【東區美食】米釉鍋物｜東區古典日系火鍋店、多一點華麗，多一點講究

最近的天氣忽冷忽熱，有時候正中午的時候熱到穿短袖走在路上直流汗，有時候又冷到穿了外套冷風仍會吹進骨子裡。面對這種忽冷忽熱的天氣，我跟Eddie的最佳對策就是選一間好吃的火鍋，吹著舒適的冷氣喝著熱熱的湯，再享受不過了! 完整文章請點擊 今天介紹的火鍋店【Meal Room Shabu米釉鍋物】，位在熱鬧的東區商圈，延吉街上綠色招牌就是了，非常好找。 店內環境介紹 典雅的日式裝潢、搭配上寬敞的座位，整體的用餐環境明亮舒適，不僅適合商務人士邊吃飯邊洽談公事、也很適合情侶、家人重要的日子一起享用美食。 這個洗手間的配色與裝潢材質我也很喜歡。 吃飯前使用酒精消毒手部，已經是基本公式，Eddie不說我還沒特別注意，【Meal Room Shabu米釉鍋物】的酒精噴劑上面還有店裡的Logo耶！ 承襲的日本注重細節的風格，【Meal Room Shabu米釉鍋物】從店裡的擺勢、名片夾，甚至是名片材質等細節都不馬虎，喜歡攝影的朋友，來這裡用餐別忘記帶上你的相機，隨手拍拍絕對有你滿意的作品。 喜歡拍照的女生絕對不能錯過門口的沙發區，怎麼拍都是氣質加分！ 好奇的我無意間發現了這個藏身在桌子後面的魚缸，店主管特別向我介紹，為了讓海鮮能保持最大程度的新鮮，特別引進的海水缸，照顧起來要比一般魚缸費心的多呢。 【Meal Room Shabu米釉鍋物】官網MENU請點我 餐點介紹 在店員的建議下我們選了「爆量清酒蛤蜊鍋」、「九州柚子胡椒鍋」 前者除了有快滿出來的新鮮蛤蜊之外，湯頭燉煮後海鮮特有的鮮甜進入湯汁，肉片涮煮時也吸附了海鮮的湯汁，讓口味更有層次。 而「九州柚子胡椒鍋」加入了唐辛子，讓湯頭有些許辣辣的，有效中和吃大量肉片後可能產生的膩感。 「爆量清酒蛤蜊鍋」湯頭煮滾後，蛤蜊內的鮮甜湯頭從殼內洩出，海味撲鼻，可惜我對有殼海鮮過敏，但是據Eddie說是真的很鮮！ (上)月見椒麻牛飯、(下)TKG月見蔥花飯 這是我吃過這麼多間火鍋，第一次讓我覺得這麼驚艷的主食！稍微有點咬勁、QQ的牛肉，切成如滷肉飯般適口大小，再加上一顆半熟蛋黃、鮮甜的蔥花攪拌再一起，我覺得可以直接當主餐了！ (上)日式燉肉、(下)前菜盤 口感偏甜、燉的軟爛的肉，配上胡蘿蔔，幾乎不需要怎麼咀嚼就可吞入，三樣小菜中的最左邊為mozzarella cheese，除了可以加入湯中亦可與肉一同享用，讓肉類的吃法更豐富，都是火鍋店少見的用心前菜。 綜合菜盤 滿到炸出來的菜盤，有10種以上的豐富蔬菜，我自己建議菜盤不要換成肉片，一方面是蔬菜都很新鮮，一方面是外食族很少有機會吃到這麼多樣的蔬菜。 PRIME 翼板牛 油脂分布均勻的翼板牛，是牛的肩胛部位，口感軟嫩、筋少，Prime為美國牛肉最高等級(僅佔牛肉的2.9%)，肉的美味度不在話下，Eddie用蛤蜊湯底輕涮幾秒，海鮮與牛肉的鮮甜味於口中交織，加上肉片厚度適中，你說怎能不一片接著一片。 台灣梅花豬 豬肉是我最喜歡的肉，尤其是台灣豬。豬肉煮後口感Ｑ彈，豬肉特有的在嘴裡越嚼越香，而且份量很多，兩個人吃很滿足。 澳洲小羔羊 沒有任何羊羶味的羊肉，口感細膩、有彈性，但因為羊肉的特性較容易破碎，建議上桌後儘速下鍋，以免退冰後不好煮～ 2-3人套餐的三盤肉片，份量十足，三個人吃絕對不用擔心吃不過癮。 肉蛋糕 如果是當月壽星，來店用餐時記得告知店家，可以免費獲得一份肉蛋糕！ 不僅十分具紀念性，拍完照後還可以立刻下鍋大飽口福 甜點/白木耳湯 正餐吃飽後，甜點的胃還沒有被滿足，溫溫的白木耳湯，木耳燉煮到化於湯中，適合愛美的女生在大啖火鍋後補充膠原蛋白。 甜點/泰式奶茶冰淇淋 Eddie的泰奶冰淇淋，茶香味濃郁、而且冰淇淋口感綿密滑順，不會吃起來中間有冰晶的感覺，我們都覺得很好吃。 招待/日式蕨餅 味道QQ的蕨餅，淋上少許黑糖漿，餐盤也精緻典雅，在這餐的尾聲仍舊感受到店家的細心。 心得 很久沒有寫圖片量如此豐富的食記，但由於【Meal Room Shabu米釉鍋物】的套餐太過於豐富，環境又如此典雅，我跟Eddie回去在篩選照片時每張都很猶豫，整體而言，餐點美味、種類多樣，無論你是愛肉主義者、愛海鮮成痴、吃火鍋喜歡豐富蔬食者，抑或是喜歡用相機紀錄美麗的食物，帶上你飢餓的肚子，相信這裡都能周延的滿足你各項需求。 店家資訊 店名：Meal Room Shabu米釉鍋物 地址：106台北市大安區延吉街66之1號 營業時間：12:00-15:00, 17:00-23:00 電話：(02)8772-8728 粉絲專頁：https://www.facebook.com/mealroomshabu/ 官網：https://www.mealroomshabu.com

