台中西屯｜迴鮭 Return gourmet food｜老宅異國風創意早午餐店，每款餐點都讓你很驚豔，也是一家寵物友善餐

愛健身的我，有時候對於食材的挑選也很計較， 自己煮可以很安全衛生， 但難免跟朋友聚餐外食的挑選可就沒辦法計較了， 其實，近年來有很多餐廳都有為減重或健身推出的餐點， 也有很多注重食材的天然回歸的餐廳， 今天介紹的這家就是使用最天然原始的食材作給客人吃餐廳。 位於台中西屯有一家很有異國風情的老宅創意早午餐店， 他們是用最天然原始的食材調和成最美味的料理， 每隔一段時間老闆都會研發新的菜色， 這次去剛好遇到換新菜色， 我跟朋友點了一個店裡招牌菜｜低溫烤鮭魚｜ 和新推出的｜法式辣根青花鴨腿｜ ★低溫烤鮭魚★ NT380 + 荔枝烏龍鮮奶茶 NT120 低溫燒烤鮭魚 + 半熟溫泉蛋 + 蘑菇起司飯糰 + 生菜沙拉 低溫燒烤鮭魚保留健康的油脂，口感不材也肉質軟嫩， 蘑菇起司飯糰外面粉衣不厚重，吃起來酥酥的不會硬， 半熟溫泉蛋輕輕劃過流出的蛋液沾著鮭魚吃另有一番風味， 生菜沙拉上的新花市可以食用的喔! ”荔枝烏龍鮮奶茶”淡淡的荔枝味整體不會搶了本身茶味， 發揮了配角功能 ★法式辣根青花鴨腿★ NT430 + 夏天的味道 NT120 油封鴨腿 + 嚴選清爽的沙拉， 沙拉以綠節瓜、番茄、玉米筍、柑橘、等食材組合成中層架構； 底層使用青花菜、法式辣根、奶油打成泥狀鋪底，吃起來很綿密滑順。 鴨腿肉經過低溫烹調"16個鐘頭"表皮金黃脆口，骨肉可以輕易分離！ 加上鴨腿上面的“哈羅米乾酪”散發著淡淡的奶香，讓整個鴨腿更有層次。 ”夏天的味道”是 蜂蜜 + 檸檬 + 器泡水調成 只有微微蜂蜜甜味和微酸的檸檬，就像為酒精的調酒。 廚師只有一個人很辛苦，美味的餐點需要請耐心等候， 這裡也是寵物友善餐廳喔，店裡有兩隻長毛臘腸超可愛， 如果，你想帶自己的寶貝來跟牠們做朋友， 訂位時也記得跟老闆說一聲喔~ 這邊的餐點可以看的到老闆的用心，對食材的執著， 讓來到這裡的顧客吃得安心無負擔，真的推薦~ 迴鮭 Return gourmet food 地址：台中市西屯區杏林路83巷7號 電話：0968 955 088 營業時間：09:30~17:30 公休日：每周四固定店休(特別店休日請見店家FB) 網址：https://www.facebook.com/returngourmetfood/ 備註：座位不多，建議訂位 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: IG：https://www.instagram.com/joyce00908/ FB：https://www.facebook.com/joyce00908 LINE帳號:@942yvsuy #用對方法減重不辛酸 #運動是健康最好的良藥 #健康飲食很重要 #workoutroutine #fitness #Gym #fitfam

台中西屯｜迴鮭 Return gourmet food｜老宅異國風創意早午餐店，每款餐點都讓你很驚豔，也是一家寵物友善餐廳喔~

🌟La Bocca 義式手作披薩🌟

🌟La Bocca 義式手作披薩🌟 位於捷運中山站六號出口， 步行約2分鐘，交通非常便利~ 店招牌義大利國旗配色, 馬上讓人聯想到就是義式料理! 當進到 La Bocca， 就有一種義大利街頭的fu， 舒服的深綠色牆壁， 剛好和我們今天的服裝好搭唷！ 餐廳空間麻雀雖小卻五臟俱全, 一半是廚房和吧檯的空間, 有一排的4桌座位,大部分為4人座位, 約可容納10-15人左右~ 平日12:00～17:00 每日精選五款pizza， 套餐僅需179元起。 吃到飽只要249元，超划算的~ 店內的所有裝潢和擺設都是老闆們自己設計,蠻有質感的,氛圍放鬆又愜意, 有點像歐洲的咖啡廳~ 老闆在 2015 年開始在法國巴黎的廚藝訓練精進廚藝，在巴黎餐廳的廚房內，聚集了全世界的好手藝，其中與老闆最要好的義大利廚師，將家鄉威尼斯的道地美味秘方分享給他， 想要傳遞這份無私的異國風味， 就是開啟了 La Bocca 的密碼。 店內充滿了主廚的用心堅持, 每樣餐點都是現點現做的， 而店內食材全都是義大利進口的, 料好實在又道地，由於當初與義大利及美國廚師一起共事的緣故，La Bocca 的餅皮介於薄脆的羅馬式披薩與美式厚皮披薩之間，表皮清脆但裡頭保有彈牙口感，有種耳目一新的體驗,好吃的讓人記憶猶新!💯💯 店名La Bocca,是義大利文「嘴唇」的意思,老闆店名靈感就是來自於在羅馬假期中「真理之口」的橋段,據說只要說謊的人把手放入，真理之口會毫不留情咬住。 店內也藏了許多 老闆環遊各國時帶回台灣的紀念品，也一併帶回了不同國家的浪漫，這些都藏在每片披薩的細節裡。 牆上有許多老電影的海報和歐洲工藝品,座位區最裡面的一桌是高腳座位, 蠻適合腳長的朋友來坐,我們就選擇坐這囉~ 我們品嚐的是💎Double pizza set menu💎$899 包含12吋Pizza二款和湯二份及50元的飲料二杯，飲品可以補差額即可做其他選擇唷！ 我們選了的Pizza有~ 💎#皇家無敵艦隊 (魚菲力/花枝/鮮蝦/黑橄欖/番茄/馬芝瑞拉起司) 火腿及鳳梨所組合而成的道地夏威夷口味，透過窯烤，把 鳳梨的酸甜，火腿的韌度，甜玉米的口感都表現出來，再加上濃醇起司，香Q拉絲的過癮快感，讓您意猶未盡！ 還有本月新品 💎#終極美式BBQ鳳梨烤雞 (美式燒烤醬) 內含雞肉/洋蔥/鳳梨/培根/香菜/紫甘藍/馬芝瑞拉起司/帕瑪森起司。 一上桌讓人看了都不禁為之雀躍。 雞肉的油脂與洋蔥的甜味毫無違和， 氣味鹹香，口感彈牙有勁， 每一次咀嚼都好滿足！ 雞肉及鳳梨所組合而成的鳳梨烤雞口味，透過窯烤，把鳳梨的酸甜， 雞肉的韌度，培根的口感都表現出來，再加上帕瑪森起司過癮快感， 料理新鮮又美味！絕對讓您意猶未盡！ 飲料菜單有軟性飲料: 可樂/氣泡水/碳酸飲料/紅茶/綠茶/蜂蜜檸檬茶和蘋果汁及葡萄柚氣泡飲等,也有啤酒及紅/白酒還有西班牙水果酒等等選擇~🥰 我們選了 #可樂 $50 #芒果氣泡水 $80 #葡萄柚氣泡水 $80 #湯品 💎#番茄湯與南瓜濃湯 在番茄湯非常鮮甜好喝， 完全不輸給濃湯呦~ 是迎接披薩的最佳開胃前菜~ 真材實料的南瓜濃湯， 南瓜的濃醇香甜，大人小孩都愛呀！ #甜點 💎#烤布蕾$100 口感有種謎團的關鍵， 品嚐到最後會嚐到蘭姆酒醃漬的蔓越梅，酸甜酸甜的，又帶有蘭姆酒的渾厚香甜，搭上布蕾的柔嫩口感，蠻特別的呀！ 💎#冰淇淋布朗尼$100 布朗尼外邊烤的脆脆的，裡面口感綿密紮實，就像香草冰淇淋和深色的布朗尼，大大的反差卻成了絕配一樣。 老闆以旅居歐洲習得的道地手法， 搭配上義大利進口高品質的食材， 試圖複製在羅馬街頭吃到的道地美味帶給大家，舒適溫馨的店面空間， 加上香濃入味的義大利料理， 讓您盡情享受放鬆自在的用餐時光。 慵懶的休息日，不妨和三五好友， 姊妹一同相約前往，讓優美的環境，美味的餐點，為您朋友們點綴不一樣的精心時分吧！推薦給大家唷！👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/kCj7xh/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/7FvBAFzw2DE —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:La Bocca 義式手作披薩 📍地址:台北市承德路一段77-2號 📍電話:02-25507875 📍營業時間:12:00~21:00 #捷運美食 #捷運中山站美食 #LaBocca義式手作披薩 #台北Pizza推薦 #正宗義大利披薩 #扎實餅皮超飽足 #pizza

