【好物開箱】起士公爵｜哆啦A夢 原味乳酪蛋糕+綜合爆米花禮盒，下午茶一次滿足享受，療癒身心，不僅可愛而且可口！

從小就是電視兒童，非常喜歡哆啦A夢，每當播出時間一到，我總會準時坐在電視機前觀賞，這次起士公爵與哆啦A夢推出了限定版的乳酪蛋糕和爆米花套組，看到產品時，真的太可愛了，讓我情不自禁，這套限定版內容包括專屬提袋和禮盒，還有一把以哆啦A夢為主題的蛋糕刀，整體充滿了哆啦A夢的元素，讓我享受甜點時，都能感受到被療癒的感受，一起搭上時光機享受吧！ 完整文章連結:https://pse.is/cheeseduke 午茶點心組 介紹 1.哆啦A夢 原味乳酪蛋糕 2.哆啦A夢 綜合爆米花禮盒 3.哆啦A夢 蛋糕刀 哆啦A夢 原味乳酪蛋糕 介紹 打開原味乳酪蛋糕盒，馬上被滿滿的哆啦A夢元素所吸引，講到起士公爵的乳酪蛋糕，是以4D減法所製作的，不含奶油、鮮奶油、澱粉和水分，而是使用頂級凝乳酪和經無蛋殼殺菌蛋液製作而成，這樣能夠品嚐到最純粹的乳酪蛋糕，濃郁的滋味能吃到最純粹的乳酪蛋糕。 細心觀察會發現這個乳酪蛋糕，充滿了許多迷人的小細節！是否經常在切蛋糕時感到困惑，但起士公爵貼心地在邊緣設計了切割線，只需跟著切割線切割，就不會出差錯！此外建議在冷凍取出後，回溫約15-20分鐘後再下刀切，這樣切得更容易。更特別的是，還提供了雲朵造型的蛋糕盤，第一次見到時感到非常特別，將切下的一塊蛋糕可以剛好的放上盤子，口感綿密，散發著淡淡的奶香，入口即化，不會過於甜膩，而且層次豐富。 哆啦A夢 綜合爆米花禮盒 介紹 禮盒分成兩種不同的口味，第一種是「頭好壯壯爆米花 – 焦糖牛奶」（奶素），第二種是「聰明滿分爆米花 – 特濃起士」（植物五辛素），外包裝也充滿了哆啦A夢的元素，兩種口味有甜有鹹，非常適合在下午時享用，不僅能夠帶來愉悅，還能滿足我的口腹之慾，焦糖牛奶口味內還添加了牛奶鈣與維生素Ｄ，特濃起士則是添加了蒔蘿子，讓美味外還有添加營養。 心得 這開箱的是非常療癒的甜點，適合搭配早晨的咖啡或下午的一杯茶，讓每一口蛋糕都能帶來一份幸福，而令人驚喜的是，乳酪蛋糕可以在不同的溫度下，呈現出不同的口味感受，提到爆米花的甜鹹組合，絕對是一個適合全家大小一同享受的選擇，簡單的享受，療癒的幸福！ 購買資訊 官網：https://shop.cheeseduke.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/cheeseduke.fans IG：https://www.instagram.com/cheeseduke/

飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/招牌可頌~

#高山麵包 #TrainBleu #高山美食推薦 #岐阜高山美食 #日本美食 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山法式麵包】星級餐廳專屬麵包 (▲原文請點我) 來到日本飛驒高山,除了唯美京都風的江戶老街風情,大啖飛驒牛燒肉和涮涮鍋 一定必吃全世界都來排隊的鄉下得獎麵包店【Train Bleu法式麵包】 知道這家麵包店的名氣,源於在名古屋享用過米其林二星美食餐廳Reminiscence(<-請點我) 星級餐廳的法式餐包,QQ軟嫩帶點微微嚼勁,真是好吃到爆,原來是出自日本高山【Train Bleu】每天運送來的麵包 目錄 Train Bleu法式麵包店介紹(<-請點我) Train Bleu排隊店內須知(<-請點我) Train Bleu架上麵包介紹(<-請點我) Train Bleu麵包享用過程(<-請點我) ▍Train Bleu法式麵包店 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 交通:由高山車站步行約15分鐘,開車7分鐘 這個月來飛驒高山兩次,品嘗過Train Bleu法式麵餐和 Panove法式麵包 (<-請點我)兩家麵包店 *Train Bleu法式麵包是米其林二星餐廳專屬使用的法國得獎麵包(本篇的介紹) *Panove法式麵包(<-請點我)是當地飯店的推薦,比較不用大排隊 兩者都各有特色的好吃,都會想回訪,一起來看看! 「全世界都來排隊的鄉下麵包店」~引用主廚的書名 店名:Train Bleu 在法語是藍色火車的意思,主廚覺得做麵包的熱忱就像是行駛中的火車 快速地向著目的地持續奔跑著,期待明日比今天做出更美味的麵包 麵包店旁的停車場,當時連兩天的下雨加下雪,天都陰陰的~ 來這裡的交通,由高山車站走過來需要12分鐘,當天下雨,我們請飯店叫了計程車 主廚是成瀬 正,岐阜高山市當地人,家族四代從事麵包製作的傳統產業 主廚在法國舉辦的世界盃麵包大賽中團隊得過獎項,並接受過NHK獨家專訪 在1989年回到高山市,創立【Train Blue】法式麵包店,至今已飄麵包香35年 白靄靄的雪,真的好美啊! 這是一家受日本各地遊客的青睞,高山市當地人也都非常喜愛的一家具有相當實力的超人氣麵包店 因為到Train Bleu店內買麵包,基本上都要等半小時以上,建議旅遊時間上要充裕些,比較方便 開業35年的Train Bleu,麵包店是歐式山中小屋的氛圍 由門口到店內,整體木質原色系的山林氣氛 ▍排隊店內須知 在週末,週日和連續假期,因為人潮眾多,需要先在店門口拿號碼牌,再排隊(過號,視同放棄) 這裡的麵包不能預訂,架上有什麼就挑選什麼(種類上算是還蠻多樣的) 可頌每天烘焙2-3次,第一次出爐時間為12:00,第二次是1:30 若有咳嗽,入店請戴口罩 雖然有假日拿號碼牌的規定,我們當天是週日,又下著雨,人潮算不多 因為是第一次來,就問了隊伍最後一位日本先生,他們家庭是大阪來的,他說就是直接排隊 ▍Train Bleu內部擺設 正確來說,店內販賣部有2位服務人員,一位負責櫃台包裝,另一位就是招呼客人 一次服務一組客人,一進門最右方有個三人沙發椅座 (不過也看到一次擠進很多人,就站門邊後方等候) Train Bleu內部就是長型的展示架,麵包擺設有三大櫃台 這裡吃得到主廚專精的手藝有千層牛角類,法式麵包和吐司 ▍由右而左放置麵包種類 右:丹麥酥,可頌之類千層作法的麵包 中:各式法國麵包口感的變化麵包 左:各式好吃吐司和蛋糕 繞完挑選的麵包後,櫃台內人員會幫我們將麵包放置到最後方的結帳櫃檯 ▍Train Bleu架上麵包(三大類)介紹 千層酥皮系列 ●富有濃郁奶油香味的可頌(店內招牌必買) 之前在法國和瑞士,陪孩子照顧留學事宜,天天早餐就是可頌 只能說這裡的可頌,非常有水準的好吃 顆顆外層環狀酥皮的亮度和口感超誘人的 ●酥皮螺旋起士條 還有千層酥皮製作的各式麵包 ●水果千層派 這款水果千層也很推薦!