客座主廚、調酒師已不稀奇 但，有聽過客座Instagram嗎？ KOL線上客座官方帳號 推薦臺北在地質感旅遊

Taipei Foodie 探索臺北旅遊在地路線 Home Hotel於今年初榮獲2018「臺北米其林指南」推薦飯店至今，致力為旅客的住宿時光打造最純粹的在地體驗，深刻感受來自臺灣的美好設計與文化底蘊。為了提供旅客最具質感的在地路線推薦、更因應現代旅客線上社群平台的高度使用習慣，自今年9月開始，Home Hotel首次嘗試Instagram官方帳號的跨界客座，邀請Taipei Foodie創作數位內容，成為飯店業界首家邀請KOL跨界客座社群帳號的設計旅店。 從國外邀請星星名廚「客座主廚」、或邀請榮獲調酒大賽的調酒師「客座調酒師」在飯店業界已行之有年，然而此次Home Hotel 與 Taipei Foodie「客座社群帳號」計劃則是業界首度創新。讓旅客除了於住宿期間實際感受「如家一般舒適」的設計旅店，更從對「#臺北旅遊」感興趣的那刻開始、到旅程結束歸國後的意猶未盡、再從而計劃下次臺北之旅，再一次體驗完美的旅遊回憶。 KOL的客座初體驗：「臺北的美，不只美食。」 Taipei Foodie 鏡頭底下紀錄了她熱愛的美食，而在客座帳號期間將不僅僅只分享臺北美食，而是會發掘更多體驗臺北的在地路線：微醺酒吧、設計建築、藝文展覽、城市巷弄、潮流資訊等等。創辦人Leslie於2014年在工作之餘因興趣使然，架設了Taipei Foodie網站，創立至今已累積超過十萬追蹤人次，生動的字裡行間感受她重視生活餐飲的態度，更在2017年被印尼觀光局選為十名國際社群領袖之一，受邀前往印尼參訪。雖然熱愛美食、喜歡寫字，Leslie希望能分享更多關於臺北的一切，Leslie表示：「客座Home Hotel的官方帳號，希望能從旅行時所感興趣的角度出發，分享更多臺北的美。讓旅行中的驚艷不只侷限於臺北美食，更可以深度體驗臺北的建築、巷弄、展覽等等有別以往的在地路線。」 結合2019年桌曆設計 跨界融合 虛擬社群與現實體驗 Home Hotel不僅與Taipei Foodie創新線上客座社群平台模式，更融合彼此核心理念共同聯名設計2019年全新桌曆，Taipei Foodie將獨家分享私藏的臺北12家咖啡廳推薦指南，未來並結合Taipei Foodie與Home Hotel官方社群帳號舉辦限時集點抽獎活動，除了能擁有一本獨一無二的新年桌曆，更有機會獲得Home Hotel大安住宿一晚、al sorriso餐廳套餐等等獎項，跨界融合線上與線下的完整體驗。 一直以來以Made in Taiwan精神主軸與「如家般舒適」體貼服務為理念的Home Hotel，自2011年在臺北信義區開幕後不斷地與臺灣獨特品牌合作嚴選優質的臺灣在地特色品牌、定期策畫主題式文化專案，透過飯店客房作為平臺，致力讓MIT (Made in Taiwan) 不只是本土或制造地，更是代表有國際觀的臺灣品牌及產品，讓國際旅客在入住時就能親身體驗臺灣設計的美好。 #Taipei Foodie #客座Instagram 

📍台北 · 信義 #佳佳甜品 - ▪️芝麻糊NT95 ▫️冰糖燉

📍台北 · 信義 #佳佳甜品 - ▪️芝麻糊NT95 ▫️冰糖燉木瓜NT99 ▪️+湯圓NT45 - 🌸香港米其林指南推薦！ 第一次喝就愛上了啦～～ 喝了已經無數次每次經過都必買啊💓💓 現在台北已經有三間店了呢想吃隨時可能巧遇🤪！！ - 天啊～～是#芝麻糊 💦 口感驚人的滑順而且也太濃郁了吧！ 非常有份量很厚實完全可以哦～～💕 喝一口變粉絲每來必點🙋🏻 - #冰糖燉木瓜 味道很特別 個人覺得有點甜 木瓜很香口感軟綿綿的！ - 看看漂浮的可愛小湯圓欸去🥄 小小一個有滿滿的芝麻內餡太誘人了啦！ 但是三個小小要45💸 - 雖然每份餐價格都不低 但還是會忍不住手滑啦😭🌀 - 🔺菜單有標記「雙」的產品都可以雙拼哦～～ 冬天到了來製造一杯胡搞瞎搞飲品吧🔥 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃信義 #冬吃市府 - 🚩台北市信義區基隆路一段145-2號 🚇捷運市政府站 🕓週日-週四12:00-23:00 週五-週六12:00-24:00 📞02-2769-7998 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #信義區 #信義區美食 #市政府 #市政府美食 #佳佳#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods

