料理日記 ••• 麻油雞麵線、荷包蛋

上週休士頓下雪了，我們趕在降溫前一天跑中國城採買食材，打算接下來整個禮拜都足不出戶。 特地買了一些有骨頭的肉，雞腿、排骨等等，每天晚餐都煮一鍋熱湯，暖暖身子。這天看看材料，決定來煮麻油雞！這還是我第一次做麻油雞，難得家裡有麵線，也順便用麻油煎了荷包蛋，這餐吃得很滿足！整鍋吃光光！ 我在裡面加了高麗菜、金針菇、凍豆腐還有枸杞，食譜的米酒都是整瓶地倒，我⋯做不到🥺米酒也是不便宜內！所以應該算是清爽版的麻油雞😌

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #天天里仁 #蔬食粽 」 #端午佳節 #甜粽 #鹼粽 #南部粽 #素食 

撰文編輯/Karen W. 朋友們👬 開吃啦✌🏻 怎麼一眨眼又到了該吃粽子的時節🙊 這次要來分享最近試吃的幾款粽子～ 比較特別的一點就是這次Karen試吃的全系列都是蔬食粽🥗 係啲！ 全系列都是”純素”素食者友善🥦 今回試吃了「紅豆沙鹼粽」、「椰香紫米芋泥粽」、「艾草粿粽」、「香菇栗子粽」、「紅藜麥養生粽」包裝上是三入一袋～ 袋上都有完整的營養成分標示👉🏻很安心 同時有清楚的加熱說明👉🏻很貼心 《紅豆沙鹼粽》 調理方式比較特別，要先蒸熱放涼即可吃，袋上是建議可以放入冰箱冷藏吃起來會冰冰涼涼更Q💓 吃起來口感很像手工粉粿的Q軟，不會有不自然的彈牙！ 味道上只有一咪咪的鹼水味，一般來說本人在吃純鹼粽時通常會沾點、白砂糖、蜂蜜或果糖，但由於這款有包紅豆餡，所以直接吃就很美味囉！ 而他們的豆沙餡屬於低糖的那款，吃起來不會太甜膩，冰冰涼涼的當甜點很剛好👌🏻 《椰香紫米芋泥粽》 本次榮獲本人心中甜粽第一名☝️ Q軟的紫米帶有濃郁的椰奶香，內餡則是本人最愛的芋泥，整個就是粽子版的冷月紫米呀！ 還能說什麼，Q軟紫米、香濃椰奶、綿密芋泥就已經是完美了💓 《艾草粿粽》 這款Karen會建議蒸好之後”放涼再吃”因為沒有添加任何化學成份，或凝固劑，所以蒸熟時整體會偏軟容易沾黏粽葉。 但涼了之後就不會有這個問題，吃起來口感也會更Q嫩🪄 淡香彈嫩的艾草粿包著鹹香夠味的蘿蔔絲十分有古早味，也是好吃😋 而且因為沒有添加色素所以艾草粿的顏色是呈現天然的綠💚 《香菇栗子粽》 這款是南部粽，比起傳統花生粽，多了栗子🌰及香菇，吃起來除了口感更豐富，風味上也有更多層次！ 個人推薦可以搭配醬油膏、香菜、花生粉一起吃，比外面賣的更好吃😋 《紅藜麥養生粽》 本次鹹粽第一名🥇 這款是加了糙米及紅藜麥減少糯米的用量，吃起來對腸胃負擔比較小～ 裏面則是包了蘿蔔乾、皮絲、花生、栗子、猴頭菇，用料滿滿沒有在客氣！ 炒的鹹香又帶有淡淡麻油味的餡料搭配米飯吃起來超好吃，不說的話真的不知道這居然是素粽💚 這款推薦蒸好直接吃，真的是單吃就超讚👏🏼 里仁的產品家中一直有購入，不論吃的還喝的！ 這是第一次嘗試里仁的蔬食粽，品質、口味上都是很不錯🧏🏻‍♀️ 用料製程都也十分公開透明，吃了也很令人安心，尤其是除了使用通過無農藥殘留的食材，更是堅持無添加防腐劑，很推薦大家可以嚐嚐用心好吃的蔬食粽🥦 📍里仁官網 📍里仁蔬食粽 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬料推薦 #全聯 #醬油食譜 #醬油推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #吳寶春麥方店 #滴哩滴哩燕麥奶生吐司 」 #信義區美食 #吳寶春 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #不二煮藝 」 #東區必吃 #原型食物 #台北輕食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #謝謝堅果 」 #母親節禮盒 #宅配美食 #堅果 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #醬逗 #拌醬 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #素食 #宅配 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #白菜滷 #肉骨茶細粉 」 #常溫保存 #無防腐劑 #方便快速 #美味即食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #黑金肉燥 」 #團購美食 #平價美食 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Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂  」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食

