台南美食| 瓦拉米| 巷弄裡的另一片小天堂

叢林感的環境 搭配泰式口味鍋燒意麵 真的很棒 / #泡菜鍋燒意麵 160 #辣味鍋燒意麵 150 / 不會太鹹膩且份量多 蝦子也是貼心的已經剝殼 湯頭很棒很好喝 / 店家資訊： #瓦拉米 台南市中西區大德街11-1號 18:00-24:00

不只米其林美味多 Uber Eats 超過10萬項國民美食滿足隨時來點的日常

近一個多月以來，遠端工作和居家上課已成為民眾的新日常。為撫慰無法出門的煩悶心情，許多人選擇於週末點購下午茶好好放鬆。疫情下美式漢堡和紅茶成為國民日常美食新霸主、早午餐台味十足，以及以享受異國料理偽出國的三大餐飲現象。 10萬項國民美食選擇，滿足日常隨時點的需求 新生活型態下，Uber Eats 平台上有超過10萬項百元國民美食滿足各種日常的餐飲需求，其中最熱賣的品項前10名為漢堡套餐、拿鐵、石頭鍋、潛艇堡、楊枝甘露、牛肉麵套餐、大腸臭臭鍋、鮮蝦水餃、牛丼、雞排。就連戴資穎及陳漢典兩位代言人在日常也對平價優食愛不釋手，如羽球天后小戴最愛的美食組合不只有麥當勞的大麥克配薯條，還有擔仔麵配蘿蔔湯、皮蛋瘦肉粥配青菜，與海鮮鍋燒意麵換冬粉，提升她日常訓練的戰鬥力！全能藝人陳漢典則中意蛋餅油條配豆漿、大腸臭臭鍋、以及富有儀式感的日本料理，讓忙碌的他不必為飽足三餐傷透腦筋。 適應新生活型態成為日常，宅在家也能享受「疫」外滿心幸福感！ 在新生活型態下，平日因為多數居家辦公少了通勤時間，從匆促趕著上班的路上購買早餐到公司食用，變成擁有充裕時間起床並享受豐盛早午餐點選擇，Uber Eats 的數據顯示平日早餐和午餐訂單量皆呈現雙位數成長，早午餐熱門品項非常台，最熱門餐點包含鐵板麵、卡啦雞腿堡、牛肉起士堡、肉鬆花生蛋吐司、台式炒泡麵，以及鮪魚蛋餅。此外，週末即使不能出門，許多消費者透過 Uber Eats 豐富的下午茶享受放鬆愉快的短暫假期。下午茶熱門品項包含愛文芒果冰沙、蒟蒻綠豆薏仁、翡翠檸檬、錫蘭紅茶、蜜糖甜甜圈、觀音拿鐵等。 50多天的緊張疫情，似乎消費者也將心情轉而向甜點及飲料尋求慰藉，且北中南有不同愛好。大家最愛點的療癒系甜點為豆花、仙草凍冰沙、蒟蒻綠豆薏仁湯、黑糖剉冰、紅豆牛奶冰。前10大手搖飲則為熟成紅茶、熟成歐蕾、春芽綠茶、白玉歐蕾、胭脂紅茶、立春紅茶、春芽冷露、那提咖啡、熟成冷露、黑糖珍珠鮮奶。另人意外的是，最熱門的品項以紅茶為基底的茶飲，足足佔了4名之多，珍珠奶茶則列第10名。 Uber Eats 觀察到平台上的異國料理喜好度也出現了差異，熱門排名反映出國人喜愛的旅遊國家，顯示消費者因疫情而無法出國的苦悶轉而在家以餐飲營造偽出國的情境。前五大熱門異國料理為日式、泰式、韓式、港式及義式料理，最熱賣餐點則是日本的鮭魚壽司、牛丼、豚骨拉麵，以及泰國的月亮蝦餅和韓國的海鮮煎餅。 在不能出門用餐的新生活型態中，國人轉而選擇在家創造儀式感生活風，近一個月來 Uber Eats 上的熱門特選美食包含小籠包、元盅雞湯、正宗菜脯蛋、香煎豬肝、特級肋眼牛排，透過各式美味伴消費者宅在家慶祝重要時刻。此外，Uber Eats 也推薦許多以內用體驗為特色的餐廳，如中式的都一處 DO IT TRUE、欣葉台菜、四川吳抄手，日式的日本橋 玉井，泰式的 Baan Taipei，以及西式的 Le Blanc、Longtail 及 Indulge Bistro 創新實驗餐酒館，提供消費者更多樣化的精緻選擇，透過 Uber Eats 外送優質餐點輔以遠端視訊，也能讓鬱悶的疫情生活多了人的連結和生活質感！ Uber Eats 持續推出「來點好食在」優惠活動，7月13日前熱賣飲料買一送一；即日起至7月27日止，購買麥當勞「球后獨家套餐」來點大麥克蜜腿餐即享免費中薯一份、點購 Pizza Hut 餐點滿100元即可折30元；7月14日至8月10日，多項熱銷國民美食買一送一！Uber Eats 豐富的平價美食與多元的組合，全方位滿足消費者備餐與即食的需求，用多樣化的日常美食重新定義新生活型態，讓國民美味豐富民眾宅在家的每一天！ 防疫必備｜Uber Eats「零接觸」送餐、線上支付、外送優惠懶人包 萌小孩用品外送經濟發燒！千項高品質寵物商品，滿足毛爸媽的即時需求 春季健康飲食夯！營養師推薦 7 大春季時令食材 美食外送懶人包，誰說白色情人節一定要出門過 

