四本完整那些日子的好書＿好好“☾農民曆☀＿20210423

小時候，家裡的廁所總堆著書，那是爸爸上大號的調劑品。而我，也在廁所裡看見形形色色的世界觀，或許是這樣養成閱讀的習慣。 喜歡讀的類型有很多，大概取決於當時的人生狀態，需要被注入不同的養分。推薦幾本從去年到現在，讀過而且很喜歡的書。每一本書在不同階段給了我很大的支持，一方面是警醒，另一方面像是高聳的山給了紮實溫暖的依靠。 - 第九個身體 聽見他談論家鄉、談論自己的價值觀、談論與上一代的隔閡，好像是每個世代都會經歷的衝擊。在這些文字中像是被理解般。語氣很輕鬆，但你可以看得出那蘊含著更多的反抗與渴求，渴求身體真正的自由。 黃偈的甜點日記 是在我很喜歡的作家吳俞萱的粉專上看到她推薦這本書，黃偈是她當時在全人的學生。她也替這本書寫序「每一秒，他都在狂奔遠行。他教給我的自由與完整，就是透過不間斷的反思和行動，靠向自己的真實意願。年少那個寫詩的黃偈，如今活成了一首詩，叫人直面自己的心。」 我喜歡吳俞萱的文字，喜歡黃偈面對人生的態度。那不只是一本甜點食譜，還有更多關於人生，關於活著的味道。 天橋上的魔術師 室友其實有買這一本書，可是我一直沒去翻開它。有一陣子，下班就往新埔的四維咖啡商號，一杯美式咖啡一個司康。發現他們書櫃上也有，於是每去一次，就看兩個章節。剩下最後一章節的時候，我心想要把結局留在家裡看。後來公視播出了電視劇，興奮的每個禮拜六守在電腦前看直播，紮實看完全集。 吳明益的文字一直都是很有畫面感，每一行每一句，好像你就在那個天橋上，好像那個小黑人就真的在你眼前旋轉。電視畫面與文字畫面的交錯，讓我得到很大的滿足。 不過書的最後一章節，我還沒翻開（笑） 理想的下午 被一段豁達的文字吸引。度過了自己一個理想的下午之後，想看看舒國治老師的理想生活是什麼模樣，所以就買了這本書。 關於旅行，也關於晃蕩。 世界閱讀日，有沒有哪一本書，也承接了你的生活。 有沒有哪一本書，為你注入心流。 ＃世界閱讀日 ＃書單推薦 ＃好好讀 ＃理想的下午 ＃天橋上的魔術師 ＃黃偈的甜點日記 ＃第九個身體 ＃好好生活 

過年太胖😤想吃甜❓教你做好吃無負擔「高蛋白布朗尼🍫」(附食譜)

過年太胖😅想吃甜❓教你做好吃無負擔「高蛋白布朗尼🍫」(附食譜)

過年了胖了好幾公斤😭想運動太冷只想縮在家裡，看著別人的動態一篇一篇的甜點......，只能默默的嚥口水，控制飲食不需要那麼辛苦！一起動手做健康無負擔的布朗尼❤️自己享受或送給朋友、家人、另一半，大家一起吃的健康又開心😋 ---{高蛋白布朗尼食譜}--- 香蕉3根、蜂蜜適量、可可粉50g、高蛋白兩大匙(約50g)、黃金亞麻籽仁粉20g ----做法3步驟---- 將所有食材放入果汁機打均勻(家裡沒有果汁機的也可以用叉子壓泥，並將所有食材攪均勻。) ⬇️ 倒入模具，放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘。 ⬇️ 烤好出爐放涼後冰冷藏一晚（約5小時）後即可享用美味低熱量的布朗尼💓 《份量》此食譜為9個小杯子蛋糕大小--- 《營養成分》一顆熱量約88大卡，蛋白質約5克--- 快快收藏起來或分享給喜歡甜食又想吃的健康的朋友吧❤️❤️ #Pxnall沛小 #罪惡 #高蛋白食譜 #布朗尼 #食譜 #減肥 #健身 #低糖 附上另外一份無負擔食譜送給你們📎「飽足感燕麥粥」我自己也很喜歡喔🌟🌟🌟🌟🌟https://www.popdaily.com.tw/forum/life/898039 #如果喜歡可以幫我❤️會多多研發好吃又方便的健康料理#Pxall #罪惡 #高蛋白食譜 #布朗尼 #食譜 #減肥 #健身 #低糖 #減糖 #低碳飲食 

