咖啡探店｜基隆復古日系咖啡廳「四季喫茶店」，全台唯一白味噌巴斯克

基隆的咖啡廳文化很特別，不同於台北特色的小店，專注於自己的品牌、調性與客群，基隆的咖啡廳文化，則帶有更多Bar Tour 的文化色彩。跟咖啡廳的經營者聊到這件事，基隆的觀光客群很多，但大多轉往夜市或是更有名的景點，很少有觀光客會特別跑來喝咖啡，同時基隆的年輕人口外移嚴重，對於特色咖啡店來說經營變得更為困難。 在這樣的背景下，許多的店面串連起來，將酒吧的Bar Tour帶入了咖啡的世界，許多咖啡店老闆之間也都非常熟識，也會彼此介紹客人，慢慢的將基隆的咖啡地圖開始了串連，雖然真的熱潮還尚未興起，當燈火接連亮起，新的路或是新的咖啡世代，就會在基隆展開。 踏入時光機，回到舊時代 這次的第一站想與大家分享一下，充滿日式懷舊的情感的咖啡店－四季喫茶店 Sukui Cafe，以下簡稱四季，四季的位置並不位於人潮澎湃的基隆港邊，當時候也是費了一番力氣才找到它，在一個不經意就會錯過的小上坡中，出現了一間充滿舊時代日式風格的咖啡廳。 現在的四季，是2.0的版本，第一代是以J-POP與90年代日本電視劇為亮點的咖啡廳，2.0則轉換為帶有日本動漫文化的咖啡廳，店裡擺設了許多早期日本經典動畫的海報與黑膠唱片，因為老闆就是個動漫迷將日本許多經典動畫的視覺融入店內的設計，讓人夢迴90年代的日本咖啡廳。 在與老闆聊天的過程中，能感受出對於日系文化的熱愛，而不只是為了噱頭而刻意打造，所以店裡的許多陳設，都是老闆辛苦從各地搜集回來的老式咖啡廳的傢俱或是家電，為的是真真正正的打造出懷舊的日系咖啡店。 全台唯一白味噌巴斯克 講了這麼久故事，也該來分享一下四季的餐點，其中最讓我印象深刻的絕對非「白味噌巴斯克」莫屬，一般的巴斯克蛋糕大多都是甜的為主，有吃過一些比較特別的會在蛋糕上以鹽巴妝點，透過鹹與甜的交互，讓巴斯克的可以帶出更多風味。而四季的白味噌巴斯克，則是以日本的味噌蛋糕作為出發點，進而改良而來。 透過白味噌溫和的鹹味，搭配巴斯克的奶香與甜味，反而顯得相得益彰，過多的甜會產生膩感，透過適當的鹹味配合，可以讓甜味更活潑生動，就像傳統的中式菜色，鹹與甜往往會一同搭配，讓口味更加立體，真的是目前台灣絕為僅有的白味噌巴斯克。 四季喫茶店的定番甜點昭和布丁 昭和布丁是日本的傳統布丁，在口感上以紮實、綿密為特色，蛋和牛奶的風味也較為濃厚，然而四季也在配方上融入了自己的一些小巧思，透過與奶油起司的結合，讓整體的口感更為滑順與綿密，同時也讓起司與牛奶的味道結合，能夠在嘴裡產生更濃厚的奶香味與滑順感，但相比起一般的日式布丁來說，口味也會稍微比較重，如果有機會去嘗試的話，建議可以與白味噌巴斯克錯開點選，兩者都是口味相對比較重的甜點，建議可以搭配店內的吐司系列一起，更可已有不同的封為層次的體驗。 將選物概念融入咖啡世界 在北部許多特色咖啡店，都有自己烘培的咖啡豆，以及自己的獨門配方，但四季則是走一個選品的概念，同時結合之前Bar Tour的方向，透過老闆去找到不同風味的咖啡豆或是與其他基隆的自烘店合作，組成了當時段的咖啡菜單，用一杯咖啡，為您介紹一個新的咖啡店或是新的風味探索，雖然已經忘記當時喝的咖啡是什麼，但仍深深的記得基隆的咖啡店老闆們想要串連起來做大事的決心，也能透過不同的店家合作，展現更多的咖啡可能性。 雖然基隆的Cafe Tour 還尚未真的興起，但看到許多咖啡店老闆的努力，透過新的企劃，帶入新的文化串連，不同的咖啡與甜品的展現，不禁讓人十分期待，未來的基隆咖啡能開拓出什麼樣的道路，也期望，未來來到基隆的遊客，不只是把廟口夜市當作第一選擇，來到基隆的特色咖啡廳喝杯咖啡，休息一下，享受一下基隆特有的咖啡文化吧！

