|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|充滿肉桂香氣的德式甜點蘋果捲Apfelstrudel

Apfelstrudel中文是維也納蘋果捲，是一種流行於奧地利、德國及捷克的甜點，但其實最早起源是源自於匈牙利。只要你到這些歐洲國家觀光，一定可以在餐廳點到這個經典的甜點。 秋天的德國是蘋果盛產的季節，非常適合做這道點心。還記得之前造訪德國，在寒冷的天氣裡，點上一盤淋上溫熱香草醬的Apfelstrudel，甜到心坎裡，暖心也暖胃。 Apfelstrudel主要是由特製麵團在食用油內浸泡後，在細心地將麵團邊桿製邊拉扯至薄可透光的麵皮，麵皮裡在包覆切成薄片的蘋果、麵包粉、果乾、肉桂等食材，包裹起來後烘烤。肉桂蘋果的香氣在烘培時散發整個廚房，薄薄的表皮也在烘烤後變得酥脆，蘋果內餡則是濕潤柔軟。 比起淋上香草醬，更喜歡單純灑上糖粉，外皮酥脆的口感。不管你是哪一派的擁護者，都可以在家自己動手做看看，讓你不用出國，也能吃到這歐式經典甜點Apfelstrudel。 ∞預備 Preparation ☞烤箱預熱190℃ ☞此份量約7-8人份 ∞食譜 Recipe -中筋麵粉 250g All Purpose Flour 250g -鹽 2g Salt 2g -溫水 100g Warm Water 100g -菜籽油 200g Vegetable Oil 200g -蛋 1 顆 Egg 1 -麵包粉 100g Bread Crumbs 100g -無鹽奶油 50g Unsalted Butter 50g -蘋果 1000g Apple 1000g -砂糖 80g Sugar 80g -肉桂粉 10g Cinnamon Powder 10g -葡萄乾 170g Raisins 170g -蘭姆酒 30g Rum 30g -檸檬汁 15g Lemon Juice 15g -融化奶油 適量 Melted Butter Q.S -糖粉 適量 Icing Sugar Q.S ∞文字做法 Instructions 1. 取一大調理碗，倒入中筋麵粉、鹽巴、溫水、菜籽油、蛋 2. 使用刮刀稍微攪拌後，改由手揉製約10分鐘，如麵團太濕可加些麵粉 3. 將麵團揉成圓球後，取一個小盆將麵團放入後，倒入20-25g(食譜份量外)菜籽油 4. 將麵團泡在油中約30分鐘 5. 蘋果切分成八等份後，再切成薄片，將蘋果片放置大碗中 6. 在平底鍋中加熱奶油，使其融化 7. 倒入麵包粉，以中小火將麵粉炒至金黃色，將炒好的麵包粉倒入蘋果片中 8. 將肉桂粉先與砂糖攪拌均勻後，倒入蘋果片中 9. 加入葡萄乾、蘭姆酒、檸檬汁，與蘋果片稍加攪拌 10. 將浸泡好的麵糰取出，兩面沾上麵粉 11. 鋪上一條餐巾布，撒上一些麵粉，將麵糰放在上面 12. 先用桿麵棍將麵團向四周圍桿平，桿到一定程度後，可以改用雙手拉撐 13. 麵團在不斷拉撐下會越來越薄，拉約與餐巾布大小差不多的麵皮(65CM x 55CM) 14. 麵皮在拉到薄可透光的程度後，塗上一層融化後的奶油 15. 將內餡倒在麵皮上鋪平，四周圍預留5-10公分的麵皮 16. 提高餐巾布將左右兩邊麵皮往內折 17. 再從靠近自己這端，拉起餐巾布慢慢往內捲 —————————————- 音樂 Synchronization for online use Nel giardino dello Zar (Polka) BRUNO BEL Synchronization for online use Alpenpolka (Oktoberfest, Bavaria, Alps) STEVE RAPH —————————————- #Apfelstrudel #維也納蘋果捲 #德國甜點 #Homebaker #BackenMitLiebe #BackWithLove ——————————————————— 📍DayDreamyGirl Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl 📍DayDreamyGirl Instagram- https://www.instagram.com/daydreamygirls/ 📍DayDreamyGirl Youtube- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

