台中 Eartha 燒肉餐酒館

📍Eartha燒肉餐酒館 台中北區燒肉餐廳 創意燒肉珠寶盒，燒肉師專人桌邊烤服務😍－https://www.instagram.com/p/CloGdnzSP4t/?igshid=Yzg5MTU1MDY=Eartha提供各種精緻燒肉餐點，其中一大特色亮點便是那被裝在華麗珠寶盒裡的燒肉，且店家還有專門的燒肉師，桌邊代烤的服務，一次享用各式多樣餐點:調酒、下酒菜、精選A5和牛肉品等特色精緻餐點，店家走女性都會風格，整體意念很迎合女性的心。而菜單上的沒吃等於沒來過排行榜，都是top必試人氣餐點。🥄品項太多，介紹幾樣我最喜歡的給大家🥰▫️#獨家樂見脆脆蔥油拌飯 $88 🥄蔥油扮飯上灑滿脆脆的炸過的餛飩皮，還放上多量的蔥花，最後還有海苔絲以及蛋黃。因為餛飩碎皮脆脆的，使得每一口飯都很有口感，且蔥花與其醬汁豐富、濃郁了口感，飯粒也不會黏膩，不誇張，一下子就吃光了!▫️#西式生牛肉韃靼佐軟法蒜味烤麵包 580元 🦬牛肉特別選用細工手切冷藏和牛，也就是店家特選的「日本A5和牛」及「澳洲M9牛肉」搭配。特製燒肉醬以及日清胡麻油，還有靈芝蛋黃以及碎又脆的餛飩皮攪拌在一起搭牛肉，使得和牛軟嫩感十分細緻，牛肉所散發出的香嫩油脂口感十分迷人，且餛飩皮也增添不少口感，富有層次，脆軟嫩的口感不停在嘴中反覆來回。▫️#醬燒西班牙伊比利豬梅花姿切佐炸蒜片 $480 🐖選用頂級的伊比利豬，肉片的口感會讓人誤以為是牛肉口感，這點讓我有點訝異。粉嫩透紅的肉質以及遍布均勻的油脂肉質軟嫩搭配迷人的油脂香氣，遍佈在我的唇舌，鮮嫩帶點微汁的口感，就有頂級口感。但別忘了與一旁附上的炸蒜片一同享用，蒜片脆脆的口感與爆香提升整體層次。▫️#北海道生食級干貝蟹膏漢堡 1顆 $350 🥄店家使用等級大小L的北海道生食級干貝，搭配非常豪爽的蟹膏作成其內餡，視覺上還真覺得圖片中的角度宛如一顆干貝漢堡。能夠在咀嚼過程中，明顯感受到干貝海鮮鮮甜，且蟹膏的部分完全不會搶味，反而增添不少濃郁且豪爽的感覺📌其他多道詳細料理心得請看我部落格，🔍搜尋：一起去巴黎avec Liz 回訪指數：🌕🌕🌕🌕🌕美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕服務感受：🌕🌕🌕🌕🌕一句評語：快去吃。✨️EARTHA燒肉餐酒館營業時間:17:30-01:30電話:0422062889地址:17:30~01:30 最後收客00:00 ( 週五六) 最後收客23:30(週日~週四)停車場：路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺，營業至22:00，半小時/30元 )包廂服務:包廂低消8,000元、平日包場費用35,000元、假日費用55,000元。⚠️未成年禁止飲酒。飲酒後禁止開車。#Eartha燒肉餐酒館 #燒肉 #台中北區美食 #台中燒肉餐廳#台中餐廳 #台中餐酒館

傳承三代老店 台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

 紅油炒手 $50使用豬後腿肉以手工打成肉泥 內餡調味簡單醬料倒是調配到位 醋酸香鮮明 椒麻香味帶勁 整體滿不錯的 意麵 $45蒜味突出 肉燥油香 不過意麵似乎煮過頭了 口感軟爛 餛飩湯 $50以大骨熬湯 風味甘甜並帶有一股黑胡椒味餛飩的皮與料比例適中 穩紮穩打 肉包 $35肉包選用上等豬肉去膜去筋混入新鮮大頭菜肉餡調味偏淡 大頭菜口感爽脆帶點酸度 包子內裡吸滿肉汁可惜外皮不夠蓬鬆 影響了口感 已傳承三代的顏記肉包位於台中第二市場，從顏家阿公開始經營，一開始是賣冰，到民國五十年代轉賣餛飩。去的當下非假日也非用餐時仍有不少客人進進出出，可惜整體來說，顏記並沒有留下深刻印象。不過店家的肉包和餛飩似乎很受歡迎，還有冷凍包裝能買當伴手禮。 顏記肉包 04 2225 323408:00-17:00 週二公休台中市中區三民路二段103號

