台中客家美食餐廳推薦「六堆伙房」台中逢甲大學店，一吃就愛上的客家美味佳餚!

台北的六堆伙房一直是我們家人最喜歡去用餐的客家餐廳，小週末和家人來台中遊玩，剛好住宿逢甲大學附近的飯店，有時候一家人出遊人多，還是喜歡找間餐廳好好坐下來吃個飯聊聊天，剛好逢甲也有一間六堆伙房，身為六堆伙房粉絲的我們當然不能錯過，一定要來品嘗好吃的客家美食。 六堆伙房台中逢甲店位置就在逢甲大學裡面，從學校大門進入，右手邊就可以看到行政大樓 六堆伙房就在行政大樓的一樓 進入之後，走到底就是了，非常好找。 ​六堆伙房-台中逢甲店 地址：台中市西屯區文華路100號（逢甲大學行政大樓一樓）電話：04-24511369官方網站：https://www.liouduai.com.tw/about/13.htm營業時間：11:30~21:30 六堆伙房-台中逢甲店 用餐環境店門口都有放置餐點照片 外帶區~冷藏櫃內有冷盤小菜及冷飲。 逢甲師生享有95折的優惠(優惠活動以店家公告為主) 這是櫃台服務區，進入會有服務人員帶位指引。 餐廳望眼看過去，感覺非常乾淨明亮，整體以木質做裝潢設計，進入餐廳就非常舒適，座位區有劃分單人的吧台區、雙人、四人、六人座位，還有大圓桌，店內也備有兒童餐椅。 醬料區可以自助取用，店家有提供客家桔醬、米豆醬、辣椒、醬油膏、烏醋等，可以依自己的口味斟酌取用。 六堆伙房-台中逢甲店 菜單 菜單上選擇蠻多元的，並有提供彩色照片可以參考，每一種都好想點來吃。招牌湯麵類，主食類、湯品類、開胃菜、點心類、熱炒類、甜點、冷熱飲及提供伴手禮選購。 六堆伙房-台中逢甲店 食記分享出餐的速度還蠻快的，餐點一下子就上齊了，以下來分享每次來六堆伙房必點的美食吧! 芋頭米粉湯每次來六堆伙房，這碗是必點的麵食之一，綿密大塊的芋頭，搭配蛋酥，Q彈魚丸，米粉吸附湯頭的味道，非常入味，吃了會想念的味道。 客家蘿蔔粄客家蘿蔔粄真材實料蘿蔔絲製作，咬下還可以吃到蝦米等口感，可以吃到蘿蔔的清甜，軟嫩度又好，不沾醬也很好吃。 胡麻龍鬚塔涼拌龍鬚菜，醬汁是胡麻醬，上頭還撒上碎花生、柴魚片，拌均勻後吃，超級開胃。 金沙南瓜豆腐使用雞蛋豆腐和栗子南瓜加入鹹蛋來拌炒，豆腐入口滑嫩，南瓜綿密的口感配上鹹蛋流沙，放入嘴裡鹹甜滋味在嘴裡散開，非常好吃! 枸杞破布子炒水蓮 炒水蓮加入枸杞破布子，鹹香清脆，裡面還加入了銀牙一起拌炒，更添加風味與口感。 擂茶麻糬鍋餅這道經典的擂茶跟麻糬，融合做成鍋餅，熱騰騰吃上一口，可以吃到香Q的客家麻糬搭配擂茶的茶香，而且完全不會甜膩，超級適合飯後甜點。 酸梅湯1500cc裝酸梅湯的容器，像啤酒筒一樣，上桌之後，尖叫聲~~~好吸睛啊!冰涼的酸梅湯，解渴又解膩，烏梅香氣十足，很好喝!多人來用餐就是適合這種的大容量的冷飲，好好暢飲一番! 這次來台中逢甲店的六堆伙房，餐點令我們滿意，服務人員非常友善，用餐環境乾淨明亮，餐點也創新，平價精緻又好吃的客家菜，CP值超高，下次大家來台中逢甲商圈，又多一個美食餐廳可以選擇! 六堆伙房-台中逢甲店 地址:台中市西屯區文華路100號（逢甲大學行政大樓一樓） 電話:04-24511369 官方網站:https://www.liouduai.com.tw/about/13.htm 營業時間:11:30~21:30 Doris多多的幸福角落文章分享​美食餐廳​宅配美食​美妝保養​國內旅遊​加入FB多多の樂活天地