［台北｜永春］在家也能吃和牛火鍋🍲😚

📍有之和牛 鍋物放題 台北忠孝店 🥄經典防疫套餐$799 🗣採電話訂購，再依指定時間前往取餐，避免現場群聚和等候！ 有之和牛是築間旗下の和牛火鍋餐廳✨ 門市有台北忠孝、新北板橋、桃園中壢、台中文心、松竹、大里店🏠 最近也有推出防疫套餐～ 宅在家也可以吃到和牛 好幸福😍 💡經典防疫套餐內容💡 《湯底》我選鮮菇奶香湯底🍲 基本上就是牛奶鍋🥛奶香十足 裡面本身就有給一些菇類🍄 《澳洲和牛&梅花豬&雞腿肉》 肉都是150g！有一定厚度不會太薄 和牛吃起來蠻嫩的🥩 但油脂不會到非常多 帶有一定的韌性 梅花豬🐖跟雞腿肉🐔也都表現得還不錯🉑️ 《美味優品》我選有之鮮牛肉滑🐂 總共有六顆！我覺得蠻好吃的 吃起來牛肉味十足 口感Q彈👌🏻 《季節鮮蔬》有高麗菜、金針菇、青江菜🥬鴻禧菇、木耳、玉米🌽 菜都蠻新鮮的～份量剛剛更好 《綜合火鍋拼盤》有蛋餃、魚餃、米血糕、韓式魚板🍥豆皮、蟳味棒、黃金蝦蛋、鱈之豆腐等 《海鮮》鮮蝦*4🦐鯛魚片*4🐟 《附餐》王子麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、冬粉、越光米（五選二） - ⚡️會員優惠⚡️ •首次加入會員→贈送點數5點 可以兌換8種海鮮&肉肉🤤🤤 （牛肉、梅花豬、雞腿肉、羊肉、蛤蜊、潮鯛魚片、鮮蝦、鮮蚵） •消費滿$100 →累積1點！ 集滿『10點』→免費兌換風味湯底🆓 •舊會員→LINE驚喜派發10點禮物券 - 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠地址：台北市信義區忠孝東路五段497號1樓 🚇捷運：永春站5號出口 ⏰營業時間：11:00-4:00 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃永春 #小白吃火鍋

