食記【大稻程餐酒館推薦】浪漫又充滿元氣的微醺花園【大同區餐酒館】微醺看世界，與真摯美好不期而遇【大同區美食】捷運綠線美食

隨著大稻埕煙火的到來，跟大家分享一下大稻埕商圈最有詩意的餐酒館！ （未滿十八歲，禁止飲酒！飲酒不過量開，開車不喝酒！） 微醺花園Tipsy Garden 地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓 電話：0933-397-425 時間：週日至週四 19:00- 01:00 週五至週六 19:00-03:00 來到微醺花園體驗微醺精神！吼搭啦！ 延著樓梯上二樓，牆面上都是深具特色的螢光彩繪，是不是超夢幻！ 餐廳很多地方都有著小細節！ 一上二樓就提醒著微醺看世界，因為酒使人歡愉，微醺看世界感受生命的美好！ 洗手間也有小巧思喔！在等待中可以來杯每日特調！是不是很有趣？ 來跟大家分享一下微醺花園的餐點！ 餐食~~ 泥媒炒菇菇派對 NT $280 微醺炒水餃 NT $250 炸豬排梅酒酸辣麵NT $420 微醺炸餛飩 NT $230 莎莎醬玉米片 NT $180 調酒~~ 玉女姐姐 NT $400 蜜香鹹檸七 NT $380 泥媒炒菇菇派對 NT $280 炒得油亮但不油膩的菇菇派對，有多種菇類，特別的是加了泥媒威士忌，口感超多元有層次！ 微醺炒水餃 NT $250 選用飽滿陷料豐富的水餃，先煮後炸，再淋上店家特調的醬汁熱炒水餃，一口咬下滿嘴的濃郁多汁，是必點的招牌菜！ 炸豬排梅酒酸辣麵NT $420 用梅酒醃過的厚實豬肉排，紮實有味，加上清炒麵條，味道好極了！ 微醺炸餛飩 NT $230 超像元寶的炸餛飩，內陷鮮香濃郁，好吃不油膩！ 莎莎醬玉米片 NT $180 店家特調的莎莎醬，酸甜有味帶點特殊香氣，真的是外面吃不到，滋味很特別，使得玉米片變得更好吃！ 玉女姐姐 NT $400 蜜香鹹檸七 NT $380 點的這二款調酒都是很清爽！ 玉女姐姐是用琴酒為底，加入番茄汁及李子，酒感不強，很適合不太喝酒但想體驗微醺的妹子；鹹檸七則是用招牌茶酒，蜜香紅茶伏特加上鹹檸檬特調！ 超適合和好姐妹飲用的微醺調酒！ 微醺花園並致力於發展大稻程觀光餐飲商圈，串聯週邊多家餐酒館，讓來大稻程的人，能感受擁有古老歷史痕跡，也能感年輕新活力！ 微醺花園是由三位年輕的專業花式調酒師，因志同道合而開的一家餐酒館，研發多種餐點並以酒佐料，風味好極了，也有多種意想不到的雞尾酒可以嚐試！有來大稻程一定要進來嚐嚐！ 微醺間 與真摯美好，不期而遇！ 今年（2023）七及八月大稻程煙火節，微醺花園更全程直播，來店消費可得小禮物喲！快和好友約起來~~~ 微醺花園Tipsy Garden 地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓 電話：0933-397-425 時間：週日至週四 19:00- 01:00 週五至週六 19:00-03:00 FB：https://www.facebook.com/TipsyGardenfb/ IG：https://www.instagram.com/tipsygarden_taipei/ #台北美食 #大稻程餐酒館推薦 #微醺花園 #TipsyGarden #大同區餐酒館 #大同區美食 #捷運綠線美食 #台北餐酒館推薦 #台北花式調酒 #大同區調酒 #大稻程美食 #大稻程調酒 #大稻程商圈 #迪化街 #迪化街美食 #迪化街餐酒館 #迪化街酒吧 #大稻埕美食 #大稻埕餐酒館 #大稻埕酒吧 #台北餐酒館 #台北酒吧 #駐唱歌手 #街頭藝人 #生日快樂 #中山區美食 #中山區酒吧 #中山區餐酒館 #微醺精神 #台北國際酒展 #台北酒展 #酒展 #大稻埕碼頭 #大稻埕貨櫃市集 #大稻埕煙火