撰文編輯/Karen W. 北車微風居然有這麼高CP值的火鍋🍲 基本上不論天氣冷熱🌞❄️火鍋、鍋物都是Karen跟老🐸很常作為正餐的選擇✔️一句話就是「嘿對！我們特別愛吃鍋」 這次要分享的就是最近我們覺得CP值算是蠻高的火鍋店～ 一兆堂位於台北車站的2樓的微風廣場西側，位置上算是很好找🗺 交通上也非常便利🚏 裝潢設計上有多人桌也有吧台、桌間座位也不擁擠，用餐起來十分舒適！ 這次我們點的是店家的主打餐點「享鮮海陸鍋」 📍享鮮海陸鍋 399.-/人 享鮮海鮮盤*1（南海白蝦.台灣鯛魚.東石蛤蠣.南海槍烏賊） 時蔬菜盤*1特選肉品*1（美國培根牛、丹麥皇冠黑毛豬、無骨雞腿肉 三擇一） 附餐*1（白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋 五擇一） 一兆堂的鍋底湯頭都是固定昆布高湯 ，同時也有許多提供各式湯頭可以加價更換(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 想當然愛吃辣的老🐸怎麼可能放過加購麻辣湯頭的機會(笑 而本人是加價換了藥膳湯頭，想說換換口味也不錯啊🧏🏻‍♀️2人用餐的話是以鴛鴦鍋的方式出湯底，店家會依人數送上特製醬料！ 桌邊也會放上蒜泥🧄、辣椒🌶️、蔥花，可以自己方便調製👌🏻 麻辣鍋深得老🐸的心，辣中帶麻香。 喝起來很順又不會口乾舌燥，屬於厚度十足會回甘的麻辣鍋，麻辣鍋底有附生鴨血，算是蠻實惠的🕺🏻 藥膳湯也是底料滿滿，不是2顆枸杞紅棗就打發～ 真的是幾乎每口都吃的到料，湯頭是濃郁香醇的滋味 基本上這次的2種湯底都是屬於厚口但不死鹹，喝到最後一口都ok的那種👌🏻 肉品分別是選擇美國培根牛🥓跟無骨雞腿肉🍗 培根牛吃起來真的是一個肥而不膩，肉質也是不錯緊實，份量也很讓人滿足🈵️ 雞腿肉比較特別是除了去骨、去皮還經過醃漬！ 整個呈現的感覺是肉質嫩滑又入味，個人很推薦👍🏻 海鮮盤絕對是一大亮點✨ 除了很新鮮，整盤包魚包蝦還有蛤蜊、烏賊，每樣都是給好給足！ 裡面鯛魚肉質非常細緻嫩口、烏賊更是鮮美Q彈！ 海鮮也都沒有腥味，就連蝦子煮完也不會起一堆泡泡👏🏼 這盤海鮮整個為cp值加分不少✔️ 一兆堂的份量不管是菜盤、肉品、海鮮真的是給的十分足夠，可以在微風廣場依這樣的價位能吃到如此品質真的是非常物超所值啊！ 📍一兆堂 📍地址：台北市中正區北平西路3號2樓（台北車站微風廣場2樓） 📍營業時間：10:00-22:00 📍電話：（02）2375-1088 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂 」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #隱粵極 精品粵川專門店」 #汐止美食 #汐止車站 #港式飲茶 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #金德老爹 」 #辣椒醬 #酸辣椒醬 #辣椒醬團購推薦 #肉粽沾醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #品香殿 #潮州砂鍋粥 」 #砂鍋粥 #桃園美食 #養身 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「La Bocca 義式手作披薩」 #台北美食 #LaBocca #手作披薩 #中山區美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大成食品 #極厚排骨 」 #排骨 #冷凍食品 #台灣豬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬料推薦 #全聯 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< 油好蒔光 > 第一道初炸黑芝麻油與苦茶油開箱分享 ~