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「CHÉRIE水果啤酒 #水果啤酒 」 #追劇必備 #18禁

撰文編輯/Karen W. 說真的！ 每天宅在家快悶壞的朋友 舉個手👋🏻 在無法四處趴趴走的時候能慰藉我幼小心靈的就只有美食跟⋯⋯⋯ 沒錯！就是酒精🙈 我是酒鬼我驕傲😎 未成年🔞的朋友可以滑過了 謝謝✌🏻 防疫期間我個人除了儲備糧食還會儲備酒精🍻 嗯⋯⋯是可以喝的酒精 好嗎😹 這次就來分享最近喝過好喝的啤酒✨歪國商品都是透過本人最常挖寶的廣紘發掘啲😉 「CHÉRIE水果啤酒」就是最近屯在我家冰箱中的抗疫聖品😷 CHÉRIE的水果啤酒總共有5種口味 不用懷疑，姊姊5種都有✅百香果、櫻桃、覆盆莓、水蜜桃、石榴 整個系列喝起來都很清新爽口還帶有濃郁的水果香氣，而且酒精濃度只有3.5%，喝起來微醺微醺的滋味很美妙捏🥰 瓶身設計上有很有質感白色霧面瓶身搭配手繪水果設計，很討人喜歡💕 如果說黑啤酒是剛烈的男人啤酒🍻那麼CHÉRIE的水果啤酒則是專為女性打造的水果酒o(≧v≦)o 百香果CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA PASSION是新上市的口味💛 甜蜜卻不膩，柑橘調的香氣十足，入喉還帶有啤酒花的滋味 是一款適合佐餐也可以單飲的水果啤酒 櫻桃CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA CHRISE 濃郁的櫻桃香喝起來十分圓潤，並同時帶有水果的酸香，屬於風味層次分明的啤酒。 覆盆莓CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA FRAMBOISE 這款是整系列中屬於口感比較輕的啤酒🍻 喝起來是啤酒本人的飽滿順口，伴有淡淡的覆盆子香氣，整個味覺、嗅覺的享受。 水蜜桃CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA PÉCHE 這款極力推薦大家可以成為啤酒入門👍🏻 香甜可口的蜜桃滋味大大降低了啤酒本人的甘苦 比較不像是啤酒反而像是蜜桃氣泡酒的感覺🍑 石榴CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA GRENADE 濃郁的果香，喝起來酸v酸v的( ´▽｀) 喝著喝著還有淡淡的蘋果、 接骨木果香味，很優雅的感覺💃🏻 基本上這整個系列都好喝，個人是最推櫻桃🍒口味 那層次分明感就是一喝會愛上的那款🕺🏻 這系列啤酒🍻成了我最新的追劇神器💻 跟我一起宅在家追劇📺追起來，啤酒🍻喝起來☺️ ⚠️未滿十八歲禁止飲酒⚠️酒後不開車 📍實體通路：新光三越超市、HOLA、誠品、咖樂迪 📍宅配專線：（02）7730-1000 📍Line：@dfm1655f 「酒類無法在網路做販售，請來電訂購或是加入官方line」💓 📝Karen吃過的廣紘美味產品👇 🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「MAK NYONYA #馬來西亞即煮醬 」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/959940 🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Fazlani咖喱風味醬 」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/891259 🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Ozganics有機義大利麵醬 #AGNESI銅模義大利麵 」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/890122 🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/814529 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「CHÉRIE水果啤酒 #水果啤酒 」 #追劇必備 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #膳纖熟飯 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早餐日記 ••• 羅勒起司太陽蛋法式薄餅

