《台北》米其林一星餐廳T+T，使用法式料理手法呈現台灣多樣小吃，預約困難Fine dining餐廳

台北松山區｜米其林一星餐廳T+T 無菜單料理 Fine dining Menu：$2680/人 WINE PAIRING CASUAL 4 GLASSES$1280 TYPICAL 7 GLASSES$1680 Wine pairing Lemongrass / Sausage /Pork 香茅 臘腸 黑豬 主廚招待 蚵仔麵線 Wine pairing Tomato / Tamarind / Kanpachi 番茄 羅望子 紅甘 Spring Onion / Scallop / Sea Cucumber 蔥 干貝 海參 Curry Laksa / Squid / Crab 咖哩叻沙 粄條 蟹肉 Duck / Truffle / Wheel Pie 玫瑰鴨 松露 車輪餅 Wine pairing Lamb Saddle / Galangal / Flat Fish 羊鞍 南薑 扁魚 A5 Wagyu / Rendang / Pandan 和牛 仁當 斑蘭 +NT 600 Pineapple / Shrimp / Rice 鳳梨 蝦仁 茉莉香米 Chuan Bei / Almond / Bird's Nest 川貝 杏仁 燕窩 Coconut / Taro / Black Rice 椰子 芋頭 紫米 飯後咖啡 茶 資訊ℹ️ 📪 台北市松山區敦化北路165巷11號 🈺 中餐12:00-14:30/晚餐18:00-22:00 📍https://inline.app/booking/-LqeM7KWdIEaHWXimlwv:inline-live-1/-LqeM7lsDy0lNerDGDfb?language=zh-tw #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北米其林 #米其林一星 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #台北無菜單料理 #台北finedining ##台北omakase #松山 #finedining #松山區 #松山美食 #台北小巨蛋 #小巨蛋美食 #台北小巨蛋美食 #小巨蛋站美食 #捷運美食 #預約制 #預約困難店 #預約 #michelinstar #michelin #ttplus

冰冰涼涼の芋頭涼果子 超消暑🧊全聯芋頭季

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⁑ ▧ 全聯 [全台] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃全聯 #全聯#全聯美食#全聯芋頭季 8/11開賣的全聯芋頭季閃亮登場✨ 芋頭涼果子長得超可愛 決定最先開箱這個😻 https://www.instagram.com/p/Cv4tHYiv79n/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🍬#芋頭涼果子 $55 涼果子的外皮透明Q軟 看得到芋頭顆粒 跟之前推出的綠豆涼果子一樣冰冰涼涼 很消暑 最大優點🧊 不過芋頭味道沒有很明顯 芋頭控可能不太會滿足 🔅家裡5個女人吃完評價是：涼果子外皮大勝芋頭 哈哈哈哈哈✴️ 🧚Cala有話說：底部會有點沾黏 不太好拿起來🤣 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #全台美食#台北美食#台南美食 #屏東美食 #dcard美食板 #甜點 #popdaily#popyummy #新上市 #新品上市 #新品報報 #全聯福利中心 #pxmart #超市 #全聯甜點 #全聯新品 #芋泥控 #消暑 #芋頭 #芋頭控 #芋泥 #涼圓 這#牽絲 #拉絲#麻糬

