【2021米其林必比登】最新名單出爐！台北新進6間進榜，台北台中完整名單搶先看！

餐飲界的指標排行－「米其林指南」，不受疫情影響將於8月25日公佈「台北台中米其林指南2021」，今日（8月11日）率先公布2021年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的58間店家上榜。 按照米其林必比登推介的定義：這些店家均提供「物有所值」的美食，代表客人能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道優質的料理。 今年台北共有6家新入選的美食店家，台中則是首次公布，共有21家餐廳入選。以下幫大家總整理新入選的餐廳名單！ 【台北必比登美食－新入選6家】 隱食家 位於臺北中山區巷弄中，提供優質台菜料理。食材取自釣客的新鮮漁貨、現煮冠軍米，少油少鹽健康烹調。 金賞軒 位在敦化北路，提供精緻海鮮台菜，各式海鮮豐富。 松竹園 陽明山上開立30年的老店，招牌菜是自家飼養的土雞肉料理，美味多汁放山雞深受饕客喜愛。 磐石坊 由印尼華僑開立的「磐石坊」，想嘗試道地印尼風，可以品嘗到經典菜色和氛圍。 湘帝御膳食堂 位在大稻埕的「湘帝御膳食堂」提供經典麵食，還有特製的的藥膳入菜。 巷子龍家常菜 位在大安區的家常菜館，提供湘菜與江浙菜風格美食，標榜不勾芡、不使用味精，以新鮮食材烹調。 ［台北］2021必比登入圍完整名單：（共58家美食） ●阿城鵝肉（中山） ●阿國切仔麵 ●四川吳抄手（大安） ●點水樓（松山） ●鼎泰豐（信義路） ●都一處（信義） ●阜杭豆漿 ●清真中國牛肉麵食館（大安） ●杭州小籠湯包（大安） ●好公道金雞園（大安） ●人和園 ●老山東牛肉家常麵店 ●賣麵炎仔 ●茂園 ●雙月食品（青島東路） ●女娘的店 ●My 灶 ●彭家園 ●榮榮園 ●番紅花印度美饌 ●祥和蔬食（中正） ●欣葉小聚今品（南港） ●宋廚菜館 ●泰姬 ●北平陶然亭 ●天下三絕 ●醉楓園小館 ●一甲子餐飲 ●永康牛肉麵 ●臭老闆 現蒸臭豆腐 ●無名推車燒餅 ●吾旺再季 ●方家雞肉飯 ●劉芋仔 ●豬肝榮仔 ●阿國滷味 ●陳董藥燉排骨 ●紅燒牛肉麵牛雜湯 ●鍾家原上海生煎包 ●好朋友涼麵 ●海友十全排骨 ●梁記滷味 ●駱記小炒 ●御品元冰火湯圓 ●雄記蔥抓餅 ●藍家割包 ●高麗菜飯 原汁排骨湯 ●大橋頭老牌筒仔米糕 ●施家鮮肉湯圓 ●小王煮瓜 ●昶鴻麵點 ●源芳刈包 【台中必比登美食-新入選13家】 陳明統爌肉飯（台菜小吃） 鮮魚鱻（台菜小吃） 咕嚕咕嚕（原住民音樂餐廳） 羅家古早味（家常台式料理） 菇神（鍋物） 醉月樓（細膩台菜） 台中肉員（台式小吃） 可口牛肉麵 木公麥面（家常麵食小菜） 饕之鄉（細緻麵食） 曙光居（蔬食料理） 好菜（餐酒館） 牛稼莊（各式牛肉料理） ［台中］2021必比登入圍完整名單：（共33家美食） ●阿坤麵 ●淇里思（西區） ●范記金之園 ●東山棧 ●富鼎旺（中區） ●富狀元豬腳 ●富貴亭 ●Gubami ●京華煙雲 ●新月梧桐 ●上海未名麵點 ●馨苑 ●滬舍餘味 ●沁園春 ●陸園 ●東方龍 ●彭城堂 ●台客燒肉粥 ●溫叨 ●三喜食堂 比起米其林1,2,3星的餐廳標準，必比登入圍美食更平易近人。防疫期間若想享用美食，可以外帶或者預約前往以上餐廳體驗必比登美食饗宴！ 參考資料： 《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW 圖片取自各餐廳臉書專頁 若你喜歡以上的米其林必比登分享，記得訂閱支持我喔！💗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat ⭐Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #必比登2021 #米其林2021 #米其林 #必比登 #2021美食 #台北美食 #台中美食

