不能被埋沒的寶藏美食！《吃麵吉》✨蔥油拌麵還附溏心蛋！排骨蛋炒飯、口水雞必吃！【基隆七堵百福美食】

2023/05/07寫的~ 大家安安～ 我是啾比💕 一直忘記跟大家分享一下 我的美食愛店—《吃麵吉 JA MI KI》 回購好幾次了✨ 有機會一定要吃看看 就算下雨也會騎車去吃的寶藏美食 風雨都無法阻止我去現場享用的決心！ 下面直接進入正題！ 先來介紹必吃的幾樣～ 1️⃣ 我最最推薦的—蔥油拌麵🥇✨ 🌸 不是一般麵店用的油麵或粗陽春麵 是吃起來有點像日本細拉麵口感 的細陽春麵，麵條Q彈，搭配老闆特調的醬汁，不會死鹹，略帶一點甜味 再加上畫龍點睛的溏心蛋和青蔥洋蔥絲 拌在一起～oh my god！太好吃😋 🌸 拌麵我就喜歡吃細的，這樣醬汁才會更好吸附在麵裡， 很入味，不會像有些乾拌麵，麵和醬是貌合神離的😂 2️⃣ 第二推薦！口水雞🥈✨ （好吃到自動失焦的🐔⬆️ 今天拍的😂) 🌸 一般麵店很少會有口水雞 通常都要跑去川菜館才吃得到 是一道看似簡單卻充滿細節的功夫菜 🌸 辣度大概是吃小辣的朋友都可接受的， 若不吃辣的話可以點白斬雞， 但兩個相比我更愛口水雞， 有一點微辣的醬汁搭配脆花生、蔥花， 吃起來味道更有層次感，又具椒麻香氣～ 3️⃣ 排骨蛋炒飯 🥉✨ 🌸 我個人是個很不愛吃炒飯的人 一家店有麵我就絕不點炒飯 原因是因為炒飯通常都很乾 料也都很少，如果真的要吃 我是要帶回家自己加蕃茄醬的那種 但這家的排骨蛋炒飯真的很讚 打破我不點炒飯的定律～ 🌸 媲美鼎⏺️豐的炒飯 甚至對我而言更上一層樓 炒飯的飯粒粒分明 整個飯與蛋都充滿炒鍋的鍋氣香 飯體不會過濕或過乾，恰恰好的滋味 裡面除了蛋還有一些蝦仁🍤👍🏻 排骨只有最尾巴有一點點骨頭 其他全部都是厚實多汁的肉 和蛋、蝦仁、蔥花一起搭配著吃 真的太幸福啦🥹🥹 4️⃣ 白飯殺手—佃煮秋刀魚✨✨ 🌸 今天第一次吃就愛上 我是個不愛吃魚的人 因為很怕魚腥味又覺得魚刺很麻煩 🌸 但這個秋刀魚一點腥味都沒有 魚刺也完全燉煮到爛 不上網查我還以為這道菜沒魚刺 是道老人小孩都很適合吃的料理 🌸 吃起來很清爽解膩 和口水雞、炒飯搭配起來吃 一下就吃光了，今天我才吃一個 再看餐桌男友就已經快掃光 還好還有搶到幾塊😂😂 5️⃣紅油炒手 🦐✨✨✨ 🌸 吃過最美又最解膩的紅油炒手 我平常很少會主動點辣的食物 但這家的辣度都是我能接受的 不會過於嗆辣，都是微麻的小辣 🌸 這道炒手和口水雞的基底醬汁 應該是一樣的，就是很舒服的辣度 一點都不油膩，搭配小黃瓜🥒一起吃 很爽口，餛飩是一口即食的大小 但沒有因為尺寸比較小餡料就馬虎 裡面是很飽滿的蝦子🦐和肉 是一道讓我對油膩又辣的紅油炒手改觀的料理！😋😋 6️⃣餛飩湯 ✨✨✨ 今天因為下了雨 感覺比較冷，所以就有點湯 之前幾次去都沒點到 🌸 湯底不是一般芹菜、蔥味的清湯 喝起來是有高湯味的 不會沒味道，也不死鹹 不太確定餛飩湯裡的餛飩 和紅油炒手裡的餛飩是否一樣 因為在湯裡面的餛飩 吃起來味道有股鮮甜感 可能因為烹飪方式不同 吃起來的口感也會不一樣☺️ 🌸 看過老闆臉書介紹知道他對每道料理都有自己的堅持， 也堅決不放味精、各種添加物，所以我能從一碗看似樸實的湯裡， 喝到他滿滿的職人精神！ 以上是我今天點的料理們 之前有吃過他們家的椒麻麵 和四川擔擔麵 這兩款是有辣的 辣度好像四川的最高 但對愛吃辣的，都是小辣而已 覺得不夠辣 我有看到旁邊好像有辣椒醬 或是可以詢問看看老闆 應該有另外的辣椒醬可以加喔 我自己是比較喜歡拌麵吃不辣的 口水雞吃辣的，剛好互相綜合搭配 下面來分享用餐環境喔 門口一進去的照片⬆️ 🌸 料理台老闆也用的非常乾淨 讓大家吃的衛生又安心～ ⬆️ 結帳區也有用心佈置 瑪利歐和招財小貓太可愛啦 用餐區 ⬆️ 今天趕上14點前快打烊吃 感謝老闆願意接客 等到客人都走我的餐盤也收走後 趕快來拍一下店內用餐環境 是不是超級乾淨整潔又美麗！ 順便提一下，他們有廁所喔 如果跟我一樣吃完飯習慣上廁所 就不用擔心要忍回家上了 對我而言用餐沒廁所會讓我焦慮😖 ⬆️ 餐具🍴自取區 剛提到的辣椒醬 白色小壺好像是辣椒醬 但也有可能是醬油，我怕我記錯 大家去的話可以打開看看～ 水是檸檬水，餐具們也都很乾淨整齊 連旁邊電風扇都好美 整間裝潢真的很用心 不像一般小吃店，吃麵的時候 還以為自己是在哪家文青咖啡店😄 真心推薦給大家💕 雖然地點不在基隆鬧區 但反而用餐更舒適，不會太喧嘩 老闆人很帥又親切 這寶藏小店不能只有當地人知道 大家快點來吃！！💕 《吃麵吉》 菜單/資訊 ℹ️ 如下喔 臉書 ℹ️：https://m.facebook.com/profile.php?id=100076332430737 google ℹ️ :https://www.google.com/search?kgmid=/g/11t4cbj_rh&hl=zh-Hant-TW&q=%E5%90%83%E9%BA%B5%E5%90%89+JA+MI+KI&kgs=933e340b74280f3d&shndl=0&source=sh/x/kp/osrp/3 uber eat ℹ️ :https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%90%83%E9%BA%B5%E5%90%89-ja-mi-ki/Tr9ELLrlViC6G5f1Vw1TEA 打完收工～ 謝謝大家收看～ #吃麵吉 #蔥油拌麵 #排骨蛋炒飯 #椒麻麵 #四川擔擔麵 #口水雞 #基隆美食 #七堵美食 #百福美食