★懶的享早午餐★｜Lazy Enjoy｜板橋早午餐推薦｜必點超好吃芋泥吐司｜捷運新埔站美食｜LZ小情侶吃喝日記❤

我們有一堆早午餐的口袋名單在板橋，但實在好少有機會跑到那裡。趁難得放假想找一間小約會，結果選擇多到選不出來，我們還用轉盤抽籤😂幸運抽中懶的享，也是眼饞了很久卻沒機會吃的店，第一次造訪的印象好好😘我們點的是： ★ 厚芋泥肉鬆蛋吐司 85 ★ 花生培根薯餅牛肉起司漢堡 140 ★ 圓圓小鬆餅套餐 255 ★ 卡布奇諾 100 （套餐換購折20） 【厚芋泥肉鬆蛋吐司】 芋泥給得大方，口感綿密、口味清爽，半點不甜膩，就是我們最愛的那種芋泥❤️喜歡芋頭的人點起來不會失望😉不過整體來說，配肉鬆吃起來果然是有點太乾了🤣 【花生培根薯餅牛肉起司漢堡】 看看這漢堡的名字，都是不太可能會翻車的食材吧😍有花生醬先給過，牛肉也表現得可圈可點，加上培根和起司組起來就是絕對的肥胖和絕對的好吃🤭總之L先生很滿意，覺得加上薯餅酥脆的口感特別有畫龍點睛的效果👍 【圓圓小鬆餅套餐】 小鬆餅鬆軟口感配上蜂蜜微甜的感覺Z小姐實在太喜歡了🤤整盤有薯條、酥炸唐揚雞，鮮奶炒蛋，生菜沙拉和優格。份量很有誠意，食物也都很好吃，本來對唐揚雞沒什麼期望的，結果意外很多汁。唯一美中不足的是鮮奶炒蛋有點太鹹，一口蛋就得配一口生菜才稍微能減緩鹹味，但整體來說還是很滿意😚 【卡布奇諾】 他們卡布奇諾上加了不少肉桂粉，增添香氣，超合我們的胃😋是說Z小姐才喝兩三口，吃完東西再抬眼那杯都被L先生喝到快見底了 壞透🫠 現在加店家的line就送一片薯餅，還蠻大片的，覺得太佛🫰懶的享的店員很親切，店面也挺寬敞，我們剛好挑到平日人不多的時段，坐在那裡悠閒放鬆也很享受😚 店家資訊： 😇店名-懶的享早午餐｜Lazy Enjoy 🏡地址-新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號 ⏰營業時間-星期一~三 09:00–15:30 / 星期日08:00–17:00/ 星期四五六公休 #食記 #美食日記 #好吃的 #板橋早午餐 #捷運新埔站 #懶的享 #美式漢堡 #芋泥 #早午餐拼盤 #LZ吃懶的享 #LZ小情侶吃喝日記

Tea Pairing 躋身主角！台中『enPure 瀞』茶佐餐新體驗

📍enPure 瀞『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』 如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。 由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。 餐點介紹 -𝐦𝐞𝐧𝐮- 🍂【秋季Tasting Menu】 ‧ 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10% ‧ 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10% ‧ 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10% 秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。 . ─ 開場白 ─ ‧ 水果玉米｜油芒 ‧ 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍 . 兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。 ─ 前奏曲 ─ ‧ 酒粕布里歐麵包 ‧ 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 ‧ 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。 . 馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。 . ─ 呢喃 ─ ‧ 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶 ‧ 鴨胸 | 蓮藕｜當歸 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶 ‧ 鴨腿｜長濱香米 ‧ 鴨骨｜酸白菜 秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。 不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。 . 末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。 . ─ 結語 ─ ‧ 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 ‧ 蓮子｜柚子｜麥燒酎 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘 秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。 . 心得後記 在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。 踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。 在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊 . 菜單內容 【完整餐點內容】 水果玉米｜油芒 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 酒粕布里歐麵包 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 鴨胸｜蓮藕｜當歸 鴨腿｜長濱香米 鴨骨｜酸白菜 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 蓮子｜柚子｜麥燒酎 【搭餐茶品】 穗禾 有機慢焙烏龍 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 赤香 日月潭紅玉紅茶 夏至 甜香金萱紅茶 沐雪 芯布麗莊園 春摘 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【enPure 瀞】 FB / InLine 訂位 ▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號 ▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃finedining - #冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 