Funtasty有趣市集「啤客幫」！百款手工精釀啤酒x市集限定超人氣下酒菜

在酷熱的八月，「Funtasty有趣市集」貼心替大家打造夏季專屬消暑良方，活動時間自下午15:00到晚間22:00，一口氣邀來逾四十家知名啤酒和餐飲品牌齊聚圓山花博花海廣場，全球上百款風格啤酒都將在市集品嚐得到！ 隨興暢快的沁涼啤酒，一直以來都備受大眾歡迎，無論在任何地方、任何時刻都能來上一杯。眾多餐飲團隊更相繼推出市集限定下酒菜，讓微醺小酌成為一種生活享受，還能提升大眾餐酒搭配的品味。在蒼穹之下、被綠地包圍，好友相聚在此杯觥交錯、笑鬧不斷，什麼都不需多想，只要好好放鬆，在這充滿好酒好菜的夏夜露天筵席消磨時光就是週末最美好的事。 餐廳品牌首次跨界市集 台式小酒館〈酒菜市場〉 雖說西式餐酒館當道，但這家開幕不到一年即爆紅的台式小酒館〈酒菜市場〉精彩程度卻是不遑多讓！不僅首次跨界在市集現身，更為有趣市集帶來店內名物「涼拌豬耳絲」，以純手工片成薄脆的豬耳絲，淋上特製醬汁，再拌上充滿辛香的蒜末與蔥花，食材滋味巧妙融合，既彈牙爽脆又蒜香夠味，隱隱的酸味與酒香刺激著味蕾，乃絕佳台式下酒菜。 「蜜汁丁香魚與起士脆片」為中西合璧的一道料理，濃郁焦糖蜜汁淋上丁香魚，再搭配香煎過的帕瑪森起士脆片，起士鹹香與焦糖甜香在舌尖交織，不僅下酒，更是越吃越涮嘴。至於限定推出的新菜「蛤汁炒冬粉」滋味如何？來了就知道！ 純正日式居酒屋〈吟風 炭火料理〉 〈吟風 炭火料理〉主廚曾遠渡名古屋、大阪的習藝深造，歷經十多年的餐飲淬鍊，為了這次市集，推出坊間少見的「牛舌湯」，選用牛舌根最肥美的部位，以新鮮蔬菜湯底6小時熬煮出最鮮美醇厚的湯品。下酒小點另有道地日式風味，融合日本赤味增與白味增、香氣濃厚的下酒聖品「牛雜味增煮」；日曬再火烤、具有大海香甜的「澎湖小管一夜干」及香辣不膩之「培根角椒」。 超過二十家知名啤酒品牌齊聚 x 全球上百款手工精釀啤酒大放異彩 〈SUNMAI金色三麥〉致敬當代台灣佳餚熟悉風味，「辦桌拉格啤酒 」以清爽易飲的拉格啤酒搭配新鮮九層塔提味，並以冷泡方式加入啤酒花帶出獨特薄荷氣息，曾獲日本IBC 2016 銀牌獎。在本次有趣市集中更獨家首發推出「百香果小麥啤酒」，帶有濃郁熱帶水果香氣及果酸，為酷暑的開胃良伴，還有隱藏跨界消暑聖品，歡迎到現場一探究竟！ 〈誠品酒窖〉代理的西班牙Inedit金星啤酒，擁有「香檳啤酒」之美譽，氣泡細緻，Inedit金星啤酒為西班牙米其林三星餐廳〈鬥牛犬 el Bulli〉主廚Ferran Adria 與其侍酒師JuliSoler以獨特配方釀製調和而成。散發濃郁果香與清新花香，獨特混釀技術帶來豐沛香料氣息，蘊含芫荽、柑橘皮、甘草和酵母風味，擁有出色結構和迷人尾韻，搭配食物時依然能擁有多樣化的迷人表現。 來自丹麥的〈Mikkeller米凱樂〉為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。位於大稻埕的米凱樂啤酒吧，將將老宅變得潮流，供應二十四款手工精釀啤酒，這次亦將為有趣市集帶來數款生啤酒和限定款「台灣夢」，啤酒花帶來百香果、柑橘風味以及麥芽的輕微焦糖和餅乾滋味，尾段有些許茶韻，適合台灣人豪爽暢飲的個性 ! 三得利頂級啤酒〈The PREMIUM MALT’S〉為日本頂級啤酒領導品牌，2005年~2007年連續三年榮獲世界食品評鑑組織monde selection啤酒部門最高金賞，口感甘醇濃厚且帶有華麗香氣。本次三得利不僅帶來經典啤酒，更將滿額送出能夠在家製造出綿密泡沫口感的限量「便利生啤機」和「家用生啤機」。 在2018年拿下柏林國際啤酒競賽一金二銀的佳績，以及獲選為2018台灣年度酒廠的〈蔡氏釀酒〉，位於南投草屯的酒廠是目前台灣唯一釀造正統英式啤酒的啤酒釀造廠。旗下酒款屢獲國際大獎，而本季新作品「馬告白啤酒」，則是結合臺灣原住民的常用香料─馬告，新鮮採收後由仁愛鄉的深山送進酒瓶裡，滋味如同瓊漿玉液甘美，新鮮的馬告氣味也更帶有濃烈香茅、柑橘風味。 〈黑暗之心Heart of Darkness〉由一群在胡志明市生活工作的啤酒愛好者玩家創立，從東南亞回到台灣，而在台灣很受歡迎的三款啤酒「一廂情願」單一酒花淡色愛爾、「鬆動卯釘」新英格蘭式IPA、「原始森林」皮爾森，分別在2018亞洲啤酒大賽中獲獎，這次將一起在有趣市集出現，不要錯過一嚐來自越南的經典風味！ 〈23號啤酒〉由來自美國的 Brett Tieman 和 Matt Frazar 兩位資深釀酒師於2014年所創立，有最道地的美式精釀風格和技術，結合台灣在地物產與人文精神，創造出以社會時事議題為靈感的「文青不要喝IPA」、「黑糖乾爹wee heavy」、「憂國憂民水果酸啤」，每一支都是23Brewing的自信之作。 台灣元素x法式風格的〈福爾摩沙精釀啤酒〉，帶著悠遠的釀酒文化，融入台灣元素，這次將帶來多款令人驚奇的風味：用紅葡萄釀造如氣泡葡萄酒口感的酸啤酒；添加頂級的台灣高山烏龍茶，由三十多年烘茶經驗的老茶師細火慢烘，擁有茶葉的天然茶香和烘培的焦香，以及啤酒花帶來的清新果香完美結合，茶香的甘韻久久縈繞，還有更多驚艷口感等您來體驗。 荷蘭鮮釀口感「The Heineken Space」特別為這次市集陳設「海尼根鮮封生啤太空機」，以雙層封存方式鎖住荷蘭酒廠初裝桶生啤酒的新鮮風味，輕鬆讓消費者身在台灣也能零時差享受如親臨荷蘭酒廠般的鮮釀口感，讓大家每一口都喝得到頂級生啤的暢快體驗！ 