新北｜永和區｜排肉肉排骨羹｜文化路食八子姊妹店，特色排骨酥與滷肉飯小菜推薦。

內有2023年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 之前經過永和區得和路與成功路就有注意到這家店，有別於一般小吃店陽春外觀，排肉肉的店面外觀便十分吸引眼球。 排肉肉排骨羹是永和20多年老店食八子闆娘的妹妹開的， 文化路上食八子的在地好滋味在永和成功路也能吃得到。 店家簡介 姊妹各自在永和不同區域經營排骨羹小吃店，在今年一家重新裝潢，一家新成立， 不過與永和文化路排骨羹食八子的菜單比較之下，排肉肉販售的品項也有部分差異， 在羹的品項上，排肉肉主打排骨系列，也缺少像是脆皮餛飩、燙青菜之類的，不過卻多了紅茶可以選擇，其他品項則大同小異，價格也差不多。 店家外觀黑色格子窗美觀又漂亮，店內明亮又乾淨。 - 品項介紹 據網友推薦品項都不錯也好吃， 我個人吃過覺得口味對我來說部分偏重口味，不過整體是好吃的。 不免俗地來個大合照! - 📍魯肉飯(💰30元) 不同於一般小吃店用美耐皿之類容器，排肉肉連碗都非常講究很有特色， 精燉魯肉醬鹹香入味，給的量也大方，吃到最後一口都有醬汁包覆。 瘦肉軟嫩，肥肉黏唇，滷汁包覆粒粒分明的白飯，米粒飽滿。 當天吃覺得魯肉醬偏重鹹好吃，比較重口味，CP值很不錯。 - 📍排骨羹 (💰65元) 排肉肉的招牌排骨羹是必點品項，有別於一般常見的排骨酥的風味， 不只無骨很好咀嚼，它們家比較像傳統古早味排骨的裹粉方式， 作法我猜測是排骨肉切條狀並醃過入味，硬厚炸皮呈現包覆性強的特色， 在羹裡泡久不爛，排骨肉紮實有嚼勁，且份量也不少。 羹湯是常見風味，並未搶戲，排骨酥則是讓人印象比較深刻。 - 📍招牌炸豆腐(💰40元) 兩塊炸豆腐炸得香酥美味，外酥內嫩很好吃， 沾蒜泥醬就是樸實美味的古早味， 另外店家也會提供自製的辣高麗菜，相當脆口解膩。 - 📍冰糖紅茶(💰30元) 冰糖紅茶是古早味紅茶的口感，當天天氣炎熱，來上一杯夠清涼夠消暑。 紅茶或許是因為用冰糖調味，因此比市場上的紅茶價格高了點。 甜度平衡微甜，雖然微苦澀，但尾韻會回甘，茶味不厚重沒有負擔，挺好喝的。 有質感而且美觀的小吃店賣的卻是古早味庶民美食，菜單上也提供幾樣客製化的不加香辛料選擇， 雖然販售的品項不多，不過每一樣都可以感受到用心，價格合理， 唯獨比較可惜的是，離捷運有段距離，但是對於要上福和橋前往台北的騎士或駕駛來說，會是不錯的選擇。 - 店家資訊 🔍排肉肉 排骨羹 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市永和區成功路二段37號 🚇 捷運秀朗橋站(走路約23分鐘) 🕛 11:00–19:30 ☎️ 02 8921 0010 ❌ 週六公休 - #TAPEI #台北 #taiwanfood #taipeifood #台北美食 #台灣美食 #台北小吃 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #dcard美食板 #taipeifoodie #傳統美食 #台灣小吃 #隱藏版美食 #食八子 #TAIWAN #永和下午茶 #永和晚餐 #滷肉飯 #魯肉飯 #雙和美食 #新北美食 #永和午餐 #排肉肉排骨羹 #中和美食 #mytoast_yummy吃永和 #秀朗橋站美食 #新北美食

宜蘭之旅必訪的3家宜蘭炸醬麵店！品嘗最道地的美味

宜蘭炸醬麵是宜蘭地區的特色美食之一，是由麵條和炸醬組成的料理。炸醬是用肉末和醬油等調味料煮成的，再加入蔬菜和豆瓣醬煮熟而成。宜蘭炸醬麵以炸醬的香氣和味道為主要特色，炸醬的口感濃郁。不同地區的炸醬麵有其各自的特色和口味，建議你可以根據自己的口味和偏好去品嚐不同地區的炸醬麵，體驗不同風味的美食。 封面照片：感謝網友gafeli516(左圖)/eeooa0314(右圖)提供照片。 如果你有機會到宜蘭旅遊，不妨來一碗正宗的宜蘭炸醬麵，體驗這道道地的美食吧! 閱讀更多：大自然饗宴!宜蘭太平山景點推薦，3大神祕仙境，一場溫泉與美食的歷史邂逅! 宜蘭炸醬麵-羅東文昌炸醬麵 相當推薦雙醬麵跟炸醬麵細麵濃郁好吃麵條又Q，餛飩湯湯頭濃郁。此外羅東文昌除了麵食之外還有提供小菜，配料豐富度適中，小菜的豆干和海帶都滷得相當入味，口感軟嫩。 羅東文昌炸醬麵菜單-圖片擷取自羅東文昌炸醬麵 店內環境乾淨明亮，招牌鮮明，路過的遊客都會在不經意間停下來，到這飽餐一頓。 羅東文昌炸醬麵環境-圖片擷取自羅東文昌炸醬麵 價格實惠，用最平實的價格，買到最貼近童年的古早味。 羅東文昌炸醬麵餐點-圖片擷取自羅東文昌炸醬麵 宜蘭炸醬麵-景德炸醬麵 「景德炸醬麵」是創立於民國75年的麵店，而炸醬麵是一道中國傳統的面食料理，其中的炸醬更是他的靈魂，炸醬醬汁口感濃郁，不油膩，麵條Q彈有嚼勁，絕對值得一試。 以炸醬作為主要調味料所有醬料、餛飩、魚丸都是由第一代老闆自行研發製作，是最簡單的美味。 景德炸醬麵餐點-圖片擷取自景德炸醬麵 店內除了提供炸醬麵，還有各式獨家口味的美食。 景德炸醬麵環境-圖片擷取自景德炸醬麵 宜蘭炸醬麵-味薌炸醬麵 「味薌炸醬麵」除了提供麻醬麵、炸醬麵、排骨麺還有餛飩湯麵，價格實惠份量充足，讓你一飽口福。 炸醬麵的炸醬口感香濃，煮出的麵條Q彈。貓耳朵餛飩魚丸湯口感富層次感相當有嚼勁。 另外還會搭配上黃瓜絲、豆芽菜等蔬菜，讓整體口感更加豐富。 味薌炸醬麵餐點-圖片擷取自味薌炸醬麵 閱讀更多：精選TOP11宜蘭知名酒吧推薦:醉甜、迴家，來場浪漫微醺的一晚！閱讀更多：宜蘭烏石港5大美食，文青咖啡廳、平價海鮮、可愛歐風餐館任你挑 #宜蘭 #炸醬麵 #宜蘭旅遊 #宜蘭炸醬麵 #nofilters #貓耳朵 #魚丸#宜蘭美食 #餛飩麵 #味薌炸醬麵 #景德炸醬麵 #羅東文昌炸醬麵 #麵店 #雙麻麵 #羅東美食 #文昌炸醬麵 #宜蘭文昌炸醬麵 #羅東文昌炸醬麵 #炸醬麵 #餛飩湯 #餛飩魚丸湯 #路邊小吃 #宜蘭小吃 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

