【晴の小廚房】戚風杯子蛋糕-階梯式烤溫讓蛋糕不塌陷。♡

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天小編要來挑戰不塌陷的可愛戚風杯子蛋糕囉，一般來說，因為杯子蛋糕無法倒扣所以很容易中間塌陷，今天要利用爬梯式烤溫調整讓我們的戚風杯子蛋糕成功不塌陷ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材： 雞蛋---------------3顆 低筋麵粉--------50克 沙拉油-----------20克 牛奶--------------40克 砂糖A-----------20克 砂糖B-----------30克 鹽------------------少許 香草粉------------少許 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 事前準備： 1. 粉類過篩。 2. 雞蛋放至常溫或泡溫水。 3. 烤箱預熱上下火110度。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1. 將蛋白及蛋黃分別打進2個盆子裡，蛋白的盆子絕對不可以有水及油脂或蛋黃。 2. 先將蛋黃盆裡的蛋黃打散，加入砂糖A及鹽，攪拌至乳白色濃稠狀。 3. 慢慢加入沙拉油及鮮奶避免油水分離攪拌均勻。 4. 倒入過篩後的粉類攪拌均勻，攪拌至看不到顆粒後用保鮮膜封起備用。 5. 用中低速將蛋白打散至表面充滿泡沫。 6. 加入砂糖B的一半攪拌均勻後用中低速打至有些微紋路。 7. 再加入剩下的一半砂糖用中低速打至紋路更明顯。 8. 加入所有砂糖打至打蛋器拿起時間端不會下垂即可。 9. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃麵糊中用切半法攪拌均勻，再加入剩下的蛋白霜用切半法攪拌均勻。 10. 用湯匙將麵糊舀進杯子模，放8分滿即可。(此步驟動作要快不然容易消泡) 11. 都舀完後拿起烤盤在底下用另一隻手敲三下趕出大氣泡。 12. 放進烤箱，可以在烤箱中放一杯水增加水氣。 溫度控制： 上下火 110/110-------25分鐘 上下火 120/120-------15分鐘 上下火 150/150-------10分鐘 上下火 160/150-------10分鐘 上下火 170/150-------10分鐘 出爐後整個烤盤在桌子敲3下震出熱氣後放涼。 以前做杯子蛋糕出爐後中間都會凹陷就變得不可愛了QAQ最近有認真去上烘焙課，了解比較多原理，所以就想說來試試看能不能烤出不塌陷的杯子蛋糕，放涼後可以依照個人口味撒上糖粉或擠上各種口味的鮮奶油或冰淇淋一起品嘗喔ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #戚風蛋糕 #杯子蛋糕 #食譜 #不塌陷杯子蛋糕 #階梯式烤溫杯子蛋糕

【曼妮料理教室】200次可可奶霜豆奶

使用主婦聯盟架上公平貿易有機可可粉＋四方鮮奶油＋二砂 豆漿＋冰塊 （我們的豆漿比較濃，稍微稀釋一下） 四方鮮奶油50克 可可粉5 克 二砂5克（喜歡甜一點可以用到十克沒問題的） 【步驟一】 （鮮奶油五十克＋二砂五克）打一百下喔～ 【步驟二】 倒入可可粉五克，也是打一百下～ 【步驟三】 準備（豆漿＋冰塊），這裡也可以換成咖啡。 再把打好的可可奶霜淋上去，灑點可可粉裝飾 就完成了～～ 這個可以讓小朋友練習臂力！！零失敗 附註：可以把可可粉換成抹茶粉。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