台南13家必吃美食！爆汁杏鮑菇 美乃滋高麗菜蛋餅 南部下午茶都吃這個？🤔｜胃你踩雷

台南真的是美食之都欸～ 這次跟朋友拿了他自己的口袋名單 他回來台南一定會去拜訪的店！(正港台南人)(照片不見了所以用之前IG發的文截圖) 完整影片👇🏻👇🏻 📍施家火雞肉飯 辣油蔥配飯真的一口接一口吃營業時間：週一到週日10:00-19:45 地址：台南市中西區府前路一段265號 📍醇涎坊鍋燒意麵 這是我第一次鍋燒意麵雖然說台南的口味都偏甜但是這樣我覺得是海鮮的鮮甜味魚肉塊也很好吃 沒有魚腥味營業時間：週一到週日06:00-21:00 地址：台南市中西區保安路53號 📍五妃廟豆腐冰 店內裝潢是用木桌學校木頭椅子 很懷舊的感覺杏仁豆腐是老闆用純天然的杏仁熬煮的所以味道沒有很刺鼻的杏仁味吃起來很溫和淡淡的杏仁香冰冰涼涼滑滑的 不敢吃杏仁的人 也可以接受 配料也不會過甜 很清爽的冰！營業時間：週一到週日10:30-22:00 地址：台南市中西區五妃街206號 📍阿輝黑輪 聽說是台南人的下午茶 先去櫃檯拿菜單 點好餐給工作人員黑輪湯很好喝 保證不甜 記得加點胡椒粉 而且可以喝到飽黑輪炭烤比較讚 外邊脆脆的蘿蔔甜到爆水！營業時間：週一休息 週二到週日10:30-18:45地址：台南市西區大林路121號 📍勝利早點 燒肉蛋餅 裡面滿滿的高麗菜絲 美奶滋甜甜鹹鹹的口感 奶茶用碗和吸管喝很酷哈哈哈但這家我覺得小油 還好～營業時間：週一到週日18:00-04:00地址：台南市東區勝利路119號 📍游爸爸白糖粿 發自內心地說 這家真的比排很多人的那家好吃下次去台南 絕對買 遊爸爸營業時間：週一到週日11:30-19:30 地址：台南市中西區友愛街170號 因為照片刪掉了 :(以下的店家 以文字敘述 大家可以去看影片更完整唷～ 📍鄭記蔥肉餅 一次吃兩個不是問題像是放大的餡餅 有內餡的蔥油餅餅皮炸到酥香但能感受到Q度一口咬下蔥的甜味竄出肉末的存在感不高 主要是品嚐青蔥的鹹香口味基本上單吃就蠻有味道的可再刷上店家調製的蔥醬 口味會更濃郁厚重營業時間：週日休息 週一到週六13:00-19:00 地址：台南市中西區西門路二段119號 📍李家食堂 超想吃的一家店 但他成為遺珠因為都沒有營業 我哭是中式麵食結合泰式風味的家常麵食小館檸檬乾麵以台式古早味乾麵 搭配泰式口味檸檬汁、檸檬皮調味爽口又入味 辣椒很讚 可以一直吸一直吸 (以上來自朋友吃過的描述)營業時間：週日休息 週一到週六11:00-20:00 地址：台南市中西區民生路二段270號 📍一點刈包 好像也是來台南會吃的小吃之一和台南學生會來吃的宵夜但我覺得肉要再肥一點哈哈哈營業時間：週一到週日22:00-06:30 地址：台南市東區小東路156號 📍阿卿杏仁茶 朋友說是讓他愛上杏仁茶的店但我覺得他杏仁味小重 害怕的人會不敢喝口感蠻濃的 很像在喝薏仁漿的感覺 營業時間：週一到週日12:00-23:00 地址：台南市中西區保安路82號 12:04​ 📍林義豐冬瓜茶 之前有喝過蠻好喝 是他們自己手工熬煮的有賣冬瓜磚跟冬瓜露 不會死甜 喉嚨不會卡卡的我都喝冬瓜鮮奶 (很無聊哈哈營業時間：週一到週日10:00-19:00 地址：台南市安平區安平路764號 📍官田謝菱角酥 這間是我的愛店隱藏式的那種他個杏包菇爆汁 會燙破你舌頭那種菱角酥很酥脆 很綿密的那種營業時間：週六到週日10:00-18:30 地址：台南市安平區古堡街52號 我吃完這趟後又多了幾家去台南會回訪的店🧡 但還是有遺珠😭 台南大家還有推薦的美食嗎？ 可以下面留言告訴我唷 ｜合作邀約｜ ma12060727@gmail.com｜更多的我｜ IG▸https://www.instagram.com/minmin_150/ YT▸https://www.youtube.com/channel/UCjEe_ierphwB5HjLjh3I9Ag #台南美食 #銅板美食 #台南必吃 #小吃 

