 蔬食吃的是沒煩惱的好食光 x 植素拾光素食料理

最近我收藏了一家好吃、離家近的蔬食餐廳，真的讓我眼睛為之一亮，因為它的料理跟口味都讓我覺得不像在吃蔬食，近幾年蔬食已經不像刻板印象中的味道，所以接下來就是打開我的名單與大家分享！ 消費方式可以單點主餐，也可以搭配升級為套餐，還能選擇要搭配的品項升級，個人低消是159$，是個自由選搭的餐廳。 蜂蜜芥末碎蛋火腿堡 口味上花生醬的味道很重，夾著生菜、火腿，口感很豐富，蜂蜜芥末的味道不會太重，加上番茄的清脆爽口很加分！加上雞塊吃起來的口感一點都不膩，是我蠻喜歡的漢堡類型！ 南瓜栗子杏鮑菇燉飯 是我很喜歡的清爽燉飯風格，另外一個重點是蔬菜給得很多，每一口都能吃到不同蔬菜的感覺。 杏鮑菇稍微炸過，讓這一道燉飯很加分！加上我吃過很多其他餐廳做這道料理，但是口味上會稍微甜一點，這份燉飯的口味對我來說好吃、剛好。 泰式酸辣檸檬雞焗烤義大利麵 首先麵條Q彈、起司的口感也很好，搭配上檸檬香氣會越吃越順口，個人口味上有需要，現場也有醬料區可以添加，但是因為自己本身有在吃辣，所以會覺得泰式酸辣的口味沒那麼重，但是整體會讓人越吃越想再吃一口的感覺。 套餐品項： 其中兩個主餐我們搭配了一些套餐選擇品項，來分享我們選擇哪些品項餐點。 田園沙拉 時蔬的口感很爽脆，加上沙拉的酸甜醬料搭配非常開胃，整體是非常清爽的沙拉，口味蠻好吃的，喜歡。 當日濃湯 口感喝起來很特別，像是濃郁的南瓜湯，卻又有點羅宋湯的風格，我好喜歡那個可以喝到一點胡椒辣度又加上一點點芹菜的口味，整體好喝！讓人意猶未盡~ 黃金脆薯 很地道的薯條滋味，無庸置疑是快樂的食物之一，脆脆的口感剛剛好！ 韓柚果凍 這款果凍是目前吃過來最貼近柚子本人的果凍，會這樣說是因為他口味上沒有過多的化學味道、也不會過分甜膩，隱隱能吃到柚子香氣，是剛好的點心！解膩~ 巧克力蛋糕 外層的巧克力相對黏稠一點，搭配上蛋糕甜滋滋，這一款巧克力蛋糕好吃！ 卡士達半月燒 在卡士達醬料這一塊可能用料有一點點不一樣，所以在品嚐的時候，發現口味也比較淡一點，不那麼甜膩！不過這款甜點很適合飯後或是單純下午茶都行！ 【下面有好康！】 現場還有提供飲品讓大家享用，見過這麼多餐廳，我第一次看見有熱飲機專門提供芋頭牛奶、紅豆牛奶，另外飲品選擇真的很多！也很好喝！ 店家原本是點一份主餐，還可免費享用現場的自助吧，目前因為疫情關係暫時改為套餐，之後疫情舒緩會再提供，定期追蹤店家的粉絲專頁公告。 植素拾光也很阿莎力，看見這篇文章的朋友帶著 專屬優惠碼 pvegan469 結帳時出示可以任選50元以內的小點心乙份(內用不限金額，外帶消費滿180元即可使用) 活動日期：即日起至店內恢復自助吧為止！ 真的很少見這樣的蔬食餐廳，沒想到平常吃慣肉食的我們，有一天吃蔬食也是香噴噴！植素拾光的理念就是吃飽就沒煩惱，再大的事都不能影響吃飯的時刻，這一餐我吃得很好！很幸福~ 店家資訊 植素拾光 地址: 台中市南屯區大進街469號 電話: 0423206720 營業時間: 週一公休 / 週2-週日 11:00-14:00 ； 17:00-20:00 FB: https://www.facebook.com/plantingvegan IG:@ plantingvegan469 #紅竹竹 #美食獵人 #蜂蜜芥末碎蛋火腿堡 #南瓜栗子杏鮑菇燉飯 #泰式酸辣檸檬雞焗麵 #黃金脆薯 #濃湯 #田園沙拉 #韓柚果凍 #巧克力 #蛋糕 #卡士達半月燒 #台中美食地圖 #台中素食 #台中素食餐廳 #台中外帶 #台中外送美食 #台中蔬食料理 #台中外送 #台中南屯美食 #台中南屯區美食 #台中蔬食餐廳 #南屯美食 #南屯區美食 #南屯素食 #南屯蔬食 #台中素食餐盒 #南屯區素食 #素食義大利麵 #素食燉飯 #素食漢堡 #公益路美食 #台中素食推薦