台南美食 關廟美食 宅配美食 小香洋手工黑豬肉水餃 餛飩 抄手

🍽｜#宅配 #小香洋黑豬肉手工水餃｜ 相信大家都吃過水餃，各位一定都有自己心目中喜歡的餃子吧～ 今天我要來跟你們分享一家近期我吃到非常厲害的手工水餃，不只好吃又平價！可以榮登我吃過的水餃裡面，排名的前三名的行列之中🉐🉐 水餃真的非常適合囤放在冰箱，想吃的時候隨時都可以吃☺️ 而且也快要過年了，過年除了吃吉祥的年菜，還要吃水餃～吃水餃就有吃元寶的寓意，讓大家在新的一年財源滾滾、財源廣進！ 這次跟大家分享四款完全不同口味的餃子跟餛飩，這四種我跟老婆都非常喜歡😍 ♥️韭菜鮮肉水餃 30顆-190元 ♠️香菇素食餃 30顆-220元 ♦️鮮肉大餛飩 10顆-70元 ♣️鮮蝦紅油抄手 8顆-110元(含特製抄手醬) #韭菜鮮肉水餃 這大概是我吃過最好吃的韭菜水餃了…💯💯 水餃皮很Q非常有嚼勁，韭菜豬肉的內餡非常飽滿，味道非常濃烈～而且他們家的水餃個頭很大也很實在，小鳥胃的女生可能5-8顆就滿足，像我食量正常的男生來說，也只要吃個12-15顆就感覺很飽耶！ #香菇素食餃 不知道大家有吃過素食的菜包嗎？這個水餃的餡料吃起來，就像在吃菜包一樣耶！非常特別～ 有別於蔬食的水餃，這個素食的水餃我跟老婆都覺得很好吃也特別，很難得終於有一種水餃，是連吃素的朋友都可以吃😋剛好有長輩吃素，可以買起來給她們好好享用❤️ #鮮肉大餛飩 皮薄餡多很好吃，講真的不用太浮誇的描述，光看煮好的外觀，就知道好不好吃了，豬肉內餡有夠鮮甜，單吃就很好吃…加入高湯做成餛飩湯或餛飩麵，或者加香油跟醬油變成乾拌餛飩，也很對味👏 #鮮蝦紅油抄手 每顆抄手裡頭都包入一整隻蝦仁，蝦仁口感Q彈搭配豬肉跟如蠶絲般的外皮，再淋上店家特製的抄手辣醬，超級好吃！這個辣度大概微辣而已，辣的香氣跟些微的麻口感，非常耐吃～不太敢吃太辣的朋友一定都能接受！ 他們包裝做的非常棒，是夾鏈袋的而且沒有那種塑膠容器在裡面，非常不佔空間～ 他們除了有冷凍宅配外，更有提供7-11冷凍包裹店到店的服務，如果剛好是住在台南的朋友，也可以考慮到關廟的店面自取唷～但這裡僅販售冷凍食品，沒有提供熟食內用！請不要跑到店家說要內用哦❌❌ 📣店家目前有與7-11賣貨便合作並推出優惠活動分享給大家 活動內容為： 12/7～12/27 小香洋x賣貨便、雙12瘋搶歲末慶典 活動1️⃣小香洋首次推出精選組合 好好味組合包，特價699元／組 活動2️⃣結帳輸碼「BUY1212」，即享免運‼️ 活動3️⃣活動主頁領優惠券，滿300元現折30，限量8888份 店家Line ID👉464ekdpt 連結🔗https://lin.ee/mpzRrgQ 店家FB👉 https://www.facebook.com/xiaoxiangyang168?mibextid=LQQJ4d 店家IG👉 @xiaoxiangyang_ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 小香洋 手工黑豬肉水餃 📍 台南市關廟區中央路168號 🈺 09:00-13:30 & 15:30-20:00 ㊙️ 週日營業時間為09:00-17:00 📞 06-595-3289 🚷 週一公休 #食記 #吃貨 #宅配美食 #鬍子先生吃水餃 #鬍子先生吃餛飩 #鬍子先生吃抄手 #網購美食 #快速料理 #方便料理 #台南美食 #關廟美食 #平價美食 #水餃 #紅油抄手 #手工水餃

