Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #萬丹椒朋友 」 #辣椒 #剝皮辣椒 #宅配美食 #泡菜

撰文編輯/Karen W. 說到萬丹⋯ 你 會想到什麼？ 在此時此刻之前我會想到紅豆，其實是大概也只知道萬丹產紅豆😅 但 屏東萬丹其實是南部農業重鎮！ 由於氣候溫熱、地勢平坦，同時水源豐沛🌦 不只為台灣重要紅豆產地，更孕育許多餐桌上蔬果作物。 尤其是萬丹另一特產「辣椒🌶️」常常被人所遺忘，連我這嗜辣女子都不知道🤷🏻‍♀️ 這次就要來開箱的就是來自屏東萬丹的『剝皮辣椒』. 『剝皮辣椒脆泡菜』 萬丹椒朋友的品牌理念還蠻深得我心🌸 希望將在地友善栽種的辣椒，以伴手禮的方式推廣。 除了替農民解決盛產期而必須放棄採收的問題，將萬丹辣椒更為眾人所知🌶️ 剝皮辣椒是由青辣椒油炸剝皮，用醬油、糖、鹽等醃漬製成。 剝皮辣椒除了大家所熟知的剝皮辣椒雞湯外，其實拿來做其他料理也十分推薦。 分享一下我家的剝皮辣椒吃法✌🏻 👉當小菜 將剝皮辣椒切成小塊方便入口，當小菜配稀飯、或當下酒菜 不想剪的人也可整條吃👍🏻 👉涼拌剝皮辣椒豆腐 剝皮辣椒切絲舖在豆腐上，淋一點剝皮辣椒醬汁。 吃起來鹹甜脆香，夏天就是要這樣輕爽滋味☀️ 👉剝皮辣椒炒蛋 將剝皮辣椒切碎加入喜歡的配料，做成煎蛋，我家從老到小都愛吃這道😋 👉剝皮辣椒炒芹菜哨子 餐桌上的白飯殺手🥷真的是非這道菜莫屬！ 有這道菜白飯都要多煮一杯✌🏻 鹹香中帶鮮甜的滋味誰能抗拒😌 萬丹椒朋友的剝皮辣椒是微辣鹹香的口味，基本上不太吃辣的朋友應該都沒問題👌🏻 同場加映🎥『剝皮辣椒脆泡菜』 我真的沒有想到！！ 剝皮辣椒碰上黃金泡菜居然迸出如此美妙的滋味🤤 大白菜的脆口多汁，伴隨濃郁蒜香還有像驚喜般的鮮甜剝皮辣椒～～ 這也太好吃了吧⋯⋯ 這款泡菜十分爽脆潤口，鹹甜中又帶點微辣感，真的讓人停不下來的美味！ 萬丹椒朋友除了使用在地食材提供美味的產品，更時常舉辦在地農產一日遊活動，對於推動萬丹這片土地更是功不可沒👍🏻 推薦大家可以入手這好吃的剝皮辣椒，待疫情過後可以直接去萬丹體驗一日遊☀️📍萬丹椒朋友 FB粉絲專頁https://m.facebook.com/hemwu/📍萬丹椒朋友這裡訂👉https://bit.ly/3efdcy6 🌸口味任意混搭🌸買8罐送４罐🌸 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #萬丹椒朋友 」 #辣椒 #剝皮辣椒 #宅配美食 #泡菜 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #小島走走 」 #布朗尼 #宅配美食 #手工布朗尼 #美食推薦 #宅配甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #每日優果 」 #腰果 #宅配美食 #堅果 #隨手包 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #谷溜谷溜 」 #保養 #養身 #白木耳 #無負擔 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #烹石 」 #果醬 #手工餅乾 #豆乳 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「koti koti #家家 」 #餅乾 #喜餅 #手工餅乾 #曲奇 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享「 #果物配 #愛文芒果 」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #新串 New Trend 」 #台北美食 #外帶美食 #串燒便當 #防疫便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一隻豬 兩頭牛」 #肉乾 #牛肉乾 #豬肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蔬菓宅配 #馥旺 蔬菓行 」 #宅配 #蔬菜箱 #防疫蔬菜箱 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Granola House #燕麥棒 」 #輕食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥穀片 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青春期煩惱排行榜，前四名跟心情有關

