[food x Taipei] 鷄二拉麵-信義安和雞白湯拉麵

餐廳資訊 名稱-鷄二拉麵 G2 Ramen 地址-台北市大安區文昌街30號（近信義安和） 營業時間-X 電話-02 2709 9672 官網- https://g2ramen.com.tw/ Facebook- https://m.facebook.com/g2ramen/ 餐點資訊 菜單-最近菜單可查詢Facebook 食物 鹽味拉麵 我很喜歡鷄二拉麵的味道，而且他們家拉麵上面會加很多脆口的蔬菜，叉燒的部分不會柴很嫩，湯頭也很濃郁 後記 在寫文章的時候發現鷄二目前暫停營業，因為疫情的情況目前還在規劃之後的營業狀況，希望鷄二還能繼續營業，之後回台北還能吃到好吃的拉麵

【防疫美食】拉麵公子：防疫期間有冷凍調理包（需私訊詢問），雞白湯湯頭飽滿又醇厚，拉麵開箱

前提摘要 全國三級警戒不知不覺來到一個月了，昨天再延長至7月12日。一起加油挺過去！疫情結束第一件想做的事大概就是去台北吃拉麵，因為自己根本就煮不出來那閃閃發光的拉麵啊！目前還是拉麵幼幼班，無法吃太重口又太鹹的拉麵，所以對雞白湯情有獨鍾。上禮拜看到冷凍拉麵吃漢分享拉麵公子出的冷凍調理包，就立馬私訊詢問拉麵公子購買！ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 #菜單 拉麵公子原先是專門在寫拉麵文章的部落客，吃遍了各式各樣的拉麵，最終開了一家自己的拉麵店，並幽默地說血管都是拉麵的形狀了（是不是很勵志！）。以往就是需要排隊的店，一直還沒有機會去品嚐，殊不知一個疫情，推出了調理包，在這邊就先嚐嚐看啦！防疫期間不提供內用，但有提供外帶，品項就參考粉專的公告，傳送門在此。至於拉麵冷凍調理包就私訊粉專詢問囉！宅配的話要視貨運狀況，總之直接詢問拉麵公子最快！ #料理方式 冷凍商品可冷凍保存28天、冷藏商品可冷藏保存3天。不得不說真的超方便又簡單，而且能在疫情期間吃到一碗好吃拉麵真的很感人。以下就是店家提供的料理方式，就依照著步驟一起還原店裡好吃的拉麵吧（當然還是店裡最讚啦）！ 步驟一 煮一鍋沸騰滾水，冷凍調理包（隔水加熱），持續煮個7分鐘。叉燒（隔水加熱），稍微加熱即可。 - 步驟二 麵條視家用烹調設備，煮麵時間略有不同。細麵和粗捲麵的時間不同，細麵以冷凍狀態放入沸騰滾水直接烹煮約30秒，即是店內內用的麵硬口感。粗捲麵以冷凍狀態放入沸騰滾水直接烹煮2分鐘左右，即是店內內用的麵硬口感。軟硬度就自行調整囉。 - 步驟三 把調理包拆開倒入預熱過的拉麵碗內，加入麵條和配料即完成。 #品項介紹 ▼濃厚雞白湯拉麵冷凍調理包 1包（無配料）+ 冷凍粗捲麵 1球（生麵） 200元 加購舒肥雞胸肉 3片 40元 湯頭超飽滿又醇厚，但完全不會有膩感，整碗的味道喝起來非常溫柔，具備層次，吃完嘴唇會自帶護唇膏。麵條是粗捲麵，是以四種麵粉混合小麥胚芽製作而成，帶點嚼勁，並且可以很完美的把雞白湯精華沾附在表面上。舒肥雞胸肉算是正常發揮，可能是我加熱太久，所以就變得柴一些些，不過雞叉燒拌著雞白湯還是好吃的。若是以往在店裡內用的話含有雞肉叉燒和豬肉叉燒各一片，以及精緻的水蓮和彩色米果養眼睛。自己擺的就是居家版很一般哈哈哈，然後這次加了一顆超商賣的溏心蛋和一些蔥花，可是超商的溏心蛋內心居然是固狀的，覺得不行哈哈哈，決定自己做4分20秒膏狀蛋黃的版本！雖然無法養眼睛，但很能養味覺和胃，真的是好吃。期待疫情結束到店品嚐濃厚雞白湯拉麵本尊。 - ▼濃厚煮干拉麵冷凍調理包 1包（無配料）+ 超低加水率細麵 1球（生麵） 200元 加購舒肥豬叉燒肉 2片 40元 人生第一次吃煮干拉麵就獻給這碗啦！湯頭看起來很像泥土的顏色，底部會有細碎的黑色（魚乾）小顆粒。第一口吃進去還真會有點嚇到，小魚乾濃濃的味道直接在嘴巴裡爆炸！口味相當霸道。湯頭在嘴裡待了一陣子還會有淡淡類似烘焙過的那種焦香苦味，層次多。雖然整碗偏鹹，但可能是因為還有雞白湯的基底，所以整體比自己想像中的煮干來的溫和一些。搭配的是含水率只有20%的細麵，可以很完整的吸收湯頭精華（真的很愛細麵）。舒肥豬叉燒肉很嫩，保有肥肉但不會有油膩感。但因為煮干的重口，會有點埋沒豬叉燒的原味，下次先咬一口再把豬叉燒放上去。這次配料自己加了自製的4分20秒有膏狀蛋黃的溏心蛋和一些蔥花。整碗好吃，但我還是更愛濃厚雞白湯拉麵多一些！ #總結 雖然是冷凍調理包，但兩種口味還是不減拉麵本尊的魅力。兩碗麵都是好吃的。疫情結束絕對會到店品嚐拉麵本尊最完整的味道。 #店家資訊 拉麵公子 💰均消價位：約240元 🔔營業時間：11:30-13:30/17:30-20:30 🏠地址：104台北市中山區八德路二段279號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