我的巫婆料理最近好少時間進行 難得又可以來分享 我實在太開心了 ~ ~ ~ 一定要好好來介紹一些緣起 我因為體質偏燥熱 所以坐月子是使用苦茶油替代麻油 但後來其實有些好心長輩告訴我 如果黑麻油選擇對的話 其實不會造成燥熱唷 ~ 言下之意 不要買大桶那ˇ種 要選冷壓初炸 工法不同保留的養分也不同呢 ~ 其實苦茶油近年來有在養身的朋友們都會很熟悉 我本身很愛苦茶油的特殊味道 拌麵線,拌青菜都很適合 其實涼拌豆腐淋上一點也很好吃唷 ~ 奇奇大也跟我一起愛上苦茶油 還拿來烤雞胸肉 通常可能會使用橄欖油 這次奇奇爸用苦茶油替代 按摩雞肉灑點黑胡椒放點蔥段 就多汁又好吃 一開始我吃著還沒馬上發現 後來問奇奇爸是不是有用苦茶油 他說對 我才趕緊拍照下來 不小心沒拍照紀錄就差點被我吃光了拉 ! 看這麻油多澄清 不像以往買的大罐那種黑嚕嚕的 香氣十足 做麻油煎蛋,麻油雞本來就很適合 某天我心血來潮煮起剝皮辣椒雞湯 之前都是雞肉先川燙後直接下鍋燉煮 這次我先用麻油把雞皮煎至焦黃 也沒有想像中的油膩 還非常好喝 微微的麻油香 ~ 全家都喝光光 ~ 我沒用剝皮辣椒的湯汁 因為怕太鹹 在準備一點薑 我愛吃蒜頭還剝了幾顆下去煮 也可以放些枸杞紅棗以及蔥段 增加色彩豐富度​ 然後看起來就頗厲害的了 連煮寶寶粥也可以加一點點苦茶油唷 ~ 添加一點好的油脂 可以幫助寶寶便便稍微順暢 不同油脂也有不同好處跟營養成分 偶爾交替使用 換換口味也很不錯唷 ~ 油好蒔光的100%苦茶油與黑麻油 只取第一道生產的油脂 依循純正工法 苦茶油與麻油 是溫補養生雙好油 營養安全的苦茶油、麻油，坐月子調理不可或缺 孕媽咪在懷孕開始就需食用好油，因為胎兒的大腦在成長過程，需要大量脂肪酸，脂肪，愛美的女性想要擁有好氣色，一瓶好苦茶油，不只吃了健康，促進代謝更美麗。 品質好的油也要注意烹調方式，廚房裡可以備有不同油品，因應各種烹調方式。 而苦茶油發煙點高達223℃是食用油裡少數適合煎、煮、炒、炸、燉、涼拌的全方位油 一瓶抵多瓶烹飪輕鬆上手 麻油與苦茶油也有優惠組合可以選購 官網上也有料理食譜可以參考唷 ~! 看到我開包裹的家人比我迫不及待 麻油外盒還沒拍到就被家人開來使用了 前陣子瘋狂加班沒跟到家中晚餐 所以也不知道它們做了甚麼好料 因為家人也愛用 我就想說我也來做些料理分享這兩瓶好油給大家 更多詳細介紹與購買 油好蒔光 官網 : https://www.yuhaodays.com.tw/ 油好時光 粉專 : https://www.facebook.com/yuhaodays/ 油好蒔光評價/苦茶油料理/宅配苦茶油推薦/苦茶油推薦品牌/台灣苦茶油推薦/健康麻油料理/產後送禮/孕期料理/產後月子料理必用油品 

Yo！跟著Karen吃「 #潛鍋 」 #台北美食 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #中山區美食 #伊通街商圈