【山間倉房】新北山林隱藏的日式蔬食無菜單料理，質感爆棚的美食之旅

初訪藏身於祕境之處的山間倉房，一路都是蜿蜒的小山路，首先印入眼簾的是一座被植物圍繞的廢墟，據說為老闆平時修剪花草怡情的小園地，而餐廳的門口則是在它旁邊的植栽小徑，服務員帶我們走上二樓用餐區，這裡必須脫鞋子用餐，深度感受日式榻榻米的觸感。坐上矮木椅、望著周圍的玻璃映著搖曳的樹林，充滿古色古香的氛圍，只是美食饗宴的開始。 每一道佳餚上桌的同時，服務員為我們簡述餐點介紹與口感特色。 #涼拌海茸 以螺旋藻製成的開胃菜，摻有醬香與芥末相容的調味，一種鹹而有層次、輕而不膩的口感 #南瓜濃湯 整體濃郁入味，品嚐到食材最原始的純粹，就像是萃取南瓜精華濃縮到最極致，與以往品嚐到的多了新的想像 #山藥絹絲果昔 被橙色點綴的高腳杯器皿首先吸引到我。以水果為泥狀基底，將番茄片與山藥完整浸潤後，搭配底層的蘆薈果肉，整體酸甜清爽 每道菜都以別有意境的碗盤盛裝，如同落葉歸根，適合的器皿配上料理，就成了獨樹一格的藝術品 #白玉獅子頭 #烤豆皮佐櫛瓜 #水雲檸檬醋 酥炸豆皮包單看可能以為是腦海中的熟悉味道，但配上辣椒細絲與櫛瓜其實別有巧思，而檸檬醋雖然酸味較重，但淡淡的洛神花香與豆皮一同吃下，又是新的風味 #蘆筍百合水果油醋 鮮甜的蘆筍搭配水果、花瓣，作為數道佳餚的小轉場 #烤杏鮑菇 細膩刻劃的刀法，完全鎖住杏鮑菇的飽滿湯汁，表面焦香而內部軟嫩多汁，且厚薄度恰到好處，佐上瓜末實在絕配 #山藥松露湯 松露帶有的蕈菇氣味正好為上一道料理洗淨了餘味，整體清淡卻又不失鮮甜，搭配山藥享用有種心靈滋補的感覺 #山間握壽司 一盤共有五種口味，服務員建議依序享用，由淡到鹹逐漸入味，從最能單純感受米飯的壽司，到浸醬的鯛魚味充斥口腔，大口過癮 #沖繩黑糖葛粉 葛粉為類似米苔目的透明條狀，軟嫩細滑的口感配上金桔切片與黑豆，有著夏日在沙灘散步被海花拍打的意象，擺盤更以台灣古早味窗花的窗型設計呈現，十分用心 #炙燒無花果 從未單吃過無花果，融合表面的焦甜香味，就像天然食材界的烤布蕾，一層層融化在嘴裡 #味增玉米筍 花費平均 $1,000-$1,500/人，雖然價位較高，但吃過一次素食懷石料理便難以忘懷、十分驚豔，甚至比某些葷食料理更來得有特色，值得體驗👍 地址：新北市中和區興南路二段399巷124號 / 營業時間：11:30-14:30、18:30-21:30 #新北美食 #美食 #旅遊 #素食料理 #懷石料理 #新北市 #台灣美食

