[不失手の大人系甜點]-咖啡酒奶酪 ♠️食譜♦️

[簡易食譜]-咖啡酒奶酪

想在野餐或是送人時來點不同的甜點嗎😉 添加Kahlua 🎼~卡魯哇咖啡酒🥃的奶酪，有著淡淡的咖啡及酒香，只要幾個簡單的步驟，就能做出香氣及美味兼具的微奢華甜點 讓簡單的奶酪 變得不簡單😋 [此為減糖一半的食譜，我將糖替換為奶粉，能夠品嚐的到濃濃奶香，糖或奶粉可依個人口味調整] 準備時間:30min以內+冷藏2hr 困難度:🌟 份量:4杯 準備食材有 步驟如下 1.吉利丁粉倒入兩匙牛奶(從250ml其中舀出的)後，靜置待吉利丁粉稍微吸收牛奶後，攪拌使吉利丁粉軟化均勻，備用。 2.咖啡粉加入三匙牛奶攪拌均勻，倒入卡魯哇咖啡酒攪拌，備用。 3.剩下的牛奶加熱，倒入奶粉及鹽巴攪拌均勻，再加入淡奶油攪拌。 4.步驟[3]的牛奶加入備用的吉利丁溶液，攪拌至無完全無顆粒。(吉利丁粉在40℃~80℃時最好融化，注意不要過度加熱了！) 5.離火，將備用咖啡溶液倒入。 6.倒入模具放涼，冷藏2小時即可享用。 _ 放涼後可以依個人喜好加上巧克力碎片或是莓果喔~ (小提醒:雖然是減糖甜點，不過還是要適量，這款甜點脂肪含量很高！) / 想來點清爽的?紅酒控冰箱必備<🎐夏🎐沁涼の不失手甜點＿鮮葡萄紅酒凍-發胖板｜PopDaily 波波黛莉> #喜歡幫我❤️或收藏喔#沛小Pxmall #咖啡酒 #甜點 #奶酪 #簡易食譜 #野餐 #情人節 #禮物 #無糖甜點 #減糖甜點 

｜享受生活的蔬客🌿｜病毒動亂，心更要靜。

相信大家每天下午14:00等待阿中部長公布新增確診人數，每次確診人數上升都會讓人感到難過，前幾天看到阿中部長哽咽，心裡滿滿感觸和省思。今天一杯咖啡時間，靜下來分享從疫情中感受。 首先謝謝看到這篇文章的你，因為你把一杯咖啡時間留給我，真心祝福你未來每一天都能被上天眷顧保護。近幾年全世界倡導吃素救地球，蔬客身邊有很多人問我的問題都是，為什麼要吃素?放棄吃肉吃海鮮這輩子不覺得無趣嗎? 吃素要吃什麼?諸如此類問題。其實我吃素並不是刻意，是自然而然的習慣。 舉幾個簡單例子大家不妨思考看看? 當想向上天許願希望能夠借助天力完成時，最有力的還願不都是吃素多久嗎? 當身體生病需要能量康復不都是補充水分蔬果多攝取? 常常聽到有修行大師為什麼要選擇吃素呢? 有人養一隻魚在水族箱裡，給牠打氧幫牠佈置叫寵物，在海裡和魚池養的魚叫牠鮮魚。如果有一天有人吃了你的寵物感到憤怒難過，是因為你與牠日積月累情感的連結，那鮮魚們沒有情感連結所以成了食物，如果你看到鮮魚想起自己家裡的魚寶貝，一樣不捨吃牠，那就是同理心產生，因為這種同理心萌芽，會不知不覺中自然避開吃魚而成為一種習慣。所以蔬客才說吃素是自然而然的習慣。 吃素跟病毒動亂又有何關聯呢? 以前有一部電視劇叫台灣靈異事件! 當一個死亡事件產生後就會馬上天黑，然後就會靈異事件產生，陰陽眼警官就會看到線索😁。因為不是自然凋謝生命都會想報仇，假借他力來實現。以前還有一部叫戲說台灣，類似說故事來警惕世人，投胎變豬之類的。就算是現實生活中你被欺負了，我想應該也會討回公道，遇到不如意事情會先反思自己的人不多。 公道~每個生命公道都不一樣，輕者一個道歉認錯，重者要奪取性命，這時候就要看討公道的生命體心態。每個人都有一個培養皿，你平時是什麼心態就會養出什麼心態細胞和病毒，你僥倖它有機可趁，你負能量強大它力量更加茁壯。有一句廣告台詞說，吃會改變你的一生，吃對東西很重要!能夠離這些怨念的生命越遠越好，因為它不一定是你看到的普通咕咕雞~🐔😈 蔬客咖啡喝完了~疫情期間乖乖在家，暫時忍耐一下~口罩戴好+勤洗手+酒精消毒+保持社交距離，保護大家和自己唷!! 病毒動亂，心要更靜，你僥倖它有機可趁~~練習吃素，看蔬客食譜一樣享受不同能量🌿。天佑台灣!世界平安 #享受生活的蔬客#有些事情只說給懂得人聽#台灣加油!

