【台南北區】小鹿日嚐 DEER BRUNCH。可愛鄉村風餐廳！蔬食早午餐、輕食

#小鹿日嚐 💡完整圖文版(附菜單) ➡ https://rabbitfunaround.com/blog/post/deer-brunch 台南近期新開的可愛鄉村風早午餐店 一進門就給人清新唯美又悠閒的氛圍 還有可愛的達菲熊哦💕 套餐裡有附蔬菜、水果、優格、南瓜濃湯，如加點飲品可折抵50元 其中生菜是使用自家種植的水耕無毒生菜😆 整份餐點給人健康營養又均衡的感覺 身體感覺沒有負擔，很開心！ 而且也很好吃，菠菜起司帕尼尼很豐富 裡頭的菠菜煮得超軟，直接吃幾乎沒有在吃菜的感覺 沒有想過菠菜也可以這樣當餡料😋 - 🔸#菠菜起司帕尼尼 238元 🔸#蕈菇烤蔬青醬軟法 238元 - 🕒：一至日 09:00-17:00；五、六 20:00-22:00（不定休） ☎️：06-62585161 🏡：台南市北區文賢路313巷66號 - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #deerbrunch #台南早午餐 #台南蔬食 #台南素食 #台南美食 #蔬食早午餐 #蔬食餐廳 #早午餐 #tainan #tainanfood #taiwanfood #美食日記 #台南北區 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣台南 #rabbitfunaround

竹東必吃vegan質感小店＿道禾食堂🌱

被 @traveggo 燒到🔥 第一次勇敢約朋友吃蔬食 好開心🥳 大家對素食ㄉ印象大概都停留在路邊昏昏暗暗的小攤販🥺 但其實真的有超多很有質感的素食店！ 你看裝潢真的很溫馨漂亮～～ 我們先來看一下菜單～ 老闆對於食材是真的非常講究也非常用心❤️ 這個價錢真的非常值得！ OK廢話不多說直接介紹餐點🔥 📍月見串燒湯咖哩麵 猴頭菇串燒和五顏六色的蔬菜看了就好有食慾🤭 湯底非常濃郁 南瓜跟咖哩的香氣很足 喝下去後從喉嚨勾回一點南洋風的辣🌶️ 麵體也Q彈不會軟爛 omg好喜歡😍 - 📍泰式打拋朱拌飯 用豆腐做成非常開胃的泰式料理 我們一吃下去都懷疑自己是不是吃到肉🙈 酸酸辣辣在夏天非常開胃 他們的香氣都會衝進嘴巴裡面 吃完還是非常難忘的味道 加上玉米筍跟豆子多了脆脆的口感完全不無聊！ （下次自己煮也要醬子🙈 - 📍美人湯拉麵 這應該是被推爆的招牌料理了🔥 軟嫩豆皮邊緣脆脆的口感 非常驚喜 一樣屬於濃郁的湯頭 卻不油膩 反而讓豆乳與堅果交織出很舒服的味道 湯頭夾帶著香氣順順慢慢的滑過喉嚨 不吃辣的點這個準沒錯👌 - 📍塔塔香酥猴頭菇 我們上的第一道菜 沒有專屬於菇的臭味 一絲絲的反而像是肉的口感 炸的酥酥脆脆配上九層塔的香氣 不得不說猴頭菇真的是素食屆的小寶藏 - 📍黑糖泰式厚奶茶 用燕麥奶代替牛奶與煉乳 讓尾韻多了植物奶獨有的香氣 也少了原本泰奶浮在舌頭上的油膩感 我們減了一點糖 覺得非常剛好 非常喜歡😍 - 當天回程的路上和朋友一直吵鬧說怎麼辦好好吃哦🥺 然後隔天也吵鬧說要不要再去吃一次！ 不浮誇 實在選不出哪一道最好吃 最好找個三五好友把每一種都吃過一輪🙈 齁唷 吃到好吃食物真的心情很好 好開心😚 回訪意願：200萬/10🔥 🤭 - 看更多吃吃喝喝或是自煮健康創意料理 ig搜尋：＠fooddchia 歡迎留言私訊想看我煮什麼料理或推薦美食給我❤️ - #素食 #蔬食 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #新竹 #新竹美食 #竹東 #竹東美食 #新竹素食 #拉麵 #猴頭菇 #泰奶 #打拋豬 #咖哩 #咖哩湯麵 #泰式

