
#香茅廚 帶給我們難忘特別的泰式料理

2024/07/21 #lamrainpin美食 新鮮的食材和香料的魔法 成就了泰國菜的獨特魅力 #香茅廚 的用餐環境清新明亮 這裡沒有過多浮誇奢華的裝飾 而是用簡約的設計搭配精緻的餐具 帶給人一種自在安心的感覺🌱 香茅廚＠cheflemongrasstw 的用餐空間寬敞且明亮 適合與朋友或家人一起享用美食 這裡的桌椅擺設簡潔且舒適 讓我們在享用美食的同時也能放鬆身心 餐廳的氛圍親切友好 適合各種聚餐場合 無論是小型聚會還是大型宴會 都能在這裡找到合適的位置✨ 接下來就讓我們來看看我吃了什麼吧～ #酸辣拌海鮮 🦐 新鮮的海鮮搭配酸辣的醬汁 讓你的味蕾瞬間被喚醒 每一口都是海鮮的鮮甜和酸辣的完美融合 口感層次豐富 酸辣的滋味在口中爆發 帶來強烈的味覺享受 #月亮蝦餅 🦐🥞 外皮酥脆金黃 內餡飽滿多汁 每一口都充滿蝦的鮮味 香脆的蝦餅搭配特製的醬料 讓人一口接一口停不下來 重點是它真的超級厚 咬下一口 蝦的香味四溢 讓人難以忘懷的美味 #碳烤松阪豬 🐷🔥 炭火烤出的松阪豬 外焦內嫩 香氣撲鼻 搭配特製醬料 肉質鮮嫩 滋味豐富 #綠咖喱椰汁雞肉 🍛 椰奶的香甜與綠咖喱的辛辣完美融合 雞肉嫩滑可口 濃郁的咖喱香氣撲鼻 每一口都充滿異國風情 雞肉吸滿了綠咖喱的濃郁香味 令人一試成主顧 #冬蔭功炒飯 酸辣的冬陰功湯底與香Q的炒飯結合 帶來多層次的口感 每一粒米飯都吸滿了冬陰功的精華 味道酸辣開胃 鮮蝦與香料的完美搭配 讓這道炒飯風味十足 #吃到飽 的#泰式茉莉香米飯 🍚 粒粒分明的茉莉香米飯 散發著淡雅的花香 令人食指大動 軟硬適中的米飯 讓人一吃就愛上 吃到飽也不厭倦 #桂竹筍酸辣軟骨湯 🍲 酸辣的湯頭搭配清脆的桂竹筍和Q彈的軟骨 讓你一碗接一碗 每一口都是酸辣的享受 軟骨的口感與桂竹筍的清香相得益彰 喝起來是酸辣開胃的 味道也算是特別 讓人忍不住連喝數碗 #芋香紫米 綿密的芋頭與香Q的米飯結合 帶來獨特的甜香滋味 每一口都有芋頭的香甜。 芋香四溢 口感豐富 #芒果甜糯米 🥭🍚 香甜的芒果與軟糯的米飯搭配 帶來濃郁的熱帶風味 每一口都是芒果的甜美與糯米的Q彈 濃郁的椰奶淋在甜糯米上 與芒果的香甜相互襯托 #綠奶茶 🍵 淡淡的茶香與甜美的奶味相互融合 每一口都令人愉悅。 #泰式厚奶茶 🧋 濃郁的紅茶搭配香甜的煉乳 帶來豐富的口感層次 每一口都是茶香與奶香的完美結合 令人難以抗拒 #香蘭龍眼水 🌿🍶 香蘭的清香與龍眼的甜味完美融合 清爽怡人 每一口都是自然的甜美與清新的香氣 令人心曠神怡 #羅望子鳳梨茶 🍍🍹 羅望子的酸甜與鳳梨的清香結合 帶來獨特的口感享受 每一口都是酸甜的交融 鳳梨的香氣撲鼻而來 冰涼的羅望子鳳梨茶 是炎熱天氣裡的完美解渴選擇 #香茅廚 帶給我們難忘特別的泰式料理 🎉即日起至8月底再進行品牌週年慶 一起來#香茅廚 享受這場美味的泰式料理之旅吧！ 🏠香茅廚泰式餐廳微風復興店Chef Lemongrass Thai Bistro 🚗105台北市松山區復興南路一段39號微風廣場GF ☎️聯絡電話：02-6600-3210 微風廣場 ⏰營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30 #香茅廚 ＃周年慶 #月亮蝦餅 #台北泰式 #泰式料理 #微風百貨 #百貨美食 #微風美食 #松山區美食 #聚餐餐廳