其他知名啤酒品牌還包括台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠〈吉姆老爹〉、青芒果酸啤榮獲亞洲啤酒大賽銀賞的〈台灣艾爾啤酒〉、被推崇為美國精釀啤酒始祖的〈Anchor 海錨〉、來自澳洲的〈Little Creatures小天使精釀〉、蘊藏阿爾卑斯山冰川水與180年釀酒工藝的〈法國白朗峰精釀啤酒（德佤烈）〉等等，是台北相當難得一見的啤酒嘉年華盛會。 超人氣下酒菜大比拚 VG The Seafood Bar創意海鮮酒吧 〈VG The Seafood Bar〉是全台第一家以西式海鮮結合創意調酒的海鮮酒吧，不僅行政主廚陳子洋曾獲「S.Pellegrino Young Chef」東北亞區域賽冠軍，餐廳亦於今年獲得「Taiwan Bar Industry Award 2018-2019年度最佳餐酒館」。 本次有趣市集特別邀請到主廚團隊精心設計兩款充滿異國風情的烤餅：「VG番茄海鮮烤餅」與「VG辣味牛肉咖喱烤餅」，前者將長鼻白蝦、澎湖透抽、大溪漁港多利魚酥炸成海鮮球，配上新鮮聖女番茄、羅勒和大量蔬菜熬製醬汁，再點綴少許墨西哥辣椒和洋蔥蛋黃醬、發酵小黃瓜，十分惹味；後者選用美國特級牛腩低溫慢煮，淋上經過時間淬煉之特製熟成咖哩和麻辣花椒油，呈現不凡美味，機會難得！ 紐約必嚐：麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque 被許多國際媒體稱為「訪紐約必嚐」的紐約BBQ燒烤名店〈麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque〉採燻烤方式讓肉熟成，焦黑的外皮下層肉色卻是粉紅，所有肉類主菜都是以低溫慢火燻烤16到22小時不等而成。「怪獸塔」可一次痛快品嚐到「手撕豬肉堡」、「Brisket牛胸肉堡」和「Smoked Sausage煙燻香腸堡」，是最適合三五好友分享的豪邁餐點！手撕豬肉堡使用豬的上肩肉部位，煙燻慢烤超過12個小時，油花均勻、鮮嫩多汁的木材燻香味豬肉，包含芥末粉、糖、 大蒜，加上些許的鹽跟香料調味，搭配奶油香味濃郁的布里歐麵包，是令人驚豔的狂野美味！ 明星私廚新代表作：吉克廚男日記 食驗室〈FOODMAZE STUDIO〉 知名明星私廚JEEK吉克，粉絲專頁〈Jeek’s Foodmaze吉克廚男日記〉擁有十二萬粉絲，在新北市更偷偷一手打造了食驗室〈FOODMAZE STUDIO〉。熱愛炸雞，旅行走遍世界各地，尋找最美味的炸雞。2017年開始執行一個任務「只要有炸雞就一定要點」，是個吃遍世界各地的炸雞狂人。這一次Jeek將帶著〈FOODMAZE STUDIO〉在有趣市集中化身炸雞快閃店，帶來滿足人心的Soul Food：「馬式炸雞」、「鮮奶炸雞」和「NACHOS」，餵飽大家酒後飢渴的靈魂！ 義大利燉飯名店：PaPa Rice好食燉飯專賣店 〈PaPa Rice 好食燉飯專賣店〉為經營12年的燉飯專賣店，將在市集推出店內人氣商品「起司鴨肉球沙拉盒子」以及「鹹酥雞」，保證讓大家意猶未盡。「起司鴨肉球沙拉盒子」手工製作，選用煙燻鴨胸肉末、溫體豬肉末包裹住莫札瑞拉起士塑形後去酥炸，香濃牽絲，再搭配底層芝麻葉沙拉以及淋上巴薩米哥醋跟莎莎醬後十分解膩。 人氣爆棚的油条黃金牛肉粉 「油条黃金牛肉粉」8/10-8/11 活動兩天將推出不同的限定佳餚，第一天限量七十碗，推出「越式香茅烤肉米線」，烤得油滋滋又香噴噴的香茅豬肉，搭配Q彈爽口的米線僅此一天，售完為止。第二天則是油条招牌菜「生牛肉河粉」，每15kg的牛大骨只能熬出60公升的湯頭，滿滿的膠原精華，真材實料！北越特色為清爽中帶牛脂香氣的牛骨湯，湯頭充滿鮮甜與優質牛肉蛋白質，佐上北越河粉才有的「油條」招牌吃法，不想錯過就兩天都來吧！ 「康熙來了」也推薦的Nola Kitchen 紐澳良小廚 愛吃生蠔的老饕們，別錯過了〈Nola Kitchen 紐澳良小廚〉的期間限定商品「紐澳良生蠔濃湯飯」，這道料理是由Nola最受歡迎、最具特色的人氣商品「Seafood Gumbo (紐澳良海鮮什錦濃湯)」作延伸，首次為有趣市集推出加入進口生蠔製作的特別版本「Oyster Gumbo (生蠔濃湯飯)」！ 等不及了嗎?立即加入行事曆，揪好親朋好友，咱們8/10-8/11 Funtasty有趣市集「啤客幫」見！ Funtasty有趣市集「啤客幫」 ▍日期：2019/08/10(六)～2019/08/11(日) ▍時間：下午15:00－晚間22:00 ▍地點：圓山花博-花海廣場（圓山捷運站1號出口，台北市中山區玉門街1號，靠中山北路一側） #23號啤酒 #Anchor 海錨 #Funtasty有趣市集 #Mikkeller米凱樂 #Nola Kitchen #PaPa Rice好食燉飯專賣店 #VG The Seafood Bar #三得利 #下酒菜 #台灣艾爾啤酒 #吉克廚男日記 食驗室 #吉姆老爹 #吟風 炭火料理 #啤客幫 #啤酒 #小天使精釀 #手工精釀啤酒 #法國白朗峰精釀啤酒 #海尼根 #發胖北部 #福爾摩沙精釀啤酒 #蔡氏釀酒 #誠品酒窖 #酒菜市場 #金色三麥 #麥笛昆餐廳 #黑暗之心 