[伴手禮]花蓮縣餅。香酥雙色奶油酥條/香芋松子菩提酥/超巨大咖啡漂流木餅!! #百大伴手禮

#伴手禮 #花蓮伴手禮 #聯華製粉 #百大伴手禮 嘎蹦脆的奶油酥條來了! 還有超巨大的漂流木餅，有見過嗎? 以嚴選台灣麵粉大廠、進口奶油和砂糖做成的「漂流木餅」和「奶油酥條」，香氣撲鼻、鬆脆涮嘴 原創花蓮縣餅「菩提酥」香氣和口感層次豐富，耐人細品尋味 是旅遊花蓮時必買人氣伴手禮，亦為透過宅配，在家便能輕鬆享用的美味下午茶 花蓮縣餅 官方網站 →8月10日~9月30日 下單輸入折扣碼「Puti10」享9折優惠!! 花蓮縣餅 FB粉絲專頁 Instagram 「花蓮縣餅」品牌故事 1998年創立的「花蓮縣餅」是多種特色糕餅的創始品牌，曾榮獲建國百年台灣百大名店、台灣百大觀光特產等多項名譽 創始人劉師傅具四十多年的烘焙技術，善用在地農產，做出富含花蓮代表性的素食糕點 最初研發並為之冠上花蓮縣餅之名的「菩提酥」於1998年榮獲第一屆世貿食品金牌獎、2024年第二屆花蓮百大伴手禮之優等； 爾後首創的「奶油酥條」在2019年獲得第一屆花蓮百大伴手禮之網路票選冠軍； 超吸睛「漂流木餅」則獲得2023年第三屆台灣百大伴手禮金質獎、2024年第二屆花蓮百大伴手禮之優等 擁有多項比賽獲獎與諸多報章媒體的採訪的優良紀錄，是劉師傅本身深厚穩固的技術、對烘焙的熱情以及對原料食材的講究 選用白砂糖、黑糖取代色素香料，並採用紐西蘭進口安佳奶油；而最基本且主要的麵粉則是用台灣老字號、也是最大的麵粉廠聯華製粉，原料小麥有美國品質認證、成分單純，廠房與產線系統通過多項國際驗證，嚴謹把關產程和產品安全，讓消費者採購和食用都能更加安心 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366524812 花蓮縣餅原創商品「奶油酥條」和「漂流木餅」，前身都是有添加黑糖的雙色牛奶吐司 抹上一層安佳奶油、沾裹滿滿砂糖，最後經過三小時低溫烘烤，避免高溫而過度梅納反應，變得全都是像吐司邊的焦香 雙色吐司切條或切片均呈現不同的環狀紋路，彷彿木紋般美麗 取名漂流木餅，意象來自風災後的海岸邊擱淺的滿滿枝木，意味著花蓮時常作為侵台颱風首當其衝的縣市 且由於位於板塊交接處，近期地震又異常頻繁，重創花蓮，儘管目前到訪旅遊相對不便，還是能夠過訂購花蓮特產與美食來給予支持! 「花蓮縣餅」原味奶油酥條 商品名稱：奶油酥條/原味 購買連結：商品頁面(官方網站) 家樂福線上購物 商品規格：300 g/ 包 營養資訊：※蛋奶素；※過敏原：蛋、奶、麩質 產地/製造商：台灣花蓮縣/縣餅實業有限公司 最佳賞味：未拆封常溫50天(拆封後冷藏4天) ▲「花蓮縣餅」奶油酥條-原味 高CP的大包裝(300 g)以透明加蓋的塑膠盒裝，並有外袋密封，內容約有35條奶油酥條 不僅官方網站，在家樂福實體賣場與線上門市也都能買到→家樂福線上購物 也有近期上市的「75 g 隨享盒」，不僅方便攜帶、無吃不完的保鮮問題，外盒則是使用回收紙材製作，減少碳排放、更加環保 「花蓮縣餅」原味奶油酥條隨享盒 商品名稱：奶油酥條隨享盒/原味 購買連結：商品頁面(官方網站) 商品規格：75±4.5 g/ 盒 營養資訊：※蛋奶素；※過敏原：蛋、奶、麩質 產地/製造商：台灣花蓮縣/縣餅實業有限公司 最佳賞味：未拆封常溫270天(拆封後冷藏4天) ▲「花蓮縣餅」奶油酥條-原味 比起漂流木餅是整片去烘烤的，事先切成條狀的奶油酥條口感更輕盈，易入口 口感酥鬆乾爽，輕輕一咬即粉碎，散發淡淡奶油與麵粉香氣，砂糖甜感不過重，連啃好幾條都不膩 