[台北|忠孝新生-水餃 ] 巧之味 （有價位表🥳）

這家是好友找到的水餃名店，咱們就相約來踩點。上網查了一下真的很多在推薦水餃的文章都有提到這家，事不宜遲馬上吃吃看！ 到了現場真的人很多，內用外帶的都在等候。內用的話先跟店員拿菜單填寫，交給店員後就等候叫號了。我們七點半多到，等了差不多有半小時吧，生意真的是太好！ 水餃一種最少5顆，我們就把三種通通都點了來吃吃看！ 🥟干貝水餃 8元/顆 這個水餃吃起來很特別！裡面的內餡吃起來很像花枝漿的感覺，很好吃～裡面還有一顆小干貝，不過我覺得干貝有點乾我個人是沒有特別有興趣，不過喜歡吃干貝的人會覺得很棒～ 我和朋友還討論過，八方雲集的鮮蝦水餃一顆8.5元，這個干貝水餃有干貝才8元，俗啦！ 可能因為這個吃起來有點不太像是水餃，我覺得搭配其他種水餃一起吃更合適～ 🥟招牌水餃 6元/顆 雖然說是招牌，別以為只是普通的高麗菜豬肉水餃。 NO!!! 這是韭黃餃！韭黃餃雖然最俗的應該是阿娥，不過巧之味一顆才6元也是俗啦！而且我覺得招牌水餃很好吃，水餃皮的厚度也夠，內餡多汁又不會膩，我覺得跟干貝水餃很搭！ 🥟韭菜水餃 6元/顆 韭菜餃吃起來就滿普通的，沒什麼特別的，就是，嗯⋯韭菜水餃XD之後我應該會選擇干貝和招牌來混著吃！ 🍲酸辣湯 30元 這樣的一碗30元滿便宜的，不過巧之味的酸辣湯個人覺得差了一些，味道不夠酸也不夠重，感覺有點清，好在他的料很足，覺得有補充到很多纖維的感覺XD不過下次不會點了😂 🥙小黃瓜/海帶芽/豬頭皮 30元/盤 巧之味的小菜很便宜欸，每個都30元，特別是豬頭皮，可以吃到30元一盤真的是很難能可貴！而且他的豬頭皮會幫忙加上油膏和蔥花，肥瘦適中很不錯！ 海帶芽厚厚的切的很長，有點像在吃麵一樣份量十足，滿滿的一盤也是39元很便宜呢！ 小黃瓜對我而言差了一點，我喜歡那種老牛肉麵店醃的那種很脆很入味的小黃瓜。 這裡還有很多小菜可以選，看到有人說皮蛋豆腐很不錯，有興趣的人可以試試看！ 巧之味也有生水餃可以外帶，還多了玉米水餃和素水餃可以選擇，吃過覺得好吃的話還可以帶回家煮來吃唷！ 地址：台北市中正區濟南路二段6號（善導寺5號出口走路8-10分鐘） 營業時間：11:00-21:00 週日公休 #巧之味 #巧之味手工水餃 #干貝水餃 #手工水餃 #台北水餃 #水餃 #善導寺美食 #善導寺站 #濟南路美食 #忠孝新生美食 #銅板美食 #排隊美食 #排隊名店 