近期吃過最好吃的冷凍炸雞❤️

⚑ 懶人料理｜山雞部 - ✎特濃花雕炸雞（500g） - 我要來介紹我們家最近最常出現的料理啦🥳 那就是 #山雞部 的 #花雕炸雞 之所以會喜歡是因為它料理方式很方便 只要有氣炸鍋就可以完成✅ 就算沒有氣炸鍋 用油炸也是很好吃完全不油膩👍 選用我最愛的 #去骨雞腿肉 每塊肉都超大 而且肉嫩汁飽滿 尤其是那淡淡的花雕酒香 每次一上桌就被掃光🤣 - 👉對了！我都是用蝦皮跟MOMO購買的🙋‍♂️（看哪邊優惠😂） 🔍蝦皮搜尋：昭日商城 ➡️https://shopee.tw/brshounich?smtt=0.0.9 🔍 MOMO（現在有急鮮配~快速到貨85折特惠） ➡️ https://lihi1.cc/V7j3N - #特濃花雕炸雞 #氣炸鍋料理 #快速上桌 #冷凍炸雞 #懶人料理 #宅配美食 #蝦皮 #炸雞 #鹹酥雞 #食譜 #台中美食 #一中美食 #cooking #friedchicken 

【iHerb開箱】iHerb眾多商品怎麼買？回購率超高的兩款必買「超級食物」讓你越吃越健康！

【iHerb開箱】iHerb眾多商品怎麼買？兩款回購率超高的「超級食物」！讓你越吃越健康！

什麼是「超級食物」！？ 在麥克米倫字典中超級食物（Superfood）被定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物」。 在牛津字典則定義為「被認為對健康有益的非常營養的食物」。 雖然說的好像很厲害，但是還是要呼籲大家，超級食物不能取代健康且均衡的飲食，如果你目前的三餐不定時，飲食狀況也不均衡不理想的話，會建議要先把基本的飲食計畫先執行好唷！ 今天要介紹的超級食物有兩個，都是目前我自己正在食用的，至少都回購好多次呢！ 1、California Gold Nutrition 有機高級初榨椰子油 此款有機未精製冷壓初榨椰子油非常適合用作中火烹飪油，也適合烘烤或煎炒，但不適合油炸。椰子油(Coconut Oil)的製作過程是從成熟椰子榨取植物油，內含有中鏈三酸甘油脂，比其他油脂更易消化和消耗，不易積存體內。另一成份月桂酸具抗菌功效，是其他提煉油較少見的成份。 椰子油的熔點是24度，所以環境溫度高於24度時，他就會呈現清透液體狀；低於24度則呈現白色固體狀。 椰子油性能穩定，不需冷藏保存，在常溫中至少可放置2—3年，非常方便保存。所以無論是做菜還是烘焙椰子油都不會因為環境或者溫度的變化輕易改變自己的結構，導致營養流失等，可以說是一種非常穩定的食物唷！ <<< 點我去購買 >>> [ 歡迎使用折扣碼：AUV1345 ] 什麼是「冷壓、初榨」？ 「冷壓」：不使用以往傳統的高溫榨油，改中低溫烘炒椰子再榨油，中低溫狀態更能保留原料中的營養。 「初榨」：指椰子榨出的第一道油，含有較高的抗氧化劑和多酚，也能保留最多棷子精華和香氣。 使用椰子油的好處有哪些？ 一、天然抗菌 椰子油有將近一半以上的脂肪酸是中鏈脂肪酸（MCFA），而當中又以月桂酸（Lautic acid）為主，屬於飽和脂肪酸的一種，經吸收後會更有效抵抗細菌和病毒，促進新陳代謝，調節生理機能。 二、強化免疫系統 椰子油含有的飽和脂肪月桂酸是增進免疫力的強力推手，也是一種⁮強效的抗微生物和抗病毒劑，通常只有在母乳中或是在椰子油和棕櫚油等熱帶油中才大量存在唷。也有研究發現，椰子油具驚人的降毒能力，能減輕的毒素超過15種，可提高抵抗力，預防因毒素積聚導致的各種慢性疾病。 三、有助於改善腰圍 在一篇隨機分組的雙盲實驗裡，以 40 位年齡在 20-40 歲之間，腰圍大於 88 公分的女性為受試者，A組每天攝取 30 毫升大豆油；B組每天攝取30毫升椰子油，介入時間總共 12 週，研究期間兩組都攝取均衡低熱量飲食+每天走路 50 分鐘，在飲食介入前一週以及介入完後一週收集資料。 