低卡低鈉無漂白的鹹蛋黃拌麵 沙沙口感在嘴裡蔓延開來 、開胃小魚乾辣椒、暖胃胡椒豬肚雞 今天晚餐就是它了 -「秋紅饗」

⁑▧ 秋紅饗 [宅配] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃宅配 🍝鹹蛋黃拌麵 $69 第一次看到鹹蛋黃拌麵 就覺得蠻新奇的！ 鹹蛋黃沙沙的顆粒口感在嘴裡綿延化開 跟Q彈的麵拌在一起 口感清香 重點是低卡低鈉 裡頭無添加漂白劑且非油炸 尤其鹹蛋黃的醬包經加熱 風味也會更佳 回購率100% 🌶蒜惹辣椒系列 蒜惹辣椒醬 $149 蒜惹小魚辣醬 $169 ［小魚乾、朝天椒、長椒及蒜頭］ 身為無辣不歡的我 非常喜歡他們家的辣椒醬 蒜頭的添加了大力提升了整體的風味 辣椒醬聞起來香辣 吃起來辣而不嗆 非常下飯 而且辣椒醬也是下廚的好幫手！ 拌入各種家常料理都很適合 像是下酒菜、雞湯、炒牛肉等 🥣胡椒豬肚雞 $239 雞肉、豬肚及多種天然食材經燉煮後 整碗湯頭喝起來富有濃、醇、香 不管是鮮嫩的雞肉還是軟嫩的豬肚 份量都不少 滿滿膠原蛋白都藏在湯頭 且不添加防腐劑 讓人暖心也暖胃 一年四季都可以喝上一碗 而且包裝嚴實 置於常溫保存 拆封放進碗中 加入1倍的水進行稀釋 倒入鍋中加熱3～4分鐘 就能端上桌了🥳 只要負責加熱 省去很多時間 非常方便 料理方式 1.透過隔水加熱、 2.拆封倒入碗內 微波加熱3～4分鐘 3.倒入鍋中加熱 🧚‍♀️TY編有話說：都是我的愛😍 ✨店家官網：@qiuhongxiang_ 🔗購買連結： https://www.qiuhongxiang.tw/?gclid=Cj0KCQjwyMiTBhDKARIsAAJ-9Vs7TiieR4jthXDSFPdqpnOuEuJo5cWyfq0fTvk6ULXW9_US90Ts1e0aAjy2EALw_wcB #鹹蛋黃#鹹蛋黃拌面#雞湯#拌面 #辣椒#辣椒醬#胡椒豬肚湯#豬肚雞#秋紅饗#蒜頭辣椒#台北美食#晚餐吃什麼#宅配美食#宅配 #全台美食#乾麵 #乾麵控 #拌麵 #晚餐 #全台美食 #懶人料理 #懶人廚房 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 臉書https://www.facebook.com/qiuhongxiang.food/IGhttps://www.instagram.com/qiuhongxiang_/銷售頁https://www.qiuhongxiang.tw/ 知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/

【育兒好物】育兒守門員｜Lollipop babycamera 寶寶監視器

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Z寶會翻身後， 無時無刻要注意睡覺時會不會悶到口鼻， 老林半夜起床巡視已成家常便飯， 想要好好睡上一覺這麼困難的嗎？😩 好在有育兒幫手 @lollipopbabycamera 家裡有了他，白天多辣能安心做家事～ 晚上還能讓老林好好睡覺～😪 遠在高雄的多辣媽👵🏻 也可以透過loliipop隨時看可愛的孫子～ 除了可以隨時觀看寶寶的活動情形， 還可監測寶寶的睡眠品質，了解生理作息。 最酷的是環境感測器， 會告訴我們目前的溫度、濕度以及空氣品質！ ■ Lollipop Baby Camera 使用無毒矽膠材質， 彈性極佳，床架、欄杆，輕鬆安裝使用。 陪伴寶寶每個成長階段， 0-6個月，以纏繞的方式將它固定在嬰兒床欄上， 7-36個月後，更換壁掛套件，安裝在客廳或遊戲室， 有Lollipop 24H照護寶寶，多辣更放心了🥰 ✔️麥克風功能， 老林外出工作時也能和Z寶說話互動 ✔️睡眠監測，觀測寶寶的睡眠品質， 可判斷寶寶是否在睡覺或醒了 ✔️高解析度1080P HD，白天夜晚畫面都清晰， 不錯過寶寶成長任何一刻 新手爸媽絕對要擁有的育兒守門員， @lollipopbabycamera 育兒幫手傳送門🛒 https://shope.ee/VR64rdPSy #育兒好物 #lollipopbabycamera #lollipopbabymonitor #lollipopbabyfam #新手爸媽 #新手媽媽 #育兒好物 #新生兒 #月子中心 #寶寶日記 #遊戲室 #嬰兒房 #育兒 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #育兒經驗 #育兒必備 #育兒分享 #育兒之路 #育兒紀錄 #育兒必備 #育兒用品 #寶寶監視器 #監視器 #棒棒糖監視器 #嬰兒監視器 #寶寶攝影機 #寶寶 #嬰兒 #嬰兒用品 #好物推薦