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 | 連續三年米其林一星 ⭐

〘台北⚪️中山區〙位於Hotel MVSA 慕舍酒店裡，來自西班牙的Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，是西班牙店El Molino de Urdániz的唯一海外分店。帶著本店連續15年獲得米其林殊榮的優勢，讓2020開幕的渥達尼斯磨坊在2020-2022 連續三年米其林一星⭐。主廚分別為來自羅馬尼亞的Ioan Adrian Benec，和來自西班牙的Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez。提供當代西班牙料理。🌱有奶蛋素 🎈地址：台北市中山區建國北路一段61號GF(Hotel MVSA 慕舍酒店) ☎️電話：02 2500 6832 (可inline系統訂位) 🕰營業時間：7-10；12-14.5；18-22 -晚間套餐 $3980+10% (共12道) ⚪️焦糖臘腸捲- 巴斯克臘腸慕斯、紅椒 可以感受到每道菜餚精心設計過，焦糖臘腸捲以焦糖包覆巴斯克臘腸慕斯，脆甜中帶點酸，臘腸慕斯滑順。 ⚪️MOLINO後院- 黃瓜、蠔味香草奶醬 經典招牌：MOLINO後院以蠔味奶醬與帕達諾起司做成鵝卵小石子，點綴巴西里香草醬，黃瓜浸漬米醋後烹煮，酸脆可口，意象與味蕾上都很完美。 ⚪️綠野- 煙燻鯷魚、在地青蔬、皇家蛋 綠野則是由煙燻鯷魚與沙丁魚和雞蛋製成，鋪上銅錢葉、晚香玉筍、荷蘭豆，蔬菜青脆，上方點綴白繁星花。 ⚪️斜陽- 蟹肉、奶油杏仁醬 斜陽以焦化後奶油泡沫帶來夕陽意象，右方則是母麵包蟹肉與奶油杏仁醬，味道鮮甜，也很不錯。 ⚪️尋味- 魚子醬、球根芹、核桃奶油 尋味是義大利養殖15年鱘龍魚製成的魚子醬，配上核桃奶油與球根芹製成的泡沫，還不錯。 ⚪️翡翠- 蘆筍、李子、椰奶 翡翠則是以蘆筍絲餅為主體，搭配蘆筍椰奶醬汁，十分滑順。 用餐期間的香椿麵包與油醋醬可以無限續。 ⚪️醍醐蝦- 茴香、鱒魚卵、檸檬奶油醬汁 不知是否因幾乎每道幾乎都有使用奶油製成醬料，從第7道開始覺得有點膩(奶油攝取值已達標)。醍醐蝦以緊實Q彈的胭脂蝦作為主角，配上由日式醬油、奶油與檸檬製成的醍醐醬，橘色的鱒魚卵點綴其間。因胭脂蝦本身就鮮甜，因此搭配的醍醐醬對我來說有些不明所以。 ⚪️海竹- 貝類、珍珠洋蔥、淡菜烏賊高湯 海竹以淡菜烏賊高湯作為海洋，北海道干貝作為竹筏、切片蘑菇象徵風帆，搭配奶油煨煮的珍珠洋蔥，還不錯。(不過友人覺得偏鹹了點) ⚪️牛肉塔塔- 和牛、煙燻奶油、防風根 在其他家也吃過牛肉塔塔三四次，不過渥達尼斯磨坊的鹿耳島和牛菲力當天肉味道較重，幸好有蔬菜紅酒獎與芥末籽可以轉換，搭配的防風跟泥類似馬鈴薯泥的口感， 另外還有裝在牛骨髓裡的煙燻奶油可以搭配。比較特別的是一旁的炸豬蹄筋，酥脆如餅乾。 ⚪️龍蝦- 綠咖哩、美式醬 舒肥的波士頓龍蝦Q彈好吃! 搭配兩種稍微濃郁的醬料，紅色的是由龍蝦殼與蝦膏熬煮，綠色則是綠咖哩醬，加入青辣椒，帶有些許辣度，點綴的雪豆苗有一點淡淡的香菜味。 ⚪️金磚乳豬- 澄清豬尾高湯、球根芹 金磚乳豬以小火慢燉，表皮則是燒烤至脆皮，本身對我來說稍微肥一些，但也有可能因為吃了太多奶油的緣故，搭配醬汁是豬尾與蒜頭熬煮的高湯，底層鋪墊的是球根芹絲。豬肉有個味道，就是台語說的羶hiàn，我不太喜歡。 ⚪️藏心- 啤酒花冰淇淋、太妃糖萊姆醬汁 後半段最喜歡的就是它的甜點-藏心，在冷凍後的櫛瓜花裡填入清香的啤酒花冰淇淋，並淋上焦糖太妃糖萊姆醬汁，冰涼甜蜜中帶點酸味。 ⚪️木紋- (隱藏甜點)- 木紋 隱藏版甜點-木紋，與第一道-MOLINO後院相輝映，以牛奶砂糖做成如秋天落葉的薄片，包裹黑啤酒冰淇淋，綴以黑松露薄胡蘿蔔苗。牛奶薄片脆甜，形態優美，再搭配冰淇淋，兩道不論在視覺與味覺上都讓人滿足。 最後還有小點心：可麗露、棉花糖、費南雪與巧克力，精巧可愛。我們當天搭配的是血橙茶。整份套餐吃完約4小時。 餐廳會在前一天打電話確認忌口的食物，之後就不再修改。但讓人覺得印象沒那麼好的是沒有說忌口食物會被替換成甚麼，像友人因不敢吃生牛肉，因此他的牛肉塔塔被替換成蔬食。先不論廚藝技術，單純從食材價格上來看，和牛換成蔬菜似乎有些不成比例，並且前一天詢問的服務員也沒有事先告知會替換成蔬食，當天我們得知後也已無法更動，這點蠻可惜。 這是四月時吃的，當時價格是 $3980，目前看官網寫8/15起漲價，午餐變成$3,280+10%/$4,680+10%，晚餐$4,680+10%，可以深刻感受到物價齊漲的威力。 除此之外，服務人員在服務與解說上都十分專業細心。考量價格與個人喜好，可能要過好一陣子才會再訪了。 店招牌是兩球可愛的薊草，服務生說因為在西班牙的總店外充滿了薊草，因此就以此作為招牌圖案哩！ ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡西餐馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡中山馨食記#taipeifoods #台北美食 #台北米其林 #米其林 #michelin #米其林一星#西班牙料理 #spanishcusine #taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #台北西班牙料理 #南京復興美食 #南京龍江美食店 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