慕軒飯店GUSTOSO義大利經典套餐，新春限定優惠買一送一！

迎接璀璨金鼠年，慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳重現義大利傳統家鄉菜色，推出『義式經典套餐』耳目一新的味覺饗宴每套1,680元+10%。春節初一至初五期間( 1/25-1/29)更提供「買一套送一套」新春限定優惠，專屬於國泰飯店觀光事業AMAZZING CLUB會員或慕軒飯店Line@生活圈粉絲，加入現省1,680元！闔家團圓的節日，新年開運混搭異國風情年味，GUSTOSO絕對是您與親友年節餐敘的首選。訂位專線02-7726-9099 品味經典 用舌尖環遊南義田園 GUSTOSO義大利餐廳傳統南義家鄉菜，將各式精選菜餚融合義大利豐富的飲食文化，結合創意方式展現，讓饕客享受兼具美味與趣味的用餐體驗。因應年節，特別推出『義式經典套餐』，主菜「義大利傳統獵人式番茄鱸魚及鮮蝦」，改良自義大利經典傳統料理─獵人燴雞，以新鮮鱸魚取代雞肉，配上多汁美味的鮮蝦，並使用橄欖與義式香料，調配出道地的鄉村田園風味，口感柔嫩Q彈，又富含優質蛋白，營養價值高，讓全家大小在春節能吃的好也吃得健康。 主食「奇揚地紅酒蔬菜細燉小牛膝佐番紅花燉飯」以紅酒、各式蔬菜為基底，加入迷迭香、百里香、蘿勒等香料調味，將充滿膠質的小牛膝慢火細燉，讓肉質變得軟嫩，肥腴美味的骨髓精華融化於湯汁中，佐以經典的番紅花燉飯，完美呈現義式料理的絕妙口感。套餐另附的沙拉「風乾番茄佐新鮮莫札瑞拉起司沙拉」、湯品「義式蔬菜羅勒番茄清湯配香蒜麵包」與口感類似冰淇淋的甜點「燒烤焦糖草莓義式雪藏糕佐巴薩米克醋」。今年春節聚餐，用極致優雅的義式經典料理，開啟一整年的好運！ 歡聚暢飲 除夕夜的絕佳選擇 除夕團圓夜(1/24)，還可到飯店1樓URBAN331威士忌酒吧感受完全不同的年節體驗！遠離喧囂大街坐在優雅復古皮製沙發，大啖現切的脆皮烤乳豬、多款主廚特製傳統年菜─象徵長命百歲的長年菜、期許步步高升的紅豆年糕等，與無限暢飲特選酒品，URBAN331『除夕夜未眠』每人只要1,500元+10%，即可享有19:00-21:30不間斷供應豪華珍饌，與家人溫馨團聚過好年。訂位專線02-7726-9090 更多優惠資訊請洽詢 GUSTOSO義大利餐廳 T: +886 2 7726 9099 URBAN331威士忌酒吧 T: +886 2 7726 9090 MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店 10685台北市大安區敦化南路一段331號 T: +886 2 7726 6699 F: +886 2 7726 9070 www.madisontaipei.com #GUSTOSO #URBAN331威士忌酒吧 #優惠 #套餐 #慕軒飯店 #新年 #春節 #義大利 #義式料理 #限定 #餐廳 