屏東美食｜庭院景觀很美/現烤的桶仔雞超好吃/明月湖戶外休閒餐廳

那天臨時找到這家評價很高的景觀餐廳，明月湖戶外休閒餐廳 位在 四林平地森林園區附近～ 看店家的照片 庭園超美，來到現場真的很舒服～～ 環境清幽 寬闊草皮很舒服，打電話臨時訂了桶仔雞，老闆說要等一小時，馬上前往 桶仔雞真的有夠好吃～ 建議提前訂位 就可以先訂桶仔雞😋 下次來四林可以訂這家，推薦給大家！ ▲週末帶著女兒跟媽媽一起去四林平地森林園區遛小孩，這裡真的很讚！ 好山好水～好舒服！很多人來這裡野餐、放風箏、遛小孩、散步～～ 很推薦住高雄的大家可以安排半日遊，下午來這裡玩水 太陽下山後再來吃桶仔雞，真的超讚！ ▲🏷 桶仔雞 $600 現烤的桶仔雞 外皮酥脆肉質鮮嫩多汁😍 雖然要現等一小時 但超級超級值得💯 這裡的炸肥腸也好吃 一份只要$150很划算 還有金瓜米粉一份 $70 超佛系！！！ 顧著吃都忘機拍😂 ▲🏷 鐵板豆腐 $250 豆腐份量十足，不會太鹹也不會太甜，非常下飯～ ▲🏷 季節青菜 $150 野蓮新鮮清脆，炒得很香～～～ 覺得這裡的菜色都很合我的胃口，有點像熱炒店那樣帶點家常味，總之很好吃😋 ▲🏷 九層塔蛋 $150 ​​​​​​​煎得恰到好處，外脆內嫩，蛋很厚實！吃了很滿足😋 ▲菜單 2022/03 ▲左右兩邊的庭院門口都有很美的花可以拍照～～ ▲庭院景色 ▲用餐環境 🔍 #明月湖戶外休閒餐廳 📍 920屏東縣潮州鎮四春路86號 ☎️ 0970380658 🕒 10:00–22:00 ❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ 👈🏻👈🏻👈🏻

私房推薦｜《我們的島》：Our Island, Focus Issue, Warm Care.