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#附上影片介紹 又來分享台中美食給大家了🤤 號外~號外~📣開幕期間9月30日～10月31日 #菇神首采鍋物台中店消費滿千就送五百元抵用券喲！(限平日使用) 我們來到了以種植菇蕈類聞名的 🌟菇神首采鍋物🌟 主打原木家傳鍋、剝皮辣椒鹿茸菇鍋、酸筍土雞鍋、山珍海味蔬食鍋等四款湯底，嚴選新鮮上好的食材，每日悉心熬煮獨門湯頭，立馬來品嚐噴香迷人的美味！ #榮獲2021臺北臺中米其林指南 #台中米其林必比登 #第一次來就圈粉了🥰 菇類火鍋店董事長林明順(中) 菇神老闆林明順是南投竹山人，三代都是菇農，他原本也從事菇類銷售，20年前轉而經營菇神餐廳，踏入餐飲市場，並因堅持食材新鮮為出發點，也成為罕見以菇類為主題的火鍋餐廳，並受到米其林必比登推薦，真的超厲害的呀！ 菇神首采鍋物採開鍋制，四款湯底任選、肉燥飯加甜品是基本配餐，其它如肉品、配料等，想吃什麼就點什麼，選擇性更多，我們還體驗到鮮採即時的金針菇，親自動手採摘、下鍋烹煮，享受產地到餐桌零距離的鮮美口感，菇類會不定時更換，夠威夠厲害！！！ 現採菇類會隨當季時令而不時更換，並且會桌邊教導烹煮的方式喲！ 太空包餐桌現採現煮，下鍋涮15秒剛剛好呢！ 我們選了包廂入座，柔和的燈光，可愛的吊燈，牆上掛畫，彷佛一間藝術館，令人放鬆〜 今日我們品嚐了~ 📍海陸四人套餐$3588 澳洲和牛+西班牙伊比利豬梅花肉+豪華海鮮拼盤/綜合手工丸拼盤+鮮菇蔬菜盤+飲品(黑木耳露/白木耳露) 菜單上一共有四種湯頭 原木家傳鍋/剝皮辣椒鹿茸菇鍋/山珍海味鍋/酸筍土雞鍋~ 湯底我們品嚐了~😋😋 📍#剝皮辣椒鹿茸菇鍋/季節限定款 以慢火細燉加入獨門配方熬煮， 口感濃郁，香氣十足， 無論涮入任何嫩肉，時蔬或是海鮮，都能完美吸附濃醇的精華，每一口都在挑逗舌尖，令人越吃越上癮！ 淺嚐一口湯頭原味，便可感受其底蘊極佳， 喜愛吃辣的人輕涮上肉片，就很美味了👍🏻 澳洲和牛肉質細嫩鮮美，超級好吃呀！💕 📍#酸筍土雞鍋~ 香氣在口中綻放，令人立即拿起筷子大快朵頤一番，歷久彌新的好滋味相當耐人尋味， 湯頭喝起來甘甜醇香，放入海鮮也很適合， 土雞真的超級美味！營養又健康， 酸筍鮮美多汁，真的超級厲害der！🥰🥰 四人套餐超級豐盛呀！ 鮮菇蔬菜盤本身就有極高營養價值， 豪華海鮮拼盤一上桌充滿了視覺享受， 鮮蝦又彈牙又有嚼勁，扇貝簡直有手掌大，還是第一次看到這麼大的扇貝呢！ 鮑魚和大干貝放入火鍋煮熟即可享受， 樣樣美味，小捲也十分鮮美，口感爽脆有勁， 海味帶來滿滿的無敵幸福感~❤️ 來菇神首采用餐不但燈光美氣氛佳，食材新鮮也超級好吃😋 和牛肉質柔嫩口感細緻，取一片放入滾燙的湯水中涮煮，恰到好處的厚度讓肉片幾乎一涮即熟，不僅瞬間將豐盈的肉香逼出，也讓清甜的湯頭底蘊滲入其中，細細品味，肉香與噴發的湯水伴隨著極嫩 的肉質綻放口中，至高無上的味覺享受令人欲罷不能！很有特色呀~ 西班牙伊比利豬梅花肉彈嫩的肉質，入口即化的醇厚芬芳，甘甜極鮮的滋味堪稱極品！一定要搭配店內的特調醬料，我們吃得盡興飽足，滿意過癮！🤗 🤗 綜合手工丸拼盤超級豐富，有鮮蝦及花枝款口味的天婦羅，還有三星蔥爆漿貢丸及蘑菇芝心堡和和馬蹄木耳貢丸,都是手工製作的，一吃就特別不一樣。 還配上花菇肉燥飯，以及搭配三樣小菜，小菜很爽口，上桌簡直秒殺。 香氣濃郁的花菇肉燥飯與小菜一起品嚐簡直是完美結合，花菇丁鋪滿在炊得飽滿Q軟的米飯上，細細品嚐獨有的醇厚鹹香迴盪於唇齒之間，帶來前所未見的多層次美味，實在百吃不膩！ 還有飲料也很特別，是外面買不到的黑木耳露和白木耳露，口感獨特，喝起來十分養生呢！👍👍 一樓還有販賣各式菇類，可以當伴手禮買回家和家人好友們一同共享，有各種組合優惠方案以及買五送一的活動，品味的不只是精緻鍋物的迷人滋味，更是與珍視之人圍在一塊的醍醐味！ 和家人朋友來菇神首采鍋物聚餐也太享受！ 無論朋友聚餐、家人聚會或情人約會，都超適合，迫不及待想分享給大家呀！😍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSeFVNYad/ 🔺YT影片: https://youtu.be/ceterXkh6J0 🔺IGTV https://www.instagram.com/tv/CVRVOh0hY7K/?utm_medium=copy_link 🔍菇神官網點這裡: www.gs1688.com.tw 🔍蝦皮賣場購買連結看這裡 : https://shopee.tw/gushen2001 ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：菇神首采鍋物/勤美店 📍地址：台中市西區台灣大道二段99巷3號 📍電話:04 2301 0928 📍營業時間：AM11:00~PM9:00 📍店名：菇神新社店 📍地址：台中市新社區協成村協中街287號 📍電話04-2582-2585 📍營業時間：AM11:00~PM7:00（平日） AM10:30~PM9:30（假日） 📍店名:菇神鹿谷店 📍地址：南投縣鹿谷鄉中正路二段350號 📍電話049-275-2889 📍營業時間： 營業時間：AM11:00~PM7:00 （平日） AM10:30~PM7:30（假日） #菇神首采鍋物 #台中必吃美食 #新開幕 #菇神 #火鍋 #鴛鴦火鍋 #超好吃 #鴛鴦鍋 #美食 #台中火鍋 #台中西區 #食記 #台中必吃 #十大伴手禮首獎 #台中西區美食

