草莓控超懶人料理 -自製草莓醬-

嗨嗨～🍓身為一個吃貨草莓控，趁著草莓季的尾巴，好好大吃一波草莓，錯過又要再等一年。 記得有一次去香港，看到士多啤梨口味的三明治，心想這是什麼新型口味的梨子嗎？！結果居然是草莓的英文，直翻成念法😂 哈哈哈 天氣漸漸變熱了，草莓的季節也快到結尾。趁著便宜可以做這個懶人料理的草莓醬，我通常會把做好的草莓醬，加入紅茶和COSTCO的樹頂蘋果汁，做成飲品。泡蜂蜜檸檬片我也是用這個配方，因為蘋果汁本身就有糖，不需要再調味。🍓草莓醬煮得濃稠一點，可以當成麵包果醬沾料。 因為是自製的，所以可以依照自己的需求自由調配。 🍓關於草莓的小百科🍓 🍓＃草莓的採收期 漸漸進入冬季，代表草莓轉紅的季節也即將到來。 每年年底12月份開始，就是為期半年的草莓季囉~ 12到1月底：可以保存最久。 2月：草莓最大顆。 3月：草莓最甜。 4月：草莓季要接近尾聲了，這時候價格最便宜！ 🍓＃關於草莓的大小和甜度 體型較大的草莓賣相雖好，甜度卻不比上較小的草莓，挑選時以大小剛好、適中，才最甜的草莓。 因為我們要加糖製作成草莓醬，所以可以先把好吃，且甜味較足的新鮮草莓挑選出來直接食用。 剩下我們用來煮糖調味。 🍓＃關於草莓如何清洗 草莓不要先去蒂頭，浸泡10分鐘，讓大多數農藥隨水溶解，再用清水沖洗。採回來的草莓如果沒有馬上享用，最好不要疊放，保持乾燥、蒂頭朝下保存，才能放得久。 （資料參考-全台採草莓攻略） 🍓＃草莓醬準備材料： 🍓草莓+砂糖、冰糖或麥芽糖+水 （糖的話，溶解後有黏度的糖類都可以喔～） 保存草莓醬的罐子或玻璃保鮮盒 （需要擦乾，保險一點可以用吹風機徹底吹乾。） 🍓＃草莓醬製作步驟 ： #草莓醬 #DIY #草莓季 #懶人料理 #飲品 #草莓 #食譜 #料理

過年吃太胖😤-2 教你做「無負擔飽足感滿滿」的美味燕麥粥🌾（素食者可食！）

之前寫了一篇「高蛋白布朗尼」食譜(點擊連結) 📎https://www.popdaily.com.tw/forum/food/897225 這次教大家來做好吃無糖又有飽足感的燕麥粥❗️ 食材如下👇 🥚雞蛋一顆(可不加直接跳過步驟二)、小麥胚芽🥄一大匙、亞麻仁籽粉🥄半匙、燕麥片🥄🥄兩大匙 做法三步驟👇 1.準備適量的(約一小碗)水倒入鍋中加熱。 2.水滾加打散的雞蛋，等待，約滾一分鐘。 3.將小麥胚芽、燕麥片、亞麻仁籽粉倒入鍋中加熱並攪拌30秒。 ✨好吃的燕麥粥即完成 這是一款非常簡單且易上手的料理！(也可以試試我之前寫過的高蛋白布朗尼食譜喔~) 亞麻仁籽粉的香味很誘人🤤，是這碗燕麥粥的亮點，讓人每天吃都不會膩，之前也吃過一陣子燕麥粥，不過都斷斷續續，這個食譜做出來的燕麥粥真的非常香，我已經連續吃一個禮拜以上，喜歡嘗試各種健康料理的我，會持續嘗試不同的新料理並不定時分享給大家💕 快收藏起來吧😊😊😊 #喜歡的話可以幫我❤️或分享😉 #食譜 #燕麥粥 #早餐 #低GI #減糖 #無糖 #小麥胚芽 #亞麻仁籽 #過年好胖 #減肥 #燕麥片 #Pxmall沛小

六步驟完成草莓法式吐司 不私藏膨鬆秘訣分享

法式吐司一直是我很愛的早午餐選項 自己在家裡做超級簡單 常常不知道要吃什麼早餐的可以參考下面我這篇 都是零廚藝基礎能輕鬆變出的早餐 (延伸閱讀：日常分享＿My HomeBrunch Ideas) 這次分享的法式吐司 不只賣相好 口味佳 真的很簡單 只需要幾種非常容易取得的材料 懶得出門覓食的週末 就自己動手做法式吐司吧！ 分三個小段 請隨意服用 (我是參考楊桃美食網的食譜 再依照自己喜好調整配方) 如果你是視覺動物 懶得看文字 請看step by step的縮時影片 第一次拍影片自己摸索剪片編輯 手忙腳亂的 不完美請鞭小力一點 需要食材：(一片吐司的量) 以上是我自己做很多次調整後的比例 照著做只會成功不會失敗 這個量是一片厚片吐司 所以你如果兩片就蛋兩顆 牛奶100ml以此類推 吐司我自己試過好多款 馥漫的法式海鹽吐司是我做法式吐司的首選 本身是厚片 裡面非常軟Q 邊邊的口感是像法式麵包那樣比較有嚼勁 法式吐司Step by step: 1.加入蛋 ，糖(打勻)加入牛奶(打勻) 2.吐司切成你開心的大小 丟進去浸泡 (放進冰箱一個晚上吸飽蛋液 明天早上再繼續) 3.熱鍋下奶油 奶油下好下滿 爽度滿分 覺得奶油肥肥的也可以減量 4.吐司下去小火煎 煎到兩面稍微金黃就可以起鍋 5.進烤箱(180度/5分鐘)吐司會長高長胖 很可愛6.淋上蜂蜜或楓糖 依自己心情搭配水果擺盤 就是以上簡單6個步驟 完成！ 盡情享用美好的法式吐司～ 美味加乘TIPS: TIPS1:蛋液裡面加一點鹽 或是用有鹽奶油 甜甜鹹鹹的 美味更有層次 TIPS2:蛋液要泡隔夜 有時候會有看到快速的做法是泡個十到十五分鐘的蛋液 但這樣它吸收不夠啦～我個人喜歡前一晚先做好蛋液 放一個晚上讓它泡好泡滿 隔天起來再做 吸飽蛋液的吐司才會像雲朵般蓬鬆柔軟 TIPS3:先煎後烤 才會膨起來 這個是法式吐司蓬鬆的秘訣 一般來說都是泡完蛋液煎到兩面金黃就吃了 休蛋幾咧～丟烤箱烤一下 吐司會澎起來 不只賣相好 口感更是蓬鬆 以上就是我的草莓法式吐司食譜 超級簡單的吧？ 有興趣的人可以試看看囉～ 如果喜歡我的分享 歡迎追蹤我的Popdaily 想看我更多文章歡迎到我的痞客邦或IG 這裡會慢慢更新唷 痞客邦點這裡->痞客邦 女子日常 IG點這裡->女子日常IG #波波黛莉 #popdaily #波波創作者#女子日常 HOMEMADE的延伸閱讀： 日常分享_奶茶控的新歡 東爵鮮奶茶 好物分享_JUNSUI純粋奶酥 雲朵般高級感的奶酥抹醬 new! 日常分享_我的好市多無限回購食品類清單 日常分享＿My HomeBrunch Ideas