逢甲夜市居民 我的口袋名單美食20選

現在住在日本，最近待在租屋處的時間比以前多很多，所以開始整理起手機裡的照片。因為從小在逢甲夜市長大，所以外食機會很多，發現累積下來拍的照片也不少，現在翻翻照片覺得超! 級! 想! 念!把我的口袋清單分享給大家，下次去逢甲夜市逛街時，有機會的話也去品嘗看看吧! 1. 如花鮮果汁 奶油啤酒 2. 沐白小農 台中逢甲店 3. 圓石禪飲 (台中逢甲店) 4. 圓稼．嚼感奶茶專賣（逢甲店） 5. 蔣氏咖哩 6. 斗六門當歸鴨 7. 逢甲日式大阪燒 8. 美樂蒂可麗餅 9. 全國大腿排 10. 蓬萊便當快餐店 11. 古早味蛋餅 12. 方澄火鍋 13. 亞丁尼義麵屋 14. 夏帕義大利麵 15. HUN 貳 16. moi越式餐酒館 17. 小島遇見他 18. 拾陌 19. Louisa Coffee 路易．莎咖啡 漢翔店 20. 短腿阿鹿餅乾 逢甲店 1. 如花鮮果汁 奶油啤酒 哈利波特喝的奶油啤酒，在逢甲也喝的到! 在集結各種攤販小吃及夾娃娃機的慶和街上的這家「如花鮮果汁」，冷藏櫃裡擺滿了各樣已切好的杯裝水果。雖然是以販售現打鮮果汁為主，但也有販售奶油啤酒喔! 有分成無酒精及有酒精(使用海尼根啤酒)兩款。我幾乎每次回到台中，都會去點一杯含酒精的奶油啤酒(笑)。 冰冰涼涼的啤酒加上最上層熱騰騰的現打奶泡，讓口感的層次顯得豐富。雖然含有酒精，但我覺得比起一般啤酒會有的辛辣及苦澀感，這杯奶油啤酒比較像是氣泡飲，只有含入口中到最後會稍微感受到啤酒的滋味。但因為還是有添加酒精，所以選購時請按照自身情況斟酌是否含有酒精喔!! 2. 沐白小農 台中逢甲店 以「簡單生活」為概念的沐白，店面裝潢也如同店名一樣，給人簡約明亮的感覺。使用小農牧場鮮乳以及100%天然原料，讓人買的安心也喝的安心。酸酸甜甜的草莓牛奶及略帶苦味的抹茶鮮奶，是我最喜歡的兩個品項，另外配料的小芋圓相當有嚼勁，我也很推薦喔! 不定期推出新飲品，詳細菜單可參考底下附的連結網址。 3. 圓石禪飲 (台中逢甲店) 位於逢甲大學正門附近的轉角，以販售茶類飲品為主的圓石。最具特色的是不定時推出不同口味的粉圓，而且是以份數為單位做加購。此外在容器上有分成M、L的的圓杯及XL的方瓶，在外觀設計上相當簡約，且方瓶可以重複使用，當作外出的隨身水瓶也很方便喔! 4. 圓稼．嚼感奶茶專賣（逢甲店） 位於福星路上的全家隔壁，綠色的牆面加上木質的招牌相當醒目，是一家平價的手搖飲料店。人氣飲品「嚼感鮮奶茶」，內含紅茶凍、小芋園及白玉珍珠，如上圖一般配料相當豐富，這樣L才35元!!喝完相當飽(笑)，也是我回台中時幾乎一定會去買的品項。詳細菜單可以參考底下所附的FB連結喔! 5. 蔣氏咖哩 在福星路上的OK便利商店轉進巷子走一小段路就可以看到的蔣氏咖哩，所販售的品項以麵食為主，可以選擇粗麵或細麵。老闆和老闆娘親切且動作俐落，而且價格實惠、料多實在(尤其是青菜的部分)，讓人可以吃的飽足又健康，所以吃飯時間也可以看到很多學生前來用餐或外帶。我最喜歡的是咖哩雞肉麵及肉燥乾麵，每次回台中一定會外帶回家當午餐或晚餐! 6. 斗六門當歸鴨 位於福星路上的斗六門當歸鴨，大紅色招牌相當醒目。販售各種以鴨肉及當歸湯為主的料理。天冷的時候很適合來這裡喝一碗暖呼呼的當歸湯溫暖身心。鴨肉很有嚼勁且淋上了鴨油的米飯相當美味好吃! 7. 逢甲日式大阪燒 一靠近攤位就可以看到占了一大面積的鐵板，而旁邊則擺滿了多種的配料。只見點完餐之後，工作人員俐落地把大阪燒從鐵盤上鏟到紙盒裡，再舖上配料及調味料，視覺上顏色相當豐富且份量十足。 添加了大量高麗菜及雞蛋的大阪燒麵糊，煎好之後相當的柔軟好入口，且每一口都可以感受到清脆爽口的高麗菜。而鋪在其上的配料種類非常豐富，除了可以選擇單一口味之外，還有海鮮、香雞、鮪魚、素食等綜合口味可以選擇。而調味料則使用了沙拉醬、芥末醬、甜辣醬及柴魚四種，如果不想添加調味料的話要在點餐時一併告知喔! 8. 美樂蒂可麗餅 距離圓石不遠的美樂蒂可麗餅，攤販外觀及盛裝容器都是滿滿的粉紅色。口味多樣鹹甜都有，且份量不少，很適合當作逛夜市正餐的一部分，或是飯後甜點。餅皮酥脆可口、且口味不管是抹醬或是配料都給得很豐富，讓人每一口咬下都有相當扎實的口感。 9. 全國大腿排 位在俗稱逢甲夜市便當街的逢甲路20巷上，現炸後炭烤的製作方式，讓人還沒接近攤位就可以聞到濃濃的香味! 每次經過都可以看到很多人拿著號碼牌，站在攤位前排隊等候取餐。 我最喜歡的是這家香煎無骨的獨家秘方雞排，看到上圖那個富有厚度的雞排了嗎?鮮嫩多汁的口感，真的是讓人會忍不住一口接一口，一個不小心就把整份吃完(笑)。 10. 蓬萊便當快餐店 從前面介紹的蔣氏咖哩再繼續往逢甲大學的方向走，在左手側有一家蓬萊便當快餐店，除了合菜飯45元之外，其他三菜一肉的品項通通只要50元! 配菜的選項以當天提供為主，每一項都相當美味且給的份量十足，此外還有冷飲及湯可以自行盛裝。 內用座位區相當寬敞，還有電視及wifi，是一間平價又舒適的快餐店，所以用餐尖峰時段也有許多學生會來外帶或內用。 11. 古早味蛋餅 位在逢甲大學正門，價格實惠的古早味蛋餅，是現點現煎的麵糊蛋餅。一口咬下外層酥脆但內裡相當柔軟，分量感相當十足。我最喜歡的是這家的起司蛋餅! 12. 方澄火鍋 方澄火鍋稍微遠離了逢甲夜市的鬧區中心，所在之處較為寧靜，店門外捧著火鍋的柴犬雕像相當討喜可愛。火鍋湯底使用日本昆布柴魚熬煮，不添加人工高湯粉，所以喝起來相當爽口。而店內用餐環境相當明亮寬敞，並且有多樣的調味料可以自行調配。 用料豐富但價格相當實惠，例如上圖兩種鍋類個別只需要不到200元，是很適合聚餐的場所喔! 13. 亞丁尼義麵屋 位於逢甲的亞丁尼義麵屋，蒂芬妮藍的外觀相當典雅，而店裡裝潢又呈現了截然不同的風格，是一間相當好拍照，價格又實惠的餐廳。大部分的料理價格不到200元，而且對於擺盤相當用心。乍看之下會以為份量很少，但其實用完餐後也是相當飽(笑)。 雖然空間不算太寬敞所以座位之間的距離很近，但也很適合當作和家人朋友聚餐的餐廳喔! 14. 夏帕義大利麵 位於逢甲大學圍牆側的夏帕義大利麵，開幕於2019年10月。木質的裝潢及桌椅，加上牆面上的綠葉擺設，讓整間店充滿了清新感。菜單品項豐富，除了有多種醬料的義大利麵之外，飲品的選擇也相當多樣，還有下午茶時段的甜點可以選擇。 上圖是泰式酸辣醬的香酥炸雞柳條義大利麵，雞柳數量不少，且酸辣醬相當清爽，對我來說口味適中且份量很足。此外內用坐位很多且空間寬敞，很適合親友及同學相約聚餐。 詳細菜單可參考店家的FB喔! 15. HUN 貳 HUN貳是一中街HUN混的分店，稍微遠離逢甲夜市鬧區，工業風格的外觀相當醒目。而店內使用水泥牆面加上大量植栽作裝飾，讓整間店的氛圍相當具有森林感，而且相當好拍照! 店內採自助的方式，入座後須自行劃單至櫃台點餐付款，飲用水跟調味料也是自行至工作臺取用。餐點除了多樣的義大利麵及飲品之外，也有圖文並茂的早午餐可以選擇，命名也相當有創意。 HUN貳也相當受到學生族群的喜愛，所以常常座無虛席，建議前往用餐前先訂位，減少候位用餐的時間喔! 16. moi越式餐酒館 位在夜市旁的巷弄內，因為比較靠近住宅區所以周遭相當寧靜。到訪時看到紅磚外牆以為是一般住戶，踏進店門外的庭院才發現別有洞天。座位不多但整個氛圍相當樸實，是讓人可以放鬆用餐的空間。 販售多樣的越式料理、甜點以及飲品，這次點了越式三明治，份量比想像中大且配料相當豐富，一口咬下，除了肉片之外，小黃瓜的清脆、醃蘿蔔絲的微酸，以及香菜及醬料的存在感都非常高，讓味覺充滿了層次感，但又相當清爽可口。詳細菜單可以至店家的IG瀏覽喔! 17. 小島遇見他 位在逢甲夜市華夏巷弄裡的老宅改建而成，鐵花窗加上略帶斑駁的磁磚外牆，加上簡約又不失裝飾的空間設計，擁有可以讓人感到舒適放鬆的居家感。一打開門就可以看到擺滿各樣慕斯甜點的冷藏櫃，以及整齊排列新鮮出爐可頌的工作台，每個品項前方都可以看到手寫字跡的品項說明。 可以選擇要內用或是外帶。位在二樓的內用空間也可以看出原本隔間的樣貌，若是人不多的話，可以自己尋找要靠窗或是吧台的坐位，是一個可以放鬆享用餐點及個人時光的空間。而若是外帶的話，每樣甜點都會被用最適合的方式做包裝，再放進有點厚度的牛皮紙袋，相當的細心且有質感。 每樣甜點都相當美味，而且服務態度相當親切且有耐心，是讓人會想要一訪再訪的溫馨甜點店。 18. 拾陌 拾陌已經遠離逢甲夜市在河南路的另一側，白色的外牆加上木門的設計，讓整間店的氛圍相當簡約且有質感。而店內雖然面積不大，但每一處的陳列及擺飾都相當用心，而這樣的創意也反映在了菜單的品名上。不管是飲品或是輕食的種類都相當豐富，擺盤設計感相當十足且好拍，餐點本身也非常美味，是間適合和朋友相約聚餐的餐廳喔! 19. Louisa Coffee 路易．莎咖啡 漢翔店 路易莎在全台有多家分店，會特別把這家放入名單中的理由是因為，這間分店從早上七點半就開始營業，空間相當寬敞，且距離夜市鬧區不遠。座位數非常多，不管是圓桌、方桌、吧檯個人位，或是大長方桌都有，而且很多座位都有插座。所以不少人會帶著筆電及書籍來這裡工作和打報告。 而我個人最喜歡的路易莎餐點是青檸塔加小農雪點鮮奶茶! 偏酸的檸檬塔加上不會太甜的鮮奶茶，是我喜愛的味道。 20. 短腿阿鹿餅乾 逢甲店 最後一家是逢甲的排隊伴手禮名店「短腿阿鹿」啦!三間分店個別販售不同口味的奶油餅乾，分別是大墩店的奶酥口味、漢口店的抹茶及起司口味，以及逢甲的可可口味。每天從餅乾出爐開始新鮮裝盒，當天售完為止，所以很多人會在還沒開始營業前就前往排隊。 排到店內之後會拿到一塊熱騰騰的餅乾當作試吃，酥脆香濃又不會太甜，讓人忍不住想要一口接一口。單一口味分成大盒$550、小盒$290，且一個人限購三盒。包裝鐵盒上會印有短腿阿鹿的圖案，配合節慶也會有不同的外盒設計喔! 詳細資訊可以參考店家的FB。 逢甲還有很多美食等著大家去尋找，也歡迎大家留言告訴我你的口袋名單喔! 實際用餐資訊請以店家公告為準。 #台中美食 #逢甲美食 #台中 #逢甲 #美食推薦 #逢甲大學 #小島遇見他 #沐白 #如花鮮果汁 #圓石 #圓稼嚼感 #斗六門當歸鴨 #大阪燒 #美樂蒂可麗餅 #古早味蛋餅 #拾陌 #短腿阿鹿 #亞丁尼 #HUN貳 #方澄火鍋 #夏帕