🔎 台中西區│舒邦印度蔬食餐廳│近勤美商圈

食物創造快樂，因為腺體分泌，以自然醫學為核心的「舒邦印度蔬食餐廳」，以廚房就是藥房的理念來傳達，印度聘請來五星飯店的行政總主廚，烹調出十幾種口口皆是驚喜的香料，使用優質的原料、純橄欖油來烹製，每道印式料理口感層次豐富多元，唯有吃到滋養腺體的食物，才能真正快樂。 🔻🔻🔻#印度美食營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00 / 星期二公休電話訂位：04-2302-3025地址：台中市西區向上路一段95-3號👉 找找路邊停車格，停車場步行至餐廳約200M ღ #印式鮮番茄濃湯 $90✨ 以番茄為基底的色澤極為誘人，加有層次豐富的印式香料，似羅勒又似孜然，入口溫順爽口，且尾韻帶酸氣，整體湯頭濃郁很溫潤，酸甜開胃。 ღ #印式鮮菠菜濃湯 $90✨ 滿滿的蔬菜綠菠菜湯，還有顆粒感的印式香料、洋蔥、蒜塊等，溫和的印式香料味大於菠菜蔬食味，且蒜味明顯。ღ 上述湯品若是吃全素，店家亦可貼心特製調整。 ღ #香辣豆腐咖哩 $280✨ 這款是最愛的一道，還藏有不少塊嚴選非基改的油豆腐，金黃外皮的Q勁、內軟嫩，特別較暗的外皮以回鍋油炸，還有番茄、青辣椒等，單吃也不重鹹，搭著巴啦塔吃也很棒～調味的恰恰好，香辣爽滑瞬間有感，相當提味，很下飯。 ღ #印式千層巴啦塔 $90✨ 似抓餅的焦香外表，薄薄餅皮富有層次及酥脆感，麵體則帶有油香及鬆軟口感，最適合拿來沾咖哩吃，餅皮帶有嚼勁，充分詮釋印式料理的獨特。 ღ #香酥黃金咖哩餃 $120✨ #南印度菜，2顆三角形似粽子的咖哩餃，灑有香料的表皮，硬脆似餅感的口感，整顆餡料飽滿又扎實，綿密的咖哩馬鈴薯內餡，搭配新鮮的羅望子醬，增添酸甜感，意外的清新。 ღ #印式特製桑巴黑扁豆仁糕 $350✨ 南印度菜，搭配3款醬料，分別為新鮮食材自製的香料番茄辣醬、香料花生泥、印式扁豆香湯，特別的鹹香醬汁，配料有紅蘿蔔、番茄等，像極冰淇淋銅鑼燒的5塊豆仁糕，米白圓圓餡中夾有香料在裡頭，搭著微辣的醬料絕配。 ღ #印式阿薩姆紅茶 $60✨ 印度人最常沖泡香料茶的茶種，也是店內首推的特色飲品之一，茶色暗紅不透明，純正香氣富有濃郁的特製香料味，濃厚深韻，淡淡茶香且回甘，搭配店內播放的印度歌曲，瞬間來到了～印度～ღ #印式阿薩姆鮮奶茶 $70✨ 相當特別，帶有濃郁特製香料味的紅茶加入奶融合，口感柔滑又順口，香氣停留在嘴中～ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ 舒邦的蔬食料理為自然醫學博士Dr.RK的監製，使用最優質的原料，咖哩及蔬菜皆以優質橄欖油烹製，隨桌招待的手工印式香料餅乾，相當酥脆的口感，帶香甜還吃的到香料爆炸的香氣，很涮嘴，忍不住讓旅人一口接一口～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 為蔬食餐廳，可依旅人口味喜好調整全素、五辛素、奶素。⊚ 菜單上標註舒邦7大事實，有興趣的享用前可以先行參考；御用主廚在印度美食領域具有高素質和豐富的經驗。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @舒邦印度蔬食餐廳IG：👉 @shubham_indianveg✨✨輕食套餐（$190），含時令鮮蔬、薑黃飯、扁豆咖哩，咖哩套餐（$280以上），單一口味咖哩2份以上就有優惠，還能滿足加點各式品項，以上優惠限到店外帶自取。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#舒邦印度蔬食餐廳#印度料理#蔬食餐廳#勤美商圈#自然醫學博士#外帶套餐#咖哩#印式香料#台中印式#全素#素食#蔬食#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