泰銷魂的綠咖哩雞太銷魂！新開幕新竹竹北泰式料理推薦，附菜單價目表，單人定食套餐一個人也能享用。

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 既然疫情影響不能去泰國玩，那吃一下泰式料理解解饞總可以吧！新竹竹北靠近高鐵站附近的嘉政七街，有一家試營運即將正式開幕的泰式餐廳，泰銷魂Thai ecstasy food，老闆希望把舌尖上的泰國帶回台灣，讓曾經去泰國旅遊過的人，能夠回味記憶中的泰國美食，即使還不曾去泰國旅遊的顧客，同樣能省下機票住宿錢，就有機會一嚐泰國的經典料理。 延伸閱讀：精選2家質感系新竹甜點工作室，新開幕想吃請排隊先預約！ 身為Popdaily的創作者，推薦的泰式美味餐廳，當然不僅要東西好吃，連環境也絕對符合女孩們的喜好，泰銷魂給人的第一眼印象，就大膽選用了黃色，搭配艷綠的叢林風。 延伸閱讀：精選4家質感特色系新竹豆花甜品店推薦。 比起門面的裝潢，內部用餐空間更加繽紛，向陽的座位區，讓光線能自然透射進來，不同的牆面，有不同的彩繪主題，每一個位置都是絕佳拍照背景。 從色調搭配、燈具、音樂、圖案，都巧妙地將泰國元素融合在一塊兒，個人最愛的就是這片彩繪牆，托著腮幫子的大象和猴子，趴在花草圍繞的七彩叢林，充滿童趣又可愛的畫面，意外帶來一種療癒的幸福感。 延伸閱讀：精選4家新開幕的質感系新竹早午餐店推薦。 接著分享大家最關心的價目表，這是泰銷魂的菜單，目前試營運狀態，所以是套餐供應的方式為主，未來也有機會吃到單點或合菜，除了主菜以外，會有兩道小菜，與一碗湯品，並附上一球手工冰淇淋。 延伸閱讀：濃郁到愛不釋口！精選5家新竹肉桂捲甜點店推薦 點飲品的話。可以加價折抵。如果沒有特別想喝的。店家也有提供開水。 綠咖哩雞$340元 無論是打拋豬或是綠咖哩，私心偏執以為是檢視一家泰國餐廳，到底美不美味的基本菜色😂，這次不假思索地就選了綠咖哩雞，當天附上的兩樣小菜，一份是蝦醬高麗菜，帶點微涼的口感，更襯托出高麗菜的清爽，與蝦醬濃郁的泰式風味，而另一道算是泰國家常風味菜，泰式肉餅粉嫩的橘紅色，光看就令人食指大動，各式辛香料與內餡的秘密，絕對要親自嚐過才知道。 略有嚼勁的泰國香米，和泰式作法的清湯，意外地將花生、蘿蔔和青蔥，結合成一道原以為衝突，卻莫名能混搭的泰銷魂特色湯品。 泰銷魂的綠咖哩雞，崇尚泰式正統風味，因此，辣度不提供客製化調整，也特地使用了泰國綠茄，第一眼有種類似可愛綠葡萄的外貌，嚐起來的味道，不會過於軟爛，有些人很害怕茄子，就是擔心這點，如果本身就喜歡茄子的話，肯定要吃看看。 道地泰國廚師食譜調味的辛香料，香氣四溢之下，辣度也真的完全不客氣，推估至少達到普遍認知的中辣程度，光一小匙湯汁，就能成為白飯小偷。 雞肉肉質入口恰到好處，泰式椰奶的滋味，齒頰留香。 與銷魂的綠咖哩雞，一番激烈廝殺之後，來一球甜甜的冰淇淋，真的時機剛剛好，泰式奶茶滋味的手工義大利冰淇淋，綿密滑順的口感，舒緩整個香辣的餘韻。 不知道新開幕的泰銷魂綠咖哩雞，是否也已經勾動了你的食慾，假設能吃辣的話，可以嚐鮮看看綠咖哩雞，不太吃辣的也能選擇非辣味的泰式料理，用餐環境也很適合與朋友聚會，分享給大家。 店家資訊｜泰銷魂 Thai ecstasy 地址：新竹縣竹北市嘉政七街73號. 電話：03-6685258 營業時間：11:00-14:00;17:00-21:30 避免資訊跟不上商家更新速度， 希望您出發之前，先上店家FB或官網， 再次確認營業時間，避免撲空喔! #新竹泰式料理推薦 #竹北泰式料理推薦 #泰銷魂 #Thaiecstasy #HsinchuThaifoodrecommend #暖樂 #波波黛莉的異想世界 #泰銷魂菜單 延伸閱讀相關主題文章： 職場 上班族必看大學生必懂，2020職場調查企業老闆愛用員工10大硬技能加13大軟技能！ 從爆紅美劇《艾蜜莉在巴黎Emily in Paris》學到的12個職場生存法則，上班族必看。 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 8點分析備胎特徵跡象，拒當Cookie Jarring的愛情備胎。 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 你很努力卻沒得到肯定，用12個自我激勵的方法面對挫折。 早期大學生VS現在大學生的18個不同點，原來有些變成時代的眼淚了！ 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 19部台偶像劇歷代螢幕情侶CP盤點！你最愛的是哪對？ 曾經演出BL角色BL電影的13位天菜男神最新近況，今昔對比照大公開。 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 日漫改編《花樣男子》流星花園，台、日、韓、中、泰、美，各國翻拍比對！ 盤點23位歌紅人不紅的華語歌手！超多歌比人紅經典作！ 冷酷抖S男VS肉食心機女，日本職場戀愛劇推薦《辦公室的秘密新婚》劇情人物介紹。 那些年演過日劇《極道鮮師ごくせん》的16位小鮮肉們 202010新番《極道主夫》劇情人物介紹 熱門話題-看懂人性慾望的韓劇《Penthouse上流戰爭》，劇情人物介紹 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #樂比比 #Labebe 」 #美食 #宅配美食 #韓匠人蔘雞湯 #韓匠人蔘雞粥