520去中國海寧，搞不懂我自己😂

520感覺就應該出去玩，不知哪來的想法，在小紅書上找來找去，一開始說要去嘉興，後來不知道為啥跑來海寧哈哈哈哈😂 完全不知道海寧是哪裡，隨便搜一搜就出發了，就是打算來吃東西的！ 但。。偏失望哈哈哈 第一站我找了一家好像有名的湯包鍋貼店 看起來挺好吃的！外皮煎得恰恰，但就是有點油 沾上醋就沒那麼膩，裡頭湯汁是有的，調味就是正常大陸調味哈哈，但能感覺到肉是包的比較多，給他的評價就是家裡附近好吃的店，但不會想要排隊吃。 聽說餛飩也有名，也點了香菇鮮肉餛飩，就是能說是比連鎖餛飩店好吃一點點而已哈哈哈，沒啥特別。 一口吃出海寧味😍 接著就去一家賣古早味甜品的，是我高估了，就是水果罐頭剉冰，真難過。 但好像這間店就是主打這種，他還有其他的紅豆湯八寶冰啥的，但我水果妹欸 看到有寫水果就想點，結果是罐頭＝＝差點哭出來，因為可想而知就是不太好吃 齊總(同行男性友人)點了什麼紅毛丹牛奶？忘記啥名字，很甜，紅毛丹好吃，冰激淋是香草口味，完全的幼稚園口味，甜蜜蜜😍 一路上走走逛逛，看到酷酷的東西～ 其實海寧最有名的是皮革城，好像是中國最大產皮革的地方，所以我們也晃過去，想要檢點便宜哈哈哈，我就蕭貪婆 嚶嚶，但我啥也沒買到，但真的是便宜，鞋子一雙30塊人民幣，好好笑，穿了會不會破洞？不曉得 後來就要去吃晚餐了，我在大眾點評（google評論的概念）上找的欸，真的要氣死，評分還很高，說什麼從小吃到大的牛排館＝＝ 我們就去了，我滿心期待＾＾ 番茄義大利麵，中上水準吧，不難吃也不好吃，無功無過。 最貴的牛排！給我烙賽欸！第一盤上來的時候，我們兩個都咬不動，但還是硬塞了好幾塊（超蕭貪），後來叫服務員來，確實他們沒做好，後來又上了一整盤新的，爽死，吃到褲子直接撐破哈哈哈哈哈，但還是覺得好爛，怎麼可以這樣＝＝ 微笑薯餅，硬邦邦，我笑容也硬梆梆，笑出出乃＝＝ 真難吃 這個大家最推的芒果千層蛋糕，靠北，就超普通的啊，真不懂，是沒吃過好吃的千層蛋糕嗎＝＝這種水準也能被吹捧，嚴肅的警告大家，去中國大眾點評就是看看就好～ OK~520之旅就是在一整天都不知道吃了啥，但又吃得很飽的狀況下度過，所以大家去海寧（甚至可以不用去）就是自己帶飯糰去吃就好＝＝

首爾美食。明洞餃子  傳說中韓國必吃的米其林推薦  首爾政府認證未來文化遺產的美味

相信不少人都有聽說過這家位在明洞的韓國必吃美食《明洞餃子》裡面只有4種料理，但是卻夯到我們開店抵達到時候已經大排長龍，而且在明洞開了不少分店 《明洞餃子》位在明洞夜市旁邊的那條路，我自己蠻建議可以從8號出口走進來，比較近當天早上還下著大雨，但是店門口卻排起了長長的人龍，用餐在二樓，但是人龍是慢慢排上去的 店內的座位很多，也算是蠻密集的，所以翻桌率很高，反而是不需要等太久 菜單上面只有4種品項，而且人又多，大概我點完餐的下一秒，餐點就上桌了~~牆上也有菜單可以參考!! 店家會送上小菜，這個泡菜是我自己在韓國吃到最辣的泡菜，大家可以先吃一小口再決定一下加多少 《컬국 수》 ₩10000吃起來是肉燥麵+餛飩的感覺，店家說麵是使用刀削麵，吃起來味道好吃順口，而且也不會太鹹，就是有點太大碗!!麵吃起來是很軟又不會泡爛的麵，有點像粄條，但又更好吃，上面的餃子，吃起來是薄皮餛飩，餡料不多 《만두》 ₩12000餃子吃起來就是小籠包!!!!雖然我覺得不錯吃，但我覺得還是台灣的小爐包好吃又道地，皮也是蠻薄的，但是皮裡面沒有什麼湯，有點可惜 《콩국수》 ₩12000 豆漿麵是我自己比較不合口味的一道，超級濃郁的豆漿濃湯，帶著濃郁的豆漿味跟微微的鹹麵吃起來有點全部稠在一起的感覺，但是店內有提供食物剪，應該是可以把這個麵剪開的