美好的早晨♡ Breakfast Time🍌🍓🥛 ft.自製

美好的早晨♡ Breakfast Time🍌🍓🥛 ft.自製肉桂捲 #早餐吃什麼 #日劇 #鬆獅 鮮奶+玉米脆片(原味)+燕麥片(原味) 火龍果+草莓+香蕉 自製肉桂捲 吃早餐配一部很愛的日劇－派遣女王 這部真的很經典也很好看👍🏻 然後第一集還沒看完就被叫出門，帶我家弟弟去洗澡。 －推薦文章－ 自己動手做肉桂捲 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/44538 時代的眼淚part1 https://www.popdaily.com.tw/forum/diary/44590 那些年那些日子 https://www.popdaily.com.tw/forum/diary/44459 －－－－－－－－－－－－－－－－ 看著新光影城有什麼電影可以看的女子。 #Sayuki吃什麼 #Sayuki家獅子

｛下｝什麼!!!【墾丁】除了陽光、沙灘、比基尼，還有這些網美必去打卡景點!!!

繼上篇墾丁好吃好玩拍，這篇要繼續介紹恆春市區的網美店!! 就算暑假要結束~不能說出去玩就出去玩，依舊要保持振興國內經濟的精神?! 順便為了下個假期做準備嘛~(抄筆記📝 ◆海龜咖啡 位於潛水勝地 #萬里桐 旁的 #海龜咖啡，以一個小清新的門面，店內座位只有十個。店名因老闆深愛著大海，所以想要保護海洋、保護生物及海龜，故取名為海龜咖啡。如果可以選的話，坐在靠窗的位子吧!邊看海邊吃喝著下午茶，保證馬上得到身心靈的放鬆。☺️ 而樓上是 #聽著海生迷路 的民宿，還有一間在南灣的民宿叫 #迷路小章魚旅館，兩間是同個老闆，兩間都好美好美~~ 我這次點了 #肉桂捲淋奶油起司醬，我真的沒有很愛肉桂，但海龜的肉桂捲除了沒有什麼肉桂味外，上面的淋醬著實加了很多分數，凝固的奶油起司醬，吃起來不會太甜太膩，跟肉桂捲意外的match~~雖然捲本身偏硬，但真的很ㄙㄨㄚˋ嘴欸!🤎 店內布置 價目表 ◆波波廚房 到墾丁大街的尾端，有一個餐車賣著鼎鼎大名的窯烤披薩，餐車上寫著 #波波pizza 的大字，相信應該沒有人不認得他吧~~🍕 今天要介紹的是波波餐車的正店 #波波廚房，位在恆春市區 #海角七號阿嘉的家 的旁邊，一樓賣的是冰淇淋🍦和手工麵包🥖，看的出來波波對於麵包也有所堅持，而且他的麵包好好吃哦!我買了原味貝果配上波波自製的奶油抹醬，真的好吃到沒朋友(抱歉，太餓了就沒拍照了)，貝果軟綿軟綿配上一點點酸的乳酪醬，可以吃十個!!!🥯🥯🥯 一樓麵包部 二樓用餐區 採開放式空間，邊吃飯可以邊看廚師烤披薩?🤔 就算是開放式廚房依舊可以美美的，用餐起來完全沒有油煙味或是嘈雜聲，反而是非常舒適且愉悅的用餐時光呢!算是波波另類吸睛的地方~✨ 這次來到波波點的是招牌 #波波媽媽家常燉飯 ，這絕對是必點之一，光是上面那顆太陽蛋，視覺上先加10分😳，燉飯內配料非常簡單，以大量蕈菇下去燉煮，個人覺得整盤菇味不重，是松露香🍄，還有非常濃厚的起司奶香🧀️，整個的搭配一點也不像看到的那麼單一口感。