[手作料理]厚芋泥巴斯克乳酪蛋糕~

過年時收到許多芋頭，怕放太久壞掉很浪費所以把6個芋頭全部削皮切塊放冷凍保存了~ 剛從娘家回來立刻動手做想很久的甜點：厚芋泥巴斯克乳酪蛋糕 食材： (芋泥)蒸熟的芋頭 350g、煉乳 40g 、無鹽奶油 25g、鮮奶油 20g 、牛奶 90g (巴斯克蛋糕)奶油乳酪 160g、砂糖 40g、雞蛋 1顆、鮮奶油 75g、低筋麵粉 8g 步驟： 1、將蒸熟的芋頭趁熱加入砂糖並壓成泥 2、加入軟化無鹽奶油、鮮奶油和牛奶攪拌均勻成細膩泥狀 3、倒入鋪上烘焙紙的模具中，鋪平壓實備用 ***烤箱預熱200度*** 4、將室溫軟化的奶油乳酪加入砂糖攪拌均勻成乳霜狀 5、加入雞蛋攪拌均勻 6、加入鮮奶油攪拌均勻 7、加入過篩低筋麵粉攪拌均勻至無粉狀 ***攪拌完成的乳酪蛋糕糊是濃稠絲滑的狀態~ 8、將蛋糕糊倒入舖有芋泥的模具中，輕敲震出氣泡 9、放入烤箱中200度烤25~30分鐘 10、時間到取出放涼冰冷藏至少3小時再切唷~ 媽咪我是直接冰隔夜 當隔天早餐~ 我超喜歡這款厚芋泥巴斯克蛋糕的切面 看起來就很好吃~ 無須打發只要會攪拌就好的厚芋泥巴斯克乳酪蛋糕分享給大家~

開箱品牌〝SKYMART〞❹樣百搭單品｜有實穿

👋ᑋᵉᑊᑊᵒ我是𝙎𝙖𝙘𝙝𝙞𝙠𝙤，今天要分享的是來自於香港的女裝品牌〝SKYMART〞， 今天直接開箱❹樣單品，示範❸套風格給大家，會附上實穿照，有套裝、短版襯衫、百褶裙、寬褲，希望大家會喜歡 ❥ 𖠋身高168.5cm/體重50kg 第❶套－誰穿都能變學生 喜歡襯衫車線的設計，更有學生制服的感覺？ 有人有發現短裙正反面是不同設計嗎? 裙子的版型很挺，下擺寬穿起來很顯瘦 背影也來一張 搭配黑白氣球，太陽照下來，更有氛圍感☀ 單品 上身－peachii 翻領排釦壓線短版短袖｜黑色｜EA1143 下身－peachii 西裝挺料不對稱百褶短裙｜卡其色｜EA4116 第❷套－跑咖風 跑咖必穿的歐膩套裝，還沒坐下來喝咖啡 光穿上這套就顯得氣質滿分了，有嗎？ 實體偏向芋頭紫，喜歡紫色的人千萬不能錯過！ 內裡可以加件小背心，彎腰也不怕曝光 單品 套裝－peachii 亞麻西裝短版外套+百褶短褲｜紫灰色｜EA5102 第❸套－休閒風 短版襯衫再次出現，搭配年度必買單品寬褲 休閒風也能顯得很時尚 附上寬褲近照一張，拼接的配色跟破洞的設計 特別又好看，有了這件，好像打趴了我衣櫃中的寬褲了 細節、特色根本100分嘛！ 單品 上身－peachii 翻領排釦壓線短版短袖｜黑色｜EA1143 下身－peachii 雙色拼接鏤空直筒牛仔褲｜藍色｜EA6118 看完了我的開箱文，有喜歡哪件嗎？ SKYMART現在除了能在台灣官網上訂購 在中山捷運站附近也有門市，讓妳能在實體店面試穿直接採買 有現貨還不用等呢！ツ 附上幾張門市實拍照，給大家參考 網購會擔憂尺寸上的問題，有經過中山站的人 可以停下腳步逛逛這家平價質感店，推薦給大家～✦ 品牌資訊 官網：https://www.skymart.tw/ IG ：https://www.instagram.com/skymart.tw/ @skymart.tw 門市地址：台北市大同區赤峰街49巷17號1樓 