#豬里肌佐泡菜奶油義大利麵 奶油口味通常吃到後面都會膩 因爲

#豬里肌佐泡菜奶油義大利麵 奶油口味通常吃到後面都會膩 因爲加了泡菜 酸辣中合了奶油 吃得到奶油香、泡菜香😋 豬里肌肉色粉嫩 但覺得口感稍稍柴 #叻沙義大利麵 是壽星友人點的 他一直說這家義大利麵好吃 三兩下吃個精光 （我沒吃，無法評論😂） ❗️壽星優惠 可加購300元 #鏡面蛋糕 （要提前預定🎂） ❤️IG收尋：iam.__.nini 可以看到更多不同分享唷！

高雄美食Mr.帕

MR.PA帕先生 餐•廚 位於高雄鼓山區的美食 位置不多建議可以先訂位 店面小小一間但裝潢很用心舒服 我們今天點的主餐是時段限定的咖哩 🔸鮮奶茶$45 🔸德國雙醬嗆薯$100 🔸台式炸鹽酥雞黃咖哩飯$168 ▫咖哩有黃跟綠可以選擇,綠的會辣哦 ▫飯能換成烏龍麵、法國麵包、印度捲餅hen特別 店內還有賣早午餐和泰式海鮮酸辣麵,看別桌點的麵非常彭湃不是一隻螃蟹就是龍蝦 我們沒有點到覺得可惜,留著下次光顧≥3≤ 店家資訊： 📍高雄市鼓山區華榮路7號 📞07-5530105 🕛8:00-15:30 17:30-21:00(無公休日呦)

嘉義新地標！多巴胺旅店「安娜與國王酒店」泰式美學的度假首選 

坐落於嘉義市東門圓環旁的安娜與國王酒店，孔雀藍點綴金色線條的外觀讓人眼睛一亮，內部空間充滿繽紛飽滿的南洋風情，大量的花卉與綠色植栽和隨處可見的多巴胺色彩，成為嘉義市的新地標，更是IG上熱門打卡點。「要做到每個地方都讓人喜歡不容易，但我們要讓每位旅客都留下美好回憶。」旅居清邁多年的藝術總監James表示，現代人生活節奏快速，幾乎被緊張與焦慮壟罩，長久累積下來記憶裡只剩下灰色的生活片段。因此他勇於嘗新，藉由一點點的改變來創造難忘回憶，到簡樸的嘉義走走，在安娜與國王住上一晚就是非常好的開端。 圖說 : 濃濃的泰式風情，讓人忘卻所有煩惱 在安娜與國王酒店『WOO CAFE』復刻清邁生活，將美食與藝術都搬到嘉義，享受泰國主廚每天清晨採買的新鮮食材做的季節料理，享受慢活。 圖說 : 必點推薦 - 國王黃金咖喱軟殼蝦(左)與東北烤松阪豬佐酸辣醬(右) 從飯店外觀、入口到大廳，皆可見泰國空運來的古董家具和藝術品、搭配季節香氛，充滿「泰度」與「泰式美學」！。其中更推出電影中經典的「安娜主題套房」與「國王主題套房」，房內配置會讓你不想起床的寢具。飯店更表示安娜與國王酒店定調中價位，想體驗泰式風情也不擔心荷包大失血！ 圖說 : 處處皆泰式美學巧思，讓人拍不停 「人生就像一部電影，期待每一位來訪的旅客，都能創造到老也無法忘懷的畫面。」現場的繽紛色彩和空氣中的甜香氣味，當你入住那刻就會走進腦海，安納與國王就是這樣的多巴胺酒店，陪你度過「不同凡響的旅行饗宴」。 「泰」喜歡好評專案： 於google商家評論，即享驚喜好禮 Anna King安娜與國王酒店 地址：嘉義市東區和平路150號一樓 訂房專線：（05）278-9591 官網：annakinghotel.com FB粉絲頁：https://www.facebook.com/annakinghotel WOO Thai 泰悟餐酒館營業時間： 12:00-15:00 17:00-22:00(周一公休)

🥢高雄美食(健康餐盒)