『 厚，ＴＥＬ綠茶婊』高雄食記 新興區早午餐 手作早餐 

『 厚，ＴＥＬ綠茶婊』高雄食記早午餐

 假日不知道吃什麼 跟寶寶狗亂晃看到這間白白的早餐店 看起來很乾淨 店內還開空氣清靜機!!! 就決定吃這間舒服的早餐店 #厚tel 的菜單選項讓寶寶狗 花了15分鐘才決定吃什麼… 紅豆泥綠茶婊 $55 （烤的時間比較久最後才送上來） 我吃過最喜歡的#厚片，很少吃到綠茶口味 味道吃起來很高級，而且還可以抹紅豆泥吃 厚片的logo字好好看好精緻（小幸運心情好好） 鍋燒意麵 $80 幾乎都是寶寶在吃我只吃了兩口 記得雞絲麵的麵體蠻粗的品質很優秀 寶寶覺得剝蝦很麻煩，我就吃掉蝦子了 蝦子新鮮不會不好剝 金沙季豆杏鮑菇蛋餅？？ $55 等到寶寶狗選好 我已經在肚菇了..餐點送上來的時候 迷迷糊糊吃了兩口，不記得想法了...(ˊ_ˋ)有吃到就好嘿嘿:)) 選擇障礙插曲 我以為寶寶要去櫃檯點餐 才拍下菜單的照片，結果他又立刻坐下 把剛剛選的都又改掉換其他的^^ 最後還拿了空白的新菜單再選一次><(到底~~) 所以剛剛都在打草稿嗎..0.0 ??? 想好了又猶豫，劃上了又塗掉！ 🌟高雄食記『超濃起司湯頭個人部隊鍋』會想二訪的大韓民國韓式家常料理 高雄前鎮美食 『 厚，ＴＥＬ綠茶婊』高雄食記 新興區早午餐 手作早餐 🌟貼圖 - #橘色果醬#寶寶狗食記#日常#高雄食記#高雄早餐#高雄美食#新興區美食#早餐#高雄早午餐#厚tel#厚tel手作早餐#art#イラスト#手繪#illustration#couple#插圖#插畫#圖文#圖文創作

早餐日記 ••• 下雨天的鍋燒意麵

這幾天休士頓的天氣不太穩定，一下雷雨閃電、一下大太陽，我刻意挑了一個有下雨的日子，煮了鍋燒意麵！一邊喝著熱湯，一邊聽窗外的雨聲，好幸福😌 意麵跟調味料包是朋友從台灣寄來的！雖然收到貨都有點壓碎了，但無所謂啊還是好好吃😋可以在美國吃到這個味道已經很滿足了！ 我加了里肌肉片、豆腐、菇菇、雞蛋還有兩種青菜！青江菜跟小白菜！無法決定哪個更適合鍋燒意麵，糾結了一陣子才豁然開朗，幹嘛不要都加！放兩種青菜就是我讓鍋燒意麵有高級感的秘密🤣 還好最近買了寬口的兩個大碗公！可以把料攤開擺得美美的，看了就令人胃口大開！阿霖說好像在外面吃飯😌