福大蒸餃館-一籠蒸餃、一碗酸辣湯懷念的味道

福大蒸餃 - 懷念的味道

這家谷歌4.0評分近 3,500則 是台北常吃的蒸餃之一，另一家是南京三民站亓家蒸餃和古亭站黃龍莊 日本觀光客常來訪，所以桌上有日文菜單 1991年創立至今約30幾年老店，位於台北-中山捷運站巷弄內 不論是否用餐時間，店內店外滿滿內用外帶客人，店內位子有點擁擠 菜單很簡單 : 湯餃、蒸餃、牛肉麵、炸醬麵、餛飩麵、抄手面 ; 湯類 : 酸辣湯、牛蛋湯、紅油抄手等 小菜約30元起跳 內用需排隊由店員帶位和點餐，中間區域有醬料區醬油、香油、醋、辣椒、胡椒粉 (以前有擺牛油這次沒看到...) 點餐後店員會在桌上貼手寫便利貼，吃完再拿便利貼去結帳 這次點了招牌蒸餃+酸辣湯$45 ，現在蒸餃已漲價到一籠 $100 蒸餃個頭不小，外觀看起來很普通，只有豬肉餡口味沒有腥味，薄薄的皮吃起來略有咬勁，燙口湯汁吃的時候要小心，高麗菜鮮甜，不用沾醬就好吃 酸辣湯滿滿料，有木耳絲、豆腐絲、紅蘿蔔絲、蛋花、蔥花，不會太多勾芡，表現中等，但吃蒸餃就會想點酸辣湯...可自行加醋、辣椒提味 這家雖然吃了不會太驚艷，但以這價位CP值不賴，是以前下班跟前同事常來的店家，吃的是回憶 : ) 地址： 中山區中山北路一段140巷11號 時間： 11:30–15:00, 16:00–20:30 星期一休息 電話： 2541 3195 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #福大蒸餃館 #福大 #蒸餃 #酸辣湯 #中山區 #中山北路 #中山站 #餃子 #排隊美食 #排隊 #中山站美食 #抄手 #紅油抄手 #餃子 #餃子館 #小吃 #炸醬麵 #金獅樓港式飲茶 #港式飲茶 #金獅樓 #永宝餐廳 #永宝 #餐廳 #阿娥水餃 #阿娥 #水餃 #亓家蒸餃 #中山捷運站 #黃龍莊 #古亭站