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定 網美飲料必喝！

#宜蘭觀光大使 貝兒又要來跟大家介紹在地美食啦！感謝 #黛黛茶 邀約，來到這個超多好吃好喝的宜大週邊，來喝超春天的春季新品！ 既然是宜蘭大學，這邊的美食當然就是俗又大碗，如果打算來個經濟實惠的下午茶+晚餐，跟著 #貝兒吃什麼 這樣吃就對啦！ 👉#黛黛茶宜大店 + #宜大蔥油餅 + #農權路炸醬麵 這套很可以🙌 🍽️#蘋果鳳梨冰茶 ／Ｌ 🔺3/6-3/12嚐鮮價$49！（原價$65） 青森蘋果汁耶！！再搭上鳳梨果醬+青茶，還吃的到鳳梨口感，#蘋果系列 我最愛❤️清爽不甜膩！ 🍽️#青檸青森蘋果飲 ／M$55L$60 檸檬的微酸碰撞上紅蘋果的香甜，這比例調的正是剛好，這款春夏超適合！這款是無咖啡因的飲料，清新宜人感受春季百花齊放的魅力👍 🍽️#青森蘋果阿薩姆 ／M$55L$60 阿薩姆的麥芽香氣配上青森蘋果的香甜微酸，選擇半糖更清爽順口！ 🍽️宜大蔥油餅 一份$25加蛋$35。一大張$100加蛋$140。 是傳統蔥油餅一樣大張的，半煎炸這樣真的好好吃，而且相較炸蛋那種也比較不油膩很多喔！外皮一樣香酥脆，口感有嚼勁吃的到麵粉跟青蔥香氣，經過一定要買！ 🍽️ 農權路炸醬麵 雙醬麵$35 餛飩湯$30 我的媽媽咪呀！完全不起眼的超老店通常都是超級在地美味！老闆一看就是超級老高手，果真端上來我整個馬上吃完，所以沒有拍很多XDD 無法在宜蘭有名的麻醬麵跟香濃的炸醬麵做選擇，所以雙醬麵完全就是給我們這種#選擇障礙 族群呀！有夠香有夠濃，配上一碗餛飩湯，太幸福了！ 還有#油酥排骨湯 也很好吃喔！！！ 👉還有好多好多好吃好玩的東西，別忘了追蹤 @bkcooking.tw 跟著貝兒吃喝玩樂喔！❤️ 🔎黛黛茶宜大店 ▲☎03 932 2530 ▲地址： 260宜蘭縣宜蘭市女中路二段530號 ▲營業時間： 10:30–20:30 ▲IG : https://www.instagram.com/dailydae_yilan530/ ▲加入LINE好友 享優惠✨ lin.ee/2x0ad2n DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #一起成為社群創作者吧 #黛黛茶 #DailyDae #為日常帶杯茶 #水果紅茶 #網美飲料 #台中飲料 #台北必喝 ＃蘋果系列 ＃青森蘋果汁 ＃春季新品

潮州酸菜魚麵 湖南剁椒麵疙瘩 老北京榨醬麵 勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客


 老北京醡醬套餐 $140 (乾麵+蝦餛飩湯)麵條粗深厚實十分有咬勁勁道 掛醬汁並有彈性配料豐富 醬料鹹香不過重 豆芽黃瓜絲增添爽脆感豆干條木耳絲再搭配店家自製小魚乾辣椒 整體風味更提升口感有層次 味道多層 滿不錯的蝦餛飩不論是外型或口感都像扁食內餡帶著粉感 沒蝦味也嘗不到蝦 湯頭清淡只有一點麻油與海苔香 實在是不勝理想 潮州酸菜魚麵 $140 (湯麵) 涼拌小菜 $35酸菜魚為重慶一道知名菜色 主要是以泡椒和薑炒出香味再加入酸菜和魚一起燉煮 不過廣東潮州的酸菜魚也出名嚼活的酸菜魚湯頭味道酸香帶著層次感 後回甘魚肉軟嫩不過有些微土味 酸菜香口 麵條有勁道滿不錯的 挺有特色的湯麵茄子調味簡單 醬油膏不搶色卻提味 冰涼軟身茄味鮮明 湖南剁椒拌麵 $100 (乾疙瘩)香辣過癮的小魚乾搭配炸醬醬料的鹹香疙瘩坨坨粉糯有勁道彈性 軟硬適中帶著麵香疙瘩吸醬 風味鮮明有層次 好味道小菜 $35筍子酸甜甘入味 還用了榨菜提味可惜不討喜 有股不太自然的甘甜感 芝山站高人氣麵食，販售各式中國特色麵類，像是老北京榨醬麵 湖南剁椒麵疙瘩 潮州酸菜魚麵等等。不論是麵條或是疙瘩都勁道十足，味道突出而價錢也合宜。除了麵食店家的各式滷味也是相當有人氣，但自己反倒較喜歡涼拌小菜的表現，喜歡麵食的人，不彷試試。 嚼活麵疙瘩 02 2831 246911:00-15:00 16:30-21:00 Mon-Fri11:00-21:00 Sat.Sun台北市士林區福國路6號捷運芝山站1號出口 步行約3分鐘