台北晶華首創深度「城市度假」專案，入住露臺客房、吃飽睡足30小時！

台北晶華酒店推出一系列「晶華30-城市度假專案」，把陽光綠地、吃飽睡足、盡情購物等度假元素通通包入住房專案當中，「陽光療癒專案」釋出全台北市唯一擁有戶外露臺與落地窗客廳、占地20坪的雲天露臺客房，並提供下午茶點的野餐服務；「盡享30專案」讓房客提早入住、延遲退房，再贈CNN推薦最佳自助餐廳—柏麗廳下午茶，滿滿的30小時可以盡情吃飽睡足； 以上專案每人3,300元，兩人入住即可享有，敬邀您一同前來感受快意的城市假期！ 台北晶華酒店開幕以來的自我期許，就是成為國內外商旅的城市度假首選，以地理位置來說，晶華位在綠意盎然的中山北路二段，前方有偌大的中山四號廣場，後方有大片綠地的14與15號公園，在一片城市水泥森林中，這樣寬闊且充滿綠意的環境優勢絕對是身處於城市、但有遠離塵囂感的一時之選。 再加上酒店交通四通八達，捷運站步行5分鐘可達，酒店前方也有雙層觀光巴士站，方便前往淡水、故宮、陽明山等景點，酒店周遭則鄰近中山線型公園、適合旅人盡情探索赤峰街巷弄美景與條通文化。 同時，晶華酒店館內的多間美食餐廳，也集合成特色獨具的「美食度假勝地」，包括米其林一星餐廳—IMPROMPTU、米其林指南推薦的粵式餐廳—晶華軒與ROBINS GRILL炭烤牛排屋，CNN推薦的全台最豐盛早餐—柏麗廳、以及台北國際牛肉麵節的牛肉麵等，隨時來一場「美食獵遊」都會讓饕客的脾胃收穫滿滿。 位於酒店大廳以及地下一、二樓的麗晶精品，更是集合國際一線精品與時尚美學品牌，遊逛其中會有置身巴黎、紐約、或東京頂級商場的感受。位於酒店二十樓的沐蘭SPA，傳承自峇里島的手技，已經連續四年獲得World SPA Award台灣區最佳SPA的頭銜，度假時期望擁有的享受，晶華酒店這座城市中的綠洲，都已經備妥。 這次專案中旅客將能選擇入住位於酒店五、六樓的「雲天露臺客房」，這是獨步台北市五星級酒店內各類房型的嶄新設計，每房除擁有私人專屬露臺外，還配備有雙人沙發床以及一張倚靠窗台的Daybed，更有寬敞的走入式衣櫥(walk-in closet)，闔家光臨或是相偕出遊的好友們，將在此擁有更加完善的置物空間。 「陽光療癒」專案除入住「雲天露臺客房」外，還會加贈雲天露台下午茶、為房客在露臺上佈置野餐小點，讓您不需外出也能感受開闊視野，與親友共享綠地野餐氛圍。 晶華30-春遊住房假期 「晶華30．盡享30」兩天一夜住房專案（總價值21,351元） 專案價每人3,300元（兩人成行），內容包括： 提前至早上10點進房、並延遲退房至下午四點，享有30小時入住時間。 豪華客房二天一夜住宿 價值19,635元 栢麗廳自助下午茶兩客 價值1,716元 「晶華30．陽光療癒」兩天一夜住房專案（總價值32,593元） 專案價每人3,300元（兩人成行），內容包括： 雲天露台客房二天一夜住宿 價值28,875元 栢麗廳自助早餐兩客 價值2,178元 雲天露臺專屬下午茶(入住當日) 價值1,540元 以上價格已加一成服務費 住房專案僅限持有國民身分証或外僑居留證者使用 台北晶華酒店 台北市中山北路2段39巷3號 詳情或訂房請洽2523-8000轉訂房組 #BUFFET #台北住宿 #台北飯店 #城市度假 #晶華酒店 #柏麗廳 