香港必吃特色美食TOP5|來香港旅遊激推必吃平民小吃，超夯蛋塔對決、煲仔飯、港點早茶絕不能錯過的人氣美食一次吃起來~

台灣飛香港平均一趟不到兩小時左右就能抵達，方便又沒有語言隔閡的出國首選，港點美食包羅萬象經典港片也是大家觀光必踩景點，就讓蘇菲來推薦2024香港紅什麼必吃特色美食TOP5，輕旅行出發~~ 興記煲仔飯 #興記菜館🏠香港油麻地廟街15號 ------------------------------------------------------------------------------- ✅人氣煲仔飯夯到一條街連開五家店面 ✅遵循古法炭燒煲仔飯香氣四溢 ✅人氣招牌蠔煎一定要點 ⚠️排隊名店，不能排隊就找別間，五家店面其實翻桌率很高 香港老字號的 #興記煲仔飯 主打炭燒煲飯，增添炭香，讓米飯更加Q彈，鍋底的鍋巴香氣十足，口味見仁見智，蘇菲覺得香腸類不合口味單純拍照很不錯，但是北菇滑雞很好吃一定要點，招牌脆皮蠔煎，雖然有些油膩但牡蠣很大顆，外酥內嫩吃起來很爽 https://www.instagram.com/p/C7fyG6CxUK8/?img_index=1 #香港美食#香港好去處#香港旅行#香港美食推介#廟街夜市#媽咪雞蛋仔#富豪雪糕#煲仔飯#油麻地美食#咖哩魚蛋#炸大腸#臘腸#臘味煲仔飯#北菇滑雞煲仔飯#海瓜子#蠔餅#佐敦#蘇菲愛吃香港🙋🏻‍♀️#蘇菲愛玩香港🙋🏻‍♀️ #hongkong#hongkongfood#hongkongfoodie#hongkongtrip 新興食家 #新興食家🏠香港西環士美菲路8號美暉大廈地下 ------------------------------------------------------------------------------ ✅網友觀光客激推必吃早茶之一 ✅凌晨三點開始營業你沒看錯 ✅師傅手工現做港點平價好吃 ⚠️凌晨就營業，不早點來很多品項都會賣光光⚠️座位區擁擠，建議衣著輕便更好⚠️點菜大姐很熱情，廣東話只好加減聽 蘇菲覺得對好吃前三名應該鳳爪、鵪鶉蛋燒賣和蝦餃皇，這個好吃程度我們連點兩次，其他腸粉麵皮比想像中厚，料不多，百花釀豆腐味道與想像中不太一樣，啊其他想點的蘿蔔糕啊！馬來糕！好像都賣完了🥲🥲 #香港美食#香港好去處#香港美食指南#港點#早茶#堅尼地城#香港旅遊#香港旅行#燒賣#腸粉#鳳爪#平價美食#在地人推薦#蘇菲愛吃香港🙋🏻‍♀️ #hongkong#hongkong🇭🇰#hongkongfood#hongkongphotography#hongkongfoodie#hongkongtrip#hongkongtravel#togelhongkong#hongkongstyle#food#foodphotography 麥奀記 (忠記) 麵家 #麥奀記忠記 🏠香港中環永吉街37號 ✅營業超過三十年香港雲吞世家之一✅老饕客才知道的中環人氣美食✅扁魚熬煮湯頭鮮甜濃厚激推-⚠️室內用餐環境偏小，直接進到港茶店⚠️一份麵量滿多的，不過認真吃一個人可以吃完一份 他們家的麵體份量多用料超狂，鮮蝦雲吞皮透滑順，蝦仁大顆彈牙，湯頭選用汕尾扁魚熬煮，鮮甜美味令人驚艷，忍不住全部喝光，牛腩也是一大看點，超巨份量佔滿整個碗面，一上桌整個嚇傻，慢火燉煮得牛腩肉質紮實入味，與雲吞湯頭不同多了一點廣東風味的柱侯醬，甜甜肉醬香氣，口味再重一點，大口吃肉喝湯很爽 https://www.instagram.com/p/C73352EpfUJ/?img_index=1 #香港美食#香港好去處#香港美食指南#中環#中環美食#米芝蓮#香港旅遊#香港旅行#雲吞#雲吞麵#牛腩#鮮蝦雲吞#餛飩#平價美食#在地人推薦#蘇菲愛吃香港🙋🏻‍♀️ #hongkong#hongkong🇭🇰#hongkongfood#hongkongphotography#hongkongfoodie#hongkongtrip#hongkongtravel#togelhongkong#hongkongstyle#food#foodphotography 澳洲牛奶公司 #澳洲牛奶公司🏠香港佐敦白加士街47號 ✅國內外遊客唯一指定超夯茶餐廳✅主打快速送餐無時無刻都在排隊名店✅人氣炒蛋、蛋白燉奶不吃絕對後悔-⚠️建議早點出門走店排隊進店⚠️點菜上菜以光速形容不為過，先決定好才不會讓點菜員等⚠️點滿一桌但他不會把中途吃完的碗盤收走 最最好吃的，絕對是招牌炒蛋土司，炒蛋怎麼可能這麼滑嫩這麼香，搭配烘烤過的土司絕配到直接再點一份，不知道什麼魔力，他們家吐司特別好吃，招牌燉奶兩種口味，我們都點熱的吃，奶香濃郁，超滑嫩也不會太甜，杏汁口味的有淡淡的杏仁香氣，不會像台灣的杏仁茶味道這麼濃厚，很可以 https://www.instagram.com/p/C75kZjMRTqx/?img_index=1 #香港美食#香港好去處#香港美食指南#佐敦美食#米芝蓮#香港旅遊#香港旅行#佐敦#佐敦好去處#香港茶餐廳#茶餐廳#燉奶#炒蛋多士#炒蛋#多士#三文治#蘇菲愛吃香港🙋🏻‍♀️ #hongkong#hongkong🇭🇰#hongkongfood#hongkongphotography#hongkongfoodie#hongkongtrip#hongkongtravel#togelhongkong#hongkongstyle#food#foodphotography #香港 2家超人氣蛋撻店(含排隊攻略) Bakehouse v.s Hashtag B 第一家 #hashtagb TST尖沙咀分店主打拿破崙焦糖千層塔花朵般酥脆的千層外皮內餡蛋液軟嫩香甜最底層還有焦糖不會過於甜膩層次分明✅出爐時間10:30✅單價1顆18HKD✅建議提早30-40分鐘去排隊 ---------------------------------------------------------------- 第二家 #bakehouse 尖沙咀店現烤出爐的酸種麵包尺寸偏小蛋奶餡料軟嫩香甜外皮是可頌口感酥皮整體奶香濃厚偏甜✅出爐時間8:00/11:00✅單價1顆 12.5 HKD✅建議早上7:00先去排隊如果第一次出爐沒有等到可以現場預約11:00出爐的那一次 #香港美食#香港好去處#香港旅行#香港美食推介#尖沙咀美食#尖沙咀好去處#蛋撻#蛋塔#千層#酸種#蘇菲愛吃香港🙋🏻‍♀️#蘇菲愛玩香港🙋🏻‍♀️ #hongkong#hongkongfood#tart#hongkongfoodie#hongkongtrip#排隊美食#tarts#bakehousehk#dessert ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