他跟一般日本麵包店的水果千層很不一樣 這裡的優質水果像是稍加醃漬過,還是很juicy,而且甜甜的,沒有丁點苦澀味 ●帶有咖啡口味的榛果牛奶麵包 ●熱狗麵包(也是熱門商品) 這裡的很多麵包都是千層麵糰的變化,他的千層酥底座,烤得比較結實,不易鬆垮 加了餡料也不會酥皮油膩,吃起來溼答答的,很厲害的好吃 ●有乾果和堅果的鄉村麵包 ●杏仁千層酥 ●時令水果丹麥酥 法國麵包/吐司系列 ●法國麵包(￥350/一條) 純粹以麵粉,鹽,酵母和水製成的法國麵包 將混和麵粉放在冰箱中,發酵很長的時間,口感特別好吃啊! Train Bleu現買的法國麵包,麵包外層薄薄又酥脆 當天吃,外皮酥,內部白色麵糰有的呈現洞洞網狀.質地好柔軟,濕潤又有嚼勁喔! 兩指捏著法國麵包外圍,也是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的富有彈性 小型法國麵包的軟Q口感,是我愛上這家麵包的原因 這幾款法國麵包,裡面還鑲有小蜜豆之類的豆子,也有黑綠兩種顏色的橄欖 在 Train Bleu的吐司多達8種之多,當天烘焙完成的架上麵包只看到3款 ●パン ドミ(￥400):上皮酥脆,帶點鹽味的吐司,賣相超可愛 ●パン オ ミエル(￥400):有法國薰衣草蜂蜜的吐司 ●英式吐司(￥380):口感酥脆的英式麵包 做成可麗露高塔型的蛋糕 ●培根法式圓麵包 其他款的法式麵包也有飛驒牛肉的內餡,當天沒上架很可惜(想吃吃看耶XD) 麵包店走到最裡面是結帳櫃台,旁邊還有介紹主廚出版的麵包書籍的理念 架上販賣有咖啡,果醬,製作麵包內餡的醬料,和切法國麵包刀的販售 靠窗邊都是老闆的精心收藏品 這是切大型可麗露具有波浪刀緣的麵包刀 這些可麗露模型的造型花紋和顏色,真的都好可愛喔! 我家爸爸超愛麵包,我們買了好多啊!XD 日本一些比較講究的知名人氣麵包店,非常注重麵包出爐時間,想讓客人吃到熱騰騰的麵包美味 Train Bleu也是從開店到打烊,主廚和一位助手,一直忙碌著麵包的出爐和製作 這裡的服務人員非常和善客氣,我們買完麵包後,請他們幫我們叫計程車(因為我們要趕新幹線到東京) 他們聯絡車行,很負責的把等待時間告知我們,才接待下一位客人(待客服務好到沒話說) ​ ▍Train Bleu麵包享用介紹 到了東京飯店,趕緊嘗鮮囉! ●可頌的環狀外層真的光澤酥脆,牛油香氣超濃郁 可頌內部的濕潤度恰到好處,看得出麵糰發酵的拿捏功力 吃得出幸福牛油的滋味,但是可頌又不會油到爆,內部嚼起來的層次口感超級無敵的好吃! ●水果千層派/千層起士棒 我超愛這種起士棒,他的起士棒烤得比較金黃焦酥,光吃起士棒,是帶點芝士的焦香,是有硬度的口感 光吃比較沒感覺,超適合搭配法式濃湯,或來杯紅酒,真的絕配! 這份水果千層,光看千層外皮,就讓我好想咬一口喔 千層的濕潤度表現真好,口感微韌,香氣十足,真要說他的水果一點苦澀味都沒有 水果不是裝飾而已,可以享受千層和果肉在舌尖上的口感和美妙滋味喔 ●杏仁片千層 他是將環狀千層烤得焦酥,沾上滿滿杏仁片和裹上糖霜 光看這層乳白的一層糖霜,就覺得相當誘人可口XD 杏仁片千層相當有蜜糖般的甜度,但不膩口,很適合家人好友相聚,一人一小片,一起分享的甜食 ●小型法國麵包 法國麵包也是老闆的強項,他的法國麵包外皮和內部,充滿柔軟微韌的口感 嚼著嚼著麵包不時散發著麵糰的香氣,令人百吃不厭 ●奶油麵包 外層牛奶麵包口感柔軟,奶油甜度恰到好處,喜愛奶油麵包的人必嚐嚐!(這是我家老爸的最愛XD) ●小蜜豆法國麵包 我家爸爸超愛紅豆麵包,這款可吃到Train Bleu法國麵包的精神,又有紅豆的配餡 他的紅豆是小顆紅豆,但是有蜜豆般的滋味和質地,我家爸爸說好吃~ ●法國麵包/吐司,可電鍋蒸熱食用 一般法國麵包放了一天,口感會漸漸變硬,不打緊喔 回到台灣,將法國麵包或吐司切片,用電鍋蒸熱 當下整個屋子是瀰漫在一股麵包的芳香(大驚~這是甚麼味道好香喔) 吐司吃起來外皮口感好Q脆,內部麵糰才是厲害,柔軟微韌的嚼勁,大家一定要試試,超級好吃的啦! ▍小卡心得分享 Train Bleu法式麵包分三大類,千層,法國麵包和吐司 口感和製作味道都屬上乘,是日本國人和國外遊客到高山必吃的一家麵包店 服務優質,店內氛圍環境好,價位上和日本本國的麵包店相較,屬偏高一些 小卡覺得連日本各地的本國國人都會來,想必是備受朝聖實力的麵包店 來岐阜縣的飛驒高山,一定要來吃吃看真正好吃的麵包喔~ ▍Train Bleu法式麵包 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