【台中】菇神X台中新社美食X養生菇類火鍋|2021米其林必比登推薦X台中火鍋(附菜單)

台中著名的菇菇培育地-新社，有著得天獨厚的氣候，種植各式香菇，是台中菇農的最大集散地，就讓我們前往台中新社，吃一頓養生菇菇火鍋吧~ - ✅適合3-5人聚餐，可以吃不同的單點菜色，也有單人套餐 ✅算中高價位，不過看在養生菇的份上還行 ✅朋友聚餐，長輩餐敘，老少咸宜，素食友善 - ⚠附停車場，有分室內室外用餐區 ⚠熱門店家，建議假日要先訂位 菇神-台中新社店 往大坑方向沿著東山路經過大坑圓環就來到新社，就在協中街上算顯眼好認，餐廳正前方有一 小片空地停車，再往前開10公尺對面也有大型停車場，停車友善的餐廳，今年更是得到『米其林指南2021必比登名單』殊榮，進到店門口的左手邊也有菇菇周邊商品，在飯後可以小小逛一圈，今天坐的位子是在戶外區，通風良好，比平地稍稍涼爽一點，可以看到樹林環繞，算小小景觀餐廳 - - - - 👉菜單 主要是菇類火鍋搭配不同肉品，簡單的現炒，酥炸類，素食者也沒問題，背面菜單有飲料，簡單甜點，提供給大家參考囉!! - 這次蘇菲與友人聚餐共四位大人一位小朋友，點的是原木家傳土雞鍋 （4人鍋），火鍋內有少許雞肉塊，加上各種菇類燉煮，原本附豬肉盤加價升級牛肉盤 (2大盤）(附 前菜、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、花菇肉燥飯、養生木耳露、白飯一桶) 加點兩道菜 酥炸綜合菇 、百菇一口腸以及飲料，沒有服務費，共花費$2,620元 一人平均 $655元，不算便宜，不過加上養生就是有個基本價，就讓我們吃吃養生的菇菇火鍋大餐吧~ 👉原木家傳土雞鍋 $1880元（4人鍋） 原本有豬肉盤，加價升級牛肉盤 $160元(2大盤，圖片只放一盤），不過附餐很豐富，前菜(醃漬杏包菇)、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、花菇肉燥飯、養生木耳露、白飯一桶 - - - - - - - 👉酥炸綜合菇 $120元 👉百菇一口腸 $120元 👉餐後記 四人份份量超多，原本的土雞鍋裡雞肉塊也不少，還有各種菇類，味道清爽，不會有負擔。完全有符合菇神想傳達養生之道的理念呀!火鍋料不多，多半是香菇木耳多種菇類，時蔬、胡蘿蔔、南瓜、芋頭等等畢竟是養生鍋，太多加工品也怪怪的。另外很特別的花菇肉燥飯，不會很油膩多了一股淡淡的香菇氣息，很容易一碗接一碗的扒😋。酥炸綜合菇，水準之中，好吃不會太過油膩，百菇一口腸，多汁好吃，香菇灌入香腸蠻特別的創意料理，來到這裡可以點來吃看看唷~最後，養生木耳露，一解剛剛的火鍋罪惡👍👍 - 菇神-台中新社店 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 🏠台中市新社區協中街287號 🈺平日11:00-19:00；假日10:30-20:00 - #台中美食#台中#大坑#大坑美食#新社#新社美食#百菇雞湯#養生#米其林#必比登#菇神觀景複合式餐飲#香菇#景觀餐廳#taichung#taichungfood#taichungfoodie#michelin#michelinguide 🔊菇神據點目前全台3家分店唷!! ✔菇神-台中新社店 台中市新社區協中街287號 ✔菇神-南投鹿谷店 南投縣鹿谷鄉中正路二段350號 ✔菇神首采鍋物-勤美店 台中市西區台灣大道二段99巷3號 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