我們常常因為「人際關係」「課業壓力」等不同原因 影響到我們的身心狀態，導致失眠 我也注意到網路上大部分人都有心情低落的情況 於是呢～我簡單整理了一份懶人包 希望能幫助有需要的人調適心情、舒緩情緒～ --- 今天的三大主題--- 1.減緩焦慮這樣吃 2.好的睡眠品質這樣來 3.運動時怎麼吃 下圖煩惱排行榜，你的煩惱是不是也上榜了？ 資料來源：衛福部（N=800） 第一名：800人裡有5.6%覺得「容易苦惱或動怒」 第二名：800人裡有3.0%覺得「睡眠困難、失眠、早醒」 第三名：800人裡有2.9%覺得「緊張不安」 第四名：800人裡有2.4%覺得「比不上別人」 1. 減緩焦慮這樣吃 從排行榜可以看到有三項都與「情緒」和「焦慮」有關 那我們該如何面對負面情緒呢？ 下圖教你以「吃」的方式幫助自己↓ 資料來源：《營養N+1:全家人的健康寶典》 推薦大家在睡前攝取一些優酪乳或牛奶 裡頭的色胺酸能增加血清素 並幫助睡眠及緩和情緒 同時還能增加鈣質、益生菌、腸道免疫屏障 與減少久坐導致的便泌 如有乳糖不耐症，也可以考慮吃以下六種食物 資料來源：《Health & Hope》 2. 好的睡眠品質這樣來 青少年煩惱第二名「睡眠困難、失眠、早醒」 要提醒大家，或許這是來自你錯誤的生活作息方式 資料來源：《營養N+1:全家人的健康寶典》 下課後5、6點與睡前4小時運動 會刺激交感神經進而影響睡眠 因此要請大家盡量避免～ 另外，也推薦大家《世界第一的R90高效睡眠法》 這本書教大家 1. 以週期的時間來看睡眠完整度，而不是時間 2. 堅持固定起床時間 3. 睡前睡醒，避免思考讓你焦慮的事 4. 讓寢室溫度降低一點 5. 側睡的好處 資料來源：《文森說書》 3.運動時怎麼吃 最後是老生常談，讓自己有良好的運動習慣 任何形式的運動都可幫助你戰勝焦慮感並提高愉悅感 但大家知道運動前、運動中、運動後該怎麼補充能量嗎？ 以下是幫大家歸納出的小撇步 資料來源：《營養N+1:全家人的健康寶典》 跟著圖表這樣吃 可以補充體力，還不用擔心會變胖～ 分享給大家存在手機裡參考 花了一個上午幫大家整理了「青春期煩惱懶人包」 希望讓大家更重視自己的情緒與身體健康 -減緩焦慮→喝牛奶、優酪乳 -幫助睡眠→避免下課後5、6點與睡前4小時運動 -運動食譜→30分鐘內補水分、30分鐘以上喝電解質水 大家一起謹記在心，共勉之 當個正向、健康的達人吧～