「俺達の肉屋」以新餐廳之姿 再度榮獲一星佳績 ，摘星後大膽嘗試不間斷，不只餐廳搬遷更挑戰新技法！

於去年《臺北臺中米其林指南2020》摘下米其林一星、最佳年輕主廚兩座大獎的「俺達の肉屋」，因租約到期遷移新店址，今年度再度以新進榜餐廳之姿持穩獲一星佳績，對於經營者兼主廚鍾佳憲Sam而言，不只開心再度獲得肯定，更是放下一顆懸在心上的大石，他說：「這種感覺很奇妙，擔心搬家會影響米其林星級評鑑，但又不能讓自己的心情影響夥伴與生活」，話雖如此Sam仍大膽的在去年米其林摘星後，帶來「喬遷」、「放手」兩大嘗試。 調整步調 改變自我角色 去年摘星後的「俺達の肉屋」，在半年左右便大膽遷移新址，成為台灣首家摘星後搬家的米其林餐廳，並推出研究與試驗多時的塊燒新技法，將看似平凡的燒肉不只強調於肉品選擇、食材修清、部位精緻分切，也從烹調上著手，為「肉」本身增添旨味與展現口感差異。 新店鋪誕生除因租約到期，正巧也可藉此提升設備、帶來更加沈穩裝潢的氛圍，而營運面上不只持續維持餐飲的高品質，團隊對於和牛品牌選擇、準確修清切肉、專業燒烤服務的自我要求也向上提升，Sam說到「團隊夥伴不只提高對客人需求的觀察力與敏銳度之外，甚至在服務客人的同時，夥伴們也會將所學的各種知識內化，透過自身表達能力更貼切完整的為客人加強介紹」，為了展現「俺達の肉屋」團隊的整體重要性，Sam也下定決心在經營者與主廚兩個角色之間調整比重。 「以前的角色著重在主廚，主要向客人傳達『俺達の肉屋』的特色和概念」，但現在他將以經營管理為重點，促使員工可以更上一層樓，培育更多燒肉人才。Sam坦言近期一直在觀察夥伴們現場的表現，他笑著說：「非必要的時候我不會出手，因為夥伴需要舞台，我不能因為夥伴服務了這桌客人90分鐘，而我只出現10分鐘，靠主廚簡短的打招呼就佔據客人在這裡用餐的記憶點，我希望客人可以記得員工的熱誠、員工的專業」，於是Sam今年開始學習挑戰放手，讓員工有更寬闊的舞台可以發揮。 疫情下的改變 從燒肉店變身肉舖 疫情下，作為最接地氣、客群最廣的燒肉業者，「俺達の肉屋」希望能繼續提供大口吃肉、大口喝酒的歡聚氛圍。為此，順勢將原本想開設的肉舖，藉由這個機會讓消費者可以把「俺達の肉屋」所精選的肉品和歡樂帶回家。 與店鋪同品質與水準的外販生鮮肉品組合，經由「俺達の肉屋」的講究與專業，從部位挑選到整合搭配，接著透過不斷試驗後選擇日本進口讓牛肉更加保鮮、不易變色的高級包材，為的是包材在取下後不沾黏肉品而影響到品質的講究，帶來如同在店舖內享用的高品質保證。此外，也推出經簡單烹調就能輕易感受到美味的「壽喜燒組合」，提供台灣家常較少見的壽喜燒料理，帶來不同於燒肉的美味組合。 除情期間除了提供生鮮肉品與壽喜燒外帶禮盒，一般燒肉店會推出的燒肉便當，「俺達の肉屋」並未推出，原因是Sam不只經營日本和牛為主的「俺達の肉屋」，還有另一家以美國牛、澳洲和牛為主要的「燒肉本氣」，他解釋：「兩家店鋪的市場定位不同，外帶燒肉便當必須符合日常需求，因此設定以客單價較親民『燒肉本氣』來推出，而『俺達の肉屋』則以頂級生鮮肉品為主。」 後疫情時代的對策 應變能力的調整 疫情嚴峻時無法內用營業，身為主廚的Sam有更多時間思考菜單、食材和管理層面，將過去汲汲營營的生活緩下腳步來沈澱。然而，以經營者角度而言，Sam不諱言壓力很大，不僅必須在短時間做出非常多調整，也得考量不同計畫的運用。為此Sam在今年五月與員工舉辦說明會，強調不減薪、不裁員、一起共度難關的計畫，目前以依據政府規範，在梅花座、隔板等設定下開放內用，並且持續提供高品質生鮮肉品禮盒，保持應變能力與機動性。 迎來必吃燒肉的中秋節 中秋禮盒正式開放預購 疫情降級微解封，迎來三大節慶之一的中秋佳節，為了在解封後大家能與好久不見的親朋好友共享歡樂，加上目前店舖僅能提供有限的座位數，「俺達の肉屋」亦推出中份3～5人、大份6～8人的生鮮肉品禮盒，每份均包含來自餐廳嚴選、修清的飛驒牛A5等級，以及另一產地或品牌的和牛，禮盒也附贈柚子胡椒、秘製燒肉醬、桔醋醬、鹽之花共四款調味品，讓消費者能把「俺達の肉屋」的高品質肉品帶回家享用，與親朋好友歡聚中秋。