結果發現，兩組的體重在介入後都顯著下降；椰子油組的腰圍顯著下降、高密度膽固醇顯著上升（高密度膽固醇=好膽固醇）；若將兩組相比，則椰子油組的高密度膽固醇顯著高於大豆油組、低密度膽固醇與高密度膽固醇的比值（LDL/HDL）則顯著低於大豆油組（Ref 10）。 四、促進大腦活性化 椰子油內含有的中鏈脂肪酸，一進入腸道，就能夠被腸壁中的微血管所吸收而直接進入隔鄰的肝臟，當體內缺乏葡萄糖時，會代謝分解為酮體，被帶到腦中，為饑餓的腦細胞提供能量，因而促進大腦活性化，改善記憶或失智障礙。 五、護膚、護髮，改善皮膚炎症 椰子油除了可食用之外，塗抹在皮膚上，也具有很好的美膚效果，不僅促進血液循環和代謝，還能夠保濕、維持滑嫩肌膚及抵抗紫外線。 我目前每日的身體保養乳液，也都已經習慣用椰子油擦全身；外出遊玩時，身體的防曬也以椰子油替代防曬油，既環保又養身！也在料理上，也已經讓它成為橄欖油的替代品，特別愛用來炒青菜，真的會特別香甜！此外，它也非常適合做成甜點，例如：自製的燕麥餅乾、自製健康版本地瓜球，或是拿去煎鬆餅都會格外有個椰子香氣，為食物添加更多風味唷！ <<< 點我去購買 >>> [ 歡迎使用折扣碼：AUV1345 ] 2、California Gold Nutrition有機甜菜根粉 有「天然紅寶石」之稱的甜菜根，是一種深色的紅色蔬菜，具有甜味和輕微泥腥味。除了常常被拿來當甜味劑及天然染色劑之外，它其實內含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖及膳食纖維，可促進腸胃道的蠕動，是我之前便秘的小小幫手；還有維他命 B12 及鐵質是補血的最佳的天然營養品。 甜菜根的好處？ 一、有助於降血壓&穩定血壓 甜菜中豐富含量的「天然硝酸鹽」（inorganic anions nitrate, NO3），有擴張血管功用，進而有助於降血壓、促進血液循環。另外，甜菜根中豐富的鉀，也有助於平衡體內鈉含量，幫助穩定血壓。 二、含豐富的抗氧化物 甜菜根中的「甜菜紅素」（Betacyanin）是一種超強抗氧化物，還有一種有助於健康的營養素是「硫辛酸」（Alpha-Lipoic Acid），是很強大的抗氧化劑！！！不僅能夠減緩細胞氧化作用、抗自由基，也被證實具緩解慢性炎症和抗腫瘤細胞生長的功效。 整體上講，抗氧化劑有助於減少發炎、縮小氧化損傷並且降低癌症患病率。醫學研究發現硫辛酸對於控制糖尿病症狀非常有好處。這種抗氧化劑會增強身體的胰島素敏感度，所以攝入糖並不會引起太多問題。 三、增加大腦血液流動，有助於保護腦神經 南佛羅里達大學研究說，甜菜中的甜菜紅素可以降低90%澱粉樣蛋白的氧化，能保護腦神經，可能成為未來預防阿茲海默症的希望。 四、運動表現提升 甜菜根內豐富的「天然硝酸鹽」（NO3），經研究證實，硝酸鹽進入體內轉為亞硝酸鹽，再轉為一氧化氮。一氧化氮會充當細胞和身體組織的溝通信號分子，確保更多血液流向肌肉，讓肌肉內有足夠的氧氣攝入，進而幫助血管擴張，降低耗氧量，在運動過程當中，增強個體的耐力表現。英國《BBC》新聞曾報導，每天飲用500毫升的甜菜根汁，就可以幫助增加16%的體力！對於運動員來說，是個非常好的食物選擇。 五、天然補血營養品 甜菜根的甜菜紅素，含有維生素B12及鐵質，維生素B12裡含有微量元素鈷，是造血機制的必須元素之一，鐵則是組成血紅素的主要元素。吃素者可以加強補充唷！ 六、便秘小幫手 甜菜根中含有大量的水溶性纖維和果膠成分，能促進腸胃蠕動，預防便秘唷！ <<< 點我去購買 >>> [ 歡迎使用折扣碼：AUV1345 ] 目前最喜歡將甜菜根粉加入早餐的燕麥內食用，也可以直接做成健康的燕麥餅乾，或是加入地瓜泥&地瓜粉內，送進氣炸鍋內做健康版甜菜根地瓜球！之後再陸續放上食譜分享給大家！

#Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 #廚房好物推薦

#Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 #廚房好物推薦 日本職人蛋包飯作法/歐姆蛋簡單食譜 君辰媽咪和君君辰辰好喜歡吃歐姆蛋包飯😉😉 歐姆蛋有著金黃色的外皮，內層鬆軟滑嫩 讓人吃一口就會愛上它的美妙滋味！ 這次君辰媽咪要和大家分享這款 日本京都紅帽主廚傾力打造 📍【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】👍 不用到餐廳排隊，在家也能輕鬆做出美味可口的華麗蛋包飯！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫君辰媽咪美味料理分享 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331157173 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589662424 📍【Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋組】 是由日本京都紅帽主廚三十年經驗傾力打造 希望讓廚藝新手在家也能輕鬆做出 京都名店的華麗蛋包飯😋😋 🎯煎鍋材質及特色～ 🍅採用導熱快速的鋁材質，輕巧容易好上手 🍅安全無毒的不沾鍋面，少油健康好清洗 🍅特殊鍋側厚度長柄，可以輕鬆定型歐姆蛋 🍅炒菜煎肉都實用，小家庭/單身族都適合的便利小尺寸 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯哪兒選購呢👇👇👇 【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】 日本京都超人氣美食 廚藝新手在家也能複製名店道地的日式華麗蛋包飯 https://howtravel.tw/超好康 #Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 #日式歐姆蛋煎鍋 #嘖嘖募資 #Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋好用嗎 #蛋包飯神器 #日本職人蛋包飯作法 #歐姆蛋簡單食譜 #日本京都紅帽主廚 #嘖嘖平台 #日式歐姆蛋捲 #歐姆蛋做法 #食譜分享 #蛋包飯

#熱壓春捲肉鬆包飯

#熱壓春捲肉鬆包飯 春捲皮食譜/春捲皮還能做什麼呢🧐🧐🧐 包完春捲後，還剩下許多春捲皮 這次利用剩下的春捲皮來包炒飯 熱壓後～不僅春捲皮香脆 中間的炒飯不乾不柴，真的超級好吃😋😋 有熱壓機的你～一定要試試這款美味的熱壓春捲肉鬆包飯！ 🍡詳細作法參考： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331441480 🍡美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589522995 🍡熱壓三明治食譜～ https://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3741766 🍡MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎? https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658 #熱壓三明治吐司 #小家電 #熱壓春捲肉鬆包飯 #MATURE美萃 #小學生早餐食譜 #春捲皮料理 #三明治機食譜 #熱壓吐司 #MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機 #早餐食譜