撰文編輯/Karen W. 喜歡麻辣鍋的朋友👋🏻 趕快揪一波～吃起來🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️ Karen在伊通街發現新開的好吃麻辣火鍋🍲 雖然店面不大，但是黃色招牌卻十分醒目👀 店內的座位都很寬，人多也不會覺得擠👍🏻 座位也是挺舒服的，吃起來很愜意✅ 潛鍋的點餐方式很有老牌麻辣鍋的感覺👉點鍋、選大小、選辣度、點菜品選擇滿多樣的，不怕點不到喜歡吃的😻 由於是新開不久的店，所以請老闆推薦了幾樣招牌菜品，吃吃看招牌菜色基本上就大致能決定下次是否回訪啦🥸 📝點單： 🔸中辣鴛鴦鍋-小 350.- 🔸美國Prime板腱牛 400.- 🔸本地櫻桃鴨 300.- 🔸潛鍋牛三寶魯味 300.- 鴻禧菇 80.- 娃娃菜 100.- 綠花椰 80.- 🔸栗子 100.- 🔸芋頭丸 100.- 鴨肉丸 80.- 🔸手工蝦仁漿 100.- 黃金魚蛋 60.- 腐皮 60.- 老油條 60.- 有特別標記🔸的就是個人覺得來這必點的菜色✔️ 首先先來介紹一下潛鍋的鍋底，我們選的是鴛鴦鍋～ 白湯的部份很特別是加了高麗菜、蘿蔔及排骨酥熬煮，喝起來真的是有媽媽的味道，清甜但十分濃郁。 紅湯湯底則是有附鴨血、豆腐、蒜白及排骨酥，湯頭很深厚，香醇順口不會死鹹，屬於辣大於麻的台式麻辣口味。 鍋底的部分表現都非常優秀！ 老🐸極推鴨血，鴨血很新鮮也滷到十分入味，吃起來是滑口軟嫩。 豆腐的表現算是優秀，咬下去湯汁及味道都會從氣孔中跑出來，很Juicy！ 基本上入味度及口感上贏過很多麻辣鍋店家👌🏻 接著要推薦一下潛鍋牛三寶魯味，這是可以直接吃也可以煮進鍋的菜品！ 裡面有牛肚、帶筋牛腱，味道上呈現微麻帶辣又鹹香 牛肚多汁軟嫩又入味、牛腱則是香氣撲鼻、彈牙不柴好吃👏🏼 美國Prime板腱牛個人很推，牛肉的油花分布均勻，建議涮到粉紅粉紅就可以吃囉！ 吃起來是鮮嫩帶有嚼勁，越吃越能吃出肉香🤩 鴨肉本來就比較少見更何況是在麻辣鍋店！ 潛鍋還提供品質優的本地櫻桃鴨🦆 吃起來沒有任何腥味，鴨肉口感是Q彈紮實，很不錯🦆 手工蝦仁漿激推100分！ 長這麼大第一次看到有整隻蝦的蝦仁漿🙊 一管估計有4.5隻蝦仁，真的是每顆丸子都吃的到蝦子本人🦐 裏面更是用心的加了荸薺，Q彈的蝦丸中帶著脆脆口感，層次上變得非常豐富😻 栗子🌰也是值得點的菜品！ 一是因為栗子拿來煮火鍋十分少見，這可是內行人才懂得吃法。 二是因為栗子煮起來又香又甜，口感更是綿密滑順，超好吃的呀o(≧v≦)o 芋頭丸～ 老🐸說吃的出來成本很高，不是便宜的火鍋料！ 除了芋頭多又綿密丸子本人吃起來脆口彈牙又多汁，這小東西真是會讓人吃上癮🙊 潛鍋是吃一種新潮流老味道的感覺，用料上都很實在，給的份量也十分大方～ 基本上來說CP值算很不錯的麻辣火鍋，有機會來附近的朋友可以找時間去吃吃這不錯的老味道🍲📍潛鍋 📍地址：台北市中山區伊通街42號 📍電話：（02）2508-2562 📍營業時間：17:00-00:00 📍潛鍋FB 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #潛鍋 」 #台北美食 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #中山區美食 #伊通街商圈 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #北鴨鴨肉羹 」 #新北美食 #新店美食 #鴨肉羹 #鴨肉飯 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #昇龍肉乾 #精緻禮盒 」 #肉乾 #肉條 #台灣豬 #肉鬆 #肉酥 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #新東陽 #川味牛肉麵 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #全聯美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #馬太郎燒肉 」 #中山美食 #吃到飽 #日式燒肉 #和牛 #肉食天堂 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 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Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 宜蘭素珍花生糖 」很有特色非油炸花生糖 #香酥不硬 #料多實在 #不死甜 #國宴點心

