增添了奶油的滑順口感與香氣，令人回味再三。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於烤盤中，將解凍的法式香蒜醬拆袋後，均勻塗抹於鮭魚上，靜置15分鐘。 3.放入烤箱：烤箱預熱210°C±10℃備用。取鋁箔紙平鋪在烤盤上，將入味完成的鮭魚放在烤盤上（魚皮朝上），放入烤箱烤15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：烤好後，可依個人喜好擠上檸檬汁搭配食用。 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」－奶油檸檬口味（內含200克鮭魚菲力1入+奶油檸檬醬汁包） 清爽柔和 老少咸宜。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了！除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 喜愛歐式料理的朋友，可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」的奶油檸檬口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的奶油檸檬醬料，清新淡雅的檸檬香味佐香醇奶油，搭配口感滑順、油脂均勻的鮭魚，老少咸宜的絕配料理組合。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於蒸盤中，將解凍的奶油檸檬醬拆袋後，均勻淋在鮭魚上，以蓋子覆蓋蒸盤，靜置15分鐘。 3.放入電鍋：於電鍋外鍋加入150cc冷水（約一碗水量），將入味完成的鮭魚連同蒸盤（含蓋）放入電鍋中，蒸約15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：蒸好後，可依個人喜好加入檸檬皮或檸檬絲提味裝飾後享用。 #Supreme Salmon美威鮭魚 #健康菜單 #全家便利商店 

【談味。義式】聊聊義式燉飯Risotto

臺灣是個充斥各種風味的美食天堂，除了引以為傲的小吃與帶著歷史因素的各式中式料理，異國風采也是處處開花。若論日式料理，個人最愛Omakase帶來的些微隨機性、握功與魚料平衡結合帶來的滿足感；但說到義式料理，非得先聊聊Risotto。 Risotto，中文稱為義式燉飯，顧名思義是要用「燉」出來的，因此不討論用熟飯拌醬而成的劣質廉價仿造品燉飯。我們要聊的，是人類對澱粉為基底的美食發明中，相當重要的一道菜，其變化彈性與豐富度，可比的大約只有披薩、飯糰、三明治、中式麵食與日式丼飯。 米粒 正牌的義式燉飯，應該是不帶液體湯汁、有些許黏性卻不糊爛、充滿香氣的上桌。米粒本身仍帶有彈性，入口咀嚼有稱為「Al dente」的微彈口感。或有很多人用米心描述之，更細膩的描述應為從外慢慢硬進去，到米粒最中央處仍帶有半熟硬度，方為上品，而不是中間硬了一大塊咬起來都有點費力的那種米心。在外吃飯，光是外觀與米粒便可以判斷廚師的基本功夫，是否收汁乾淨？是否慢燉而成？甚至是否有好好顧爐子防止燒焦？都會直接影響到體驗。 繼續來說說米粒。義式燉飯的正確作法是在平底鍋中先炒過義大利米，然後依次慢慢加入同溫的沸騰高湯不停攪拌，用小火慢燉而成。說起來簡單，但若沒有用小火，湯汁蒸發過快且溫度過高，便燉不出彈性口感；若高湯溫度過低，則燉煮時間過久，外層可能軟爛且拖長烹飪時間；若不是用義大利米則缺乏彈性；若不是用平底鍋則受熱不均勻（應該不會有人犯這種錯誤吧）；攪拌務須輕柔否則米粒會破...處處是眉角。但至此都還算是基本功，展現創意與真功夫，得看高湯與配料。 高湯 最簡單的高湯在超市就買得到，也確實在家就可以用它燉出不差的燉飯，但好廚師豈會止步於此？動輒燉煮以小時計算的蔬菜高湯、至少炒一小時蝦頭蝦殼炒出的滿室蝦香、不計成本加入牛肝菌燉煮的菌菇高湯、番茄糊增色、龍蝦膏增香，奇招百出各種爭妍，就為了上桌時的光彩奪目，與入口時的香氣爆發。由於湯汁全部收乾，所有高湯精華都被鎖在米粒中，在咬下的瞬間流洩出來。若說米粒是骨架，高湯就算是義式燉飯的靈肉吧。 其他配角 義式燉飯還有個特色是質地綿滑，這得歸功於關火後、裝盤前拌入的帕馬森起司。除了收汁作用之外，也能跟些許溶出的澱粉結合，給予整體滑順的口感。於此同時可能一起加入切碎的巴西里、義大利香料、現磨胡椒甚至是明太子，再一起拌勻使香氣再度疊加出複雜度。最後，燉飯上要放什麼搭配食材？考慮與醬料的契合度以及美觀，猶如披薩上的配料或中式麵食的澆頭，雖說是配角，卻也有補足缺失之處，做最後一次昇華的作用。這裡選擇就相當多樣，山珍海味素菜野菇一應俱全，任憑廚師巧思。 聊了這麼多，不只是推廣好吃的食物，也希望能讓大家了解如何辨認真正的燉飯，以防被餐廳收了差不多的價錢，卻吃到與其不相稱的、速食版本的廉價品。一盤動輒四五百甚至更高的義式燉飯，除了原料紮實，更可貴的是廚師經年累月培養出的基本功與創意，才能造就每一口質地滑順、米粒帶彈、香氣滿溢的體驗。以後進到不錯的義式餐廳，別忘記試試他們的Risotto，說不定就是主廚的看家本領結晶之處呢。