苗栗美食-艾草粿皮Q彈軟嫩，內餡豐富紮實

我是一個很愛吃草仔粿的人，只要看到就幾乎都會買，到白沙屯媽祖廟拜拜的時候，這一家不論是靠近廟的攤子或是往前走一點的店面人都好多，這一次趁著平日有去趕緊買來解個饞。 艾草粿外皮都可以聞得到淡淡的艾草清香 紅豆口味是顆粒加上豆沙的組合，味道不會太甜，口感細緻又有顆粒感，配上沒有太多調味的外皮，好絕配啊~ 葷的跟素的裡面包著滿滿的蘿蔔絲還有其它四種配料，蘿蔔絲有一點點鹹味加上脆甜的感覺，光是單吃這個我就好喜歡，另外還有菜脯米的脆跟香菇的香，加上帶有口感的肉類或素料，調味一樣會不會過重。 芋粿，拿起來就可以聞到很香的芋頭味，吃進去會先感受油蔥跟蝦米的香味跟口感，這兩個讓芋粿增加好多層次跟立體感，接著是綿密的芋頭塊，不是入口即化的那種，會需要稍微咀嚼一下，再咀嚼的時候芋頭的味道又更濃厚了，加上調味不重，讓身為芋頭控的我好愛好愛。 完整文章介紹 : https://fruitlove.tw/post-chenmama84/ #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #miaolicouny #miaolifood #yummyday苗栗 #苗栗美食 #苗栗縣 #苗栗旅遊 #miaolitravl #miaoli #白沙屯拱天宮#艾草粿 #陳媽媽艾草粿 #拱天宮美食 #芋粿巧 #紅豆艾草粿

記憶中的經典！3間超人氣古早味冰店，吃一口立刻回到童年的純真美好

古早味冰店

古早味冰店推薦：以利泡泡冰總店 Taiwan Yili PaoPao Ice 誰說泡泡冰只有基隆有！這間位在台北士林的以利泡泡冰也是在地七十年的老店，綿密又清爽的泡泡冰，夏天吃這味真的超級過癮阿～ (圖片來源：以利泡泡冰 粉絲專頁) 以利泡泡冰 地址：台北市士林區中正路284號 粉絲專頁 . 古早味冰店推薦：雪王冰淇淋 SnowKing Ice Cream 這間也是在北部的老字號！從1947年起，店齡超過76年人氣依舊，最特別的是他們家有高達73種的獨家口味，超乎你想像的口感，這不好形容你需要自己來嘗試才會懂啊！ (圖片來源：雪王冰淇淋 SnowKing Ice Cream 粉絲專頁) (圖片來源：雪王冰淇淋 SnowKing Ice Cream 粉絲專頁) 雪王冰淇淋 SnowKing Ice Cream 地址：100台北市中正區武昌街一段65號2樓 粉絲專頁 . 古早味冰店推薦：北門鳳李冰 位於東區隱身在小巷弄的一間冰店，一年四季只要有到附近都一定要來一碗！口味非常古早，像是李鹹、花生、還有超濃郁的芋頭口味都是我的愛！招牌當然是最厲害的鳳李冰本人！小小一碗可以選擇兩種口味非常滿足啊～ (圖片來源：北門鳳李冰 粉絲專頁) 目前店家也有出了冰棒，像是桂圓、荔枝等口味都超級好吃！現場有零星的座位，非常寬敞的空間就像到朋友家裡吃冰一樣舒服，有機會一定要親訪店家唷！ (圖片來源：北門鳳李冰 粉絲專頁) 北門鳳李冰 106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄9號 粉絲專頁 . 延伸閱讀文章整理 23家好吃又好拍的「台南冰店推薦」，傳統冰品、日式刨冰、冰淇淋、雪花冰都有，夏天就來品嚐吧！ 新竹剉冰店推薦，古早味冰品、刨冰、冰棒、雪花冰、芒果冰、桑葚冰、冰淇淋、綿綿冰必看懶人包 . / T3頻道歡迎來聊天 / 👉 IG在這邊 習慣看FB的就來 粉絲專頁 吧！ . #古早味冰店推薦 #古早味冰店 #古早味 #台北古早味冰店 #台北冰店 #冰店推薦 #夏日冰品 #古早味 #台北老店 #台北老店推薦##############