台中中區｜台中火車站｜排隊拉麵店 有囍拉麵｜難忘ㄉ超濃郁湯頭

<有囍拉麵 >台中火車站火紅日式拉麵店 難忘的濃郁湯頭🥺

<有囍拉麵 >📍台中市中區中山路82號#狼狽吃台中————————————————📌辛口濃醬油雞白湯$230(溏心蛋+$30)湯頭讓我好驚喜！🥳濃厚度和天然香氣十足微辣尾韻香而不嗆不用擔心會辣它不僅不怎麼辣還多了一層美味使得較不膩口～重口味的人一定愛分明又不衝突的精緻層次讓我印象深刻🥺📌2020雞白湯拉麵$220(溏心蛋+$30)一上桌香氣撲鼻而來湯頭濃郁香醇順口相較於辛口濃醬油雞白湯顯得沒層次感 、味道單一所以也較容易膩適合不太喜歡重口味的人！————————————————有囍拉麵是台中火車站附近超人氣拉麵店！🍜店內小小的座位只有10個每到用餐時間總是會有排隊人潮但翻桌率算挺高的～不想排太久建議一開門就去肉的部分也處理得還不錯但印象最深刻的還是湯頭的部分啦！選擇台灣口味就夠鹹了哦🤣另外，每碗拉麵都附前菜和水果整個精緻感又更上一層了！每人可以續 麵/飯 一次湯泡飯也是很好吃！建議續飯試試看 體驗不同主食太好吃啦！一定會回訪～～🥳