泰國５大國民美食TOP＆食譜！在家就可輕鬆料理！ 

 ＃１、泰式河粉 （Pad thai，圖２） 泰國一道隨處可見的街頭小吃。在二戰時期。當時由於生產稻米成本昂貴，總理鑾披汶·頌堪（Plaek Phibunsongkhram）鼓勵泰國人多吃米粉，於是這種著名的泰式炒河粉（Pad Thai）就誕生了。 🍳泰式炒河粉怎麼做？ 食材： 1. 進口河粉 1.5 斤 2. 蝦仁 4 兩 3. 豬肉片 4 兩 4. 豆乾丁 4 兩 5. 菜脯丁 1 兩 6. 豆芽菜 2 兩 7. 韭菜 2 兩 8. 小蝦米少許 9. 紅蔥頭少許 10. 蛋 3 顆 11. 高湯少許 調味料： 1. 魚露 1 湯匙 2. 泰式蠔油 1 湯匙 3. 醬油 1／2 湯匙 4. 砂糖少許 5. 胡椒粉少許 料理步驟： 1. 河粉泡水 30 分鐘。蝦仁汆燙、蛋打散，煎約 9 分熟，盛盤備用。 2. 注少許油熱鍋，放小蝦米、紅蔥頭、菜脯丁、豆乾丁爆香，再放豬肉片及蝦仁拌炒。 3. 放河粉以小火拌炒至半乾，加魚露、泰式蠔油、醬油、砂糖及高湯炒 2～3 分鐘，放豆芽、韭菜段、炒蛋混炒，起鍋前撒少許胡椒粉即可。 ❗以上炒法不加羅望汁（酸子）是台灣改良版，可使用泰式炒河粉醬（在台灣可買得到），滋味更道地。另鍋子一定要夠熱、且拌炒時持續拌，避免河粉黏鍋影響口感。 ＃２、打拋飯 （Phat kaphrao，圖３） 打拋飯不僅是泰國的國民美食，也是當地美食比賽時常見的競賽項目。「打拋葉」（HOLY BASIL LEAVES）是狀似九層塔的辛香料，氣味更加濃烈辛嗆，台灣的餐廳是從泰文「กะเพรา」（KAPRAO)音譯而來，在台灣不易買到，一般多用九層塔代替，但味道仍有差異，如果喜歡打拋葉的香氣者可用「打拋醬」來代替。 🍳泰式打拋豬肉怎麼做？ 材料： 1. 豬絞肉 300 克 2. 紅蔥頭 4 瓣 3. 蒜頭 8 瓣 4. 九層塔葉 1 小碗 5. 檸檬 1／2 顆 調味料： 1. 醬油 2 大匙 2. 魚露 1 大匙 3. 糖 1／2 大匙 4. 酒 1 小匙 料理步驟： 1. 將蒜頭與紅蔥頭切碎，捶打成泥。 2. 鍋中放約 1／2 碗油，起油鍋後先以中小火炒香蒜頭與紅蔥頭。 3. 待蒜頭與紅蔥頭略微焦黃，把豬絞肉放入炒散，之後加 1 碗水，並炒至豬肉變色，加進所有調味料拌勻。 ❗若要顏色更漂亮，醬油可用醬油膏取代，但糖的分量便得略少一些。 4. 最後加進九層塔葉，快速拌炒後熄火，再擠進檸檬汁，即可起鍋。 ❗泰式打拋豬肉多利用打拋葉或打拋香料提升香氣，但打拋食材在台灣一般市面不易購得，因此可用九層塔葉取代，也有獨特清香。 ＃３、沙嗲 （Satay，圖４） 沙嗲雖然起源於印尼，但是在泰國贏得了庶民普遍的喜愛，在東南亞非常有名。19世紀初，大量的阿拉伯及坦米爾人移居至荷屬東印度(現今的印尼)，移民同時帶來了故鄉的美食。印尼人將移民者的食物結合爪哇、蘇門答臘的食材創造出具有異國風情及在地特色的「沙嗲」。2011 年美國電視台 CNN 觀眾票選世界 50 大美食，沙嗲排名第 14 名！ 🍳沙嗲醬怎麼做？ 在東南亞，沙嗲醬料理方式則不僅限於烤，像是烹煮、炊蒸，甚至單純的沾醬都很適合。 食材： 1. 香茅 30 克 2. 南薑 20 克 3. 紅蔥頭 30 克 4. 花生 120 克 調味料： 1. 蒜頭 5 克 2. 辣椒 5 克 3. 高湯 150c.c. 4. 鹽 5 克 5. 糖 30 克 料理步驟： 1. 將香茅、南薑、紅蔥頭、蒜頭、辣椒切成小細碎備用。花生裝入塑膠袋後，以刀背拍碎備用。 ❗花生裝入塑膠袋再拍碎，可預防花生碎亂噴。 2. 取新鍋開大火，加入約 15c.c.油量，接著先爆香紅蔥頭，再加入蒜頭、辣椒、香茅及南薑。 3. 拌炒均勻後，倒入高湯再攪拌均勻。 4. 待高湯煮沸後，轉小火並加入花生碎，均勻攪拌約 5 分鐘後熄火即完成。 ❗可視個人喜好以高湯來調整沙嗲醬的濃稠度。 🍳沙嗲料理醃肉醬怎麼做？ 材料： 1. 香茅 15 克 2. 南薑 15 克 3. 紅蔥頭 10 克 4. 黃薑粉 5 克 5. 香菜粉 5 克 6. 鹽 3 克 做法： 先將香茅、南薑、紅蔥頭切成細碎狀，接著與黃薑粉、香菜粉及鹽攪拌均勻即可。香菜粉亦可用新鮮香菜碎替代。 ＃４、涼拌青木瓜 （Som tam，圖５） 具備了酸、甜、鹹、辣的多層次口味，是最經典的泰國沙拉。音譯「宋丹」，源於寮國和泰國東北的伊善地區（曾屬於寮國的前身─南掌王國）；一直到 19 世紀，它才隨著依善地區大量移工的腳步遍及全國。涼拌青木瓜本來以辣味為主，通常會加入醃螃蟹、醃魚、蝦米和羅望子，一直到曼谷才因為中部喜甜的關係加入棕櫚糖，成就了今日豐富的層次。泰國詩琳通公主曾在15歲時寫作《涼拌青木瓜之歌》，歌詞是其製作方法。 🍳涼拌青木瓜怎麼做？ 食材： 1. 蝦米 5 g 2. 青木瓜 1 條 3. 紅蘿蔔 1／4 根 4. 長豆 2 根 5. 蒜頭 5 粒 6. 辣椒 2 根 7. 原味熟花生 40 g 8. 番茄 20 顆 9. 檸檬汁 5 顆量 調味料： 1. 椰糖 15 g 2. 魚露 15 g 3. 羅望子汁 10 g 料理步驟： 1. 蝦米放入滾水汆燙 20 秒後撈起瀝乾、放涼。 2.青木瓜先以冰塊加水冰鎮 10 分鐘後刨絲，紅蘿蔔刨絲，長豆切 3～4 公分段狀。 ❗青木瓜絲刨絲前也可放入冰箱冷藏 2 小時，口感更佳；另最好能刨成長條狀，較接近泰式傳統料理手法。 3. 整粒蒜頭、辣椒切片先放入擂缽用擂槌搗碎，放入長豆、原味熟花生，一手持擂槌、一手持長柄湯匙，以一槌一刮的動作將食材搗碎拌勻，約 1 分鐘。 ❗辣椒也可整根用手剝斷後入菜；花生要選用炒過的熟花生，不可有調味。若無擂鉢及擂搥，可用大碗公和擀麵棍替代，先將蒜頭和辣椒拍碎、切好再放進碗公較方便操作。 4. 椰糖、汆燙後的蝦米先放入擂缽，魚露、檸檬汁、羅望子汁陸續加入，同步驟 2 做法，用擂槌與長柄湯匙將食材與調味拌勻。 5. 番茄對半切開放入擂缽，接續放入青木瓜絲、紅蘿蔔絲，放慢速度用擂槌慢搗、湯匙慢撥約 1 分鐘，完成後盛盤即可。 ❗可另加醃螃蟹、臭魚、米線於涼拌青木瓜裡，更接近泰式傳統味。 ＃５、冬陰湯 （Tom yum，圖６） 冬陰湯就是舉世聞名的的泰國酸辣湯，英語音譯為Tom yum，其中，Tom表示湯，yum表示酸辣之意。這道發源於泰國中部的湯品，既溫暖又充滿活力，又分成鮮魚、河蝦、牛肉或豬肉等許多種版本，有些店家還會再加入椰奶，增加一股濃郁的風味。 🍳泰式冬陰海鮮湯怎麼做？ 食材： 1. 草蝦 12 尾 2. 草菇 1/2 罐 3. 香茅 1 根 4. 泰國檸檬葉 5 片 5. 南薑 5 片 6. 朝天椒 2 根 7. 小番茄 6 顆 8. 九層塔 20 片 9. 香菜 1 大把 調味料： 1. 冬陰功醬少許 2. 高湯或水 700 c.c. 3. 紅油 1 大匙 4. 魚露 3 大匙 料理步驟： 1. 香茅切片，香菜切段，草蝦剝殼開背去腸泥，南薑切碎，聖女番茄切半，朝天椒劃刀。 2. 起鍋熱油，放入蝦殼拌炒，加入冬陰功醬炒開後，加水煮 5～8 分鐘後關火。 ❗沒有冬陰功醬，可以用豆瓣醬跟番茄醬一起拌炒。 3. 將蝦殼濾掉，蝦湯倒回鍋中，放入南薑、草菇、蝦子、檸檬葉、香茅、辣椒、番茄、紅油、魚露滾煮。 4. 起鍋前放入九層塔、香菜，關火擠入檸檬汁即可。 