冬季鍋物，但馬家涮涮鍋│文華東方精緻鍋物，米其林指南五星級享受~

冬季鍋物 ，但馬家涮涮鍋│文華東方精緻鍋物，米其林指南五星級享受~

店名: 但馬家涮涮鍋 今天感謝男友帶我吃生日大餐 畢竟現在的氣候，讓我好想吃鍋物~ 所以我就訂了文華東方的但馬家涮涮鍋 我們吃的是位於文華精品5樓的1館 一進去天啊~ 它們的星光大道好美~ 看了眼睛會亮起來，想拍照了呢! 仔細看這走道其實是兩排都是放酒的展示區~ 這設計真的好中意啊啊啊啊~ 走到裡面都是半開放式的包廂 非常適合想要有點小隱私的聚會~ 服務人員上菜也都會詢問是否要拍照~ 對於愛拍美食者，有時候還沒拍到，服務生就已經下鍋煮食材了，這個窘境... 我覺得在這間先詢問是否要拍攝，是非常貼心大大加分的服務。 當服務人員把上肉的時候 發現肉的油質紋路分布很漂亮~ 油質分布很均勻，重點非常好入口，又嫩嫩地~ 超~~~~~~~級~~~~~~好~~~~~~~吃!!!!!!!! 完完全全很嫩嫩嫩嫩!!!!!!!!!!!!! 緊接著服務人員幫我們把剩餘的鍋物煮成粥 我最期待的就是這一刻~ 因為我本身很喜歡吃粥~ 結果吃了一口發現， 它的粥煮得好濃郁超級好吃 (比我去吃101某頂級鍋物還好吃XD....) 本來還想續碗，但剛剛好的份量就是兩人份 不多也不少的，好吧~ 沒有續碗的機會 哈哈哈哈 但真的會讓人一直想再吃它的粥品~ 吃到最後因為是生日 所以店家也很貼心提供蛋糕~ 幫我們拍一張照片 拍完照，還很貼心地說 可以建議在星光走到拍攝~ 光線很美，拍起來也很好看~ 當我們要離開時，櫃台服務人員也很貼心再提醒我們 走道真的可以拍，而且很美 所以請服務人員幫我們拍一下紀念。 沒有想到這走道拍攝起來真的好美~ 在這間消費的感想是 我真的很喜歡這服務~ 很貼心，也很享受這精緻的美食 特別好的消費心情~~~~~~ 真心推薦~!!!!!!!!! 謝謝服務我們的人員~ 辛苦了~

2021米其林餐廳優惠，極致饗宴最低7折起

「2021米其林指南」於8月25日公布榜單！饕客們期待關注的餐廳陸續上榜，伴隨疫情趨緩，民眾也逐漸回流內用，這次2021年的摘星餐廳也相繼推出優惠，要讓民眾一飽口福。 山海樓 三度蟬聯米其林一星殊榮的《山海樓》，致力於精緻手工台菜，使用契作蔬果與當日活海鮮等食材，深受饕客們肯定，這次慶祝摘星於8月27日至9月25日，推出內用全面8折優惠，喜愛台菜的民眾，敬請把握。 教父牛排 牛排教父鄧有癸的《教父牛排》四度摘星，於8月25日至9月24日推出米其林限定雙人套餐「星饗雙重奏牛排套餐」及酒水買一送一，兩人同行不限午、晚餐可一次享用美國頂級老饕牛排、澳洲7+和牛肋眼兩種經典主菜，預訂套餐加贈價值NT$500的美國緬因州溫煮龍蝦，是不是超級划算! A CUT 國賓《A CUT牛排館》則是二度蟬聯米其林一星，推出「米其林體驗雙人套餐」享七折優惠，原價5,400元的套餐，直接特價3,800元，主餐是擁有大理石般油花、口感柔軟甜美的A CUT美國頂級肋眼牛排，讓民眾也能品嘗油香味美的夢幻牛排。 以上資訊公告以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