名古屋美食【Freshness Burger 漢堡/咖啡】名古屋機場美食推薦/搭乘早班機,也能享受奢華版神戶和牛起士漢堡

*名古屋機場美食【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶和牛起士漢堡(<-原文請點我) 這次在名古屋中部國際機場是搭乘清晨早班的飛機,機場內開放的餐廳數量有限 又不想錯過機場美食,剛好聽到Freshness Burgerh餐廳內服務人員一直跟大家說早安,歡迎光臨之類的 招呼聲魔音繞耳的驚鴻一瞥下,看到店內神戶牛排漢堡的菜單,哇!超讓人垂涎欲滴的,肯定就是這個了! ▍Freshness Burger 地址:日本〒479-0881 Aichi, Tokoname, Centrair, 1 Chome−1, Passenger terminal building, 4階 中部国際空港 營業時間:6:30-17:00 官網: https://www.freshnessburger.co.jp/ 官網Menu: 請點我 源於東京都澀谷區富谷的一家小店,因為特色菜單以新鮮健康食材做成漢堡 醬汁口味獨特,成為當地口耳相傳的人氣漢堡店 目前品牌已有33年的歷史,除了日本,也在新加玻,香港,澳門和南韓擁有近180家分店 是家採用本國產蔬果,食材現切,漢堡現做,果汁現榨的超好吃熱門漢堡連鎖餐廳 居然在名古屋的中部國際機場也能吃到~幸福了XD 這家Freshness Burger講究食材品質新鮮健康外 Freshness Burger還有季節限定版,像這次點的神戶牛肉起士漢堡,熱呼呼燙口的和牛漢堡超級好吃 讓昨晚吃太多燒肉,消化不良的我,也能不顧一切,超滿足的享用它XD 傳統綠色招牌的 Freshness Burger就位於4樓機場的一角 緊鄰UNIQLO服飾店旁邊第二間 左邊通道就是通往洗手間的長廊,對於旅人上機前也是很方便 餐廳內有自己的用餐區,餐廳外也有許多桌位 來過幾次的經驗,早晨外邊的座位很多,都不會客滿 就是這張黑色背景的漢堡,散發著金光,隆重推出產品的看板吸引了我 這款超奢華神戶牛肉起士漢堡是Freshness Burger每年定期會推出的和牛漢堡系列 是使用日本三大和牛之一的神戶牛肉做成的漢堡排 在日本就是要吃牠們國產的和牛啊! 餐廳內主打各式現做的日式漢堡 也有沙拉,蛋糕,薯條和熱狗這些早餐 櫃台點了餐結帳後,先到窗口拿咖啡,餐盤和一個號碼牌,漢堡是現做現烤,所以等了約4分鐘的時間 咖啡附有砂糖包和奶油球 我們坐在餐廳外的桌位先用咖啡 服務人員會幫我們把漢堡送到我們的桌位 神戶牛肉起士漢堡是用防油包裝紙包著,用手拿著漢堡,還是燙的唷~ 還聞到陣陣的肉汁起士的香氣呢! 漢堡的麵包層,烤得焦香色都浮現了 紫綠葉生菜是也是水分十足的飽滿挺立感,而且是葉片的部位,真開心 (我不喜歡吃太多莖類的生菜,感覺會像牛在啃草XD) 它的洋蔥絲是微微煎烤過的,所以沒有洋蔥的生嗆味 金黃色融化的起士覆蓋在肉堡上,和牛肉排兩面烤得色深,中央部位還是鮮嫩的顏色 就是這樣的令人垂涎欲滴啊! 神戶和牛製成的肉堡,軟嫩可口,尤其在上桌前的特色作法是將煮沸的奶油融入肉排中 奶油的濃郁香氣正能凸顯出神戶牛肉的美味,還有著精緻濃郁的和牛肉汁香 加上店內使用陳年秘製醬汁,充滿乳酪香的鹹甜滋味和牛堡,真是好吃得不像話了 咬一口,能感受到牛肉堡的質地蓬鬆,厚實,柔軟又多汁 嚼在嘴裡有股精緻肉汁的香氣融合在口腔中,心情還會悸動的喔! 搭著生菜起士一起吃,生菜Juicy又柔軟,香濃融化的起士好對味 一份神戶和牛起士堡外加一杯咖啡,約台幣$300 價位和台灣差不多,但是內容就是不一樣,打著燈籠也找不到這樣的高級神戶和牛堡 我跟我家爸爸都說超級無敵好吃的 本來只想淺嚐一口的我,沒想到竟是被我吃光光了呀XD 搭機前的短暫時光還能吃到這樣豐盛又奢華的和牛漢堡早餐,也是有夠滿足的啦! 