台中早午餐義大利麵店Noms嚼食開分店啦！近中國醫藥大學，裝潢超美，餐點創意又好吃～

📌 嚼食noms – 學士店 . 東海必吃美食Noms嚼食終於來市區開分店啦！糖糖第一次吃到嚼食的義大利麵就整個愛上，口味獨特，用料實在，讓人一試成主顧的台中義大利麵店 . 除了義大利麵、燉飯外，還有早午餐、小食、飲品等，品項非常豐富，不僅在東海商圈吃的到，現在北區學士路這邊也開了分店，空間更寬敞，裝潢也超美的 - 🍭 松阪豬紅咖哩奶醬義大利麵 280元 . 帶點粉橘色的醬汁是老闆特製的紅咖哩醬，選用紅咖哩香料，加入洋蔥、蘋果泥及鮮奶油等食材下去熬煮而成 . 吃起來不會像一般紅咖哩那樣來的嗆辣重鹹，一旁搭配彈牙脆口的松阪豬肉 . 麵條Q彈吸附著紅咖哩醬汁，香濃滋味令人著迷，建議大家要趁熱吃，冷掉醬汁口味會稍微偏重了點 - 🍭 清炒海鮮香料墨魚麵 280元 + 半熟水波蛋 20元 . 喜歡吃墨魚麵但又擔心吃完無法張嘴見人嗎，嚼食的墨魚麵是採用墨魚麵體，吃的到淡淡的墨魚香，但嘴巴不會歐罵罵 . 以清炒的方式，加入蛤蜊、花枝、蝦子等豐富海鮮，搭配香料、洋蔥、蒜頭及白酒下去炒製，香氣超迷人 . 吃起來比一般義大利麵還要來的有嚼勁些，除了墨魚清香，還多了濃郁的海鮮香氣，糖糖還額外加了顆水波蛋，讓麵體多了蛋香味，好吃不膩口 - 🍭 香蒜鮭魚排香料奶醬燉飯 320元 . 基底白醬加入了匈牙利紅椒粉及蒜香粉下去燉煮而成的香料奶醬，口味上不會像一般奶醬那樣奶味偏重，比較偏清爽奶醬，尾韻帶著辛香料的香氣，是款風味還蠻特別的燉飯 . 燉飯米心燉煮的非常入味，不會偏硬或燉煮的太過軟爛，鮭魚的份量也給得很實在 . 將鮭魚加入義大利香料及些許的孜然粉下去醃製，肉質很紮實，吃起來不會乾乾的，除了鮭魚本身的香氣外，還多了股孜然的香味，糖糖覺得超加分 - 🍭 嫩煎雞腿排班尼迪克蛋 298元 . 這裡的班尼迪克蛋底下搭配現烤鬆餅，中間夾層雞腿排，上頭搭配水波蛋及自製的荷蘭醬 . 一旁還有附上生菜沙拉佐和風芝麻醬，醬汁裡頭還添加了些許的橙汁提味，多了微酸的滋味，吃起來更加清爽開胃 . 將上頭的水波蛋切開，金黃色蛋液緩緩流下，融入底下的鬆餅及雞腿排中，雞腿排有先用照燒醬淹過，肉質軟嫩多汁，帶著照燒香氣 . 鬆餅口感紮實，吃起來不會乾乾的，搭配著蛋液及荷蘭醬，口感更加滑嫩好吃 - 🍭 西班牙蒜味蝦 Tapas 220元 . 先將蝦子下鍋香煎至表皮帶點微恰恰的口感，接著加入蒜頭、香料、巴西里、乾辣椒下去炒製，最後再淋上巴薩米克油醋醬 . 底下搭配酥脆的法國麵包，一入口就能感受到迷人的蒜香味，蝦肉肥美彈牙，香氣十足，層次超豐富，讓糖糖一吃就愛上 - 🍭 黑與白之間起司奶蓋可樂 110元 . 喝過奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋鮮果茶，糖糖倒是第一次喝到奶蓋可樂，果然就像名字一樣，呈現黑與白之間的模樣 . 底下是可樂，上頭加上店家特製的起司奶蓋，入口喝起來有點像加鹽可樂，伴隨著奶香味，風味特別，還不錯喝呢 - 📣 店名：嚼食noms – 學士店 📍 店家IG：@noms2tw 📞 電話：04-22360810 🏠 地址：台中市北區學士路196巷1號 ⏰ 時間：10:30~21:00 💰 價格：75-339元 📝 備註：內用低消100元，早午餐系列只供應至下午三點 👌 評價：💖 💖 💖💖 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #popyummy #popdaily #iseetaiwan #foodie #台中 #台中美食 #美食 #台中義大利麵 #嚼食noms #嫩煎雞腿排班尼迪克蛋 #香蒜鮭魚排香料奶醬燉飯 #松阪豬紅咖哩奶醬義大利麵 #中國醫 #pasta #奶蓋可樂 . 更多好吃的好玩的👇🏻👇🏻 糖糖's 享食生活 部落格 糖糖's 享食生活 IG 糖糖's 享食生活 粉絲團