自慢嗑旅

🌸台中美食介紹🌸 位於西區忠誠街的自慢嗑旅 聽說必點的手指豬排！ 讓我也來朝聖了🤤 這次選擇的餐點是 手指豬排咖哩飯$155 辣度有 微辣 小辣 中辣 大辣 一般看見的豬排都是一整塊 然後切塊狀的 - 而他們的豬排 卻是像手指一樣 條狀的豬排 這點就蠻特別的 - 選擇微辣的我 咖哩香氣濃郁配上微辣口感 咖哩內有紅蘿蔔 切片杏鮑菇 花椰菜和入口即化的馬鈴薯 蠻有層次的一道咖哩 豬排厚實帶點咬勁 不會讓人覺得乾澀的豬排 時間和油溫掌控度的不錯 - 加50元可以升級套餐 G塊、炸水餃、薯條、甜不辣、蛋沙拉(五選一) 紅、綠茶500cc (如需更換飲品 須補差價) 整體用餐下來 個人覺得還可以再升級50元套餐 會吃得更飽更滿足👍 - － 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 紅菓咖啡 肉肉燒肉-朝馬店 屯鱻火鍋 荳荳莎莎紅豆餅 隨義X義麵 恰迷 時光印記Time Stamp 飯醬 小熊王子一號屋-新北美食 詠安世界藥局 迪士尼粉萌季 台中三井outlet－銀座宮下 功夫銷魂麵 諾諾索 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 清原芋圓 拾飯 木林森早午餐 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 烤狀猿 橫山銘製三明治 諾諾索異國蔬食(嶺東店) 挖咖哩 一起肉肉吧-中友百貨 麥湯棧 咖哩老師 幸福甜品-茶米露 虎藏燒肉丼食所/一中店 凱達大飯店-台北 momoparadise壽喜燒 論石間 鍋物 佛光山－禮敬大廳滴水坊 honeysecret雞蛋仔 K bab大叔的飯卷 三口燒烤飯糰台中大業總店 Pizza Running 逢甲店 御三家-日式居酒屋 Tea water 台中中清店 牛鍋私藏鍋物-大里店 愛將平價牛排-大甲店