冷凍調理包拉麵 集點文：防疫期間滿足想吃拉麵的心，持續更新中（2021/07）


冷凍調理包拉麵 集點文：防疫期間滿足想吃拉麵的心，持續更新中（2021/06）

前提摘要 其實沒想過拉麵有一天也可以外帶，畢竟麵條本身要煮的好吃可是需要深厚的功夫。原本五月底要去台北吃拉麵的（排隊也要吃！）但因為疫情，拉麵小聚就全數取消啦！雖然疫情期間無法內用，但拉麵店們也紛紛推出外帶品項和冷凍宅配的服務，真的滿感謝這些拉麵店的！畢竟自己實在煮不出來這些湯，也桿不出來這些麵啊！也因為多了這些防疫美食，讓待在家不至於太無趣。宅在家多了新的興趣，網購買拉麵（喂）！所以這篇就記錄一下這些在家也吃得到的拉麵品項啦：Ｄ Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 ＊以下順序非排名，為品嚐時間新到舊＊ 備註：本人目前還是拉麵幼幼班，無法吃太重口又太鹹的拉麵，所以對雞白湯情有獨鍾。 #柑橘Shin 柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 280元 📖分類：冷凍、開火煮、鴨白湯 💗喜好度：⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/07/05 📍購買點：粉專公告 這個口味是來自二店的，女性人氣款，平時是無法外帶的。2片大塊的是豬叉燒，肉的厚度偏薄，味道不會太厚重，吃起來滿清爽的。4片小塊的是鴨肉叉燒，比雞肉叉燒好吃，皮薄有韌度，很香很好吃，和拉麵很搭。但有點美中不足的是在吃豬叉燒時吃到細小的骨頭。湯頭喝起來比雞白湯再薄一些些，蛤蠣味也比較淡一些（有點吃不出來）。總覺得湯頭要強調的元素太多，所以會讓整體的味道都發散掉了，有點可惜。 - #柑橘Shin 淡麗醬油鴨 200元 📖分類：冷凍、開火煮、淡麗醬油 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐💫 🗓品嚐時間：2021/07/04 📍購買點：粉專公告 2片大塊的是豬叉燒，肉的厚度偏薄，味道不會太厚重，吃起來滿清爽的。4片小塊的是鴨肉叉燒，比雞肉叉燒好吃，皮薄有韌度，很香很好吃，和拉麵很搭。這碗湯頭清澈，湯頭味道喝起來很單純、很溫柔、很舒服！不會有醬油的死鹹，而是醬油的香。一個不小心還會有點完勝上一碗心心念念的雞白湯柑橘蛤蜊。如果有買柑橘，請務必把這個口味也放入購物車。這一款我會把柑橘片放在湯底裡泡個10分鐘，苦澀味反倒沒有很重，整體喝起來會更有層次。 - #柑橘Shin 雞白湯柑橘蛤蜊 260元 📖分類：冷凍、開火煮、雞白湯 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/07/03 📍購買點：粉專公告 2片大塊的是豬叉燒，肉的厚度偏薄，味道不會太厚重，吃起來滿清爽的。3片小塊的是雞肉叉燒，有黑胡椒來提味，但口味比較一般，肉質偏柴一些。柑橘的拉麵特色就是湯底有果香！這一碗雞白湯柑橘蛤蜊喝起來超清爽，完全可以當湯來喝。前段是溫和的雞湯底和平易近人的果香，而尾韻會有淡淡的蛤蜊鮮味。三樣交織互不搶戲，反倒融合的恰到好處。滿亮眼的一款！在店裡享用的話，配置還會有海苔、蔥、洋蔥，也可以自行加入。