台北大同｜包廂隱藏版麻辣鍋！頤宮中餐廳 Le Palais

頤宮是台灣唯一的米其林三星級餐廳，主要供應粵菜（點我看米其林怎麼說），這次幸運得到吃貨朋友邀約，才知道原來頤宮有專門服務包廂熟客的隱藏版麻辣鍋，當然要試試！ 火鍋有麻辣、香茜皮蛋兩種鍋底，不吃辣的朋友不怕沒有東西吃；搭配火鍋的有無限量供應的肉類，和師傅精心製作的餛飩、丸子、老油條等，再搭配一些冷前菜、熱炒料理，外場服務人員會負責把所有食材料理到可以入口的熟度，用餐者只需要動手夾菜就好 所有食材的味道都很好，沒什麼差錯，也喜歡辣度恰恰好的醇厚鍋底，不過印象最深刻的是比較費工的餛飩、蝦丸花枝丸、老油條，還有麻辣鍋底柔嫩而豆香濃的豆腐 價錢部分當然也是三星級，大概是全台最高貴的麻辣鍋吧🍲 粵菜食記👉🏼台北大同｜全台唯一米其林三星粵菜！頤宮 Le Palais 頤宮中餐廳 Le Palaishttps://maps.app.goo.gl/8YwxX5oNYMkdKJ7C8?g_st=ic https://wp.me/p6BES2-4pr

六張犁餐酒館推薦！創意調酒餐點好吃高CP，必點炒泡麵｜離城放感情

六張犁餐酒館推薦！電影系列創意調酒｜離城放感情

隱身在六張犁巷弄間老宅酒吧，讓人有種遠離塵囂的愜意，離城放感情是許多網美拍照首選餐酒館。除了特色的復古老宅裝潢，離城放感情的餐點及調酒都相當有水準，跟著彥彥一探這家藝術家必訪的特色酒吧吧！ 離城放感情｜餐點介紹 赤梅紙鹽熟成旗魚小塔 $320 赤梅肉調味的熟成旗魚相當清爽，用炸餛飩皮製成的塔皮超級酥脆 搭配魚子醬、鮭魚卵、金箔三種高檔食材，不僅好吃也超好拍欸！ 麻辣松阪豬 $350 松阪豬與臭豆腐的結合，這道餐點辣度相當高，有兩根辣椒等級🌶🌶，愛吃辣的超級推！ 松阪豬脆口，臭豆腐則是滷得非常入味，完美的一道下酒菜！， 蒜香菇菇黑松露骰子牛 $360 選用Choice翼板牛，有嚼勁但不會太韌，非常好吃 搭配四種菇類、大量蒜片，用松露調味，也是非常適合下酒的餐點 麻油粉肝 $280 絕對是我近期吃過最好吃的粉肝！有夠軟嫩，搭配麻油香跟下層的杏鮑菇及小黃瓜，⭐超必點！ 干貝胭脂海老翡翠冷麵 $580 日本生食及干貝真的是有夠大顆不浮誇，魚子醬鮭魚卵的胭脂蝦也超好吃，很少在餐酒館吃到這麼不腥且鮮甜的海鮮！ 海藻麵搭配酸甜醬汁，開胃且解膩，減肥也可以安心吃 三杯香腸炒泡麵 $280 很道地很台的口味，九層塔與黑麻油的調味很搭卻不會太鹹，尤其香腸好好吃喔 搭配水波蛋的半熟蛋液超美味！ 爐烤十全藥膳羊肩排 $680 澳洲羊肩排烤帶著淡淡粉色，肉質很軟嫩，第一次遇到搭配豆瓣醬，吃起來很像在吃羊肉爐的感覺 先吃口原味、再沾豆瓣醬，一定要嘗試看看！ 冰淇淋布朗尼 扎實的布朗尼與冰淇淋就是絕配，搭配旁邊酥脆的香蕉脆片，秒殺甜點！ 神隱少女 $400 伏特加/焙茶/梅子/蜂蜜/草本/香料酒感我覺得相較午夜巴黎重一點，同時帶有草本及茶香，是一杯比較大人系的調酒。 午夜巴黎 $400 威士忌/萊姆/蜂蜜/檸檬塔皮油洗喝起來真的有檸檬塔的感覺，酸酸甜甜，酒感不會很重，推薦給喜歡酸甜的你們 離城放感情不僅調酒特別很有創意，餐點豐富好吃CP值又高，店內氛圍也很有特色，不愧是六張犁的宵夜首選。 尤其消夜主打炒泡麵意外深得我心，不管是下班聚餐、周末狂歡，跟三五好友喝酒、抽水煙都很適合。 還有每個月的壽星活動也超豐富，壽星趕快訂位訂起來！ 離城放感情｜店家資訊 地址：台北市大安區嘉興街345號1樓(六張犁站步行3分鐘)營業時間：周日～周四 18:00-02:00／周五～周六18:00-03:00 IG：https://www.instagram.com/leaving_city/FB：https://www.facebook.com/cityleaving 馬上訂位 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss

孟嚐君｜顛覆你對台式小吃印象的銅板美食

位於長安東路二段上的孟嚐君，在遼寧街旁，裝潢現代新穎，卻擁有銅板價的美食。 菜單 ✅滷肉飯：飯粒粒分明，滷汁很香，不鹹。✅麻油豬肝：必點！！濃濃的麻油味帶點酒香，軟嫩順口。✅珍珠餛飩湯：迷你餛飩一口吃，湯頭有很重的胡椒味，我很喜歡。✅老滷控肉：入口是軟Q的，帶點微微香料氣味，後來才知道是特製“中藥”滷包。✅阿里山冷泡茶：飯後來罐冷泡茶，去油解膩，後來有自己再回沖一次，茶味還夠。 令人驚艷的是辣醬！！🌶️🌶️🌶️酸豇豆、菜脯、蝦米，三種辣醬隨客取用。重點是有在賣，一罐辣醬（$250）。🏠台北市中山區長安東路二段230號☎️02 27772468⌚11：00-20：00（14-17中休）假日休息#孟嚐君#長安東路美食#中崙美食#銅板美食#在地小吃#滷肉飯#麻油豬肝#taiwanfood#taipeifood#foodie#coldbrewtea#instafood https://www.instagram.com/p/CsURp_GBbKY/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MmJiY2I4NDBkZg==

（信義區美食）查記麵館～老字好紅油皮蛋麵！餛飩飽滿、魚丸彈牙、干絲清爽～服務親切衛生又好吃！查記麵館菜單

#信義美食 #查記麵館 查記麵館在信義區開業多年，我很早就知道這一家，吳興街附近可能以前眷村多，所以很多麵館都齊聚於此~這家招牌除了牛肉麵之外，還有紅油皮蛋麵也超夯，手工的抄手超飽滿，搭配一個湯品一起享用就是豐盛的一餐！ 💭店家資訊 查記麵館 🏠地址: 台北市信義區吳興街37號 🚌交通: 捷運世貿站/101站5分鐘 ☎️電話: (02)2758-8538 ⏰時間: 週一~週五AM11：00~14：00（13:40最後點餐） PM15：00~19：30 😪公休: 週六日公休 💰消費: 現金、台灣PAY、滿三百可外送 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100021892580496 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871837