Taipei, Taiwan Mamak檔 星馬料理/ 主餐最推：檳城鴨蛋炒粿條；副餐最推：馬來加央烤麵包加牛油；飲料最

 Taipei, Taiwan Mamak檔 星馬料理/ 香酥塔餅 $100 海鮮咖喱叻沙麵 $220 辣死你媽仁當雞 $220 檳城鴨蛋炒粿條 $175 海南雞飯 $200 秘製肉餡起司包餅 $240 馬來加央烤麵包＋牛油 $95 南洋串沙嗲 $150 印度拉茶 $90 恐龍美祿 $90 Ambula Juice $90 竹蔗馬蹄水 $90 . 身為馬來西亞🇲🇾人，這次要給大家介紹位於台北東區的超人氣Mamak檔(其實，已經吃過超多次，只是現在才想到要介紹🤣)。沒想到，我們去的那天明明就是禮拜一的晚上，店內都還滿是正在用餐的人呢😱 . #香酥塔餅 馬來文小教室：Roti Tisu(羅迪提酥😂)Mamak檔的招牌，也確實是馬來西亞🇲🇾mamak檔會有的料理。一般是搭配煉乳一起食用🤤不過，只有這家Mamak檔的香酥塔餅這麼浮誇，高到差點無法整體入鏡的😝😝口感酥脆，配有3種蘸醬(參巴，咖喱和個人最推的煉乳)，超級涮嘴。 . #海鮮咖喱叻沙麵 愛吃重口味的看過來，這個laksa絕對可以滿足你的味蕾。濃郁的咖喱＋椰漿的湯底，加上馬來西亞🇲🇾人最常吃的麵條與米粉的雙重組合，還有四季豆，水煮蛋，茄子🍆和蝦子等，分量給得誠意十足(不過，為什麼會有鴨血🤣🤣)。 . #辣死你媽仁當雞 馬來文小教室：Nasi Lemak Rendang Ayam😂好啦，就是椰漿飯🤤相較於咖喱雞🐔，仁當雞是以多種香料，加上椰漿慢燉收汁而成的雞肉料理。整體來說，是和米飯🍚殺手。椰漿飯的重要配料包含了炸姜魚仔，花生，水煮蛋，黃瓜片，和最不可或缺的參巴，這樣的椰漿飯，最對味🤤🤤 . #檳城鴨蛋炒粿條 這道就是幾乎每次到訪Mamak檔必點的炒粿條，大火🔥快炒，結合了鴨蛋的香氣，吃起來和聞起來都是鍋氣十足的👍🏻 . #海南雞飯 Mamak檔這次給我們上桌的海南雞飯，採用了馬六甲海南雞飯粒的擺盤，就是把雞飯捏成糰子啦😝雞肉是軟嫩的雞腿肉，底下還有鋪上滿滿的豆芽菜唷😎吃雞飯就是要搭配辣椒🌶️和黑醬油，這樣的組合簡直完美了🤤🤤 . #秘製肉餡起司包餅 對我而言，這是一道非常陌生的料理🤣或許，馬來西亞🇲🇾的Mamak檔有這道，但我從來沒有點過(這還算是馬來西亞人嗎🤔)內陷是濃郁的印度咖喱搭配起司，可以吃得到小肉塊的口感。推薦搭配附上的辣椒🌶️蘸醬，個人覺得是微辣的程度，可以增添風味。 . #馬來加央烤麵包加牛油#rotikaya 筆記本本拿出來，這個必點，cp值頗高‼️而且，請務必一上桌，趁熱趕緊吃，享受最美味的一瞬間。現烤的吐司，搭配斑斕葉製成的kaya醬，再加入牛油，看似簡單，但滋味一級棒🤤🤤 . #南洋串沙嗲 這道有點可惜，因為我們放到冷掉了😢3串牛肉，3串雞肉，肉串本身原本就有調味。吃沙嗲怎麼可以少了沙嗲醬❓蘸醬吃，味道更香濃。如果沙嗲醬的花生🥜口感可以再更有顆粒感會更棒👍🏻不過，還是可以推薦給沒吃過的人嘗試看看😝😝 . #印度拉茶 馬來文小教室：Teh Tarik(爹打瑞❓🤣)Teh是茶，Tarik是拉，所以才會稱為拉茶，也因為來回拉茶，上面才會自然產生綿密的泡沫，也是馬來西亞🇲🇾Mamak檔比較的飲料🥤喝起來就是好喝，順口的印度拉茶無誤😂😂 . #恐龍美祿 馬來西亞🇲🇾的國民飲料就是美祿啦😎而美祿恐龍就是將美祿粉鋪在上層，整體甜度頗高，螞蟻人應該會喜歡❤️ . #ambulajuice 這個飲料🥤在馬來西亞🇲🇾也不太常見，同行友人裡面，只有我和我妹知道這是什麼🤣其實就是沙梨＋酸梅的組合，喝起來酸味＞甜味，很多人剛開始都會覺得這個味道很神秘🤣🤣但是，喝著喝著特別解膩，然後就不小心喝光了😝😝 . #竹蔗馬蹄水 這個飲料倒是華人餐廳裡面很常見的，主要是來自竹蔗和馬蹄的甜味，甜度也是有點高的唷。 . 這次就分成主餐，副餐和飲料🥤來給大家做個推薦吧😊主餐最推：檳城鴨蛋炒粿條；副餐最推：馬來加央烤麵包加牛油；飲料最推：印度拉茶(如果接受度大的話，真的可以嘗試看看Ambula Juice)👌🏻基本上，在異地吃的星馬料理，主要還是拿來解鄉愁的，只要不是差太多，我的接受度是蠻高的啦🤣如果有想看我寫哪家星馬料理，也可以推薦給我呀🤤🤤我一定幫大家試吃‼️ . 美味程度：🌝🌝🌝🌝🌚 環境衛生：🌝🌝🌝🌝🌚 服務態度：🌝🌝🌝🌜🌚 再訪意願：🌝🌝🌝🌜🌚 . 📍Mamak檔 星馬料理 @mamak_corner 🌏 台北市大安區敦化南路一段187巷72號 🚇 捷運忠孝敦化站 ⏰ 週一-週五 11:30am-10pm/ 週六-週日 11:30am-11pm(週三公休) ☎️ 02 2731 6086 #slothlovesfood#樹懶愛美食#樹懶吃台北#樹懶吃星馬料理 #mamak檔#mamak檔星馬料理 #taipeifood#台北美食#台北星馬料理#台北異國料理#忠孝敦化美食#大安美食#星馬料理#南洋料理#popdaily#popyummy#foodporn