台北｜善導寺 米其林必比登推薦 台式餐廳 超高cp值 雞湯尤其好喝

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ - 台北《雙月食品社》 ⟢月亮骨肉/豬耳朵/豬肚 $50 🐾 ⟢靈芝白首烏燉雞湯 $220 ⟢米血糕/甜不辣 $30 ⟢紅燒虱目魚肚 $90 🐾 ⟢牛蒡瘦肉湯 $120 🐾 ⟢鮮蚵泡飯 $120 ⟢雙月油飯 $35 🐾 ⟢愛恨椒芝麵 $70 又來吃我的超級愛店《雙月食品社》喽( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤ 這次選擇外帶回家安心吃 天真的以為就不用像內用一樣排到天荒地老 殊不知平日晚餐時段外帶人潮不比內用少啊(遠望那長長得排隊人龍)=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑) 幸虧有提前預約訂餐 只稍等了三分鐘左右就取餐成功ಥ‿ಥ 果然高人氣依舊不減 湯品絕對是雙月的強項 “牛蒡瘦肉湯”甘甜的湯頭好順口˖ ࣪⊹ ִֶָ 牛蒡與瘦肉份量給的不少 滋養補湯真的不錯喝 補氣養生的”靈芝白首烏燉雞湯”則是被媽媽大力稱讚 濃濃中藥材的香氣十足 卻不會有印象中的中藥苦澀感 大塊又飽滿的燉雞肉吃起來爽度滿滿 用料真的很有誠意 光喝這碗就快飽了 小菜的虱目魚肚用紅燒方式料理 很香又入味 經過無刺處理 懶人就不用再挑骨頭了😏 不免俗地再推一次”檸檬愛玉” 上次喝完直接變成最愛飲品沒有之一 酸甜冰涼又有愛玉的咕溜口感 飯後必喝✨ 🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃台式 ❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁ 雙月食品社 青島店 🏠台北市中正區青島東路6之2號 🚇捷運善導寺站 🕐週一 ~ 週六11:00-14:00;17:00-20:00 ☎️02-3393-8953 評分 📌回購🌕🌕🌕🌕🌕 📌CP值🌕🌕🌕🌕🌑 #delicious #igfood #吃貨 #eat #taiwanesefood #善導寺美食 #台大醫院美食 #月子餐 #台北美食 #油飯 #雞湯 #補品 #雙月 #雞湯包 #必比登推介 #米其林美食指南 #michelineguide #台北必吃 #養生雞湯 #台北米其林 #雙月雞湯 #雙月食品 #宅配美食 #滴雞精 #產後保養 #補身 #蛤蜊燉雞湯

💌 台中｜日本名店進駐三井獨有吃起來🍜

首先推薦三井台中港的第一間來自大阪的 "味穗章魚燒"位於心齋橋開設也是大阪蠻有名的章魚燒老店現在也只有台中三井僅此一間分店 非常道地的日式軟口感的章魚燒裡面的章魚也是大塊的放表面微微酥脆搭上半熟的軟麵皮與甜醬結合讓我好想念日本雖然比在日本吃到的還貴些些但是口味和熟度都像在日本吃到的一模一樣這個錢錢真的花了值得啦😭😭😭 味穗章魚燒 蔥花日式甜醬 $190 再來推薦三井台中港的第二間來自東京的 "銀座篝SOBA"在台灣設立分店目前僅此一間在三井 獲得兩次米其林指南的銀座篝SOBA真的是每來必吃的一家神級拉麵呀🍜他們特色就是別於一般豚骨湯頭主要使用大量雞骨熬製而成超濃郁口感 銀座篝SOBA 松露雞白湯 $380 配上糖心蛋與舒肥雞胸叉燒跳脫普通雞胸肉不乾柴極軟嫩在搭上濃郁的松露醬像是在吃法餐風味的拉麵想體驗新口味和喜歡重口味雞湯人必吃大推推🐔🐔🐔 -📣 MITSUI OUTLET PARK 台中港台中市梧棲區臺灣大道十段168號-#台中美食#台灣#好好吃#台中#三井outlet#日本料理#章魚燒#拉麵#米其林#japanesefood#icecream#yummy#taiwan#taiwanesefood#fresh#tasty#food#delish#delicious#eating#foodpic#foodpics#eat#hungry#foodgasm#foodstagramming#soba