台北車站後站｜御珍軒 港式飲茶｜強推粵式靚蝦腸粉｜已經復業啦

講到港式飲茶，其中最喜歡的就是「鮮蝦腸粉」，多層薄皮加上大顆的蝦仁，配上比醬油甜那麼點的醬汁，沒有任何港點可以打敗它在我心中的地位，卻在昨天有點心居上了！它就是「粵式靚蝦腸粉」，在薄皮跟蝦仁之間，隔了酥脆的油炸絲，一口可以滿足蝦仁的鮮甜、油炸絲的脆感、薄皮混醬汁的滑順，果然能打敗鮮蝦腸粉的是鮮蝦腸粉加強版。 最後好像來了4盤，真的好讚，還有那個醬汁！！離盤前必沾，「所以說那個醬汁呢」（出處：小當家）可見醬汁的重要程度。 御珍軒 地點：103台北市大同區重慶北路一段62號2樓 電話：02-2552-1787（店員姊姊說假日最好定位比較保險，也可以直接入店） 大眾交通方式：位置很冷門（？）但凡不是喜歡手工藝的人不會熟悉的北車後站，捷運推薦搭到北門站走台北地下街21號出口，公車可以在圓環（鈕扣街）跟圓環（重慶）下車，廣義的北車後站，從中山站走也行。 谷歌地圖會帶你走到福君海悅大飯店，跟著指標轉個彎就能到。 人均消費：500-700元間，加10％服務費及一人30元茶資，如果訂包廂可以問問有沒有低消，因為友人訂位時店家沒有說，後來沒點到低消（但是吃得非常飽）（比心） 菜單 還有桌菜可以定，但這次想吃小點所以小點吃的很快樂！ 總共成員是12名飢腸轆轆的女子，吃得非常飽，飽的程度是晚餐可以pass掉，下午還去了西門宅宅聖地巡禮那種，走5000步都不覺得餓。 包廂 十分氣派的包廂，包廂內有男女各一間的廁所，因為我們人太多，店員姊姊還有拿電風扇來，如果不喝茶的話也有美麗果跟西打可以選。（簡直夢迴小時候吃喜宴，吃飯成員甚至提到了芭芒柳配） 氣派的水晶燈。 圓桌就是拿來擺祭壇的（造謠），出門帶崽是必須的，怎麼可以餓著崽崽！！！（題外：買了崽崽會餓著自己是真的，多上的孩子們至少能吃這回一次到兩次之間，中間的粉紅米妮硬殼痛包來自東京迪士尼的爆米花桶） 菜品 粵式靚蝦腸粉：190元，醬汁、蝦仁、薄皮、炸酥絲唯一體，如果是蝦仁腸粉忠實粉絲，點了這道就會背棄曾經的愛。不過這個加了炸酥絲真的很有飽足感，如果只有3-5個人吃，一盤就好。（看看這12個女生太狠了，竟然點了5盤腸粉） 換個角度來一張。 韭黃鮮蝦腸粉：170元，沒有比較沒有傷害，是對手太強不是你太弱，對比在台灣常碰到鮮蝦腸粉的通病「外層太厚」，是打贏至少80趴的鮮蝦腸粉。 叉燒腸粉：130元，這個沒有吃（不是很喜歡叉燒，但是查理蘇可以，詳見光與夜之戀），就盤況看起來，叉燒與皮很容易分離（預先用公筷都切過）。 金牌脆皮雞（半）：500元，脆皮好吃，不過本身討厭吃雞肉所以淺嚐一塊，以對食物味道很敏感的人來說，香料味稍重，但吃起來還好。 粵式烤秋鴨：480元，沾醬酸酸甜甜，但不喜歡吃鴨肉也僅淺嚐一塊，同行飯友吃得津津有味，即便是很晚才上桌依舊很快光盤。 奶黃流沙包：130元，裡面的鹹蛋黃甜甜的真的很優，更何況上面有可愛的圖案，當然要先分屍再慢慢吃！要注意會爆漿，它是真的「流沙」，我吃的方法比較獵奇，先把流沙吸到快樂才解決包子本體。 蘿蔔絲酥餅：130元，外層很像太陽餅、蛋黃酥那種酥脆餅皮，內層燙燙的蘿蔔絲，加減好吃，但這回敵手太多。 黃金馬蹄條：100元，友人強力推薦，口感有點神似炸鮮奶，外層酥皮內層仿若沒有味道，可能是外酥太香脆了味覺已被綁架。友人心心念念的馬蹄條，8月15日才重新開張就迫不及待開團吃的原因。 竹笙干貝冬菇湯：450元，味美鮮甜，有干貝絲本體，腕豆有那麼一點點滯銷，飯友群有沒見過竹笙的人，竹笙外觀很像受傷時的固定彈性紗布，口感軟軟的，基本上給它吸什麼汁，它就會是什麼味兒，礙於太好喝了，所以點了兩大碗，一碗的份量大概可以乘6-7次，問就是我們人太多跟東西太好吃。 海皇鮮蝦餃：150元，圖片左下僅存的一顆，因為太好吃一上桌就被夾走，想到要拍照只剩一顆倖存，也是點了一盤發現太好吃繼續加點，蝦仁夠大，不像外面加很多肉沫增加體積，肉沫還好，很純粹的蝦餃，沒有沾醬因為蝦仁鮮甜。 葡式焗蛋塔：110元，以葡式蛋塔來說台灣最好吃還是肯德基（詳情參考80年代的葡式蛋塔in台灣），雖然中間蛋塔內餡是葡式，但外層的塔皮是港式（又或者說台式，普通的塔皮），以胃只有一個來說會選擇肯德基，不喜歡肯德基層層太油酥皮卻喜愛葡式蛋塔內餡的人很適合。 杏仁滑豆腐：100元，基本上份量是一人一碗，杏仁味很重，討厭杏仁味的人要注意，雖然稱為「滑豆腐」，口感卻比較接近杏仁露（白色杏仁凝凍aka杏仁果凍，平常加蜂蜜吃的小點心，小時候喉嚨痛的愛將），不是一般「豆腐」感，配的是甜湯，加一點點水果罐頭的水果，總體來說是飯後甜點第一名，新增愛將名單。 結語 要注意營業時間，中午廚房師父1:45收單，不小心太好吃加點要快，基本上走樓梯，有需要搭電梯洽詢服務人員。 入座後店員會給QRcode，線上點餐，如果喜歡一道菜要點很多份，得重新回到頁面一直點，使用者體驗稍微差一點，平常人沒這麼多不會像我們一道菜點3-4盤。如果訂位時有點菜記得現場再跟店員確認，有單據才算有點菜。 由於吃得太歡樂，導致每一道菜上桌都是拍手尖叫迎接，店員姊姊應該很傻眼，這間怎麼有點瘋，後來送菜的姊姊們來時都說「小朋友們，上菜囉！」 題外，第一次吃飯吃到餐廳董事來關切，甚至送甜湯，這日的甜湯是芋頭西米露（不小心接了「更上一層樓」，原文是欲窮千里目，王之渙不好意思），最後還幫大家拍照。 喜歡吃港點卻沒有抽中香港送的免費機票的人可以考慮，北車後站就有好吃的港式小點吃！！吃完再去迪化街走走逛逛，或者跳上公車去西門當個阿宅，都是非常好的假日安排。