台北六張犁咖哩推薦！咖哩一條街，任挑都不踩雷【咖哩地圖01】

天冷天熱都要吃咖哩，咖哩控看過來！六張犁捷運站周邊可說是超級多咖哩店，也都各有特色，日式、泰式、蔬食通通有！六張犁根本就是咖哩一級戰區身為咖哩控，每種咖哩都要嘗試才對啊~ 今天不私藏、嘔心瀝血整理的咖哩地圖第1彈來啦！文末還有各家指標大比拚，快看到底哪一家是TOP1，讓我們看下去！ 🍴台北六張犁咖哩推薦1：老咖哩 💰小咖哩$180 / 老咖哩$200-$240 一開幕就搶攻ig版面的低調文青咖哩，主打濃郁熟成咖哩，最有特色的是咖哩3吃配飯、配薯塊還配印度烤餅，口味多元，豐富度高，不膩口，但價位在今天介紹的這幾家當中最高。 📌台北市大安區樂利路86巷6號（六張犁捷運站步行約5分鐘）⏰11:30～14:00、17:00～21:00｜週日公休☎️02-2732-3281 延伸閱讀：【咖哩地圖02】台北台電大樓，日系咖哩集散地 🍴台北六張犁咖哩推薦2：佐藤咖哩 Sato Curry 💰內$180-$240 / 外$120 (+蛋$10) 這間大家一定不陌生！才17點出頭，不論內用或外帶都大排長龍，外帶看似省了$50，但感覺CP值較低，配料很單一，而且外帶就用一個紙碗裝，看起來價值下跌很多，所以個人比較推內用，享受半熟蛋和擺盤XD果然人是視覺動物🤣🤣🤣 📌台北市大安區和平東路三段228巷9號1樓（六張犁捷運站步行約5分鐘）⏰11:30-14:30、17:30-21:00☎️02-8732-6523 延伸閱讀：台北科技大樓站咖哩6間評比，原來它們也賣咖哩？！【咖哩地圖03】 🍴台北六張犁咖哩推薦3：甩泰咖哩 咖哩專賣店 💰均一價內$150 / 外$125 (套餐+60) 這家知名度相較其他間沒那麼高，但榮登我2020最驚豔！主打泰式咖哩，內用還能續醬、續飯，超級爽🔥🔥雖然價格低，品質可不輸其他間！ 套餐分為日式和泰式，推薦加套餐!! 附溫泉蛋、飲品及熱壓吐司，熱壓吐司外酥內軟，吐司甚至有淡淡奶香，冷掉前沾泰式咖哩吃，絕配!!! 📌台北市大安區樂業街128-7號（六張犁捷運站步行約7分鐘）⏰12:00-13:45、17:30-21:00☎️0960 751 887 延伸閱讀：一大早竟然就能吃到咖哩飯！？夫妻倆早餐店的再升級！｜《 𝐑𝐘𝐎.𝐂𝐎 》 🍴台北六張犁咖哩推薦4：富士咖哩 Fuji Curry 💰內$180-$240 / 外$120-$180 日式的咖哩小店，也是隨時都在排隊，與前幾間最明顯的差異是有咖哩湯烏龍和甜點的選擇。 咖哩醬和飯的份量給的很豪邁，醬的濃郁程度第一名💯但後來真的會膩😫 餐點很精緻，用餐時可說一直有小驚喜，先被咖哩外表吸引、再到咖哩的濃郁，用餐完畢後，會送上砂糖檸檬片解膩，酸甜的口味很驚喜！ 另外，推它們的富士布丁，非常扎實，蛋香濃郁，撒上穀物脆片及焦糖淋醬只要$60，每日限量30份🔥 🔥 🔥 📌台北市大安區臥龍街153號（六張犁捷運站步行約10分鐘）⏰11:30-15:00、17:00-20:30｜週日休☎️02-2737-2903 延伸閱讀：【捷運美食】盤點六張犁TOP10必吃名單推薦，還有私藏店家報給你知啦 🍴台北六張犁咖哩推薦5：星期天早上 💰$130 有鹹食且主打蔬食的咖啡廳~完全是✨隱藏特色咖哩✨ 咖哩的奶香非常濃郁，蔬食搭配很多元，蔬菜先烘烤過再淋上咖哩醬，保有了蔬菜的水分與甜度，最令人印象深刻的是在咖哩醬中加入腰果，越嚼越香🥰但吃完有點空虛😥😥可能是因為沒有肉 📌台北市大安區樂業街70號（捷運六張犁站步行約4分鐘）⏰13:00-23:00 | 每周四休 ( 供餐時間：17:00-22:00 ) ！低消為每人一杯飲品 延伸閱讀：【捷運美食】六張犁美食分享! 什麼~又有新的咖哩可以吃了~!!火鍋/咖哩/海鮮井 【總結】 整體來說，第一名頒給「甩泰咖哩」 ▲口味：各有特色 ▲濃郁程度： 老咖哩🌕🌕🌕🌕🌑佐藤咖哩🌕🌕🌕🌑🌑甩泰咖哩🌕🌕🌕🌑🌑富士咖哩🌕🌕🌕🌕🌕 ( 會膩 )星期天早上🌕🌕🌕🌕🌑 ▲多元度： 老咖哩🌕🌕🌕🌕🌕佐藤咖哩🌕🌕🌑🌑🌑甩泰咖哩🌕🌕🌕🌕🌑富士咖哩🌕🌕🌕🌑🌑星期天早上🌕🌕🌕🌑🌑 ( 全蔬食 ) ▲價位： 老咖哩🌕🌕🌕🌕🌕佐藤咖哩🌕🌕🌕🌕🌑甩泰咖哩🌕🌕🌕🌑🌑富士咖哩🌕🌕🌕🌕🌑星期天早上🌕🌕🌑🌑🌑 ▲CP值： 老咖哩🌕🌕🌑🌑🌑佐藤咖哩🌕🌕🌑🌑🌑甩泰咖哩🌕🌕🌕🌕🌕富士咖哩🌕🌕🌕🌕🌑星期天早上🌕🌕🌕🌑🌑 (富士的料給的比佐藤豪邁得多) 👉追蹤 𝓜𝓑沒飽吃美食 ✨一起吃美食 #六張犁咖哩 #六張犁美食 #六張犁 #咖哩 #台北美食 #佐藤咖哩 #富士咖哩 #咖哩推薦 #捷運美食 #台北咖哩