就是這樣的一份,心滿意足的飛回台灣囉! 有機會來到名古屋中部國際機場,一定要來試試看他們的限定特色漢堡 我不是愛吃漢堡的人,也會心動(今天帶大眼哇眼鏡,就這樣呈現給大家了~雙手奉上XD) ▍Freshness Burger/店內菜單 店內的菜單看板全拍了 官網Menu:請點我 ▍小卡心得分享 大家有經驗吃太多和牛時,有時真的越吃會覺得太油膩 好的和牛肉質,是會散發精緻的油脂美味和香氣,一定要來體驗 餐廳漢堡價位合理,用餐環境優,服務人員親切有禮,是家超推薦的漢堡連鎖品牌~ ▍Freshness Burger 地址:日本〒479-0881 Aichi, Tokoname, Centrair, 1 Chome−1, Passenger terminal building, 4階 中部国際空港 營業時間:6:30-17:00 官網: https://www.freshnessburger.co.jp/ 官網Menu: 請點我 【更多名古屋美食】 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬奶油烤土司,人氣紅豆泥~日部落客推薦第一名咖啡廳 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

NomadsCafe回訪人氣屏東雁行咖啡NomadsCafe精緻甜點蔬食咖啡推薦

雁行咖啡由一對夫妻打造的溫馨空間。主打自家烘焙咖啡之外，還有闆娘的手工甜點。雁行咖啡主打自家烘培咖啡＋精品級莊園咖啡豆！每一杯都有著與眾不同的風味，另外還有闆娘手作點心/蔬食都是用天然食材製作！蔬食的朋友也可以品嚐！餐點到服務都極為「用心」！咖啡找老闆，闆哥的烘焙豆單。還有著各式莊園級咖啡~～來到雁行咖啡真的推薦大家一定要來聞聞手沖咖啡香。甜點找闆娘！各式闆娘的手作甜點~每日會不固定提供各式甜點品項！除了甜點！還有各式手作鹹食，也是很多朋友聞香而來的美味推薦！推薦來雁行咖啡時必點的西班牙起司烘蛋！西班牙起士烘蛋/南瓜醬超有特色的西班牙起士烘蛋！搭配手作麵包~一旁還有自製南瓜醬！外酥內嫩的起士烘蛋，可品嚐到厚嫩的蛋香氣！還有著綜合菇類、番茄！推薦可搭配手作麵包，再淋上南瓜醬增添風味，讓人一口接一口，無法停下來。伯爵生乳酪蛋糕非常厲害的生乳酪蛋糕綿密的口感，裡頭濃濃的伯爵奶茶味兒，甜香不膩口！搭配自製熬煮果醬，讓人愛不釋手，一上桌即被秒殺呢~來到雁行咖啡，一定要找闆哥喝喝咖啡香~用的杯子也好好看！飛翔南風是美式咖啡+新鮮檸檬！這味道比外面市售的好喝幾千倍幾萬倍，濃郁的咖啡與溫柔的檸檬結合，在口中不斷迴盪著酸甜酸甜滋味，檸檬不會搶走咖啡的風采，咖啡也不搶走檸檬舞台，比例相當好耶~喝起來酸香解膩～拿鐵為自家配豆！也是必喝項目，可以選擇淺焙、中深焙咖啡做基底，真的超讚，這次選了淺焙的拿鐵，顛覆對拿鐵的想像，喝起來就像在喝奶茶一樣的爽口、迷人，入口時奶泡與咖啡的結合就像一場舞會一樣精彩，在嘴裡不斷舞動著香氣，甜蜜甘醇！好喜歡的雁行咖啡，不論是店內環境，餐點、服務都可以感受到老闆的用心！牆上還寫著想走快一個人走，想走得遠一起並肩同行，從進門開始就感受到這溫暖的氣息，讓人每天都想來杯正能量，喜歡的雁行咖啡推薦給大家囉~ 更多屏東質感咖啡廳推薦資訊 店名：雁行咖啡nomads cafe 電話：0909-346-642 地址：屏東市仁愛路77-17號 𝐈𝐆 ｜nomads2016 https://rink.cc/lkjfh 𝐅𝐁 ｜雁行咖啡Nomads Café https://rink.cc/6mtdk 購物網站 ｜https://rink.cc/7zmxv 營業時間 ｜11:00-17:30（周二公休） 特別店休 ｜查看雁行咖啡的休假表 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