♡波波女孩必備-Foodie吃貨色調♡ 瞬間上食物美味起來!!內附一鍵套用Foodie Code

每次拍食物都感覺一點也不好看，顯現出來的顏色也不自然，各位排版強迫症的女孩們是否跟我有一樣的困擾呢?今天Wendy要來教各位如何使用最近非常火紅的App-Foodie調出自然又有活力的「吃貨色調」啦(●´∀`●) Foodie官方載點 ios系統載點 安卓系統載點 『吃貨色調』調色教學 可直接截圖上方條碼進入Foodie掃描 即可一鍵套用 掃描處在編輯照片頁面的最上方處哦~ 掃描成功後 將來在「食譜」的地方就可以一鍵套用 如需刪除，點擊該色調後按下「...」 選擇「刪除」即可! 如果掃描失敗或無此功能可以照著下方數據自己動手調唷 濾鏡套用 YU2/+65 亮度/-18 對比/+5 飽和度/-5 亮部/+12 陰影/-17 銳化/+16 色溫/+21 那麼今天的分享就到這裡啦!妳學會了嗎?歡迎到IG標記我的帳號，或者私訊跟我分享作品( శ 3ੜ)～♥也歡迎追蹤我的PopoDaily和IG帳號呦!!會常常分享不同的色調、調色技巧等等讓妳的IG變得更精彩哦! 𝙒𝙚𝙣𝙙𝙮色調分享（@wendy_share）分享的貼文 #色調 #Foodie #色調分享 #免費色調 #波波黛莉 #popdaily #PopDaily

【自己煮美食】--- 嚼嚼韓式涼拌蔥絲黃豆芽

參考菜單 @hikoreantable 大廚 2020/3/25 的 涼拌黃豆芽蔥絲 作法 - IG裡臥虎藏龍， 追蹤了一大堆神廚～ 最近發現 @hikoreantable 的style讓人眼睛發亮， 他的版面很調色很清澈， 教學還有影片解說超級清楚， 是一個嫁去韓國的人妻， 看著他做的菜， 感覺就是人又美又賢慧🥰🥰🥰 （不認識也沒有見過啦～只是被圈粉了） 默默的就存了一堆食譜在珍藏區～ - 雖然之前有做過 #嚼嚼韓式涼拌豆芽 ， 但看到美麗的韓國人妻食譜 （明明就沒見過啊😆） 想說也要來學一學韓式口味的精髓～ 先挑個簡單的來做做看～ - ①蔥切蔥絲，切好後放入冷水泡十分鐘 ②煮一滾水，放入鹽巴跟黃豆芽煮五分鐘 ③把黃豆芽撈起放入冷水冰鎮備用 ④將泡好的黃豆芽、蔥絲瀝乾，和調味料一起拌勻即可 - 恩～因為食譜都不是自己發明的， 所以從來也沒有打算要把詳細的調味料比例寫出來， 覺得想了解的人都可以透過上方的 「參考食譜」👆👆👆那邊去連結～ 這次也不例外， 算是一個分享食譜的概念～ - 之前有用過叉子來製作蔥絲， 這次想發摟一下食譜乖乖的切， 欸～結果切超久的耶！ 😨😨😨比切蔥花還久～～～ 看樣子還是跟叉子當好朋友吧～蔥絲！ - 這個版本使用了大量的蒜泥， 相較 #嚼嚼韓式涼拌豆芽 只是切蒜末， 整體的蒜味差很大～ （中午才吃，到晚上自己都還聞的到） - 也因為加了蔥絲， 穿插了一些綠綠在盤子裡， 也多了幾分美觀～ - 使用的都是台式的調味料， 有機會要把食譜裡的韓國調味料通通買回家～然後再做一次！ 吃起來應該會很不一樣吧🥴🥴🥴～ - #嚼嚼韓式涼拌蔥絲黃豆芽 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機~準備早餐超輕鬆😉