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宜蘭素珍花生糖 」 #美食 #宅配美食 #宜蘭名產 #伴手禮 #古早味 #國宴點心

撰文編輯/Karen W. 新潮的甜點零嘴吃多了🍭 吃吃古早味的零食也是很美賣(台語)的🕺🏻 這次要開箱的美食就是來自宜蘭的花生糖🥜 「素珍花生糖」在宜蘭已經經營20餘年～ 基本上在全台灣各大夜市、老街、廟口、公園、風景區、園遊會等吃到的花生磚都是出自「素珍花生糖」 「素珍花生糖」更是從一開始專賣花生捲冰淇淋用的花生磚，到現在研發更多不同的古早味零嘴。 而且好吃到在2018年花生磚還榮獲國宴點心殊榮🏆 今天要分享這就是他們家的《招牌花生糖》《手工黑芝麻酥》《手工南瓜子酥》《手工杏仁酥》 由於吃下肚後覺得這幾款有幾個共通點，於是先總結一下📝 ✔️不黏牙 ✔️不死甜 ✔️香酥脆 ✔️料多實在 《招牌花生糖》 這花生糖真的超級無敵好吃的！ 據刁嘴🐸評論，這一吃就知道花生品質好，香氣濃郁不說顆顆飽滿又酥脆。 重點是花生🥜非油炸、添加少糖吃起來不死甜也不膩口！ 越嚼越香，完全就是古早味也可以成為追劇好朋友👭 《手工黑芝麻酥》 黑芝麻酥也是扎扎實實的黑芝麻，認真看不到糖在哪，明明就是黑芝麻本人呀😆 一咬下去是香氣充斥鼻腔，芝麻鹹香中帶甜，吃著吃著會回甘的滋味🖤 《手工南瓜子酥》 南瓜子酥比較特別的是有加入枸杞，很養生的感覺👏🏼 脆脆酥酥的南瓜子味甘細緻，香氣隨著層層咀嚼散發淡淡雅香💚 《手工杏仁酥》 杏仁也是很讚的一品，馥郁純厚的杏仁香，用料十足又脆口！ 層次豐富的口感吃起來真的容易讓人上癮，一口一口停不下🤍 他們家的產品真的樣樣都真材實料，同時是堅持手工製作，包裝也很貼心，吃起來除了滿足還是滿足❣️ 由於產品都是手工切割，所以大小不一也是很正常的唷😉 很推薦素珍花生糖給大家，這種古早天然的美味一定要吃過才能體會💓 📍 宜蘭素珍花生糖 📍地址：宜蘭市環市東路一段1巷861 📍電話：0921-823-757 📍宜蘭素珍花生糖官網 📍Google Map 📍營業時間08:00-20:00 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宜蘭素珍花生糖 」 #美食 #宅配美食 #宜蘭名產 #伴手禮 #古早味 #國宴點心 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #文湯武醬 蘆洲長安城 」 #蘆洲美食 #高cp值 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂 」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #隱粵極 精品粵川專門店」 #汐止美食 #汐止車站 #港式飲茶 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #金德老爹 」 #辣椒醬 #酸辣椒醬 #辣椒醬團購推薦 #肉粽沾醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #品香殿 #潮州砂鍋粥 」 #砂鍋粥 #桃園美食 #養身 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「La Bocca 義式手作披薩」 #台北美食 #LaBocca #手作披薩 #中山區美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大成食品 #極厚排骨 」 #排骨 #冷凍食品 #台灣豬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬料推薦 #全聯 #醬油食譜 #醬油推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #吳寶春麥方店 #滴哩滴哩燕麥奶生吐司 」 #信義區美食 #吳寶春 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甜點日記 ••• 挑戰自製波堤/原味豆香、檸檬糖霜