台北｜12月優惠兩人同行只要1343元 吃海陸餐＋40道佳餚任點！

桃園｜12月優惠兩人同行只要1343元 吃海陸餐＋40道佳餚任點！

秋高氣爽的季節，全台最熱門的賞景首選非落羽松莫屬！繼中南部掀起一波波落羽松賞景熱潮後，台北竟也藏有一處令人驚豔的落羽松秘境，那就是位於士林的「青青食尚花園會館」，裡頭種植百棵高聳青青落羽松，隨著時序進入11、12月，松林由綠轉紅的漸層變化，搭配迎面而來的徐徐涼風，與陽光交織出令人目不暇給的美景，成為網友激推的必訪景點。 「青青食尚花園會館」園區規劃為戶外證婚區的落羽松森林，搭配優雅古典的彩色玻璃小教堂倒映水中，以及彷彿《美女與野獸》電影場景的歐式白色大教堂，構築出浪漫氛圍。 園區方面表示，落羽松的獨特魅力在於其顏色與意境會隨著時間變幻，「各階段都有不同美感，但唯有這時期，能夠直接看到蒼翠空靈的墨綠色在秋季染成金黃色，以及專屬於12月喜悅之心的紅色」。 為迎接今年的變色季，青青食尚花園會館將於2024年12月1日（日）16:30至20:30舉辦「秋賞．青青落羽松變色季－星空下派對」活動，除了漫步賞景，現場還將安排草地音樂會、太空人丟丟樂、手作落羽松浮油花等體驗活動。 餐飲部分，則提供烤豪華海陸大餐，不僅有龍蝦、干貝，以及爐烤美國安格斯牛、現烤BBQ等精緻主餐，更搭配超過40道包含特色開胃菜、沙拉、起司、歐式麵包、湯品、甜點水果的半自助式料理（Semi-buffet）；活動每人1,580元+10%（約1,738元），現推出二人同行一人半價優惠(服務費依原價計算)，兩人平均每人1,343元（已含稅、服務費），趕緊揪上好友們一起走入仙境！ˇ