麵的部分也是使用細麵，算是中規中矩（可能自己煮的技術沒有很好），湯頭亮眼很多！另外要特別注意，附上的柑橘片和檸檬片建議不要泡太久，差不多30秒就拿起來，不然會有苦澀味。 -#全家x屯京拉麵 麻辣豚骨叉燒拉麵 149元 📖分類：冷凍、開火煮、豚骨 💗喜好度：⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/06/30 📍購買點：全家 這一包湯底包是少數需要剪開加熱的，搭配的是中粗捲拉麵。湯包裡面就有含4片國產五花叉燒肉片和一片半的筍乾。打開來的時候真的頗香！具備麻和辣的豚骨拉麵，但與其說是豚骨拉麵的味道，我覺得比較像是在吃麻辣鍋，豚骨味會比較薄弱一些。肉因為和湯包一起煮，所以會有點散掉，味道正常發揮。 - #麵魂家 鹽味魚介薩索雞白湯冷凍快煮包＋舒肥香煎櫻桃鴨胸 一組4入 640元 ▼鹽味魚介薩索雞白湯＋舒肥香煎櫻桃鴨胸＋中太麵 📖分類：冷凍、開火煮、雞白湯 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/06/28 📍購買點：官方line 湯湯頭濃度適中，具備順暢的流動度，魚介的香氣是到後半段才會慢慢的嚐出來，淡淡的不會喧賓奪主。湯頭沒有可怕的雞味，而且略帶魚介香，所以不是雞白湯的愛好者也能接受。內附的五片舒肥櫻桃鴨胸，吃起來鹹香鹹香，不柴而且有帶皮所以咬起來很有嚼勁，上頭的黑胡椒也超加分，這五塊櫻桃鴨胸超級可以啊！麵的部分使用的是中太麵，但因為雞白湯的口味和豚骨相比清淡許多，所以湯頭沾在麵上的味道會有一點點不夠。不知道使用細麵會不會好一些。不過這碗湯真的滿好喝，可以喝完～這次配料放了水煮蛋（沒煮好哈哈哈哈直接散開）、蓮藕、蔥花。麵魂家也推薦可以放入一片黃檸檬或柳橙，整體會更清爽更適合夏天！ - #麵魂家 濃厚豚骨冷凍快煮包（白湯2入、魂黑2入）一組4入 560元 ▼白湯（原味豚骨）豚骨拉麵含叉燒肉＋細麵 📖分類：冷凍、開火煮、豚骨 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/06/27 📍購買點：官方line 原味豚骨和魂黑是包在同一箱裡的。內含豚骨湯包（叉燒肉也在湯包裡）、油包、芝麻包。湯底和魂黑一樣是熬煮了13個小時以上的博多版濃厚豚骨湯，這個口味應該是大眾都會喜歡的口味。這裡搭配的是細麵，湯頭可以很均勻的巴在麵上，湯和麵搭在一起很不錯。要注意的是白湯的油包是純的，表層凝固的時間會比魂黑在快一些，所以一定要趁熱吃！配料也是自己加了蔥和溏心蛋，會讓整碗拉麵更耐吃。 看更多（CLICK） ▼魂黑（黑蒜焦香）豚骨拉麵含叉燒肉＋中太麵 📖分類：冷凍、開火煮、豚骨 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐💫 🗓品嚐時間：2021/06/26 📍購買點：官方line 平均一碗只需要140元，以冷凍調理包拉麵來說算是滿便宜的！內含豚骨湯包（叉燒肉也在湯包裡）、黑蒜油、黑蒜芝麻包。黑蒜油包一打開超級香，實際加到湯頭裡面依舊散發濃濃的蒜香，本來以為喝起來也會超蒜！但湯頭實際嚐起來非常溫和，前段是略帶苦味的焦香，後段才會有一些些蒜頭香味。肉用筷子一夾就會散開，非常嫩，而且不會過鹹。