保留較多吐司邊的酥條麵香較濃、口感偏硬脆，可見每條奶油酥條都是獨一無二的，口感風味都不會完全一樣喔 若怕太甜的話，也可以輕輕抖掉或撥掉酥條上的砂糖，或是搭配水果、沙拉、優格等 「花蓮縣餅」漂流木餅 商品名稱：漂流木餅 購買連結：商品頁面(官方網站) 商品規格：7 片/ 盒；130 g/ 片 營養資訊：※原味、咖啡為蛋奶素；香蒜為五辛素；※過敏原：蛋、奶、麩質 產地/製造商：台灣花蓮縣/縣餅實業有限公司 最佳賞味：未拆封常溫30天 ▲「花蓮縣餅」漂流木餅-原味&咖啡 原本以為是普通吐司切半的大小，結果看到超巨大的吐司片，瞬時笑出來，這可比我預期的大五倍以上啊! 每片漂流木餅面積約 22×14cm，已經接近B5紙張大小，可見原本的整條吐司應該很高聳壯觀啊 跟奶油酥條一樣都是用添加黑糖做成的雙色牛奶吐司，原味以外的其他口味都是在吐司切片的單面抹上調味料後再去抹奶油、沾砂糖和烘烤 ▲「花蓮縣餅」漂流木餅-原味&咖啡 從未親眼看過這麼大一片的吐司，感到格外新鮮驚奇! 單手拿著漂流木餅時都快看不到自己的手指了，還以為我拿的是平板呢!且再怎麼張大嘴一口咬下，那凹洞在漂流木餅一隅，看起來還是那麼袖珍 漂流木餅跟奶油酥條雖然本質都是一樣的食材，只是比起條狀的奶油酥條，整片的漂流木餅相對砂糖比例沒那麼多 質感也比較不那麼細鬆、入口易崩解，這樣相對紮實且更不甜的口感與味道，我更喜歡 ▲「花蓮縣餅」漂流木餅-原味&咖啡 「原味漂流木餅」主要就是麵粉和奶油香，伴隨淡淡的黑糖甜味與砂糖的甜感； 「咖啡漂流木餅」是用咖啡粉而非咖啡糖漿或抹醬，所以只會多咖啡香氣和些微苦韻，而不會變更甜膩或口感比較濕、厚重 「花蓮縣餅」綜合縣餅菩提酥 商品名稱：縣餅菩提酥 購買連結：商品頁面(官方網站) 商品規格：6 顆/ 盒；40 g/ 顆 營養資訊：※奶素；※過敏原：奶、麩質、堅果 產地/製造商：台灣花蓮縣/縣餅實業有限公司 最佳賞味：未拆封常溫15天 ▲「花蓮縣餅」縣餅菩提酥-綜合口味 花蓮縣餅(品牌)的同名招牌「花蓮縣餅」即為菩提酥! 既有花蓮常見特產「番薯餅」的橢圓形糕餅外觀，卻又結合麻糬、松子、豆沙與冬瓜鳳梨餡等元素，著實獨樹一幟! ▲「花蓮縣餅」縣餅菩提酥-原味 外皮口感類似鳳梨酥皮，內餡則是白鳳豆沙、冬瓜鳳梨醬為基底，並在中央藏著一塊軟Q的麻糬，還有一顆顆完整的大粒松子 一口咬下，既有麵粉酥皮的綿密香濡、豆沙餡的紮實粉感以及麻糬軟嫩與彈性，伴隨經典傳統鳳梨酥的冬瓜鳳梨醬甜蜜、松子高雅的奶油清香 實在豐富地讓人不禁得放慢咀嚼速度，好好品嚐一番 ▲「花蓮縣餅」縣餅菩提酥-綠茶&芋頭 (上)綠茶菩提酥的相對略可惜，僅有綠茶的綠色沒有明顯的茶味 (下)芋頭菩提酥著實有芋頭香氣，但我這芋頭控覺得芋頭味可以在更重(比例比白鳳豆高，甚至完全取代白鳳豆)，我會更愛 「花蓮縣餅」商家資訊 商家名稱：縣餅實業有限公司(花蓮縣花蓮市民族里中華路1號) 客服時間：週一至五9:00-18:00；週六日休 客服電話：03-8312125 ----------------------------------------------------------------------- 花蓮縣餅 官方網站 →8月10日~9月30日 下單輸入折扣碼「Puti10」享9折優惠!! 花蓮縣餅 FB粉絲專頁 花蓮縣餅 Instagram(@hling970) ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366524812 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