最近的新歡是華麗麗早餐，名字跟外表很華麗，其實是個簡單大方的傢伙，而且超好吃的啊！！ 食譜：https://user91066.pics.ee/3ceuqz 羅勒葉來自最近購入的盆栽，很沒出息地想著要趁葉子還沒枯萎多吃一點⋯⋯幸好一兩週過去了，他看來還安好，已經吃掉六份薄餅的量，外加一份烤牛排的醃料，應該有划算了！？ 薄餅的材料非常平易近人，唯一需要注意的是麵糊調好後需要冷藏鬆弛至少一小時，我喜歡乾脆拆兩天做，前一晚調麵糊，隔天早上可以直接煎來吃！早上吃到熱呼呼的鹹口味薄餅實在非常幸福🥰

這周的掃盤料理❤️馬鈴薯蝦肉餅 2人份（8塊）

靠味覺記憶❤️

加厚厚版薯片的外酥酥口齒留蝦香🦐橘色那種蝦餅的濃濃蝦味還用韭菜取代普遍會加的洋蔥或蔥不但吃不出韭菜味增加了爽脆的口感~~~#料理紀錄#家餐桌 #dinnerideas👇🏻 伙食日常食譜放在ig 

MATURE美萃  雙層蒸氣旋風9L烤箱

Hi 我是珊蒂，今天介紹廚房小白，可以輕鬆上手的好物！ 蒸氣旋風烤箱！非常適合小家庭、租屋族、單身貴族使用！ 多元化料理增添餐桌風味～ ☀商品特色​☀ 火烤、蒸烤、烘烤，三種烘烤模式"​ 上下同時烘烤，旋風加熱食物內外脆香～​ 旋風360度熱對流均勻受熱，完美展現表皮酥脆 蒸氣烘烤，水分子讓食材更鬆軟，提升鮮嫩口感！​ 三層可動式烤架，麻雀雖小五臟俱全，​ 中式西式料理、甜點，一機完成，完全符合現代人的生活型態！懶人料理就靠這個啦～​ 前置抽拉式集屑盤，輕鬆清理好簡便～​ 22道食譜，由郭玉芳老師、五星級師傅，實操撰寫。​ 30分鐘定時 不需顧火～​ 高溫斷電 好安心 購物車連結：https://reurl.cc/OXmNpg *首次登入需綁定FB帳號，待審核通過後即可觀看購物網的內容和價格* 歡迎您加入珊蒂的生活倉庫 更多優質選物，將會陸續推出～

瘦身女孩兒必看，五道美味減醣食譜一次收藏!

瘦身女孩兒必看，四道美味減醣食譜一次收藏!