在家防疫的2款超療癒放置遊戲，只需要你5%的專注力，輕鬆又舒壓

這兩天三級警戒防疫延長，無論是停課在家還是WFH，想必有某些程度的鬱悶吧？平常在公司工作單純，現在就算在家工作也要照顧小孩，反而更忙不過來，原本100%的工作效率都不自覺會打折。 這時候更需要舒緩壓力一下，不能耗太多腦力也不能分散太多專注力，分享我玩兩個多月的放置型遊戲，就算帶寶寶也可以玩唷！ 第一款是Like A Giraffe!在APP STORE看到推薦，下載來玩，那可愛又無厘頭的畫面加上悠哉悠哉的配樂，真的超療癒。 Like A Giraffe!就是用手指控制長頸鹿隨著音樂左右搖擺，要把掉下來的"脖子"接住，長頸鹿的脖子就越來越長，分數越高得到的金幣就越多。 中途沒接到也沒關係，因為有兩次機會(加一開始那次總共三次機會唷)重點是你失敗沒接到時，還搞不清楚原因是自己音痴還是手指需要復健，Like A Giraffe!就會在右上角先安慰你XD如果成功完成一整首音樂，第二次就會加快拍子速度，後面當然隨著完成越多次，速度就越快。 另外Like A Giraffe!也不是單單只有長頸鹿，除了音樂可以換之外，隨著動物的更換，背景也會跟著換色，如果像我一樣很弱，就猛看廣告吧！看一次就1000個硬幣，一隻動物只要2000個硬幣而已。 *它的主題曲Like A Giraffe!就是一首悠閒又輕鬆的音樂。 第二款是動物餐廳Animal Restaurant 從看起來很破舊的餐廳慢慢經營，除了可以直接花台幣加快餐廳的豪華度之外，也有看廣告就各種雙倍回饋的機制。 更感人的是當你想買某些道具但小魚乾不夠時，去按一按那些你想買但買不起的家具或擺設，系統有時候會給你看廣告補差價的bonus。 最近更新過又增加了大門外廣場的空間，目前主要經營場地就是廣場、餐廳、外賣、自助餐、魚池、花園。每個場地的設備也有不同的功能，像扭蛋機真的可以扭出限定版的客人，遊戲機真的可以玩小遊戲拿獎勵，魚塘真的可以釣魚等等。 有各種不同的動物客人，每個客人都有自己的故事跟介紹，紀念物有的還可以讓店員戴在頭上或身上，食譜也是超可愛又好吃的手繪圖，看那個草莓綿綿冰，我自己也想當客人了。 有一些是限定版客人或是有觸發條件，能夠招待(蒐集)到他們真的超滿足。樹懶真的萌到我一直笑，薩摩耶帶著櫻花，我整個莫名其妙，但牠呆萌的表情很經典啊！ 過場的LODING畫面會有員工或是客人出現(是動態圖唷)，每一隻都超可愛又無厘頭，不過有的客人我還沒招待到，我也不知道那是哪位XD，目前大概遇過上面幾隻，隨著累積的時間越久應該會有更多驚喜出現。 看得出我把資金都花在內部，因為大門廣場好空曠XDD我盡力了啦！ 其實慢慢滑螢幕可以發現動物餐廳每個區域拼起來是一張完整的圖，就像在地圖上遊走一樣，都是互相有連結而不是各個單一畫面。 整個動物餐廳的分布由左至右分別是：魚塘→花園→餐廳↓自助餐↑→廚房→外賣。看起來遊戲公司應該還會繼續開發新地圖啦！但目前這樣我已經快應接不暇XD看好友們都好會賺錢，我好慚愧喔~ 宅在家久了，工作或生活壓力都變大，這期間更需要有舒壓的管道，來試試這種輕鬆不費力的療癒小遊戲吧 20200527補充:才剛剛發文不到兩天like a graffie就更新了啦! app開發者為了避免將來出現版權問題對遊戲進行一些重大更改。（只剩下恐龍了） * dina之所以如此昂貴，是因為下一次更新中會有新玩法，而且dino和dina可以用不同的動物服裝來表達。 同場加映

#脆皮優格雞蛋糕

#脆皮優格雞蛋糕 #美萃燒菓子烤盤 市售脆皮雞蛋糕粉 依照比例把牛奶換成優格 拌勻後加入擠花袋中 烤盤抹奶油，預熱2分鐘 麵糊擠入8分滿 烤6分鐘 輕鬆完成小孩點心🥧 配上一杯自己打好氣泡水 還真享受❤ 2-3分鐘時，可以把機器翻面 讓烤色均勻一點 ！ 實際翻面之後 感覺好像沒有差很多⋯ ❤雖然烤色不均 但是一樣很好吃 ❤烤焦一點雖然賣相不好 但是皮很脆 想要顏色漂亮又不能烤太焦 真的好難抉擇喔！ #點心吃什麼 #烤脆皮優格雞蛋糕 #美萃燒菓子烤盤 #MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機 #簡單料理食譜