花蓮蔬食義式餐廳 x [ Piatto+菜 ] ⠀⠀

隱身於老屋二樓的蔬食義式餐廳店內擺滿各式老物📻木質餐桌吧檯搭配各式蕨類很有質感⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀店內主打全素、蛋奶素、五辛素等蔬食餐🥦從義大利麵、燉飯到甜點、單品咖啡都有⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▪煙花女寬扁麵 $ 220 👇 + 套餐 $ 70▪生菜沙拉巴薩米可油醋醬▪蕃茄蘿勒濃湯蕃茄製作的紅醬搭配黑橄欖、酸豆的鹹香尾勁有淡淡的辣味，因為是蔬食料理🌶所以沒有鯷魚的味道乳化用的橄欖油品質很好不會有膩口的感覺⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀關於煙花女的由來🤔⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀有人說是應召女為了接客所煮的食物為求方便而使用易保存的醃漬物料理🍝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀有人說是應召女在燈火斑斕夜晚中就如同襯衣上那抹紅漬般鮮明🎆⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀👉#mys食記⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀📬地址：花蓮市仁愛街28號2樓☎️電話：0926 103 232⏰營業時間：11:30–14:00、5:00–20:30❌公休日：每週二⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#義大利麵#蔬食料理#甜點#美食#食記#花蓮#花蓮美食#花蓮早午餐#花蓮午餐#花蓮食記#花蓮美食地圖#花蓮必吃#piatto菜

好好走 捷運｜石牌站⧟軍艦岩．咖啡．酥脆煎餃

｜好好走 捷運生活地圖｜ ☖石牌站／紅線Ｒ 疫情不穩定的最近，內心有著嚮往著更高更遠的地方。不到人多的地方，就往上爬吧！ ⌕禾丰蔬食煎餃 / 石牌站1號出口3分鐘 ⌕軍艦岩 / 陽明大學登山口出發爬行25分鐘 ⌕淺淾咖啡 Changing Cafe/ 石牌站2號出口步行4分鐘 - 禾丰蔬食煎餃 我喜歡的煎餃是酥脆的外皮但入口的時候能輕易咬斷，同時內餡裡的蔬菜能充滿在嘴裡。禾丰是我近期吃過的第一名。古早味紅茶加上黑糖的溫順，禾丰完美滿足一天的早餐，充足了待會爬山的體力。 石牌捷運站走到陽明大學登山口路程為22分鐘，微微上坡的路段，已經可以讓人冒汗，爬到軍艦岩上需要25分鐘，總路程需要花費47分鐘。平順的石梯步道佈滿著嫣紅的落葉，木柵欄旁倚著的樹，細長的枝條隨著風搖搖晃晃，在每一個氣喘吁吁的時刻，眼前所見的每一刻又像充足了氧，讓自己跨步向前。 利用拍攝角度手法，讓交錯的砂岩與頁岩層展現出更獨特的樣貌，把照片放在限時動態時，朋友們一直問說這是哪裡（笑）。在上頭待了快兩個小時，吹風、看山、看雲，看在這上頭的人們跑跑跳跳，有時為他們膽戰心驚，有時又嘖嘖稱奇。 -淺淾咖啡 Changing Cafe 淺淾（一ㄣ ˇ）咖啡是我到石牌想喝咖啡的時候一定會去的。手沖的風味很棒、層次分明，義式咖啡不管是拿鐵或卡布，比例都非常完美，濃郁又很順口。 喜歡今天的每一個環節，食物也好、風景也好。享受爬山的艱辛，也享受每個停下來休息的時刻。爬山不在於要征服哪一座山，而是當我們行走與抵達的時刻，我們如實地被山接納與擁抱著。 - 我們不用到很遠的地方，還是能享受旅行的慢活。 自己環島之後，開始能用「旅行」的眼光，看待生活那些好似枯燥的生活、街景、風光，以更開放、好奇的心態，享受現在的每一刻。 ⌓ ⌓ 喜歡光影給的任何驚喜所以喜歡攝影，喜歡半格機也喜歡影片的慢速調頻。 常常花很多的時間找自己、懷疑自己，但慢慢有點喜歡自己了。 ｜做自己喜歡的事，過自己想要的生活。｜ ＃好好生活 ＃一個人的旅行 ＃好好走捷運 ＃石牌站 ＃軍艦岩 ＃陽明大學登山口 ＃煎餃 ＃古早味紅茶 ＃咖啡 ＃石牌站咖啡 ＃爬山