#新竹美食 |📍井町日式蔬食料理🍅梅漬蕃茄冷烏龍🍅|

Ig連結🔗：https://www.instagram.com/p/B1Li3SdHZF3/?igshid=snsjolsipwu |📍井町日式蔬食料理🍅梅漬蕃茄冷烏龍🍅| 晚安，今天晚餐想吃什麼呢？ - 二訪#井町日式蔬食料理 ，也是為了這個梅漬蕃茄冷烏龍。 其實有冷蕎麥麵可以日選擇，但身為 烏龍麵派 的我，94要吃烏龍冷麵xd - 這間應該算#新橋集團 我吃過的第二間店，不得不說 他們公司旗下的品牌都很對我的胃。 - #井町 目前新竹有三間分店，都販賣蔬食料理，吃素的朋友一定要來嚐嚐。 內用有提供自助的玫瑰綠茶及冰水， 玫瑰綠茶的玫瑰香氣我非常喜歡， 覺得店家放這款自助的茶水很有誠意！ - 蘿蔓撒拉🥗裡有拌入葡萄乾跟玉米脆片搭配另一旁的醃漬番茄🍅， 配色好看， 吃起來更是清爽 醃製小番茄梅子味十分入味， 酸甜搭配冷麵， 是非常消暑又飽足的一餐。 之後應該會再訪❤️ - 📍井町日式蔬食料理 ⏰11:30-14:00/17:30-21:00 🏘新竹市北區大同路135號 （有提供外帶哦，昨天吃完順便幫愛人買了一份回家當晚餐） -

【台南美食】「赤崁璽樓」台南素食｜網美景點拍照好好拍🥰

三餐都吃葷食的我 偶爾來吃吃蔬食真的很棒💙 享用完第一道新鮮又清爽的生菜沙拉之後緊接著來了手工特製的五穀麵包搭配著起司莓果醬 真的超級開胃🤩🤩🤩 之後一次上了三杯綜合猴頭菇、越式春捲、墨西哥捲、鮮菇燒烤串、法式松露燉飯 沒想到蔬食也能有這麼多料理 兩個人吃了這些真的非常有飽足感 吃完了主餐、配菜之後當然是重要的甜點及飲品了 甜甜的奶酪配上濃醇香的熱紅茶 真的非常的幸福🥰🥰 最後帶了一盒鳳梨酥回家當宵夜 味道不像外面的鳳梨酥那麼甜 外皮使用法國進口小麥製作的 鬆鬆軟軟吃完嘴巴還不會乾 百分百純土鳳梨的內餡的鳳梨酥真的不多 可以連續吃好幾個❤️ — #鳳梨 #鳳梨酥 #土鳳梨 #禮盒 #伴手禮 #台南 #台南美食 #台南蔬食 #台南素食 #素食餐廳 #美食推薦 #赤崁璽樓 #美食推薦 #美食 

