2023 World class 台灣區冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

2023 World class 冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

自從 09 年過後，World class 台灣區冠軍就沒有出現過女性冠軍調酒師了，而今年！！！的冠軍又再一次的是由女生所拿下的，而今年的冠軍就是來自台北 under lab 的小綠 劉冠麟～～ 那這次我也很有榮幸的可以專訪小綠，聽聽她在比賽過程中所發生的點點滴滴～ 想要體驗 World class 而參賽 小綠說之前一直都有考筆試，但因為今年入行就要滿四年了，所以想要好好體驗一下 World class 這個比賽的過程，所以今年格外認真的準備比賽，另一方面也是有聽說今年的賽制會蠻不一樣的，而更加深她想來參賽的心情。 Tanqueray Runway 與 World class 的不同 小綠當時是剛入行 1 年左右參加的 Tanqueray Runway 這個比賽，那當初的話是以台灣的元素為發想設計出一款調酒， Tanqueray Runway 是以台灣為主的區域比賽，主要的重點為 Tanqueray 旗下的產品。 那 World class 的話，小綠覺得比賽的賽程相對比較長，比賽看的面向也較多元。 榨乾自己且有策略性的準備比賽 小綠準備比賽的時候，正好是 under lab 店內籌備的時期，所以小綠的時間有點不夠用，但還好的是小綠有很多前輩可以問，所以也節省了不少的時間，畢竟 under lab 的主理人 — 留心培就是 2021 年 World class 台灣區的 5 強之一。 另外小綠對於準備比賽還有一個策略，就是當比賽規則出來後，針對自己的作品，去思考是否都有達到每一個規定的細項，盡力的去加強各個項目來去達到心中的滿分。 而這次因為有國際評審，而英文不是我們的母語，小綠希望自己可以很流暢的表達出自己及作品的特色，所以小綠在英文的練習上，也花了不少時間。 將從小到大的生活經歷化成一杯杯的作品 小綠雖然是讀海洋跟微生物科系畢業，但因為小時候還找不到自己想做的事，所以他也去嘗試了很多東西，但後來進了調酒這個行業後，發現在創作調酒中，會融合了自己過去的生命經歷，在自己的作品中，例如說這次的作品中，就有她自己畫盤畫杯， 也將小綠過去所學的運動、海洋與微生物等，透過他的作品展現在大家的面前。 比賽中每杯酒的概念 清粥小菜 小綠在複賽的時候，以早餐為主題，在決賽的關卡中，她希望可以延續這個主題，這次她做的早餐是屬於台灣人的早餐 — 清粥小菜。 她做了 Sake Martini 跟琴蕾的 twist，整體風格比較清爽，使用了台灣米的元素以及山櫻花製作而成的花自慢清酒，這隻清酒帶有青澀果物的香氣，還有米的香氣，漬物的話用了柚子蘿蔔來代替連結柑橘，那柚子的部分是使用文旦，在味道上會比較收斂一點，醃漬蘿蔔的手法是使用日式的製作過程，可是小綠將內容物換成台灣出產的食材去製造出屬於台灣獨有的風味。 另外還使用了帶有清香的文山包種茶，這款茶帶有很濃郁的玉蘭花香氣，而玉蘭花是大家在早上會聞到的味道，清粥小菜則是早期大家早上的早餐，將這 2 者結合而成，那 ginish 則是帶有文山包種茶跟玉蘭花的香氛，讓客人可以邊喝邊感受到朝霧。 在早期醃漬法是用來延長食物壽命，這本身就是一種永續，而透過調酒保存文化，這是另一種對於文化延續的永續。 就像是台灣曾經受日本殖民過，台灣受日本文化的影響非常深遠，台灣人在很多的飲食習慣上跟日本是非常接近的，但小綠用了日本的製作手法，來做出具有台灣風土的柚子蘿蔔就像是在傳達，我們雖然受日本文化影響，但我們也發展出屬於我們自己風格的文化。 