慢慢會好的｜法國生活的暗黑企劃 v.s. 美好記憶

更多離家女子生活圖鑑通通收錄在：https://www.facebook.com/ikaandfun嗨，我是啊~簡，鄉下小孩一枚，努力地靠自己往世界飛去，沒有後援的，目前落腳法國鄉下。《慢慢會好的》是昨天剛好看到的書，借標題一用。 現在的我正為著生活(生存?)掙扎中，藉由這個書名告訴自己，慢慢會好的。 謝謝總是很有活力的江大俠邀請我一起寫文章，最近我在努力生存中，希望可以找到接案機會$$$，預計暫時每個月只能寫1到2篇文章，如果你有特別喜歡什麼樣的故事，歡迎留言許願。 之後會寫的文章方向: 美好記憶 我跟大俠都在在日本打工度假過，我發現還滿多遊記我都沒有好好記錄下來，我們一起在很冷的四月北海道嘗試搭便車，我搭夜車到東京快閃找大俠，一起搭乘<都電荒川線>懷舊路面電車，走進早稻田大學食堂裡用餐，在草地上偽裝青春浪漫的大學生，接著我自己在京都的青年旅館換宿一個月，逛遍京都手作市集，還有夏季八月和大俠一起漫步在北海道烈陽下探訪薰衣草花田。 咦，好像都是美好記憶? 我回想一下有沒有悲慘事件好了，畢竟人生路上怎麼可能只有順遂? 暗黑企劃，顛覆你對法國的印象 沒在法國生活過，真的不知道這裡的"難"。我們都被洗腦以為法國很浪漫(或是只有我被洗腦?) 殊不知在這裡生活，行政手續和各種預約(RDV)會讓你崩潰，人生第一次申請出生證明還要雙驗證(在台灣總共要跑3個單位)，就是因為這個國家，等文件要等上好幾個月，家家戶戶幾乎都必備一台印表機，很多紙本文件流程要跑。 看過一篇文章說「法國人的跩是天生的」，以我們的文化來看，是真的不無道理，連算錯錢也驕傲，「客氣」這兩個字絕對不在他們的字典裡。 如果你曾經是靠夭鬼島的一員，請來法國生活(非旅遊)，你就知道福爾摩沙寶島比法國好上10倍(當然要看哪一方面而言)。 當然，這邊也不能以偏概全，必須去理解他們的文化，才知道他們思考邏輯與我們東方人的差異，學習入境隨俗(學會跩 XD)。我在法國走朝聖之路時，就遇到一些善心人士，看到背著超重背包的朝聖者，大家都很願意幫忙的。 其他 其他題材可能也會寫一些食譜，或是在青年旅館遇到好玩的事，我的旅行國家不多，但都很長，感謝有打工度假這個制度，讓我們可以靠自己賺錢，努力探索這個世界。 首篇先這樣囉，下回見。

在家防疫～食譜分享/巧克力牛奶麵包/

在家防疫好無聊？想吃美食餐廳休店？讓我們一起做美食，提升廚藝吧～ 食材 首先，把酵母加進溫水，浸泡30分鐘。把奶油加熱至融化，加入砂糖拌勻。把麵粉混合過篩。 把奶油砂糖加入麵粉拌勻。 待酵母浸泡完成後，把酵母加進麵粉裡，再分批加入牛奶拌勻直至成麵團。 （如果不想吃巧克力口味可以用一般牛奶喔！） 在溫室發酵一小時，再放冰箱發酵兩小時，這時候準備模具，冰箱發酵後放入模具在溫室再發酵半小時。 （如果想快一點，在溫室發酵半小時到一小時也可） （為了加快速度，第一次溫室發酵部分可用烤箱35度30分鐘代替，第二次可用35度15分鐘代替，以加快發酵所需時間） 烤箱先用180度預熱5分鐘，再160度烤25分鐘，就完成了。 ＃生活 ＃防疫 ＃食譜 ＃巧克力 ＃牛奶 ＃麵包 