【台中美食】法式頂級牛排餐酒館xTHE WANG更獲米其林餐盤推薦x王品集團全新奢華牛排館x台中西屯美食

坐落在台中七期商辦大樓的高級餐酒館，由王品集團打造頂級饗宴，提供美國PRIME等級牛排及專業侍餐侍酒服務❤ - ✅情侶約會、姊妹慶生 ✅夫妻慶祝紀念周年首選 ✅求婚包場、家族聚餐包場也ok - ⚠特約停車場提供三小時停車折抵(城市車旅停車場朝富站、NTC大樓B2) ⚠如需享用餐酒服務建議，搭車前來唷!! THE WANG(國家商貿一號店)-用餐環境 #全台首家 - ⭐連續兩年榮獲 #米其林餐盤推薦餐廳 #2020 #2021 #台北台中米其林指南 雖然目前開放內用，不過疫情仍是二級警戒，記得做好消毒，掃QR Code 實聯制簡訊唷!! THE WANG 分一二兩樓層，整體內部裝設運用大理石、金屬格柵搭配溫潤的皮革質感，打造復古氛圍的摩登空間。一樓偏向開放式廚房，讓大家可以欣賞主廚為大家用心做料理的瞬間，偏明亮活潑氛圍，#配合政府餐飲防疫指南 桌面皆有透明隔板👍👍 - - 二樓部分，偏白灰色調，浪漫靜謐的氛圍，靠窗邊可以欣賞些許市景夜色，也有沙發座椅區，可以美美的拍照❤ #用餐時間脫下口罩 #用餐後都有戴上口罩 - - - 上菜囉! 👉完整菜單 (在THE WANG官網) https://www.thewang.com.tw/cms_wang/data/photo_room/download/20210903_download.pdf 蘇菲今天是兩人用餐，點了乾式熟成帶骨紐約客(13oz) $2,880元，及 炙烤肋眼牛排(8oz) $2,680元。 另外需酌收水資 $120元/瓶，可以選擇礦泉水(LAURETANA天然冰河水)，或是氣泡水(因為是開車前往就沒有品嘗餐酒的部分) - - 水資另外付費，這次喝冰河礦泉水 👉餐前麵包 蜂蜜軟法麵包，外面烤得微酥，熱騰騰一口咬下，蜂蜜香甜的味道一擁而上，非常有嚼勁，單吃也很棒，另外有附奶油塊增加滑順口感。(可以再續) - 👉開胃小品 酥脆的米餅，加上炙燒牛舌，搭上些許桔醬，酸甜開胃，好吃 - - 👉沙拉 生干貝彩色番茄沙拉 北海道生食干貝，上面一點微炙燒，搭配雙色番茄生菜，金桔油醋醬，清爽解膩，好看又好吃 炭烤牛舌沙拉 厚實又有嚼勁的紐西蘭牛舌，一口咬下非常扎實，炭香味慢慢散出，上面搭配一點義大利綠醬恰到好處 - 👉湯品 馬賽魚湯 經典的法式馬賽魚湯。加入大量的洋蔥、番茄、西洋芹、茴香、百里香、番紅花等各式香料，增加湯頭鮮味及口感豐富度。然而傳統的馬賽魚湯沒有其他海鮮貝類做搭配，THE WANG改良做法與海鮮一同烹調，保留傳統好味道也多了一份海鮮清甜鮮味，用料很大方，蛤蜊、淡菜、鮮蝦、魚肉滿滿一碗，容器邊緣非常燙，享用時要小心唷!! 和牛澄清湯 澄清湯頭以老母雞燉煮，看似清淡口感卻非常濃郁，桌前再用高湯去沖淋日本A5和牛牛肉片，肉質軟嫩、入口即化，好想再續一碗😋 - - - 👉前主餐($2,880元以上的套餐多一道前主餐) 北海道干貝佐檸檬奶油醬汁 炙燒干貝吸收滿滿的檸檬奶油醬汁，再以一點茴香點綴，兩旁的海菜也可以搭配享用。一道菜彷彿進入海底世界，好看又好吃的 #法餐 #藝術品 - 👉檸檬優格冰沙 去油解膩，蘇菲覺得有點酸，蘇菲不耐酸😆😆，不過緩解前面幾道菜，轉換一下口味，準備迎接主餐❤ 👉主餐 乾式熟成帶骨紐約客(13oz) $2,880元 建議熟度5分熟。美國Prime等級的帶骨紐約客，經過28天乾式熟成，加上紐約客本身帶點筋跟油花，吃起來Q彈多汁，旁邊搭配烤大蒜和抱子甘藍。別有一番風味，特別稱讚一下烤大蒜，口感綿密不嗆辣，不自覺會一直搭著吃。牛排上桌後管家會幫你撒上玫瑰鹽和海鹽在一旁，可以先品嘗原味，或沾一點鹽更能提升牛肉的鮮度 ⁉科普『乾式熟成』 所謂乾式熟成，係將牛肉分切成肉塊後，放置在恆溫、恆濕的冷藏熟成室，利用牛肉本身的酶素把蛋白質、脂肪和碳水化合物分解，來增加牛肉的嫩度、鮮味。這種過程讓肉質變嫩，而空間中的低濕度能將牛肉中的水分逼出。在過程影響下，牛肉變得更美味，甚至有人把它的味道形容成一種類似陳年乳酪的層次感 牛肉在受氣候控制的空間中熟化（又或者說，腐化），陳放時效為14至28天，上述過程讓牛排的味道更濃郁，廚師把這種技術稱爲“乾式熟成”。 (節錄https://guide.michelin.com/mo/zh_HK/article/dining-in/%E7%88%B2%E4%BD%95%E4%B9%BE%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%90%E7%9A%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%BE%8E%E5%91%B3) - 炙烤肋眼牛排(8oz) $2,680元 分兩次上菜，肋眼心，建議熟度三分。及上蓋肉(俗稱老饕肉)，建議熟度五分。 肋眼心-非常軟嫩，油質較少，呈現淡淡的粉色肉質，很有嚼勁，搭配一旁的甜菜根覆盆子泥、羽衣甘藍，好吃😋 老饕肉-由於油質豐厚，所以將外皮烤得酥脆，吃起來才不會過分油膩，佐紅酒蜜洋蔥及胡蘿蔔泥，不得不說蠻喜歡紅酒蜜洋蔥的味道，清爽好吃，超搭老饕肉。 兩塊部位比較起來，蘇菲還是喜歡肥美的老饕😋，多了油質的香氣，也多汁 - - - 👉甜點 芒果帕芙洛娃(Pavlova) 以烤蛋白霜作基底，加上奶油點綴還有新鮮的愛文芒果及冰淇淋，帶點酥脆又綿密的口感，還有滿滿的芒果，層次分明且豐富，是夏日限定的甜點唷!! #夏季限定 百香果舒芙蕾佐香草冰淇淋 蓬鬆的舒芙蕾，綿密軟嫩，搭配微酸的百香果，或是甜甜的香草冰淇淋都好吃， 舒芙蕾現烤，手柄很盪大家享用時要小心 - 👉飲品 選擇當季現打果汁，感覺就是滿滿的胡蘿蔔，哈哈哈，感覺健康又營養，很養生的味道 #Fresh 👉餐後記 第一次用餐，#王品 的服務總是不會讓人失望，賓至如歸的享受，貼心介紹，用心送餐❤，價格上來說，算中高價位，也一定的食物品質及水準，雖然蘇菲平常鮮少吃貴貴的約會餐，也不是老饕等級的肉食主義者，對食物的講究程度也不是很高，但美不美味就是個人主觀意見囉~不過讓平凡人都覺得好吃，那肯定是要再度光顧了😋😋😋，真心會願意回訪的 #高檔牛排館 #THEWANG 遇到特殊慶祝節日，非常推薦來這裡用餐 有氣氛有燈光有美酒，還有美味的饗宴 - THE WANG(國家商貿一號店)-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區朝富路137號 🈺午間11:30-14:30(最後點餐時間 14:00), 晚間17:00-22:00(最後點餐時間 21:00) - #台中美食 #台中餐廳 #王品 #王品集團 #頂級牛排 #乾式熟成 #紐約客 #炙燒 #肋眼 #餐酒 #餐酒館 #侍酒 #管家式服務 #法式料理 #牛排 #THEWANG #taichungfood#taichung#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #米其林 #米其林餐盤 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台中美食/米其林必比登/新社美食/菇神/火鍋