吃蔬趣｜Miacucuina(復興店)

 不知為何今年總覺得過得很快速，是否是因去年經歷了慢長的居家工作時期；是否是因今年年初經歷了的疫情巔峰時期；是否是因逐漸適應了疫情這樣迅速的變化，許多個是否，這兩年下來改變了世間什麼，改變了社會什麼，改變了你我什麼。 這兩年下來我對於吃蔬食這個議題越來越感興趣，最近盛行的植物奶讓我自己正視自己的乳糖不耐的問題，而多元化的蔬食有別於傳統的素食，口味豐富也淡化了令人反感的素味，但這個議題有時候也是有些爭議的，植物肉的新穎時才逐漸出現，雖然透過烹飪技巧味道如同真實的肉類，但許多人還是對植物肉抱持懷疑態度。 身為一個葷食者，我對於植物肉的想法是一個偶而可以去品嘗的食物，因為有些真的可以透過烹飪技巧改善素味的問題，現今的技術已經可以達到幾乎接近肉品的質感，真的厲害的吃不太出來差別；而我對於蔬食的想法則是一個清淡的選擇，透過多元化的調味也可以吃得很開心。 很久沒有做吃蔬趣這個題材了！這次選擇的餐廳是Miacucuina，也是在挑餐廳時看到工業風的氛圍很有質感，但價格真的不便宜，已經可以算中上上了吧！不過如果是約會的話，我覺得整體質感是不錯的，但餐廳聚餐個人覺得要考量一下個人預算。 首先來說說我點的番茄醬麵吧！番茄醬麵真的是少有我能吃到的番茄口味，普遍的餐廳都是番茄肉醬麵，而肉醬通常都是牛、豬絞肉混和的，但蔬食餐廳可以吃到比較純粹的口味，番茄的酸甜浸入麵條的口感，但又可以吃到滿滿的義式風味，我本人吃得是挺滿足的！ 再來說說我媽點的經典羅勒青醬麵吧！整體的麵類都是很純粹的口味，所以僅有簡單的羅勒醬以及松子搭配一塊烤得酥脆的硬麵包，但搭配上一份的價格，他並沒有很滿意。 我妹點的是一份素漢堡，不過他不給拍所以沒有相片，不過我妹的結論是吃不飽；而我爸點的是一份五彩繽紛的佛陀碗─印度咖哩佛陀碗，但普遍的菜都是冷的，對於我爸這種一定要熱食的人來說，他真的不完全滿意。 不過令我們全家最滿意的口味是非常草莓鬆餅，外脆內軟的鬆餅搭配淋上草莓醬的大顆草莓還有一球草莓冰淇淋，旁邊還有一點奶油，真的是外觀味道都滿分。除了草莓鬆餅本身屬於一個比較不易失敗的甜品外，他的鬆餅真的讚！我妹說吃了這個鬆餅有飽的感覺了！ 整體上來說，價格屬於中上，不過我們家應該只有我吃得很滿足吧！對於吃我的範疇還是廣的，口味上屬於偏義式或美式一些，喜歡這類的可以選擇，想來點蔬食的可以選擇，想嘗鮮的可以選擇，想約會用餐的可以選擇。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

【花蓮蔬食】Piatto+菜。隱身二樓老屋的療育空間，精心烹調義式素食料理(菜單、電話)