內湖x文德站 巷仔內美食 海鮮鍋燒意麵 不加味精

說到好吃的鍋燒意麵，不只在台南才有！這間位在內湖瑞陽公園旁邊的寧靜小巷裡，招牌簡單不張揚，標榜不加味精，而且料多實在又美味!靠近捷運文德站與港墘站中間，喜歡鍋燒麵的朋友，一定要來吃吃看這間巷仔內A~ ☆歡迎追蹤☆ FB：大尹妤氏美食x旅遊x生活 IG：pinkpinkgirl23 海鮮鍋燒意麵$70 最喜歡鍋燒麵的原因就是多樣的海鮮食材揉雜而成的鮮味，且意麵不能煮得太爛，只能是泡過湯汁增添湯頭風味，但麵體本身又Q彈有嚼勁，那才是滿分! 魚片、鮮蝦、蛤蠣、丸子、魚板、蛋 每樣食材雖然很普遍常見，但都很新鮮! 蛋黃介在要熟不熟中間，非常好吃~ 必加靈魂辣蘿蔔 一般老闆會放在冰箱哩，需要的人可以自取。 辣辣酸酸又很爽脆，根本就是最佳配菜!!喜歡吃辣的朋友一定要加~ 雖然內用座位不多，大概只可容大10個人，但用餐環境乾淨。 此外老闆也很有個性，有時候先打電話點餐還會被拒絕(老闆有接更大的單R~)，現場點如果人多的話需要有點耐心喔~ 菜單 更多美食介紹 【大尹妤氏】美食 × 旅遊 × 生活

嘉義美食大集合: 精選10家必吃!

身為半個嘉義人加上已經在嘉義念書超過兩年的Lauren 今天來跟大家分享十間嘉義必吃美食， 讓大家前往嘉義旅遊期間不再煩惱要吃甚麼才好! Lauren 已經幫你整理得好好的可以直接收藏啦~利馬往下看👇🏻 豆豆小籠湯包 這家堪稱「平民界的鼎泰豐」光是本身size就不叫小籠包了! 麵皮薄，肉汁多到爆漿，沒吃過不要說你是嘉義人！每天一開賣，就是引來大批人潮，價格也超價，一籠不到100元，CP值高到一個嚇人啊😍 📍嘉義市東區芳安路229號📍營業時間15:00-21:00 體育館壽司 這應該已經成為觀光客必吃的一家店了！像是鍋燒意麵: 這就是體育館壽司的特色了-結合台灣小吃 這是必點商品！炙燒鮭魚握壽司的部分不會很大顆 醋飯的口感也很好 尤其在炙燒的部分上很棒 燒的很均勻！還有刷上醬汁 這應該是一上菜就馬上會被掃光的一道👀😆 📍嘉義市東區體育路23號📍營業時間：11:00-21:00 Two's 早·午食 嘉義的早午餐店總是充滿驚喜Two’s 早·午食也不例外！先從外觀裝潢講起，帶點復古風格的氣息 入內後，有沙發座有吧台座還有一般座位，還可以看到半開放式廚房 整體環境乾淨又明亮🥰 這家店餐點確實好吃 CP值也很高 唯一美中不足的是 他的等餐時間30分鐘以上 如果很餓的朋朋們就比較不適合去這家享用早餐了🥺 📍地址：嘉義市東區公明路394號📍營業：08:00-16:00 (週一公休) 金沢茶屋そふと 金箔霜淇淋GOLD ice cream 金沢茶屋そふと位於檜意森活村，最具特色的就是金箔抹茶霜淇淋了! 雖說以一支180原來說，CP值不是特別高，但是檜意森活村可說是嘉義必逛的觀光景點，以日治時期文化古蹟而聞名，非常適合去走走逛逛，買伴手禮唷! 📍嘉義市東區林森東路1號 冰ㄉ かき氷 嘉商店 整個店面小巧清新可愛 日式裝潢的設計讓路人經過都會忍不住一直注視著而進入店裡後拿到菜單是手繪的 總覺得這就是店家用心所在啊🥰 對於挫冰印象 總覺得就像是咬著白水冰塊一樣搭配醬料 小點服用 但是再一般的冰品也可以把他變的不一樣 變的不平凡! 📍嘉義市東區安樂街58號 Lindaoquebia 你家隔壁 螞蟻人的福音又來啦！這家冰品店榮登Lauren嘉義地區最喜歡的店~光是冰上的奶蓋搭上珍珠根本是一對 淋上濃郁的泰奶 身為螞蟻的我真的為之瘋狂😹 乳酪蛋糕更是美味可口，沒有想到乳酪蛋糕可以這麼可口🤤 📍嘉義市西區西門街155號 Baron Scones 司康烤過加上搭配果醬跟奶油更好吃而且非常大顆、香氣味十足，環境非常有文青氣息~有滿滿的慵懶風! 飲品也非常有特色，很適合朋朋們揪三五好友一起享受! 📍嘉義市東區康樂街36號 自由が丘長榮街156 超級復古風格的下午茶店! 戚風蛋糕上的鮮奶油一點不會過於甜膩搭配鬆軟的蛋糕讓人不禁一口接一口😋 店內的擺設裝飾都非常有質感，很舒服的環境~一定要去一次🤩 📍嘉義市東區長榮街156號 河馬先生甜點烘焙房 最讓我驚艷的是舒芙蕾起司！鬆軟的口感充滿起司的香味😍Lauren極度推薦此項CP值爆高 我大概可以吃10個 整體環境很不錯 裝潢也都很新是民雄最近的新開的甜點店，也很適合下午茶聚會喔！店內有提供二樓座位 📍嘉義縣民雄鄉建國路一段11號 嘉義壺豆花 在豆花上撒蛋捲就像在牛奶加玉米脆片一樣 由脆變軟，各種不同的湯底很適合嚐鮮一次👍🏻 環境明亮整齊，是嘉義新開的網美餐廳，非常適合大家去拍照打卡唷! 📍嘉義市西區垂楊路402號 - 關注更多美食分享 動動手指追蹤我! IG: https://www.instagram.com/lauren_sharefood/ FB: https://www.facebook.com/Lauren-%E9%A3%9F%E8%A8%98x%E5%88%86%E4%BA%AB-100284618959783