每天早上一定要為君君辰辰準備早餐的君辰媽咪 最近迷上這款【MATURE美萃】熱壓三明治鬆餅機 只要3分鐘就能輕鬆做出美味的三明治🥪 🍡小小一台不佔空間 🍡不沾烤盤清洗更簡單 🍡不僅烤盤可以替換 還可以製作鬆餅鯛魚燒，塔皮等多... 多種功能，怎能不讓喜歡料理的媽咪我心動呢！ 🎯【MATURE美萃】熱壓三明治鬆餅機 有二款顏色可以選~薄荷綠/奶油白 還有五款造型烤盤可加購 變化更多有趣又美味的料理！ 君辰媽咪這次做了好多款熱壓吐司三明治🥪 更換烤盤還可以做鬆餅和塔皮喲！ 快來看看君辰媽咪的詳細料理食譜分享👇👇👇 💫 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589522995 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機 操作簡單好清洗 烤盤塗層經無毒認證，使用時好安心！ 只要3分鐘，就能為寶貝們做出 營養又美味的早餐和點心～ 君辰媽咪推薦給有需要的你！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯哪兒選購呢？ MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機 https://reurl.cc/Oq93gr ❤購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 #小家電 #家電開箱 #MATURE美萃 #熱壓三明治鬆餅機 #美萃熱壓三明治鬆餅機 #早餐食譜 #簡單料理食譜 #三明治食譜 #食譜分享 #點心 #料理 #小學生早餐食譜 #簡單早餐食譜 #鬆餅機 #熱壓吐司 #三明治機食譜

【宅配美食推薦】葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉

【宅配美食推薦】葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉 💕喜歡動手做料理的幸福彤話-我～ 時常需要採買許多食材回家料理 偶爾也會上網採買冷凍食材、料理包... 這次要和大家分享的是這款手作宅配美食～ 💛葵食堂-黑胡椒豬肉組💛 分別為梅花肉和五花肉組合～ ⭐葵食堂胡椒肉組 ♣嚴選宜蘭在地優良豬肉 讓宜蘭老媽媽的拿手私房料理再度飄香。 使用獨家秘製醃料把豬肉調整至最佳味道 ♣黑胡椒肉組包含梅花肉與五花肉 堅持口味與食材的高標準， 專注在每個小細節上，注重產品的品質和衛生 不添加防腐劑。 產品以冷凍真空包裝出貨，方便保存料理 ♣無論是蒸、煎、炒、烤的料理， 黑胡椒肉組都能輕鬆料理上桌。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆． ⭐詳細文章食譜連結🔗： http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3646854 ⭐ https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589116091 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 💟葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉 厚度超厚，口感扎實～口味獨特， 一年四季皆可以食用， 無論是蒸、煎、炒、烤的料理方式， 黑胡椒肉組都非常適合，即使是身兼兩職的職場媽媽， 還是尚未開竅的料理天才都能輕鬆料理上桌， 幸福彤話～我，真心推薦給大家！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ⭐哪兒選購呢? 葵食堂手作官網 https://lihi1.cc/ke5Dl 葵食堂手作坊粉絲專頁 https://lihi1.cc/vNMeE #葵食堂 #宅配美食推薦 #黑胡椒豬肉 #宅配美食 #葵食堂手作坊 #團購美食 #豬肉料理 #下酒菜推薦 #手作黑胡椒豬肉 #料理食譜 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #花豬肉 #食譜分享 #葵食堂胡椒肉組

【防疫在家做手作】英式布丁麵包 親子甜點首選

昨天姪女來家裡玩 兩個小孩體力超旺盛 陪她們玩遊戲玩到超累 突然想到可以帶她們做做甜點 消耗她們的體力😂 所以我的小廢物都能做的甜點食譜又來啦~~ 🍮英式布丁麵包 材料： 吐司兩片或可頌五顆 牛奶 200cc 蛋 一顆 糖 適量(螞蟻人就加多一點) 葡萄乾、莓果 適量(依個人喜好~我喜歡葡萄乾所以放很多) 奶油 抹在麵包上和烤盤上 材料就這麼少！ 接下來跟著步驟做囉~~ 先把牛奶、蛋、糖放在一起喇一喇 讓小夥伴們負責擺放麵包 把攪拌好的漿糊倒入 最後在讓小夥伴們版上葡萄乾、莓果 最後放入180度的烤箱 烤25分鐘就完成了~~ 這是用可頌做的 比較甜、脆 吐司的就比較紮實 麵包邊邊被烤得很香脆 我個人比較喜歡吐司做的 長輩喜歡可頌 小孩都喜歡 看小孩吃的多開心~~ 如果家裡有小孩很適合帶她們做 消耗體力的同時又有好吃的甜點可以吃 多棒啊！