麵條我是配中太麵，想說重口味要配粗的，清爽一點的口味配細麵。口感和常吃的拉麵口感不太一樣，更彈牙一點！整碗算滿耐吃的，是有陽光黝黑的外表，但有顆少女心的拉麵。原味和魂黑的黑蒜口味的話，我自己是偏愛黑蒜多一些，因為層次會更豐富。 看更多（CLICK） - #拉麵公子 濃厚煮干拉麵冷凍調理包（超低加水率細麵）200元＋舒肥豬叉燒肉 2片 40元 📖分類：冷凍、開火煮、煮干 💗喜好度：⭐⭐⭐💫 🗓品嚐時間：2021/06/24 📍購買點：粉專私訊 人生第一次吃煮干拉麵就獻給這碗啦！湯頭看起來很像泥土的顏色，底部會有細碎的黑色（魚乾）小顆粒。第一口吃進去還真會有點嚇到，小魚乾濃濃的味道直接在嘴巴裡爆炸！口味相當霸道。湯頭在嘴裡待了一陣子還會有淡淡類似烘焙過的那種焦香苦味，層次多。雖然整碗偏鹹，但可能是因為還有雞白湯的基底，所以整體比自己想像中的煮干來的溫和一些。湯的部分我自己沒辦法喝完，但有留下來拿去燙青菜和泡飯（到底哈哈哈哈，精華不能浪費）。搭配的是含水率只有20%的細麵，可以很完整的吸收湯頭精華（真的很愛細麵）。舒肥豬叉燒肉很嫩，保有肥肉但不會有油膩感。但因為煮干的重口，會有點埋沒豬叉燒的原味，下次先咬一口再把豬叉燒放上去。這次配料自己加了自製的4分20秒有膏狀蛋黃的溏心蛋和一些蔥花。整碗好吃，但我更愛濃厚雞白湯拉麵多一些！看更多（CLICK） - #拉麵公子 濃厚雞白湯拉麵冷凍調理包（冷凍粗捲麵）200元＋舒肥雞胸肉 3片 40元 📖分類：冷凍、開火煮、雞白湯 💗喜好度：⭐⭐⭐⭐⭐ 🗓品嚐時間：2021/06/23 📍購買點：粉專私訊 湯頭超飽滿又醇厚，但完全不會有膩感，整碗的味道喝起來非常溫柔，具備層次，吃完嘴唇會自帶護唇膏。麵條是粗捲麵，是以四種麵粉混合小麥胚芽製作而成，帶點嚼勁，並且可以很完美的把雞白湯精華沾附在表面上。舒肥雞胸肉算是正常發揮，可能是我加熱太久，所以就變得柴一些些，不過雞叉燒拌著雞白湯還是好吃的。若是以往在店裡內用的話含有雞肉叉燒和豬肉叉燒各一片，以及精緻的水蓮和彩色米果養眼睛。自己擺的就是居家版很一般哈哈哈，然後這次加了一顆超商賣的溏心蛋和一些蔥花，可是超商的溏心蛋內心居然是固狀的，覺得不行哈哈哈，決定自己做4分20秒膏狀蛋黃的版本！雖然無法養眼睛，但很能養味覺和胃，真的是好吃。期待疫情結束到店品嚐濃厚雞白湯拉麵本尊。看更多（CLICK） - #同場加映泡麵：一蘭拉麵 一蘭 豚骨拉麵 198元 📖分類：泡麵、豚骨 💗喜好度：⭐⭐⭐💫 🗓品嚐時間：2021/06/20 📍購買點：官網 這款碗裝的，日本在今年2月上市，台灣5/14開賣。手上這一碗是阿姨送的（謝謝阿姨！）。麵泡個四分鐘後加入粉包和油包，最後再加入赤紅秘製醬汁就完成了，無任何配料。然後整碗一定要攪拌均勻，不然吃到後面湯的底部會非常鹹。直麵正常發揮，多少帶點粉感，但畢竟是用泡的，要求就不要太高。湯底有豚骨拉麵的味道（很感人），赤紅秘製醬汁可以整包下，很香然後是溫潤的微辣可以解膩。本人沒有吃過一蘭本尊的拉麵（對沒吃過），所以不知道還原度如何。 還在慢慢挖掘，也歡迎大家推薦給我好吃拉麵咯：） 順便工商一下，歡迎追蹤我的插畫Instagram帳號唷～不定期上新！ ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