小河馬麵包Little hippo bread

☺️防疫期間，在家吃最安心。☹️愛吃麵包又怕麵包太油不健康嗎?其實早餐這回事，真的很讓我頭痛!!麵包好吃的幾乎都是添加物很多，又很油膩，小朋友、小北鼻是真的最好不要吃，大人吃了很容易發胖!! 🧐但是，喜歡吃麵包，難道是一種錯嗎? 就要這樣跟麵包說再見嗎? 還是各位媽咪也都要去學習自己做麵包? 🙅喔 no，誰有那麼多閒功夫?美美媽咪來推薦💁小河馬麵包littlehippobread 使用: 🏆星野菌發酵🧈法國奶油+日本麵粉+100%鮮奶❣️全程手工製作+烙印有溫度🎖自製優格跟煉乳總共有四種口味:1️⃣原味⏩適合喜歡吃最單純原來的味道不加其他口味的朋友，但是可以吃到淡淡的牛奶香(沒有包餡、沒有色素)2️⃣芋見寶貝⏩淡淡的大甲芋頭香融入於麵包中，口口留香(沒有包餡、沒有色素，小寶貝超愛吃)3️⃣蘿蔔紅紅⏩這一款很神奇唷，完全沒有討厭的胡蘿蔔味道，但是有著甜甜的口感，我們家都不喜歡胡蘿蔔，卻輕輕鬆鬆地吃光光了^^(沒有包餡、沒有色素)4️⃣堅果滿滿⏩這口味讓我驚訝，小小的麵包裡面竟然包著滿滿堅果!!有南瓜子、紅藜、蔓越莓、核桃，是不是超營養?非常適合大人吃，健康滿滿啊!! 🥰實際吃過之後，我自己跟孩子們真的是非常喜歡😘 麵包的香，是很自然的🥰吃起來的口感，鬆軟美味👉我個人建議一定要經過微波爐或者烤箱加熱過(用電鍋、氣炸鍋也可以唷)，才不失美味口感! ❤️因為小河馬麵包，一開始就是一個媽咪為了孩子們親手製作研發，所以不添加防腐劑、香料與色素甚至沒有蛋(小河馬擔心有的孩子因為雞蛋過敏，所以0添加)，相當的用心🥰 因此，大家買回去一定要放冷凍，要吃的前一晚，再放入冷藏，隔天加熱一下，非常好吃。 💁怎麼訂? 私訊⏩1️⃣FB粉專:https://www.facebook.com/littlehippobread/ 2️⃣IG:https://www.instagram.com/littlehippobread/#寶寶餐包#早餐日記#副食品食譜#育兒日記#育兒生活#育兒#育兒日常#育兒好物#副食品#副食品紀錄#寶寶副食品#寶寶麵包#寶寶食譜#寶寶粥#副食品之路#幼稚園慶生#育兒神器#育兒人生#親子共食#寶寶日記#麵包#美味#kids#無添加#早餐#愛#Love#健康#手工製作#點心

以脆梅/梅汁/梅醋/梅精創造簡單易上手的料理、甜品及飲品

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/30jiamei 梅子系列料理食譜基底準備 這次咕溜魚選用了『三十岬梅舖』的春淺脆梅(原味/烏龍/紫蘇，三種口味)及拾釀系列梅湯(梅醋/梅精/梅汁)為基底來製作幾道簡易上手的食譜料理。會選用他們家的產品一來因為朋友推薦，二來喜歡三十岬梅舖那樸實天然的手工釀製手法，每一顆堅持手採自南投信義山上的梅子，而且在品質上有所把關。 甜椒鑲肉-梅子口味 🍖 這道算是創意料理，由於料理方式不會很難，所以就決定要自己動手做並嚐鮮看看，一般鑲肉的肉都是基本醃肉法去製作，那為了多點特色風味，我就以梅子口味來製作呈現，很適合做為夏天開胃菜。 ▲ 以梅精醃肉，靜置醃約20分鐘 (可依個人口味喜好程度調整時間，越久越入味)。 梅香烤雞翅 🐓 這道是以梅精去醃漬入味，製作出有著濃厚梅香的烤雞，有別於醬油及其調味料烤的醬烤雞翅風味，既開胃且讓人吃到吮指又上癮。 仲夏梅果飲品 🍹 飲品中的水果可直接選用當季水果，或家中現有的水果簡單搭配，像咕溜魚這樣簡單調配，不用任何技術，也可以調出一杯清涼又解渴的好喝梅汁飲品呢！官方建議比例為拾釀老梅汁四大匙、蜂蜜兩大匙、 汽泡水400-500ml，那咕溜魚是直接用冰水代替也很好喝哦~ 原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/30jiamei