甜點控必朝聖！第二屆「黑金派對」全台最大巧克力盛宴 3 月強勢回歸！ 全台最大巧克力盛會回來了！第二屆「黑金派對」3 月

50 + 頂級品牌齊聚，第二屆「黑金派對」華麗陣容再掀可可旋風，ICA 獲獎巧克力、冠軍咖啡、亞洲五十大酒吧一次滿足 全台最大巧克力嘉年華回來了！去年掀起甜點、巧克力控熱門話題的「黑金派對」，將於 2022 年 3 月 11- 13 日在台北新光三越 A9 強勢回歸。 黑金派對是由 Eatpire 風格美食指南主辦，結合巧克力市集 x 華麗裝潢 x 互動遊戲 x 職人沙龍講座的超大型巧克力盛宴。​ 串聯國內外超過 50 家頂級巧克力、獨立甜點、冠軍咖啡、精緻酒飲品牌，第二屆黑金派對，要用各種限定品項，同時觸動你的舌尖和靈魂。 國內外傳奇品牌齊聚，巧克力、甜點、咖啡與酒交織的風格市集 除了話題度超高，席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的數十個台灣精緻品牌「Evergreen 台中長榮桂冠、TERRA 土然、Le Ruban 法朋、COFE」以外，國內外 Bean to Bar 與單一產區頂級巧克力如「阿聯酋頭等艙指定品牌 Pacari、巴黎百年名店 Cluizel Paris」也全部齊聚。 加上冠軍咖啡師與亞洲 50 大酒吧「VWI by CHADWANG、吧沐 BARMOOD Taipei」等強強聯手，要用最華麗的味覺狂想，顛覆你我的可可印象！ 此為 2022 第二屆黑金派對「台中長榮桂冠酒店」會場限定：ICA 巧克力大賽獲獎禮盒 – 戀上 Gatsby 來一場華麗的可可賽局，體驗精緻巧克力文化 延續主辦單位 Eatpire 風格美食指南一貫的法式華麗風格，第二屆黑金派對以「可可賽局」為主題，增設許多會場互動遊戲，要讓參與者更沈浸在巧克力所創造的經濟奇蹟中。 包含入場時發送尋寶地圖、可可金幣、進行身分抽卡等一系列活動，就是要讓你用最嶄新的方式體驗珍貴的可可交易文化。​ 奢華的黑金限定！COFE 聯手威石東跨界推出葡萄酒巧克力、肉到家可可咖哩與莫雷雞 由 ICA 世界巧克力大賽常勝軍 COFE 策劃並與米其林星級餐廳愛用的台灣本土葡萄酒品牌威石東聯手特別研發「木杉葡萄 x 東方美人茶」木杉東美巧克力。 而登上紐約時報的最潮街頭風格肉品專家「肉大人」則化身「肉到家」，聯手國際頂級 Bean To Bar 巧克力 Auro Chocolate 打造展場專屬「巧克力咖哩」和「黑金雞肉莫雷醬」，還有台北多間法式甜點名店推出的各種限定甜點，例如吳一無二 WUnique 的「茶金與藍山」。 從本土自釀到法式精品，再到南美風情，屬於巧克力的各種風貌都能在「黑金派對」中一覽無遺！ 2022 黑金派對 The Great Chocolate，即日起開放購票。 ✦ 03/11 – 13（五 – 日）全台最大巧克力盛宴 日期：2022 / 3 / 11 – 13 時間：每日 12:00 – 20:00 地點：信義新光三越 A9 九樓 ( 台北市信義區松壽路 9 號 ) 活動官方網站：https://choco-party.eatpire.com/ 購票網址：https://bit.ly/3JBhJrG 2022 黑金派對首發豪華陣容 ｜巧克力｜ COFE 喫茶咖啡、Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊、Evergreen 長榮桂冠酒店 台中、法國柯茲 Cluizel Paris、厄瓜多 Pacari、TERRA 土然、Cacao Barry 可可巴芮、Fu Wan Chocolate、CACAI CACAO、香草騎士巧克力工坊 x 香草家、Auro Chocolate 奧洛頂級巧克力、Theo & Philo 希歐費洛精品巧克力、Chocoholic 巧克哈客、LIN MINGYI Chocolate、七見櫻堂 nksdchoco、Feeling18 度 C 巧克力 茆師父洋菓子工房、歌劇巧克力 Chocolaterie de l’Opera、拾米屋 Sheme House、酣甜醇品 Sweet Lush、拾米屋 Sheme House 米花小姐 ｜甜點、咖啡、酒與飲品｜ BARMOOD Taipei、VWI by CHADWANG、無向酒吧 Bar Without、L’atelier d’À ma façon 焙窩手工甜點、威石東酒莊 Weightstone、HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊、元寶食品、苗林行、肉到家 Meat Casa、酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER、托凱酒業、全統西點麵包 Chuan Tung、Graham’s 法蘭絲葡萄酒 st. Finesse Wine、Douglas Laing、聯馥食品、珠寶盒法式點心坊 Boîte de bijou、Jouons Ensemble 稻町森法式甜點舖、WUnique Pâtisserie 無一無二法式甜點、小後苑 Backyard Jr.、Take Five 五方食藏、刻之酒藏、芙洛森冰酒、冬月計畫、珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux、順順茶 x 淇食、To infinity and beyond Eatpire 風格美食指南：打造前所未有的美食展演 以「網羅精緻風味」為目標，Eatpire 擁有全台最齊全的風格飲食品牌，是多位米其林主廚、Louis Vuitton 旅遊指南推薦餐廳、世界冠軍咖啡師、釀酒師指定合作夥伴。 Eatpire 透過深入的專業內容，帶領、引導用戶理解飲食文化美學，並定期舉辦中大型主題活動，打造前所未有的美食展演。