(附菜單)臺中北區美食推薦 | Paradiso爬樓梯-義式餐廳．平價享受高級義大利麵、精緻雙人套餐是你約會聚餐新選擇!

(附菜單)臺中美食推薦|Paradiso爬樓梯．近一中街義式餐廳， 平價享受高品質美味、精緻雙人套餐是你約會聚餐新選擇!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺中北區 前言 前陣子帶媽媽一起去吃臺中錦南街上近期開幕的義式餐廳-Paradiso爬樓梯，看網路上好多網友跟部落客分享，起初有點抱持「網紅打卡新店」心態前往餐廳，但在用餐完後我立馬打消這個念頭，無論是店內裝潢或是餐點美味程度都著實讓我驚喜!! 馬上分享用餐體驗心得給大家~~ 店外門面環境 Paradiso爬樓梯共兩個店面寬，以一中&益民商圈的店家來說是算大的用餐空間；路邊汽車停車格不多，搭公車到莒光新城或是騎機車、腳踏車會更方便！ 店面採整片落地玻璃的設計，在騎樓行走時就會被店內環境吸引；如果想進去paradiso爬樓梯用餐但又擔心價格可能超出預期，店門口貼心放上菜單展示架可以先參考；左邊有提供候位區。 店內用餐空間 一進paradiso爬樓梯最先吸引我的是這個大LOGO牆面，金屬色字體更顯質感。 paradiso爬樓梯的店裡以米白色為主視覺，搭配低飽和灰&綠色的傢俱，櫃檯邊的大理石牆面與用餐桌風格相呼應，整體設計風格具現代感；暖黃燈與植栽減去白色牆面帶來的冰冷氣息，也使溫馨氛圍大幅提升! 進門右手邊的桌位以兩人&四人靠牆桌為安排，上方掛一排植栽燈點綴，靠邊沙發座的後方嵌燈提供店裡柔和不刺眼的明亮。 左手邊則是安排六～八人桌位，中間的圓拱隔板設計，既保有用餐隱私也不完全遮蔽外來光線；這邊同樣設置崁燈，也在牆上布置幾盞復古風小圓燈。 整體空間我覺得舒適寬敞不壅擠，二~八人來都有合適的桌位，桌上裝飾清新不俗的花植增添了店內美感；無論是多人朋友聚餐或是兩人世界想要有個晚餐約會，來Paradiso爬樓梯都很合適！ 出餐口可以看見主廚認真料理每一道餐點 精緻雙人套餐-CP值高的豐盛組合! 這次和媽媽一起品嚐Paradiso爬樓梯-雙人套餐($1098起)，餐點組合如下： 1.沙拉Salad-選擇一份2.前菜Appetizer-選擇一份3.今日湯品Soup/麵包Bread-選擇兩份4.主餐Pasta&Risotto-選擇兩份(可加購升級為排餐)5.飲品Drinks-指定三款擇兩份(可補差價選其他飲品)6.甜品Dessert-選擇兩份 套餐金額不含服務費與不升級加價的情況下，一人不到$550元，以這個價格能在優雅的用餐環境下品嚐義式料理，我覺得是很划算的! 【餐點介紹】 【Paradiso經典凱薩沙拉】 Insalata Cesare/綜合蘿蔓生菜-香煎培根-帕達諾起司-溫泉蛋 第一次看到溫泉蛋與生菜的新奇組合，與帕達諾起司&凱薩醬三重搭配下濃郁風味大提升；綜合蘿蔓生菜精心挑選清脆的葉菜；麵包丁跟番茄片讓餐點視覺上更為繽紛! 【番茄起司布切塔】 Bruschetta/番茄-巴薩米克紅酒醋-羅勒-瑞可達起士 布切塔(Bruschetta)是義大利料理中著名的開胃菜之一，擺盤非常精美，麵包底部抹上瑞可達起士、另外再點綴上起司丁，好在有清爽番茄片與巴薩米克紅酒醋的中和膩感~ 【Paradiso主廚濃湯】 Zuppa densa/南瓜濃湯-麵包丁 paradiso爬樓梯的主廚濃湯以南瓜為熬煮基底，口味非常濃郁且自然香甜，細品會感受到一絲栗子的氣息；酥脆的麵包丁真的與濃湯絕配~ 【法式澄清濃湯】 Brodo chiaro/新鮮蔬果-台灣土雞-鱸魚 這碗可謂paradiso爬樓梯餐點中的清流代表!!；以菇類鋪底，放上一塊鮮嫩鱸魚，接著再疊上新鮮蔬食，上桌後再進行餐邊淋湯服務，便能喝到最鮮美的瞬間；這碗媽媽非常喜歡，尤其是以台灣土雞熬煮的湯頭非常清澈、沒有參雜雞肉煮出來雜質或油沫。 【明太子蒜香軟法】(套餐附) Baguette con maionese di bottarga/真鱈魚明太子醬-軟式法國麵包 法國麵包切成薄片，抹上鱈魚明太子醬稍微烘烤會與麵包融為一體；鱈魚明太子醬鹹度剛好且越嚼越香；灑上一點黑胡椒讓整體風味更加分~ 【威尼斯墨魚燉飯】 Seppie in nero/墨魚/義大利米 選用義大利米燉煮，米芯口感介於微軟跟嚼勁之間，雖醬汁包裹住每粒米，但視覺上也能看見粒粒分明；上菜時就可以嗅到一絲海鮮氣息，一入口後墨魚鮮味更是席捲而來充斥整個口腔；墨魚口感扎實且Q彈，食材處理乾淨無任何腥味~~ 【奶油松露蕈菇義大利麵】 Verdure e funghi/奶油/蕈菇/松露醬/義大利麵 我當日心中第一名非奶油松露蕈菇義大利麵莫屬，起初上菜時沒有特別聞的香味；就在麵條吸入嘴裡後立馬大翻轉，最先感受到是奶油醬汁的濃醇香，咀嚼的同時松露氣息慢慢在整個口中散發開來；麵條一樣咬勁十足，醬汁也都完美附著在麵體上不會有分離感! 【野莓調調】 莓果氣泡飲(補差價+$50) 莓果醬的酸甜加上氣泡的沁涼感，作為餐點的清爽解膩好夥伴；如果覺得喝起來偏甜可以把上層的酸味十足的莓果稍微壓開做調和~~ 【芙蘋翡冷翠】 蘋果茶(補差價+$50)/可選熱飲 首先會被蘋果香甜氣息佔據整個味覺與嗅覺，隨後茶葉清香漸漸浮現出來，抑制了蘋果的甜味，整體喝起來沒有茶澀感也不會過甜! 【Bisou 提拉米蘇】 Tiramisù/巧克力碎-水果裝飾 以可麗露的創意造型登場，非常小巧精緻且可愛；內餡原本是冰淇淋質地，在室溫下稍微軟化變成滑順綿密的口感；外層的巧克力粉與底部的巧克力碎讓整體風味更有層次，也可以稍微抑制甜度。 【Bear 冰淇淋】 Gelato alle madeleine/莓果冰淇淋-現烤小熊造型蛋糕 這甜點非常令人驚豔，冰淇淋偏優格雪酪質地，即使融化也很好吃，不會像鮮奶油冰淇淋那般甜膩；上層現烤的小熊蛋糕完全不被冰淇淋的濕潤感影響，外皮非常酥脆且帶有微微焦香，內裡的蛋糕體非常蓬鬆! 曾在義大利餐廳任職專研過的主廚，將當地美食的記憶保留並帶回臺灣，客人能在Paradiso爬樓梯用心打造的高質感用餐環境，以親民價格品嚐到高級義式餐點、主餐之餘的甜點和飲品也都不馬虎對待，不是一間只顧營造氛圍的網紅店，可以看得到店家的專業與認真! 我覺得CP值真的高，推薦大家一起來品嚐~~ 🔍店家資訊 【Paradiso爬樓梯】營業時間☞︎週一~週五 11:00–14:30；17:00–21:30 (週二休)☞︎週六~週日 11:00–21:30 電話☞︎ 04 2225 8818地址☞ 台中市北區錦南街19-10號IG☞ @paradiso_0523粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/profile.php?id=61553377031262&locale=zh_TW #爬樓梯 #台中義式 #台中約會餐廳 #台中義式餐廳 #一中街美食 #一中街餐廳 #台中北區美食 #台中北區餐廳 #台中約會餐廳推薦 #paradiso #益民商圈美食 #義式餐廳 #台中燉飯 #台中義大利麵 菜單MENU