哦對了，波波的燉飯吃起來是偏硬的，米心半熟是真正燉飯應有的哦!! 另一盤是#肉多多波隆那寬扁麵 ，也就是一般的肉醬麵，但就像名字所說，「肉多多」，多就算了，大塊到我以為我在吃牛肉麵🥩，真的很有誠意的店家，肉醬與普遍肉醬味道又不同了，多了一份細緻感，一點也不馬虎，很值得推薦給不愛嘗鮮的你!! #波波脆皮炸雞 也是必點項目!!!炸雞真的是老少通吃的美味，但波波的炸雞真的很脆!!肉質又鮮美!!難怪是人氣必點之一!!🍗 ◆伯虎在二樓 #伯虎在二樓 ，因為秋香在一樓，不要問為什麼，親自去看看就知道答案了~~~ #伯虎在二樓 是一間很有趣的店，除了他的蛋糕跟麵包聞名恆春外，最特別的是他採取「計時空間費」模式，進店的每個人都會拿到一張打卡紙，沒錯就是要打卡上班囉(喂~~~沒有啦)是因為第一小時低消$90，第二小時起，每分鐘$1，為了讓每個想來伯虎的人都不落空，所以採取使用者付費的概念，不想內用也可以外帶麵包蛋糕哦~~ 《這世界擁有你，是這世界的幸運》 #蕉滴滴 就是香蕉蛋糕上面用巧克力豆裝飾，以我一個香蕉蛋糕愛好者的經驗，伯虎的香蕉蛋糕真的滿分，外脆內軟，蕉味十足，不過真的要一上桌就趕快吃，因為剛烤出來的又更好吃了，現在想起來，已經在吞口水了🤤 #可麗露 又是一個必吃招牌，吃過沒有說不好吃的，他的外層是脆殼，口感是有彈性的!!! #無花果樂園 就是無花果氣泡飲，這杯也好好喝哦~~~整個很清爽，一點也沒有負擔的飲料，裡面除了有無花果本人，還有小熊軟糖!!喜歡~~~❤️ 最後來張伯虎的室內照 【呼籲大家愛護海洋，下水不化妝不防曬，垃圾隨手帶走，#保護海洋你我有責 】 我是Ricö~將持續更新美食、旅遊、網美打卡景點等文章，若喜歡我的分享，歡迎收藏文章哦~ 墾丁延伸閱讀 ｛上｝什麼!!!【墾丁】除了陽光、沙灘、比基尼，還有這些網美必去打卡景點!!! 有興趣了解更多歡迎追蹤我哦!!!🥰 我的Instagram更多打卡景點與美食介紹 追蹤我的Popdaily主頁新文章持續更新中

奶油先生

#柯基屁屁麵包 #蔬菜冷麵 #肉桂捲 #可頌麵包🥐

穀嶼 #芝山美食 #台北下午茶 #天母美食 天母近期最火紅的

穀嶼 #芝山美食 #台北下午茶 #天母美食 天母近期最火紅的咖啡廳 以麵包為主🥖🥖 搭配咖啡和飲品就是簡單又好吃的下午茶！ 推薦 ◽菠蘿麵包 ◽鹽之花奶油捲 ◽紅豆麵包 ◽肉桂捲 - 📍 台北市士林區中山北路六段157巷12號 🚉 #捷運芝山站 ⏲ 12:00-18:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃芝山站

銅板美食小吃｜肉桂捲

第一次嘗試ikea的肉桂捲 嗯～～沒有特別濃郁的肉桂味 推薦給會害怕肉桂味又想嘗試看看的人 

桃園青埔-簡約韓系風下午茶店‧nous coffee我們咖啡(激推神級肉桂捲)