甜點控必朝聖！第二屆「黑金派對」全台最大巧克力盛宴 3 月強勢回歸！ 全台最大巧克力盛會回來了！第二屆「黑金派對」3 月再掀可可狂潮

🇮🇹威尼斯Burano彩色島米其林指南推薦餐廳

Trattoria Da Romano 波登不設限主持人大讚的餐廳 在威尼斯彩色島的百年餐廳 裡面裝潢擺設不是最浮誇最豪華 卻有種親切舒服的感受 最著名的魚湯燉飯跟墨魚燉飯兩人份份量非常多 燉飯很香把所有的香味都煮進米粒裡 特別推薦墨魚的 前菜點了服務生介紹的各式海鮮拼盤 都好新鮮也好特別 跟威尼斯本島的口味也不大相同 如果有機會大家一定要來試試這家 很多明星名人都有來過 配上一杯義大利的酒就完美了 

鬧中取靜，頗有其趣；PRIME ONE牛排館很不錯／台北花園大酒店（Taipei Garden Hotel）

中華路的喧囂，一走進台北花園大酒店（下稱花園），似乎就收斂許多；把奔騰的車流過篩，留下愉悅的心情，迎接度假的節拍。受限於建地的關係，花園的動線有點奇妙，但換個角度想，也頗有幾分探索桃花源的趣味。 愛吃的我選擇花園的「老饕必嘗PRIME ONE牛排館住宿專案」，一泊三食兩人同行每人2150（其實就是4300）而且假日不加價，內容包括「六國酒吧晚茶點心&Happy Hour無限暢飲」、「米其林餐盤推薦PRIME ONE牛排館精緻套餐」和「翌日饗聚廚房精緻Buffet早餐」（但我入住的時間點比較敏感所以改成套餐），一連串豐盛的豢養計畫，相當適合在週末實踐。 託友人之福升等到花園套房，我非常喜歡那個可以俯瞰小南門，遠眺中正紀念堂、兩廳院和台北101的小客廳；座椅舒適景色佳，是個日夜皆美晨昏皆宜的放鬆區塊。臥室沉穩大方，一張兩公尺見方的雙人床加上一張超大的書桌，充分展現能文能武動靜皆宜的氛圍（？）。 Walk in closet有兩道門，不知為何讓我想起深邃美麗的納尼亞傳奇；已經快跟臥室一樣大的浴室是出乎意料的亮點，看到坐浴盆（bidet）的時候比看到免治還新奇。因為浴缸尺寸跟龍頭出水量不成正比，所以想泡澡的話，請務必多點耐心。 供應點心的六國酒吧要先出一樓正門，走進麵包店穿過收銀台後才能抵達，有種柳暗花明又一村的感覺。我本來以為點心就是可以續杯的咖啡紅茶加上兩塊小餅乾，後來才發現還有可以免費續盤的沙拉小菜；我是滿喜歡那個牛肚跟龍鬚菜，但是如果再追加的話晚餐可能就會吃不下只得作罷。 晚餐地點是花園獲得米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館（下稱牛排館），但是從館內過去的話要先穿過一個我覺得不是很起眼的小門並走一小段室外步道，雖然不遠，但方向感不好如我之人還是有可能會迷路，請稍加注意。 牛排館是這個專案的主角，但我居然忘了拍菜單（扶額）。簡單來說就是麵包、沙拉、湯品、主菜和甜點的五件式套餐，相當有誠意的份量讓我光是把湯喝完也差不多飽一半；五分熟的肋眼軟嫩多汁香氣飽滿，盤子上殘留的肉汁都忍不住想要舔乾。而最讓我雀躍的是那輛點心推車，雖然可以任選三款，但怎麼取捨永遠都不簡單。 早餐的地點以前叫「六國餐廳」現在更名為「饗聚廚房」；原本以自助餐形式供應，但因應相關局勢所以改成中西日三選一套餐。前一晚才因為牛排館套餐吃太飽，所以還跑去花園對面的家樂福跟廣州夜市散步幫助消化；而在早餐端上桌的時候，對那個分量還是有心頭一驚的感覺。人家說美好的一天從豐盛的早餐開始，我覺得想出這個專案的人，應該是把每一餐都當早餐一樣在吃吧。 所以如果想了解花園的最新動態或各項餐飲住宿優惠，不妨先去注意一下臉書粉絲專頁，我覺得更有機會撿到有趣的東西。 #伊萊一直來 #伊萊一直玩 #伊萊一直住 #台北花園大酒店 #taipeigardenhotel