彰化美食精選｜別再說彰化很無聊！來挑戰彰化一日六餐，你的胃HOLD得住嗎？！

千萬別再說彰化很無聊了！彰化美食再度升級，小編為大家統整近期之內很火紅的彰化美食，簡直堪稱「最強美食聖經」，這可是你絕對沒吃過的彰化美食特輯！快跟小編一起來挑戰彰化美食！ #遇，假日 MELB & CO. 「遇，假日 MELB & CO.」帶有超級澳洲風格，跟普通的早午餐非常不同，店的LOGO使用完全代表澳洲的袋鼠，MELB則是墨爾本的縮寫。 遇假日在金馬路上，老闆在澳洲打工留學過，店內也充滿許多外國人，想必這裡的口味很受到外國人的喜歡。 這裡主打澳洲早午餐，早午餐的餐點都是添加食用級花朵，早午餐的擺盤跟組合都會加上許多顏色繽紛又超美的食用花，心情就超級好，吃早餐的心情也很愉快。 自助區的茶水，更是另人驚豔，茶水部分混和各式水果跟花草搭配，有水果的清香、有花草的花香味，水的透明色瞬間變成彩色，超浪漫❤️ 來這裡用餐假日常常客滿，餐點使用食用花朵超級吸引女生來用餐，餐點加入大量生菜跟食用花朵，份量非常足夠，一個男生來用餐份量絕對可以。店內還有販賣食用花朵，以一小盒販售，因為特別所以成本相對比一般常見的生菜更高。澳洲早午餐的風格，大家來這裡感官跟味覺一起滿足，度過一個美好的早晨時光。 INFO ： 遇，假日 MELB&CO. 電話： 047512012 營業時間 ：9:00~16:30(六日8:00) 地址： 彰化市金馬路三段766號 FB：https://www.facebook.com/melbandco/ #八卦山下燒肉圓 彰化的肉圓很多，有老牌阿章肉圓、北門口肉圓、阿三肉圓⋯，每家肉圓的皮和內餡作法都不一樣，所以都有各自的客群。這次推薦「八卦山下燒肉圓」，它是在地經營六十年的老店。 會取名燒肉圓是因為早期的農業社會，幾乎都是沿街叫賣，在叫賣的時候都會喊：燒肉圓，來吸引客人，所以燒肉圓的名字應該是這樣來的。 燒肉圓在彰化市東民街上，店內主要販賣：肉角肉圓、肉絲肉圓跟脆丸湯三樣，就是這三種老味道，讓我們從小吃到現在，老味道一樣，完全沒變，是種懷念的滋味。 彰化燒肉圓店面沒有特別裝潢，懷舊感十足，是半開放式的店面，透明化的料理肉圓，店內吹自然風，沒有冷氣，停車開車不是很方便，店裡的座位不多，但是翻桌率很快，稍等一下就馬上能吃到。 彰化燒肉圓只賣三種：肉角肉圓、肉絲肉圓、脆丸湯。來吃肉圓，不管你選哪一種肉圓，就是要搭配脆丸湯才夠味！店家販賣肉圓的量是固定的，太晚去就會撲空售完。彰化燒肉圓用的是甘薯粉做成肉圓皮，肉圓餡料用上等後腿豬肉，有手工切塊跟切絲，加上竹筍做成的餡料。 「肉角肉圓」有瘦肉與肥肉，比例剛好，吃起來不澀不肥，搭配店家的獨特醬料，醬料有2種搭配，帶有鹹甜味，喜歡辣的人也可以加店家的辣醬，風味很不一樣。肉圓皮晶瑩剔透，透明的可以看見裡面的肉塊。 「肉絲肉圓」的內餡就是肉塊在加肉絲，肉絲就是豬肉絲，肉絲肉圓在彰化只有這裡有販賣，是很特別的口感。 肉圓一定要加點脆丸湯，脆丸湯會成為肉圓最完美的搭配，湯裡頭加了不少胡椒粉，喝起來有點辣，但就是對味！ INFO ： 八卦山下燒肉圓 營業時間： 10:30~16:30 電話： 0933-442270 地址： 彰化縣彰化市東民街89號 #彰化涼圓 彰化50年老店「彰化涼圓」（林家彰化涼圓）是，原本在永樂街夜市擺攤，後來搬到南郭路。 彰化涼圓的小攤車，裡面可以看到一顆顆在小碟子內的涼圓，還有一些已經裝盒的涼圓。 涼圓是「冰」的肉圓，涼圓的皮是用甘薯粉，冷水攪拌，再加溫開水沖成糊狀，然後把肉餡料跟香菇包進去再蒸，之後吹涼就變成超級無敵—晶瑩剔透的涼圓。 冰涼的涼圓，涼圓皮就是只有晶瑩剔透可以形容，直接一眼就能看到內餡，涼圓的皮超級咕溜，皮也有帶甜味，直接可以吸入口，就瞬間滑入嘴裡！ 涼圓的內餡用的是豬後腿肉，肉塊很扎實，香菇也很入味，香氣很足夠，涼圓的皮，冰冰涼涼的也很Q彈，有黏度也超有彈性，加上醬油調製的特製醬料，再加上一些蒜泥提味，鹹甜的味道就充滿口腔。 真的很推薦現在的夏天，來彰化吃一碗超級冰涼的彰化涼圓，冰的肉圓大家沒嘗試過的，一定必吃！ INFO ： 店名：彰化涼圓(林家涼圓) 地址：彰化市南郭路一段182號 電話：04-7244810 營業時間：早上八點至晚上六點，無公休時間 FB：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/彰化涼圓-407443779297029/?locale2=zh_TW #伊士林咖啡簡餐 這是一間超溫暖的家常餐廳，可以說是彰化「超私房料理推薦」。 