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#中正紀念堂美食 #HotLA Hot LA R8店的限定料理料好實在的LASA培根肉醬熱狗堡、搭配美輪美奐的星球特調飲品，一口美食一口美酒，完美的組合補充滿滿的ENERGY~喜歡吃異國料理的朋友們，這家Hot LA真的太好吃了！非常推薦三五好友、全家大小，來這邊閒話家常，飽餐一頓，下次還要來試試看美墨風味炒麵，聽說是用零脂肪的蕎麥麵做成的喔！ 憑PO文截圖到R8店消費~可以得到一杯風味氣泡飲或生啤酒!!! (每人每天只能兌換一次，活動到6/13日) 💭店家資訊 Hot LA 美墨料理@R8 Metro Bar - R8捷運輕食吧 🏠地址: 台北市中正區金華街12號 🚌交通: 捷運中正紀念堂3號出口左轉即到 ⏰時間:1500-2400 😪公休: 無休 💰消費: 現金、街口、Line Pay、悠遊付、信用卡 👛優惠: 憑PO文截圖到R8店消費~可以得到一杯風味氣泡飲或生啤酒!!! (每人每天只能兌換一次，活動到6/13日) 💬官網: https://www.facebook.com/HotLAFood/?ref=page_internal 💬IG: https://www.instagram.com/Hotlafood 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406912737