【板橋大遠百】 2023年日本青森縣弘前o函館文化物產嘉年華～日本蘋果餅乾、蘋果醋、蛋糕、蘋果果汁、乾貨、日本文物～

❤️#貓少女x美食 想去日本不用飛✈️來板橋大遠百就對了！ 「2023年日本青森縣弘前o函館文化物產嘉年華」熱烈開展中🥰 板橋大遠百7樓活動中心除了展售六種品種的青森蘋果之外， 還有日本蘋果餅乾、蘋果醋、蛋糕、蘋果果汁、乾貨，還有日本文物，好吃又好逛， 喜歡日本展的人可千萬別錯過呀👏🏻 - 除了日本的商品、水果之外， 這次邀請到五家台北知名蛋糕甜點店，特別推出弘前蘋果限定甜點，只有在這裡買得到，當然要買起來🔥 - 🍎紅葉蛋糕-青森蘋果生乳捲-450元 @hongyehcake 知名度超高紅葉蛋糕，完全是送禮必買！超過五十年的堅持，以牛奶提煉的戚風蛋糕體，搭配日本青森縣產蘋果，鬆軟綿密、甜蜜香醇，滿滿的蘋果香～每一口都讓人驚豔不已啊👏🏻 - 🍰吳一無二-聖多諾黑-235元 @wuniquetaipei 限量品項為「青森蘋果焦糖磅蛋糕」！ 超有層次感的甜點！一定要試試看！ 底層的皮很酥脆可口，香氣迷人又美味 上面的奶油甜而不膩，超級特別的～ 🍎S.N. Workshop 限量品項為「暖心蘋果派」 @s.n_workshop 🍎 聯名職人店家-法朋烘焙甜點坊 限量品項為「林檎蘋果派」「蘋果香頌」 @lerubanpatisserie 🍎那個甜點 限量聯名甜點為「青檸蘋果國王派」 @that__dessert - 🐟超推薦「有樂橫丁屋鯛魚燒」 正宗日本口味，跟日本當地吃起來一樣 有奶油、花生、紅豆、OREO、起士 現烤現做，外皮香酥，餡料豐富 一口咬下超爆漿，我們直接買6隻回家 - 一樓有超有名的北海道冰淇淋、糰子、Royce、金箔蛋糕，都想來一份呢😋 有如來到日本一樣，太好買了啦！ B1 City Super超市也有販售蘋果喔🍎趕快來板橋大遠百弘前o函館文化物產嘉年華逛逛吧！ - 🎁板橋大遠百更祭出好禮多重送 遠百APP滿額贈 - 憑遠百APP金級會員 ✨第一波即日起 - 11/25 👉弘前展單筆消費滿1200元，即贈「青森聯名甜點170元」兌換券（每日限量40份） ✨第二波11/26 - 12/02 弘前單筆消費滿800元，即贈「有樂橫丁鯛魚燒」兌換券（每日限量50份） 🎁HAPPY GO 卡友滿額禮 ✨11/15 - 12/03 親持HAPPY GO卡+身分證辦理即可享扣50點，即可兌換100元弘前紅利券乙張！ 🎫抵用券贈送 ✨即日起 - 12/02 👉凡於3-8F男/女/童裝/指定專櫃消費滿3000元，加贈100元弘前展抵用券！ (使用方式：12/03前於弘前展會場單筆250元抵用乙張，部分專櫃除外） ⏰活動展期：即日起 - 12/03 📍活動地點：板橋大遠百 7F｜活動中心、B1｜手扶梯旁及綠洲區 ▪️線上DM：https://reurl.cc/QZldjp #日本青森縣弘前o函館文化物產嘉年華 #日本青森弘前市 #弘前展 #日本展 #遠東百貨 #megacity板橋大遠百

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

哆啦A夢又來啦！「 爆米花」禮盒，萌翻模樣讓人捨不得吃下！

哆啦A夢又來啦！起士公爵獨家推出兩款「哆啦A夢 爆米花」禮盒，萌翻模樣讓人捨不得吃下！ 今年秋天最強限定、可愛的哆啦A夢強勢回歸啦！起士公爵第一波「哆啦A夢 乳酪蛋糕」，一上市就立刻完售，現在則再度推出萌翻指數100%的「哆啦A夢 爆米花」禮盒，有濃郁爆棚的「特濃起士」與香甜暖心的「焦糖牛奶」兩款口味，首發限量500盒，粉絲們手刀買起來啦！ 好評加碼！最強限定兩款鹹甜哆啦A夢 爆米花，甜點控吃起來 吃爆米花你是「鹹」派還是「甜」派？不用選，起士公爵讓你一次滿足！本次獨家推出兩款「哆啦A夢 爆米花」，圓滾滾的外型搭配爽脆口感，還添加了健康營養成分，好吃又低負擔，讓人一口接一口停不下來！ 圖/起士公爵獨家推出兩款「哆拉A夢爆米花」禮盒，萌翻模樣讓人捨不得吃下！ 「哆啦A夢 聰明滿分爆米花・特濃起士口味」，嚴選紐西蘭特濃起士、添加記憶滿點蒔蘿籽萃取，每一粒渾圓飽滿的爆米花，均勻裹滿誘人鹹香起士，伴隨著尾韻微甜的完美層次，每一口都讓人意猶未盡！ 「哆啦A夢 頭好壯壯爆米花・焦糖牛奶口味」則以誘人醇厚的焦糖搭配牛奶好鈣，美式經典奶香焦糖的香氣逼人，還能吃進維生素D與鈣質，鬆脆可口，獻給獨愛經典口味的粉絲！ 無論是特濃起士還是焦糖牛奶，濃郁口感與尾韻微甜的完美層次結合，每一口都讓人意猶未盡，兩款都適合奶素朋友安心享用喔。 敲可愛包裝讓人忍不住尖叫！粉絲們必收藏 好吃也要好看！起士公爵推出專屬哆啦A夢俏皮藍可愛提盒，以及粉色、鵝黃色兩款專屬包裝袋，兩款口味搭配不同的哆啦A夢可愛模樣，雙手奉上滿滿的哆啦A夢，與你一起享用爆米花的好滋味，也為你的日常注入滿滿元氣！ 香酥美味、營養低負擔的「哆啦A夢 爆米花」，適合繁忙的午後獨自佐茶享用、晚餐後犒賞自己的放鬆時刻，也是週末追劇的最棒夥伴！即日起至官網預購禮盒，滿額還能享免運優惠，數量有限，想收藏哆啦A夢的粉絲們動作要快！ 更多資訊請上起士公爵官網 https://bit.ly/3LINHpy 圖/業者 提供