🌸台中美食介紹🌸終於吃到我心心念念的菇神了🥺今年2021榮獲米其林必比登的殊榮❤️ 老闆林明順先生三代種菇以及買賣香菇用種在木頭上的香菇和多樣乾燥菇類煉製的獨門湯頭也有滿滿各種菇類產品的賣場在蝦皮賣場都有菇神的特色商品喔！也有季節限定的鍋物：剝皮辣椒鹿茸菇鍋 20年的菇神老店還記得國高中的時候就已經朝聖過菇神了時隔多年再次來用餐真的還是一樣美味又健康👍這次選擇的餐點是原木家傳鍋(豬肉)$480(附贈雙拼前菜、原木菇土雞鍋、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、養生木耳露、花菇肉燥飯)雪耳奶茶$80洛神花烏梅汁$80玄耳黑木耳露$40吹雪白木耳露$40 原木家傳鍋湯底是用種在木頭上的香菇來製作而成有淡淡的雞湯香氣也有濃郁的菇味喝起來十分順口又暖胃豐富的蔬菜盤裡也有滿滿的菇而且香菇富含多醣體非常高纖營養喔！再來豬肉的部分也是非常軟嫩很好吃😍 花菇肉燥飯也是菇神的招牌必點之一使用原木的花菇加上豬肉用慢火長時間燉煮配上Q彈米飯 香氣十足❤️ 雪耳奶茶喝起來並不會甜膩在奶茶裡加入了雪耳營養加分洛神花烏梅汁酸酸甜甜的可以先在用餐前喝上一杯整個胃口大開呀 此外菇神也是寵物友善餐廳喔歡迎帶毛小孩來一起用餐來門市買商品各種買五送一、組合包優惠入選《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/news-and-views/michelin-guide-taipei-taichung-2021-bib-gourmand-selection種在木頭上的香菇（自家從韓國帶回來）https://www.gs1688.com.tw/%E7%A8%AE%E5%9C%A8%E6%9C%A8%E9%A0%AD%E4%B8%8A%E7%9A%84%E9%A6%99%E8%8F%87/台中市政府官方十大伴手禮獲獎紀錄玄耳初採黑木耳露第七屆：十大伴手禮首獎首獎第八屆：金口碑奬好菇肉鬆第九屆：十大伴手禮首獎首獎第九屆：現場最佳人氣獎http://www.top10gifts.com.tw/price.aspx?Cid=7官網www.gs1688.com.tw蝦皮賣場https://shopee.tw/gushen2001菇神新社店台中市新社區協成村協中街287號04-2582-2585營業時間平常日上午11:00-晚上07:00例假日上午10:30-晚上09:30菇神鹿谷店南投縣鹿谷鄉中正路二段350號049-275-2889營業時間平常日上午11:00-晚上07:00例假日上午10:00-晚上07:30疫情期間，營業時間會依來客狀況彈性調整，請先來電查詢確定營業中後再來用餐採購。#火鍋#養生鍋#景觀餐廳#菇神#菇神觀景複合式餐飲#新社火鍋#新社美食#新社餐廳#台中火鍋#台中美食#台中餐廳#大坑美食#新社#台中景觀餐廳#寵物友善餐廳#親子餐廳#米其林必比登#米其林#必比登#必比登推介#dcard美食版#yummyday#taichungfood#popdaily#ig打卡#美食攝影#相機食先#台中美食地圖#美食 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 一中美食/八德司 勤美美食/做咖啡 飯醬 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 