Piatto+菜藏身於花蓮仁愛街上的老屋二樓，小小的招牌非常低調，Piatto主打蔬食的義式料理，不管是全素、蛋奶素、五辛素的義大利麵與燉飯都有，優秀的口味讓人有種『這是在吃蔬食?』的錯覺，加上舒適療育的空間，是我會推薦給朋友的素食餐廳之一!! 文章內有Piatto+菜的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!! Piatto+菜 位置 Piatto+菜位於博愛街水利署第九河川局對面的老屋二樓，知名的廟口紅茶、黎明紅茶以及之前介紹過的成功炸雞都在附近。 一樓騎樓處可停放機車，附近最近至成功街與忠孝街轉角的收費停車場停車。 餐廳要從右方的車庫進入，看到白色的Piatto+菜燈箱招牌後上樓即可到達。 Piatto+菜位於老屋二樓，各式古董加上綠色植栽，賞心悅目的佈置，讓用餐前就有高分的印象分數。 廁所位在樓梯右側，保留古早味磁磚的廁所，加上店家的裝潢，讓洗手間也是拍照打卡的好場所!? Piatto+菜 環境 進入Piatto+菜店內後，右側櫃台會有服務人員消毒帶位，座位部分有二人桌、四人桌以及大長桌，大約可容納近40人左右。 Piatto+菜室內主要以木質家桌椅與具有時代韻味的古物，搭配暖黃的燈光，呈現溫馨典雅的用餐氛圍。 空間內隨處可見的裝飾品大多是老闆娘從國外帶回的古物。 店內右側為吧台區，除了蔬食料理外，Piatto+菜對咖啡也頗有講究，提供多種產區風味的精品豆，有機會也可以近距離欣賞咖啡師的沖煮手法。 除了咖啡外，也有酒水可以選擇，菜單上目前提供四種白酒與紅酒。 飲用水在左側拿取。 Piatto+菜 餐點 ️套餐 $ 100 醬料可選擇巴薩米克油醋醬/迷迭香草油醋醬/凱薩醬（三擇一）。 濃湯可選擇南瓜濃湯/番茄羅勒/牛肝菌+30（二擇一）。 普切塔 將法棍切片烤過，搭配各種配料一起食用。 口味有番茄佩克里諾/番茄塔塔/煙燻乳酪橄欖/蕈菇普切塔/義式香草番茄/西西醬酸豆。 ️迷迭香氣泡醋 主餐會附贈一杯氣泡果醋/紅茶擇一。 ️煙花女 $ 250 煙花女店家原本是搭配筆管麵，圖片是自己詢問店家是否可以換成細扁麵， Piatto+菜的煙花女是沒有加鯷魚醬的版本，口味上比印象中的煙花女清淡爽口，麵體硬度與醬料比例都拿捏得宜，整體的味道即使純靠蔬菜辛香料本身的風味也呈現的相當優秀。 卡門貝爾起司燉飯佐音樂家貝多芬 $ 280 這款為新增的餐點，燉飯中保有蕈菇濃厚的煎烤香氣，濕潤滑順的醬汁能清楚吃到燉飯的口感，一側是搭配音樂家中清爽且酸感明顯的貝多芬，搭配農與不膩口的起司奶醬，讓整體的風味昇華一個層次。 ️辣味古岡左拉起司燉飯 $ 250 ️辣味古岡左拉起司燉飯 $ 250 Piatto+菜 菜單 Piatto的菜單主要分為五種，有奶醬、紅醬、經典醬、起司控與綠色菜單。 如前文所說，Piatto店內只提供蔬食餐點，如五辛素、蛋奶素、全素等等都會標示在餐點名稱後方。 若有選擇障礙的話，義大利麵這邊推薦『焦炎番茄奶油細扁麵』『煙花女筆管麵』『苦茶油帕達諾蒜辣細扁麵』這三款。 燉飯則是推薦『奶油羅勒青醬燉飯』『卡門貝爾起司燉飯』『辣味古岡左拉起司燉飯』三款。 除了義大利麵外還有普切塔、生菜沙拉、濃湯、咖啡飲品與甜點。 用餐1.5小時，低消150元，需酌收10%服務費。 Piatto+菜從開幕至今吃了不少次，除了整體的環境舒適外，餐點依舊保持著水準，也新增許多口味，綜合幾點，Piatto是我會推薦給素食朋友的餐廳之一。 店家目前也有與Foodpanda、Ubereats兩間外送平台合作，不過味道上還是有差，建議有機會還是親自去體驗現場的環境與料理。 Piatto+菜 電話地址 Facebook：Piatto+菜 地址：花蓮縣花蓮市仁愛街28號2樓 營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30 聯絡電話：0926 103 232 公休日：每週一二 外送平台：Foodpanda、Ubereats 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮市區】痣男2.0。念念不忘的銷魂滷肉飯、揮別西服重新出發、內附菜單介紹 【花蓮早午餐】花朵木。屹立不搖的花蓮老字號早午餐店，環境寬場舒適，飲料無限暢飲(菜單、電話) 【花蓮市區】日式鰕丼 天婦羅 揚物 烤物。香榭大道旁的深夜天婦羅專賣店、蝦丼菜單(菜單、電話) 【花蓮市區】福建街香腸。飄香五十年餘載、在地人也愛的古早味香腸老攤、福建街香腸菜單、花蓮小吃 FOODPANDAIG打卡美食MYS旅人誌UBEREATS素食料理花蓮花蓮午餐花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮燉飯花蓮縣花蓮美食花蓮美食旅遊景點花蓮義大利麵花蓮蔬食蔬食料理

▪️彰化▪️陶米人文蔬食創意蔬食料理巷子裡的美味蔬食

#Q老師最愛吃 📍彰化-陶米人文蔬食 不說可能不會發現是蔬食 創意、美味、滿足感通通都有👍 ✨需提前訂位 #彰化 #彰化美食 #彰化蔬食 #彰化蔬食餐廳 #彰化蔬食料理 #蔬食料理 #陶米人文蔬食 #美食推薦 #美食日記 #美食攝影 #美食拍攝 #procreate #手繪字