DORAEMON |起士公爵 限定版的【哆啦A夢 原味乳酪蛋糕】

一定有人跟我一樣從小時候最愛的就是哆啦A夢 到現在我女兒也非常喜歡哆啦A夢❤️ 身為哆啦A夢迷一定要跟上這次的時光機 DORAEMON |起士公爵 今夏最萌合作 限定版的【哆啦A夢 原味乳酪蛋糕】 不管從蛋糕體上的圖騰，還是提袋、蛋糕刀 再到外包裝盒都有著非常可愛的A夢 而且盤叉組還是藍色雲朵造型，真的可愛到爆炸😍 起士公爵嚴選食材，完全不添加奶油、鮮奶油、澱粉與水 100%純淨乳酪，吃到最原本的乳酪濃厚香氣 使用無蛋殼殺菌液蛋，吃起來的口感非常扎實 與日式輕浴蒸烤技術，烤出絲柔滑的蛋糕體 起士公爵是我最愛品牌之一，我非常喜歡他們家的蛋糕 吃起來口感濃、醇、香，每一口在口中都非常綿密 濃濃的起士香讓人一口接一口，完全不會感覺到膩 所以如果你是非常愛吃起士的人，那你一定不能錯過 因為吃了真的會愛上🤤 再來不管是要自己吃還是慶祝都非常適合喲 這次的限定版也一定要趕快買，真的超可愛的🥰 ✨✨這款限量版非常熱門🔥 #起士公爵 #乳酪蛋糕 #哆啦A夢蛋糕 #已搭上哆啦A夢的美味時光機 #蛋糕 #cheeseduke

【食記】大推一間顛覆你對蔬食想像的店😳❗️，到底是什麼可以把蔬食做的那麼好吃❓

Red Room Rendezvous 紅房餐酒館 回訪率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 嗨大家，我是TJ 今天要來介紹一間蔬食餐酒館 這間是我姐推薦給我的 她掛保證的跟我說好吃，拜託我一定要來 所以這次就帶上我的葷食朋友們一同來享用啦！ 我們點兩份雙人套餐 $1399（一份） ✨十全大補湯 ✨橙香蕃茄濃湯 ✨家傳印度濃湯 ✨南瓜椰香濃湯 👉🏻這四款喝起來最喜歡補湯跟南瓜湯 橙香蕃茄湯喝起來有點像發泡錠🤣 印度濃湯裡面有滿滿的鷹嘴豆 ✨ 煙燻全植鮭魚塔 👉🏻 外面的皮吃不出來是什麼皮 但裡面的調味很夠味 ✨ BBQ手撕全植豬肉塔克 👉🏻 裡面有滿滿的生菜 全植豬肉是一條一條的，單吃就很夠味 調味友人說稍為鹹一點，但我覺得還可以 ✨南洋風味椒麻雞沙拉 👉🏻 這個最特別的是上面的素肉 是用麵腸製成，裹上麵衣拿去炸 咬下去外酥內軟，有別於傳統素肉感 吃完朋友都跟我說，這很適合那種剛葷轉素的人 因為根本無痛轉啊！ ✨ 萬家香烤肉沙拉 👉🏻 裡面的素肉跟塔克的一樣 很喜歡他們的調味，把很多蔬菜都用的很入味 ✨ 玩命胖堡 👉🏻 這個最特別的是美乃滋跟起司 朋友說吃不出來是素的 漢堡排是店家自製，咬下去口感屬於泥狀 沒有那種傳統素肉味 ✨ 魔法蘑菇麵 👉🏻 麵體是細寬麵，搭配各種配料 番茄微酸的醬汁 跟蘑菇完美融合在一起，這道朋友也是讚不絕口 ✨ 濃花生布朗尼搭冰淇淋 👉🏻 這個也是超級好吃 布朗尼不知道怎麼做的完全不會乾，吃起來很濕潤 冰淇淋是椰子口味，口感滑順不膩口 ✨ 地球平安起士蛋糕 👉🏻 吃下去三種層次很特別 上層黃色是南瓜製成，口感綿密有淡淡的南瓜香 中間是椰奶混腰果，最下層是布朗尼鋪底 在點之前店員有特別說這個評價兩極 但我們都覺得很好吃，雖然沒有起司味 但整體是第一次吃到的味道，很特別新鮮 ✨ 手工餅乾 👉🏻這是店員推薦的 吃的當下真心覺得好吃 餅乾咬下去很鬆軟外，居然不會乾 朋友喜歡到把剩下一半打包起來 迫不期待跟家人分享這美味 另外提醒大家餐點是無蛋無奶 但部分餐點含有五辛哦！ 因為是帶葷食朋友來吃，所以這次點的品項部分是五辛素哦 🏡 台北市大安區基隆路二段252號 ⏰ 11：00-14：30；17：30-（結束營業時間每天不同，週一公休 ☎️ 02-2378-8322 https://www.instagram.com/tj_frozen713?igsh=MW40MGEycWk4Y2lqcg%3D%3D&utm_source=qr

起士蛋糕搜尋結果

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