減醣飲食好處多，不僅能保持體態，維持身體健康，還能讓肌膚美麗。女孩兒健身搭配減醣飲食，就是想讓體態更加漂亮。不過想要美美的就得和食物斷捨離嗎？以下安娜食物的溫度分享五道減醣食譜，讓你瘦身也能享用美食。 1. 酥脆可口的櫛瓜薯條 (進入IG看影音分享) 想吃酥脆的食物又怕熱量高怎麼辦?可以試試看健康、低油、低GI的烤櫛瓜薯條 呦！櫛瓜絕對是瘦身時的好夥伴！低卡低醣，還含有鐵、鈣、鉀等營養成分。其中的鉀有利於鈉排出，可幫助消除水腫。想吃薯條時不妨使用櫛瓜來個華麗大變身，變成酥脆可口的櫛瓜薯條，不僅好吃還能補充所需的營養素。🥬食材 櫛瓜、麵粉、雞蛋、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、蕃茄醬 🔸️作法1.櫛瓜切長柱狀 。2.迷迭香切末和胡椒、麵包粉拌勻 。3.打勻蛋液 。4.櫛瓜依序裹上麵粉、蛋液和麵包粉 。5.櫛瓜排好噴點油(可省略) 。6放進烤箱烤至金黃酥脆 。7.灑上胡椒鹽 。8.完成！吃的時候可以沾點蕃茄醬。 📘小貼士👀👉👉蛋液在這裡的作用有點像膠水，可以黏住最後的麵包粉。只是這個蛋液膠水只能黏一次。 所以建議用埋的方式把麵包粉灑在沾滿蛋液的櫛瓜上， 拿的時候取上下兩端就不會把麵包粉撥掉嘍！ 2. 宛如布丁般的蛤蠣蒸蛋 (IG往左滑看影音分享) 減醣食譜第二道：彷彿布丁般柔滑的蛤蠣蒸蛋。 姊妹們~我懂這種感覺，天氣轉涼或者是經期來時最需要暖呼呼的食物了 ！推薦好吃又好拍的蛤蜊蒸蛋，作法簡單美味 ，而且如果蛤蜊加得夠多，完全不需要額外的調味。蒸蛋中的水完全用蛤蠣湯替代，吃起來口感滑嫩鮮甜，絕對值得一試。 🥬食材 蛤蠣500g、三顆雞蛋和少許鹽 🔸️作法1.先煮蛤蜊湯。 2.蛤蜊湯放涼，把蛤蜊取出排在蒸盤上。 3.蛋液打勻用篩子過濾。 4.蛤蜊湯放涼加入蛋液。 5.蛋液和蛤蜊湯的比例1:2， 這樣能做出像布丁般的芙蓉蒸蛋。6.蒸盤再蓋上另一個盤子， 可以讓蒸蛋更細緻。7.像影片中八吋大小的深盤， 大概六分鐘能蒸熟。 📘小貼士1.使用兩顆蛋以上並充分攪勻。 2.這個比例的蒸蛋非常嬌嫩，蒸的時候必須墊高，避免直接接觸熱源有如大火滾煮，蒸蛋容易破掉變成蛋湯。 3. 極致鮮美的白菜千層豬肉鍋 (進入IG看影音分享) 來個好吃又不發胖的白菜千層豬肉鍋吧！煮時最後再加碼幾顆蛤蜊讓湯頭更鮮美。減醣飲食選擇清淡料理讓身體無負擔，但是減少了 調味品，吃起來不免感覺有些單調。除了使用香料來增添美味以外，可以利用食物的第五味–––鮮味來滿足我們的味蕾！首先，一定要選擇品質好的肉 ，肉片是千層鍋的重要角色不能有豬腥味，建議使用新鮮梅花豬肉片。肉片可以選擇自己想要的厚度，和黃金白菜層層鋪疊。加蓋小火燉煮， 經過一段時間後， 白菜、豬肉、蛤蜊這三樣食材 把菜餚的鮮甜度加乘至最大化， 只需要簡單鹽巴提味即可！吸收了白菜高 湯豬肉片好甜美 ，吃時蘸上滿滿的溫泉蛋液和香醇醬油 ，味道美妙極了！ 🥬食材 半顆白菜、梅花豬肉片300克、少許蔥花、五顆蛤蠣 🔸️作法 1.一層白菜一層豬肉片，在鍋中立著堆疊起來。 2.加入蛤蠣增添鮮味。 3.撒少許鹽巴後，加蓋中小火煮至冒煙。 4.轉小火悶煮25分鐘。 4. 超美味番茄烤雞腿 (IG往左滑看影音分享) 這道減醣食譜不需看顧火爐，只要簡單將食材在烤盤上鋪開，一切用烤箱用完成即可。適合平時忙碌又需減醣健身的人，出門前即可快速搞定營養健康的一餐。番茄也是容易取得的超級食物，富含鐵、鉀、鋅、茄紅素、維生素C、維生素A等營養，而且還有抗氧化的功效。烤過後鮮甜味提升，和雞汁融合後本身就可以取代許多調味品，雞肉外面微焦裡頭軟嫩多汁。 🥬食材 帶骨雞腿肉切塊（可請肉販先剁好） 蕃茄 巴沙米克醋膏 鹽 羅勒粉 黑胡椒 酪梨油🔸️作法 1.烤箱預熱200度C。 2.將雞腿塊與蕃茄擺在烤盤上。 3.一小撮鹽和少許酪梨油均勻撒在食材上。 4.加點黑胡椒、羅勒粉、巴薩米克醋膏調味。 5.放入烤箱200度烤15分鐘，220度烤4分鐘，230度烤3分鐘。 📘小貼士1.依個人口味也可加入蒜片和洋蔥一起烤。2. 推薦PONTI的巴沙米可醋膏，酸度剛好，帶點微微的甜味。 5.清爽可口的涼拌雞絲 (IG往左滑看影音分享) 最後一樣推薦的減醣食譜是用蒸的料理方式，保留食材更多營養與鮮甜。涼拌雞絲是很清爽快速的一道菜，雞肉蒸過以後湯汁甜美帶有鹹度 ，所以食譜中沒有直接加醬料破壞雞汁原有的美味。雞肉加原本的雞湯、小黃瓜絲、辛香料和鹽巴簡單拌一拌 。吃的時候再沾影片前面的萬用醬汁 口感更有層次 。此外，醬料選擇另外沾不直接倒入也能減少使用量。食譜中在需要甜味時，使用了低GI的棕櫚糖來取代一般糖(請看📘小貼士)。 🥬食材 醬料： 少許胡椒、白醋、檸檬汁和黑醋提味、1/2大匙棕櫚糖、三大匙醬油、 少許鹽和香油(可省略) 涼拌雞絲材料 蒜末、蔥絲、香菜、辣椒絲、小黃瓜絲、全雞 🔸️作法 1.大約蒸雞25分鐘後放涼撕成雞絲。 2.加入蒜末、蔥絲、香菜、辣椒絲、小黃瓜絲。 3.倒入鍋底蒸出的雞高湯。 4.以少許鹽巴調味並拌勻即可。 📘小貼士 天然棕櫚糖非精緻化的糖，所以保留更多營養成分，升糖指數(GI值)比一般的白糖、黑糖等低許多，比較不容易發胖，味道介於黑糖和二砂糖之間，顏色為淺咖啡色。 看完了五道減醣食譜後，快來動手做做看美味又簡單的減醣料理吧！以上的食譜都是用食材的天然原味烹調，以鮮味代替過多的調味品。選擇蒸、烤、煮的料理方式不僅能降低熱量並且保留更多營養，食物吃起來也很鮮甜。減醣期間的飲食也能吃得美味又健康。 更多安娜食物的溫度請看 https://linktr.ee/foodwarmsthehearts