［新竹/竹北］竹東邱記排骨酥麵 竹北店🥢｜竹北必吃美食 排骨酥麵必吃 氣泡水免費喝到飽🫣

竹東邱記排骨酥麵 竹北店已經搬家好一陣子了!! 現在的地方有自己的停車場 裝潢很新 店超大寬敞 只是價格無情的一直調漲 就變得很少吃了ᐡ• ·̫ •̥ᐡ .*/排骨酥米粉$115 排骨酥系列一定必須點一種吃 才算有來過!! 我每次都是米粉或粄條二選一 他們的份量很多 女生自己吃一碗可能會很撐 如果有攜伴的話 建議可以點不同的東西分著吃 他們的排骨酥很入味 都是醃過下去炸的⸜ ෆ‪ ‪⸝‍ 湯底也很濃郁 有放油蔥酥 更提味了～ 而且還有入口即化的芋頭在裡面畫龍點睛!!! 好好吃～～ .*/小菜 坐定位就可以自己去夾囉～ 幾乎都蠻好吃的 但就是不便宜!!! 單價跟外面的比 比較高( ᐪ ᐪ ) 🐾店名：竹東邱記排骨酥麵 竹北店 🐾地址：302新竹縣竹北市成功十街39號 🐾電話：03 658 3885 🐾營業時間： 週一～週五 11:00-21:00