吃蔬食也能很時尚！Vegan Amore蔬慕・台北京站美味蔬食餐廳

近幾年吃蔬食除了為了健康或環境之外，好像也變成一種時尚流行，台北京站時尚廣場裡，有一家新開的蔬食餐廳Vegan Amore蔬慕，餐點和口味偏西式風格，雖然都是蔬食但風味不減、美味好吃，而且吃起來感覺清爽無負擔。 Vegan Amore蔬慕位在台北京站的3樓，但是在比較偏角落的地方，第一次來的話可能要稍微找一下，店內裝潢是比較現代時尚的風格，平日午間來訪，店裡幾乎是客滿的，還好我們有事先訂位，不然大概就得要等候了。 Vegan Amore蔬慕的菜單內容，有開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、漢堡、燉菜，還有甜食和飲料類，餐點種類選擇蠻多的，詳細蔬慕菜單可以到他們官網去看。 帶小孩兒一起出門吃飯，當然要先點個可以餵食他們的餐點，三沾酥炸脆薯先來一盤，很脆很香的薯條，有三種醬料可以沾來吃，熱呼呼脆薯加上醬料，好吃更升級。 三種沾醬分別是紅胡椒塔塔醬、黃芥末醬和番茄醬，其中最有特色的當然是紅胡椒塔塔醬，吃起來有紅胡椒的特殊香氣，讓人感覺炸脆薯多了點清爽感。 波隆那橘醬鳥巢麵端上桌長相很美，義大利麵條是迷你竹我喜歡的寬麵，吃起來還帶有彈性口感，醬料有添加了素肉來製作，其實感覺吃起來和葷食肉醬沒太大差異，番茄和香料的風味有呈現出來，而且濃郁可口。 雙層松露起司豬排堡是用植物肉製作的，兩層植物肉做的豬排，加上新鮮生菜、起司搭配，松露美乃滋的醬料吃起來有菇類香氣，原以為植物肉吃起來會比較乾材，但其實一點也不會，咬起來的口感和濕潤度，都是自然且美味。 另外忍不住要說這雙層松露起司豬排堡的麵包真好吃，仍帶點彈性的口感很不錯，回家查資料發現原來Vegan Amore蔬慕和迷你竹我一直很愛的善菓屋烘焙是同家集團的，所以Vegan Amore蔬慕的麵包當然肯定是好吃啦！ 朝鮮薊奶油燉菜可以選擇搭配糙米飯或是佛卡夏，但那天麵包賣完了所以無緣，不過糙米飯烹煮品質也很不錯，燉菜本人則是含有非常多種類的蔬菜，並以奶油白醬為基點，添加香料帶出不同風味，吃起來感覺豐富且很有飽足感。 韓式炸花椰這道也很有特色，是把白花椰菜用麵糊包裹油炸之後，再加上微辣的韓式醬料調味，端上桌根本就是偽裝成韓式炸雞，不僅在視覺和口感上多了變化，也讓本來感覺單調的白花椰菜重生了。 餐後來個珍珠燕麥奶茶當結尾真不錯，看名稱就知道Vegan Amore蔬慕並不是用牛奶製作奶茶，而是用最近也很夯的燕麥奶，感覺喝起來更健康，珍珠也烹煮的口感與甜度都剛剛好。 迷你竹我覺得Vegan Amore蔬慕將蔬食用這意的方式呈現，除了原本的蔬食者之外，應該也能吸引到年輕族群或是本來可能偏好葷食的客群，有機會讓更多人懂得選擇比較健康的蔬食飲食，實在很不錯。 【Vegan Amore蔬慕】官方網站、Facebook粉絲團地址：台北市大同區承德路一段1號3樓電話：02-25556090