2023台中聖誕節餐廳推薦｜家人、朋友聚餐、情侶約會看過來！超有聖誕氛圍的餐廳都在這～每間都好吃又好拍

台中聖誕餐廳

年底令人期待的聖誕節就快到啦🎄🎅✨歲末年終，是個溫馨的時刻～也是家人、朋友歡聚佳節的時候，因此，今天替各位整理了幾間台中超有聖誕氛圍的餐廳，聖誕節不知道去哪裡聚餐的可以參考這篇，畢竟年底肯定是要好好的用美食犒賞一下自己這一年的辛勞吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 瓦庫燒肉 台中每逢聖誕節最博人眼球的餐廳非瓦庫燒肉莫屬了！每年都好期待它們家的聖誕裝飾～個人覺得有比很多聖誕景點都還有特色！因為瓦庫燒肉本身是由老宅改建而成的，且外觀是一棟紅磚瓦的小木屋，建築本身就非常有特色了，而這裡每到聖誕節前夕，餐廳外牆就會掛滿聖誕裝飾和燈泡，遠遠看過去還以為是薑餅屋呢～聖誕氛圍感真的滿分💯 Mosso葡萄酒吧 這間是位在西區美術館附近的異國風餐酒館，這間去年剛開幕的時候，我就在網路上被它的餐廳裝潢和外觀給美到，試營運也剛好是聖誕節附近，就立馬衝去了！這間我真的超推薦聖誕節、跨年來，餐廳外觀是一棟米白色的洋房，用餐區有氛圍室內和室外，室外用餐區超級美，很像歐式莊園，室內也是美式酒窖風，聖誕節來的時候，店家內部也會擺放聖誕樹，裡裡外外也都有聖誕裝飾，給人很濃厚的節慶感 眺高 STAY WITH MOUNTAIN 眺高其實平日裡就是很熱門的夜景餐廳了，餐廳位在北屯區，鄰近大坑那邊，由於算是在半山坡上，因此只要到了晚上就可以眺望大台中的美麗夜景～餐廳本身的外觀也是走氣派豪宅風，因此成了不少人的約會、辦趴踢和過節的聖地，而這次聖誕節眺高在戶外用餐區的位置擺放了一顆超級大的聖誕樹，夜晚亮起燈時真的超夢幻超浪漫～餐廳內部也有很多可愛的聖誕裝飾，是不可錯過的聖誕打卡餐廳 紅盒子 Le Rouge restaurant 美式餐酒館 紅盒子是一間位在西區的美式餐酒館，店家隱藏在精誠路的巷弄內，外觀是一棟超醒目的紅磚屋，不論是室內還是室外都有著滿滿的異國風情，聖誕節時外牆還會掛上燈飾，紅磚瓦搭配燈飾真的別有一番風味～門口也擺放著聖誕花圈，讓人還沒入門就能感受佳節氣氛，而這間除了裝潢厲害外，食物的部份也是飽受好評，在Google上有高達4.7顆星的評價，想要找一間有氣氛的餐廳，卻又怕踩雷的朋友們，可以參考這間！ https://www.instagram.com/reel/C0yg7UtrPHK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 席樂法式料理 聖誕節來點法餐奢侈一下也不錯😼席樂就位在台中七期的精華地段市政路，餐廳整體的裝潢簡約又典雅，用餐氣氛也很棒～非常適合溫馨的家庭聚餐或約會！食物從小菜到甜點也都有一定的水準，此外，它們家也有商業午餐，想省荷包到朋友們推薦可以吃中午時段的商業套餐，價位便宜非常多！ THE WANG THE WANG是王品集團旗下的頂級牛排餐廳，地點就位在台中七期的國家商貿大樓內，整體給人一種精緻奢華感，特別適合過節的時候前來體驗～因為THE WANG是連續兩年獲得《台北台中米其林餐盤推薦》的餐廳，從服務、裝潢到食物都是一流的，此外，餐廳在聖誕節檔期還聯合了台中國家歌劇院推出了聖誕跨年限定的套餐《灰姑娘》，販售時間為2023/12/7～2024/1/2 （圖片來源：The Wang臉書粉絲團） 禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT 地點位在南屯區的精誠路上，餐廳外觀非常的醒目，是獨棟的米白色建築。沒仔細看可能會以為是有錢人家的別墅或私人招待所，餐廳的裝潢也很有特色，像個小型的藝術空間～而且每到聖誕節餐廳外面都會擺放聖誕樹，吸引不少人前來打卡🧚‍♀️另外，這間的野菇松露燉飯真的是必點！ 荳牛西班牙料理 隱藏在美術館綠園道旁的道地西班牙料理🇪🇸餐廳有許多特色料理，喜歡異國料理的人千萬別錯過這間！餐廳外觀以紅色作為主視覺色，給人一種溫馨的低調奢華感，紅紅的大門口莫名的有聖誕氛圍🎄室內的裝潢和擺設也很用心有質感，很適合約會、節日慶生或帶外國朋友一起來！

人人有魚，幸福有餘！美威鮭魚首度游進伊甸基金會！一份愛的鮭屬感！

邀您認購愛心便當，捐助「老人照顧服務計畫」 讓鮭魚營養守護長者健康號召民眾買鮭魚、捐百元支持「弱勢兒童服務計畫」 伊起用愛關懷慢飛天使 這個世界被疫情擾得疲憊不堪，當我們面臨相同的恐懼與不安，甚或經歷失去的悲傷，也更能體會給予，才能豐盛的擁有，找回內心的光芒，照亮當前黑暗的時刻。由全球最大鮭魚供應MOWI 美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，在疫情紛擾之際，發揮行善力量回饋社會，首度與伊甸基金會攜手傳愛，舉辦「人人有魚，幸福有餘」捐物、捐款公益系列活動：即日起至7月28日於全台各大美威鮭魚專賣店，邀請消費者認購鮭魚愛心便當，支持伊甸基金會「老人照顧服務計畫」，將營養均衡的「鮭魚菲力明太子嫩雞便當」送至伊甸長照關懷據點作為活動餐點，傳遞食材營養與味蕾感動，為長者健康盡一份心力。詳情請至https://reurl.cc/pdK61Z。 同一期間，亦號召消費者至美威鮭魚網路商店，購買輕鬆蒸烤四步驟、15分鐘即可上桌的「美威 精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列六種口味組，每買1組，美威提撥捐100元，募集伊甸「弱勢兒童服務計畫」早療經費，一指網購做公益，不只輕鬆在家享有健康、安心的鮮美滋味，亦期待見證發展遲緩兒的成長蛻變，讓每個慢飛天使都值得綻放。詳情請至https://reurl.cc/xZK7OZ。 寂寞少一點、營養多一點！ 美威鮭魚號召民眾認購鮭魚愛心便當 為長者暖心加菜！ 面對高齡化社會的到來，失能、失智、獨居人口也迅速攀升，此外，根據國民健康署調查指出， 長者營養素攝取率不足高達5-7成，許多獨居、或生活自理困難的長者時常與寂寞共餐，飲食中缺乏足夠的營養、熱量，導致身體每況愈下，因此，長者的照顧與陪伴，成為近年來關注的議題。 美威鮭魚重視長者飲食健康，攜手伊甸基金會支持「老人照顧服務計畫」，於全台鮭魚專賣店邀請消費者認購健康滿分的「鮭魚菲力明太子嫩雞便當」（定價139元／份），主廚將豐厚鮭魚菲力，以高溫烘烤鎖住飽滿鮮嫩的鮭魚肉汁，成就細膩不柴的紋理，搭配輕烤嫩雞，佐以義式香草風味烤製的小番茄、紅黃椒、青花椰菜、小黃瓜等多彩時蔬，讓長者輕鬆攝取滿滿Omega-3與膳食纖維，在防疫期間，是道健康營養的美味一品！ ＃鮭魚菲力明太子嫩雞便當 為鼓勵民眾響應公益，凡認購一份愛心便當，即贈 「鮭魚海鮮茶碗蒸」或「鮭魚味噌湯」2選1，再加贈免費商品兌換券乙張（限消費原價主餐使用），美威於活動結束後，將所有便當捐助伊甸基金會關懷據點，作為活動餐食使用，讓長者有機會享有營養、易於入口且美味的鮭魚料理！ ＃鮭魚海鮮茶碗蒸 ＃鮭魚味噌湯 為孩子做一件最美好的事！ 美威鮭魚邀您購買「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列六種口味組 守護您健康 提撥捐百元 為慢飛天使募集早療經費！ 根據聯合國世界衛生組織（WHO）統計，發展遲緩兒童的發生率約為6-8%，平均每15個孩子中 ，就有1個可能是發展遲緩兒，然而，只要把握6歲前的黃金期，給予適當的療育，就有機會跟上發展的腳步。伊甸基金會積極推動發展遲緩兒早期療育服務，每年協助2萬名發展遲緩兒及其家庭，依不同的成長進度，提供專業療育計畫，幫助孩子發揮生命的無限可能。 長期致力孩童健康成長的美威鮭魚意識早期療育的重要性，支持伊甸基金會「弱勢兒童服務計畫 」，在美威鮭魚網路商店架設「伊甸愛心公益專區」，推出87折限時優惠的「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列六種口味組（特價1350元／組，定價1554元／組），嚴選鮭魚中段油脂均勻、肉質Q彈的厚切菲力，附上美威五星主廚研發的異國風味醬，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱或電鍋，輕鬆四步驟、15分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華，變化出各式多樣的「鮭」房料理。凡購買每組產品，美威提撥捐100元，活動結束後，美威將募得款項匯款至伊甸基金會指定帳戶，期待消費者網購產品、補足營養的同時，也能投入公益，一起成為慢飛天使在成長道路的後盾之一。 美威鮭魚長期關注長者、孩童健康 投入公益給予多「魚」的幸福 善盡社會責任！ 在人人被疫情紛擾之際，一抹善意的微笑、或是一個暖心小舉動都深具意義，美威鮭魚行銷總監 柴美筠表示：「病毒拉開我們的距離，卻讓心的距離更靠近，在疫情當前的此刻，美威鮭魚一本初衷，堅持選用健康、安心、高品質的鮭魚供消費者作輕鬆、多樣化的料理選擇，讓優質食材的鮮嫩美味與豐富的營養價值能造福更多人。鑑於長者飲食營養、孩童成長問題已不容忽視，本次與致力公益38年、從兒童到長者各年齡層，提供弱勢族群全面性服務的伊甸基金會合作，期望透過鮭魚便當的捐贈，幫助缺乏陪伴與資源支持的長者補充營養，也期待藉由產品網購、提撥捐款，為慢飛天使募集早療經費。這些動作都將成為強大的行善力量，在令人不安的時刻，讓社會上的受助者感受更多的愛心與關懷。」 #SupremeSalmon #伊甸基金會 #愛心便當 #美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 #美威鮭魚 #老人照顧服務計畫 #鮭魚菲力明太子嫩雞便當 