⠀⠀⠀ 一個一小時的節目，能帶給觀眾什麼，能影響什麼？如果把它只當成一個節目，會感覺短短一小時很短暫，如果把它當成一條出路，會發現力量也可以很強大，一直以來，此節目理念就是尋求一種改變的可能性，只要有一個人因為看過報導而改變了，反省也好，感動也好，警惕也好，行動也好，就有可能形塑一種新的環境公民力量，也有可能讓錯誤的政策不再繼續。 ⠀⠀⠀ 1998年11月1日《我們的島》節目正式播出，當年台灣的環境還處於大肆開發的年代，在經濟掛帥的氛圍中，《我們的島》為環境發出另一種聲音，至今《我們的島》仍是台灣媒體中，唯一以「環境」為報導主題的新聞性節目，也是公共電視開播以來歷史最久的新聞性節目，島上最美的、最醜的、最令人感動的、最令人傷心的環境影像，都曾經真實的呈現觀眾眼前，《我們的島》節目是跟著台灣的環境一起成長的，當我們欣喜看到台灣環境意識逐步抬頭的同時，也難過地見證，一波波強大的開發與不公義的政策再度席捲台灣。 ⠀⠀⠀ https://ourisland.pts.org.tw/ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 台南市新化老街，曾經是當地最繁華的商業街，隨著時代變遷，還在持續營業的老店已屈指可數，有什麼方法，可以保留街上的老屋和歷史，同時創造出新的價值呢？ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 有民眾到寵物店花了二萬八千元買了一隻小柴犬，原本希望能陪伴家中小孩長大，沒想到帶回家不到三天，狗狗就吐出一大把寄生蟲，最終因胃腸發炎、腸道出血，身體極度虛弱死亡。 類似這樣的案例，從2020年5月到2021年9月，新北市議員戴瑋姍辦公室就密集接獲了一百多起，推測有可能是不良的繁殖場或寵物店養出了病狗所導致。今年九月，動保團體公布喬裝調查結果，台灣存在許多非法繁殖場，它們會帶來哪些負面影響呢？ 目前台灣犬貓新增認養數量，已超越新生兒出生數量，越來越多人擁抱毛小孩，但在帶寵物回家前，是否有意識到養牠是一輩子的責任？ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 剪黏、彩繪、木雕，這些在歷史建築上細膩呈現的歷史文物，都代表著不同時代的故事，註記著舊日歲月的容顏。但隨著老舊破損，或是開發來臨，無法獲得保存，不斷消失，造成文化的重大損失，像是屏東新埤打鐵天后宮、高雄哈瑪星代天宮或是彰化的金銀廳，有一群人，就像是歲月的修復師，努力讓過去的歷史風華，延續在世代之中。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 為減少對動物的傷害，民間團體「台灣動物社會研究會」推出「動物福利標章」，鼓勵消費者以購買行為，參與友善動物的行動。 在花蓮瑞穗有一間乳牛牧場，是台灣第一個獲得動物福利認證標章的乳牛牧場，依照標章規定作業，避免過度榨乳。還有嘉義六腳的蛋雞飼養牧場，也考慮動物福利，提供母雞安心下蛋的環境。 友善飼養是全球畜牧業趨勢，台灣也正跟著這股潮流前進，一起來認識動物福利標章。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 足不出戶，在家滑手機也能買到菜嗎？新冠肺炎疫情限縮了人們外出的範圍和次數，也改變了消費型態。以往人們上傳統市場，逛攤位、揀菜色，還可以跟習慣的店家閒話家常，比起超級市場，菜市場多了幾分人情溫暖。 但疫情加溫後，三令五申的提醒下，減少出門、減少群聚，上街買菜的人潮變少了，也衝擊了傳統市場的攤商們，卻好像又莫可奈何，在這難以捉摸的疫情下，該怎麼找出因應之道呢？有人想到結合時下流行的社群軟體，讓菜市場以一種新型態重新蓬勃發展起來。他們是怎麼做的？又碰上什麼事？ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 每年春季櫻花綻放，總會吸引許多賞櫻人潮，有人甚至飛去日本「追櫻」，但在新冠疫情未見緩和的情況下，國內開始興起偽出國風潮，不論高山或平地，賞櫻景點日益增加。 像在台北市東湖地區與新北市汐止交界的內溝溪，社區居民自發在沿岸種植櫻花；還有距車站步行約十分鐘，就可抵達的新竹公園，近期也翻新、打造成追櫻勝地。 不過台灣跟日本氣候環境不同，並非每個地方都適合櫻花生長。從部分死亡的櫻花種植案例，反映出國人雖然愛櫻花，卻不懂櫻花。透過樹木醫師和專家解說，要帶大家好好認識美麗又嬌貴的櫻花！ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 環保署計畫2030年全面禁用一次性塑膠，但受到新冠病毒疫情影響以及宅經濟起飛，不少人養成叫外送的習慣，環團擔心外送所產生的垃圾量，會讓目標難以實現。 根據環保署的回收統計，截至2020年10月，紙餐盒回收量已從2016年的1.3萬公噸，飆升至14萬多公噸。加上紙餐盒並非單一材質，裡面還有層淋膜，回收處理複雜，許多民眾以為回收了，但事實上，它們可能沒有進入循環體系裡。 一起來關心外送經濟大爆發，造成的垃圾爆量問題，以及未來叫外送時，我們有哪些對環境友善的訂餐方式？ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 台灣年降雨量大約2500毫米，但大部分的水都流入大海，沒辦法使用，導致水資源相當有限，再加上現在氣候變異，即使是豐水期，都有可能沒有颱風，如何省水成了現今重要課題。 我們生活用水量最大前三名，分別是馬桶用水、洗衣服用水跟洗澡用水。但是根據台北自來水事業處調查，許多家庭馬桶都會漏水，大概十個馬桶裡面，就有一個會漏水。 掌管全台灣水資源的經濟部水利署，裝設了不用沖水的小便斗，究竟可以省下多少水呢？帶大家一起體驗免沖水的未來！ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 台東縣成功鎮舊名麻荖漏，曾是東海岸規模最大的阿美族部落所在地，舊神社中的紀念碑，記錄著1911年台東史上最大的抗日事件，這裡也是青年藝術家陳豪毅的家鄉。陳豪毅的母親是阿美族，父親是卑南族，而傳統工藝的啟蒙，則來自向泰雅族學習藤編。當對於藤的運用越來越熟練，蓋阿美族傳統家屋的想法，也逐漸在陳豪毅心中成形。 過去阿美族建造家屋的知識，會透過年齡階級制度傳遞；但是隨著時代變遷，年輕人離開家鄉討生活，麻荖漏部落的年齡階級組織，已經中斷數十年，面對文化的斷層，該如何找回建造家屋的知識呢？來看一群年輕人如何從實作中，理解阿美族興建家屋的傳統智慧。 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 金門沙美老街是明清之前就存在的街道，因其八街八巷的特殊格局，也被稱為八卦街。從當地居民和耆老口述得知，沙美老街歷經繁華到沒落。 2015年起，金門縣政府基於安全考量，將部分頹屋的牆壁塗上泥灰加以穩固，沒想到特殊的色澤，意外讓沙美老街頹屋充滿濃濃的摩洛哥風情，成為網紅打卡景點。來看金門沙美老街過去的輝煌歷史，以及現在爆紅的沙美摩洛哥，能讓老街再次活絡嗎？ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #台灣 #自然 #社會 #環境 #生活 #文化 #人文 #知識 #知性 #關懷 #質感 #新聞 #報導 #媒體 #電視 #節目 #頻道 #公視 #世界 #地球 #水瓶座 #風土民情 #公共電視 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