琥珀 蘇格登的酒液是琥珀色的，喝起來很細緻，再加上蘇格登強調緩蒸慢餾，小綠由酒液的色澤以及緩蒸慢餾的特色，發想出了琥珀為主題，琥珀是一種樹酯化石，是在自然界經過長時間的演化而成的產物，這就跟蘇格登相同，都需要經由長時間才能獲取。 另外小綠還加入了梅露，梅露是一種保存梅子或果物的方式，將新鮮水果用糖密封，讓汁液滲透出來，希望做成 old fashion 的 twist ，但是是輕鬆版本的，再加入希臘的樹酯乳香酒，賦予這杯酒一些草本、石頭的感覺，讓人可以感受到化石。 Summer Soul 用夏日消暑水果 — 小玉西瓜，並加入了西瓜鬼的故事做成了這杯調酒，而西瓜鬼的故事是說如果農民長時間不採收成熟西瓜，西瓜則會變成鬼怪來捉弄農夫，這樣的故事也是在提倡永續。 小玉西瓜的風味本身帶有一點海鮮風味，而 Talisker 則是具有海島氣息，並帶有煙燻、礦石，將 ２ 者放在一起滿和諧的，小綠還加入了店內製作醃漬物剩下的文蛤汁，讓海的風味更加立體。 喜歡畫畫的小綠，使用店內的杯子並用帶有艾碧斯香氣的食用顏料作畫，來加強整杯酒的香氣的同時，也減少了杯子的製造以及購買。 Food pairing 先說一下因為這杯酒沒有照片，所以我是用其他酒水照片替代。 這一關小綠抽到了香吉士，在我們的生活中，吃桌菜會出現的飲品，酒類的話會是威士忌為主，那軟飲的話，則會是香吉士，而這次搭的餐是山海樓的掛爐燒雞刈包，所以小綠就思考著在吃桌菜時，桌上會有醬料、香料、酒，還有飲料，所以小綠就以這些元素來去發想這次的酒款。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 這是小綠第一次參加這樣高強度的比賽，讓她覺得最有挑戰的就是第四關，餐搭酒融合速度賽，可能因為賽前對於這個關卡的設想不夠周全，又或者是對於評審的位置、器具擺放的位置想的不夠多，而導致現在回想起來，其實有很多地方的時間是可以再減少的，如果當初設定可以再完善一點，那在整體地呈現上，就可以更加的從容。 比賽中讓小綠印象深刻的事 在比賽過程中，大家都很 peace，大家都很願意對你伸出援手，很願意替你提供意見，這樣的比賽環境，讓小綠覺得非常的難能可貴，也很開心可以跟大家一起參與這樣的賽事。 除了感謝老闆培培在這次比賽中提供小綠，許多關於比賽的資訊以外，小綠也很感謝她的同事幫她一起設定風味以及故事，還有許多的熟客紛紛來幫小綠試酒，這些很瑣碎的事情，都是讓小綠印象深刻的事情。 在這次比賽中，得到的收穫是？ 在這次參賽中，讓小綠檢視到自己很多不足的地方，或是可以在更好的地方，這些的收穫都會轉成下場比賽的能量，而這場比賽也讓她能夠登上世界的舞台，去看看其他調酒師都在做些什麼 經過這次的賽事後小綠如何迎接世界賽 對於心態上，小綠認為不管你是做什麼事，都一定會有喜歡你或是不喜歡你的人，那關於黑特的部分，小綠覺得這些在她心中其實是小事，不需要太去在意，更重要的是替台灣調酒圈、替自己去世界的舞台好好展現自己，這個才是小綠在意的事情，所以心態上，小綠會更加注重在建立自己的自信上。 目前的話，因為規章還沒出來，所以等規章出來後，一樣也會針對每個細項去練習跟調整，所以目前的話，小綠的準備重點在自我的練習、心態的調整，做更多資料的收集，以及詢問前輩之前的比賽經驗。 結尾 接下來在高雄還有幾場小綠與去年台灣區冠軍 Nono 的客座，大家要記得把握機會喔！！ 這次專訪感受在談話中，感受到小綠將她對永續的概念包裹進故事中，讓故事成為文化永續的一部分，再到食材的選擇上也都是與永續息息相關，接下來小綠即將去巴西參賽就讓我們預祝小綠比賽順利吧！！！ ＃world class #台灣區冠軍 ＃台北酒吧 ＃underlab #劉冠麟

