東區美食。裸湯拉麵  讓味蕾享受豬與雞的文青雞白甘醇裸湯

在東區的街上，突然看到「裸湯」，诶?是誰在東區街頭泡裸湯?沒想到居然是雞白湯拉麵店比起豚骨喝起來更加的爽口又不失豬骨熬出的美味，不僅拉麵好吃，還有精彩的小菜，就是這家在東區街頭泡裸湯的《裸湯拉麵》 《裸湯拉麵》在忠孝敦化捷運站跟忠孝新生捷運站中間，純白的店面卻又帶點日式風味 從遠處看，可以透過玻璃，看到在品嘗拉麵的美味 門口也有貼著小菜跟拉麵的菜單，也可以參考價格 店內位子多，有吧台型又有獨自多人座位 剛好選擇窗邊的座位，舒適又能享受陽光 餐具跟飲水是自助的 《裸湯拉麵》的LOGO居然是雞跟豬在泡拉麵裸湯~~~想必懂吃的人就會覺得很有意義，畢竟雞白麵就是使用雞跟豬下去熬煮的 進店之後可以先拿取右側的菜單，看起來也是簡約又文青 食物的美味也是完全不讓我失望，精緻度不僅僅體現在店家上，也在食物裡吃到了這份店家對於美味的要求及精緻 《裸湯拉麵》 $200拉麵價格平價以外，還有2大片叉燒跟糖心蛋、筍片、海苔 湯雖然跟豚骨拉麵一樣的甘醇色澤，但是卻沒有那麼油 使用的拉麵比較不吸湯，而且還是有點Q度的拉麵，吃起來更有口感 湯喝起來有豚骨的濃郁，卻有雞白湯的清爽，又不膩，整碗湯喝完都不是問題 《蔥花拉麵》 $240喜歡吃蔥的人千萬不要錯過，雖然我敢吃蔥花那麼豐富的拉麵但是我朋友超喜歡~~除了本身拉麵的好吃，又有滿滿的蔥花香，我都以為置身日本了!!! 一定也要分享一下小菜，剛開始只是想點個小菜吃，但沒想到他的小菜完全不輸拉麵的美味!!! 《唐揚雞》 $80其實我通常對於小菜類的唐揚雞不太期待，但是這個完全不輸給唐揚雞定食的美味 還附上了檸檬，唐揚雞加上一點檸檬的酸味，剛剛好又好吃又不膩 外面炸得酥脆，但是裡面卻又多汁又鮮嫩，而且很大塊 《炸豆腐》 $50居然是比較少見，直接把大塊的豆腐拿去炸再切過 豆腐是使用美味的雞蛋豆腐，所以吃起來更別有一番風味 《章魚燒》 $80完全不輸外面章魚燒店家的章魚燒!!! 雖然整體不大顆，但是用了卻很豐富 一般的章魚燒裡面只有1塊章魚，但是這個居然有到2.3塊章魚塊，做的口感也比較紮實，完全感受到店家的誠意 整體來說，我自己覺得價格便宜又美味，比起一堆排隊拉麵店，我可能會更推薦這家擁有不輸給其他程度的美味又不需要久候的《裸湯拉麵》而且這個文青又簡約卻帶點日式風格的店面，與以往的拉麵店完全不同!! 如果哪天你想讓味蕾浸泡一下這個甘醇的、雞與豬的裸湯交織出的美妙，記得不要錯過《裸湯拉麵》 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★★食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 《裸湯拉麵》地址｜106台北市大安區敦化南路一段238巷1號開放時間｜11:00–21:30電話｜02 8771 4670粉絲專頁｜裸湯拉麵

一幻拉麵🍜市政府

https://www.instagram.com/p/CKRUdqzMp-2/?igshid=6zu89iwx7pkl 鮮蝦鹽味🦐$250 柚香鮮蝦雞白湯拉麵🍜$280 蝦味煎餃🥟$120 這間觀望很久了👀 原本以為是超貴又普通的拉麵店🤔 結果有被驚艷到😳 原來是蝦蝦為主的拉麵很特別🤩 不然拉麵吃來吃去也就那樣🤷‍♀️ 但我對用蝦熬的湯頭一向還好 那個過腥的海鮮味個人很抗拒🙅🏻‍♀️ 不過他們這家主要是讓湯頭濃郁 新品加上柚子皮可以去除油膩 果香帶點微微苦澀讓整個湯頭不會死鹹可以安心飲用無需洗腎👌 雞肉也很軟嫩粗麵條好吃😋 如果是喜歡重口味又想要清爽的矛盾怪胎可以試試新品👍 因為其他蝦味拉麵似乎真的很鹹😅 然後大推煎餃裡面有飽滿蝦子很有誠意😚 價格方面雖然不低但比一蘭佛心很多而且吃的很滿足🥰 餐點🌕🌕🌕🌕🌑 價格🌕🌕🌕🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌕 服務🌕🌕🌕🌕🌑 ©️版權所有，禁止轉載👊 #信義區 #一幻拉麵 #市政府 #拉麵#日常飲食#美食日記#美食地圖 #台北グルメ#美食部落客 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨 #台北吃貨#吃貨女孩 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ#ラーメン#foodie #taipeifoodie #daqiaotousquad