台北求婚約會餐廳推薦：Taïrroir 態芮，全球首間獲得米其林三星的台灣料理餐廳，奢華浪漫的美味饗宴，約會來這準沒錯！

不知道大家有沒有發現艾咪沉寂了一年沒有發文呢？ 其實是因為去年艾咪被求婚了，所以這一年艾咪忙著準備婚禮， 又因訂結分開，要準備兩場婚禮，讓艾咪忙到沒時間跟大家好好分享美食！ 之後~艾咪也打算分享這一年多來籌備婚禮所有大小事， 現在先來分享老公去年求婚時帶我去吃的台北米其林餐廳「Taïrroir 態芮」！ 當時還是米其林二星的「Taïrroir 態芮」，今年更是升級到米其林三星了歐~ Taïrroir 態芮-餐廳介紹 「態芮Taïrroir」位在眾星雲集的大直樂群三路上，被譽為是創意且時尚的台灣料理餐廳，以台灣在地食材透過法式料理的手法呈現，精緻創意的擺盤和別出心裁的料理手法，2016年才開幕，就在2018年奪得台灣米其林指南一星殊榮，且在2019年至2022年皆連獲得米其林二星，並在2023年順利摘下米其林三星！ 想提及一下「態芮Taïrroir」的品牌概念，在他們的官網上也有特別說明有關「Taïrroir」這個詞，它是一個清晰又富有深意的自創字，以”Taiwan”（台灣）與” Terroir”（法文，風土）融合而成，透過穿越國界的新思維，讓台灣料理的多元能量完美呈現，艾咪特別喜歡他們闡述的一段話 “在台灣發現世界，讓世界看見台灣”，這句話深深打動了我！ Taïrroir 態芮-環境介紹 「態芮Taïrroir」位在EAT-T大樓的6樓， 電梯一出來就會看到很氣派姐很有設計感的天花板及酒櫃。 餐廳內的座位不多，有分一般用餐區以及包廂區。 一般用餐區的後方隔著大片玻璃可以清楚看到廚房內部情況， 可以看到大廚們正細心專注於手中的料理。 而艾咪的老公(當時還稱男友)那天是訂晚餐時段，還特別訂了包廂位置。 當時不知道會被求婚，因為那天用餐的名義是慶祝我們在一起的第3000天！ 被帶進包廂時還有點受寵若驚，想說包廂應該還有低消吧... 但內心還是很開心，因為有自己的一個小空間，吃飯比較輕鬆自在～ Taïrroir 態芮-菜單介紹 「態芮Taïrroir」菜單有分中午及晚間菜單，且每季都會更換菜單。 我們當時用餐日期是2022/10/3，那時的中午菜單和晚間餐單價格分別是： 很特別的是，「態芮Taïrroir」菜單是一張很美的宣傳紙，還可以讓你帶回家！ 另外下圖右上的藍色信封是提供給客人裝口罩用，這服務真是太貼心了！ 不過，2023年的菜單有所調整，價格也有漲價囉！ 詳情最新的菜單可至「態芮Taïrroir」官網查詢 Taïrroir 態芮-美食介紹 首先是三道不在菜單上的開胃前菜，服務生有強調順序由左吃到右。 分別是「帕瑪森起司餅乾」、「竹炭蔬菜球」以及「番茄乳酪塔」， 「帕瑪森起司餅乾」以夾心餅乾的方式呈現， 帶有濃郁的起司香氣，很像在吃美式起司夾心餅乾。 「竹炭蔬菜球」外皮以竹炭製作成類似芝麻球的口感，裡面包著牛蒡與蔬菜。 「番茄乳酪塔」塔皮很薄很酥脆，整體口感像是小型的披薩塔。 這道是以兩道小料理組合而成，分別為櫛瓜湯與水晶餃。 以當季的櫛瓜做成的濃湯，上頭撲滿杏仁及薄荷做成的慕斯， 再灑上一點薄荷粉當點綴，這組合太特別，味道完美交融。 連不愛杏仁味的艾咪都很喜歡～! 而水晶餃則以水田芥、軟絲與皮蛋組成餡料，有點像花素蒸餃般， 但整體味道堆疊的很有層次。 餐前麵包共有兩款，分別是法棍麵包以及全麥胚芽麵包。 