食譜- 防疫生活👉🏻“芒果醬”🥭在家輕鬆做 DIY

<食譜 > 防疫生活👉🏻🥭 自製芒果醬”🥭在家輕鬆做DIY

隨著疫情升溫〰️全國開始 #防疫生活 🛋 在家還是很想吃甜點怎麼辦⁉️ 現在夏日 #芒果季 即將來臨 🥭 Pon今天要教大家做👉🏻 💛 芒果醬💛 隨著疫情升溫〰️全國開始 #防疫生活 🛋 在家還是很想吃甜點怎麼辦⁉️ 現在夏日 #芒果季 即將來臨 🥭 Pon今天要教大家做👉🏻 💛 芒果醬💛 做好放在冰箱不論是搭配餅乾、麵包或做成氣泡飲〰️都很適合 🧁這家也要有儀式感，來場甜點派對吧💕💕 芒果醬這邊提供食譜給大家喔📝 在芒果盛產的季節就是要大吃芒果🥭 芒果太多吃不完怎麼辦？把就它做成分”果醬”吧 ☀️🥣 #夏日限定 “🥭自製手工芒果果醬” 🔹準備材料： 愛文芒果2顆、二號砂糖（芒果比例的1/3）、檸檬1～2顆、深色蘭姆酒 10mg (可省略) ⚠️糖量可視個人口味及水果甜度作調整，建議先從水果的25%來調整 🔸🧾製作方法： 1. 芒果去皮去籽，切成小塊 2. 加入二砂攪拌均勻 3. 擠進檸檬汁(檸檬籽要去除） 4. 以小火熬煮，保持微滾狀態，記得要不時攪拌避免底部焦，若有白色浮泡記得撈起丟調 6.可加入蘭姆酒提味(如甜度不夠須追加，可趁這時加入） 8. 熬煮至果泥滴在盤中，用手指或湯匙可從劃出一道明顯的痕跡代表已煮成功（約10~15mins) 9.煮好後趁熱裝瓶後鎖緊瓶蓋，倒置放涼即可享用 🔺因沒有放防腐劑，建議放置冷藏急一個月內食用完畢 自製果醬成分單純沒有添加物，想喝 #芒果氣泡飲 自己在家也可以做喔‼️用途多多💪🏻💪🏻可用麵包吐司也可拿來做菜🥖🍹食用方法： 可以拿來加在麵包或是加在甜點中都很棒💪🏻💪🏻 也可以拿來做氣泡飲，但建議可再用食物調理機將部分芒果打成果泥飲用時會比較入味〰️ 想看我更多文章及最即時的資訊歡迎追蹤我的IG 這裡幾乎每天都會更新唷！ IG傳送門👉🏻👉🏻👉🏻 ponponboxbox FB粉專👉🏻👉🏻👉🏻 Pon Pon的日常痞客幫👉🏻👉🏻👉🏻Pon Pon的日常 #防疫生活 #居家料理 #食譜 #自製果醬 #料理 #烘焙 #芒果 #芒果季 #手工 #自家製 #diy #Mango #jam #marmalade