台北咖哩飯後起之秀 》稻町家咖哩適合蔬果咖哩與布丁愛好者

稻町家香料咖哩專門餐廳是中山站咖哩飯之一, 稻町家咖哩菜單上的限量紅酒燉牛頰香料咖哩與布丁非常受到咖哩愛好者的歡迎. 稻町家香料咖哩專門餐廳位於中山捷運站四號出口附近, 附近餐廳業競爭激烈, 中山站附近巷弄內就有 “大師兄銷魂麵舖” 和 “瑪黑家居選物”, 稻町家咖哩餐廳的外部與內部裝潢皆相當文青, 與 “東京咖哩林森店” 的微醺裝潢風格不同. 比起其他台北咖哩餐廳, 稻町家香料咖哩專門餐廳座位其實算多, 而且不像 “通庵熟成咖喱” 只有單人座位, 餐廳無法訂位,必須現場候位, 入座後看完菜單, 必須自行到櫃檯點餐先付錢 (現金交易). 燒烤松阪香料咖哩 + 太陽蛋 價格: $238 + $20 = $258 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 稻町家香料咖哩的食材擺盤皆非常具有美感, 顏色明亮鮮豔, 這道料理一眼望去可看到難得一見的蓮藕, 茄子,菇類及漬物, 蔬果咖哩質地跟”盈咖哩” 一樣是偏稀釋, 風味吃起來很像偏淡版的”大阪香料咖哩”, 有著辛香異國風格, 松阪豬脆薄, 值得一提的是店家採用霧峰香米 , 聽說每日現碾現煮, 這次是我第一次覺得白飯不夠吃, 因為白飯太美味. 燒烤松阪香料咖哩整體吃起來不錯, 但是並沒有濃郁的肉香或是重辛香, 重口味的人可能會覺得太淡. 延伸閱讀: 台北咖哩飯懶人包 (分區) 》TAIPEI CURRY RICE GUIDE (BY DISTRICT) 日式生乳焦糖布丁 + 精選天仁紅茶 價格: $78 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 稻町家香料咖哩專門餐廳有兩款升級套餐價格. 第一款是 A 套餐 (+ NTD $78) : 甜點 + 40元軟性飲料 (可補差額). 第二款是 B 套餐 (+NTD $98): 唐揚雞塊 + 40元軟性飲料 (可補差額). 我是選A套餐, 老闆很聰明地將日式生乳焦糖布丁食材寫在菜單上, 原來這款布丁好吃是有原因的, 除了知名北海道十勝鮮奶油外, 也高品質的勤億機能蛋, 比”雞家莊“的布丁好吃! 套餐搭配的天仁紅茶甚至比許多高級餐廳的紅茶好喝許多. 我個人會推薦 A 套餐. 店名: 稻町家香料咖哩專門餐廳 地址: 台北市中山區中山北路二段42巷20號 (Map) 捷運站: 中山捷運站 電話: 02-2562-2050 📍 更多細節 & 菜單連結 👉 http://globalfoodelicious.com/dao-din-jia-curry/ 🍷 娜姐 Foodelicious 網站: http://globalfoodelicious.com 🍸 娜姐 Foodelicious IG: https://www.instagram.com/globalfoodelicious/ 🍺 娜姐 Foodelicious Twitter: https://twitter.com/Foodelicious_tw 🔍 #娜姐中山站美食 #台北美食 #台北咖哩 #中山區美食 #中山站美食 #台北咖喱飯 #稻町家咖哩