【嘉義】寶島饗宴會館 – 阿里山賞櫻品嚐，熱炒價格大廚菜。百萬烤箱多汁雞，鮮美鮭魚沙鍋煮，愛情草原天長久。

阿里山櫻時節臨，美景美食滿心意。 帶著一家大小出遊去，張羅吃食絕對第一要緊事! 就是得拿出壓箱寶的餐廳(小叮噹手舉) - 寶島饗宴會館 - 通往阿里山公路上唯一途徑，藏在婚宴會館裡的私房手路菜! 氣派舒適的環境(據說裝潢要價數億)、獨特的可口菜色， 會以為只能訂大宴席或價錢很驚人，但其實接散客、可單點，價位更是接近熱炒店! 單點價格銅板價起 合菜最低價1000元內，就有五道菜，豬魚雞菜湯齊全。 - 魅力美食來上菜 吃過零抹油的烤雞嗎？ 出自進口要價百萬元的德國進口米其林廚師專業烤箱。 用特殊『蒸烤』方式，完全不用抹油，用最天然的方式將鎖住肉汁，健康又好吃。 - 也不用再繞進去市區，排觀光客吃的沙鍋魚頭， 「寶島饗宴會館」的沙鍋魚頭，必需用誇張來形容的豪奢，竟然不是大頭璉而是鮭魚！ 大骨湯八小時熬製，配上獨門配方的古法沙茶醬與各種在地蔬食，想來總會流口水！ - 【好康情報】 木偶這次還特別跟老闆娘要到折扣給大家。 來「寶島饗宴會館」用餐， 1.臉書轉貼此文(給親朋好友呷好道相報啦) 2.木偶粉專、寶島粉專按贊。 老闆娘就抖內殺必斯-消費滿1000元，再送100元面額折價券乙張啦！ - 趁這波優惠，手刀快來嚐嚐嘉義阿里山寶島饗宴會館獨有的鮭魚沙鍋魚頭與德國進口米其林廚師專業百萬烤箱土雞吧～ - https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/330400464 【嘉義】寶島饗宴會館 – 阿里山賞櫻品嚐，熱炒價格大廚菜。百萬烤箱多汁雞，鮮美鮭魚沙鍋煮，愛情草原天長久。 - =================== 餐廳名稱：寶島饗宴會館地 址：嘉義縣中埔鄉樹頭埔34-12號電 話：05 253 3598營業時間：9:00-14:00、17:00-20:00消費日期：2021.3 推薦菜色：砂鍋魚頭、脆皮烤全雞店家官網：https://www.facebook.com/formosa598/ - #嘉義食記 #嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義合菜 #Chiayifood #寶島饗宴會館中埔店 #中埔食記 #中埔美食 #中埔餐廳 #中埔合菜 #阿里山食記 #阿里山美食 #阿里山餐廳 #阿里山合菜 #嘉義沙鍋魚頭 #阿里山土雞 #嘉義土雞 #阿里山甕窯雞 #嘉義甕窯雞 #阿里山賞櫻

南港｜時尚蔬食系便利店，harbor market 打破你對蔬食的刻板感官!

南港｜時尚蔬食系便利店｜harbor market 打破你對蔬食的刻板感官!

平時無肉不歡、偶爾還是想來點清新的口感 雖然我不是素食主義者 但倒是蠻喜歡輕食和沙拉 吃起來輕鬆無負擔的美食還是最棒了！ 有機蔬食雜貨咖啡便利店 harbor market 隱藏在南港區住宅中，外觀非常低調 招牌簡約和符合eco-friendly 的佈置 店內空間分為兩個部分 前面的空間 - 像是小小雜貨超市，販售著國內外特選食品， 店內專售天然、無人工色素、物甜味劑、無防腐劑、無有害成分產品和餐點。 後面的空間則為用餐區 植物系極簡佈置，用各種綠葉營造綠意盎然氛圍 好像在叢林裡用餐一般～🍃🍃🍃 相當舒適 雖然主打蔬食素食、餐點選擇卻豐富 從早午餐、飯糰、三明治、湯品、甜點和飲品都有供應 那天週五晚上抵達，我們點了 【墨西哥碗】 番茄香料飯、香煎豆腐、自製莎莎醬、自製酪梨醬、香料燉黑豆、烤馬鈴薯、美生菜、檸檬 【森林碗】 植物五辛素、微辣｜糙米飯、烤綠花椰菜、炒綜合菇、時蔬、豆苗、黑豆、番茄、烤馬鈴薯、自製毛豆泥、自製辣腰果醬、檸檬 雖然價位略高但菜色豐富、口味清爽而且很有飽足感！ 還有提供現榨果汁喔🍹～ 當天晚上因為比較晚抵達，直接包場拍個不停！ 聽說白天陽光灑落更美 下次要和姐妹來個森林系下午茶就選這裡了！