[台南鹽水]阿姬意麵。乾拌鹽水意麵/肉燕酥/大骨肉湯/生腸冷盤 #鹽水特色小吃

#台南美食 #台南小吃 #台南意麵 #鹽水意麵 #意麵 #肉燕酥 #J哥和Na哥客串演出中 週日清晨搭公車到台南鹽水解鎖一家位在菜市場的春捲攤 #孤獨的潤餅獵人旅行中 再到附近牛墟市場逛逛，並且在圓環附近找一家鹽水意麵試試，附近好幾家感覺都是網路好評滿滿 找「阿姬意麵」純粹是剛好營業中、看起來生意也不錯、又剛好有內用座位啦 除了意麵，我也第一次吃到鹽水的另一個特產美食「肉燕酥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 「阿姬意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿姬意麵(台南市鹽水區中山路2之8號) 營業資訊：06-6525078 8:00-17:00 餐點介紹：意麵類/米粉類/粿仔條類/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「阿姬意麵」店家外觀 就在圓環附近、鹽水觀光美食城旁 阿姬意麵的近在咫尺處就還有阿三意麵、阿妙意麵(當天臨時店休)，不遠處還有阿桐意麵，從Google map上看到的評價數都很多 就「餐飲」來說評價都好(是看到有其中一家的負評是...會搶客人) 果然如同之前在電視上看到的...「阿O」的店通常生意都很好 可能聽起來很接地氣、更有在地味吧 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿姬意麵」內用環境 阿姬意麵 位於門口的廚房 桌上有餐具和胡椒粉、辣椒粉、辣椒醬、烏醋、豆瓣醬共5種調味料 不過餐廳沒有供應衛生紙 「阿姬意麵」菜單 「阿姬意麵」大骨肉湯 肉量不少而且蠻大塊的! 多是瘦肉，白白的肥肉不多； 有的還有連著大骨關節處的軟骨組織，因此吃起來口感既有瘦肉的精實和肉味、肥肉的柔嫩與脂香，以及軟骨的軟脆 好吃又CP值很高! 「阿姬意麵」乾意麵+肉燕酥 先在碗底舀入滷肉滷汁和燙豆芽菜，再將煮好的意麵整坨放上去、最後「插」一顆肉燕酥 意麵沒有事先用香油攪拌，所以要上桌後儘早和滷汁拌勻，不然會開始互相沾黏、比較不好拌 意麵薄而柔軟卻仍保有筋性和彈性，在碗底被燜著或醬汁沾附較多的麵條也不會糊爛 麵體呈現米黃色的意麵似乎薄到略有透光 滑而薄、表面覆一層滷汁的意麵，讓人很輕鬆吸漱，會不自主一口接一口大口吸麵，很是涮嘴 而「肉燕酥」是我這次(有記憶的第二次來鹽水)才知道的鹽水特產! 是用大塊餅皮包裹豬肉和魚漿做成的餡料，油炸而成，外觀像放大版的炸餛飩 附近的鹽水意麵名店幾乎都有這道料理 餅皮不僅大，也有約0.3-0.5 cm的厚度(接近蝦餅)，所以不會容易用筷子一夾或是泡湯後就破裂； 油炸到呈鮮豔的橘黃色，非常乾爽、無油光，雖然有厚度但不會太硬、仍是好咬開，發出清脆的脆裂聲，味道也就是淡淡的、乾淨的油味 肉餡則是呈深棕色，因為是有魚漿所以是看起來很光滑的一整坨，口感也像丸子那樣比較均質、沒有碎肉的顆粒感，也比較缺乏豬肉香 從菜單和網路介紹而知道肉燕酥有乾吃和泡湯吃兩種吃法，我將肉燕酥泡到我點的大骨肉湯，但大概是這個肉燕酥的「絕對領域」太強了(我其實沒有看新世紀福音戰士) 泡了幾分鐘也不見其吸收湯水，當然也完全沒有變軟的現象，感覺好像沒有明顯乾溼兩吃的特色 「阿姬意麵」生腸切盤 生腸是我很喜歡的豬內臟之一，看到滷味攤有，通常都會很點一份 生腸又稱為脆腸，是豬的輸卵管，燙熟的生腸會捲曲呈螺旋，切成小段後就像通心粉那樣是彎管造型；很有肉感且既軟又帶有脆感，無太重的腥味或是有豬腸的獨特風味 搭配酸菜、薑絲、醬油膏以及冷盤的靈魂調味料「蒜末」，增添酸甜和一點辛嗆，美味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