撰文編輯/Karen W. 是低！ 由於疫情仍持續升溫，關注宅配美食是本人現階段熱愛的工作之一🥺 而韓式料理是個人很愛的口味❤️ 沒在蓋，疫情前我真的去的次數多到都以為自己是住韓國了😅 👉上次開箱【Labebe Mart.】的韓式料理 #韓式BBQ燒肉 #韓式炸雞炒年糕 👈 這次要來分享的是【Labebe Mart.】的韓匠人蔘雞湯、韓匠人蔘雞粥 外盒設計是一貫的霧面簡約風格，跟韓式燒肉、炸雞年糕一樣！ 這樣的設計不管是自吃或送禮都蠻體面的🎁 細心的包裝，也有完整的內容標示，真的很不錯👌🏻 跟韓式燒肉、炸雞年糕不太相同的地方是人蔘雞湯、人蔘雞粥採用不透光包材，裡面是的食物是已經調理好後急速冷凍的，所以只需要隔水加熱就可以上桌囉！ 【Labebe Mart.】韓匠人蔘雞湯 打開馬上濃濃的人蔘味撲鼻而來，無敵香的🍲 別懷疑！裏面真的有人蔘還是特選高級的六年根，是不是很讚！ 還有紅棗、銀杏⋯重要的是還有一隻棒棒腿～ 雞湯看起來很清淡，但喝起來卻非常濃郁又甘甜鮮美，這是用心熬煮的滋味💓 雞腿相當軟嫩入味，一冺就骨肉分離的那款，超讚的啦✌🏻 當然也可以像Karen一樣加入青蒜、紅棗，讓雞湯更豐富(雖然不另外加料就夠滿了)😉 【Labebe Mart.】韓匠人蔘雞粥 這個粥！ 完全大受我跟老🐸的喜愛👋🏻 由於我們喜歡濃糯的粥品，所以在外面吃粥很難合口味🤦🏻‍♀️ Labebe的蔘雞粥是 十分 非常 超級濃 超級糯的那款～～ 而且一樣是使用高級六年根去熬製，完全香濃又順口，刁嘴🐸自己就能吃完一大碗🥣 喜歡更多口感的朋友推薦大家可以加入松子或是南瓜子，包準跟你像在韓國吃的一樣令人難忘😽 說實話，這真的太方便啦！ 什麼料都不用準備，也不用退冰只需要放入滾水中隔水加熱15分鐘就能上桌✌🏻 當然，想自己加料也是沒有問題的，美味料理不輸餐廳🍴 雖然因為疫情的關係無法出國，但如果像Karen喜歡韓國料理的朋友，真的蠻推薦Labebe的冷凍料理的即食包，讓你在家也能輕鬆是韓食💓 個人則是極推韓匠人蔘雞湯、韓匠人蔘雞粥✨ 【Labebe Mart.】的安心宣言： 💚堅持手作料理 💚不含防腐劑 💚無化學添加物 💚每季皆有SGS安全檢驗 💚嚴選新鮮食材，用料實在 💚韓國主廚烹煮，正宗韓國風味 📍樂比比官網 📍樂比比 FB 📍樂比比 ig ✨Labebe冷凍調理包✨ #宅配美食 #美食 #yum #yumyum #yummy#koreanfood #popyummy #美食推薦 #韓式料理 #food #foodie #instafood #foodporn#foodstagram #lunchtime #lunch#lunchideas #相機食先 #homecooking 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #樂比比 #Labebe 」 #美食 #宅配美食 #韓匠人蔘雞湯 #韓匠人蔘雞粥 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #樂比比 #Labebe 」 #美食 #宅配美食 #韓式BBQ燒肉 #韓式炸雞炒年糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #MumuKitchen #烘烤燕麥 」 #美食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥 #輕食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #文湯武醬 蘆洲長安城 」 #蘆洲美食 #高cp值 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂 」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #隱粵極 精品粵川專門店」 #汐止美食 #汐止車站 #港式飲茶 #新北美食 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Yo！跟著Karen吃「La Bocca 義式手作披薩」 #台北美食 #LaBocca #手作披薩 #中山區美食 