鳳梨冰沙食譜分享

上周末買了5顆鳳梨， 除了現吃， 也參考食譜自己做成了冰沙， 順便拍了許多美照!!! 《分享一下冰沙食譜》 <食材> 1. 鳳梨一顆切丁 2. 檸檬汁(一顆份量) 3. 砂糖1~2大匙 【FB】：https://facebook.com/lifeaboutmi 【Instagram】： https://www.instagram.com/life_aboutmi/ 【痞客邦】：https://michelle0216.pixnet.net/blog

色鉛筆手繪食譜～泰式檸檬魚

今年除夕年夜飯做了這道大菜，酸酸甜甜的大家都很喜歡，每次去泰式餐廳都會點，剛好今年年前買了很多檸檬，上網查了一下食譜，沒想到沒有那麼的難，分享一下我的插畫食譜大家看。 點進ig連結還有一鏡到底的插畫縮時影片喔。 https://www.instagram.com/p/CLbtyimHAj_/ 這次使用的鍋子是，最近好愛的橢圓鑄鐵鍋，好漂亮的海洋藍魚拓鍋～上面還有一隻魚造型的圖案，跟今天的料理真的非常搭配 泰式檸檬魚做法 1、 把鱸魚對剖（購買時可請魚販代勞），洗淨擦乾後放上薑片，入蒸鍋蒸10～20分鐘。（魚的大小決定時間） 小提醒：薑片可以幫忙去除魚腥味。 2、 加熱砂糖、魚露、高湯至滾，沖入辛香料（蒜和香菜末），加入一顆的檸檬汁攪拌均勻。 3、 蒸好的魚去除薑片和殘留的水份，淋上步驟2的醬料，擺上以切好的檸檬片和香菜葉，即可上桌。 4、 喜歡辣的可加上辣椒切末，喜歡酸味更重再多加些檸檬。 小提醒：蒸完後的薑片和殘留的水份一定要去除，否則會有魚腥味 在分享一下今年除夕夜的餐桌～嘻嘻，還有小小用紅色餐巾紙折了很多愛心 老公還剪了春，超級應景的😍 #泰式檸檬魚 #一打二的煮婦小餐桌 ＃staub 插畫僅供交流請勿商用 插畫Ig: queenalee917 fb：葵娜繪料理 