又到了煩惱吃什麼的時候啦🤔 這是我無法選擇吃什麼的名單之一💕 偶爾還是得控制飲食保持狀態的💪🏻 ❗️出門乖乖帶口罩😷 ❗️與人戶外間距1公尺 ❗️電話預訂外帶😄 🉐️水煮巴沙魚💰90 (飯的選擇只有紫米飯一種❗️現場點單可自選3樣配菜，電話預訂就店家幫你選3樣配菜哦~) 第一次看到餐盒有巴沙魚選擇的😮雖然巴沙魚的營養成分不高，卻很適合當減肥餐享用☺️吃起來完全沒有魚刺，是軟嫩無腥味的口感，沾上店家自製的泰式酸辣醬，淡淡的酸甜、風味提升更加入味😋 🔍水煮食代 🏠高雄市鳳山區中山路78-2號 📞0902-289172 ⏰11:00~19:15 💤星期六/星期日 看更多美食👇🏻 https://instagram.com/ameliahaung 如果喜歡我的食記❗️可以給我個肯定幫我按個讚😣或是分享給你身旁的朋友知道☺️大家一起發掘美食😆歡迎追蹤評論哦~ #水煮食代 #高雄美食 #台灣美食 #鳳山區 #台湾旅行 #美食日記 #食好西 #愛食記 #吃貨日記 #una在高雄 #美味しい #相機食先 #日常寫真 #巴沙魚 #健康食 #減脂餐 #instafood #kaohsiungfood #taiwanfood #foodie #igfood #popdaily #asiafoodprn #yummyday #kaohsiungtrip #popyummy #dailyfood #photography 

『旦旦旬 餃子專賣店』開幕，成為你日常最平凡卻最能勾起回憶的國民美食

全台獨家新品牌『旦旦旬 餃子專賣店』，於開幕期間 7 月 15 日至 24 日，凡來店選擇 1-4 號套餐，即贈古早味冰淇 淋 乙球(口味任選)。限消費當日限量兌換 日式餃子–薄脆煎餃 日式煎餃(8 顆)、酸辣湯、炸餃子皮、胡麻沙拉：原味$180/蝦仁$230 每日現包現煎富有內涵的煎餃，背後皆蘊藏著每道細心工序的把關，最佳黃金品嚐風味為上桌 後 10 分鐘，讓香脆、皮薄、多汁的日式煎餃，入口後完美呈現新鮮層次滋味。 因外皮就有著不同的配方成份，所以厚薄與延展性等都需要以技術層面去克服，而內餡也嚴格 挑選以高標準外銷日本、瘦肉度與肉質彈性皆佳的豬後腿肉，結合鮮甜高山高麗菜與韭菜，將 所有鮮味養份融入其中，現煎過程需要控制溫度與水份的比例讓其平均受熱，這看似簡易卻艱 難的烹調技術，才能孕育出皮薄、多汁而酥脆的煎餃，將完美的比例呈現給您。旦旦旬讓每日 都比昨日更精進，陪伴您品嚐日常中的簡單幸福。 蔬食炒飯 花椰菜炒飯、味噌豆腐湯 $185 為均衡營養與健康，研發推出無澱粉蔬食料理，提供外觀看似炒飯，近看卻是花椰菜的養生佳 餚，以每日新鮮配送的本土食材，供足一日所需的營養，讓您大口品嚐卻無負擔。 御膳滷味 經典滷味 $150/藥膳綜合豬 $200/百帖綜合牛 $250 旦旦旬–家傳滷味，用心挑選數種中藥香料，細心品嚐每種藥材其特色與調性，最後選用 17 種 藥材滷製成色澤濃厚、餘韻回甘的靈魂滷汁。滷製過程，每種藥材皆各自釋放融合，讓各項新 鮮食材徹底吸收，最後發揮食材與滷汁鹹淡平衡、滋味十足、香氣揮之不去的境界。除了食材 與滷汁的調配外，更會依照不同的食材，適時調整滷製時間，以利每個食材能發揮它應有的口 感與層次。為了讓老饕將此記憶流傳下去，旦旦旬滷味可依個人喜好，加入不同的料理手法， 不論是大鍋上的三杯甩鍋爆炒，還是添加特製香辣、清爽醬料進行搖曳，讓醬汁融入滷味其 中，保證讓您找回記憶裡熟悉卻新奇的家傳風味。 升級滋味 加購50元 蒜香三杯炒滷味：藥膳滷味加入麻油、米酒、醬油與九層塔、老薑快炒爆香，堆疊香氣與食材層次，是一道凸顯濃厚鄉情的經典料理。 香辣麻醬搖滷味：經典川菜鮮香調料，選用三款辣椒穠纖合度調製出前中後段的滋味，當微辣香濃的醬料與滷味拌勻，將隱約透出一股幽幽濃郁香氣。 香蔥青醬搖滷味：麻辣的鹹、香、鮮，三者兼備清爽組合，入口品嚐時，百味交陳、風味獨到，讓香醇滷味化成一道開胃料理。 花生捲冰淇淋 現刨花生粉 | 花生冰淇淋 | 芭樂冰淇淋| 香菜 $65 將台灣巷弄、夜市傳統甜點導入，讓更多人能用味蕾感受在地美食的風情，利用香氣十足的花生磚，輔以純熟力道，刨製而成的香脆花生粉，搭配每日傳統市場厚薄適中的潤餅皮、香菜與俱有本土代表性的冰淇淋口味，古早潤餅冰將一次滿足您垂涎已久的台灣味。 旦旦旬 門市資訊 地址:台北市大同區承德路一段 1 號 B3(京站時尚廣場) 電話:02-25222903 #旦旦旬 #餃子專賣店 