📍IG限定抽獎《小綠阿嬤水餃》

點下面的連結抽獎去❤️ https://www.instagram.com/p/CmY-4ijhw8L/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✏️玉米鮮肉餃20顆/盒 ✏️高麗菜鮮蝦餃20顆/盒 ✏️韭菜鮮肉餃20顆/盒 ✏️鮮蝦大餛飩12顆/盒 ✏️韭黃鮮蝦餃20顆/盒 有看到首圖的剖面圖嗎！ 就是這麼真材實料＼(^o^)／ 潔西私心最愛有鮮蝦的 因為🦐真的好大一隻！ 不要看他們小小一顆~ 裡面的豬肉餡包的很紮實呦 玉米鮮肉我也覺得不錯👍 吃起來甜甜的 很滿足~ 最後來介紹這次要抽出的 餛飩~~~ ㄧ咬開就感受到豬肉的香氣 搭配超大一隻的蝦子！ 視覺跟味覺都超滿足💓 而且餛飩有多種作法 我自己最喜歡做成紅油抄手！ 超級香的啦！而且他們家的餛飩又很大顆~ 建議你們一定要試看看(*¯︶¯*) - 🔆分類標籤🔆 #潔西ㄔ台中西屯 - #抽獎 #抽獎活動 #抽獎文 #抽獎抽獎 #抽獎進行中 #抽獎活動進行中 #抽獎禮物 #水餃 #餛飩#宅配水餃 #宅配 #宅配美食 #小綠阿嬤水餃 #台中 #台中西屯 #台中西屯區美食 #台中西屯美食 