多人繁殖運動

想到多人運動當然是⋯做愛做的事情呀

我這樣的青春美少女怎麼可以有白頭髮！女孩們都應該關注的抑制白髮生長小秘訣

對於愛漂亮的女孩來說，身上的每一吋肌膚每一根毛髮都是用放大鏡來關注的。但是現代女孩還是會有少年白的小困擾，雖說少年白90%是由基因遺傳，但是如何抑制白色頭髮的生長是所有男孩女孩都需要關注的重要話題。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 1.避免想太多現代人容易給自己過多的壓力，而壓力是除了遺傳外第二容易導致白髮的原因。女孩們！別再杞人憂天！快樂的面對每一天吧！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 2.不要過度節食有時候女孩為了體態輕盈會選擇節食，但是過度的節食會造成養分的不足，而頭髮缺法養分也是造成白髮滋長的原因，所以女孩們即使吃得少，也要記得吃的營養。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 3.看重睡眠的重要性晚上要追劇、假日一定要跟朋友出去狂歡、考試要到了要熬夜讀書、工作做不完還是不要睡好了，以上種種都是女孩容易經歷到的，但是不充足的睡眠除了會讓身體疲憊之外，還會反映在女孩那漂亮的頭髮上，不想白髮蒼蒼的女孩要記得乖乖睡覺喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 4.加強血液循環加強血液循環可以預防白髮的生長，除了運動之外，女孩也可以利用泡泡熱水澡、用熱水沖沖腳底板這樣的方式來加強血液的循環喔。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 想要避免少年白髮的增長，女孩們就要學會好好愛惜自己的身體，心理和生理上的舒緩都是很重要的喔，人健康了，自然也會變得更美麗。 資料來源： https://candypot.jp

這家充滿搞怪mix可愛風格的衝突小店RAWPiE實在太令人著迷，喜歡特立獨行的你一定要來

韓國怎麼總是有各種特色的小店可以讓人不管食物如何就是要去看一眼！尤其這家店真的太中我胃口了啦！這家店叫做RAWPiE（韓文：로우파이），光從店名還無法感受到這家店想表達什麼Style，但一當你走進這家店裡保證你會拍照拍到瘋掉！ 這家店位於4號線的淑大入口站，在大學校區附近的一家潮流小店，店門全部用了霧面的寶藍色，讓人一不小心會以為是家特別的服飾店呢！仔細靠近看可以看到店內主打：咖啡、茶、果汁和酒！奇特的裝潢讓人想馬上走進去看看～ 一進到店裡可以看到各種不同造型的擺設，像是霓虹燈的LOGO或是純白的階梯和像是貨櫃屋般的樓梯，總共有兩層的RAWPiE，店內每一張桌子、椅子都非常用心設計，幾乎都是用不同的風格打造出來，根本就好像為了拍攝MV才會搭出來的場景一樣！ 不管是美式的螢光風格還是運動嘻哈風，在RAWPiE裡好像都很合適！尤其是各種不搭的擺設將他放在一起意外的變的很衝突的美阿！像是帶上花圈的恐龍就超可愛的啦！ 而店內一到了晚上就會有搖身一變像是酒吧一樣！飲料都用現在美國超紅的天鵝游泳圈當作杯墊！不光是調酒，每杯飲料都是老闆親自製作，而且飲料杯上光吸管或裝飾都非常用心，讓人好像活在美國西岸的海邊一樣阿～ 比較可惜的地方是店內只提供飲料，目前還尚未推出主食類，但我想這麼美的地方喝上一杯特調的雞尾酒也讓人很滿足阿～想追蹤他們這邊：로우파이 @rawpie_seoul （圖片來源: instagram.com、 blog.naver.com） 資料來源： 整理報導