最近做了波堤甜甜圈。過年做年糕用剩的糯米粉，除了繼續做粿類食物，居然還有另一條路可以走！於是我決定來挑戰看看。 材料除了糯米粉之外，還有嫩豆腐、低筋麵粉，其他就是家裡常備品蛋、奶、糖、鹽，說真的準備起來滿容易的，做起來也不難！ 但如果心中有著完美波堤的樣貌，想做出一樣的口感與風味就不是那麼容易了⋯我不想起油鍋，所以用氣炸鍋來做，想做得漂亮又更需要技巧了⋯ 剛好氣炸鍋一次只能烤兩顆，所以我分了四次。每次都微幅調整溫度、時間，最後終於做出比較滿意的成品了！ 完整波堤食譜：http://psce.pw/3bzfcy

香烤優格紅糟三層肉料理-氣炸鍋/水波爐烤箱食譜

香烤優格紅槽三層肉料理-氣炸鍋/水波爐烤箱食譜

過年圍爐、拜拜一定少不了三層肉～ 使用紅糟醬和適量的自製優格來醃漬三層肉 不但肉質軟嫩，烤起來色香味俱全 使用氣炸鍋/氣炸烤箱/水波爐，都能輕鬆搞定😍😍 PS：這次君辰媽咪採買三層肉時，肉攤老闆還幫我的三層肉開路 一片三層肉劃二刀，另一片劃三刀 俗語說＜開路＞好特別的古法！與您分享~ 💫食譜作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/330473005 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589608091 #三層肉料理 #氣炸鍋料理 #水波爐食譜 #氣炸烤箱食譜 #優格紅槽三層肉料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #新東陽 #川味牛肉麵 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #全聯美食 #全聯

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #新東陽 #川味牛肉麵 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #全聯美食

撰文編輯/Karen W. 哎喲喂呀～～～ 看看我又在全聯挖到什麼寶！ 新東陽居然有出乾拌麵🤔 我真的以為新東陽只有肉乾、肉鬆⋯⋯還有休息站🙈 感覺這年頭乾拌麵的市場真的大，東家也出西家也推👀 但最開心的莫過於像本人這種懶懶煮飯的女子🧍‍♀️多了許許多多的選擇✔️ 看到新東陽拌麵在特價，決定先入手吃吃看在說😉 新東陽拌麵有2種口味分別是《潑辣拌麵》《醋咪拌麵》 根據外包裝標示一袋都是2人份，建議烹調方式都清楚標示。 裏面則是含2把細麵及醬包，小缺點是拆開之後如果只煮一人份的話需要自備夾鏈袋保存，但如果是一次煮完就不會有保存的問題👌🏻 煮起來其實跟一般拌麵沒有太多差別，水滾、下麵、依據口味決定煮麵時間、煮熟撈起、拌醬，隨意加入喜歡的配料、蔬菜🥬，很快就能享用美美一餐🙈 《新東陽醋咪拌麵》 醋咪拌麵很有古早味，就是老台灣的烏醋乾麵🥢 簡單樸實的滋味很讓人懷念，搭配上細麵很有阿嬤家的味道～ 感覺很像放學後喊著肚子餓阿嬤隨手煮了乾麵那種溫暖簡單的飽足。 醬油的鹹香隨著醋香帶出甘甜滋味，搭配上蔥花、生蒜、一些腰果、蔬菜，吃起來好不滿足啊！ 加生蒜則是老話說的好吃麵不吃蒜，味道少一半😹 來2顆蒜吃著醋酸鹹香的拌麵帶著一股嗆辣，真的是很夠勁👏🏼 《新東陽潑辣拌麵》 一句話形容⋯⋯油潑辣籽乾麵😸 只是沒那麼油、沒那麼辣，辣度大約落在中辣之下、小辣之上，但多了花椒香及麻。 醬料椒麻香十足，辣度算是溫和順口不會讓人難以接受，搭配上自製花生粉🥜跟蔬菜🥬 吃起來真的是過癮，麻香帶辣又彈牙的麵條，搭配鹹甜花生粉完全讓拌麵的味道更加提昇✌🏻 拌麵除了烹調簡單、保存方便之外，更能依個人喜好添加不同配料，打造屬於自己的口味，這絕對是本人最愛的優點👏🏼 📽同場加映一同開箱的美食還有《新東陽川味紅燒牛肉麵》 這款是冷凍食品採盒裝設計，一樣是成份標示清楚、外盒也有提供建議加熱方式，裏面有一包冷凍牛肉湯、一包冷凍手打麵。 基本上不需解凍直接將牛肉湯包拆袋倒至鍋中，充份加熱後再將手打麵加入至牛肉湯中，繼續加熱約5分鐘，即可起鍋享用。 但！個人小建議，將冷凍牛肉湯包室溫解凍約15分鐘再倒入鍋中加熱會比較快😉 這牛肉麵好吃到贏過店家賣的，經過本人及刁嘴老🐸的評鑑，新東陽的冷凍牛肉麵大贏很多牛肉麵店❣️ 湯頭看似清清淡淡實則濃郁香醇，我指的濃郁是真的香氣十足加上經過長時間燉煮的那種濃郁。 喝進去十分厚口溫潤，重點是還會回甘，會讓人一口接一口停不下的順口，手打麵條也Q彈勁道，尤其是巴附湯汁的麵才真的是一絕👍🏻 厲害的不只這樣，裏面的牛腱肉居然有566大塊欸！ 腱子肉是厚切卻不乾柴，肉質反而十分扎實彈牙，相信我，一碗下肚真的很滿足！ 誰能想到在家也能簡單吃到這麼好吃的牛肉麵 對吧🤷 新東陽的麵系列產品真的有驚艷到我，蠻推薦大家可以入手吃吃看，畢竟新東陽絕對不只肉乾好吃啦🧏🏻‍♀️ 📍新東陽📍新東陽FB #新東陽川味牛肉麵 #新東陽拌麵 #冷凍牛肉麵推薦 #宅配牛肉麵 #網購牛肉麵 #全聯牛肉調理包 #全聯拌麵推薦 #拌麵推薦 #辣拌麵推薦 #醋拌麵推薦 #好吃拌麵推薦 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #新東陽 #川味牛肉麵 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #全聯美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #馬太郎燒肉 」 #中山美食 #吃到飽 #日式燒肉 #和牛 #肉食天堂 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 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人生轉捩點|轉彎處