居家飲食控制不怕胖！減醣飲食好選擇，疫情別囤泡麵了！低碳水高蛋白減糖麵宅配到家不需出門！

最近疫情嚴重，不少人開始到大賣場囤貨泡麵，小編前陣子也囤了不少，不過泡麵雖然方便，但因為泡麵熱量實在過高，還是會害怕因為疫情已經不能運動又攝取過高的熱量而變胖。 今天要教大家一招「居家飲食控制」的好方法！利用控制碳水化合物的攝取而達到減重／減脂／有效控制熱量的「減糖飲食法」！ 減醣飲食： • 俗稱「低碳水化合物飲食（低碳飲食）」，在平時的餐中適度減少一些醣類攝取，且提高蛋白質與纖維的攝取量，達成減肥、減重、減脂效果。 • 醣是指「碳水化合物」，並非「糖」！ 有規律在健身與飲食控制的我，利用「減醣飲食」的方式減肥減脂一年了。 減醣飲食的困難處在於市售的食物與便當，碳水含量都非常高，選擇食物時較困難，一個不小心熱量都會分配過多在碳水化合物上，其餘必要營養素像是：蛋白質、油脂、纖維，經常容易攝取不足。 執行減糖飲食期間，我是透過「自己煮」、「備餐」的方式，但其實自己下廚這件事相對來說又很麻煩，有時候真的會不小心怠惰跑去買便當了～ 所以小編最近發現一款「超快速備餐的方法」要來推薦給大家！ #減醣麵（經典椒麻） $360/3入 只要到熱水中煮3-4分鐘即可配上醬包食用！就像煮泡麵一樣超級省時！終於省去調煮飯洗米等待過長的時間，也省去吃一般麵條九折以上的熱量～ 況且仔細一看，這款麵的蛋白質還比一般的高2倍！也相對提高我的蛋白質攝取！對於飲食控制中的我是個大福音！！！ 口感上麵條十分Q軟，有點神似黃麵的口感！ 我是一個滿怕辣又想吃辣的人，這款在口感上吃起來帶有椒麻香氣，但入口時又不會辣的受不了需要喝很多水，醬汁調配剛剛好！ 而且最近疫情嚴重，可以多囤貨幾包～感覺居家飲食控制時很方便！ #純粹黑豚減醣貢丸 $199（小包） $289（大包） 減醣飲食者很多人會選擇去吃火鍋，並且在菜盤上去除火鍋料，但有時候看到還是會心癢癢～這款減醣貢丸是愛吃丸子類的我以後都要持續回購的！ 原料只有鹽跟黑豬肉，不含其它東西的原型食物吃起來完全沒壓力！ 口感上豬肉香比起一般的來說更加多汁，不論是單吃或配湯都一級棒，小編是直接下滾水煮兩分鐘，配著減醣麵一起吃，兩個超搭的！ 購買連結： 官方網站：連結 臉書資訊：連結 IG：連結 —— ＦＯＬＬＯＷ ＵＳ —— ♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡ 吾食．我食Instagram➤50___food 吾食．我食Popdaily➤吾食‧我食 王嘉慧IG➤Ga Ga 李承勳IG➤小寶 李承勳YOUTUBE➤小寶𝐓𝐕 —— ＹＯＵ ＭＡＹ ＬＩＫＥ —— １．減脂飲食超簡單，一起成為美の廢人！ ２．不要再吃外食了！想省錢就從飲食開始，分享五道好吃又簡單的食譜 ３．不喝牛奶的人請進！4種牛奶替代品教你喝