美食快訊｜歐肯白蘇維濃桶驚喜再現！首波合作Curious、Noobtent兩大餐廳，想喝嗎？趕快打電話訂位吧！

去年備受好評的精選酒款「歐肯白蘇維濃桶風味單一麥芽蘇格蘭威士忌」，自本月起再度限量發行，歐肯堅持獨特的「3次蒸餾」，並獨家使用來自法國波爾多區的白蘇維濃桶過桶，在純淬的麥芽威士忌主體上、增添清新蘋果香氣的白葡萄酒風味，醞釀出獨一無二的「歐肯白蘇維濃桶」，歐肯除了在釀酒工藝上的持續創新，也將突破框架打造更多元的品飲情境，首波合作是分別與全台最難訂位的蔬食Fine Dining餐廳「Curious」、以及與全台唯一露營主題酒吧「Noobtent」攜手共造「想不到Bar 2.0」，截然不同的場域風格，展現「歐肯白蘇維濃桶」來自3次蒸餾的酒體、純淬柔順的酒液絕佳搭配性。 威士忌x蔬食，開啟「食亦即飲」的無界食旅 近年來全球Vegan 風潮盛行，歐肯本次攜手全台唯一蔬食Fine Dining餐廳「Curious」，結合創新美餚與輕盈細緻的歐肯白蘇維濃桶風味單一麥芽蘇格蘭威士忌，本次聯名推出以芋泥鴨為藍本的前菜，脆炸脂香與麥芽糖基底雜揉焦糖洋蔥及蘋果氣味醬料，呼應白蘇維濃桶的麥香和青蘋果芬芳氣息。餐後上桌的甜點採用龍眼、煙燻及堅果風味三種分別70%、72%、73%巧克力及手工熬煮玫瑰、荔枝醬料製成的雪酪，包覆著注入三桶威士忌的可可熔岩，呈現蘊含著烘烤榛果、溫潤奶油糖香的華麗層次。現場還有更多主廚巧思融入精心設計的酒搭餐，待現場發掘！ 清爽白蘇維濃桶x野營風格，城市中的自在舒馳 想Chill不用再看天氣！歐肯找上新興話題酒館「Noobtent（菜鳥營地）」，以清爽細緻的歐肯白蘇維濃桶單一麥芽威士忌打造一系列野營風格餐酒。以露營時的一日菜單作為發想藍圖，微醺版本的珍珠奶茶，溫潤奶香揉合芬芳輕盈的歐肯白蘇維濃桶，輔以細膩黑糖珍珠點綴風韻嚼勁；鮮炒蛤蠣與XO醬炒泡麵佐薑汁風味特調，歐肯白蘇維濃桶的清新冷冽，平衡了主餐的鹹香，勾勒出蛤蠣的鮮香滋味。 全球首創風味 輕盈細緻而層次豐富 「歐肯白蘇維濃桶」，來自蘇格蘭唯一全程全系列使用「3次蒸餾」製酒的歐肯威士忌酒廠，獨特的「3次蒸餾」藉由將雜質分離萃取到最純淨的酒體，賦予歐肯威士忌獨特的柔順酒質，讓純淨酒液結合木桶細緻的風味特色，因其使用白蘇維濃桶過桶技術，一改過往濃冽印象，冰鎮過後純淨冷冽，入喉溫潤並散發清爽白葡萄氣息，夾雜柑橘與茉莉花淡雅輕盈的香氣，同時帶有些許溫潤香草奶油風味，形成一趟豐富多樣而不甜膩的味覺旅程，並憑藉著優雅細緻的特點，毫無違和地銜接各式各樣料理風格。歐肯在2022年下半年也將持續展開更多元豐富的生活提案，在不同場域中呈現白蘇維濃桶契合不同飲酒情境的特性，展現歐肯的創新與多樣性。

WnF Lifestyle/小小樹食

進入”小小樹食貳”馬上就被大片採光玻璃、綠意環繞的氛圍所吸引，中間還有一顆呼應店名的小小樹，設計師更運用鏡子延伸視野，讓空間更開闊，很推薦他們家的蛋奶素蔬食料理，完全顛覆了蔬食餐廳的印象！ <<小小樹食 敦南店>> 地址：台北市大安區敦化南路二段39-1號 電話：02-2700-0313 #WnF #小小樹食 #蔬食 #LittleTreeFood2 