【新店站】8週年限定優惠《兩餐 두끼韓國年糕火鍋吃到飽 新店店》

身為喜歡韓國的孩子，當然是對於《#兩餐 두끼韓國年糕火鍋吃到飽 新店店 》這間店很熟悉，近期，限定14天優惠，價格重回8週年，憑身份證字號有「8」者，享全桌基本方案299元（原價349元）、肉肉吃到飽399元（原價449元）。還不趁這個期間衝一波。 一、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽/環境介紹 ✅參與身份證字號限定活動的門市：西門店、信義店、土城店、中友店、中壢店、台南店、板橋店(限平日)、林口店、重慶店、桃園店、高雄店、淡水店、敦化店、新竹店、新店店、新莊店、嘉義店 ✅即日起～2024/5/31（五）23:59，可至兩餐官方IG、FB參加線上活動，留言按讚分享抽機票！ 二、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽/餐點介紹 5/18(六)～5/31(五)憑身份證字號有8者，享全桌基本方案299元（原價349元）、肉肉吃到飽399元（原價449元）。 ※身高未滿80cm之幼童免費，身高131cm以上即以成人價計算※ 選擇兩餐「349 吃到飽基本方案」，肉片需另外加價單點 (每份 100 元)※ 選擇兩餐「449 肉肉吃到飽方案」，肉片為無限量供應※ 用餐全員需選擇相同方案，且中途不可更改※ 消費總金額(含單點品項)需另加 10% 清潔費※ 用餐時間為 90 分鐘 1.어 魚板串 2. 라면 各式韓國進口泡麵 &떡 兩餐新品年糕 & 토핑 火鍋配料 原味年糕、艾草年糕(部分門市)、紫米年糕(部分門市)、扁麵年糕、起司年糕、寬麵年糕、細麵年糕…等，各式各樣，我自己覺得年糕煮起來很Q，很適合喜歡吃麵食類的人來吃。 3.兩餐特色醬料區 & 炒飯配料 -釜山醬、蔬食醬及咕咕醬均為特殊醬料，並不是每間店都有販售。像這間店有的是釜山醬。-兩餐醬、韓流醬、炸醬、宮廷醬、火焰醬、粉紅醬都含有牛肉成分，因此不吃牛肉的人要留意。-大蒜醬不含牛肉成分，內含鰹魚。-五辛素者不可使用高湯(葷食)，五辛素醬料為釜山醬、蔬食醬、天使白醬，若炒年糕需搭配水，不可搭配高湯。-適合兒童食用：宮廷炒年糕、白醬炒年糕。-炒飯配料四種：玉米粒、海苔絲、泡菜、火腿粒 圖片來源：兩餐韓國年糕火鍋吃到飽官網 4.應用篇 之所以叫兩餐，是因為第一餐是年糕鍋，第二餐是炒飯。 step1.떡볶이 第一餐 年糕鍋 開啟電磁爐加熱，倒入約 1/3 鍋的高湯，以及特製醬料以及年糕，架上有各式各樣的年糕可以選擇，隨著時間，年糕會變得軟軟稠稠的，入味會很好吃。網評很多人推薦粉紅醬，1匙兩餐醬、1匙韓流醬、1匙天使白醬。味道會有點點辣，辣度跟口味算是接受度很高的醬料。 炸醬，吃起來就像是韓國炸醬麵的那種炸醬感。我覺得不辣，所以以不辣的角度來說也滿適合小孩。但因為炸醬味道比較重，也比較濃郁，所以也可能相對比較適合大人吃。＊台灣炸醬跟韓國炸醬味道很不同，建議可以先試吃一點看看。味道會比較主觀，有的喜歡的人會很喜歡。＊ 備註：年糕煮後的湯汁較稠糊，我覺得韓國泡麵相對較硬，不太適合在這個時間點下鍋。(會煮比較久)，所以會更適合用泡麵鍋煮。 step2.볶음밥 第二餐 炒飯 同樣的粉紅醬、高湯以及炒飯配料，並搭配起司，味道會濃郁又好吃。 step3.라면 泡麵 如果吃完第一餐跟第二餐還有餘力，還可以再吃泡麵唷!但我們實在太飽了。XD step4.튀긴 炸物 炸物除了單吃，也可以加入起司裡，包裹來吃。或者加入鍋中加熱。炸物其實滿給力的，有炸雞就很加分。雖然上桌滿多人所以掃很快，但補上菜的速度也很快。不吃蔬菜的人，吃炸物的蔬菜會覺得好好吃。除了免費的炸物之外，還可以單點加購的新品，像是炸蔬菜品、香腸年糕、辣椒醬小飯糰、火腿小飯糰、韓式炒冬粉、雪花薯條、芝士球、莫札瑞拉奶酪球。👍👍👍 最後，店內有飲料區，像是可樂、雪碧，冰沙或者冰淇淋都有。限定價是否太佛了。 三、結論 期間限定到5/31，還不趕快呼朋引伴來兩餐吃頓飯。👍👍👍炎炎夏天來吹個冷氣，逛逛碧潭。 #兩餐 #兩餐韓國 #年糕火鍋吃到飽 #吃到飽 #新北必吃 #新店美食 #辣炒年糕#韓國泡麵 #韓式炸雞 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/

氣炸烤箱食譜∥Coz!i廚膳寶 不鏽鋼內膽氣炸烤箱AF66第五代

我對廚房神器可是相當依賴，小家電必備的烤箱、吐司機、電烤盤等等，家裡全都有，但現在也讓我有些困擾，畢竟佔用太多空間，造成使用上的不便，買來不用很浪費！既然這樣，讓我們整合一下吧，一台Coz!i廚膳寶不鏽鋼內膽氣炸烤箱，可以取代多樣小家電，烘焙、氣炸、炙燒、果乾都沒問題，達到一機多功的實用性，方便又省空間。 Coz!i廚膳寶氣炸烤箱AF66的外觀我很喜歡，簡約復古的風格，跟我們家廚房白色很搭，開箱後除了氣炸烤箱主體外，還有附上炸籃、烤網、烤盤、烤盤夾及說明書、保固卡。 第五代當然有所升級，其中烤箱內膽及上述配件都是採用304不鏽鋼材質， 耐用度提升，頂部的防噴濺網，用料也升級，結構更強化，強化的氣旋系統，可以讓熱能加速更快，降低食材營養與美味的流失。 主體上方的功能採用旋鈕式，操作簡單明瞭，不用擔心家中長輩或小孩不會使用，我覺得這一點也很貼心，現在許多家電的功能都相當強大，相對使用上也稍微複雜，但不是每個人都天天使用或有耐心研究，這樣簡便的操作也能大廚上菜！ 機身全金屬設計、過熱自動斷電、防燙把手、雙層隔熱玻璃，在高溫使用下也安全滿分，產品也通過台灣BSMI認證以及國際AE、GS、CB認證，小時候曾因為被烤箱燙到，而產生的陰影到現在還記得，所以科技進步，相對也讓生活品質更有保障。 ∣火腿吐司捲（空氣炸鍋模式） ✔️準備材料：白吐司數片、火腿、起司絲、蛋液、小牙籤 ✔空氣炸鍋模式：200度9分鐘 這道料理在我們家很受歡迎，材料與製作過程都相當簡單，若是家中有小朋友的話，更是推薦可以列入早餐或點心名單，簡單處理完食材後，放入氣炸烤箱，就可以去叫小朋友起床換衣服，時間剛剛好！ 先將火腿片切小段，起司絲備用，接著使用圓筒狀的工具將白吐司壓扁，若家中有桿麵棍最方便，我們家沒有，所以我是用乾淨的保鮮膜內管，來回兩三次就差不多壓扁了，過程所需時間視食材的量而定。 接下來將火腿及起絲適量放上吐司的中間，扎實的捲起吐司，再使用牙籤或竹籤固定，這裡需要注意的是要固定好，不要太鬆散，以及牙籤的長度，不然在烹調的過程中若散開了，賣相就不太好看。 吐司捲放入蛋液中均勻裹上一層，就可以進烤箱囉，注意不要將吐司放在蛋液中太久，只需兩面沾上就可以拿起來了，不然吐司吸取太多蛋液會變軟，很容易還沒開始烤就破掉啦！ ∣醬燒雞翅 ✔️準備材料：雞翅、烤肉醬、米酒、水 ✔炙燒模式：190度18分鐘 雞翅前一晚先醃好，用米酒、烤肉醬與少許水即可，可以視個人喜好調整濃淡，因為怕醃太鹹，所以就沒有將雞翅先劃刀，醃好直接擺上烤架即可。 哇，這看起來跟外面買的沒差別對吧，金黃色澤看著就讓人流口水，小孩也超買單的，一次就吃三隻還問能不能再吃，對於喜歡料理的人來說，被清盤就是最大的滿足了。 ∣旋風馬鈴薯串 ✔️準備材料：馬鈴薯、鹽或椒鹽、長竹籤或竹筷、少許油 ✔空氣炸鍋模式：200度25分鐘 這道料理在夜市曾經看過吧，雖然製作需要花些時間，但自己做既衛生又便宜，想吃幾串就準備幾顆馬鈴薯，先將馬鈴薯去皮後，放入清水中洗一洗，這個動作是為了洗去多餘的澱粉。 將筷子置於馬鈴薯兩側，開始切片但不切斷，落刀時切到筷子處即停止，這樣就不會切斷了，一點也不難喔～切好後要翻面再切一次，才能成串。 這裡記得厚薄要適中，刀工若是太好切太薄，會容易焦，因為馬鈴薯需要一點時間才會熟，若切太厚則需要的時間會很長，0.2至0.3公分應該就差不多了。 廚膳寶 官網 廚膳寶 粉絲頁 廚膳寶 IG https://www.tiddi.net/cozii https://reurl.cc/YV0g7D https://www.instagram.com/tiddi.tw/