[手作料理]簡單料理吃貨女兒的三餐~EP.3

<手作料理>簡單料理吃貨女兒的三餐~EP.3

吃貨女兒系列很快地來到第三篇啦~ 代表媽咪我很認真的煮給她吃，把她養得白白胖胖的就是我的成就感~ 菜單一：粉漿古早味蛋餅、壽喜燒雞腿、鮑魚菇炒玉米筍、地瓜葉、蓮霧 食譜一：粉漿蛋餅 食材：低筋麵粉 200g、太白粉 50g、鹽 適量、水 250cc、雞蛋，可以準備其他配料捲在蛋餅裡 步驟：把粉類混合後加入水攪拌均勻，雞蛋打散可加配料(玉米、蔥花之類的)，先倒入粉漿再將蛋液鋪在上面等凝固就可加上自己喜歡的配料，再捲起來切一切就完成啦~ 食譜二：壽喜燒雞腿 食材：去骨雞腿 1支、壽喜燒醬 2匙、蒜末 適量 步驟：因為要給小朋友吃的~我會先把雞腿切塊再醃，把食材混合後放冷凍保存，前一晚放冷藏解凍，平底鍋小火皮朝下煎至金黃後翻面，煎熟就完成啦~女兒要吃的還會幫她去皮 菜單二：白醬燉飯、一口小香腸、玉米筍、雪白菇、四季豆 這天實在沒空處理女兒的午餐，剛好冰箱有上次做剩一半的白醬還有白飯用電鍋加熱撒一些味島香鬆~完成懶人料理 配菜就平底鍋煎一煎再撒胡椒鹽~一餐20分鐘搞定 她也吃得很開心~~~ 菜單三：味噌烏龍麵、薑燒豬肉、豆子 、菠菜 食譜三：味噌烏龍麵 食材：白味噌、赤味噌、黑木耳、玉米筍、雪白菇、烏龍麵 步驟：先煮一鍋水把烏龍麵煮熟，另一鍋水煮滾放入蔬菜，等蔬菜熟後關火加烏龍麵和味噌就完成～ **千萬不要加了味噌又煮滾了，要避免破壞味噌酵素導致營養流失，味噌煮太久也會變苦唷~** 食譜四：薑燒豬肉 食材：豬肉、薑泥 1匙、醬油 1匙、蜂蜜 1小匙 步驟：把食材混合醃20分鐘、熱鍋中小火煎至全熟就完成啦~ 菜單四：蔬菜煎餅、煎雞胸、毛豆、橘子 食譜五：蔬菜煎餅 食材：中筋麵粉 2杯 、雞蛋 1顆、水 1.5杯、蔥 1枝、玉米筍 2枝、四季豆 4枝、雪白菇 1小把、青江菜、地瓜葉 步驟：麵粉加水及雞蛋先和成麵糊，蔬菜料切小丁加進麵糊裡攪拌均勻，熱油鍋中小火煎~煎至兩面金黃無麵糊沾黏就完成啦~ 媽咪我是煎一小塊一小塊的~給女兒自己拿著吃剛剛好~當小兒子手指食物也可以 **火不要開太大煎以免表面燒焦了中間還沒熟歐~** 食譜六：煎雞胸 食材：雞胸肉 150g、醬油 1匙、蜂蜜 1匙、鹽 適量、黑胡椒 適量、九層塔、麵粉 步驟：雞胸肉切丁用醬油、蜂蜜、鹽、黑胡椒先醃製好，可放冷凍保存，前一晚放冷藏解凍，煎之前雞胸肉先均勻裹上一層麵粉，中小火煎至兩面金黃下九層塔及醃料汁，轉大火快炒收汁就完成啦~ 冰箱蔬菜都清空啦~~ 來想想下次要做甚麼給女兒吃~