人生就像一場奇幻冒險，走在這條路上，轉彎處，沒有人知道會遇見什麼?只能自己勇敢面對，在年少時，我可謂是在父母、哥哥的保護下長大，在就業經歷中，也是順利。 那時在銀行業，父母可是非常有面子，尤其我的老爸，總是說我是個大掌櫃，但是我ㄧ直覺得自己不適合這個地方，因為年紀最小，那些主管跟我老爸ㄧ樣，只覺得我還年輕，心情還不定。 後來結婚時，也是引來許多的聲音，我在他們的心裡，就是長不大的女孩，怎麼就要結婚，尤其那些姐姐們，更是說我會把孩子搞丟，她們很怕我，無法適應婚姻生活，我是如此的天真，但我又是那樣的固執。 生了女兒，也没改變什麼？因為老媽幫我照顧女兒，直到懷兒子時，要臥床安胎，才離開職場，我離開職場後，成了ㄧ位名符其實的家庭主婦，我全心照顧孩子，我的婆婆還沒中風前是公務人員退休，我總是看不慣全家為什麼都要聽她的，她是個強勢的婆婆，尤其廚房，以往我從不會靠近廚房，因為寶寶的需要，我走進廚房。 我是愛好自由，不受管控的人，一個廚房容不了兩個女人，我是肯定的，經過公公的斡旋，我婆婆不管我的廚房，當然這代表我得打理這整個家的料理，原本什麼都不會，硬是學了，葷菜、因公婆茹素，婆婆把食譜都給我,讓我學著做素菜，外加孩子的點心，我不想被管，只好讓自己成長，可以獨當ㄧ面。 即使兒子過動，亦讓我疲於奔命，他的電池永遠不會消耗完，我陪伴著他到處去樂高世界撈寶，他不受控，我就不去百貨公司、圖書館，我們去適合自己的地方玩耍，所以很開心，他沒被許多的過動兒標籤侵擾，我仍覺得能陪著他成長是上天最好的安排。 我早就體悟到，我會比別人辛苦，我無法眼睜睜看著別人需要妳而不伸出雙手，樂的輕閒，記得小姑癌症化療時，我主動跟小姑婆婆說，「讓小姑回家做化療」，我只是單純的想，小姑在家裡比較自由，而且婆婆煮的不想吃，小姑心裡會有陰影，她不像我，會跟婆婆說出心裡的感受，我永遠忘不了，親家母那感恩的眼眸，時光飛逝，她在小姑癌症治癒後，突然在醫院發生腦溢血，急救仍回天乏術，早早離世，人生無常啊! 多做，心裡充滿欣喜，為家人付出超額，我的女兒和過兒長大了，婆婆中風後，我陪著她做復健，卻完全沒有進展，她不想做，她已經放棄她自己，而我呢?我一直一直很努力，腦中從沒放棄，但時間ㄧ直流逝，我害怕了，我開始覺得不能再繼續這樣，我離開職場近十年了。 沒有我能夠做的，自信心薄弱到極點，歲月不待人，我想去工作，這樣的心願，老天爺似乎聽到了，我原本很失落的心情，就在ㄧ通來電，豁然開朗，姐姐打電話給我，問我想不想回去上班，我回答她，當然想，她給了面試的日期時間，要我加油，看我的運氣。 這猶如及時雨，我實在是好開心，依照約定的時間，我去面試，面試者是一位年輕的經理人，他ㄧ開口就跟我明示，試用期滿，沒有取得該有的證照，ㄧ律無法成為正式行員，結束後，他說人資會跟我聯繫，果不其然，人資給了我電話，確認了報到日就在中秋節隔天。 