全聯READ BREAD歐式穀物麵包 6/24活力上市 低碳樂活新選擇！4款新品 讓你每天多穀粒 健康更有力

疫情持續升溫，愈來愈多人重視健康飲食議題，倡議蔬食愛地球並達到防疫強身的作用，同時隨著全世界的「維根主義」(Vegan)風行，訴求低碳、對環境友善的飲食，持續受到歡迎。根據媒體調查報導指出，有近4成國人是為了健康選擇吃素，宗教與家庭因素已非主因。而近期「彈性素食」也將成為新風潮，不需劇烈改變飲食習慣，可隨意少吃肉的時間，都顯現訴求健康飲食的人口及需求增加。 為加強消費者的選擇性及購買便利性，全聯麵包自有品牌READ BREAD不只是最會賣吐司的通路，更要成為最懂你的通路，滿足全方位需求，展開「烘焙原料進化史」！全聯READ BREAD 於2017年正式推出，其中平價、口味佳受到消費者喜愛的「白吐司」始終是不敗冠軍，在去年賣出超過472萬條，接續於2020年隆重推出「生吐司」以高含水量、吐司邊Q軟、無添加人工色素及防腐劑為特點，且有可愛造型及包餡口味可選擇，成為新黑馬。2021年則有「小農鮮奶吐司」登場，為通路首家通過動物福利標章產銷監管鏈的商品，口感香濃滑順。 而2022年全聯READ BREAD繼全品項皆符合八大零添加規範，獲潔淨標章認證後，積極溝通健康飲食訴求，6/24~8/4再推出全聯READ BREAD歐式穀物麵包，主打麵包中添加穀物、蔬菜粉，同時減少糖份、油量比例，讓消費者吃得更營養。此次推出4款新品，皆使用國際品牌「焙樂道」原料，包括含有向日葵、亞麻籽、燕麥、小米與奇亞籽等高營養價值穀物、嚴選7種蔬菜礦物質的蔬菜麵包粉，更在麵糰中加入酸麵種，烘焙出歐式麵包的口感及香氣。 「金黃軟穀物生吐司」在奶香濃郁的生吐司裡，加入奇亞籽、棕色亞麻籽、小米及小麥酸麵種等6種軟穀物，富含膳食纖維，增添口感。喜歡歐式麵包也不必擔心過硬難入口，推薦「金黃軟穀物迷你軟歐包」不同於傳統歐包製作，採用軟歐作法，吃起來更細緻，口感較傳統歐包柔軟，原料選用多種天然穀物並使用歐洲傳統麵種液浸泡煮製，添加酸甜葡萄乾，口感溫和香甜。「多穀物雜糧軟歐麵包」以葵花籽、燕麥、大麥及黑麥作主要原料，打造出獨特香氣。「蔬食貝果」添加7種蔬菜，包含番茄、洋蔥、芹菜、巴西利、胡蘿蔔、青椒、紅椒的營養精華，可輕鬆攝取礦物質及營養。為歡慶新品上市，6/24~8/4適逢六、日、一，推出歐式穀物麵包系列商品88折起優惠。 READ BREAD 歐式穀物新品資訊金黃軟穀物生吐司 售價59 在奶香濃郁的生吐司裡，加入奇亞籽、棕色亞麻籽、小米及小麥酸麵種等軟穀物，富含膳食纖維。 金黃軟穀物迷你軟歐包 售價59 選用多種天然穀物並使用歐洲傳統麵種液浸泡煮製，添加葡萄乾，口感溫和香甜好入口。不同於傳統歐包製作，採用軟歐作法吃起來更加細緻柔軟。 多穀物雜糧軟歐麵包 售價49 以葵花籽、燕麥、大麥及黑麥作為原料，烘烤出獨特的香氣及口感。 蔬食貝果 售價29 添加番茄、洋蔥、芹菜、巴西利、胡蘿蔔、青椒、紅椒的營養精華。 #READBREAD #低碳 #全聯 #歐式穀物 #貝果 #軟歐包 #麵包 