「伊士林咖啡簡餐」，位於彰化市民族路上，在711的對面，一間隱藏的老宅店面，招牌「伊士林」使用同個色系，米黃跟咖啡色調營造出溫暖的氛圍。 店內非常適合小團體聚餐跟家庭用餐，別看店內的小空間，可帶有彰化濃厚人情味，用餐環境非常舒服，老闆娘很貼心的會先幫您預排好座位，這裡也很推薦情侶及朋友來用餐，若是自己一個人，店家也超熱情招待。 說個店家小秘密：店家取名的伊士林跟店內地址的門牌號碼140是同音哦！非常有趣也很好記。 店內溫馨，格局氛圍讓吃飯的心情覺得放鬆，一間私房料理的家常餐廳，裡面主要提供咖啡及中式簡餐，價位約在$180至$220之間，餐點都屬於家常餐點，像是回到外婆家，吃著每一道家常菜一樣的溫馨。 餐點有分單點與套餐，當然是推薦大家點套餐比較划算。套餐有三樣小菜及一碗湯，搭配自己選擇的主餐，附上一杯飲品。店內採自助式，所以不收服務費，整體CP值超高。 小編私心推薦的私房菜有「招牌椒麻雞」、「檸檬雞腿」、「紅燒牛腩」、「香煎鮭魚」、「香酥排骨」。 「椒麻雞腿」：餐點微辣，爽口不油膩，辣度非常剛好，在口中是舒服的辣感。店家用的是雞腿肉，上面灑上蔥、蒜、辣椒末的特製醬汁，加上檸檬汁汁增加味蕾層次，完全解膩。 椒麻雞的外皮相當酥脆，雞腿肉質十分軟嫩，重點超級juice又多汁，讓你餐點愈吃愈對味！ 另外，店家的「香酥排骨」也很厲害噢，排骨炸的酥脆又多汁，皮酥內嫩，吃的飽口又飽足，也是必點。 「紅燒牛腩」：紅燒牛肉湯搭配牛腩，牛腩口感軟嫩Q彈，醬汁燒煮入味，入口咬到帶筋部位，入口即化。一整碗的紅燒牛腩，店家豪邁的給了幾大塊帶有厚度的牛肉，滿滿熬煮的湯品及燉煮的牛肉，是道會讓牛肉愛好者超級喜歡的餐點。 因為是私房料理，這裡熟客居多，幾乎是在地人才知道的私房餐廳，來這裡踩一個家常味的點真的非常適合不過，是一份家的味道。 INFO ： 伊士林咖啡簡餐 地址：彰化市民族路140號 電話：04-7272000 營業時間：AM. 11:00 ~ PM. 20:30 (週一公休) FB：https://m.facebook.com/pages/category/Diner/伊士林咖啡簡餐-110102382409778/?locale2=zh_TW #永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕 永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕，這間是沒有店名，卻主打各種「燉(煲)湯及蘿蔔糕」，沒有店面，就只有一台小發財車，連本地人都超愛的宵夜場美食。 這間沒有店名的燉(煲)湯、煎的超恰的蘿蔔糕，只有一台小發財車，就讓大家瘋狂的超強彰化宵夜。只要晚上九點一到，甚至還沒九點，人潮準時駐點於永樂街關帝廟前，在三越有線電話周邊器材騎樓下，民族路與永樂街口，一眼望去就只有長長的排隊人潮。 主打燉湯，「蒜頭水蛙」是招牌。 水蛙顧名思義就是青蛙，水蛙的口感吃起來就跟雞肉一樣，蒜頭煮湯是沒有嗆辣的蒜味，湯會更加的清甜，湯品裡青蛙部分，頭有切除，內臟處理得非常乾淨，青蛙肉吃起來甚至比雞肉還嫩，這碗青蛙湯是有保留頭部的呦～不用害怕嘗試，喝了就知道是一種美味。 除了各種賣到夯的湯品外，必吃的就是煎爐裡的「蘿蔔糕」！ 通常那長長的排隊人潮，十個人有九個都是為了蘿蔔糕而來的！ 煎爐裡都保持蘿蔔糕客滿狀態，厚厚一大塊蘿蔔糕下爐後，香味慢慢散發出來，表面煎的金黃色ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ，有濃濃蘿蔔跟米香味，必點也大推！ INFO ： 永樂街關帝廟香煎蘿蔔糕 地址： 彰化縣彰化市民族路467號 (關帝廟地址) 營業時間：無固定時間，九點過後營業～售完 #八卦山牌樓公園芋仔冰 在彰化市東民街八卦山牌樓旁的小空間裡，分別有「公園芋仔冰」、「杏仁露」兩個老店，都是從小吃到老的好味道。八卦山牌樓公園芋仔冰，是彰化在地人推薦必吃的古早味芋冰。 「公園芋仔冰」已傳承3代，用手工的銅冰杓，從冰桶挖起的的芋仔冰，充滿古早味。冰品有芋頭、綠豆、牛乳、梅子、花生，都是純手工，吃起來口感綿密， 滿口香氣。來彰化的復古美食非芋仔冰莫屬。 INFO ： 八卦山牌樓公園芋仔冰 營業時間： 17:00~22:00 店家電話： 暫無資料 店家地址： 彰化縣彰化市陳稜路71號/彰化市卦山路2號（舊址） 如果你也跟我一樣是一個愛吃又愛旅行的人～ 就跟我一起，FOLLOW 我的文章跟著我的照片一起環遊世界吧！ （不定期旅行/美食更新呦～） Follow IG：ningsningss #彰化必吃 #發胖中部 #美食推薦 