撰文編輯/Karen W. 義式手作披薩好選擇🍕 La Bocca 義式手作披薩鄰近熱鬧的中山商圈。 店點是在承德路跟南京西路口，捷運坐到中山站從6號出口步行約5-8分鐘即可到達。 店面雖不大但很有異國風情～ 店內坐位也不算多，建議想來的朋友可以先訂位才不會錯過喲🍕 一推門就是濃郁的酵母香，整個令人期待接下來的手作披薩🤤 📝點單： 美墨雙辣牛披薩 8吋 249.- 波隆那肉醬蘑菇披薩餃 359.- 巴沙米可酒醋沙拉 120.- 由於這裡的披薩、披薩餃都是現點現做，所以稍待片刻才出餐是正常滴唷！ 首先要讚賞一下他們家的餅皮，是走薄片的路線。 餅皮本人非常香，吃起來有勁彈牙，而且不會油。 美墨雙辣牛是微辣口味，墨西哥辣椒的酸辣跟鹹香的牛肉很速配，搭配上蘑菇及起司🧀️的中和，一口吃到奶香帶鹹辣又多汁的美味，很讚耶👍🏻 至於披薩餃一上桌是出乎預料的大🙀 這尺寸對小鳥胃的朋友們應該2個人吃一份都可以🐦 一切開內餡就像熔岩一樣流出，很厲害的感覺🙈 這款吃起來的滋味是偏淡但起司多多的義大利肉醬，搭配上自製餅皮別有一番風味！ 比起來個人很推薦義大利披薩餃，比較特別口感也更濕潤🧏🏻‍♀️ 巴沙米可酒醋沙拉算是重口味的沙拉🥗 醋勁十足的醬汁淋在新鮮的沙拉葉上，吃起來非常爽脆又很有解膩的效果，很建議大家吃披薩的同時加點一份沙拉，會讓你胃口大開越吃越唰嘴唷💁🏻‍♂️ La Bocca 義式手作披薩除了供應披薩系列更有許多小食，除了正餐、三五好友相約來點小酒聊天也很推薦噢👭 📍La Bocca 義式手作披薩 📍地址：台北市承德路一段77-2號 📍營業時間：12:00-21:00週二公休 📍電話：（02）2550-7875 📍 La Bocca 義式手作披薩FB 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「La Bocca 義式手作披薩」 #台北美食 #LaBocca #手作披薩 #中山區美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大成食品 #極厚排骨 」 #排骨 #冷凍食品 #台灣豬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬料推薦 #全聯 #醬油食譜 #醬油推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #吳寶春麥方店 #滴哩滴哩燕麥奶生吐司 」 #信義區美食 #吳寶春 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #不二煮藝 」 #東區必吃 #原型食物 #台北輕食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #謝謝堅果 」 #母親節禮盒 #宅配美食 #堅果 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #醬逗 #拌醬 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #素食 #宅配 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #白菜滷 #肉骨茶細粉 」 #常溫保存 #無防腐劑 #方便快速 #美味即食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #黑金肉燥 」 #團購美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #十全味醂 」 #味醂推薦 #全聯 #醬料推薦 #味醂食譜 #日式味醂食譜 #日式醬料 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Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #樂比比 #Labebe 」 #美食 #宅配美食 #韓式BBQ燒肉 #韓式炸雞炒年糕

撰文編輯/Karen W. 再次開箱宅配韓式美味✌🏻 面對突然升溫的疫情，看來離我的出國夢又更遠了一些😿 只好多吃點韓式料理慰藉空虛的小心靈💓 雖說外食要找韓式料理並不是太難⋯ 但要吃的道地不踩雷有時候說實在也需要碰運氣😢 更何況現在正值疫情延燒之際，總是待在家安全一些‼️ 這次分享的是【Labebe Mart.】韓式BBQ燒肉【Labebe Mart.】韓式炸雞炒年糕 開箱時外盒設計是個人熱愛的霧面簡約風格，這不管是自吃或送禮都蠻體面的🎁 細心的包裝，也有完整的內容標示，真的很不錯👌🏻 裡面是的菜色是已經調理好後急速冷凍的，所以只需要隔水加熱就可以上桌囉！ 【Labebe Mart.】韓式BBQ燒肉 這款韓式BBQ燒肉，滋味是十分鮮香，而且還會回甘，韓式特有的醬香真的很誘人！ 燒肉本人也吃起來彈牙juicy，也不會因為是冷凍食品失了口感，整個超下飯🍚 當然想吃的清爽一點的話也可以跟Karen一樣搭配生菜沙拉🥗跟包肉有異曲同工之妙呀😉 一盤的份量約2-3人，基本上份量算是十足十的呢！ 【Labebe Mart.】韓式炸雞炒年糕 是炸雞年糕耶～～～～ 完全 完全 完全 就是讓人以為在韓國🇰🇷 裏面可以看得到年糕及無骨炸雞，還有醬料包～ 一包沈甸甸的，這絕對是給好給滿🈵️ 也是整包不拆丟滾水隔水加熱煮15-20分鐘就就可以吃囉！ 把炸雞年糕倒出來淋上內附的醬汁就是地道的洋釀炸雞年糕✨ 多方便～ 炸雞雖然不夠酥脆(畢竟我是用最簡單的隔水加熱)，但卻非常嫩，一點也不會乾柴。 若想吃到炸雞酥脆感，建議使用氣炸鍋來加熱。 謝謝您^^ 年糕本人倒是非常Q也富有嚼勁，吃起來很過癮😋 醬料則是給的很足，讓每塊炸雞、年糕都可以好好的巴著洋釀～ 甜滋滋的醬香跟在韓國吃沒什麼不一樣😽 🔺小Tips：想更韓味可以跟Karen一樣，加上自製的拳頭飯團，一秒就讓妳直飛韓國的感覺啦！ 說實話，這真的太方便啦！ 什麼料都不用準備，也不用退冰只需要放入滾水中隔水加熱15分鐘就能上桌✌🏻 當然，想自己加料也是沒有問題的，美味料理不輸餐廳🍴 雖然因為疫情的關係無法出國，但如果像Karen喜歡韓國料理的朋友，真的蠻推薦Labebe的冷凍料理的即食包，讓你在家也能輕鬆是韓食💓 【Labebe Mart.】的安心宣言： 💚堅持手作料理 💚不含防腐劑 💚無化學添加物 💚每季皆有SGS安全檢驗 💚嚴選新鮮食材，用料實在 💚韓國主廚烹煮，正宗韓國風味 📍樂比比官網 📍樂比比 FB 📍樂比比 ig ✨Labebe冷凍調理包✨ #宅配美食 #美食 #yum #yumyum #yummy #koreanfood #popyummy #美食推薦 #韓式料理 #food #foodie #instafood #foodporn #foodstagram #lunchtime #lunch #lunchideas #相機食先 #homecooking 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #樂比比 #Labebe 」 #美食 #宅配美食 #韓式BBQ燒肉 #韓式炸雞炒年糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #MumuKitchen #烘烤燕麥 」 #美食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥 #輕食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #文湯武醬 蘆洲長安城 」 #蘆洲美食 #高cp值 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂 」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #隱粵極 精品粵川專門店」 #汐止美食 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撰文編輯/Karen W. 大魚大肉之餘有時候真的會想吃點粥🧏🏻‍♀️ 潮州砂鍋粥是利用砂鍋，將生米加入高湯小火耗時燉煮而成。 對！是生米煮成熟飯的概念🍲 店家不添加味精，是利用高湯小火將干貝、沙蝦🦐、魚片🐟的精華熬煮，營養新鮮又甘甜都在一鍋中，非常暖胃！ 只是他們家的砂鍋粥不是走糯糯的路線，米飯還有比較明顯的顆粒，所以跟Karen一樣喜歡濃糯粥感的朋友應該會有一咪咪的失望🙍🏻‍♀️ 品香殿的砂鍋粥固定都會加楊中化丸子🍡 如果像Karen不喜丸類的朋友可以請店家幫忙做替換唷！ 除了供應各式新鮮 #海鮮 #粥品 ，還有能配粥的 #熱炒 系列炒青菜的部分表現的挺不錯，份量上是十分足夠，只是如同一般熱炒店有點偏鹹😅 除了供應各式新鮮 #海鮮 #粥品 ，還有能配粥的 #熱炒 系列炒青菜的部分表現的挺不錯，份量上是十分足夠，只是如同一般熱炒店有點偏鹹😅但就著粥一起吃倒是可以的！ 宮保蝦球就顯得特別一些也比較少見，蝦球裹上薄粉油炸後再加入花生米、乾辣椒等⋯大火翻炒！ 吃起來蝦仁🍤彈牙又鮮美，麻香微辣滋味好不下粥呀d(^_^o) 📍干貝粥 450.- 📍山藥炒川七 150.- 📍炒山蘇 160.- 📍宮保蝦球 180.- 📍品香殿潮州砂鍋粥 📍營業時間：11:30-14:00、17:30-23:00 📍電話：03-3166820 📍地址：桃園市桃園區南平路546號 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 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2021年菜食譜大全，20款好吃又豐盛的年菜食譜推薦