樹林早午餐及下午茶的好選擇，新北樹林親子餐廳

糰子カフェ&ブランチ店家資訊 位於新北樹林車站的早午餐店，更是一家樹林親子餐廳，設有專屬童玩區，讓孩子們在用餐間隙也能盡情玩樂，也有供應到下午茶時段 店名:糰子カフェ&ブランチ地址：新北市樹林區日新街25號✨ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗(滿分5星)⭐ 分類指數：【價位】🌕🌕🌕🌕🌗【環境】🌕🌕🌕🌕🌕【口味】🌕🌕🌕🌕🌗【服務】🌕🌕🌕🌕🌗 糰子カフェ&ブランチ菜單 經典早午餐-伊比利松阪豬249元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌗豐盛又多元的早午餐，煎到焦脆的松阪豬+好吃的銅鑼燒鬆餅+當季的新鮮沙拉水果，以及酸甜的優格(有水果和燕麥) 酸黃瓜雙牛肉起司堡189元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕黑乎乎的外表，原來是竹炭!事先烤過，吃起來酥脆膨鬆，多汁厚實的雙層牛肉，搭配上蔬菜醃黃瓜，整體非常的濕潤順口炸馬鈴薯也很不錯，使用整顆馬鈴薯下鍋炸製，外酥內軟，香氣濃郁 盆栽奶酪49元 推薦指數:🌕🌕🌕🌗雪白的原味奶酪，上頭撒滿巧克力，奶香味非常濃郁，整體口感略顯偏甜，層次感稍嫌不足 雲朵紅茶85元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕不得不說他們家奶蓋很敢給，奶蓋宛如固體般的扎實，奶香味超濃厚，帶有甜甜鹹鹹的風味 糰子カフェ&ブランチ環境

台北文華東方酒店文華Café  全新推出「週末午茶芭菲趣」 共度夏日親子甜蜜食光！

台北文華東方酒店的文華Café充滿現代感與時尚風格的悠閒用餐環境，是台北饕客歡聚的最佳食肆之一，於餐廳內所供應的經典下午茶點，更是台北城中深受大眾喜愛、悠閒享受下午茶的好去處，無論是和姐妹淘的親密聚會、還是單純和三五好友輕鬆閒聊，都能在文華Café盡情享受雅緻的用餐環境和西點廚藝團隊精心製作的午茶甜點。迎接暑假的到來以及廣大親子市場的需求，文華Café自2018年7月7日起，於每週六、日的下午茶時段 (下午3時至5時30分)，全新推出「週末午茶芭菲趣」半自助式下午茶饗宴。 由甫上任的行政西點主廚Hin (任樂軒)打造誘人的繽紛甜點自助吧，包括巧克力伯爵塔、紅莓泡芙、北海道起士蛋糕…等，還有最受大小朋友歡迎的芭菲霜淇淋 (Parfait)，讓您恣意無限暢享！除甜點外，每位賓客還可享有美味可口的精緻鹹食拼盤(乙份)和手工司康，同時滿足鹹點和甜點兩種不同的胃。Fun暑假！現在就到文華Café愜意盡享夏日親子甜蜜午茶食光！ 甜點控的幸福天堂 繽紛甜點吧無限暢享 週末假日是親子歡聚最美好的時光，但炎炎夏日戶外總是酷熱難耐，因此文華Café於週六、日午茶時段，全新推出「週末午茶芭菲趣」半自助下午茶饗宴，讓您與孩子一起共度清涼消暑的幸福食光！文華東方酒店的甜點向來令人津津樂道，此次負責操刀設計繽紛甜點吧的是擁有近20年豐富烘焙經驗、帥氣時尚的新任行政西點主廚Hin(任樂軒)，他巧手運用鮮豔欲滴的寶島愛文芒果、草莓、柚子、柑橘，以及台灣自產、來自屏東的福灣莊園巧克力等食材，悉心打造逾10種讓人目不轉睛、好吃又好看的精品美點，必嚐的選項囊括：莓果巧克力杯、紅莓泡芙、草莓柚子塔以及芒果布丁…等，優雅時尚的外形、精緻細膩的口感，令人每個都想一親芳澤，盡情沉溺在美好甜蜜天堂！此外，不容錯過的還有「芭菲霜淇淋(Parfait)」，芭菲意即法文的「Parfait」，意為完美的意思，是一種會在杯中放入冰淇淋、各式果醬和堅果的甜品，賓客可依照個人的喜好，在香草霜淇淋上恣意搭配巧克力醬、芒果醬、草莓醬、巧克力脆球和臻果，是炎炎夏日最佳消暑選擇！ 除了上述讓人回味無窮的精品級美點外，賓客還可享有外皮香酥內鬆軟的手工傳統英式司康和美味可口的精緻鹹食拼盤(乙份)，內容包括迷你燻鮭魚起司貝果、黑醋栗鴨肝馬卡龍、彩椒磨菇鹹派、酪梨番茄塔及法式松露三明治，同時滿足兩個挑剔的胃！ 文華Café「週末午茶芭菲趣」每位TWD 1,080+10% ，4至11歲兒童每位TWD540+10%，3歲以下孩童則不需收費。 亞洲型男主廚Hin (任樂軒)介紹 擁有近20年的烘焙經驗，Hin(任樂軒)主廚曾於法國、德國和日本學習甜點技法，並於香港米其林三星餐廳侯布雄、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。「純粹、優雅、注重美味」是Hin主廚設計甜點的宗旨，擅於突顯食材本味以及食材之間的層次配搭，展現出獨特口感及完美和諧的味道是他最重視、也絕不可動搖的根基。而「Be Proud of yourself，以自我價值為傲」則是他的精神哲學，所謂的以自我價值為傲並不是自傲，而是主廚認為每個地方都有屬於自己的獨有文化和特色，有別於「外國的月亮比較圓」，與其一味的使用進口食材，他更喜愛去尋覓發掘當地的特色農產，並運用在甜點創作上，因此今年4月來台履新上任後，他善用寶島優質在地食材巧手玩味，為本的饕客打造令人垂涎的精品級奢華美點！ 關於台北文華東方酒店 台北文華東方酒店座落於台北市繁華商業中心與人文薈萃的敦化北路上，這座國際頂級奢華酒店的開幕重新詮釋了國內奢華飯店的定義。酒店擁有全台北市國際星級酒店中最寬敞的客房，303間品味卓絕的客房與套房，以古典雅致融合當代風格的設計理念，提供貴賓極致奢華與舒適的住宿空間。6間風格獨具的餐廳與酒吧，提供創新細緻的豪華美饌；佔地寬廣、極具規模的芳療中心引進集團屢獲殊榮的芳療概念，提供賓客完整的經典療程。此外，氣派非凡的會議及宴會場地，為所有會議活動提供圓滿成功、無與倫比的極致體驗。 #下午茶 #夏日 #文華Café #文華東方酒店 #甜點控 #芭菲 #親子 #週末午茶芭菲趣 