台中新開幕麵包店｜流沙爆滿好罪惡｜小山之丘

📌小山之丘 我發誓我第一次看過爆漿流沙不用錢的麵包根本是瀑布吧 https://www.instagram.com/p/CuG-rhDyTaG/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 他們家的麵包好好吃🤤 文青風的店面開放式廚房在一踏入自動門麵包飄香撲鼻😍 ▸黃金流沙菠蘿/黑金流沙菠蘿：55 超多流沙的菠蘿麵包！超浮誇！剛烤出爐的麵包超酥，滿滿爆漿一口咬下幸福慘了🥰 ▸肉桂捲捲 ：68 不會過甜到的肉桂捲，一大塊的才68元，肉桂捲酥軟好吃😋 ▸小山鹽花頌/山蔥鹽香頌：45 鹹鹹的鹽之花外酥內軟，麵包皮綿密，簡單卻好吃 ▸小山の青園（抹茶+紅豆+麻吉）：68 ▸小山の芋園（芋頭＋肉脯）：68 ▸小山の藍可可：68 抹茶口味裡面有麻薯，麻糬可以拉到天邊～真的超浮誇！ 抹茶口味跟巧克力藍莓是甜的口味，內餡很滿不甜不膩一大塊吐司超刷嘴，會不知不覺一口氣吃完 而芋頭跟肉鬆的組合是鹹甜口感，芋泥跟肉鬆的層次交重好吃！鹹的還有吃正餐的感覺，我超愛這個！ ▸千層山丘：120 千層的方形麵包，一片一片的好像翻一本書，出爐後的麵包抹上甜蜜的糖漿口感濕潤柔軟，一片一片手撕吃起來甜而不膩，楓糖香氣十足。 📍#小山之丘焙造所 @little_mountain_bakery 📞電話：04-2285-0678 🚗地址：台中市南區學府路93號 ⏱️營業時間：13:00-20:30 🥯🥯#跟著希希吃台中 #跟著希希吃甜甜 #台中美食 #台中甜點 #新開幕 #台中南區 #南區美食 #台中南區美食 #台中下午茶 #台中麵包 #台中早午餐 #台中早餐 #台中麵包店 #中興大學 

｜台中｜百元內冰品推薦🍧🧊

炎炎夏日，就需要一些冰品來療癒一下ㄌ！！但身為小資族在享受的同時也別忘了荷包，往下滑跟我一起發現更多俗擱大碗的冰品吧～🍧🤍 #狀元仙草舖 位置不算特別熱鬧但可以叫外送！ 夏天就是要來點退火的仙草配上冰 但這家不是只是純清冰 而是仙草打成的仙草冰！！🍧 配上那滿滿的料 太太太滿足了～～ 每個料都非常優秀 有不喜歡的也可以換料 大家有機會可以去試試喔🥰 - ✨最推薦：綜合嫩仙草冰 📍陝西店：台中市北區陝西路45號 📍東興店：台中市南屯區東興路二段350號 - #美村點頭冰 位在熱鬧的勤美商圈的傳統冰店 用料實在價格卻平價的嚇人 季節限定的芒果冰牛奶冰（冬季則是草莓） 滿出來的新鮮芒果淋上芒果醬🥭🍧 大大一碗這樣才80！！吃了真的會點頭😌 芋香牛奶冰也是不要小看他 上面豪邁的淋上煉乳 挖開來裡面竟然還有 一整塊芋頭、濃厚芋泥、紅豆跟西米露！ 店內座位不多但老闆點餐跟出餐的速度很快 不用等很久～ - ✨最推薦：芒果冰 📍台中市西區美村路一段176號 - #東東芋圓 有三家分店 大坑為本店 如果覺得太遠的話另一家在火車站附近！ 最近又開了一家在勤美附近 （就在上面那家美村點頭冰附近） 他們家的芋圓又Q又香 三種料才50元 也有單賣冷凍芋圓可以買ㄛ～ - ✨最推薦：依個人口味搭配 📍大坑店：台中市北屯區東山路二段48-3號 📍市府店：台中市中區市府路63號 📍美村店：台中市西區美村路一段180號 - #台中 #台中美食 #台中冰品 #Annnの口袋名單🧾