Taipei, Taiwan Mamak檔 星馬料理/ 主餐最推：檳城鴨蛋炒粿條；副餐最推：馬來加央烤麵包加牛油；飲料最推：印度拉茶(如果接受度大的話，真的可以嘗試看看Ambula Juice)👌🏻

金川kanekawa

🥘🥘🥘 - 🔎 金川 Kanekawa 📬 台中市北區英才路387號1樓 ☎️ 0905 552 931 ⌚ 11:30-15:00 / 17:30-22:00 💡 IG 搜尋👉🏻 @kanekawa.tw - _ 一直都熱愛日式韓式料理的我 終於找到一間日韓餐廳了🎉 店內燈光美氣氛佳💖 食物很吸引人也很美味👍🏻 - 老闆是韓籍日本人🤩 難怪這間店是《日韓料理》 我覺得很特別！ - _ 這是吃了他們家的「商業午餐」 💡 商業午餐有附上👇🏻 「主食 | 7品前菜 | 味增湯」 💡 鍋品部分不附上湯品喲因為已經是"鍋品"了！ 🚩 石鍋和牛拌飯💲230 🚩 金川式麻婆豆腐💲230 🚩 金家特製脆薯「泡菜口味」💲90 - 📍 石鍋和牛拌飯 本身就很喜歡韓式石鍋拌飯的我 來到到底的店就要點一碗來吃！ 一送上來香氣撲鼻太誘人了😍 ⚠️喜歡吃鍋巴的你可以放久一點在攪拌吃如果不喜歡上來的時候就要攪拌喲！ 吃起來很有味道完全是我喜歡的味道😋 📍 金川式麻婆豆腐 本身也是很愛辣口感🌶 喜歡鹹辣鹹辣的感覺 點麻婆豆腐準沒錯😆 這道超下飯👍🏻👍🏻👍🏻 完全可以吃兩碗飯不是問題👌🏻 📍 金家特製脆薯 這薯條份量算多 吃起來也很特別 是泡菜口味的！ 我還是第一次吃到不會太重的泡菜味整個很可以✔ - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 如果你和我一樣喜歡日韓料理 不妨來這間《金川Kanekawa》 外觀走日式風整個好喜歡😍 - _ #taiwan #taichung #popyummy台中 #popyummy #taichungfood #foodie #kanekawa #台灣 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中韓式料理 #台中日式料理 #台中必吃 #韓式料理 #異國料理 #台中北區 #金川 #金川kanekawa #波波發胖 #yummyfood #石鍋拌飯 #石鍋和牛拌飯 #金川式麻婆豆腐 #金家特製脆薯 