夏日輕盈的澳洲甜點帕芙洛娃Pavlova

|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房| 帕芙洛娃Pavlova 帕芙洛娃Pavlova 是澳洲及紐西蘭非常著名的甜點之一，蘇聯芭蕾舞者安娜·帕芙洛娃1920年代造訪當地時，為了紀念她所研發出的甜點。其造型就如同舞者的芭蕾舞裙一般。用打發的蛋白，經過長時間低溫烘烤，呈現出輕盈如同舞者曼妙的舞姿。 烘烤後雪白的蛋白酥，外層酥脆、內層有如棉花糖般，入口即化。帕芙洛娃多半淋上打發後的鮮奶油，並搭配帶有酸度的水果，像是：藍莓、黑莓、蔓越梅，覆盆莓、百香果、奇異果等，來中和本身蛋白酥的甜度。也因其甜中帶點酸的口感，在炎熱的夏季大受歡迎。 這次除了製作傳統的帕芙洛娃口味外，更使用了之前社群媒體上十分火紅的「四百次咖啡」，攪打成淡褐色的咖啡奶泡，甘苦味與帕芙洛娃本身的甜味，相得益彰。 看似華麗的帕芙洛娃，烘烤時間雖長，但整體製作難度不高，有興趣品嚐這美麗又美味的甜點，快挽起袖子一起動手做一做吧！ ∞預備 Preparation☞烤箱預熱150℃ ☞烘焙紙上畫上直徑10cm的圓圈4-5個 ∞食譜 Recipe-蛋白 4顆 Egg White 4 -檸檬汁6g Lemon Juice 6g -鹽 2g Salt 2g -砂糖 225g Sugar 225g -香草精 1Tsp Vanilla Extract 1Tsp -玉米粉 1 1/2 Tsp Corn Starch 1 1/2 Tsp - - - - 即溶咖啡 2Tbsp Instant Coffee 2Tbsp -砂糖 2Tbsp Sugar 2 Tbsp -熱水 2Tbsp Hot Water 2Tbsp -鮮奶油 100g Whipping Cream 100g -新鮮水果 適量 Fresh Fruit Q.S ∞文字做法 Instructions1. 將蛋白及蛋黃分離，將蛋白倒入無水無油的調理盆中 2. 加入檸檬汁(可用白醋或塔塔粉代替)、鹽巴 3. 使用手持攪拌器、桌式攪拌機以中速攪打至蛋白來起成直立尖角 4. 攪拌器轉至中高速，一湯匙一湯匙慢慢加入砂糖，打至蛋白硬性發泡 5. 加入香草精及玉米粉，用攪拌器稍加攪拌均勻即可停手 6. 可將打好的蛋白霜，直接於鋪有烘焙紙的烤盤上塑形。也可將蛋白霜裝進有花嘴的擠花袋中，擠在事先畫好圓圈的烘焙紙上，邊擠邊慢慢向上拉提。 7. 蛋白霜頂部可用湯匙泡熱水後挖出小洞；也可使用刮刀將四周由下往上刮出紋路，頂部一樣挖出小洞。 8. 送進預熱150°C的烤箱，將溫度調整成100°，烘烤90-100分鐘，最後10分鐘可開旋風。烘烤過程中切記勿開烤箱門，烤完後可開細縫於烤箱內放涼再取出。 9. 等待蛋白霜放涼同時，可準備淋醬，鮮奶油打至8分發備用。盆中加入咖啡粉、砂糖、熱水，用攪拌器打至呈現淡褐色咖啡奶泡。 10. 傳統口味的帕芙洛娃，先加上打發鮮奶油後，放上帶酸的當季水果；「四百次咖啡」帕芙洛娃則直接淋上打好的咖啡奶泡，撒上開心果碎裝飾。 註 ：放涼後的蛋白霜，因本身容易受潮，建議於食用前再頂部做裝飾，如果未立即食用可密封冷藏2日左右。 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use My Dear Ocean PINEGROOVE Synchronization for online use Beautiful Morning Presentation MARC COROMINAS PUJAD ---------------------------------------- #Pavlova​ #帕芙洛娃​ #澳洲蛋白酥甜點​ #Homebaker​​ #BackenMitLiebe​​ #BackWithLove​​--------------------------------------- 💋 DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/​💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

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