┃新北┃讓人記憶滿點 三重必吃的質感早午餐 食材和美味直逼五星等級〃The TOAST

┃新北┃讓人記憶滿點 三重必吃的質感早午餐 食材和美味程度直逼五星等級〃The TOAST

這次因為晚上要到三重參加婚禮，就順便安排了「三重一日遊」，行程中當然少不了「吃」😂 前幾天就開始在網路上翻翻找找，發現三重美食真的好欠開發，搜尋了特別久才看到令我滿意的The TOAST，畢竟我希望拜訪的時候不要踩雷，金牛座可是吃不了雷的😜當然也不會把雷分享給你們呀～ - 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「捷運先嗇宮站」，用心選用100%食材，加州快速慢食的三明治專賣店➮ The TOAST 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 02-85112061 ⓞⓟⓔⓝ 06:30-13:30週一～週日 🏠 新北市三重區中興北街42巷4號 ✏️雖然店家附近沒有停車位 但周邊馬路剛好都是畫白線 停車不是問題 選擇搭車- (中和新蘆線-先嗇宮站一號出口 步行7分鐘可到喔） 當天大約9:30到達The TOAST，店內已經是客滿的狀態 這狀況是珊卓拉沒有預料到的 為什麼這麼說呢？ 下交流道後三重的路上幾乎都沒有人和車 明明四周就不是什麼荒野地帶（搔頭 轉進目的地的街道 整條街上就這家有人潮 原來人都聚集在這裡了😆😆😆 （左-點餐結帳區 /右-外帶區） 這裡採自助式的服務 需要自行安排位子(例如人多時要自己和他桌客人協調併桌...) 選好今天的餐點後 要到外面櫃檯點餐結帳 但我覺得這樣也沒什麼不好 不收服務費 又可以自由選擇座位 選好座位記得到落地窗旁這邊拿「使用中」的立牌放到桌子上 避免與別人造成搶位的誤會喔～ 同時也提供MENU和紙巾 店內環境簡約明亮 沒有過多的綴飾 連洗手間外頭的音響都選得很有質感 雖是開放式的廚房 但完全沒有油煙味 我都懷疑是不是店家開了超強的空氣清淨機 如此一目瞭然的工作區 保持整齊乾淨 著實讓用餐的客人感到加倍的放心🧡 我們今天坐的位置剛好是備餐區旁的兩人座 隔著透明板 可以近距離欣賞店員熟稔的製作餐點 莫名療癒啊~ 🎬附上IG連結 影片請滑到最後喔！ 附上餐點價位參考👉🏽 MENU 🔻奶油牧場蛋堡系列-切達牛肉．墨式辣椒．太陽蛋 $105 (手工牛肉排 / 切達起司 / 墨式辣椒片 / 特製漢堡醬 / 台灣CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包) 💾珊卓拉小科普在美國，其他用麵包作外層的食品也被當成三明治的一種。譬如墨西哥薄餅、麵包卷，而漢堡也是三明治的一種。 The TOAST的特色之一就是「食材即是餐點名字」 沒有華麗冗長的稱呼 取而代之的是100%實實在在的食材 漢堡皮的口感不是酥脆的那種 反倒是比吐司一類的更加軟綿又帶點Ｑ勁 咬下去的同時還有一股奶油的香氣 雖然漢堡中間夾了各式的配料 卻各自保有味道 互相加分 不會搶了任一方的風采 像是墨西哥辣椒的搭配 微微的辣度 卻大大增加牛肉排的層次 手工牛肉排使用紐澳草飼牛的後腿股肉製作 富有肉香和扎實的口感 💯 在點餐的時候店員會問 ：請問太陽但要全熟or半熟 店家選用的是ＣＡＳ洗選蛋 所以在這邊完全可以放心的食用「半熟蛋」 另外要跟討厭生菜害怕生菜的人呼籲 The TOAST的萵苣完全沒有菜腥味 放的菜量比例也剛剛好 反倒是讓整體吃起來更加清爽 太厲害了！ 💡珊卓拉小叮嚀聽說蛋堡系列有時很快就賣完了想吃要趁早來喔～愈晚愈多人 🔻布里歐三明治系列-油漬鮪魚．牧場蛋沙拉 ＄80 (油漬鮪魚 / 台灣CAS牧場蛋 / 自製沙拉醬 / 萵苣 / 手工訂製布里歐) 從開業以來 店家就一直致力於尋找更好的食材 讓客人擁有更美好的美味體驗 而此系列選用訂製的布里歐麵團 有著天然奶香和生吐司的口感 連吐司邊都蓬鬆柔軟好入口 吐司總共有四種口味可以選擇 珊卓拉現在都比較偏愛原型食材 所以選擇了油漬鮪魚 重點是這款還搭配了我最愛的「蛋沙拉」 我覺得蛋沙拉吃起來比一般煎蛋更有飽足感又多層次 而油漬鮪魚和蛋沙拉 鹹與甜巧妙地融合 應該是女生們會很喜歡的口味👧 剛剛前面有提到過The TOAST是採自助式的服務 因此在這裡珊卓拉要提醒大家 用完餐記得拿去店內後方的餐盤回收區做垃圾分類喔 有些人可能會覺得跟一般西式早餐店比 價位稍為偏高 但我認為他們所用的食材和餐點口味 對比起價錢 我覺得非常合理 甚至可以說是平價 若能每天吃到這樣質感的早餐 會讓人很有早起的動力啊！！！ 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜♡♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜💜 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #新北美食 #三重美食 #捷運美食 #早午餐 #三明治 #漢堡 #fastcasual #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑嘴在新北 #popyummy新北 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。＊ 🔸麵食控 ❥ 女孩必訪文青麵店 ❥ 一天只賣3.5小時的必吃雞白湯拉麵 ❥ 夜市高人氣排隊牛肉麵 ❥ 最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭 🔹甜點控 ❥ 芋頭控的饗食天堂 超人氣甜點 ❥ 後火車站隱藏版每日限量蛋糕 ❥ 韓系網美風預約制甜點