[大安區美食]裸湯 雞白湯拉麵 (科技大樓站)(期間限定)

地址：台北市大安區和平東路二段116號 科技大樓站附近新開了一些餐廳, 其中一間就是今天9/17開幕的裸湯拉麵. 主打原味雞白湯拉麵, 適合上班族跟帶小學以上的小朋友來吃. 因為是高腳椅,所以並非親子友善. 裝潢上簡單清爽風, 整體走白色調很舒服. <原味雞白湯拉麵>$200 湯頭濃郁, 鹹度屬於清淡口味也能接受, 雞肉本身沒有味道,糖心蛋不錯 跟東京的名店雞湯拉麵比較來,湯頭略顯不夠濃郁,但我覺得在台灣算是表現很棒. 小孩很適合吃這款,完全沒有帶辣. (除了蔥花可能會對小孩較刺激) <松露拉麵>$240 湯頭比雞湯拉麵不濃郁, 雖然已經有攪拌但是喝到1/2時更明顯. 松露蠻多的,但香氣並沒有帶出來. 麵本身很Q彈,這點真的很棒, 最怕拉麵帶點軟爛的感覺. 如我跟原味比,我會推薦原味. <章魚燒>$80 雖然店家最推薦的是炸雞, 但是小星星很想吃章魚燒, 也是很久沒去日本了,所以點來回味一下~ 想不到意外的好吃呢! 熱呼呼的章魚燒,帶著飄逸在上面的柴魚片, 跟恰到好處的醬汁,咬下去超棒的~ 而且也看得到章魚喔~ <龍鬚菜>$45 淋上日式麻醬,味道很合拍呢~ 整體很推薦這家店, 是期間限定店家, 開店時間不定, 一旦都更就會關店喔~ 地址：台北市大安區和平東路二段116號 FB: https://www.facebook.com/pg/PureRamen 歡迎加入我的粉絲團, 按讚追蹤喔~: https://www.facebook.com/%E8%AA%8D%E7%9C%9F%E6%87%B6%E6%83%B0%E5%AA%BDAyumi-111368463903477/

【北投美食】超神雞白湯拉麵 | 不是叉燒是舒肥雞拉麵 | 北投日式拉麵 | 北投拉麵推薦 | 附菜單

葉櫻拉麵 | 超神雞白湯拉麵 | 不是叉燒是舒肥雞拉麵 | 北投日式拉麵 | 北投拉麵推薦 | 附菜單

想到北投，無非就是泡溫泉~吃拉麵~最近路過回家的路上，意外發現阿爽快炒旁出現排隊美食，一般等候的名眾都是聚集在阿爽快炒外面，這次意外是聚集在一間沒看過的紅帳篷外頭，大大的布條寫著四個大字"葉櫻拉麵"非常大氣又帶點日式風味，於是決定來試試看! 📍歡迎光臨我的部落：https://tgcincin.pixnet.net/blog 📍歡迎追蹤我的instagram挖掘更多美食:泰莎美食部落 葉櫻拉麵 營業時間: 週二-週五12:00~15:00 | 16:00~21:30(提早賣完提早收店) 週六日11:30~21:30(週一公休) 營業電話: 0981 216 228 店家地址:台北市北投區光明路62號 內用低消一人一碗拉麵，有提供外帶 空間非常小，座位只有5-7個，內用低消一人一碗拉麵，有提供外帶，拉麵一律現點現做，這裡不適合"趕時間的人"喔!! 座位就在料理檯旁，完全可以看見師傅料理的帥氣模樣，但因為是帳篷緣故，冷氣和廚房完全於同一個空間，夏天怕熱的人可能就要考慮外帶了~ 葉櫻拉麵菜單: 五種不同風味的雞白湯拉麵，無加湯服務，但可以免費加重口味，會比較鹹喔!! 雞白湯拉麵-$160 這碗大概可以榮登今年上半年最好吃的低價位拉麵前三名，因為我真的很愛吃甜，超濃郁的雞白湯帶點甜味，非常順口不會油膩，不喜歡喝湯的我可以把整晚喝完! 一碗基本的雞白湯就有一顆糖心蛋，幾片舒肥雞，兩片海苔和一隻玉米筍。 雞肉非常厲害，是我喜歡的舒肥雞但不會柴，非常軟嫩而且入味，麵條軟硬度適中，很像吸很多湯汁的麵條但又不會爛爛軟軟的。 蒜香雞湯拉麵-$170 主要的味道就是招牌雞白湯，其他配料有紅椒、紫洋蔥、玉米筍、柑橘片、海苔。除了海苔之外的其他配料都非常完美的融進整碗麵中，蒜香似乎是有炒過，帶點酥脆和焦香， 📍歡迎光臨我的部落：https://tgcincin.pixnet.net/blog(菜單和更多詳細內容都在這裡喔!) 📍歡迎追蹤我的instagram挖掘更多美食:泰莎美食部落 葉櫻拉麵 營業時間: 週二-週五12:00~15:00 | 16:00~21:30(提早賣完提早收店) 週六日11:30~21:30(週一公休) 營業電話: 0981 216 228 店家地址:台北市北投區光明路62號 內用低消一人一碗拉麵，有提供外帶