中和美食|雙月食品社-米其林必登系列養生雞湯.油飯 雞湯料多到爆

位在中和運動中心附近的雙月食品社 每次經過總見門外大排長龍,上網一查 發現它榮獲米其林指南必登系列推薦 #養身雞湯 #油飯 #中藥滷味 超級有名 加上最近天氣轉冷,真的好想喝雞湯喔 小吃價格,高檔美食的中和美食 當然要跟風朝聖,確認好雷還是負雷? 將近晚間七點,客人依舊絡繹不絕 但好在翻桌率很快,等一會兒就換我們進場 即使併桌也有透明隔板,吃飯用餐很安心 雙月食品社 菜單 雞湯-都很大碗,絕對物超所值 油飯-銅板價,表現得可圈可點 讓滷味吃起來既入味,又多了香料層次 獨特的中藥香,非常很值得一試 - 今日餐點 中藥滷味.油飯.蛤蜊雞湯 - 蛤蜊雞湯 蛤蠣雞湯放在油飯旁邊, 形成天然的比例尺,雞湯真的非常大碗 料好實在,多到滿出來!! 雞腿肉嫩又多汁,整碗雞湯溫順清爽不油膩 加上蛤蜊多到炸的鮮味,超好喝!!! 下次來我要自己獨佔一整碗 這雞湯碗公好深 我跟老徐可以用油飯的碗 各喝兩碗半 蛤蜊不是頂級肥美的,但每顆都煮開 沒有死翹翹不能吃的蛤蜊 - 油飯 油飯粒粒分明又炒的入味 香菇和豬肉絲的香氣完全融入 這就是傳統阿嬤大鍋炒的油飯啊 淋上少許甜辣醬,就是經典吃法 百吃不膩,我喜歡油飯勝過肉粽 因為飯粒又Q又香!!!配滷味最對味 - 中藥滷味-百頁豆腐.豆干.豬血糕 必須說獨門漢方滷味果然厲害 和坊間滷味不太一樣,很有特色 不需任何沾醬,本身滷汁已經很夠味! 尤其豬血糕!!身為豬血糕控的我 點評這是好吃的豬血糕TOP 3 Q !嫩 !彈 ! 不糊不黏牙 - 以上是今天自費晚餐分享 用這個價格可以吃到米其林美食 又走養生進補路線,覺得非常滿意 - 更多雙月食品社資訊 地址:新北市中和區連城路363號 電話:02-2228-6616 營業:11-14/17-20(周日公休) 官網: https://www.moonmoonfood.com/?utm_source=google&utm_medium=listing&utm_campaign=sale_1&gclid=CjwKCAjw_-D3BRBIEiwAjVMy7H0gZmPBjuRaPDOJiBu37kXxfTb3Hs5pToiA66WuLqAQ7bFAoP481hoCuZAQAvD_BwE 更多中和美食 [中和美食]八海食潮|中和環球火鍋吃到飽 鴛鴦湯底8選2 爽吃野生劍蝦跟櫻桃鴨 [中和美食]小沙麵館 四川菜嗆辣夠勁~Tina愛分享 中和美食|方塊Pasta&Coffee 中和環球購物中心旁的南義手作料理 好吃不收服務費|激推千層麵.蜂蜜起司薄餅 [中和美食]值得朝聖中和環球壽司郎Sushiro~Tina愛分享 [中和美食] 默啡|私心推薦中和環球旁隱藏版咖啡廳 餐點大份量不手軟~Tina愛分享