燉煮人生的醍醐味｜表演課筆記｜好媳婦食堂表演課

一個好演員，不能過著沒有品質的生活。 生活品質不在於物質，在於日常的感受，在於一個家、一個廚房的溫度。我沒有想過會成為一位烹煮三餐的母親，我沒有想過原來最美的風景是在於生活周遭，曾經看太遠了、跑太急了，但靜下來，生活，是一切的養分。 這是一篇從生活出發進入表演，再從表演學回到人生哲學的菜譜。從排練場到捷運賣場客廳廚房，讓你隨時隨地燉煮人生的醍醐味。 — 王世緯/好媳婦食堂表演課，since 2019 2019年6月初，我剛結束在StudioQ為期三個月的表演課，完成了結業呈現，那是我睽違近五年再回到排練場裡，好好跟自己工作，也是第一次正經的演戲，重新領悟表演藝術對我的意義。那時像發現新大陸般一股熱，恰巧滑著臉書跳出世緯的發文（至於為什麼我會和世緯是臉友？2012年我為了雙修表藝學程而延畢，當時跟著學程同學去看了外表坊的《鬼扯》，從此成為世緯的粉絲，後來在2014年厚著臉皮加了她臉書，為了訂《蜆精》的票），完全被這課程宣傳文案打中，不假斯索直接填單報名，在6月中旬無縫滑進好媳婦的食堂表演課第一期，開始連續四堂精實飽滿的靈魂探索之旅。 2019.06.17 你試過用「自己的選擇」來自我介紹嗎？ — — Lesson1：食色「」也 攜帶一道你喜歡的料理與一組適合它的餐具，文字紀錄準備過程中，腦內浮現的「第一個聯想」、它和「你的連結」？另外也帶一種你不喜歡吃的食物。 「自我介紹」是各種初見面時難逃的儀式，難得不需要為自己找到適切的標籤貼上而焦慮，我們循課前通知信上所述，拎著料理來到排練場，走上野餐墊坐定，邊擺盤邊聊聊自己的選擇。驚奇的是，這比聊職業、興趣專長、星座血型來的真實，像是端詳某種有機的生活切片在眼前上演。 有人想像在樣品屋中品嚐香蒜烤雞培根義大利麵，是一款媽媽也認可的有條不紊；有人用自製、小巧的手拉胚陶碗盛著優格，會因為器皿精緻而吃的香；有人選了和家人聚餐時較有機會吃到的鳳梨蝦球，或者一碗樸實的餛飩湯，憶起與母親相處的時光；有人為此特地去學了烹煮苦瓜鹹蛋，從味覺上如何吃得不苦？腦補到人生如何苦中作樂；有人平時明明吃著連鎖外食，為了這堂課煮婦魂大發，端出色香味俱全的野菜雜燴。 我邊欣賞著同學的「呈現」，邊在筆記本上紀錄、打上一個個問號。 什麼樣的人會為了這堂課特地找食譜學做菜？什麼樣的人會花更多的篇幅談他裝盤的容器？什麼樣的人會因為和家人共食的記憶，對一道料理產生好感？ 而我，在「喜歡的料理」這題，用玻璃保鮮盒，帶了涼滷味，裡頭有青菜、鵪鶉蛋、豆乾等等，把盒蓋打開即擺盤完成，以下是我備菜過程的筆記： 老實說，收到這個命題，我腦中浮現的第一個想法是：「什麼（不討厭的）料理，是我下班後來得及去買，並能便利、保鮮地帶到排練場的？」奇怪了，題目明明是「一道喜歡的料理」，怎麼不是想到它的色香味呢？這才恍然大悟，啊，原來功能性、利於執行、切合目的，才是構成我「喜好」的關鍵因素呀！ 至於「一種不喜歡的食物」，不免俗出現了一些氣味、口感難以下嚥的理由，有趣的是，有人竟拿出邏輯上不太有人會討厭的布丁，原因是他總在心情不好時，買一個布丁安慰自己，「所以刻意去吃布丁的時候，常是我情緒不ok的時候，其實會希望它不要太常出現。」 為什麼做這個選擇？停下來，想一想。演員的基本特質：永遠好奇，包含對自己。 2019.06.20拆解、分析再形塑 — — Lesson2：人・非人 選擇一個想成為的角色，把他的人格特質設想周全，我們將用身體去執行「他是誰」。 如果有看過世緯一人分飾多角的獨角戲，其中許多似人非人的角色，很難不好奇她龐大而細膩的角色資料庫從何而來？資料又是如何能下載提取自如？在這堂課我們實地演練了她自我訓練的極輕量版。 究竟能如何描繪一個角色？身體的質地、姿態會如何說話？ 左思右想，我沒有挑一個為人所知的角色，而是決定刻劃真實人生中「我想成為的樣子」，在嘗試以文字描述其特質時，其實挺吃力的，絞盡腦汁大半天，只生出一些虛無縹緲的關鍵詞，此刻從身體出發真是再好不過了！ 世緯列出了上述詞彙，讓我們從中提取貼近我們所選角色的幾個，記錄下來，接著選擇一個自己認為與這個角色的特質相近的動物，經由一連串揣摩這個動物的外在形象的練習，我們在排練場裡或走、或竄、或匍匐，不斷流動著，每個人針對自己的角色，挑出幾個姿態上的符碼再深化。 我選了「鷹」，是牠的翅膀嗎？還是銳利俯視的眼神？亦或是輕掂著的步伐？ 為此，我意外查到一則「鷹的傳說」 多麼動人，課後迎來一份文字作業，世緯讓我們再次梳理自己角色的動物屬性、元素特質，自由選擇敘述手法與人稱角度，側寫角色的一天，並預告將在下一堂課，穿上這層毛皮。 在進入第三堂課前，收到世緯批改「側寫角色的一天」的回信，她在我提交的文章中，逐行註解、引導更深入的提問，竟字字句句緊扣我在報名課程時填寫的課前問答（我幾乎要忘記自己寫了什麼），首題「形容表演課能給予你的幫助？」我答道： 有一段專注和自己相處的時間，同時也訓練自我覺察的能力，在觀看與被看之間取得平衡，無論是否會登台演出，至少回到人生裡，可以更迎刃有餘的扮演好每個人生角色，畢竟人生就是一場戲，討論體驗和目標，就是在做生命劇本分析。 在表演課裡把自己2年後的輪廓刻出來，也是始料未及。 我問了一起上課的友人P，世緯如何批改她的作業？竟然是與我截然不同的方式，換言之，在這看似團體小班課程中，神乎其神地並存著針對每位學員量身定制的表演分享。 2019.07.02活生生的角色，從問答中現形 — — Lesson3：善易者不卜 這是整期課程中最獵奇、好玩的一堂課了，也像是集結前兩堂課各個片段的練習，用一幕幕即興劇將之具象化。 我們自選所需服裝、道具前來，輪流帶著自己的角色扮演「被算命者」，自行設計登場姿態、帶著一個問題而來，任務是在整個「被算命」的過程中，將所創造的角色表露無遺；同時輪流擔任「算命師」，最終目的是解決被算命者的問題，並在對談中旁敲側擊，搜集足以判斷眼前角色是「誰」的線索，終至猜出他是誰。 延續第一堂課的核心 — 保持好奇心，擔任「算命師」時，在一次次提問中同步觀察、推敲「來者何人」，這執行起來比我想像中複雜得多，一來在對話中要照顧角色且不忘照顧戲，二來受限於我所認識的角色資料庫。 而扮演「被算命者」時，我已知我的角色一定不會有人猜得到，所以挺享受在很純粹的呈現裡的，且不吝於多丟出在於對話發生的當下，任何關於空間、時間等線索，有趣的是，由於我設定了「好奇來做田調，想試探算命師的能力」的情境，最後和對手同學把劇情帶往有如經紀詐騙要拐賣算命師的場面，事後回想，真是偏題大歪，但也因此反思了許多日常生活中與他人的談話，即便最初給彼此設定了同樣的對話目標，仍會隨著語言、肢體互動的狀態，交織成意想不到的模樣。 坐在台下第四面牆外觀看，更是別有一番趣味，在「被算命者」的某些特徵出現時，倏地察覺角色降臨，有時替「算命師」焦急，怎麼不沿著這個回答再深挖什麼呢？ 課堂尾聲，大家彼此分享著各自的體會與新發現，也一口氣擴充了近十款角色資料入庫，有血有肉的。 （勢必要說說友人P，披著老鷹披肩，拎著一根真空包裝水煮玉米登台，抱怨著人類世界的不友善，怎麼把食物裹成這怪異模樣。事前已知大家所選角色的世緯一見便大笑，呈現結束我才意會過來，啊，她是寶嘉康蒂耶。） 我常想著，這些表演工作者呀，肯定曾有某世是巫吧。 2019.07.09聊到爛的感官體驗，還可以怎麼經驗？ — — Lesson4：觀自在 矇著眼歸零，每人帶來嗅、觸、聽、味四樣物品，開啟整晚感官集體爆炸的饗宴。 這項練習，是我過去在無論是肢體課、戲劇課中，不斷會碰上的，在反覆經歷中，對比、覺察自己現下的狀態。特別印象深刻在聞到某個我說不出名字的香味，事後我在筆記本中寫下：「為什麼一定要知道那是『什麼』呢？可不可以就只描述『感受』？」 發現自己在關去視覺後，空間感知更加敏銳，會一直想用雙手去觸摸，企圖描繪各種邊界，並在不斷利用這些所得在腦中拼湊場域全貌。 摘下眼罩後，與老師、同學們交換著心得，助教威迪又好氣又好笑的說，在戶外搭肩列隊探險期間，讓我們各自脫隊，可在指定的範圍內自行探索時，我會直接爆衝去觸摸面前的無論是牆、植栽、投幣式飲料機或鐵窗。其實我也驚訝於自己對整個體驗的信任，曾經一度聽見馬路邊呼嘯而過的摩托車聲彷彿近在咫尺，但總覺得一切肯定安全，要玩就要放膽玩到底，自我咀嚼之後，思考著如何能把這份無懼，應用在日常生活中。 自己想像的、自己感受到的、別人從旁觀察到的，很可能是三種全然不同的樣貌，世界因這些經驗交織而立體。 後記： 我反覆思索著學習表演對我的意義，應該就是，更加認識自己、幫助我更能夠好好生活吧。許多箇中滋味難以言表，真切體驗過就會明白。 IG：@howseafood FB：好媳婦食堂表演課 導師 王世緯個人簡介 https://ppt.cc/f9HfUx 我想學食堂表演課（初階班） https://forms.gle/nT7FEap1i8H2ndP87 我想要進修成為大廚（進階班） https://forms.gle/d5NAuNVS7x1XSzhT9