隱匿巷弄內的平價美食，百元內的鍋燒麵 | 【台北 中山區】伊府軒 鍋燒專賣店

我很愛到中山、雙連站的小巷子裡，因為那裡除了古著衣服店很多外 意外平價的小吃美食也很多，喜歡到那邊逛逛街 然後挖掘一些親民好吃的店 看看周遭介紹 從中山站2號出口不用5分鐘就會到了！ 這附近其實滿多吃的，伊府軒的藍色帆布很顯眼的落在巷口 店內空間滿小的，但氣氛溫馨 有一般的四人桌或是高腳的位置，平日中午人會比較多 附近上班族都很愛來這種平價的小吃店 醬料餐具自取，菜單也是劃完後再拿到櫃台 我很喜歡在窗邊的網美小座位，很好拍美照😂😂😂 菜單上幾乎都是百元內，台北市有這種價格簡直超親民 他們的鍋燒可以任意搭配，選定口味再選主食和肉類 吃吃餐點介紹 沙茶鍋燒-牛肉-白飯 NT.95 不客觀推薦★★★★★ 選擇飯類的鍋燒則是另外附一碗，很像在吃小火鍋配白飯 但湯底更清爽，吃得到沙茶的濃郁、不會過鹹 配料超豐富，有多種食材，木耳、玉米、蔬菜、金針菇等等 湯底融合雞骨、柴魚和蔬菜熬煮的清甜味 所以口味滿剛好，不是太重鹹的沙茶 肉片都吸足湯汁，實在很下飯～ 麻辣鍋燒-魚酥-冬粉 NT.95 不客觀推薦★★★★★ 麻辣香氣豐厚，我原本很擔心會太辣 喝一口湯，是淡香的麻辣，有一點點辣度但不是那種很油膩的 辣會疊加，但由於麻的部分少，香醇的辣越吃越順口 魚酥味道濃郁，吸一點麻辣湯底，酥酥脆脆蘊含點辣香 超愛這種口感！但我偏好魚酥和湯分開放 魚酥泡太久就不是我要的酥脆感，也喜歡酥脆口感的朋友再請店家分開放喔 我其實是個十足的冬粉控，因為冬粉非常能吸附湯汁 可以把所有湯的精華濃縮進來！ 炸物拼盤 NT.100 不客觀推薦★★★★✩ 炸物拼盤有甜不辣、薯條、魷魚圈 甜不辣酥炸表面和嚼勁的內裡讓人欲罷不能 唯有薯條我覺得可以再金黃一點，更酥會比較像我常吃的類型 皮蛋豆腐 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 簡單的小菜最容易深植人心～豆腐、皮蛋淋上醇香醬油 是一份爽口的小菜 經典奶茶 NT.25 不客觀推薦★★★★✩ 檸檬紅茶 NT.25 不客觀推薦★★★★✩ 飲料對我來說都比較甜，不過還不至於過甜到膩 巷弄內常常隱匿親民的美食，雖不是華麗的大魚大肉 但簡單、平價的小吃，才是最能天天吃的餐點 伊府軒 鍋燒專賣店(粉專) 地址：台北市中山區南京西路12巷13弄7號(捷運淡水信義線中山站) 電話：02 2511 0921 營業時間：週一至週五 11：30-20：30 / 週六週日 11：30-20：00 #吃 #吃貨 #銅板價 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #銅板美食 #台北美食地圖🌍 #台北 #鍋燒意麵 #台北美食 #美食 #小吃 #台北小吃 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣小吃 #中山美食 #中山站美食 #捷運美食 #中山 #中山站 #中山區 #中山區美食 #食物 #平價 #安安吃美食 #平價美食