🍰有什麼事情可以讓你覺得放鬆步調? 在舒適的環境悠閒地品嚐著好吃的甜點、飲品 先送上一張下午茶照片給大家聞香一下，接著介紹這間韓式簡約風格店家給你們 建築整體是以白色風格為基底，一直看不懂店名是什麼英文字，了解之後才知道闆娘們一開始在發想品牌名時，主要想表達的是:獨立創業有自信地女性們，想到的是WM CAFE= WOMEN(我們的諧音剛好也是) CAFE ，nous 是我們的法文，非常有意思呢! ❌不提供訂位服務 ❌不提供洗手間 ❌禁止外食 ❌禁止商業攝影 🉑限時90分鐘 🉑每人低消一杯飲品 🉑帶毛小孩做戶外座位 🉑帶寶寶自備嬰兒車 整體環境其實很小，我估算過室內可以容納客人數大約8-10人已經非常緊繃了，如果沒有位置，就只能選擇戶外的露天咖啡座，雖然有隻遮陽傘，但還是好熱喔~所以還是建議早點來比較好喔! 1. 櫃台(含點餐、高腳吧檯區) 2. 座位區(四個座位區) ■高腳吧台區:約2-3個高腳椅座位，在咖啡機台旁邊，在木質座位區前方。 ■網美座位區:只有兩個座位，位置大門出入及點餐櫃檯前，整體非常簡約舒適，陽光會經過落地窗灑進來，當然也有可能會太陽西曬，真的覺得缺點是用餐會一直有人走來走去▼▼▼ ■水晶球座位區:頂多可座2-3人，在大門旁一入口處右手邊，可愛的水晶球在桌上擺放著，這區旁邊有一小片透明落地窗，這座位應該是我覺得拍照食物照片最好看的地方了▼▼▼ ■小木質座位區:可以硬塞4人，在高腳吧檯座位區後方，餐點桌子我們四人放有點小，動作也要內斂一點喔!不然我都好怕東西被我打翻了呢！ 🍩菜單先提供給大家 □飲品 □甜點 今天點餐: ☕香草拿鐵 $110 ☕太妃拿鐵 $115 ☕咖啡拿鐵 $110 咖啡口感上非常溫順、不會有苦澀、酸的味道。 ❤檸檬磅蛋糕 $90 蛋糕體本身是扎實、乾粉的，不是蓬鬆綿密的口感，一口咬下有淡淡的檸檬清香，需要搭配上方的一點糖霜，味道又會跳脫出來。 💙焦香巴斯克乳酪 $130 乳酪味道不會很重，怕乳酪味道的人也可以嚐嚐看，蛋糕體本身很綿密鬆軟，一口咬下帶有淡淡乳酪味，妹妹本來是重乳酪愛好者，就覺得乳酪味不夠重，可是我是覺得剛剛好。 🧡肉桂捲 $100(需預約):必吃、必吃、必吃 肉桂味道非常濃郁，口感外酥內軟，裡面還有滿滿堅果，整個口感一層一層堆疊，很有層次，建議要橫切面切開後吃下，就不會覺得太甜，因為每一層中間感覺都有糖的感覺，感滿滿肉桂味好香，搭配咖啡剛剛好!這是我們四個人投票的第一名!!推薦大家吃吃看~ 註: 肉桂捲限定商品，需要先預訂喔! 沒做功課是吃不到的喔! ✅ zona幫你整理好預定重點⤵⤵⤵ ✅肉桂捲保存與加熱方式: 等了好久終於這桌客人離開了，開始拍起美照~ ➡️大家喜歡我的文章 歡迎立刻追蹤我喔！ ✅IG:https://www.instagram.com/food.zona33/ ✅FB:https://m.facebook.com/zona.3377 📖延伸閱讀： #桃園青埔下午茶店＃桃園青埔咖啡店＃桃園青埔網美店＃桃園青埔手做蛋糕店＃肉桂捲＃隱藏版甜點＃桃園青埔外帶咖啡蛋糕店＃nouscafe