喬安鹿大小事_無聊咖啡 AMBI- CAFÉ

定期都會與大學同學聚會，今天約在東區的一家網美咖啡廳，名字很可愛叫”無聊咖啡 AMBI- CAFÉ”，連假有時候鬧區的人會少一點，今天就是這樣，雖然我們已經有預約了，但發現今天咖啡廳的客人沒有很多。 一樓門口招牌 餐廳在地下室 巨大鳥籠 網紅拍照區 區域寬廣 我們今天做這裡 浪漫的球池 網紅拍照區 這裡應該可以出租給需要辦活動的人 販售相關商品 選擇這間是因為裝潢可愛，餐點也很特別，一般的咖啡廳的餐點都是義大利麵啊!! Pizza等~比較西式的餐點，這家除了義大利麵外，還有一般中式餐館有的，如:炒飯啊!!乾麵啊!! 無聊咖啡 AMBI- CAFÉ_Menu 無聊咖啡 AMBI- CAFÉ_Menu 無聊咖啡 AMBI- CAFÉ_Menu 無聊咖啡 AMBI- CAFÉ_Menu 我們開店的時候就到了，幾乎是包場的狀態，大家忙著拍照，哈~~ 是一個很舒服的咖啡廳，整個空間呈現米白色的裝潢，每個區域有不同的布置主題，座位的安排也不會太擁擠，有很多留白的空間。 今日點餐~~ 上海排骨炒飯$160 肉絲炒飯$130 蝦仁炒飯$180 手工鮮蝦餛飩湯$100 和風唐楊炸雞$180 復古炸湯圓$120 炸雞川味擔擔麵$140 獨角獸涼麵$200 美式咖啡$130 涼拌木耳，夠味~ 就是高麗菜 復古炸湯圓，大推~~ 和風唐楊炸雞 手工鮮蝦餛飩湯 上海排骨炒飯 肉絲炒飯 炸雞川味擔擔麵 蝦仁炒飯 獨角獸涼麵 炒飯類的評價都不錯，有一定的水準，排骨也不會很乾柴，鮮蝦餛飩湯，湯頭還算蠻清爽的，小點類大推” 復古炸湯圓”，通常只有在喜宴的時候可以吃到這一到菜，沒想到這裡可以點到，炸得酥脆的湯圓撒上花生粉，吃的時候在沾上厚厚的煉乳，天啊!!超級銷魂~~，唐楊炸雞也不錯，外酥內軟不甘柴。獨角獸涼麵是一到特殊創新的餐點，其實我很愛吃涼麵的，但看著五顏六色的麵條，食欲好像就沒這麼好，但同伴有嚐試，覺得還不錯，喜歡新創口味的人，可以試試。令我有小小失望的是” 炸雞川味擔擔麵”感覺是一到中日融合的餐點，不過有點不搭，另外擔擔麵的味道比較偏向麻醬麵，沒有印象中擔擔麵的椒麻香跟花生顆粒的口感，比較可惜。 熱美式，好喝~ 對了，咖啡好喝，本以為網美店的咖啡，會是稀稀淡淡的，要不是今天還沒有喝咖啡，實在是不會冒險，但是~美式咖啡，出乎意料的香濃，推~~ 無聊咖啡 AMBI- CAFÉ 地址: 106台北市大安區敦化南路一段187巷37號B1 電話: 0227755055 營業時間：週一公休 週二～週日 11:30～20:00 Google評價:

[新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。又香又麻的辣粉抄手&涼拌小黃瓜。近捷運江子翠站的大餛飩