台中美食．天奕創意料理咖啡｜豐原最新平價複合式聚餐選擇，有義大利麵.溫州大餛飩.私宅雞蛋糕｜豐原親子餐廳美食推薦

台中豐原美食有很多，大多數人都會聯想到「廟東夜市商圈」，但其實它的外圍也有很多必吃。像是這家是今年新開的複合式餐廳【天奕創意料理咖啡】，就位在豐原醫院/豐原大道附近，雖然是在住宅區內，但這家的創新與口味可說是人人稱讚的！ ▾【天奕創意料理咖啡】在豐原醫院/豐原大道附近巷子，是在一棟社區住宅樓下，一處很靜謐的用餐地點。 【天奕創意料理咖啡】是2022年1月開的豐原在地餐飲品牌，老闆娘媽媽原本開了一間老字號溫州大餛飩，後來退休歇業後全家人回來豐原開了這間餐廳，讓媽媽與親戚一起當主廚，希望帶給在地人更多美味好吃的料理與寬大乾淨的聚餐空間。 一共有兩樓，主要的用餐空間在二樓，沒有過多的裝潢，單純以黑色木質桌椅為主，位置很多且還有附設遊戲區，大人放鬆、小孩放電，一舉兩得！整體氛圍就像待在家一樣沒有壓力，很適合周邊住宅區/醫院/公司行號用餐與聚餐。 ▾招牌以韓文呈現，所賣的品項則是台式溫州大餛飩/肉燥飯/雞蛋糕、義式義大利麵/燉飯/霜淇淋，風格完全超跳tone。 ▾店內以半自助式，有提供一次性餐具與鐵筷/鐵湯匙，可依照個人衛生習慣拿取。 ▾採「線上點餐」方式，每一桌都有設置一個QR Code，只要手機掃描即可點餐。 【天奕創意料理咖啡】主打的是多種口味「義大利麵與燉飯」，有常見的白醬/青醬/紅醬/清炒、台式風味的胡麻/XO醬；另外還有主廚私房「溫州大餛飩、雞蛋糕、鬆餅」，提供多項風味料理，無論男女老少都很適合品嚐。依照不同季節也會推出限定新品，像是夏季每個周末都有不同口味的霜淇淋、冬季則有自製的燒仙草唷！ ▾義大利麵與燉飯均一價都是210元，義大利麵可以選擇粗麵或細麵。看似容器很小，但其實深度很夠，份量一個人是剛剛好的。 ▾「雞蛋糕&魚菓燒」是近期的新品，只有晚上與假日限定販售，詳細可以關注FB公告。 胡麻燻雞義大利麵 $210 一般常見的是白醬，但【天奕】自創了胡麻口味，醬料偏稠、甜而微鹹帶點辛香料的辣感，入嘴會慢慢散開，很順口不會太強的後勁；麵條選擇的是粗麵，附著了滿滿醬料，口感Q彈有嚼勁；燻雞肉則軟嫩不柴，與胡麻醬非常搭。 青醬海鮮燉飯 $210 不敢嘗試其他口味的話，不妨就選擇最常見、最不踩雷的青醬吧！蠻推薦搭配燉飯，米粒軟硬適中，吸附了青醬醬汁讓整體風味非常入味，再搭上新鮮好吃的白蝦、中卷、蛤蠣，保證這一碗可以吃光光！ 清炒酒蒸蛤蠣義大利麵 $210 這道我們選擇的是細麵，口感上比較沒有嚼感與味道，義大利麵較建議吃粗麵為宜；單純以清酒去提味與去腥，再撒些黑胡椒增加風味；蛤蠣很鮮甜，但整體風味偏清淡，如果多了蒜香味會更好吃，這部分口味還是因人而異。 溫州大餛飩 $70 主廚私房菜非它莫屬！因為原本有在中華路夜市賣溫州大餛飩，後續關閉後回來豐原，連同把這懷念的好滋味獻上桌，如果是當時老店的饕客，很歡迎到【天奕】繼續品嘗！ 主要是老闆的媽媽手工現包現煮，非常大顆且飽滿多汁，一口咬下滿滿的豬肉餡，再喝上一口清爽的湯頭，完全是台灣經典必吃風味！ 鬆餅 $100 【天奕】精選優質廠商，特別選用【私宅食品】的私宅鬆餅粉，秉持八大無添加「香精/乳化劑/防腐劑/人工色素/人工香料/漂白麵粉/人工油脂/含鋁膨脹劑」，讓大家吃了安心又放心。 別小看這盤只是一般的鬆餅，吃進嘴裡保證大開眼界！口感真的蠻驚豔的，有厚度且鬆綿酥脆，咬下後的剖面可以看得出非常扎實無空隙，單吃或沾上特製奶油都很對味！ 雞蛋糕／魚菓燒 秋季新品登場，也是豐原區唯一一家【私宅食品】旗下的雞蛋糕／魚菓燒店。選用【私宅食品】的私宅雞蛋糕粉，標榜定期SGS檢驗、每日製作的新鮮麵糊（100%只使用牛奶、絕不添加一滴水）、選用FDA檢驗合格的鐵氟龍烤模。從食材到設備都是精心挑選與製作，讓大家吃得安心又放心。 雞蛋糕為小巧可愛的圓型，目前只有原味，冷熱都好吃，不會因為冷掉後而讓糕體變得很乾。重點是原味雞蛋糕連3歲以下孩童與狗狗都能食用。 魚菓燒屬於雞蛋糕的進階版、鯛魚燒的迷你版，目前口味有紅豆、芋頭、鮭魚、鮪魚，大小與甜度都剛剛好，嘴饞、肚子餓時當點心最適合不過了！ 拿鐵 $110／焦糖咖啡 $120／水果茶 $80 為了呈現是一處放鬆的餐廳，另外還有提供一些簡單的咖啡與茶飲，讓大家在這裡可以享受下午茶時光。大人們可以點精選咖啡豆煮出的咖啡系列；小孩可以點店家手工熬煮新鮮水果醬的水果茶。 【天奕創意料理咖啡】 地址：台中市豐原區永康路211巷66號 營業時間：11:00-22:00，週一公休 電話：04-2515-2055 粉絲專頁：天奕創意料理咖啡 官方LINE：@459plwso 備註：內用、外帶、UberEat、Foodpanda ◆每個人口味與想法不同，以上僅供參考，實際上還是得由您們親自前往 ◆以上圖文為 【是我 樹蛙】 版權所有，如要索圖請私訊或留言告知 ◆持續關注「 45Tree Frog【是我 樹蛙】」， 不定時更新 【美食小吃｜伴手禮品｜旅遊景點｜創業專訪｜旅館住宿｜時尚美妝｜生活保健】