香脆紫菜酥~大人小孩都喜歡！

香脆紫菜酥~大人小孩都喜歡！ 💕君君辰超喜歡吃海苔的，怎麼買都不夠吃 ! 這次君辰媽咪使用紫菜來烘烤， 做出美味又健康的紫菜酥～ 做好的紫菜酥，香脆又好吃～ 每一口都脆脆的，君君辰辰超喜歡。 💕詳細作法： https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589046806 💕 http://fuli520520.pixnet.net/blog/post/323390059 #紫菜酥 #紫菜 #食譜分享 #點心 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #香酥紫菜酥 #海苔 #氣炸鍋食譜 #小點心 #零嘴

【宅配美食】黃金南洋風味醬 ～隨時享受異國風味的料理百搭醬

君辰媽咪很喜歡動手做料理及食譜分享 也喜歡嘗試使用不同醬料 搭配食材來做出美味又可口的美食料理 這次想和大家分享的是這款～ 💟黃金南洋風味醬💟 來自馬來西亞當地細緻工法讓人讚不絕口的～百搭萬用醬 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍀黃金南洋風味醬～ 堅持使用新鮮乾淨食材 融合干貝、小卷、魚干、蝦仁、辣椒、蒜、蔥、蝦膏 遵循馬來西亞當地細緻工法 不添加防腐劑，精心調製成南洋特有絕佳風味 拌、炒、煎、沾、湯頭皆適合 可直接加入飯、湯乾麵之外 還可以輕鬆做出蝦醬空心菜 娘惹亞叁煎、椰漿飯（Nasi Lemak)等南洋料理 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/326383269 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589258588 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💖任何料理，加上了這款黃金南洋風味醬 料理瞬間升級，變的超美味😘 不用上南洋餐廳，也能在家享受異國風味料理喲！ 這款黃金南洋風味醬，真的很不錯！ 推薦給喜歡南洋風味醬料的你/妳來品嚐😋～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🛒哪兒選購呢？ 📌【黃金南洋風味醬】 wondersauce/ sambal hebi 🍡原價:299元/瓶 🍡特價:200元/瓶 🎯粉絲頁 https://reurl.cc/nzW671 🎯Line ID dannyng1965 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #黃金南洋風味醬 #料理百搭醬 #食譜分享 #南洋風味醬 #異國料理 #點心 #料理 #氣炸鍋料理 #開箱文 #萬用醬 #宅配美食 #辣椒醬 #拌醬 #氣炸鍋食譜 #醬料

【插畫】24節氣不專業療癒食譜3

美食是人類最重要的發明 ._. 春三月 清明 香椿厚蛋燒 ._. 一天一顆蛋，雖然這裡不止一顆 谷雨 芹菜炒雞肉 ._. 每天都要有菜也有肉 春天是很美好的季節 ._. 不會做菜沒關係 看看療癒的食譜吧 ._. #illustration#illustrator#art#colorpencildrawing#cute#handwork#recipes#drawing#24節氣 #24solarterms#繪圖 #食譜 #お絵かき #ペインティング https://instagram.com/chien._.chien39?igshid=1xd1kl1gl3q4s 歡迎來看看 ._. 

食譜搜尋結果

【晴の小廚房】戚風杯子蛋糕-階梯式烤溫讓蛋糕不塌陷。♡

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【曼妮料理教室】200次可可奶霜豆奶

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【晴の小廚房】戚風杯子蛋糕-階梯式烤溫讓蛋糕不塌陷。♡

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