鳥人拉麵🍜

⚠️建議收藏起來等疫情緩和再去食用或外帶回家享用唷⚠️ 特製鳥人白湯拉麵的湯頭比一般豚骨拉麵的湯頭，清淡甘甜也比較不油膩，可以喝完沒問題👌 雞肉吃起來很嫩不會柴，還有雞肉丸子跟筍片增加整碗拉麵的豐富度，還有豆芽菜吃起來是屬於脆口的口感，不是煮爛的那種。 麵條吃起來不會軟爛是有Q勁的口感👍 (我吃的是忠孝復興店) #鳥人拉麵 #雞白湯拉麵 #台北拉麵 #拉麵 #台北美食 #捷運美食 #忠孝復興美食

勝王 - 薩索雞白湯醇厚，瑪莎拉更添香料風味

勝王

不論是瑪莎拉薩索雞白湯柳麵，還是七味本膳薩索雞白湯柳麵，都有著濃郁但不膩口的湯頭。 瑪莎拉雞白湯香料味豐富，配上帶有咖哩香的肉末，香氣十足且醇厚。七味本膳雞白湯味道香醇，不過份鋪張，底蘊豐厚協調。 另外還搭配了粒粒分明、帶點清香的炊飯和拉麵一起食用。 ---------- 2024/03 再訪勝王，品嚐薩索雞白湯拉麵與瑪莎拉薩索雞白湯拉麵。 兩款肉品各有風味，軟嫩不柴，有煙燻香。 麵條選了蕎麥手揉麵，寬扁有點厚度的麵條，口感Q中帶點硬，搭配味道較重的瑪莎拉雞白湯相當契合。 柳麵口感更硬點，麵的風味較手揉麵明顯，使湯的滋味緩和了些。 加麵的細麵較滑順，也是微硬口感。 ----------勝王104 台北市中山區林森北路306號https://www.facebook.com/ramenkatsuo/---------- #ramen#noodles#taiwan#taipei#麵#雞湯#台灣#台北#林森北路#中山區#美食#拉麵#麺活#中餐 #晚餐 #勝王拉麵#勝王