［台北/大安］好公道金雞園🐓｜台北必比登美食推薦 大安區永康街美食 超推小籠包跟餛飩湯😍

［台北/大安］好公道金雞園🐓｜台北必比登美食推薦 超推小籠包跟餛飩湯😍

在永康街美食的一級戰區 也有必比登推薦的必吃美食啦‪ꔛ‬♡‪ 推薦大家一家1973就創立的台灣老味道!!! 門口一進來 就超多看起來超好吃的食物正在製作 看了都垂涎三尺🤤 👋🏻菜單 .*/小籠包$160 這個是必點!!! 幾乎每一桌都點至少一籠!! 一籠有八顆 而且皮都超薄～ 跟鼎泰豐可以匹敵 而且湯汁很多 一顆就有半湯匙(꜆ ˙ᗜ˙ )꜆ 很鮮～ 肉也調味的很好吃!!! 一定會為了小籠包再回去⸜( ˙꒳˙ )⸝ .*/蝦仁餛飩湯$130 一碗有五顆餛飩 還蠻大顆的(*ˊ˘ˋ*) 皮也是薄薄的 很股溜～～ 肉吃起來跟小籠包是一樣的 蝦仁也很大隻!! 本來以為吃起來會很普通 殊不知很驚艷( ˶'ᵕ'˶) 湯頭也很清爽 好喝 不知不覺就乾掉一碗了!!! 這個跟小籠包一樣 必點唷～ .*/重酥燒餅$60 一份會有兩顆 這道我就不推了～ 因為很乾⋯ 而且也沒有感受到酥的地方⋯ 連蔥的香氣都沒有吃到 not good( ･-･̥ ) .*/千層油糕$60 這個也是一份兩個 這個我本人不喜歡 我就沒吃了 但友人說還不錯吃 好奇的人可以點看看- ̗̀(‪°꒳°υ)) 🐾店名：好公道金雞園 🐾地址：106台北市大安區永康街28-1號 🐾電話：02 2341 6980 🐾營業時間： 週一～週日 09:00-21:00 週三 公休🚫