我一離開馬上去三民書局買了書，立下在開始上班前把證照都考取的決心，於是超認真，回娘家時，老媽還說從沒看過我如此認真，這是我重返職場的機會，做ㄧ天和尚敲ㄧ天鐘，我仍是帶著婆婆去復健，我都利用夜深人靜，清晨時光k書，就這樣我考取能自己獨自報名的證照，不到兩個月的時間，我考取六張證照至少看了18本書，天啊！現在的我，已經做不到，那決心真的會讓人產出很大的能量。 去報到那天，我帶著忐忑不安的心，面對所有的職務，彷若全新的人，像個小白，完全歸零，但回來就要我接總務，文管，我當下真的很煎熬，尤其總務要對總行部室，光ㄧ個文件被退了N遍，我不知所措直接問了經理，「我真的不知要如何寫，才能不被退」，自己是個資深新人，遇到許多事情，讓自己超不能適應，但那麼辛苦，怎能白費了，終於熬過試用期，ㄧ切都還在努力中，在此時我把保險類證照，全數考取，那意志力全開。 此時，分行面臨從簡易升格為ㄧ般分行，必須釋出ㄧ名行員到內湖分行，我是小白，ㄧ個蘿蔔ㄧ個坑，我去內湖支援就接到這派令，這東湖真的好遙遠啊！這奔波之路，讓我非常好的低落，每天早早出門，晚晚回家，每日通勤來回三小時,日行萬步，不過，在這裡遇見了工作上的好姐妹，內湖幫，這緣份ㄧ旦錯過，就錯過，感恩這些姐妹陪伴我這ㄧ年的時光。 在內湖初期，認識ㄧ位姐姐，她剛好住在新莊，下班時，她開車送我回去，這份情誼也使我得以調回三重，最懷念在颱風來臨前，黃昏時刻高速公路上方的天際，出現磅礡艷紅的火燒雲，那真的好美，成了我在內湖最美的回憶。 在高壓的內湖，有姐妹們的取暖，也締造自己的價值，當時內湖分行業務達八成，我也與有榮焉，因為這榮耀，我才有機會調回三重，也才能在三重分行，得以養精蓄銳，學習剪髮、經絡按摩、新秘，還能寫部落格，儲備我斜槓的本事。 雖然現在又面臨到非常大的人事變動，經理已變動，原本的理專欲離職，勢必又要捲起駭浪，身為這艘船的一份子，只能用力的划，因為新人要扛起這整個分行，壓力真的很大，凡是隨遇而安，隨緣自在，我依然相信老天爺會有他的安排，盡力就好，盡心即可，轉彎處，誰也不知會遇見什麼？

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甜點日記 ••• 挑戰自製波堤/原味豆香、檸檬糖霜

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香烤優格紅糟三層肉料理-氣炸鍋/水波爐烤箱食譜

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人生轉捩點|轉彎處

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Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食

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