家常泰式料理-『台北/Baan Restaurant』

這是一兼主打在泰國家庭裡的家常菜 菜色跟其他泰國料理有些許不同 每道都帶點辣度 有些可以調整辣度或是醬料分開自行沾取 據說這家餐廳在泰國得到米其林一星的評價 價位偏高但口味挺不錯的 生蝦、松阪豬都是重口味很好吃! 蝦子非常新鮮 松阪豬跳脫以往的樣貌，與醬料合而為一 必點~~~~ - 金錢蝦餅也跟其他餐廳吃到的不太一樣 在Baan可以吃到一塊一塊的蝦肉 外皮比較像是炸豬排的那種粉 其中有一道東北酸辣滷肉 就真的是很像媽媽的滷肉加點香料 如果平常不喜歡中式小吃的人 這道可以省略 芒果糯米 糯米本身的椰奶味就很重(喜歡~~) 再淋上椰漿超讚 但嘴巴已經被台灣的愛文芒果養壞了 覺得泰國的芒果少了芒果的香氣 店家資訊: 店名:Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe" 地址:106台北市大安區敦化南路一段233巷15號 捷運:忠孝敦化站 營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30 想看更多食記記得追蹤我的IG喔 @_av.yw_

✨台中南屯區✨高CP值平價泰式料理❤️泰潮

 / 此篇為小食怪第一次發文 文筆不好 還請各位編小力點😅 想來跟大家介紹台中這間高CP值的泰式料理 這次我們吃的是四菜一湯的兩人套餐 價格只要$658！ ✨紅咖哩牛 $160 很下飯的菜 濃郁十足的椰奶味 但牛肉比較老一點 整體吃到最後偏膩 ✨叢林燒肉 $160 豬肉片翻炒再加上檸檬汁、泰式酸辣醬汁、再加上蒜末、香菜提香 很入味但又帶點清爽的料理 ✨蝦醬高麗菜 $100 蝦醬給得很大方 高麗菜炒得清脆 ✨香茅蛤蜊雞湯 $160 蛤蜊鮮甜又大顆 吃得出是很新鮮的蛤蜊 雞肉很嫩 但味道比較清淡 湯很好喝 沒有很重的香茅味(我怕怕😅 ✨清蒸檸檬鱸魚 $260(一隻） 兩人套餐的魚是半隻喔 不過我真的很喜歡這道菜 通常進到泰式料理店只有2人根本點不起這道菜😭因為很貴 又怕吃不完 它很貼心的給了半隻 便宜、份量也剛好 鱸魚肉質很嫩 整體非常入味 內個檸檬味真的有酸 而且很香 超級下飯！！！ ✨椰奶西米露 $40 是剉冰 上面還有淋煉乳 很消暑的甜點 不過吃到最後比較膩 / 泰潮也有平日午間商業套餐喔 看起來真的很划算耶 主菜/白飯/甜點只要$169 而且也有清蒸檸檬鱸魚耶 一個人也能好好吃泰式料理了✌️ / 【泰潮泰式料理】 地址： 台中市南屯區大墩十一街526-1號 (大墩店) 台中市南屯區黎明路一段1003號 (黎明店) 訂位電話： 04 2250 0925 (大墩店) 04 2382 0925 (黎明店) 營業時間： 11:00-14:30/17:00-21:30 #阿妞小食怪吃台中 🍭歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/nunueats_/