又到了逢年過節的時候啦！每年這個時候就要考驗各位媽媽阿姨姊姊們的廚藝！往年我只要茶來伸手、飯來張口，等著吃年夜飯就好，但今年不一樣了！貝ㄦ是一個成年女子了，所以也要味年菜盡一份心力！不管你會不會做菜，又或者是擔心時間不夠做不出一桌子菜，大家不用擔心！貝ㄦ在這邊奉上我媽媽教的超簡單好吃又豐盛的年菜食譜大全，以下我會依據不同人數，來推薦大家一桌子年菜該怎麼搭配怎麼做，只要用一些小撇步就能輕鬆上桌！我們就一起往下看吧！ 年菜食譜大全：簡簡單單四人年菜版 這款年菜食譜大全是簡單版本，不用太多道菜但樣樣經典，讓餐桌上的每一個人都吃得好又飽！ 這款簡單年菜總共就三個菜： 滷豬腳 材料：豬腳、青蔥 、辣椒、薑、冰糖、醬油、胡椒粉、滷包 做法： 三鮮炒面 材料：海鮮(蝦子、透抽、蛤蠣等等)、油麵、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、醬油、黑醋、鹽 做法： 鮮蝦燒賣 材料：蝦仁、豬瘦肉、豬肥肉、餛飩皮 做法： 年菜食譜大全：豐富五人年夜飯 這款年菜食譜大全非常適合小家庭一家人一起吃！菜色很豐富，三主食三菜一湯，絕對讓你吃飽喝足好幸福！ 這款年菜總共有七道菜： 竹筍雞湯 材料：綠竹筍、雞肉、泡水香菇、調味料(鹽、蒜頭等等) 做法： 紹興醉蝦(剝殼版) 材料：生蝦、紹興酒(或米酒)、鹽、薑、紅棗 做法： 糖醋排骨 材料：排骨、地瓜粉 、蛋黃、洋蔥、蒜末、醬油、米酒、糖 、胡椒粉 、番茄醬 做法： 乾煎鱈魚 材料：鱈魚、油、鹽做法： 涼拌竹筍 材料：綠竹筍、美乃滋 作法： 蒜香炒菠菜 材料：菠菜、蒜、鹽、油 做法： 士東好吃雞肉 因為我們非常喜歡吃土雞肉，所以就買了士東市場的「士東好吃雞肉」 年菜食譜大全：大豐盛六人年夜餐 這款年菜食譜大全是我們家吃過最豐盛的一此年夜餐！我媽媽花了非常大的心力在做，我們也很用心地在吃！！一樣有主食有菜有湯，分享年菜食譜大全給大家~~ 櫻花蝦炒米粉 材料：細米粉、櫻花蝦、豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥、鹽、油 做法： 茄汁燒大蝦 材料：大蝦、番茄、番茄醬、鹽、糖、蒜末、醬油膏、米酒 做法： 花生豬腳 材料：豬腳塊、花生、八角、薑片、蔥花、紹興酒、米酒、鹽巴、白胡椒粉 做法： 菜脯蛋 材料：菜脯、雞蛋 做法： 鹽烤鯖魚 材料：鯖魚 、新鮮檸檬、鹽 做法： 滷味 材料：滷汁（醬油、米酒、水、黃砂糖、老薑、大蒜、蔥）、雞爪、百頁豆腐、豆干等等 做法： 佛跳牆 材料：排骨酥、炸芋頭、大白菜、栗子、鳥蛋、蒜頭、乾香菇、干貝、竹筍片、海參、紅棗 做法： 加碼：白菜滷做法 材料：白菜魚皮、豬肉絲、油、香菇、蝦仁、鹽、胡椒粉 做法： 年菜食譜大全：不用自己做也好吃 接下來推薦幾款年菜食譜大全，這是不用自己做，加工一下也能超讚的年夜菜系列～ 源冠一家人旺餃 過年一定要吃水餃！水餃像元寶，多吃多生財！今天推薦大家一家很不錯的冷凍水餃，怎麼煮都不會爛，在怎麼不會下廚，有這一包水餃也能輕鬆上桌！ 傳香深滷 如果不會自己滷怎麼辦？直接買傳香深滷的滷肉就好啦～ 傳香滷肉、立方豆干、深滷鴨蛋都非常推薦～～ 年菜食譜大全：小朋友也愛的年夜飯 年夜飯最難滿足的往往都是小朋友，他們喜歡吃甜甜的東西！所以最後速給大家兩個小朋友一定喜歡的年菜食譜大全！ 玉米濃湯 這款玉米濃湯非常簡單，而且味道不會很重也不加糖，家長們不用擔心 材料：高湯（水 、玉米罐頭 、雞腳 、馬鈴薯 ）、炒白醬（綠山農場 諾曼地（無鹽）發酵奶油 、鮮奶 ） 作法： 雅典娜檸檬蛋糕 年夜飯不能少的就是甜點啦！這裡推薦大家一款非常簡單的蛋糕食譜，在家自己做絕對沒問題！ 最後在這邊預祝大家新年快樂！不管你會不會下廚都不用擔心，今天一次給大家２０到年菜食譜大全，只要跟著上面的步驟做，相信你也能成為大廚！！今年一起進廚房為家人做年夜飯吧，以前都是等吃飯，今年也要成為小廚娘啦～歡迎大家分享給我其他簡單的食譜，也期待大家分享你們的年夜飯美照！ #年菜食譜大全 #年菜食譜 #年菜 #年菜推薦#年菜準備 #年菜簡單食譜 #年菜簡單作法 #年菜作法 #年菜準備方法 #l簡單食譜 #簡單年菜 #年菜料理 #年菜食譜準備#年菜食譜做法 #年菜食譜簡單