《舉重妖精金福珠》李聖經變舉重力士後！柔霧妝感讓她美成這樣

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／MBC 演員李聖經在韓劇《舉重妖精金福珠》中，飾演以韓國前國家舉重選手張美蘭為原型的女主角「金福珠」，為了讓自己比較接近舉重選手的樣子，李聖經不惜增肥、扮醜，就是為了演出這個力氣很大、總是不被認為像個女生的角色。 即使演出這麼粗曠的角色，劇中南柱赫歐巴總是跟在福珠身後當個跟屁蟲，果然聖經一臉漂亮的「柔霧妝感」是關鍵的魅力呀！ 充滿溫柔感的「咖啡柔霧眉 」 仔細觀察最近幾大紅齣韓劇的女主角，會發現眉毛是愈來愈自然，眉色很重的粗眉不見了！現在正紅的就是李聖經這種比髮色淺了2個色階、但毛流感不明顯的「淺咖啡色霧眉」，一畫上去溫柔指數立馬上升啦！大家可以善用手邊眉粉較淺的中間色來畫眉，或是透過打薄眉毛、搭配染眉膏，讓眉色變淺吧！ 大理石雙色唇膏 朦朧的少女感 不論是在《奶酪陷阱》、《Doctors》還是在《舉重妖精》中，李聖經手邊都少不了蘭芝的雙色唇膏。 這次李聖經在劇中經常使用的新款「銀河夢境」聖誕限定款，色號是#02暗戀，唇膏上面利用渲染混色技術，打造出夢幻的大理石紋路，顏色擦起來超級少女的！ 雙色唇膏怎麼用 李聖經親自示範 因為總是在練舉重，不懂得打扮的福珠，收到了爸爸送給寶貝女兒的唇膏。這款雙色唇膏是4號色「尋夢」，白色和桃粉色搭配，能在搶眼桃色中帶出一點柔霧感。李聖經一收到就示範了金福珠特有的塗法，上下唇都是以「淺色向上、深色向下」的方向塗下去。有別以往雙色唇膏都要淺色的地方塗在唇周的印象，這樣一來，下唇的色彩飽滿了，看起來能更豐潤！ 搭配運動題材，韓劇《W兩個世界》裡的射擊選手姜哲也是福珠的學長呢！ 【本文由Bella.tw儂儂 提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 【美容編輯幫妳試】妝感不輸YSL，RMK這支妳試了沒？ PONY 自創品牌超夯！PONY EFFECT這6樣美妝即將缺貨 畫上全智賢【水感美人魚妝】用手抓麵吃也可以擄獲敏鎬 資料來源： Bella.tw儂儂 #李聖經 #漂亮 #舉重妖精金福珠 #蘭芝 #霧面妝感 

注意！如果妳的男人做了這些事，請妳要記得保護自己，因為他可能是個危險男友

妳打電話給他他會接、妳問他任何問題他都很自然的回答、不忘記任何屬於妳們的節日等，這些狀況看似是一個很誠實的男友，其實可能是他內心已逐好一面牆。有時候過多的關注不見得是件好事，當霸道的占有慾逐漸消失，妳的冷落感受會是雙倍。在一些生活的小狀況就可以透露出他身上是否流著危險因子，提早有防範的心也是避免自己受傷的關鍵喔！ 他沒有朋友 可能他有朋友，但是從來不跟妳提到，他也不會去健身房運動、沒有自己的興趣，一切生活就是以妳為重心。 他常提到妳的前任 他的不安全感是如此巨大，他總是懷疑妳是不是內心還有著前任的位置。 需要妳不斷的證明 他常問妳：妳愛我嗎？因為他總是擔心著妳會離開他。 他忌妒妳與朋友的關係 他不喜歡妳下班跟同事聚會、也不喜歡妳周末與朋友逛街血拼，他認為妳就是屬於他一個人的，只要有時間就得陪著他。 他常以分手來威脅 他不是真的要結束這段感情，只是想要妳求他留下來。這個行為驗證了他是個很脆弱的男人，但是卻也是個不健康的行為，妳這次求了他，下次他會再度威脅。 檢查妳的手機 他時常感覺妳有隱瞞他什麼，所以得掌控妳任何的行蹤與交際狀況。 如果妳有空卻沒跟他一起，他就不高興 他需要妳天天跟他在一起，只要有空就是得黏一起。如果妳非得跟朋友聚餐，那麼把他帶上他也很樂意。 他對於批評過於敏感 沒有人喜歡被批評，但自卑的人只要有人指出一個缺陷讓他不能忍受自己被懷疑，他很可能會將情緒遷怒於妳。 

今年夏天就把你的內在美給秀出來吧，11種方法讓你露的自然又性感！

相信很多女孩一定買了很多好看的內衣，但卻只能獨自欣賞或是親密的另外一半可以欣賞到，這個夏天請把它們給展現出來吧！雖然展現內衣的方法有很多種，但是要如何展現的性感卻不失優雅，不會讓人感到太過於曝露，就來讓我們一起來看看如何利用這11種方法，讓你自然的露出你的內在美吧！ 1.露背款上衣＋造型蕾絲款內衣 ​（圖片來源: 263UekkuhL） 2.背後開襟款上衣＋編織款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 3.造型挖背款T恤＋黑白款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 4.透視款上衣＋基本款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） ​（圖片來源: pinterest.com） 5.休閒外套＋馬甲式內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 6.深V款T恤＋線條款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 7.基本款白色Td＋蕾絲款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 8.竹節棉背心＋細肩蕾絲款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 9.側邊挖空款坦克背心＋運動內衣 ​（圖片來源: pinterest.com） 10.單穿馬甲式內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） ​（圖片來源: pinterest.com） 11.基本T恤＋馬甲款內衣 ​（圖片來源: lookbook.nu） 快找出屬於你的方法，把內在美給穿出來吧！ 資料來源： huffingtonpost