┃台北┃士林美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

┃台北┃天母美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

每次朋友聚會的時候，大家都會約好各備一道餐點到主人翁家集合，你們猜猜珊卓拉都準備什麼？Bingo!是「烤鴨」！我可是出了名的「烤鴨控」，舉凡北京烤鴨、金陵烤鴨、廣式烤鴨，我都很愛😍因此這次也要不藏私來跟大家分享這家特別厲害的櫻桃烤鴨料理～ - 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 芝山捷運站 」 一號出口，同時具備烤鴨、港點和海鮮料理的美食指標店家➮ 典華雅聚 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 02-88663333 ⓞⓟⓔⓝ 11:30-14:30/17:30-21:30 週一～週日 ✏️除了座位或包廂預約 烤鴨也須提前預約喔！ 線上訂位系統 &菜單👈 🏠 台北市士林區福華路114號 🅿️門口有大約五格的停車位，建議有車位需求的人可以提早到佔位 - 📩 分店資訊 ┇ 🌸新莊店 新北市新莊區中央路469號2樓(新莊典華2樓) ✆ 02-85229555 這天是和男友家人的聚餐 原本是抱著輕鬆的心情來用餐 （因為如果是預定要來寫食記 我通常都會比較龜毛 每個細節都不放過 照片拍個不停 腦袋瓜也要一直思考素材之後要怎麼處理）哈哈ＸＤ 不過典華雅聚的料理真的讓我太驚豔 不但擺盤很美 味道也讓大家一直驚呼說好吃 所以我忍不住還是拍下了幾張餐點照 環境的部份因為來不及拍 就讓珊卓拉用典華官網的環境照片呈現給你們吧！ 座位區有一般用餐區和各類型包廂 店內裝潢低調奢華 用餐氣氛很棒 🔻明爐櫻桃鴨(烤鴨握壽司8貫+片皮鴨8片)＄1,680 👨‍🍳烤鴨桌邊服務--IG影片 選用宜蘭75日熟成櫻桃鴨，並醃製10小時，送進開放式烤爐用果木燻烤 本以為鴨皮握壽司吃起來會很油膩 結論是 一 點 也 不 會！ 鴨皮烤得很酥脆 鴨皮底下的油脂跟醋飯完美結合 中和掉原本的油膩感 會讓人一口接著一口吃 啊斯～ 片鴨絕對是烤鴨多吃的經典組合 搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，與薄餅 師傅純熟的刀起刀落 讓每一份片鴨厚薄適中 最棒的就是搭配三星蔥 有別於一般的蔥 不但沒有討厭的辛辣感 而且蔥白甜美多汁 讓片鴨口感更上一層次 剩下的鴨肉部分則是搭配「味噌醬」食用 鹹甜鹹甜的味道搭上鴨肉 味道又更多變了 🔻鴨絲煲粥 （烤鴨每加一吃 ＋$330) 這鍋真的物超所值 非常大鍋 大概是電鍋十人份的大小 鴨肉絲給得很多 隨便撈都一大把 有些餐廳一鴨多吃的鴨肉粥 是用帶骨鴨肉來煲 所以喝粥的時候會吃到骨頭碎屑 而典華雅聚則是用鴨肉絲 沒有骨頭的問題 我覺得這部分很加分👍 🔻燒味雙拼 $520 第一拼---金磚燒腩仔 將豬皮烤至金黃的色澤 再加上柔軟的脂肪和彈牙的瘦肉 即使是平常不敢吃肥肉的人 也會深深被這道港式脆皮燒肉擄獲 一點肥膩的感覺都沒有 反倒非常清爽 還可以吃到肉的三個層次 酥/軟/彈 第二拼---脆皮蜜汁叉燒 屬於油脂較少 帶點筋 珊卓拉個人也比較喜歡這類型的叉燒 蜜汁叉燒迷人的地方除了有軟嫩多汁的肉質 就是它帶有香甜的口感 非常開胃下飯 難怪外面燒臘便當店賣最好的就是蜜汁叉燒便當 🔻晶瑩鮮蝦餃皇 $158 一份有三顆 如其名「餃皇」真的頗大顆 這樣只賣158元 CP值超高⭐ 隨餐還附上「小滴管」 裝的是紅醋 將滴管插在餃皇上 手指輕輕一壓 就可以注入紅醋囉 這樣的吃法我還真是第一次吃到 挺令人玩味的 不過我覺得他們鮮蝦餃單吃本身就很有味道 加紅醋只是添加樂趣哈哈 內餡是用新鮮的蝦肉 而非冷凍蝦仁 這道珊卓拉真的很推 如果滿分有10分 我絕對給他超過10分XD 🔻星洲秘制朱手佐小饅頭 $880 此道跟明爐烤鴨一樣需要提前預訂才有喔！ 