還貪吃！小心被警告！真令人痛心的一段「不能吃」的過去...  🌿AG Girl艾許娜週報

還貪吃！小心被警告！真令人痛心的一段「不能吃」的過去... 🌿AG Girl艾許娜週報

在當時，有著一段「不能吃」的過去... 當你懷著公主夢想來一場時空旅行，而穿越到了歐洲的中古世紀，走在街上，大口大口啃著戶外教學必備的「烤肉」口味洋芋片時，解一解嘴饞，此刻真是太幸福了！忽然，有一群年輕人從遠處就不斷盯著你看，觀察著你的一舉一動，真奇怪... 你想著是自己剛剛吃零食時，不小心沾到臉上了嗎？還是自己不符合當地的怪異服裝，讓他們心生好奇多看了幾眼呢？不過，當你在思考著這些問題的同時，他們也正漸漸走向了你。仔細一看，有些人臉色稍蒼白些，嘴唇也不太紅潤，幾乎就像是正處於低血糖的狀態。接下來，劇情應該會不可避免的這樣發展：「咦？這些人看我的眼神好像越來越不友善了，好吧... 雖然不太知道為什麼，但看來... 算了，先閃人再說！」 當你要離開時，還被一位身穿袍衣的神父給叫住。一轉頭，神父用他睜大的雙眼盯著你，眼神裡盡是瀰漫警告意味：「你... 不該在這裡！貪饞的人是會受到懲罰的！」這時，神父突然將嗓音降低，低沉並小聲的對你說：「小心啊！在癲癇與不孕之間，你將會得到一個你意想不到的災難降臨... 」說完，便只留下不可言喻的神秘背影，逐漸隱沒在人群中... 其實啊！在古時的羅馬有著「齋戒」這樣的傳統哦！據說，各個教會的大齋戒規則都不盡相同，譬如羅馬天主教「禁止食肉」，但吃魚卻是可行的！所以呢，倘若你在他們面前吃著濃濃肉味的食物，一抬頭看見有一群人逐漸朝你走來，是真的得快跑了！而在現今工商業社會裡，基督教已經幾乎沒有這樣的傳統了。 不過，對於那位「神父」的神秘警告，究竟在過去為什麼會流傳這樣一段「不能吃」的故事呢？ 開啟封「味」時代？ 神父的謊言： 「有饞嘴習慣的人們啊！要用力地克制住，免得生出一身病！癲癇與癱瘓事小，嚴重可能致死。尤其女人啊！還得小心不孕！」 雖說這樣漏洞百出的警告並不夠科學，不過神父對於信徒觸犯七宗罪的擔憂不是沒有理由的，有些天然香料確實會有引領神經走向的成分！生活中常見的大蒜、辣椒就是很好的例子，辛辣配料會加速你的血液循環，點燃你內心壓抑許久的熱情與愉悅感，因而被稱為「食物的威而鋼」的天然催情器。 面對神父如此「像樣」的警告，中世紀的醫師們可並未因此被嚇傻... ，中世紀的醫師們雖然也同樣反對「過量」、「不定時定量」那樣的瘋狂吃法，不過！卻很提倡「🍬糖果療法」哦！ 源自希臘醫師蓋倫的傳統發展的西方醫學認為：「不討味蕾喜歡的食物只會讓胃更反感！」 醫師們認為，性情與病情之間就如同一起共進退的戰友，想與病毒抗衡，打贏一場病戰，必須得持有正面、舒服的心情，才有勝算！所以在當時，他們也很重視「感官享樂」的重要性，而開始有了利用調味料功用的研究。 不只是這樣！就連小時候最害怕的「藥」，都可以被他們調製的很美味。由於糖被認為對消化是有益的，所以一直到「十七世紀」仍然是醫學界的寵兒呢！或許，當時對那些小孩來說，醫師不只是醫師，還是魔術師！ 甚至在貴族階層，他們習慣在完餐的最後，端上一道的「小點心」，尤其果醬還能幫助消化，以及可以在確定結束一餐後，關閉我們的胃部功能哦！在中世紀「蔗糖」的廣泛使用下，也賦予了後來文藝復興時期的貴族料理「酸酸甜甜」的獨特時代味道！ 不過也有些研究持不同看法，今天歐洲習慣先喝湯、再吃肉、最後才吃甜點，正是由阿拉伯人開始；而歐洲流行的「油炸醋魚」也可能是阿拉伯和波斯的菜式，你們覺得呢？ 👉延伸閱讀：被遺忘的神祕色彩故事集 — 🌿 AG Girl 艾許娜週報 說書系列 拍馬屁的美麗誤會 不只有西方可以把苦藥變各式美味，東方美食的藝術世界也可是同樣精彩繽紛啊！讓我們再一次時空旅行，將時光回朔到西元六百多年前，一起來看看古時唐朝「拍馬屁的美麗誤會」的故事吧！ 故事是這樣的... 當時有位非常深得皇帝心的太監，就連唐僖宗都尊稱他一聲「爸爸」，可見是多麼親密的關係，讓唐僖宗放心把所有政務全權交付給這樣一個無惡不作、又無法深得民心的太監。