另外附上「態芮Taïrroir」自製的無鹽奶油以及鹽之花搭配使用。 法棍外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁，搭配無鹽奶油，更是美味。 全麥胚芽麵包，上面點綴著奇亞籽香氣十足。 身為麵包控的我們對於可以續麵包感到相當幸福啊~ 一樣是以兩小道料理組合而成， 分別是甜菜根塔與蕎麥布林餅(又稱為俄羅斯鬆餅或迷你鬆餅)， 甜菜根塔上面舖滿著鱘魚魚子醬 ，搭配塗抹在布林餅上， 布林餅口感類似小鬆餅，搭配甜菜根增添酸甜香氣，整體口感清爽特別。 這道菜不僅擺盤美麗，嚐起來也相當美味啊！ 以當季新鮮的綠竹筍，搭配鮮味十足的甜蝦以及刷上紹興酒的馬糞海膽， 中間是紹興酒、蝦高湯打成的泡泡提味， 撲鼻的酒香襯托出綠竹筍的清甜，以及甜蝦和海膽的鮮甜， 整體清爽、口感細緻豐富，實在令人難忘！ 靈感來自八寶芋泥鴨，是「態芮Taïrroir」主廚Kai經典招牌菜之一。 使用大甲芋頭製成的芋泥為主體，搭配兩顆半熟溫泉蛋，並淋上牛肝菌油提味。 再倒入顆粒配料包括油蔥酥、櫻花蝦、鴨賞丁、蝦夷蔥等， 將所有食材拌在一起，口感柔滑細致，並有多層次味道！ 這道料理艾咪老公很愛，雖然艾咪不愛芋頭，但這個芋泥鴨，艾咪也還是吃光歐! 鮮甜美味的北海道干貝，搭配清脆爽口的綠蘆筍， 看似簡單的一道菜，但是它的美味程度卻如此不簡單！ 以當季的鮮魚，底下鋪著茄子、蛤蠣， 一旁的豇豆是使用法國傳統的格勒諾布爾料理手法製作， 指在料理中運用了奶油、酸豆或酸黃瓜、芹菜與檸檬汁熬煮醬汁， 使整體風味與口感更富層次。 這次套餐的主餐「南豚」， 以屏東的乳豬做為這道料理的主食材， 運用法式料理的技巧，融合多元風味元素。 乳豬的外皮酥香，肉質軟嫩，煙燻香氣十足， 喜歡它的程度完全不輸牛排啊! 跟我們以為的楊枝甘露完全不一樣! 這道是以楊桃、蜂蜜加上鹽之花製做成的雪酪， 搭配底下清甜回甘的甘蔗和烏龍茶做成的泡沫茶凍， 整體風味細膩香甜，細緻茶香更展現出富有層次的絕妙滋味！ 這道創意甜品的靈感來自夜市西瓜牛奶。 以西瓜果肉作為本體，而用西瓜汁做成果凍，搭配杏仁碎片增加香氣及口感。 最上面的那球原本以為是香草冰淇淋， 結果整個都是滿滿驚喜~ 這顆白色的是Ricotta Cheese，裏頭藏著一顆西瓜雪酪，上頭在撒上酸梅粉 嚐起來就真的很像是西瓜牛奶，又有點像西瓜汁奶蓋， 這兩道甜品我們真的都非常驚豔也非常喜歡！ 題外話： 貼心的態芮還在甜點盤上畫上"Happy Anniversay"的字樣， 讓我真以為就單純慶祝3000天！ 最後就是精選茶或咖啡~ 原本以為甜點兩道上完，最後來杯咖啡，就差不多為這餐畫下完美句點。 沒想到~服務人員推了一台甜點餐車進來，上頭擺放著各式各樣的甜點， 逐一介紹每樣甜點後說：每人可選3種小甜點歐！ 對於甜點控的我來說~真的是太幸福啦！! 後記：有關Taïrroir 態芮的服務 艾咪前面有說因老公當時有偷偷向態芮表明今日目的為求婚(聽說還有先去場勘) 但當天對於我本人而言的目的為慶祝3000天～ 那一晚每位服務人員不僅服務態度都很好，也都很認真的幫忙隱瞞驚喜！ 老公當時還準備了一個3000天的超美蛋糕， 之後他就說要去一下廁所(其實是去偷換裝及和我的朋友們會合準備給我驚喜) 當時我一個人在包廂欣賞蛋糕時，服務人員可能怕老公外出太久， 還特別進來跟我聊天說蛋糕好美，也問我今天是你們的3000天嗎？ 