小小職人系列~在【拿坡里披薩】擔任小小披薩員

封面的照片是兜兜拍的所以很歪，但是我很喜歡~ 這次的職人體驗是來拿坡里披薩製作披薩，擔任小小披薩員 活動是早上九點半開始，地點在板橋的板忠店，對住在桃園的我來說實在是很折騰，只能說我是個很孝順的媽媽吧哈哈哈 披薩的DIY體驗已經很多次，步驟其實都大同小異，這次以拿坡里披薩來作最後一次的披薩職人最終站！ 到訪日：2024/06/16(日) 之前參加過的披薩DIY活動： ◆旅人咖啡 ◆達美樂披薩 ◆詩情花園露營渡假村 這次我們參加活動的地點是在板橋的板忠店 我上網查過拿坡里每個分店都有舉辦這個活動，但是是要自己揪滿十個人才能報名，因此這次我是跟著別人的團來到這間分店 活動的價格是$300，剛剛看官網從7/1起會改成$400，除了自己作的披薩自己吃之外，活動的衣服也是可以帶回家的唷！ 但就跟海底撈的小小美甲師一樣，雖然衣服可以帶走，但也找不到什麼時機穿，圍兜兜未來一起做飯的時候可以拿出來就是了 兜爸看到衣服的想法是很有義式風味，排風透氣，運動的時候很適合穿 這次是跟兜兜的好朋友-安安-一起參加拿坡里的活動，在這裡沒有進廚房，是在座位上面製作披薩 不知道是不是小孩的塑膠手套比較不好買，目前只有看過點八號的小小職人是使用小朋友尺寸的手套，但也是發一半就沒了 (點八號的小小神廚活動可以點我) 在活動之前揪團的團主有一一詢問大家要製作的披薩口味，我們和安安都選海鮮口味，感覺料比較多、比較划算 製作披薩的步驟真的都大同小異，只是上面放的料不太一樣而已 第一個步驟就是要先在餅皮上面平均的抹上沾醬 這個步驟比較困難的是要留一些邊做縫隙，不能全部填滿，所以兜兜做了一半之後是我來幫他收尾 放上海鮮口味的配料-蟹肉棒、蝦仁、花枝 最後放上起司，披薩就製作完成啦~ 整個過程大概不到10分鐘就完成了 這次比較欣慰的是我不用特別去提醒兜兜，他就自己記得要讓食材分散，我只有稍微提醒他某些角落空空的這樣而已 兜兜和安安兩個人實在是很浮誇，但這樣的照片拍起來感覺就很活潑很可愛 大家排好隊把披薩拿去給店員之後就可以領一罐飲料，兜兜居然在蘋果汁和柳橙汁之間無法抉擇，到底發生甚麼事? 結帳的環節是要幫家長打這次的活動發票，報名時已經付款過，不需要再付費 我每次都很好奇到底兜兜看到的螢幕畫面是長什麼樣，不同店家的畫面應該長不一樣吧?! 沒多就之後披薩就烤好，旁邊還擺上熱騰騰的薯條 頒發完證書之後可以留在店裡吃披薩也可以外帶回家，活動結束~ 小結論 可能是因為之前參加達美樂的小小披薩員，這次拿坡里的活動我跟安媽都覺得還好，比較喜歡達美樂的活動 尤其達美樂是直接在廚房裡面製作披薩，我們都覺得比較有職人感 披薩的製作過程真的很簡單，我覺得2歲就可以上手，從這種不進廚房的披薩DIY開始，之後再到達美樂的廚房製作，有種進階感 不過拿坡里參加活動年齡要3歲以上喔~有興趣的話還是可以參加看看！

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