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路,雙連市場裡的超人氣小吃店@小卡的美麗日誌

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店/小菜肝連,滷蛋,粉腸...常常一下子都賣光了

#雙連良鹹湯圓 #寧夏夜市美食 #雙連市場美食 #雙連市場 #市場小吃 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店 (->原文請點我) 有時在家不想做晚餐,想念古早味傳統小吃的美味 這時一定要點著一大盤滷味小菜,搭著乾麵,外加來碗湯~口味最實在! 說到這樣的小吃,小卡還蠻喜歡較接地氣的傳統市場美食 今晚就到寧夏夜市旁有50多年歷史的老店~【雙連良鹹湯圓】一飽口福！ 【雙連良鹹湯圓】它是位於公有雙連市場內(不是文昌廟那邊的戶外雙連市場喔!) 整棟雙連市場在民國102年重新整治完成後,目前共4個層樓在使用 2樓是供背包客的青年旅舍,3樓是國稅局,4樓有圖書館 地方媽媽要上市場買的雞肉豬肉位於地下一樓,餐飲小吃和生鮮蔬果,花卉百貨都是在一樓 走近一看,雙連良鹹湯圓攤位上都標有價位,在台北市來說,算是平價的消費了 ▋雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口的雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ 這次來雙連良鹹湯圓,也有很多日本觀光客來 哇!這麼厲害,連市場美食也都瞭如指掌! 雙連良鹹湯圓有2個入口,這是雙連市場面對民生西路的入口 也就是面對太春日本料理的左手邊 面對太原路的轉角邊也有個入口 店內座位就是攤前座位區,因為生意太好 桌椅就繞成ㄇ字型放射狀的排列出去了 因為下午才開始營業,周圍上午營業的商家都休息了 常常約7點的晚餐時間到達,好吃滷味小菜都被一掃而空 而且等待外賣的人氣真的也蠻多的 最好是提早於用餐時間,否則小菜只剩基本款了 麵攤上有點餐板,先拿來點餐交給服務人員,小菜直接在櫃台點(桌號要寫好,有時生意太好,會有拿錯的時候) ▋菜單 7點多時,滷味小菜區,乾連,粉腸,海帶和滷蛋....~好快都賣光光了XD 這是另一次約晚間6點多來的,滷味和小菜滿滿又齊全 餐具醬料就在小菜櫃的旁邊,桌面都算是整齊乾淨 之前來吃過超好吃的乾連,今天沒有了,小菜只有豬頭肉和滷豆干 後面有多次再訪,有幫大家補上滷味圖片囉! 上菜還算迅速,客滿時就要稍等一會,主打的鹹湯圓也是現煮,都需要一點時間 ●豬頭肉 吃傳統麵店的小菜,辣椒醬一定是增添美味的法寶! 它的豬頭皮滷得很軟微Q,肥肉部位嫩到吃不出有油脂味 純粹享受古早味美味醬汁的滑嫩口感! 看著這麼Q帶嫩的豬皮和瘦肉部位,好吃到我一個人整盤包辦都行!XD 滷豆干 這就是基本款的滷豆干~很大一盤! 冷凍過再滷的豆乾,內部特有紋路,沾著醬汁更有風味 平凡無奇的滷豆干,長久以來搭著乾麵吃~真的是絕配! 