也很開心的跟我說了＂恭喜~好浪漫歐！＂ 結果後來老公和朋友一起進來給我驚喜時， 我才發現~原來大家都知道今天真正的用餐目的是這個阿~ 總之~很感謝態芮給了我身心靈都很滿足的一晚！ 當然~更感謝老公當時精心策畫及安排的求婚驚喜！ 「Taïrroir 態芮」這家餐廳在許多人心中的定義有些不相同。不論是台菜法做，或是法式台菜，這種文化融合菜對於每個人的味覺及視覺體驗，跟心中覺得食物「應該是什麼模樣」、「應該怎麼呈現」都會有不一樣的定位和想法。但依艾咪這次體驗後，反而覺得這樣的文化融合很新穎很特別，讓我們看到台菜料理其實可以用不同的呈現方式，讓它可以被世界看見不一樣的光芒。如果之後有外國朋友來，想找一家具有台菜特色、風格別緻，又有星星加持的餐廳，艾咪肯定毫不猶豫地會推薦這家。另外，艾咪真心想給個男生們小推薦，若之後想與女友求婚，來「Taïrroir 態芮」準沒錯啦！ Info. 📍 店名 │Taïrroir 態芮 🏠 地址 │10462台北市中山區樂群三路299號6樓 ▾捷運劍南路站3號出口步行7分鐘 🚫 公休 │固定週二、三公休 ⏰ 營業時間 │ 📢 備註 │ ▾ 季節性菜單，餐價將依食材季節性調整，實際價位需以現場為主 ▾ 可接受30日內的預約，特殊訂位需求（如：包廂或超過四人以上），請透過客服email或電話(02) 8501-5500 (13:00-19:30)，將有專人為您服務 ▾ 服裝儀容要求：半正式休閒，男士請勿穿著短褲、背心、涼鞋、拖鞋；女士請勿著拖鞋或高跟拖鞋（腳後跟需有包覆或繫帶），並避免穿著運動短褲 ▾ 蛋糕清潔費：NT$100/人 ▾ 酒水服務費：葡萄酒NT$1,000/瓶(750ml)；烈酒NT$1,500/瓶 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食#台北約會餐廳推薦#台北慶生餐廳推薦 #台北求婚餐廳推薦 #米其林三星餐廳 #米其林餐廳推薦 #態芮Taïrroir

［新竹/東區］新竹東門市場米粉攤｜超濃郁湯底 銅板價 排隊美食 吃過還會想吃😳

從這家還沒搬家裝潢前 就覺得它很好吃了( ｰ̀֊ｰ́)و 現在搬家重新裝潢 環境更好了～ （比較推薦大家排室內的位子 比較不會有市場臭味！ ☝🏻菜單 .*/芋頭鮮蝦餛飩米粉湯$85 湯很濃郁鮮甜 加辣椒 更能提味 但別加太多 會辣死！（跟我一樣哈哈 米粉是粗粗短短的這種 很有口感 餛飩大約有四～五顆 都蠻大顆的！ 而且肉餡有包蝦子跟蔥 吃起來不會容易膩ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪ 會想要再回訪又回訪的店家～ 唯一大缺點就是：就算點完餐 還是要等個20.30分鐘以上 米粉湯才會上桌 超久( ᐪ ᐪ ) 🐾店名：新竹東門市場米粉攤 🐾地址：300新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號 🐾電話：0908 569 816 🐾營業時間： 週一～週日 11:00-14:00｜16:30-20:00

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芋頭！！！！ 真的爆討厭它欸， 什麼芋圓，只要有芋頭就直接不吃。

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