2023鎌倉必訪特輯！長谷寺繡球花＆洗錢財運神社，超道地深度之旅攻略！

鄰近東京的「鎌倉」是許多人到關東旅行的必訪景點之一，湘南海岸的小島風情不僅氛圍宜人也非常適合一日輕旅行，而鎌倉最出名的無非是《灌籃高手》中的鎌倉高校前平交道，除了這些動漫與影劇中的知名景點之外，鎌倉有著許多深受當地人喜愛的秘密景點呦！現在就跟著編輯一起來趟鎌倉神社的深度之旅，把隱藏版景點一次收下吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/460437 鎌倉必訪神社1. 長谷寺 長谷觀音寺擁有多達76種不同的花，因而被稱作「花寺」，一年四季不停變換著寺廟的風采，最著名的有櫻花、繡球花、水仙及曼珠沙華等等，春末夏初會盛開一大片繡球花，是東京與神奈川居民非常喜愛的賞花聖地呢！ 而長谷寺中有個洞窟稱作「弁天窟」，穿過紅色鳥居就如進入異世界一般充滿著手刻石像，昏暗的洞穴中映照著蠟燭微弱的燈光令人肅然起敬，編輯私心推薦非常值得一去，現場相當震撼！ INFO. 地址：神奈川県鎌倉市長谷 3-11-2 交通：JR 鎌倉駅下車後搭乘巴士於長谷観音下車，徒歩5分 網址：https://www.hasedera.jp/ https://www.popdaily.com.tw/japan/333590 鎌倉必訪神社2. 報國寺 報國寺又被稱為「竹寺」，有著優美的竹林而聞名，更獲得米其林旅遊指南三星。雖然需要轉乘公車才能到達，卻是非常值得走一趟的景點，主殿後方的竹林真的非常幽美！ INFO. 地址：神奈川縣鎌倉市淨明寺2-7 交通：JR鎌倉站東出口轉乘京急巴士至淨明寺站，再步行約3分鐘 時間：全年9:00-16:00 門票：參觀300日圓（付抹茶卷600日圓） https://www.popdaily.com.tw/japan/413742 鎌倉必訪神社3. 明月院 明月院又被稱作藍色明月院，六月的繡球花季約2,500株繡球花綻放而得其美名，堂內的「悟道之窗」十分有名，典雅的設計與四季景色相映，除了紫陽花與紅葉之外，冬季更有臘梅；春季亦有櫻花，明月院境內更被認定為日本的史跡。 INFO. 地址：神奈川縣鐮倉市山之內189 交通：JR北鎌倉站步行約10分鐘 時間：9:00～16:00（6月為8:30～17:00） 門票：大人500日圓／小學、國中生300日圓 （6月、11月的本堂後庭園開放另收500日圓） 鎌倉必訪神社4. 圓覺寺 圓覺寺已有好幾百年歷史，是非常適合秋季賞楓賞銀杏的寺廟，其中的舍利殿更是被指定為國寶建築。寺內園區廣大可以慢慢散步，非常適合穿和服來拍照呦！ INFO. 地址：247-0062 鎌倉市山ノ内409 交通：JR北鎌倉車站出口步行約2分 鎌倉必訪神社5. 葛原岡神社 葛原岡神社是櫻花季的人氣地點，祈求姻緣的結緣石相當有名，到鎌倉旅行不如就來抽個戀愛詩籤、繫上愛情繪馬，祈求良好的姻緣！繡球花季也非常美麗，很適合帶點零食來場悠閒野餐呢！ INFO. 地址：神奈川県鎌倉市梶原5-9-1 交通：JR鎌倉駅 西口改札下車 徒歩35分 鎌倉必訪神社6. 宇賀福神社 宇賀福神社是日本當地據說非常靈驗的錢洗弁財天，將錢洗一下就會倍數成長，是相當知名祈求財運的神社，洗完錢記得快點花掉財源才會滾滾來呦！ INFO. 地址：鎌倉市佐助2-25-16 交通：JR鎌倉站西口出來走約20分（路上皆有指標） 時間：8:00~17:00 鎌倉必訪神社7. 佐助稲荷神社 佐助稻荷神社據說是最強開運神社，同時也是始源賴朝功成名就的「出世稲荷」，多數人在此祈求事業順利。除了稻荷神社的千鳥居以外，社內有被籲為生命之泉的靈狐泉，編輯個人很喜歡稲荷神社，非常具有獨特的日本風采更帶點神秘的氣息呢！ INFO. 地址：神奈川県鎌倉市佐助2丁目22−2 交通：鎌倉駅西口徒歩約25分／長谷大穀戶站下車步行約5分 鎌倉必訪神社8. 杉本寺 杉本寺是鎌倉最古老的天台宗寺廟，奈良時代的僧侶將十一面觀音放於此處創建而成，境內的地藏尊和仁王門也是相當古老的歷史遺跡，最特別的都是階梯上都是青苔，行走時要注意安全呦！ INFO. 地址：神奈川県鎌倉市二階堂903 時間：8 : 00～16 : 30 鎌倉必訪神社9. 寿福寺 壽福寺並非人氣景點，但在鎌倉五山中排名第三，順帶一提第1位為建長寺；第2位是円覚寺；第4位是浄智寺；第5位是浄妙寺，而壽福寺最有看頭的正是門前的石階路，樹木如同隧道一般延伸，寺廟中亦能品嚐傳統抹茶，鎌倉的人力推車也能抵達呦！ INFO. 地址：神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-17-7 交通：JR鎌倉駅西口徒歩10分 看完是不是發現鎌倉有許多不為人知的秘密景點呢？下次千萬不要錯過這些獨特的風景啦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #佐助稲荷神社 #円覚寺 #報國寺 #寿福寺 #弁天窟 #日本深旅 #日本精選 #明月院 #杉本寺 #東京關東 #神社 #葛原岡神社 #銭洗弁財天 #鎌倉 #鎌倉必去 #鎌倉景點 #長谷寺 