素雞/滷蛋 素雞切成條狀,讓口感更好吃又有彈性 這裡的辣椒醬是微辣,又帶一點點甜味 紅燒肉 這道都被我家爸爸吃光光XD 豬耳朵 這裡的豬耳朵豬皮部分滷得偏Q脆 吃起來就像下酒菜,很涮嘴~ 這裡滷味上的醬油膏都挺有味的好吃 鹹湯圓/$60 鹹湯圓等待的時間最久,也是最晚上桌的,鹹湯圓真的是我家把拔的最愛 這裡已經是第三代接手,遵循古法桿製的湯圓皮,軟嫩有彈性 外加每日新鮮的溫體豬肉餡,整顆真材實料的鹹湯圓 加上大骨熬的清湯,肉餡味道很棒,我家爸爸說~吃起來真是有大大的滿足感 我家爸爸對湯圓口味非常挑剔 每逢過節買湯圓他一定從台北衝中壢(隱藏版)古家純米湯圓買年糕和湯圓 這家雙連良的鹹湯圓,他說口味道地,還蠻推薦的~ 鹹湯圓的肉餡就是細細的豬絞肉 調配偶古早香味和鹹度的醬料 炸醬麵$40/小碗 哇! 一上桌整個淋上獨門調製肉燥的色澤,感覺就是很有味 麵條看起來Q軟帶點札實感 我還蠻能享受這種銀色金屬碗的麵攤樂趣 只有巷口麵店或是傳統市場美食才會出現的畫面 印象中店裡的熱湯就是上桌還非常滾燙的那種感覺啊~ 好餓喔!等不及了,趕緊來個大攪拌 肉燥內的油蔥酥好香啊!肉燥醬汁份量蠻多的 (我是重口味,醬汁絕對不能太少啊~) 白花花的乾麵淋上鹹鹹香香的炸醬,整個真的是脫胎換骨般 麵條QQ又厚實,油蔥酥醬汁的油香氣讓整碗麵吃起來超有味道,好吃的小吃麵店,魅力真的無法擋啊!!(這家的麵條好吃!) 豬油拌麵$40 豬油拌麵沒有肉燥,但是油蔥提味,簡單就很好吃 鮮肉大餛飩/$55 一上桌,真的是整碗湯非常燙口的賣相(流口水了...) 滿滿的餛飩和青菜,還有增添香氣的芹菜珠和海苔絲 舀一顆,看著餛飩表皮密密的皺摺紋路,感覺得出餛飩皮非常薄透,拿著湯匙,皮還會晃動耶~ 吃一口,!就是這個味道! 肉餡就是印象中小時候吃到的古早餛飩味,口感軟嫩,肉餡鹹度恰到好處,果然是鹹湯圓專賣店,調配肉類是強項! 這餛飩皮薄透得跟紗一樣,還吹彈可破~XD 傳統小吃的湯頭要好喝,除了大骨湯,芹菜珠等配料外,通常有一些不太起眼的冬菜,整碗湯喝起來味道就很對~很正! 鮮蝦仁高麗菜水餃/$90 來過好幾次,所有菜色口味都不錯,這次點了他的一盤蝦仁高麗菜水餃吃吃看 他的水較跟一般好吃外省口味的餃子皮作風不太一樣,我覺得比較像超大版的餛飩耶 夾一顆,他的餃子皮不是Q彈那種,是比較偏餛飩皮般的薄度 真要小心翼翼的夾著,當然他們肉餡是他們的老本行,是不錯 乾連麵$90 麵條屬於細的陽春麵,口感很Q超愛的! 還有很多乾連肉,乾連肉刀工切得薄度剛好,口感有透~又帶點嚼勁 口感好吃的細陽春麵 心得分享 【雙連良鹹湯圓】是位於雙連公有市場的美食,緊鄰寧夏夜市 想打牙祭,尋求古早味美食都可以來試試,超推滷味小菜(最好提早來,很快就賣光光) 豬油麵,各式麵類,湯類口味都好吃,至於軟皮水餃就見仁見智 價位上還算合理,服務人員還不錯 環境上雖是在傳統市場內,地板環境都還蠻清潔,空氣通風,沒有市場味 雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您分享)