[KHH 高雄] 食在福鍋燒意麵 Style Food --- 百年老字號製麵專家 | 不能錯過的鍋燒意麵

高雄 . 苓雅區 . 台南在地百年老字號的製麵專家 鍋燒意麵基本上已經成為台灣人心中的一項基本款的平民美食了！ 但其實要做出一碗好吃的鍋燒麵並沒有想像中的那麼簡單，尤其是麵體的製作及挑選、下鍋後的時間掌握度 到 湯頭及配料的搭配都是一門很大的學問。這間來自於台南在地百年歷史的製麵廠：裕益製麵/福昇食品 現在也來到高雄，選在苓雅區四維路上開始攻佔高雄人的味蕾啦！經過HACCP與ISO認證的全鴨蛋製作的麵體，現在直接可以到店面吃到現煮好滋味啦！ 1906年開始的裕益製麵在台南已是一個小有名氣的鍋燒意麵廠，目前已經是第五代接手經營，結合了近年來的文青風格，立志於開創不一樣的客群，也讓更多年輕人可以品嘗到好吃的鍋燒意麵。 現在四維路店面裡也可以買到正宗台南的麵體，不論是當家熱門的意麵或者是雞絲麵，都是很多人買回去或拿來送禮的好選擇，簡潔有力的包裝再加上可以的繪圖，一個禮盒五入裝居然只要$130就可以帶回家囉～ 當然想吃新鮮的鍋燒意麵，在店內有冷氣又有人專屬料理是最棒的～我們這次點了蛤仔鍋燒意麵 和 牛奶鍋燒烏龍，端上桌時那濃厚的鮮味就首先擄獲我的嗅覺了！兩款鍋燒都極有個人特色，菜單上也可另外根據個人喜好加料進去。菜單非常人性化的提供各種搭配方法，可以根據自己的口味做調整喔！ 蛤仔鍋燒➕鍋燒意麵 一整鍋滿滿的蛤蜊直接不客氣地鋪在上層，第一口建議先品嚐最原始的海味湯頭，前段微鹹的蛤蜊湯頭清爽不膩，中段則是滿滿的甜味直搗舌尖！尤其是意麵稍浸泡過後吸附了滿滿的湯汁，不僅可以嚐到麵體的香味，更能帶出整體口味的層次。除了蛤蜊之外，裡頭還有火腿片、鮮蝦、飛魚卵海鮮卷及半熟蛋，豐富的料讓人很難相信這碗居然只要$100而已！ 因為花了點時間拍照原本預期應該會軟掉，結果居然沒有！！！我個人蠻喜歡他們家的意麵 (廢話XD人家是人氣製麵廠出身欸!!)，不會因為浸泡過久而軟爛，反而外面還保有一點脆脆的口感！不得不說人家可以站穩腳步是有真功夫的啊！ 牛奶鍋燒➕烏龍 (推薦另外加點起司) 這款牛奶鍋燒烏龍直接榮登我吃過所有鍋燒麵的前段班（絕對沒有誇張!!!!!!!) 先不說牛奶本身跟烏龍麵有多搭了！他們家的牛奶鍋燒湯頭是有鮮味的，不同於一般那種只有奶香的香氣，食在福的湯頭多了一種濃郁的高湯味，能夠品嘗到淡淡鹹味，豐富了湯頭的層次。額外加的起士醬也超級濃郁，直接double整個奶度!! 完美體現什麼叫做『奶香四溢』！烏龍麵非常Q彈有嚼勁，是那種泡在久也不會軟爛失去彈性的麵體，總體來講是一個我可以給予A的高分搭配！ 除了吃鍋燒麵，怎能錯過經典小菜呢？ 小菜/炸物/青菜/飲品 任選3項只要$100，每個系列都是我最愛吃的台式經典小菜！這次點了日式冷豆腐、煙燻豬耳、涼拌黃瓜、溏心蛋及老闆娘最推薦的黑輪片。 我個人非常推薦大家點他們家的炸物：『黑輪片』，一條條現炸出來黑輪，外酥內Q，鹹香鹹香的不會有油耗味，反而非常涮口！害我都想去買杯啤酒來搭配了！不同於鹽酥雞攤的黑輪條，食在福切好的黑輪片口感很好食用！ #安安小撇步 推薦大家可以沾取鍋燒的湯頭(尤其推薦牛奶)，有點像是薯條沾玉米濃湯的概念，好吃程度翻倍!! 小菜部分的日式冷豆腐、煙燻豬耳、涼拌黃瓜、溏心蛋 你以為小菜的品質就隨便了嗎～沒有！小菜當然也不能馬乎！冷豆腐淋上的胡麻醬非常清爽，是一個蠻適合搭配鍋燒麵解膩的小菜，豆腐冰過的口感綿密扎實，配上我的牛奶鍋燒超級搭的！小黃瓜酸爽酸爽、醃製的非常入味，蒜頭跟辣椒放的超多的，如果特別喜歡重口味醃製物的朋友們可以點這個酸黃瓜，全部的小菜都蠻適合搭配鍋燒麵食用！ 飲料我們點了復古紅茶和日式無糖綠茶，復古紅茶糖度固定在微糖左右，而且現在點還可以免費續杯唷！日式無糖綠則是我個人比較偏好的，因為我飲料喜歡無糖啦哈哈哈哈～無糖綠不會太澀，配鍋燒麵也相當的解油膩喔！ 另外店內也提供其他佐料可以調味，我個人超喜歡吃麵時加辣，他們家的乾辣椒很可以喔！ 除了美味的餐點之外，在三樓也設有超級特別的2D創意空間，以簡潔的黑白線條繪出復古的台灣風景，讓我們在等待餐點之餘完全不無聊，根本是大人小孩的天堂！拍照起來都有種進到異空間的感覺～ 也是 #18號繪什麼 的作品。我們在三樓整個拍了超多照片，不管怎樣拍都很有態度，旁邊也有附一些小道具讓大家使用，貼心提醒：進到三樓空間時請記得一定要脫鞋子喔！不然潔白的空間很容易就被踩髒了嗚嗚～ 整體來說，這是一間絕對值得、絕對會回訪的鍋燒麵店！不只是鍋燒麵好吃、空間好拍，重點是老闆娘也很漂亮！ 店家附近五公里，滿300$免費外送，可直接來電或粉專預訂皆可☎️ 餐點 🏠 地址：802高雄市苓雅區四維二路113號☎️ 電話：07 722 6077⏰ 營業時間：11:00-14:30，17:30-21:30🔎 Facebook：@StyleFood.KHH🔎 Instagram：@stylefood.khh 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

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嘉義美食大集合: 精選10家必吃!

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隱匿巷弄內的平價美食，百元內的鍋燒麵 | 【台北中山區】伊府軒鍋燒專賣店

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[KHH 高雄] 食在福鍋燒意麵 Style Food --- 百年老字號製麵專家 | 不能錯過的鍋燒意麵

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隱匿巷弄內的平價美食，百元內的鍋燒麵 | 【台北 中山區】伊府軒 鍋燒專賣店

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內湖x文德站巷仔內美食海鮮鍋燒意麵不加味精

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