2022｜蒙古週記［六月。EP2］國際新聞 ｜蒙古旅行懶人包｜素蔬食餐廳、APP叫車服務、外語旅遊警察服務

Сайн уу～歡迎來到『蒙古週記』文章中，主要會分享每週精選蒙古新聞、在地生活、文化、時事等相關內容。現在就讓我帶著你的思緒，一起飛蒙古。 第一段，先分享上週國際活動草原風國際重機節和本週的國際瑜伽日活動。接下來，整理旅遊相關資訊，素蔬食餐廳分享，迎接夏天旅遊旺季。準備來蒙古的朋友，本週內容一定不能錯過。 草原風國際重機節 草原風摩托節是國際知名活動，今年是第六次舉辦『健康，無酒精的蒙古』為口號。蒙古來自21個省的500多名摩托車愛好者參與此次盛會。 重機遊行，並舉辦一場重機車展覽。旨在發展特色旅遊、國際上宣傳蒙古，吸引各國遊客。新聞出處 國際瑜伽日｜蘇赫巴托廣場演出 2014年，在印度倡議下，聯合國通過決議，宣布6/21為國際瑜伽日。從此，世界各國包含蒙古都慶祝瑜伽日。 第八屆，國際瑜伽日活動，印度大使館與蒙古著名瑜伽中心、協會，將在6/18~6/21舉辦三場大型公開活動。最受矚目為，21日蘇赫巴托（成吉思汗）廣場前瑜伽表演。新聞出處 隨便便溺罰款 社群上傳播『一位女性在社區兒童遊戲區小便照片』引起民眾撻罰。警方針對違規行為進行了調查。 根據『違法公共場所不當行為』開罰。 1. 在公共場所、道路、住宅區、街道、廣場大便，或隨地吐痰、吐痰、煙頭、圾的，處罰款。 2. 在禁止飲酒的地方飲酒，或在市區攜帶可能造成人身傷害的刀或特製武器，除沒收武器裝備，並處罰款。新聞出處 UBCab｜便利叫車服務 蒙古少見掛牌計程車，普遍都是私家車（白牌車）。缺乏法規管理，常見收費、安全問題。近年，出現APP叫車服務，標準收費、省時、安全也更有保障。 UBCab LLC培訓特殊服務的司機，提供身障朋友輪椅搭車服務，是蒙古第一家推出這項服務的公司。新聞出處 食安問題｜蔬食者增加 蒙古以牛羊肉為主食，國內肉品出現食安問題。引請民眾關注，蔬食議題受更多民眾感興趣、討論。 民間調查（非官方），蒙古1000人，有1位素食者。關注身心靈者，接受全素食或半素食的比例更高。新聞出處 蒙古素食（蔬食）餐廳也越來越多。素食者來蒙古旅遊，飲食不再困難。以下分享，蒙古當地素蔬食餐廳、美食。 蒙古素食餐廳分享 旅遊警察｜提供外語服務 隨著國慶節（7月那達慕）前遊客人數的增加，有必要增加警力。今年，已有150多名學生註冊成為“學生警察，又稱“旅遊警察“。該活動於 2014 年舉辦，旨在幫助外國遊客，提供信息並預防首都的犯罪活動。 政府宣布 2023-2024 年為“訪問蒙古年”。為支持蒙古旅遊業，保障外國遊客安全，今年夏天將聘用317名外語學生擔任“旅遊警察”。 向公民和遊客宣傳蒙古的歷史、文化和首都，並為防止犯罪和暴力提供安全保障，為遊客提供舒適的旅行環境。 新聞出處 生活動態更新 上週，忙到來不及整理新聞。 一打二的暑期生活，目前還在蜜月期。整天被兩個可愛的孩子圍著，幸福、滿足感爆棚。但也累常到放空、斷電，晚上兩隻入睡後，Me time只想攤在沙發上，什麼事也不想做。手機都不想滑，就知道有多累 > <" 夏季，日照時間4:00~21:30，好像多了許多時間。蒙古孩子相較獨立、自由，常見4~5歲的孩子獨自在外玩耍。社區中庭，整天不間斷傳來孩子遊戲聲。家裡兩個孩子也成天想在戶外活動，每天無限輪迴的出門遛孩子，回家梳洗、用餐、休息後就會再次出門。這夏天，曬黑兩色階、長斑應該躲不掉。 短短3~4個月的夏季，一分一秒都捨不得浪費。我們一定會盡情的享受陽光，期待著下個月的九天長假旅遊。 🇲🇳⠀蒙古媽咪 MGL Mom 👉 Talk Talk Mongolia Instagram ｜蒙古飲食、節慶、旅遊、文化 👉 蒙古媽咪 MGL Mom facebook ｜蒙古育兒 ＃蒙古週記＃蒙古日常＃蒙古新聞＃國際新聞＃蒙古旅遊 ＃蒙古素食 ＃蒙古蔬食 ＃素食餐廳

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