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

這天我走進了百年歷史的第二市場，穿梭巷弄間想尋找美食，無意間看到一塊招牌寫著「客家嬤」，心中一想，會是我記憶中阿婆的味道嗎 ? 於是~ 我推開了店門。 這家小而溫馨的麵食店，店內裝潢簡單質樸，木頭桌椅，懷舊的電視機與掛畫， 這氛圍真的好像我回到阿婆家一樣唷。 這個桔醬，這個絕對是道地客家必備沾醬，不論白斬雞還是豬肉，加這個就對了，酸酸甜甜的除了讓食物更好吃，還會開胃呢 (老闆，先幫我打包一罐，謝謝) 這碗招財純米粄條，看字面上意思，就知道板條是純米製作的，口感順滑軟嫩，還散發著米香 這一碗別以為只有這樣唷！翻開粄條，裡面有滿滿的肉絲和豆芽菜，老闆下手沒在客氣耶，給的量超級大方阿 湯頭的部分，清香而不油膩。 我好奇問了下老闆，原來除了用大骨熬煮，還另外丟了白蘿蔔和玉米下去熬，所以湯頭還多了蔬菜的甜味，這樣甘甜的湯頭，沒有過多的調味，搭配主食和配料，吃起來不會過鹹，跳脫以往客家人都吃很重口味的口感。 而元寶造型的餛飩，豬肉餡甜味十足，並加入了香菇末，更增添了香氣，建議要快點吃唷，因為外皮薄軟，吸附了滿滿的湯汁後，夾起來很容易就讓元寶的內餡掉出來啦 😆 想起小時候，阿婆也會把水餃包成元寶的形狀，她說 : 這樣把元寶吃進嘴巴，就會把錢也吃進來，天啊! 連吃東西都製造那麼可愛的意境 ♡ 說到 #阿公排骨酥 入味至極的蜜滷香，透著微微光澤，每咬下一口，嘴巴直接被甜蜜的滷香給綁架，雖然肉質稍微硬了點，但我想應該是為了要滷到入味吧！而隨著反覆咀嚼，排骨酥越咬越香，甜蜜香氣也越來越明顯 而直接讓我愛上的，就是這個 #鳥蛋 天呀～也太入味了吧。因為滷的時間夠長，清甜的味道我直接愛了，神奇的是，他並沒有因為滷的時間變得過鹹，卻讓鳥蛋吃起來有Q脆的口感，追劇看電影配鳥蛋我認為根本適合阿 (當下酒菜也沒問題啦！) 還有這個 #阿嬤豬腳 咬下一口，Oh My God，居然是脆的 ? 口感Q彈有脆度，也沒有油膩感，搭配附上的蒜蓉醬，欸~~ 這肉+醬的完美CP組合，打翻我的壞印象，蒜蓉的香氣把豬腳帶出更多風味。(媽~我敢吃豬腳咧 XD) 經典客家零食 #茶梅 他們的茶梅，帶著淡淡的梅子香氣和茶香，沒有加過多的糖，不會太甜，吃起來也不會很酸，是顆很好入口的味道，夏天吃上一顆，配上一杯無糖綠，雖然稱不上消暑，但一定可以解夏天胃鄒鄒的膩。 客家經典2 #麻糬 黏稠Q軟的麻糬，沾上厚厚一層花生粉，是客家人的傳統吃法，他們的麻糬有別於軟綿，咬下去還多了一點Q感，花生粉的味道濃郁，香氣十足。 每吃一口，我又再次沾上厚厚的粉；不但好吃外，還讓我想到小時候只要土地公生日，大家一定會端上這盤拜拜，天啊~ 嘴巴滿滿的美味，腦海也有滿滿的回憶 #隱藏甜點 這塊橘黃色的餅乾真是讓我好奇了，老闆說是用雞絲麵做成的。 雞絲麵 ? 我從來沒想過這種創新，一咬下去，有種吃科學麵的感覺，但是口感更細緻，也太神奇了，說真的還蠻好吃的。 老闆說每次的隱藏甜點都會不同，來這裡點上隱藏甜點，好像開箱一樣，會有滿心期待彩蛋的感覺，真是特別。 最後奉上菜單給大家參考一下~~我覺得有套餐超棒的，適合有選擇困難的我~~ 為了延續阿公與阿嬤的愛情和美味，老闆開了這間店，桌子還是用阿婆的床板重新訂製而成，他除了想要延續小時候的記憶中的味道，也希望讓更多人品味到傳統客家樸實簡單料理的美味。 「客家嬤」不僅讓我品嚐到家的味道，而且每一口都讓我感受到小時候的味道， 彷彿回到了家中的餐桌上，感受著親情和溫暖。，讓人回味無窮。(或許在外地工作多年，容易比較感傷)。 #客家嬤 📍 台中市西區三民路二段87號16內1 (入口進去後第一個小巷子右轉，往前走一點點，店家在左手邊) 臉書/ IG🔎 : 客家嬤 #客家嬤 #台中中區 #台中食記 #台中美食 #客家麵食 #第二市場 #taichungfood #foodies #noodle