【高雄住宿推薦】9間景觀旅宿有View有浴缸，網友激推好拍到爆！就等你去住

高雄住宿也太厲害了吧！超多景觀住宿房內就有美到發泡的VIEW，一邊泡澡一邊欣賞窗外的日景、夜景，難怪吸引一堆人去IG打卡，這次要向在南部過聖誕跨年的朋友推薦高雄幾間網友激推的景觀住宿，絕佳的視野一定能看到煙火，就算沒有VIEW，房間的設計、浴缸也超好拍，聖誕跨年住宿清單通通列給你啦！ 👉【高雄】人氣夜景TOP9，夜貓子口袋景點報你知，越夜越有情調！ 高雄景觀住宿推薦：鈞怡大飯店 愛河河畔，低調奢華，難以想像這精美又充滿質感的飯店竟是以親子為主題，100坪大的室內親子樂園球池、攀岩、角色扮演，甚至還有賽車空間，待在裡面玩一整天都沒問題。不過最吸引人的還是那面對愛河擁有270度視野的景觀房，一邊泡澡一邊欣賞愛河的湖岸景色，不僅能欣賞日落，夜晚燈光點起更是浪漫。 鈞怡大飯店 地址｜高雄市前金區河東路10號 高雄景觀住宿推薦：寒軒國際大飯店 寒軒國際大飯店位於高雄捷運三多商圈站，打開房門進入客廳還不覺得有什麼稀奇，踏入客房看到這180度的全景就不得了了，三面大落地窗擁有絕佳的採光，30幾層樓高的景觀將高雄市景盡收眼底，拉開窗簾就能眺望85大樓、西子灣等等，而我個人喜歡日景大於夜景。 寒軒國際大飯店 地址｜高雄市苓雅區四維三路33號 高雄景觀住宿推薦：晶英國際行館 晶英國際行館堪稱是美術館等級的飯店，以藝術為中心，使用了許多石材和幾何元素，光是大廳的4D浮空動力裝置藝術，168顆金珠隨著音樂在空中舞動，在鏡面反射水波光影，就是場視覺、聽覺的震撼饗宴。來到晶英國際行館，必住這間網美最愛的「御景侶驛」套房，獨立浴缸沒有內嵌也沒放在角落，大理石地板配上透明玻璃，一面落地窗是市景，一面是港景，真是奢侈的享受。 晶英國際行館 地址｜高雄市前鎮區中山二路199號 高雄景觀住宿推薦：高雄中央公園英迪格酒店 高雄英迪格酒店是國際知名IHG洲際集團踏入台灣的第一站，位於新崛江商圈，以高雄港都為設計理念，從酒店外觀到房間內部都圍繞著打狗的主題，結合當地文化和時尚，每個角落都是網美打卡場景，除了房內迷人的落地窗街景，更有許多網美為了這正對中央公園的圓形浴缸而來，頂樓則是英迪格酒店赫赫有名的高空酒吧，可以眺望85大樓、高雄夢時代等夜景，來這裡喝的不只是酒，更多的是氣氛。 高雄中央公園英迪格酒店 地址｜高雄市新興區中山一路4號No 高雄景觀住宿推薦：比歐緻居 位於高雄捷運中央公園站的設計旅店，每層樓都有不同的設計風格，大廳採大理石、木紋等元素，以不同深淺的木紋，搭配清水模建築，設計感和質感兼具，很有空間個性，而低調沉穩的房型營造出謐靜感，簡約卻又處處充滿著小心思。早餐位於14樓的眺吧餐酒館，採套餐的方式，窗邊的熱門座位採光良好，大面玻璃讓空間無限延伸，夜晚把玻璃推開就成了露天酒吧，美酒美食配上高雄夜景，浪漫雅緻的氛圍令人陶醉。 比歐緻居 地址｜高雄市新興區中山一路14-26號 要搶要快｜比歐緻居 高雄景觀住宿推薦：巨蛋旅店 HOTEL R14 巨蛋旅店顧名思義位於高雄捷運巨蛋站附近，距離瑞豐夜市走路只要五分鐘，其中這間巨蛋景觀房更是搶手，五面大片落地窗呈現圓弧狀，白天不用開燈光線就很充足，入夜後拉開窗簾，城市燈光一盞盞的點亮，躺在床上看夜景又是另一種享受。早餐的蔬食百匯也是巨蛋旅店的一大特色，有別於一般飯店巨蛋提供的是五辛蛋奶健康蔬食，主打綠色和健康，讓住客吃得清爽無負擔。 巨蛋旅店 Hotel R14 地址｜高雄市鼓山區文忠路1號 高雄景觀住宿推薦：宜果旅居 宜果旅居位於85大樓的最高層樓，獨厚的地理位置，擁有高角度的風景視野，房間內純白牆面上的壁畫和裝飾，簡約又不失溫馨感，無論是海景房或市景房，多數房型窗邊都有一個和室小平台，上面有的小茶几和坐墊，許多人會將枕頭和棉被搬過去拍照，營造出起床就能看到日出的感覺，不過拍完記得物歸原位喔。 宜果旅居 地址｜高雄市苓雅區自強三路5號34樓 (85大樓34F) 沒View，浴缸也超好拍 高雄住宿推薦：圈叉行旅 樓下賣圈叉奶茶手搖飲，樓上就是圈叉行旅，簡約工業風裝潢鐵架樓梯十分特別，搭配天井讓陽光灑進來的光線，純白色牆壁超適合拍網美照，而圈叉行旅內也有電梯，對於行李較大的人來說很方便，其中最熱門的浴缸房型，房內使用木質地板，浴室則是灰色大理石，且這裡的水質都是經過處理的軟水，洗完會滑滑的，對肌膚和髮質有保養的效果。 圈叉行旅 地址｜高雄市鹽埕區五福四路272號 高雄住宿推薦：小島公寓 小島公寓不但是間設計民宿，樓下還是間以台灣水果為主軸的調酒酒吧，每個房型就像是小型藝廊，風格截然不同卻每個都很喜歡，充滿現代設計感，看了很舒服。白色方形磁磚、方型玻璃窗門、方形地板的玻璃屋浴室，是小島公寓最熱門的房型之一，就連床鋪都是立方體的設計，有老屋的味道又有工業風的感覺，如果你喜歡幾何元素一定要住這間。 小島公寓 地址｜高雄市新興區六合一路148號 👉【高雄】人氣夜景TOP9，夜貓子口袋景點報你知，越夜越有情調！ 👉【高雄】捷運輕旅行，10大必踩景點懶人包，沒有交通工具也能輕鬆玩！ #圈叉行旅 #宜果旅居 #寒軒國際大飯店 #小島公寓 #巨蛋旅店HOTELR14 #晶英國際行館 #比歐緻居 #鈞怡大飯店 #高雄中央公園英迪格酒店 #高雄景觀住宿 