果然，這樣令百姓深惡痛絕的掌權者，在某一次的生病中感受到了最靠近死亡的距離，病得非常地嚴重。就在這時候，其中有位官員為了拍太監的馬屁則提了建議： 「聽說，在長安西市有家口感非常好的飲子店鋪，而且啊！還能夠包治百病呢！」 這位太監一聽，立刻就派了自己的心腹前往此地。不過過程並非如此順利，基於太過於心急的慌忙，一個不小心，將手中的飲子打翻了一地。當這位心腹正想著該如何找個替代品時，他看見了隔壁的染坊，忽然靈機一動，最後便奉上了一整瓶五顏六色的髒水給太監。沒想到，奇蹟就這樣發生了，在他喝完一整瓶髒水後卻意外痊癒了。當然，後來這家兼具保健效果與味道甜美的湯飲專賣店，響亮的名聲也就不逕而走了。 而後也在《太平廣記》中記載了「湯飲」這種有趣的宋朝飲料，同時保留了一段「拍馬屁的美麗誤會」的故事。從《清明上河圖》當中就可以看出來，湯飲這樣的美食藝術仍然在北宋的京城蓬勃發展著呢... 「棉花糖」們被污名化了！ 🌿這要從人民給當時的國王一個夠「經典」的意象來說起： 一個從小熱愛歷史地理，精通英語與拉丁語兩種語言，對「機械」尤其狂熱的小男孩，總喜歡探索著「鎖」的奧秘，整天敲敲打打的圍繞著他所熱衷的興趣。不過，他的爸爸就在1765年逝世之後，根本還來不及流露任何情緒，就得立刻即位成為法國「史上」被公開斷頭的國王——法國國王路易十六 五年後，奧地利年僅14歲的小公主瑪麗，踏上了與法國的聯姻之路，嫁給一位毫無情感基礎，僅大她一歲的路易十六。那份國家政治上的「穩固」卻不見在他們彼此愛情之間，反而在路易十六幾乎已無心於朝政之事時，王后瑪麗能做的，就是從國家財庫拿出大把錢財，用力使勁的揮灑來滿足自己。此舉也引發諸多社會矛盾問題，不過路易十六仍是眾矢之的。許多諷刺漫畫家藉此將充滿色慾的「公豬」、胃口無底洞的「火雞」（表人民對沉重稅賦的不滿），用來嘲諷他的形象，也導致最後兩人雙雙死在憤怒不已的人民手上，讓自己曾改良過的斷頭刀替自己劃下句點。 等等，就算事隔如此遙遠了，諷刺的撻伐似乎也並無銷聲匿跡... 直到現在，我們還是可以看見社會上，棉花糖形象總被貼上老實愚蠢、貪心自私的標籤。如同《巧克力工廠》裡面的有個肥胖的男孩，為了貪吃被禁止的零食，而不小心掉進巧克力池受到小矮人懲罰。比較圓潤飽滿的身材，容易受到象徵貪財、懶惰的社會負面抨擊與歧視。 揭開謊言背後的迷霧___ 你習以為常的「第一餐」，其實是宗教用語！ 你知道「早餐」為何稱為早餐嗎？這可不是繞口令喔！ 在現代人的生活中啊！確實會因為忙碌或工作模式而顛倒作息，不過因為當時的歐洲教會認為必須得遵守「深夜齋戒」，一起床是不能夠先吃早飯的！等到時間來到中午，大家總算可以「打破齋戒」開始享受一天的「第一餐」了！因此「第一餐」也就稱為「打破齋戒」—— to break fast！ 不過，這樣的限制其實在某些身分上還是很寬容的！雖然中世紀對於貪食的行為非常地不認同，甚至感到羞恥的地步。但在勞動階層就得保持吃早餐的習慣，才能維持體力上的需要，以及長者、孕婦、小孩子和病人亦可以喔！ 聽完之後，你也想生活在中古世紀嗎？ 圓潤的你才讓我們驕傲！ ——「會吐的孩子，才會長的好啊！」—— 會吐的孩子才會長的好？那豈不是替父母們又添了對孩子的擔心嗎？光是一個翻身的小動作，父母就會緊張的目不轉睛，何況「吐」的程度是直接可以大大挑起父母那根最敏感的神經。到底，為什麼當時他們會有那樣的子的觀念呢？ 又是象徵！在上一個故事是提到「圓嘟嘟」的負面社會標籤，在這裡則被扭轉成一種父母的「驕傲」！我們都喜歡體態豐滿、臉色紅潤的嬰兒，不僅天真可愛，也很符合我們對「健康」寶寶的典型印象。尤其在巧克力品牌、婚紗禮服的廣告中，最常被用來象徵浪漫愛情圓滿的「愛神邱比特」，就是一個代表富饒、肥沃形象的好例子！你也喜歡祂圓潤豐盈的討喜模樣嗎？ 不過，卻造成了另一項社會隱憂的悄悄來臨... 「健康的小孩是來自一個優質的家庭」雖然這麼說是沒錯啦！但與「想吃就吃吧！」的無限寬容似乎是兩回事。而長期處於匱乏感的下層社會，更是將「會吐的孩子，才會長的好啊！」這樣的觀念奉為圭臬。於是，這群被允許寬容到底的孩子們，就成了後來法國社會爭論是否該強制徵收「肥胖稅」的議論重點了。 