【台南】阿憨鹹粥、廣仔虱目魚丸

​📍台南市北區公園南路169號 ➤阿憨鹹粥比較有趣的地方是內用者直接入室找位置後，工作人員再隨桌桌邊進行點菜；外帶是需要排隊 🔸鹹粥$90 - 裡面有虱目魚和蚵仔，鹹粥裏面的飯吃起來不像飯湯也不像粥，後來查了一下才知道是用傳承福建漳、泉二州的半粥料理方式，米粒粒粒分明但卻很綿密，因吸飽高湯的鮮味吃起來非常有味道，魚肉吃起來緊實，油條不用另外加點會直接給半條，聽朋友說是沾著鹹粥的湯吃，但我是弄碎在鹹粥吃，另外會贈送一包虱目魚酥讓你搭配鹹粥～ 🔸虱目魚香腸 $80 🔸虱目魚臊飯$30 一看到虱目魚香腸和虱目魚臊飯，想說好特別喔，立馬點來吃！虱目魚香腸，口感有點偏乾但能吃得到魚的味道。虱目魚臊飯有香菇、虱目魚肉，再淋上滷汁，因為虱目魚肉比較沒什麼油脂所以口感偏乾一點，但這兩道我個人都還滿喜歡的。 ​ ➤廣仔虱目魚丸 📍台南市中西區開山路58號 🔸肉燥飯 $25 肉燥屬於肥肉較多，但吃進嘴裡卻不會感受到油膩，反而有黏稠的膠質感，味道微甜～ 🔸雞肉飯$30 雞肉是撕成絲狀，雞絲算嫩，鋪在白飯上淋上特製的雞油提味很下飯。 🔸綜合湯$40 用料有油條、魚丸、蝦丸、魚皮、小腸、炸餛飩還有冬粉，一碗滿滿的料，湯喝起來鮮甜讓人欲罷不能😋 🔸乾魚腸$35 魚腸中間還連著魚肝，這家不是煎到焦脆，是保有水分的口感，所以吃起來有濃郁的肝臟味帶點苦澀。 （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ _ #阿憨鹹粥 #廣仔虱目魚丸 #鹹粥 #台南鹹粥 #台南老店 #老店 #虱目魚粥 #台南特色美食 #特色美食 #台南早餐 #台式料理 #台式早餐 #台灣美食 #台南北區 #popyummy #popyummy台南 #tainanfood #taiwanfood #一琪吃台南

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520去中國海寧，搞不懂我自己😂

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