［極簡飲食］蒙古傳統家常｜Mongolian food

上一篇分享［極簡飲食］必備五樣食材｜蒙古家常。很多朋友覺得不可思議，如何只用『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、麵粉』過生活！？今天就來分享，蒙古傳統家常，跟著蒙古人吃～不錯過！！不踩雷！！ 來蒙古吃『蒙古烤肉』？！ 如果你這樣想～就大錯！！！ 我們所熟悉的蒙古烤肉，其實是另類台灣之光。 來蒙古吃什麼？！ 除了常聽到的『烤石頭燜肉 、烤全羊（хорхог）』『蒙古奶茶 （сүүтэй цай）suutei tsai 』。其實蒙古的麵食、馬鈴薯也非常好吃！！ 蒙古跟台灣飲食最大差異，除了肉與蔬食比例明顯不同外，就是蒙古無餐餐吃『飯』的習慣。一起來看看我們傳統家常都吃些什麼。 『烤石頭燜肉 （хорхог）』這才是蒙古人口中的『烤肉』 第一道 хуушуур 發音似“火燒” (huushuur) 不論外觀、口感都非常似我們熟悉的餡餅或韭菜盒，最大差異是『內餡包羊肉』。牛肉有，較少見，或牛羊肉混合。這是非常典型常見的日常料理，每個家庭都會製做，路邊攤、郊區小店至高級餐館皆可見。 最傳統基本款內餡就是『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』。現在出現許多改良版，加入些青蔥、蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯...等蔬菜，增加口感。特製全素也有喔！！ 常見兩種款式：葉形狀，內餡肉比較多。圓薄餅狀，皮較薄，餡也較少（又稱那達慕хуушуур）。個人偏愛圓薄餅狀，炸麵皮香，配上些羊肉香點綴，是最愛的蒙古美食之一，久沒吃會想念。喜歡大口吃肉的朋友，就要選葉形狀款，滿滿的肉餡，大滿足。一般外國遊客，都有不錯的接受度、評價。 第二道 бууз發音似“包子” (buuz) 稱包子，實際上外觀、口感都像台灣的蒸餃。當然內餡也是『羊肉』，主要內餡也只有『手切羊肉末加入少許洋蔥、鹽巴調味』，無食羊肉者，會覺得肉味偏重！！肉食主義者，每一口都大大滿足。有些內陷會包入“羊內臟”口味上就更特別。 包子是非常具代表的蒙古傳統美食，蒙古藏曆新年白月節（農曆年）必吃食物，也是唯一食物！！從新年的一個月前，家家戶戶全家老小，就會開始準備千百顆包子，從桿麵、切肉通通純手工，全家一起製作，非常有年味。整個過年不論到親友家作客，或接待來拜年的親友，每家都一樣，包子宴客。整個年下來，吃上百顆包子不誇張！！ 當然不只是新年吃包子，這也是常見日常美食，來蒙古一定要試試。 第三道 банш 發音似“扁食” (bansh) Банш其實就像縮小版的包子，一般料理成湯。常見兩種做法：банштай шөл水餃湯、банштай цай水餃茶（蒙古奶茶）。改良版會在湯、茶裡添加些小肉塊、紅蘿蔔、洋蔥增加口感，有些會加入米飯，增加餐點的豐富性。 這道餐點，非常適合愛喝熱湯者。對我來說，帶一點肉香的湯比餃子來的吸引人。 第四道 гурилтай шөл 發音似“古日拉特 噓特 ”（guriltai shul) 就是羊肉湯麵，主要食材羊肉、麵條，添加些洋蔥、鹽巴調味而成。特別是蒙古湯麵，食材非常簡單、單調，不像台灣添加許多食材或經爆香程序，但湯頭都非常濃郁、暖胃。 第五道 цуйван 發音似 "催旺“ (tsuivan) 蒙古炒麵，必吃！！ 賣相看是炒麵，並非吸引人，但麵條非常特別，這是在台灣從未吃過的口感，麵條一般都是餐廳手工製作，利用蒙古氣候乾燥，麵皮桿好後會放置於室溫中讓它自然乾燥，或經烘烤（不是煮熟），再切成稍有寬度的短麵條，蒸燜熟。 烹調手法也跟台式炒麵完全不同，先將羊肉塊、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯炒香煮熟後，與『蒸燜』熟的麵條稍微拌炒一起。肉與麵條比例可說是1:1，每一口都吃得到肉很重要，乾燥過蒸熟的麵條口感偏硬，非常有嚼勁，麵條吸附湯汁後，會越咬越香。 聽說，這是蒙古男人都愛的一道料理，也是考驗妻子廚藝的料理！！ 製麵是功夫，煮麵又是另一個考驗。麵條不能軟爛，要保留麵的口感與香氣，但必須吸附湯汁，油也是影響麵條口感、防止沾粘的重點，但過多會使整道料理過度油膩，失去風味。必吃，但也容易踩雷！！ 分享五道，蒙古日常美食，希望你會喜歡。 這些都是我們生活在蒙古的家常料理。蒙古飲食非常簡單，一餐只需一道料理，『炒麵、炒飯、包子、湯麵、火燒、水餃湯....』輪替著吃。家中只要準備『麵粉、米、鹽巴、肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯』，就可以變化出這些料理，除了火燒和另一款炸麵包（早餐、點心常見，類似炸甜甜圈、炸雙胞胎），一般普遍都是水煮、蒸、燜，辛香料使用也很少，最常見就是洋蔥，調味也只需鹽。只要食材新鮮，樸實的食材，經簡單的料理，也能成為佳餚。 米飯當然會有，但在傳統牧區生活，麵粉比米來得重要！！麵粉變化大，可以製作的東西更多樣（包子皮、麵條、勾芡、麵包...）。蒙古先生曾分享『小時候，會有鄰居拿肉來換麵粉』就是家裡剛好沒麵粉，煮飯時就拿些肉，到鄰居家交換些麵粉。由此可見麵粉在蒙古飲食裡，也佔了些不可或缺的地位。 馬鈴薯炒飯沒吃過！！但吸滿肉汁的馬鈴薯，與炒飯意外搭配。沒錯，蒙古炒飯也躲不了『肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥』烹煮方式也與我們印象炒飯不一樣。 冷冷的天，就想來碗簡單的 гурилтай шөл 羊肉湯麵，暖暖身！！ 🇲🇳⠀蒙古媽咪 MGL Mom / Zoey 👉 Talk Talk Mongolia Instagram ｜蒙古飲食、節慶、旅遊、文化 👉 蒙古媽咪 MGL Mom facebook ｜蒙古育兒、日常分享