宜蘭綠舞推出蝶舞義時饗宴 盛邀您來感受新味蕾 一秒入境到日本，綠舞旅展全面上線！

秋末冬初之時，宜蘭綠舞新活動接連推出，讓賓客們不僅心靈能放鬆，還能擁有味覺上的享受，最後再把幸福通通訂回家。首波將於11月12 日至 11月13日首次與台北醫學大學合作，為大家邀請來「全台灣」最會打養生果汁的男人─北醫韓柏檉教授，一起來瞭解排毒養生的「心生活哲學」。蝶舞咖啡館全新套餐「義時」，特別挑選宜蘭當地食材並融合主廚再專研義大利熬煮方式，製成精緻奢華餐點，讓賓客在宜蘭也可嚐到異國風情薰陶下的美食饗宴。即日起綠舞線上旅展限定優惠已推出，只要您動動手指，就有機會一秒入境日本，展開前所未有的幸福體驗。 現代人上班、家庭壓力大，在忙碌的過程中，不知不覺也忽略了自己身心疲憊，需要好好照顧身體之顧慮，因此這次我們為大家推出與韓柏檉教授一起的「美力心旅行」，本專案為1泊3食，可提供四人房服務，每人費用為NT$6,050。在兩日活動中，跟著韓教授親自打養身果汁、體驗浴衣抹茶優雅生活、瑜珈太極放鬆身心及韓教授量身打造的舒壓舒食養身鍋等，讓身心在綠舞大自然環境的圍繞下，有個放鬆心靈、好好養身的機會，名額有限訂完為止。 10月起蝶舞咖啡廳主廚推出了「義時饗宴」，以義式傳統工法融入於蘭陽料理之中，《主廚手作布拉塔蕃茄起士沙拉》以融合了義大利Mozzarella、Cottage兩種起司的結合，仿如戲法般呈現出多層次的巧思趣味，《南方澳甜蝦魚麵》及《嫩煎干貝奶油蕃茄濃湯》則結合了宜蘭當地三星蔥和礁溪溫泉蕃茄，看似濃郁但入口時清爽且伴著獨有香氣，讓人回味無窮。主菜分別推出《帕瑪火腿捲冬山鄉蒜味春雞》，特選以義大利帕瑪火腿製成，再搭燻烤入味的蘭陽鹹豬肉，品味香氣的溫柔綻放，重新詮釋義式滋味，《爐烤海鱺魚襯明蝦佐柴魚醬奶油醬》採用的是主廚特選明蝦及烏石港野生海鱺魚以文火烹調，肉質特別扎實富彈性，搭配調醬透著絲絲的甘美《低溫爐烤牛小排嫩煎菲力牛排格瑪蘭威士忌紅酒醬汁》則選用兩種牛排搭配格瑪蘭威士忌搭佐紅酒做為醬汁相佐半熟粉嫩帶生的不同肥美滋味，帶您進入更多層次的味覺享受。 難得的假期間不只是要好好放鬆一下，帶著您的家人或好友來宜蘭綠舞感受不一樣的大自然之旅，也同時留下美好回憶。綠舞年度最優惠線上旅展，讓你一秒到日本，推出極景客房與Villa票券 3.8 折起、餐飲票券 5.1 折起及日式主題園區套票 4.8 折等多項優惠。

   雲南小鎮餐飲坊 ，真味雲泰，品味道地美食

異國料理餐廳多，但很難享用到真正道地的雲泰口味，『雲南小鎮餐坊』將泰國的鹹、酸、辣與雲南的香料融合在一起，成為了最道地的雲泰料理，台北師大道地泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』是一間泰國風味與雲南美食融合的異國餐廳，呈現道地泰式風味的菜色，讓顧客品嚐到獨特的雲泰美食。 台北大安區泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 位於台北大安『雲南小鎮餐坊』，提供「飯、河粉類、涼拌類、熱炒類、點心類、海鮮類、蔬菜類、湯類、甜點類、飲料類、個人簡餐、超值套餐」等泰式料理，不只有單一品項、種類可以做選擇，台北文山區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』讓顧客每次來店內都能選擇不一樣的菜品來做享用。 台北大安區異國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 🦐月亮蝦餅 在泰國當地人吃的蝦餅是「金錢蝦餅」或是「魚餅」，台北大安區月亮蝦餅推薦『雲南小鎮餐坊』月亮蝦餅成品端出來，厚度夠，內餡Q彈飽滿、外皮酥脆可口，每口都能吃到滿滿的蝦肉，令人享受不同層次的美味。 🍛打拋豬 「打拋」是一種泰國香草，為羅勒的一種，鹹、香、辣加上雲南的香料，台北中正區泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』則會多加九層塔提味，再搭配番茄、檸檬等食材和豬肉一起下鍋拌炒，成品酸辣，配著白飯一起享用，開胃又下飯。 🍳大薄片 使用肉片則是豬頭皮的部位，將豬頭皮切成大薄片，燙熟後用冰塊冰鎮，就能保有豬頭肉片的脆度，加入洋蔥、香料、台北師大泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』調製的靈魂醬汁，清脆酸辣的大薄片讓顧客愛不釋手，一片接著一片享用。 台北大安區泰式餐廳推薦『雲南小鎮餐坊』 食材物價不斷漲價，『雲南小鎮餐坊』開店已有十五年以上，客群大多是附近學生、上班族、附近住戶，除了本身店內的白開水、檸檬紅茶、無糖綠茶提供給顧客無限續飲，台北中正區泰式餐廳推薦『雲南小鎮餐坊』個人簡餐、合菜全時段供應，加飯不加價，希望能讓顧客能在享用雲泰料理的同時吃飽。 台北大安區月亮蝦餅推薦『雲南小鎮餐坊』 為了能讓顧客感受到充滿異國風情的道地料理，『雲南小鎮餐坊』用心製作每一道菜，將泰國和雲南的口味融合，完美呈現道地口味的雲泰料理，台北信義區異國料理推薦『雲南小鎮餐坊』用加飯不加價、飲料無限供應等最真誠的服務，讓顧客能夠品嚐到最美味的雲泰美食，並擁有獨特的用餐體驗。 台北大安區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北文山區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』『主推餐點』 套餐類◆ 冬季熱銷 雲南哨子湯河粉◆ 酸辣海鮮湯河粉◆ 椰汁雞肉湯河粉◆ 打拋豬飯◆ 椒麻雞飯◆ 鳳梨椰汁蝦仁飯◆ 炸雞排飯◆ 蝦醬肉絲飯 單點類◆ 蝦醬辣炒飯◆ 雲筍炒肉絲◆ 泰式炒河粉◆ 椰汁雞肉◆ 椰汁脆皮雞◆ 綠椰汁牛肉◆ 香酥酸辣魚◆ 滇味麻辣蝦◆ 香茅鹹酥蝦◆ 椒麻炸豆腐◆ 月亮蝦餅◆ 泰式炸蝦捲◆ 酸辣蝦湯◆ 酥炸雙拼◆ 泰式炸雞翅 涼拌類◆ 大薄片◆ 椒麻雞◆ 涼拌海鮮 台北文山區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』店家資訊： 營業時間｜週一至週日11:30-14:00、16:30-21:00 店家地址｜106台北市大安區泰順街40巷38號 聯絡電話｜02-8369-2180 台北文山區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』外部連結： 雲南小鎮餐坊｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/6hpmt 雲南小鎮餐坊｜Instagram https://rink.cc/j97t7 雲南小鎮餐坊｜加入LINE好友 https://rink.cc/q6nze 雲南小鎮餐坊｜官方LINE@ https://rink.cc/ex1ls 雲南小鎮餐坊｜抖音tiktok https://rink.cc/03ref 雲南小鎮餐坊｜Youtube https://rink.cc/gpsk1 雲南小鎮餐坊｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/cshma 雲南小鎮餐坊｜foodpanda https://rink.cc/bt9jl 雲南小鎮餐坊｜ubereats https://rink.cc/3mj6p 雲南小鎮餐坊｜外帶系統 https://rink.cc/oc5um 台北大安區道地泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大異國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大泰式餐廳推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大月亮蝦餅推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北師大道地泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區異國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區泰式餐廳推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區月亮蝦餅推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區泰國料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北中正區道地泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 台北信義區泰式料理推薦『雲南小鎮餐坊』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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