台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

台中牛肉麵真的蠻多家的，發現這家隱身在中區巷內的「進城牛肉麵」，假日晚上人潮絡繹不絕，主打牛肉麵四重奏，腱子心、牛筋、牛肚、板腱，一碗一次滿足！使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮出來的湯頭，甘醇濃厚！ 進城牛肉麵位於民族路上，剛好是單行道，要前來的朋友可能需要注意一下~ 店內裝潢蠻懷舊的，使用紅磚牆與紅黑桌椅相映，座位都蠻寬敞的 進城牛肉麵菜單 除了牛肉麵品項以外，還有水餃和餛飩麵，就算與不吃牛的朋友來也可以~ 店內有供應紅茶自取，也有提供酸菜及辣油讓客人自行取用！ ▼牛肉麵四重奏$210 這碗太豐富了！有別於一般的三寶牛肉麵，四重奏有板腱肉、腱子心、牛筋、牛肚，一次滿足！ 看看這腱子心，燉至軟嫩帶有入口即化的嫩筋！牛香氣滿滿！ 板腱肉口感也不遑多讓，雖然是瘦肉的部位，但完全不硬口乾澀，慢慢咀嚼反而越嚼越香！ 牛筋真的是一百分！滿滿膠質感佈滿口中！ 牛肚濕潤Q彈，完全是我愛的那種口感！ 湯頭甘醇濃厚，不會過於鹹膩，喝了不口感舌燥！真的美味~ 麵條我選擇粗麵，吃起來不會過爛，非常Q彈！ ▼半筋半肉麵$160 滿滿的腱子心和牛筋，喜歡軟嫩至入口即化口感的不能錯過這碗！ 這碗選擇細麵，細麵口感也不過爛，吸附滿滿湯汁，我更喜歡細麵！ 可以自行加入酸菜增加口感層次~ ▼滷牛肚$100 愛牛肚如癡得我怎麼能不點牛肚！滷得入味超級好吃~~~ ▼滷豆干$30 大豆干滷的濕潤不乾口~也滷得夠味！ ▼涼拌小黃瓜$30 不會過酸的小黃瓜~反而帶點甜味！吃起來清脆爽口！ 整體來說，大推牛肉麵四重奏！一次滿足真的太美味~湯頭濃郁甘醇，令人回味無窮！感覺他們的水餃也不錯~下次回訪可以再來試試！ 【 進城牛肉麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/jinchenbeef2022/ ▸ 店家FB ｜ 進城牛肉麵粉絲專頁 ▸ 地址｜台中市中區民族路89號 ▸ 電話｜04 2221 2868 ▸ 營業時間｜11:00-14:00。17:00-20:30 ▸ 內用／外帶／uber eats #台中美食 #台中中區美食 #中區美食 #台中牛肉麵 #台中牛肉湯麵 #牛肉麵 #台中牛肉麵推薦 #牛肉湯湯麵 #美食 #小吃 #進城牛肉麵 #台中火車站美食 #台灣牛肉麵 #台中麵食 #台中車站美食 #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 @crag.service.v 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #鮮蝦餛飩 #蝦仁餛飩 #鮮肉餛飩 #紅油抄手 #餛飩湯 #餛飩 在嘉義持續尋覓美味的餛飩旅途... 也是這天透過Google map上搜尋「餛飩」，然後我就被照片吸引到 皮薄肉餡多，且外型像一顆顆枕長方形的餛飩，是不是非常有特色呢? 決定馬上中午就出發前往「吉興鮮蝦餛飩」! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363810012 「吉興鮮蝦餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吉興鮮蝦餛飩 (嘉義市西區文化路425號) 營業資訊：090011124 11:00-14:30 16:00-20:00 餐點介紹：湯類/麵食/涼拌小菜/滷味 用餐日期：2022.11 ----------------------------------------------------------------------- 「吉興鮮蝦餛飩」店家環境 位於比較靠近博愛路、香湖公園一帶的文化路上，而不是在最熱鬧的文化路夜市 旁邊隔幾家就是上次有吃過的四位果汁美乃滋涼麵(文化店)，附近也有嘉義算有名氣的阿婆煎粿、阿伯古早味手工汽水 料理台 自助區有餐具、衛生紙以及各種調味料 店家的醬料碟有普通小盤子，也有八卦形的雙格小盤，可以一次裝兩種調味料呢 除了醋和醬油，店家光辣椒醬就準備「豆豉辣椒醬、辣椒醬、辣豆瓣醬」三種 「吉興鮮蝦餛飩」辣味鮮蝦餛飩 內容：鮮蝦餛飩五顆、醬油醬汁、麻油、豆芽菜、小白菜、辣椒醬 方形餛飩皮抹一層薄薄鮮肉餡，再放一尾蝦仁，再將麵皮四個角往中央捏和收手，變成一個枕頭形的餛飩 有幾顆收口不夠緊，用筷子夾的時候就打開了，蝦仁和肉餡便裸露出來 醬汁很特別，不確定是不是醬油和麻油，先是醬油的清甜味，再來是麻油香氣，最後則是加了辣椒醬帶出的麻辣尾韻 這樣的調味我第一次吃到，是特別但稱不上喜歡，我還是習慣再加點(很多)醋 大多餛飩內的蝦是整隻、QQ脆脆的蝦仁，蠻大尾的；有的則是切小塊的蝦仁，一顆餛飩包入三四塊 「吉興鮮蝦餛飩」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉餛飩四顆、小白菜、紫菜、芹菜 原先只有賣蝦仁餛飩，近期才也有做純鮮肉餛飩 湯頭清澈，簡單用少量白胡椒提味，沒什麼油 鮮肉餛飩的外型跟鮮蝦抄手明顯不一樣 是在正方形的餛飩皮正中央抹一層鮮肉餡，然後沿著對角線對折成等邀直角三角形 然後將麵皮壓緊黏合，看起來就有點像放大版的蛋餃 肉餡看起來是一整坨的，其實可以看得出是一層薄肉餡經對折，因此中央還有一點空隙 感覺是瘦肉末經擠壓成團，吃的出一粒粒的口感，味道有點像燕餃，帶點麻油香 看的到少量細小的白色肥肉，但吃不太出來 但四顆餛飩中僅有一顆有包的緊，其他三顆的麵皮沒有緊緊捏合，很容易皮肉分離，變成一坨肉和一堆皮浮在湯中 「吉興鮮蝦餛飩」的特色是餛飩的鮮肉餡，我吃的到有點麻油的調味 而老闆則說的確有加麻油，但不是最主要的調味 真的最主要的調味不可透露(笑) 總之就是有在鮮肉餡中多下功夫，使餛飩儘管只水煮也夠有味 我個人更偏好肉味重、皮少肉多的大餛飩，因此他們的餛飩對我而言不算對味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363810012 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡「大餛飩」嗎?歡迎參考 [食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [食記。新竹]羅記貓耳麵。紅油炒手好好吃 [食記。嘉義]淮揚點心麵食。餛飩湯&小籠湯包&豬肉餡餅 [食記。嘉義]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