西子灣鼓山鹽埕區必吃！高雄最美日式九宮格冰品｜春田冰亭｜

西子灣鹽埕必吃！高雄最美日式九宮格冰品｜春田冰亭｜

📍春田冰亭✔️地址：高雄市鼓山區臨海三路5號4樓✔️電話：07 531 2770✔️營業時間：11:00-20:00（週四休息）🔺低消每人一份餐點、無服務費 哈瑪星貿易商大樓保有舊時代大樓的既視感四層樓各有不同的餐點商品販售蠻像台南的林百貨～ 冰店位在4樓 可以搭懷舊又可愛的電梯上去> <！！ ▫️ 宮·九枅/雙人$280密紅豆、三色芋圓、芋頭、薏仁、仙草⋯等古早味餡料組合的九宮格（記得菊花不可以吃喔！）哈哈....不過個人覺得九宮格餡料就是相當普通XD ⚡️整體來說坐靠窗的話View蠻不錯窗外看得到海也看得到85大樓天氣晴朗的話還可以看到風箏在天空飛冰品不過比較一般般不過還是個方便解暑的好去處～#高雄甜點#高雄下午茶#高雄咖啡廳#高雄美食地圖#高雄美食推薦#高雄美食部落客#高雄冰店#鹽埕區#鹽埕區美食#鹽埕區甜點#鹽埕區小吃#鹽埕美食#中山大學美食#鹽埕咖啡廳#鹽埕景點#西子灣美食#西子灣#西子灣夕陽#西子灣捷運站#西子灣咖啡廳#春田冰亭#哈瑪星貿易商大樓

捲餅達人(Pancake Roll)- 現擀餅皮+現切整隻烤鴨，「烤鴨捲餅」誠意滿滿~

這家位於台北市政府捷運站附近的永吉路30巷內 永吉路30巷弄內不少美食，胡饕米粉湯、梁記涼麵、瑞記海南雞飯、嘉義傳統豆花 、武鼎越豐、滇味廚房、鴨肉謝、烤師傅、焦糖楓日式無烟撒粉串燒、烤食煮盒、四川特色滷味、30巷咖哩飯、彭記蚵仔麵線臭豆腐，還有這家「捲餅達人」 菜單很簡單，鹹食捲餅口味 : 牛肉、豬肉、過貓沙拉、韓式泡菜、烤鴨 和蔥油餅 ; 甜食煎餅口味 : 抹茶、芋頭、紅豆 最多人推薦的是烤鴨捲餅和過貓沙拉捲餅 這次下午經過還是排滿客人，點了 烤鴨捲餅和蔥油餅加蛋 店家只有三人，手不停的擀麵糰、切整隻烤鴨、煎餅、接電話訂單、包裝，雖然生意很好但是老闆脾氣很好和客氣 烤鴨捲餅 : 捲餅塞滿烤鴨，鴨肉蠻嫩的，捲餅酥脆有咬勁，甜麵醬很加分，看著老闆邊片鴨邊捲更加分，80元就能吃到烤鴨捲餅!!! 蔥油餅加蛋 : 表現中規中矩，店家不是用醬油而是撒了胡椒粉增加風味，對我來說口味有點太清淡，若能用甜麵醬就大大加分 從n年前店家開店時就來捧場2次，用料實在+高CP值所以店家生意越來越好了~ 烤鴨蔥餅 蔥油餅 + 加蛋 地址： 台北市信義區永吉路30巷104號 @市政府站 時間： 11:30–20:00 星期日 休息 電話： 8787 6066 * 其他推薦 * #捲餅達人 #波波 #發胖 #小吃 #popdaily #捲餅達人 #Pancake Roll #烤鴨捲餅 #市政府站 #市政府 #永吉路 #信義區 #美食 #捲餅 #豬肉捲餅 #過貓沙拉捲餅 #韓式泡菜捲餅 #芋頭煎餅 #紅豆煎餅 #蔥油餅 #蔥油餅加蛋 #抹茶煎餅 #牛肉捲餅 #蛋要酷手工蛋餅專賣店 #蛋要酷 #手工蛋餅專賣店 #手工蛋餅 #手工 #蛋餅 #饃饃噠心動肉夾饃 #饃饃噠 #心動肉夾饃 #肉夾饃 #安徽妹子烙餅店 #安徽妹子 #烙餅店 #烙餅 #永吉路30巷 #胡饕米粉湯 #梁記涼麵 #瑞記海南雞飯 #嘉義傳統豆花 #武鼎越豐 #滇味廚房 #鴨肉謝 #烤師傅 #焦糖楓日式無烟撒粉串燒 #烤食煮盒 #四川特色滷味 #30巷咖哩飯 #彭記蚵仔麵線臭豆腐

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