【找草吃】蔬漫小姐

【找草吃】 店家：蔬漫小姐 ⏰時間：11:30-14:00，17:30-20:00 🏠地址：台北市信義區永吉路120巷82號 ☎️電話：02-27662386 🚇MRT：市政府站4號出口 《第一次來訪》 以前就有聽說過這家素食餐廳 但都沒來吃過 上次看到朋友IG動態來這裡吃飯 她說離我上班的地方很近 今天下班後想說去品嚐看看 因為今天沒人陪我吃晚餐😭😭😭 青鮮蕈菇帕尼尼+陽光套餐（湯品+茶凍換蛋糕） 今日湯品：玉米濃湯 我覺得喝起來有點鹹，喝完湯趕快喝水緩和一下，個人沒有很喜歡，湯喝起來很普通。 青鮮蕈菇帕尼尼 原本很期待它的內餡，但我只吃到菇和起司的味道，沒吃到小蘆荀，整體吃起來有點乾，不像三個傻瓜的帕尼尼一樣內餡超多，起司還會牽絲，吃完有點後悔點它，早知道就吃麵或飯。 薯條好吃😋 沙拉的水果蘋果和芭樂都軟軟的 甜點：提拉米蘇 一般吃素很難買到提拉米蘇，因為大部分都有加酒，難得有可以吃的提拉米蘇，所以一定要來吃一下呀！口感還ok，但不是綿密的口感，吃起來有點像冰淇淋的感覺，味道也稍微甜一點，但不會膩，整體還算不錯。 雖然今天吃下來覺得很普通，但還是會想去試試看它的義大利麵和燉飯，下次再找老公一起去吃吃吃😋🍽 IG:life_amy_429 #蔬漫小姐 #素食 #素食餐廳 #市政府 #市政府美食 #市政府素食 #異國料理 #蛋糕 #帕尼尼 #提拉米蘇 #薯條 #薯條控 #沙拉 #love #followｍe #follow #girl #找草吃 #吃草的金牛 

台中·中友百貨旁的平價義式料理

 台中北區·灰房子義式料理 📍泰式粉紅醬海鮮義大利麵 $219 📍西班牙海鮮燉飯 $219 📍套餐-麵包、濃湯、蜂蜜冰茶 $69 中友百貨旁小巷一隅的灰房子，價格親民選擇也多，口味上除了傳統的紅白青醬，也提供例如泰式、咖哩等等的異國風味可以選擇。 #泰式粉紅醬海鮮義大利麵 泰式粉紅醬是泰式+白醬，融合了泰式微微的酸辣還有白醬的濃郁，非常特別的口味，蠻有驚喜感的！海鮮的部分有草蝦、蛤蜊還有小章魚，美中不足的是小章魚細碎，口感上比較不好。 #西班牙海鮮燉飯 以番茄為基底，入口有蝦的鮮味，米飯軟硬度適中。這道口味比較重一些，若可以添加一些蔬菜解膩會更好～ #套餐 副餐是濃湯和香蒜麵包，香蒜麵包單吃比較硬，但沾著濃湯一起吃就很美味。 飲料蜂蜜冰茶太甜，大概有少糖～全糖，可以加水稀釋味道就剛剛好👌 餐點選擇豐富，份量男生女生都可以吃得飽，口味上也有一定的水準，如果有中小型聚餐的話，不妨試試看灰房子！ #台中 #台中美食 #一中美食 #義大利麵 #貪吃瑋台中日嚐 #taichung #food #taichungfood #pasta #risotto #popyummy #instagood #台湾 #台湾美食 #パスタ #リゾット ⭐️喜歡我的文章的話，歡迎追蹤instagram～ https://www.instagram.com/wuuu100_foodiary/

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