#大餛飩 #紅油抄手 #餛飩 #板橋美食 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 在新北三峽當打工仔的短暫快樂時光，依然要當個認真的潤餅獵人 雖然有不少人總慫恿要不就兼任大餛飩獵人，但這目前對我來說太困難啦 就若還有胃口，再探勘附近的大餛飩看看吧 某次下班後跑去江子翠站挖掘新潤餅後，在Google Map上發現附近「食匠溫州大餛飩」 大餛飩照片看起來揪北拜捏!而且抄手上面還撒滿細粉，看起來是本來店家就有都撒的 很特別，決定去親自見識一番! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364006071 「食匠溫州大餛飩 松柏店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：食匠溫州大餛飩 松柏店(新北市板橋區松柏街12號) 餐廳連結：總店FB粉絲專頁 營業資訊：02-22540000 10:40-21:30 分店資訊： ◆ 三峽總店 (新北市三峽區文化路140號) ◆ 中和店 (新北市中和區民德路2號) 餐點介紹：麵/飯/湯/滷味/涼拌小菜/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「食匠溫州大餛飩 松柏店」店家外觀 「食匠溫州大餛飩」2001年創立於新北市三峽區，後來在板橋區和中和區各有一間分店 這次我去的則是板橋區的松柏分店，距離捷運江子翠站僅需走路約三分鐘即可抵達 「食匠溫州大餛飩 松柏店」店內環境 我是平日下午約四點多去，還不是正餐巔峰時間 室內僅兩、三個人客，但好幾張桌位上都是沒有收拾的杯盤狼藉 僅兩、三張桌子是乾淨的，給人客感覺觀感不太好 不過也在我的餐點送來後，店員一併把所有桌上的餐具全收拾了 可能剛剛都忙於廚房內勤，現在才有空來將所有桌面上的殘骸一網打盡吧? 位於結帳櫃台旁的冷藏櫃放著各式涼拌小菜 「食匠溫州大餛飩 松柏店」涼拌小黃瓜 小黃瓜鮮脆多汁，有淡淡酸甜醃漬調味，解油膩也解辣，單吃就好吃 也很適合搭配接下來要吃的紅油抄手，慶幸自己有點這道涼拌小菜 (¬◡¬)✧ 「食匠溫州大餛飩 松柏店」紅油抄手(辣) 內容：大餛飩五個、白醋、辣粉、辣油(不加) 餛飩呈扁圓形狀，紮實且挺有份量的 客製化不加辣油，則僅有白醋和餛飩上面灑滿的辣粉 辣粉的確切成分我不知道，純粹自己猜應該是有辣椒粉、花椒粉、黑胡椒和孜然等辛香料調配的 除了聞起來就有濃厚的辛香料，吃起來更是香又麻又辣，辣勁不到狂妄暴力使我失去味覺，但仍持續刺激著唾液分泌，使我唇麻舌熱的 而尾韻綿長還會回甘，這個辣勁是只要喝水或吃個涼拌小黃瓜就能很有效消除，是讓人辣得過癮而不過火，又有香有麻的多重感受 餛飩餡是抹在皮上再包摺起來的，因此咬開後可以從斷面看得出肉餡是貼著餛飩皮一起包捲在裡面的 但因為夠有厚度，還是能吃到整團肉的滿足感 肉餡質地是細緻的豬絞肉，像獅子頭那般比較沒有筋性，也沒有肥肉顆粒 調味則是單純的鮮豬肉味，是我很尬意的，尤其再搭特製辣粉和白醋佐味 香、麻、酸、辣再帶點甜，吃得很是過癮，口味我也很喜歡 又找到一家我滿意的大餛飩啦ヽ(●´∀`●)ﾉ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364006071 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【Vivi吃新竹】禾日香古早味魯肉飯｜巨城附近的超夯人氣小吃🤩

巨城附近的古早味小吃店，內用座位不少，環境以小吃店來說也是不錯的，餐點選擇也很多元，可惜價格比一般傳統美食再高一些，而且餐點油膩度比較高，可以偶爾吃，但不敢一直吃的高油度美食XDD ▪️太陽飯 $65 喜歡：🌕🌕🌕🌗🌑 禾日香最有名的招牌就是太陽飯，第一次來的可以點這道！太陽飯其實就是半熟蛋+滷肉飯，半熟蛋黃配上滷肉真的超級銷魂，滿足到不行的一口。滷肉多是肥肉組成且口味稍微偏甜，滷肉切得滿大塊的，如果對肥肉有點排斥的人可以斟酌一下，底部看到積了一些油，覺得有些油膩感，小小扣分。 ▪️油豆腐 $25 喜歡：🌕🌕🌕🌗🌑 油豆腐滿嫩的，但有點涼掉。 ▪️ 餛飩湯 $45 喜歡：🌕🌕🌕🌘🌑 餛飩滿小顆的，但湯底味道還不錯，算是好吃但不值得一道。 ✨結論：可嘗鮮，畢竟也是新竹大名鼎鼎的滷肉飯之一，但偏油膩。新竹滷肉飯最愛還是黑皮驊🤤 店名: 正宗禾日香古早味魯肉飯 地址: 新竹市東區民族路163號 電話: 035280276 營業時間: 10:00–14:00、17:00–20:00(週一休) #新竹美食 #新竹美食系列 #Vivi吃新竹#hsinchu #新竹必吃 #新竹甜點 #hsinchufood #hsinchufoodie#Vivi吃竹北#新竹咖啡廳 #hsinchucafe #hsinchutravel #新竹早午餐 #竹科美食 #城隍廟美食#傳統小吃#新竹滷肉飯#禾日香#巨城美食#竹北美食

餛飩搜尋結果

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新北｜永和區｜排肉肉排骨羹｜文化路食八子姊妹店，特色排骨酥與滷肉飯小菜推薦。

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