歐洲文化的「貪吃奇緣」 媽媽從小總叮嚀我們：「一定要好好把碗內的食物全部吃完，不可以浪費農夫辛苦耕種的心血哦！」 可是... 話進到挑食的你的耳裡，你還是無法接受青椒恐怖的味道啊... 唉！錯就錯在你生錯年代了，因為啊！在歐洲中古世紀的「貴族」可是有「浪費食物」的權利哦！這裡的人不但不用天天活在被碎念挑食的陰影下，還可以擁有特權享用那些不是貴族的富商被禁奢令限制的香料呢！ 雖說歐洲國家彼此都很靠近，仔細觀察，也能看見彼此文化的影子，不過基於歐洲幅員非常地遼闊，也因此各地都擁有不同氣候狀況、信仰習慣或保存方式而發展出的當地特色料理喔！例如像是西班牙加泰隆尼亞一帶的料理會加入一些熱帶食材：石榴、檸檬，對照德國的飲食，法國南部的人較不常用牛油和豬油。 不過，人們總會因許多因素舉遷他處... 或許，是跟著心愛的人定居，又或者是遭遇迫害不得已得離開，於是文化融合與創新的種子就這樣逐漸被散播出去了。尤其歐洲文化對世界的影響深遠，才有當今街上隨處可見從開胃菜至甜點式的異國餐廳的幸福啊！ 歐洲餐桌上的食物到了現代，唯獨將你剩了下來？ 以前的歐洲人幾乎都會吃盡動物的每一部分，包括子宮、舌、尾巴都可以入菜，完全能夠想像他們吃的有多麼津津有味。而現在，他們卻無法認同任何臟器入饌。不過時代之間還是能找到彼此共同的熟悉感：「豬肉」！ 芸芸眾肉中，為何只集所有寵愛於小豬一身呢？最根本的原因，其實也就是太容易養了！畢竟只要讓小豬們在城鎮上亂跑走動，餓的時候再餵養飯菜渣填飽牠們圓嘟嘟的肚子就已足夠，並毋須過多打理。尤其在中世紀末期的食譜中亦偶有提及刺蝟（Hedgehog）和箭豬（porcupine）這兩位的英文名字都帶有「豬」的意思，也反映了當時人對牠們的看法。 從中古世紀至今，永遠的配角是你！ 打從中古世紀以來，蔬果一直都只能是配角... 其實，現今有不少蔬果是不存在於中世紀的歐洲，例如馬鈴薯、可可、香莢蘭、番茄、辣椒、玉米皆是在十五世紀航海冒險者們發現了美洲，才開始將其引入歐洲的，後才慢慢融入歐洲菜系裡頭。 當時，歐洲的人們也並不重視蔬菜，且還將它視為低下的食材呢！所以很少有純蔬料理的食譜記載。水果也同樣淪落為調味的配角，秉承古羅馬的體液學說，認為水果有濕氣是不宜生吃的，不過卻可以換成醃製的方式，替代價格不斐的白糖作為天然調味品，南歐較多用檸檬、柚子、苦枳、石榴、葡萄，北歐則多會用蘋果、梨子、楊梅和草莓。而蔬果往後做為伴菜點綴的命運就一直到現在了。 👉延伸閱讀：被遺忘的神祕色彩故事集 — 🌿 AG Girl 艾許娜週報 說書系列 哈囉！我是艾許娜 你們也覺得疫情下的生活很不知所措嗎？其實，我身邊也有很多人也都因為無法出國旅遊，許多行程與腳步因此被迫停擺，而陷入乏味的無限循環… 於是，我想做週報的初心，是希望讓很多未能親自踏遍的好玩角落，也藉此機會讓身邊更多人體會無論“任何地方”，也能玩一場探索世界未知的刺激冒險！而且，是真的可以『坐著』玩遍世界！並且，在學會理解你周遭的生活與困境之前，你… 會需要好玩的力量的！所以，走囉！帶上你超熱情活潑的心，一起跟著我從有趣的視角，打開你的心視界吧！ 你也可以與身邊最愛的家人、好朋友們一起分享你的成長，將好玩的力量傳播出去吧！ 歡迎追蹤： FB：AG Girl 艾許娜FB粉專 IG：AG Girl 艾許娜IG粉專 🔔艾許娜的「趣味見聞週報」歡迎追蹤！ - #貪吃的歷史 #好書分享#歐洲歷史故事 #歐洲美食 #讀書會#週報 #AGGirl艾許娜 參考資料： 《饞：貪吃的歷史》、每日頭條《藥糖的來歷》、維基百科《中世紀飲食》、每日頭條《當心8個習慣會損害性慾》、ETtoday新聞《芹菜能壯陽！ 7種食物讓人「好性奮」…女人吃了更媚、阿布達比觀察報告《回教世界的大事 – 齋戒月 (一)》、每日頭條《古代的美味湯飲，你知道多少？》、伊斯蘭之光《各種宗教不同形式的齋戒》、每日頭條《路易十六的一生經歷了什麼？為什麼被推上斷頭台？》、每日頭條《路易十六「晚育」之謎》

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