你們看看 這色澤是不是很有食慾啊 店家在上桌前都已經幫我們切好 超貼心 可以單吃 沾醬或搭配小饅頭吃 但我覺得單吃 本身沒什麼味道 建議沾醬 雖說小饅頭僅僅是烤豬的配角 卻一點也不馬虎 反而意外受到大家好評 饅頭非常綿密 咬下去還會慢慢回彈 🔻蘿蔔絲酥餅 $108 光看外觀 還以為我點成春捲呢 這道蘿蔔絲酥餅並沒有在菜單上 可是隱藏版港點點心喔！ 趁外皮還酥脆的時候吃 連同餅皮香氣也一網打盡 內餡的蘿蔔私熬煮軟爛 入口即化 蘿蔔很甜 這倒也是珊卓拉覺得很有特色 必點之一 🔻西施稻草牛 $1,180 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 原本這道也有桌邊服務 但因為上菜時周邊桌次陸續坐滿客人 為了不影響他桌用餐 就被師傅推到旁邊做處理了(淚～ 這道「西施稻草牛」是改良自老粵菜的一道手路菜 嚴選美國Prime等級帶骨牛小排 此部位肉質結實且油筋及油脂分布均勻 再以風乾稻草繩層層綑綁並與多種香料一起燜煮滷製 再浸泡於醬料中使其入味 因為做法相當繁複 在粵菜餐廳已經很難吃到這樣的功夫菜 真幸運能在這次品嚐到 帶有稻草燻香的牛肉 口感相當軟嫩 果真如其品名像西施的肌膚吹彈可破 🔻XO醬蘿蔔糕 $260 吃港點怎麼能少了「蘿蔔糕」呢！ 重視細節的典華雅聚 當然也是將蘿蔔糕不論在外觀或是口味上都做出了特色 切成工整如骰子般的大小 外皮香酥焦脆 搭配XO醬 香氣十足 口感細緻 大家公認好吃 可能是因為有巴附醬汁 珊卓拉個人覺得稍油一些 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜💜♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜♡ 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #台北美食 #天母美食 #芝山站 #烤鴨 #櫻桃鴨 #西施稻草牛 #功夫菜 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑嘴在台北 #popyummy台北 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。＊ 🔸麵食控 ❥ 女孩必訪文青麵店 ❥ 一天只賣3.5小時的必吃雞白湯拉麵 ❥ 夜市高人氣排隊牛肉麵 ❥ 最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭 🔹甜點控 ❥ 芋頭控的饗食天堂 超人氣甜點 ❥ 後火車站隱藏版每日限量蛋糕 ❥ 韓系網美風預約制甜點

雞白湯拉麵搜尋結果

東區美食。裸湯拉麵讓味蕾享受豬與雞的文青雞白甘醇裸湯

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一幻拉麵🍜市政府

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┃台北┃士林美食首選窯烤脆皮櫻桃鴨滴管蝦餃皇道道功夫菜絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

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東區美食。裸湯拉麵 讓味蕾享受豬與雞的文青雞白甘醇裸湯

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東區美食。裸湯拉麵讓味蕾享受豬與雞的文青雞白甘醇裸湯

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