透早日頭-Tozazto

新北。新莊 📍透早日頭 🌯晨曦捲餅(義香杏鮑菇薯泥)$105 🍔朝旭彈堡(黑芝麻南瓜沙拉)$115 🍍旺來酵素檸檬$60 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 吃素的朋友有福了😆 這間蔬食早午餐好吃又有特色 就連吃葷的朋友也一定愛😚 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #晨曦捲餅 香椿口味的餅皮 包著滿滿的蔬菜及綿密薯泥 配上脆口的杏鮑菇 清爽不油膩 只吃半個就很有飽足感了🥰 唯一小缺點是餅皮有些軟 吃起來有點小可惜 番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌖 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #朝旭彈堡 外脆內軟的軟法夾著滿滿的蔬菜 上面的芝麻南瓜沙拉完全不手軟 一上桌就被他的氣勢給嚇到了 氣勢雖然龐大 吃完卻有些小失望 南瓜沙拉的南瓜味幾乎不太明顯 美乃滋的味道比較重😓 但神奇的是吃完竟然不會覺得噁心 整體的感覺是 美乃滋>黑芝麻>南瓜 番茄評: 🌕🌕🌕🌖🌑 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ #旺來酵素檸檬 吃飽後就要讓腸胃蠕動一下😆 鳳梨酵素➕檸檬喝起來不會太酸 甜度也很剛好 雖然喝得到鳳梨味 但檸檬的後勁比較強一些😂 番茄評: 🌕🌕🌕🌕🌕 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 蔬食也可以很好吃的❤️ 肉食主義的朋友也來嚐看看 說不定你們會因此而對他們改觀😆 小店溫馨服務又好 而且還提供免費的綠茶 但我還是想點他們的健康飲品😚 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🔍番茄遊+地區 ▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ 🏠地址: 新北市新莊區和興街7號 🕰時間: 週一~週五: 7:00~15:00 週六~週日: 8:00~16:00 ☎️電話: (02)2994-7709 🚇捷運: 新莊站1號出口 ⚠️注意: 1. 全素、奶素需提前告知 2. 尖峰時段限時90分鐘 #透早日頭 #蔬食早午餐 #素食早午餐 #番茄遊新北 #番茄遊新莊 #新莊美食 #新莊早餐 #新莊早午餐 #新北美食 #新北早午餐 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨地圖 #美食 #美食人生 #美食日記 #美食地圖 #排隊美食 #popdaily #popyummy #yummyday #taipeifood #taipeifoodie 