醜照美食<<檸檬椒麻雞>>簡單好做，好吃到一回頭盤子就空了！

嗨！我是明明美術系畢業卻懶癌末期不擺盤不打光不修圖的醜照食譜創作者，發上來的都是自己想到的食物做法，當然有的也是google之後改良成自己喜歡的口味，總之，都是自己做的當下紀錄的，不會抄別人的來框你就對了。 今天要介紹一個超好吃的椒麻雞做法，我自己是完全不知道別人家的椒麻雞怎麼做的啦~ 就看到家裡剛好有生的雞柳條，又有麻辣醬、檸檬，還剛好有人家送的日式炸機粉，一個大膽的想法就在腦袋裡萌生.... 材料： 雞肉，我覺得什麼部位都可以，只要你覺得適合拿來炸的就行 清酒少許，沒拍到，啊我就隨便，打我啊！ 鹽巴 炸雞粉，沒有就用木薯粉 麻辣醬 胡椒粉，黑白都可以，我是用白胡椒，擺拍材料的當下沒想到哈哈，很多沒拍到的材料都是這樣，做到一半想到可以加就加。 檸檬，建議用真的新鮮檸檬，不要買的檸檬汁。 做這道椒麻雞的同時灶台正在煮一鍋日式牛蒡湯(沒拍到，改天有做再拍^^) 作法： 1. 米酒或清酒一點點，跟少許鹽巴，都一點點就好，拿來洗雞肉，洗的意思是用手抓一抓，確定雞肉每個面都有碰到酒跟鹽巴，洗個心安的，我也不知道這樣會不會就真的比較沒黏膜或細菌，反正我會這樣做。 酒鹽洗過之後，用過濾水把酒鹽洗掉，不然怕會太鹹或留有酒味。 2. 洗完雞肉放篩網上，用麻辣醬、一點點鹽巴、白胡椒粉抓均勻，放多少調味看你自己喜歡，我是沒放很多，都一點點而已，結果吃的時候也沒很明顯的麻辣味哈哈。 抓好之後放著給它入味一下，我這個時間就跑去煮我的牛蒡湯。 炸機粉本身就有調味，如果你沒有炸雞粉，那可能鹽巴就要稍微多一點。 話說，外面的椒麻雞是不是只有胡椒呀？ 好像是我自己誤會了椒麻的概念，想說可以做一款酸麻辣的哈！不過成品超好吃就是了。 3. 把肌肉丟進乾淨的塑膠袋裡，像這樣撒炸雞粉進去，像搖搖薯條一樣把粉抖到雞肉的每個部位，少量多次，直到每塊雞肉都被粉包裹均勻。 像這樣，雞肉表面都沒有濕濕的，全部都是粉為止。 4. 小火熱鍋後加油，我討厭炸，因為炸完的油很雞肋，所以用厚油煎，當然用炸的比較好啦，但我就想省油、省清理的功夫。 等油熱的時間來欣賞一下我家狗的美貌，他是我的幸福 <3 我家沒有那種量溫度的機器，所以就目測邊邊有起小泡泡的程度，就可以下鍋了。 記得下鍋的時候要一條一條放，不要整坨倒下去唷！ 像這樣，煎的缺點就是上面這面的粉會有點剝落，但我不管。 5. 雞肉會慢慢變白(熟)，觀察白色往上滲，滲到超過最厚的部位的一半以上時翻面。 就差不多至種薄的地方整塊變白的時候，就可以翻了。 翻完變這樣，再來就是等相同的時間，一邊時不時翻起來確認一下顏色，到煎成你滿意的顏色時就可以起鍋了。 這個時間可以去洗剛才的篩網，把篩網擦乾。 6. 起鍋之後放篩網瀝一下油，然後就可以放盤子了，檸檬是這個時候才擠的，每塊都至少要淋到兩三滴，檸檬是非常重要的重點！沒有擠檸檬就像台中的粽子沒有加東泉辣椒醬；就像台南的珍奶沒有糖一樣。 好ㄌㄧㄠ~ 如果你是家庭主婦，我保證你做一次之後，你的小孩會有事沒事就問你什麼時候還要再做這個，前提是你要有做成功啦哈哈。 它的口味很足很下飯，用生菜包起來吃也很好吃(大推生菜包來吃)，但是大部分味道都是來自檸檬的提味，其實前面調味的部分都沒有加太多鹽巴，胡椒和麻辣也都只有一點點，放心做給孩子們吃吧！他們會愛上你的

食譜搜尋結果

[不失手の大人系甜點]-咖啡酒奶酪 ♠️食譜♦️

[不失手の大人系甜點]-咖啡酒奶酪 ♠️食譜♦️

｜享受生活的蔬客🌿｜病毒動亂，心更要靜。

｜享受生活的蔬客🌿｜病毒動亂，心更要靜。

近期吃過最好吃的冷凍炸雞❤️

近期吃過最好吃的冷凍炸雞❤️

【iHerb開箱】iHerb眾多商品怎麼買？回購率超高的兩款必買「超級食物」讓你越吃越健康！

【iHerb開箱】iHerb眾多商品怎麼買？回購率超高的兩款必買「超級食物」讓你越吃越健康！

#Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 #廚房好物推薦

#Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋 #廚房好物推薦

#熱壓春捲肉鬆包飯

#熱壓春捲肉鬆包飯

在家防疫的2款超療癒放置遊戲，只需要你5%的專注力，輕鬆又舒壓

在家防疫的2款超療癒放置遊戲，只需要你5%的專注力，輕鬆又舒壓

#脆皮優格雞蛋糕

#脆皮優格雞蛋糕

食譜- 防疫生活👉🏻“芒果醬”🥭在家輕鬆做 DIY

食譜- 防疫生活👉🏻“芒果醬”🥭在家輕鬆做 DIY

醜照美食<<檸檬椒麻雞>>簡單好做，好吃到一回頭盤子就空了！

醜照美食<<檸檬椒麻雞>>簡單好做，好吃到一回頭盤子就空了！