生活的滋味｜著迷食間咖啡廳食記

生活的滋味｜雲林斗六咖啡廳食記

如其名「著迷食間」 或許就是希望我們可以享受在吃的當下 尤其又是一家以蔬食料理為特色的餐廳 或許就是希望我們能重新認識蔬食料理🥬🥗 並享受在當中而取名的吧。🍽 從門外的牆上logo、旋轉式樓梯，到大門、到裡面的小布置， 其實都看得出來非常的用心在建構整體的風格與環境。 關於著迷食間_食 餐點的底盤是一個很像雲朵的盤子☁️ 光看就覺得可愛 餐點部分都含有麵包、附餐副食、飲品(更換可折抵30元)、主餐、優格、水果、生菜沙拉 是不是光看就飽了 主食部分，我和朋友都點了以「蛋」為主的料理🍳 (有標示的部分蔬食料理，還可以做成蛋奶素哦) 我覺得羊奶酪這道非常特別！ 聞起來有淡淡的羊奶香🐑🥛 吃起來有濃郁卻不騷的羊奶味!! 另外我個人點的瑪格莉特覺得也還蠻不錯吃的，起司有夠!!🧀 咖哩部分的料理也還不錯(但相較下我個人覺得就還好XD) 飲品我喝了附餐飲料(伯爵紅茶)，個人覺得相為不會太重也蠻好喝的 會怕香味過重的人應該不會排斥(不然你也可以選一般紅茶就好XD) 關於著迷食間_間 環境上空間並不大，能夠坐的位子不多 但不會有擁擠感🪑 原以為平日來人可能就不會太多 但很意外的，還沒12點就坐滿了！ 服務人員的態度也都很好 外面空間也很舒服 喜歡拍照的人就不能錯過外面的牆囉XD 有機會下一次想下午茶時段來 它的甜點部分看起來也很可口 不過這次是吃正餐為主 因為當天的下午茶是排了另外一家_陽台花序🌹 可以點我看另一篇介紹 關於交通部分 因為是在有點巷弄的家宅裡 如果是從外環道開車進來的話，可以往前駛 在住宅區域前的路比較寬，可以靠旁邊停 如果在往內開的話，可能在住宅區就是要繞一下囉!! 機車部分門口可以停 著迷食間地址：雲林縣斗六市鎮東路81巷1號1F 著迷食間推薦指數：♥️♥️♥️♥️♡ #斗六咖啡廳 #著迷食間 #雲林咖啡廳 #斗六景點 #雲林景點 #雲林咖啡廳推薦 IG https://www.instagram.com/k.jeongyeo/

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