餛飩搜尋結果

台中 Eartha 燒肉餐酒館

台中 Eartha 燒肉餐酒館

傳承三代老店台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

傳承三代老店台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

台南美食關廟美食宅配美食小香洋手工黑豬肉水餃餛飩抄手

台南美食關廟美食宅配美食小香洋手工黑豬肉水餃餛飩抄手

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定網美飲料必喝！

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定網美飲料必喝！

潮州酸菜魚麵湖南剁椒麵疙瘩老北京榨醬麵勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客

潮州酸菜魚麵湖南剁椒麵疙瘩老北京榨醬麵勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客

📍IG限定抽獎《小綠阿嬤水餃》

📍IG限定抽獎《小綠阿嬤水餃》

台中美食．天奕創意料理咖啡｜豐原最新平價複合式聚餐選擇，有義大利麵.溫州大餛飩.私宅雞蛋糕｜豐原親子餐廳美食推薦

台中美食．天奕創意料理咖啡｜豐原最新平價複合式聚餐選擇，有義大利麵.溫州大餛飩.私宅雞蛋糕｜豐原親子餐廳美食推薦

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

餛飩搜尋結果

台中 Eartha 燒肉餐酒館

台中 Eartha 燒肉餐酒館

傳承三代老店 台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

傳承三代老店 台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

台南美食 關廟美食 宅配美食 小香洋手工黑豬肉水餃 餛飩 抄手

台南美食 關廟美食 宅配美食 小香洋手工黑豬肉水餃 餛飩 抄手

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定 網美飲料必喝！

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定 網美飲料必喝！

潮州酸菜魚麵 湖南剁椒麵疙瘩 老北京榨醬麵 勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客

潮州酸菜魚麵 湖南剁椒麵疙瘩 老北京榨醬麵 勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客

📍IG限定抽獎《小綠阿嬤水餃》

📍IG限定抽獎《小綠阿嬤水餃》

台中美食．天奕創意料理咖啡｜豐原最新平價複合式聚餐選擇，有義大利麵.溫州大餛飩.私宅雞蛋糕｜豐原親子餐廳美食推薦

台中美食．天奕創意料理咖啡｜豐原最新平價複合式聚餐選擇，有義大利麵.溫州大餛飩.私宅雞蛋糕｜豐原親子餐廳美食推薦

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

台中中區。回憶與美味結合的客家傳統麵食「客家嬤」| 料理自帶自然香氣外還有家的味道

台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

台中中區｜使用31種中藥與新鮮蔬果熬煮的醇厚湯頭，牛肉麵四重奏吃得好過癮！｜進城牛肉麵

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

傳承三代老店台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

傳承三代老店台中人早餐一口肉包一口餛飩湯-台中 Kao空食客

台南美食關廟美食宅配美食小香洋手工黑豬肉水餃餛飩抄手

台南美食關廟美食宅配美食小香洋手工黑豬肉水餃餛飩抄手

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定網美飲料必喝！

跟著貝兒一起吃！宜蘭在地#銅板美食 #宜大美食 #春季限定網美飲料必喝！

潮州酸菜魚麵湖南剁椒麵疙瘩老北京榨醬麵勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客

潮州酸菜魚麵湖南剁椒麵疙瘩老北京榨醬麵勁道彈牙-台北芝山 Kao空食客