中壢早午餐推薦 ▎ 一抹微笑蔬食平價早午餐 扎實彭湃多種選項 讓早晨活力滿點

 發現這個超可愛的早午餐店 特別的是還是蔬食的 一般來說蔬食價位都會比較高 但一抹微笑價格超級平價 #麵類 -白醬義大利麵 麵條很Q彈，奶油味道很濃郁，搭配的蔬食也很豐富，這份吃完超有飽足感 #樂活漢堡／黑皮堡－醬燒菇菇 這顆超可愛❤️ 吃起來口味比較重 竹炭香氣讓漢堡味道更有層次 #鬆餅超值套餐- (鬆餅口味可任選) #有付中杯紅茶 份量也很大，咬起來超扎實 一份就讓我飽上天 鬆餅還可以選擇甜的或鹹的 #蔬食沙拉- 芋泥地瓜沙拉 想吃輕食的可以點芋泥沙拉 芋泥還有顆粒在裡面 淋上和風柚子醬 吃起來很爽口開胃 #鹹味熱壓吐司-起司嫩蛋 我們點碎蛋起司 吐司一拉開，天啊～ 超誘人，這真的是真實拉開的樣子 起司滿滿，愛吃起司必點 #奶茶#柳橙養樂多 果汁部分是現打果汁 超級推薦，很少早午餐推出現打，吃完整份營養滿分💯 #一抹微笑#早午餐店 #精緻早午餐#中壢 #中壢餐廳推薦#中壢美食#桃園餐廳#聚餐 ▎關於一抹微笑蔬食早午餐店 電話：03-4911203 地址： 桃園市中壢區環西路二段300巷32-2號 營業時間：7:00~15:00 粉絲團：https://reurl.cc/O1Dd69

"網羅台中112個Google素食餐廳地圖"讓蔬活的朋友每天都不知道要吃哪一間

隨著大眾健康意識抬頭，台灣素食人口突破250萬人，躍居全球排名第二，成為素食餐廳密集度最高的國家 有段時間吃素，為了避免每次出門還要google附近有哪些可以吃的，所以我花時間建立地圖清單大家只要按清單中的"追蹤"鍵，你的地圖就會自動出現許多地標圖示，整個一目瞭然！ 來~大家請享用不用客氣 傳給周遭有需要的人做功德也行 點我👉🏻http://bit.ly/台中蔬食地圖 點我👉🏻http://bit.ly/台中蛋奶素_全素地圖 青龍的IG分享生活 http://bit.ly/qingrung #googlemap #無私分享 #蔬食地圖 #素食地圖 #蛋奶素地圖 #台中美食 #台中清單 #台中 #vegan #吃素 #健康生活 #環保 #愛地球 #請轉發給需要的人