不需廚藝！在家就能吃到的米其林指南一星美食

最近又發現了一款老少咸宜，不需廚藝，真材實料，方便，好吃，易保存，送禮自用兩相宜的居家防疫美食。 Daily天天好康團購這裡買https://www.meimaii.com/KOL/MTNkNw%3D%3D/Daily%E5%A4%A9%E5%A4%A9 天香樓 天香小包 四種口味麵皮鬆軟Q彈各有滋味★芋泥 - 綿密芋泥加上顆粒芋頭塊內餡★相思黑糖 - 綿密鬆軟紅豆內餡，不甜不膩香滑潤口★翡翠大饅 -鹹香蔥花搭配特製黑胡椒粉，皮Q麵香★流心芝麻 - 新鮮現磨香滑濃郁芝麻流心內餡 天香小包是台北亞都麗緻大飯店天香樓推出的熱銷商品，製作團隊連續三年榮獲台北米其林指南一星肯定。不需廚藝，簡單三步驟在家就能輕鬆享用 一盒裡面有5個，自己吃或和家人分享不論大人小孩都很合適，外包裝盒也很精美，想作為伴手禮送給親朋好友也是很不錯的選擇。 把握優惠現在就買 https://www.meimaii.com/KOL/MTNkNw%3D%3D/Daily%E5%A4%A9%E5%A4%A9 關於米其林指南 米其林一星：同類別中出眾的餐廳。米其林二星：廚藝高明，值得繞道前往。米其林三星：出類拔萃的料理，值得專程造訪。《米其林指南》五大評審標準 天香小包製作團隊連續三年獲得肯定，用心製作的美食彌足珍貴，Daily天天推薦大家一起來品嚐。 現在就下訂 天香小包

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