【做菜心得】001雞丁與青江菜

【脆口酸辣柔雞丁】 我曾自言：「雞薑永妙友。」 但此道若步驟精緻，倒不失為等級差館子兩顆星的家常菜。 襯菜可自行選用，如：洋蔥、小黃瓜、黑木耳等類，但這些要先下去，需油中火小炒。 切好之紅蔥頭混蒜頭在襯菜微熟之際入鍋，拌炒。 雞肉丁之前先泡了米酒(要泡紅酒亦不反對)，入鍋，虐待牠…不是，加一些些水，一起炒。 此時需加烏醋、醬油、蠔油(此為妙招，蠔油味極，提味)，用太極掌法炒他們。 此時有二選擇：加很辣的辣椒醬，或等等再加切好的小辣椒 小辣椒在盛盤前才加了炒，會很辣，我是推薦此時就加辣椒醬■，因為那跟醬油、烏醋、蠔油和之前的水混在一起，蓋上鍋蓋，調中小火讓它燉，約三分鐘，這些味道就會滲進雞肉跟襯菜裡。 在加完辣椒醬（■這個步驟）後，要加九層塔，炒約二分鐘，然後再蓋上鍋蓋燉。 （大抵雞肉都要中小火，不知大火有沒有辦法讓雞肉好吃，下次試試看） 最後，選個好看的盤子，和智慧型手機，雞香因泡酒那腥味已略除，入口有鍋氣，咬下有酸辣雞肉味。 此道之細微步驟需再鑽研，但這樣雞肉已經有濃香；我選的襯菜為黑木耳和小黃瓜，雞肉香、小黃瓜脆感，黑木耳降血脂，此道實謂豐富。 小心得分享。 【項羽不問渡青江】 青江菜好做，但要盛盤時是顏色好看、入齒夠脆夠熟，還是要依經驗。 倒油、溫鍋、小火-->入香菇絲(香菇要先泡軟，傘頂朝下泡水) 炒青菜有夠小秘訣是，用豬油會讓它很香。 要讓香菇在上菜時味道很香其實很煩，要等很久，偶爾翻翻弄弄它，直至面部焦黃(它的面部，不是你的)，後入小蝦米和薑絲，輕炒。 炒約一分鐘，入蒜頭跟紅蔥頭，再炒一分鐘。 ■青江菜的梗稍難熟，所以我先將梗跟葉切了分好，此時下梗，轉大火炒。 之前說的經驗，便是要炒到梗的顏色超微有點熟的青色時，再入葉子（那青色就是大概你炒過二、三次青菜後便大概記在腦中了） 下鹽巴，炒。 （我今晚，是將之前炒熟過的醬油炒肉絲加進去，所以沒加鹽味道就很夠了） 若要各種不同的味道，便在■之時，加入調味料。 最後剩一分鐘上菜之前，下辣椒，辛香暢體。

酸辣粉搜尋結果

#香茅廚帶給我們難忘特別的泰式料理

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[台北|忠孝新生-水餃 ] 巧之味（有價位表🥳）

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高雄美食Mr.帕

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家常泰式料理-『台北/Baan Restaurant』

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✨台中南屯區✨高CP值平價泰式料理❤️泰潮

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【做菜心得】001雞丁與青江菜

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【做菜心得】001雞丁與青江菜

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