飛驒牛祭開催！與台灣合作夥伴美福貿易攜手4家餐廳打造夏季飛驒牛祭

在台灣享有高人氣的日本旅遊地區「飛驒高山」位於岐阜縣，岐阜縣以白川鄉合掌村、高山祭等自然人文景觀特色著稱，於瀰漫著古都氛圍、高海拔高山地區所產的和牛銘柄——飛驒牛，以細緻肉質與纖細油花深受台灣人喜愛，其台灣進口量占據全亞洲第一。為了感謝台灣饕客對於飛驒牛的支持厚愛，岐阜縣縣長 古田肇( FURUTA Hajime )首次親自率領岐阜縣代表團於7月13日來台推廣飛驒牛，並與台灣合作夥伴美福貿易攜手嚴選台北Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館、台北美福大飯店 晴山日本料理、HATSU yakiniku & wine，以及台中米其林一星俺達の肉屋共4家餐廳，於7月14日起在台帶來超值優惠的「飛驒牛祭」，各店鋪以燒烤、涮涮鍋等烹調法，供應豐富的飛驒牛限定饗宴。 岐阜縣知事率交流團來台傳達飛驒牛魅力 自2017年日本和牛開放進口後，日本各地銘柄和牛紛紛搶攻台灣市場，首次來台宣傳岐阜縣飛驒牛的岐阜縣縣長 古田肇率領代表團於7月13日訪問台灣，過往曾任內閣總理大臣秘書官、經濟產業省商務流通審議官等職務，對於經濟產面相當熟知的他，為了進一步提升飛驒牛在台灣的品牌價值，與台灣合作夥伴美福貿易攜手，嚴選台北、台中兩地共4家餐廳，分別由陳重光行政總主廚坐鎮的Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館帶來可品嚐海膽風味A5飛驒和牛韃靼及脆皮飛驒和牛丸子、日本頂級飛驒A5和牛紐約客牛排/紐西蘭甜螯蝦等料理的飛驒牛主廚特製套餐，以及台北美福大飯店 晴山日本料理日籍料理長湯本誠以經典日式料理詮釋的飛驒牛壽喜燒、飛驒牛涮涮鍋等料理；米其林一星的俺達の肉屋由主廚鍾佳憲將飛驒牛各部位藉以多種精湛吃法，帶來起承轉合完美流暢的飛驒牛雙人套餐，另一家燒肉HATSU yakiniku & wine則將葡萄酒餐酒搭注入飛驒牛限定雙人套餐，共4家知名餐廳共同推廣飛驒牛菜單活動，同時岐阜縣也宣布將來在台灣也會持續積極展開飛驒牛品牌價值提升的推廣。 具岐阜縣表示：「去年2022年飛驒牛的出口量為80噸，雖然疫情造成出口量相較2021年的89.5噸稍微降低，但已顯示自2021年起有持續以V型回復跡象」，而岐阜縣所提供資料顯示，以去年出口目的地區域來看，位居最高的亞洲區達到57.3噸，其次是歐盟9.7噸、澳大利亞為5.5噸，其中出口飛驒牛最多的亞洲地區，又以台灣達到22.2噸的出口量為最高，輸出量勝過同樣喜愛日本旅遊的香港，至今仍是保持亞洲的領先地位，顯現飛驒牛在台灣受歡迎的高知名度，因此此趟岐阜縣縣長古田肇不僅是來台推廣飛驒牛的美味魅力，也期待與台灣廣受好評的餐廳店家共同提升飛驒牛價值，並同時感謝台灣人對於飛驒牛的支持。 感動日本岸田首相—飛驒牛 飛驒牛於今年四月由產地直送到東京官邸贈與首相 岸田文雄，岸田首相在品嚐了以飛驒牛製作的便當後說道「飛驒牛的柔軟口感相當令人感動！」而他也期待作為日本和牛裡最高等級的飛驒牛美味，可以傳達到全世界。另一方面，熟悉台灣和牛進口產業的美福貿易股份有限公司採購代表表示「和牛在台灣仍具高人氣，特別是飛驒牛擁有獨特風味與高品質，持續在台受到台灣消費者歡迎，在日後也想繼續積極宣揚飛驒牛的美味」；而米其林指南一星名店俺達の肉屋的主廚，同時也是摘下第一屆《米其林指南》年輕主廚大獎的鍾佳憲Sam則提及，「台灣人喜歡到飛驒高山旅遊，此原因增加了對於飛驒牛的好感，而我則認為主要是岐阜有著好水、好空氣，加上農家優質的飼育環境及高品質、先進的分切廠，造就了完美的飛驒牛。」 連續三屆獲「全國和牛能力共進會」最優秀食肉牛肉賞 「飛驒牛」指的是在岐阜縣內經過14個月以上育肥而成的黑毛和牛，並嚴選「社團法人日本食肉格付協會」制定的B3至A5等級，同時經過「飛驒牛銘柄推進協議會」所認可農家飼育，才可稱之為飛驒牛來對外販售，目前飛驒牛已有地理標誌保護機制的GI所認證。 在群山環繞、可眺望遠處覆蓋著白雪高岳，如此得天獨厚的環境下，藉以當地清新空氣與季節、日夜的高溫差，以及飲用天然伏流水等大自然恩惠所飼育的飛驒牛，除了自然景致的條件，牧場飼育者更為了成就高品質的飛驒牛費盡苦心，不僅有不少經認可的牧場為了牛隻的健康，於飼料裡加入麥茶、酒粕，近期也有農家使用飛騨高山蒸溜所的麥粕等獨家餌料餵養，甚至也有給飛驒牛聽音樂成長的牧場。 如此講究育肥而成的飛驒牛，有著纖細的肉質紋理、豐潤圓滑的口感，尤其粉色的霜降油花更被形容猶如小鹿的斑紋般細緻，雖然肉品的切面看似油花佔比高，但實則烹調後能呈現出不過膩的高雅油香，在口中緩緩散發出香醇氣息，無論是燒烤或涮涮鍋等不同烹調法，都能輕易展現飛驒牛令人為之讚嘆的美味，不愧是曾連續蟬聯三屆「全國和牛能力共進會」最優秀食肉牛肉賞的銘柄牛。 #飛驒牛 #飛驒牛祭 #飛驒高山 

米其林指南搜尋結果

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