『自己做烘焙聚樂部』烘焙材料包送到家，動手做OREO巧克力生乳酪蛋糕！

將將 這是我自己做的 『OREO巧克力生乳酪蛋糕 』 成就感爆棚～～​ 實在是太感動了 我不再是甜點殺手 在家也能製作好吃的蛋糕 根本就是零失誤甜點！！ 老班每年的生日我都會自己做個愛心蛋糕 前年做了戚風蛋糕 去年幫老班做了焢肉飯蛋糕 今年因為疫情影響 我實在不想冒險冒險採購 這次好幸運在網路上看到「烘焙材料包」 而且6/8~6/14 還有買一送一活動 點這裡去看看 ​ 自己做烘焙聚樂部 自己做烘焙聚樂部 發跡於台中 現在已經有許多家實體店面 以前跟好姐妹去過台中店 那次好像是製作室友的生日蛋糕 我記得還可以在店內喝下午茶 一起做甜點的感覺很好玩 我到現在還念念不忘呢！ 這次的「烘焙材料包」 食材都幫你備齊 不只有食譜、教學影片 連模具都會準備好寄過來 我覺得很方便 無論是自己一人製作 還是親子同樂都超適合 寄過來的食材是一個蛋糕的份量 內容物就是這樣小小一包 包裝的整齊又乾淨 食材都乖乖待在袋子裡面 超放心的 如果沒有馬上製作 冰在冰箱也不佔空間 需要的食材已經計算好重量 一包一包的分裝 很適合偶爾想小試身手的我 市售的烘焙食材通常都是大份量 如果沒有用完 冰在冰箱就很容易被忽略 像這樣的「烘焙材料包」 完全不用擔心會浪費食材 我真的蠻推薦的！ 食材的外包裝上貼有一張貼紙 上面有的QRcode 掃描後就可以開始製作了 這裡有詳細的製作須知 ​ 自己做烘焙俱樂部 點進去的第一個畫面是這樣 先核對送來食材是否正確 還有製作需要準備什麼工具 確認完食材跟器具之後 輸入密碼就會有教學影片 也有詳細的文字敘述！ 針對家裡有的小家電設計食譜 適用冰箱、烤箱、小烤箱、氣炸鍋、平底鍋喔～ 「烘焙材料包」不需要備料 打開就可以開始製作很方便以外 我覺得還很貼心 上面有補充說明如果沒有專業器具 可以用家裡的物品替代 當然訂購前要先看一下需要的器具 有些是必備的 如果沒有就無法順利製作 所以還是要看清楚喔！ 開啟網頁之後 會有一個一個的步驟 照著步驟就能簡單完成 第一個步驟是前置作業 左邊是吉利丁片 準備冰水將吉利丁片撕小塊放入碗裡 接著放進冰箱冷藏 右邊是乳酪 加入熱水至八分滿浸泡 第二個步驟是製作餅乾基底 將奶油放進小碗隔水加熱 也可以使用微波爐 但是我們家沒有微波爐 兩個方式都可以～～ 只要順利融化就可以了 將融化後的奶油 倒至碗裡與消化餅乾混和均勻 （消化餅乾寄來的時候就已經攪碎了） 真的超級貼心的啦！ 將塑膠圍邊黏貼好放置在模具上 把攪拌均勻的消化餅乾平鋪在底部 餅乾基底就完成囉！ 接著製作生乳酪內餡 這裡的步驟有點多我會打的清楚一點喔 1.泡過熱水的乳酪跟砂糖混合 2.兩球牛奶球與冷藏後的吉利丁片均勻攪拌 3.鮮奶油使用攪拌器打發 4. 依序將1、2、3步驟倒入盆中攪拌 內餡完成後有些許顆粒是正常的 混和均勻的生乳酪內餡挖一半起來 加入OREO餅乾粉A 混和OREO餅乾粉的內餡倒進蛋糕模中 放到冷凍庫冰10分鐘讓它凝固 （這個時候只有稍微凝固而已） 下一個步驟也要盡量動作放輕一點 冷凍10分鐘後再倒入另一半原味的內餡 這樣就能完成美麗的漸層 因為塑膠圍邊沒有固定 所以千萬不能敲也不能晃喔 我是用刮刀輕輕轉動 讓表面平滑 大概這樣就大致完成了 接著放進冷藏再冰3小時 因為要等比較久 所以先收拾使用過的器具 收拾超簡單的 大概只花了十分鐘 廚房又恢復原狀 取出來之後剪掉模具 移到盤子上之後 再拆開塑膠圍邊 接著就可以裝飾蛋糕囉！ 灑上OREO餅乾粉B 然後擺上OREO餅乾就完成了 OREO餅乾放進冰箱後會軟掉 所以要吃的時候再放上去也可以 成品真的很美呀​ OREO巧克力生乳酪蛋糕 製作很簡單 等待蛋糕定型花了比較久的時間 實際操作的時間很短 帶著小嫩嬰也能完成蛋糕 是不是很厲害！！ 聽到爸爸誇獎也超級有成就感的 分享給大家～疫情期間 不出門在家也能做甜點 ​·線上店｜自己做甜點材料包線上購物網站網址：https://www.diybcshop.com·實體店｜自己做烘焙聚樂部線上預約網址：http://www.mydiybc.com

食譜搜尋結果

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