Nespresso x 蔬食餐廳Miacucina跨界合作！  咖啡渣孕育有機蔬菜 奶油白菜捲、植物蚵仔創造永續蔬食饗宴

享受完一杯香醇的咖啡後，留下的咖啡渣能還能創造什麼永續價值呢？Nespresso攜手知名義式蔬食餐廳Miacucina推出限量聯名餐點「起司焗烤奶油白菜捲」、「白菜植物蚵仔蛋薄餅」。選自Nespresso在地合作有機農場，Nespresso回收咖啡渣孕育的有機小白菜入菜，即日起至7月2日於Miacucina台北信義店、復興店、台南西門店限量供應，內用點購聯名餐點，還有機會兌換Nespresso臻選厚萃咖啡！Nespresso首度將「咖啡渣循環使用推廣計畫」成果結合在地餐廳Miacucina獨製研發的美味蔬食，讓民眾在享用餐點的同時，也能在日常生活中親身感受永續咖啡的甜美成果。 Nespressso X Miacucina跨界合作永續蔬食餐桌 聯名料理「起司焗烤奶油白菜捲」、「白菜植物蚵仔蛋薄餅」中西合併獨創新風味！ Nespresso首次與Miacucina跨界合作，限量推出Miacucina特製研發的聯名餐點「起司焗烤奶油白菜捲」、「白菜植物蚵仔蛋薄餅」兩道聯名蔬食餐點，精選獲有機認證的桃園、宜蘭、新北等小農種植的小白菜入菜，兼具品質及永續意義。本次聯名餐點使用的小白菜，皆來自Nespresso合作的在地有機小農。Nespresso與台大園藝系自2019年開始合作「咖啡渣全物利用研究計畫」，發現咖啡渣可幫助減少蔬果種植的蟲害、增加蔬菜鮮重，更將這樣的永續農法分享給全台超過25間合作的有機農場，攜手實現永續共榮願景。 起司焗烤奶油白菜捲 將有機小白菜川燙、擠乾，再包裹自製的植物肉，淋上特製的阿爾弗雷多白醬，最後鋪上摩佐拉起士焗烤至金黃色澤，滑順柔嫩的口感中還能品嚐到有機白菜的清脆鮮甜。 ▲「起司焗烤奶油白菜捲」使用小農種植有機白菜包裹植物肉，香濃白醬與清甜小白菜交織出滑順柔嫩的口感。 白菜植物蚵仔蛋薄餅 融合東西方文化，將台灣在地美食「蚵仔煎」結合Miacucina明星料理「薄餅」，在烘烤後的蛋香中放上嚴選農場有機栽種的小白菜、外酥內軟的特製植物肉蚵仔酥，最後鋪滿三種起司及芝麻葉，再淋上主廚特製研發專屬秘製甜辣醬，中式經典與西式薄餅創造出中西合併的獨創風味。 ▲「白菜植物蚵仔蛋薄餅」將台式蚵仔煎結合西式薄餅，創造出中西合併的獨創風味。 精品咖啡與蔬食迸出永續火花 取之在地、回饋在地 Nespresso x Miacucina以蔬食料理創造綠色影響力！ Nespresso致力於永續行動已超過30年，自2015年在台推廣咖啡膠囊回收計畫起，即不斷發掘回收鋁殼和咖啡渣再利用的新可能。除了將回收鋁殼製作成手機架、置物盒等再生鋁製品以外，更從2019年起與台大園藝系開啟產學合作計畫，研究如何將回收咖啡渣應用於有機農業，成功找到利用咖啡渣種植提升蔬菜產量、驅蟲抑菌的方式，並開設工作坊，將成功經驗分享給在地有機小農，期望為台灣有機農業帶來新契機。 望以一杯咖啡的力量與世界實現永續共好的Nespresso，遇上將「無肉飲食、減碳料理」理念融入在每一道菜餚中的Miacucina，讓人與飲食、土地、環境產生美好連結，從日常裡的每一杯咖啡、每一口蔬食開始，為世界開啟永續飲食的新願景。 Nespresso x Miacucina限時聯名餐點「起司焗烤奶油白菜捲」、「白菜植物蚵仔蛋薄餅」即日起至7月2日在Miacucina台北信義店、復興店、台南西門店限量供應！活動期間於台北信義店、復興店選購任一聯名料理，更可品嚐Nespresso臻選厚萃咖啡乙杯，快來感受永續蔬食的魅力吧！ ▲Nespresso X Miacucina聯名餐點即日起至7/2在Miacucina台北信義店、復興店、台南西門店限量開賣，活動期間還有機會兌換Nespresso臻選厚萃咖啡。 【Nespresso x Miacucina永續蔬食餐桌】聯名活動資訊 

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