遠境馳名的日月潭紅茶蛋捲開箱！

今天來簡單開箱南投有名的廖鄉長紅茶 上次跟爸媽一起去玩 剛好有振興券優惠組合 爸媽就帶了好吃的紅茶蛋捲和紅玉茶葉回家ฅ●ω●ฅ 首先來談談紅玉紅茶 這是老爸最愛的茶種 喝起來有紅玉獨特的淡淡肉桂香 裡面咖啡因比一般的含量低，喝了也不怕失眠 我不懂喝茶的也喝得出來口感不澀，是好喝的茶米茶唷 接著是紅茶蛋捲！！ 上面看的到細細的紅茶碎 口感扎實中帶脆，沒那麼就容易碎狗狗的類型 咀嚼時茶香下的麵粉香也很迷人～ 每次說到日月潭紅茶 大家都很常推茶18或喝喝茶 或是紅茶蛋捲就會推哖記 不過我們家偏愛廖鄉長紅茶故事館 除了兩種願望一次滿足～ 也覺得他們的茶更有韻味一些（爸爸說 而且紅茶蛋捲做的比哖記還大支！（吃貨標配 然後免費入場參觀 不用為了抵門票買東西真的很可以: ♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・

王大閎書軒 DH CAFE #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台

王大閎書軒 DH CAFE #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北甜點 圓山美術館旁邊竟然有這麼美的咖啡廳 結合書籍很有書香氣息 還有戶外座位 涼涼的天很適合坐在戶外喝咖啡！ 當天想吃的布丁沒有販售真的好可惜 肉桂捲個人覺得普普沒有特別喜歡 但環境實在很舒服啊～ 喝完咖啡直接到旁邊美術館參觀 #一分鐘台北 展覽很好玩日期到7/5 大家趕快去❗❗ - ✔ 黑糖牛奶 $160 ✔ 拿鐵 $160 ✔ 橙香肉桂捲 $120 - 📍 台北市中山區中山北路三段153號 🚉 #捷運圓山站 ⏲ 10:30-18:30 (週一休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃圓山站

台北車站美食|下午茶甜點

🚩午冬甜點 ♡♡ 被燒到體無完膚的台北最厲害千層酥 一定不能只有我被燒🔥 快點收藏起來吃😋 現在有白色系裝潢的內用區 好拍到不行💕 還是用環保吸管加分➕🌍 — ♡ 濃抹私藏 ᴺᵀ220 給重度抹茶控的愛💚 入口超級濃郁層層中帶著抹苦 再淋上抹茶淋醬超級療癒的!!! . ♡珍珠奶茶 ᴺᵀ200 珍珠跟千層酥的結合🥰🥳 他們家的珍珠超好吃是Q彈微軟的那種💕 有黑糖的香氣卻不會太甜膩 夾的是卡士達和紅玉紅茶內餡 配上烤的金黃色澤的千層酥 這個是三款裡面我覺得甜度最高的 . ♡焦糖肉桂蘋果 ᴺᵀ200 愛死肉桂的香氣了🥰 除了蘋果派 肉桂捲跟吉拿棒外 終於有另一種肉桂甜點了👑✨ 這款很有層次最上面是有點糖漬感的蘋果 . ♡小山園抹茶生乳 ᴺᵀ100 第一口就被驚艷到了!!!! 很順口而且喝的到抹茶的微苦 . ♡芋頭奶奶 ᴺᵀ100 滿滿半杯芋頭口感很綿密 不管哪一款飲品都可以免費加珍珠🥰 這樣一杯只要一百快給我10杯🤣 ⚠️低消$150 /限時90min — #遇fun胃_午冬甜點 🔸地點標籤 #遇fun胃#wei吃台北 🔹餐點標籤 #甜食wei – 💡店家資訊 👣台北市中正區懷寧街62號 🚇捷運台大醫院站4號出口 📞02 2382-0515 🔛12:00-19:00 ⛔️週一、二公休 

肉桂捲搜尋結果

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