🤷🏻‍♀️總是抗拒不了美食的誘惑🍣

熱愛美食的我平時就愛吃澱粉類食物及甜點，無法抗拒各式零食！ 加上平時帶小孩真的沒有時間跟體力，大家都誤以為我有特別在運動或是節食，但其實真的沒有…超多人問我怎麼維持！ 來分享我的小秘訣#苗可麗代言#盧學叡推薦 👉SUPERCUT塑魔纖 #塑魔纖發飆超塑 以前只要吃了吃到飽大餐或燒肉、麻辣鍋 隔一天就要少吃好多餐來還債.. 但其實很不推薦這種不健康的飲食方式.. 平常多吃點蔬果，飲食真的要均衡才是健康！或是搭配保健食品一起做補充也很棒，享受美食的同時可以搭配「塑魔纖」一起吃，讓我吃的開心又安心～ 它厲害的地方在於添加了茯苓萃取物 幫助促進新陳代謝 運動完休息一陣子，都還是感受到身體熱熱的，還是會流點汗，好像還在運動一樣💪 ✔️小包裝出門好攜帶，外出吃大餐隨身備著！ ✔️每天食用兩顆 我習慣餐前吃 此外每天我都會規定自己要喝四瓶保溫杯的水量💪多吃天然蔬果 以保持最佳狀態 也分享給你們💗 本文皆由本人親自食用過後的體驗心得，非宣稱具有療效，每個人體質和使用習慣不同，實際效果因個人而異

韓國女團idol『零小腹大絕招』公開！原來大家的螞蟻腰都是這麼養成的

在K-pop的世界裡，不管是走性感或是清純路線的女團，每個身材都是前凸後翹、腰還超細，是每個女孩所嚮往的目標。但是大家都是人類啊(?)，那個平到離奇的小腹到底是怎麼辦到的，一起來看看她們維持螞蟻腰的方式吧。 f(x) 水晶 公認的腹肌女神Krystal在這一次新曲《4walls》的造型完全展露小蠻腰啊，在現場直播節目真的正面側面看都完全沒有一點小腹。 水晶在韓國節目《強心臟》中透露她在當練習生的時候做了很多仰臥起坐，所以腹部的肌肉很多，也難怪水晶的肚皮一直維持著完美的狀態。所以女孩們想向水晶的11字肌看齊，就不要再偷懶了。 T-ara孝敏 說到韓國女團中等身高裡的好身材不能不提到T-ara的孝敏，看到孝敏的每一張照片都是凹凸有緻，腰也是細到很像漫畫裡出來的人。 孝敏的螞蟻腰飲食很簡單，就是一天兩餐，早餐只吃水果，午餐不吃，晚餐在7點之前吃完，嗯…好像跟很多人選擇的節食方式差不多，但為什麼就是沒有她的腰呢，哭哭。 當然除了飲食還有搭配運動啦，看她之前上節目用生命在搖呼拉圈的腰也是細到令人忌妒XD AOA雪炫 人氣水漲船高、廣告拍不完的雪炫在最近一支主打輕薄的手機廣告中，那個側面的螞蟻腰根本不輸主打輕薄的手機（難怪要找她代言XD） 原來雪炫的螞蟻腰並不是天生麗質，曾經胖到近60公斤的她下決心減肥，都是靠「不吃需要咬的食物」只喝一些蔬菜果汁，讓她降到完美的47公斤。 Girl”s Day珉雅 平時保養身材的方式，聽說她的早餐就是『瑜珈＆游泳』，而且直到肌肉酸痛為止。完全感受到珉雅是個對自己要求很高的藝人。 在宣傳期間，則曾經被惠利爆料說珉雅是完全不進食的，讓身為團員的他們都很好奇珉雅是怎麼活著的。 為了展現最美的體態而採取激進手段，讓粉絲們紛紛表示心疼，要珉雅多吃一點。 T-ara恩靜 她自認是易胖體質，平時攝取食物時，就會把炸物的表皮剝掉，而且很少吃油膩的食物，令身體出現警訊。 前陣子上節目《維他命》被爆出來因為過度減肥，28歲的恩靜身體已經老到76歲，令她自己也非常震驚。 看完只能說這些女idol們維持凹凸有致的身材可不是一般人能吃得下的苦啊，我還是當我的快樂直筒腰好了（喂～） 資料來源： 整理報導

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