【台北中山區 拉麵推薦】濃郁雞白湯拉麵 林森北路宵夜首選 ---麵屋千雲 Chikumo

招牌上，用毛筆豪放的寫上"千雲"兩字，周圍鵝黃色燈光以及門上的掛軸，林森北路上的千雲拉麵，彷彿讓人來到日本! 日籍師傅用心專研，熬煮出的濃郁雞白湯拉麵店---麵屋千雲，營業到深夜三點，讓應酬完的上班族還能夠品嘗到熱騰騰的香濃拉麵。 一下班就飛奔過去門口排隊，看著店員忙進忙出、準備開業，邊看MENU上的雞湯麵流口水XDD。 六點一到，第一批進入店內，裡面裝潢也是非常”日本STYLE”，座位數量多且寬敞，分成一般座位區、像居酒屋的吧檯區、跟店後方的沙發座椅。 跟其他拉麵店相同，餐桌也有供應冰水，可以自己倒來喝。桌上還貼著一張小告示，說明有哪些貼心設備(服務)可以跟服務生索取： 1.拉麵/沾麵---加湯 2.熱麵---湯再加熱 (這個服務超貼心，可以隨時喝到熱騰騰的湯~) 3.兒童餐具跟座椅 (這點也是很加分，讓大家可以帶著孩童一起用餐) 4.紙圍兜跟髮圈 (讓女生吃完麵後還是可以保持美美的頭髮跟服裝~~) 另外，桌上醬料旁也有詳細標示各醬料搭配的食物~分別是黑胡椒(拉麵、餃子)、陳年大蒜辣椒(拉麵、一品料理)、自家製辣油(餃子、炸物)。 麵屋千雲餐點主要以雞白湯跟沾麵為主，搭配其他附餐(丼飯、餃子、小菜跟炸物等~)。對於愛喝雞白湯(請注意發音XD)的我，當然不能放過~~ $230(大碗一綑麵)/$190(小碗) 清爽柚香塩味雞湯拉麵---從湯頭可以看出麵屋千雲對於雞白湯的堅持。店家使用一整隻雞熬煮一晚，再加入鹿兒島柴魚的精華跟切碎的柚子皮，湯頭內含滿滿膠質，香濃入味。主要配料有3片軟嫩雞肉、3顆雞肉丸子、蔥跟蘿蔔。使用細麵條，口感偏硬，很有嚼勁。 $150 和風炸雞--- 外皮炸的酥脆，皮不會太厚，肉質飽滿且多汁，沒有過多的油膩脂肪~可擠一些檸檬或搭配特製美乃滋沾醬，讓整體味道更清爽。 $250 魚介雞白湯加麵(濃郁)---使用濃郁的雞白湯頭，加入魚介悶煮，雞湯與魚類味道結合，編織出濃厚的口感。沾麵上搭配的叉燒肉片，軟嫩又入口即化! 使用較粗的麵條，口感Q彈，吸入沾麵湯汁，一口吃下，超級滿足!! $140 豬肉煎餃--- 餃子皮煎得很酥脆，豬肉內餡多汁順口，但口感比較油膩些。桌上放的餃子沾醬有添加醋，不愛酸酸口味的朋友們，建議不要沾醬吃原味比較好唷~ *** 加入官方LINE好友，可以獲得鹽蛋一顆或海苔一份~~(看看這整碗的糖心蛋，實在太美味了>///<~~) 詳細資訊：地址：10491台北市中山區林森北路105-1號電話：02-2523-3198營業時間：週一到週日12:00~15:00, 18:00~03:00店家FB：https://www.facebook.com/menya.chikumo/ #麵屋千雲 #中山區拉麵 #雞白湯拉麵 #中山區美食 #日式料理 #沾麵 #和風炸雞 #豬肉煎餃 #台北美食 若想看更多Ria &Rong的旅遊/美食介紹，歡迎到我們IG粉絲頁rr_travelcuisine若喜歡我們的文章，歡迎給顆愛心給我們支持與鼓勵😊 跟著Ria跟Rong的腳步一起探索美食與美景吧~~

［台北｜東湖］日本關西泡系雞白湯拉麵 🍜

📍 麵屋昕家 🥄醬油雞湯玉子拉麵$210 🥄雞白湯拉麵$230 🗣僅限內用不提供外帶、每人低消一碗拉麵、每碗拉麵可免費續麵一球 二訪！😚 麵屋昕家是捷運東湖站的排隊美食🍜 用販賣機點餐 店面位置不多大概10個左右～ 但翻桌率蠻快的 不會到等太久🉑️ 每天開店前就能看到排隊人潮👥 主打#日本關西泡系雞白湯拉麵 ✨ 除此之外也有鹽味、醬油拉麵、叉燒飯可以選擇✔️ ⇨《雞白湯拉麵》★ ★ ★ ★ ✮ 上面有一層泡沫 喝起來很綿密 湯頭濃而不膩✅ 搭配洋蔥🧅跟蔥讓味道更多層次🆙 肉的部分有兩片豬叉燒、一片雞叉燒 舒肥雞胸肉炙燒過🔥可以吃的到灸燒香氣 豬肉也一樣是舒肥的 很嫩很多汁😋 ⇨《醬油雞湯玉子》★ ★ ★ ★ ✮ 適合重口味的人👤 味道很夠但不會太死鹹🆗 麵很Q吃起來有嚼勁 喜歡硬麵的會愛🥰 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 🏠地址：台北市內湖區東湖路24號 🚇捷運：東湖站3號出口 ⏰營業時間：二三四17:00-20:30五六日11:30-13:30 17:00-20:30 ⚠️公休日：星期一 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃東湖#小白吃拉麵 #台北美食#東湖美食#台北拉麵#台北美食地圖#台北必吃#台北美食推薦#內湖美食#台北拉麵推薦#麵屋昕家#拉麵#台北#東湖站美食#taipei #taiwan #taipeifood #popyummy #yummy #popyummy台北 #poptour台北#taiwanfood

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