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ella0056/#湘香辣椒 #宅配美食 #人氣團購 #小魚乾辣椒推薦 .@zhong.ruby 好喜歡家常感！對於家常味兒的喜好，可以是日常漁獲，也可以是日常醬料..新年團聚，怎能少了辣椒醬！小卷榨菜/五香黃豆/麻辣花椒油，手工的香氣開罐就濃濃的撲鼻，我超級喜歡小卷榨菜！！因為收工現做的緣故，讓小卷的鮮味完美保存，沒有腥味！（海鮮類我只吃小卷，或魷魚等等！）和在麵條中一起享用，一口小卷/一口榨菜，唏哩呼嚕就能成為一餐！（他們家辣度剛剛好，很適合用餐時來上一小盤，或者煮入食材中！！）.購買連結🔗FB粉絲頁/https://www.facebook.com/xiangxiangfishInstagram/https://www.facebook.com/profile.php?id=100004585621404蝦皮商店/https://shopee.tw/xiangxiang886?smtt=0.0.9電話訂購/0910787937🧧🧧🧧🧧6瓶免運熱賣中🔥🔥🔥.#台灣美食 #澎湖美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #台東美食 #花蓮美食 #宜蘭美食 #基隆美食 #南投美食 #金門美食 #馬祖美食 #西嶼美食 #池東零售市場

[高雄苓雅]Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳。道地墨西哥家常美味

「Mi Casita」即「我的小家」的意思 意味著老闆初衷就是將在墨西哥的「我家好菜」遠跨太平洋，在台灣的高雄市原味重現端上桌 有其他餐廳常見的墨西哥捲、玉米脆片、塔可，更有許多台灣少見的墨西哥當地菜餚 不僅料理精緻講究，甚至連特定食材都是老闆自行遠從墨西哥進口來 就是希望人客能在米卡希達墨西哥餐廳，就能吃到道地的墨西哥家庭佳餚 2022年陸續推出許多新菜單，來嚐嚐看顛覆想像的墨西哥家常美食吧 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362401994 【獨家好禮】 報上「NiNiGaGa」之名，額外贈送神秘小點一份!! 包含內用、外帶自取、外送平台均適用喔~ ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Mi Casita Mexican Restaurant 米卡希達墨西哥餐廳 (高雄市苓雅區新光路140巷39號) 餐廳連結：專頁 蝦皮 instagram 訂購連結：(自取)iCHEF點餐平台 (外送)UberEats FoodPanda 營業資訊：07-2691433 週一 17:00-21:00；週二休； 週三四日 11:00-14:30 17:00-21:30；週五 11:00-14:30 17:00-21:00；週六 11:00-14:30 17:00-22:00 餐點介紹：單點/套餐/湯品/甜點/無酒精飲品/酒類 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2022.01 ----------------------------------------------------------------------- Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的店面 Mi Casita 即是「我家」，而且我家還是個溫馨的小房子 更有種日常居民的家常菜，此時不藏私地在遙遠的異地大放異彩 老闆初衷希望能百分百重現道地的墨西哥家庭菜餚 不過考慮台灣飲食風俗，以及台灣食材就跟墨西哥有差異 經過幾番的考量與調整，能從墨西哥產地進口的食材、乾貨、香料便盡量進口使用 新鮮蔬果則優先採用台灣本土食材，最終達成盡量保有道地風味以及讓台灣人客能吃得習慣的平衡 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的吧台與內勤廚房 店內大致可分為三個區域，左邊用餐包廂有兩桌、中間吧台與內勤廚房、右邊主要用餐區 (擋臉model：J哥) Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的主要用餐區 用餐區角落有一個酒吧台，桌面擺放墨西哥節慶用的繽紛帽子 牆櫃上也不只有酒，還有更多小擺飾，看起來不是很正式專門調酒用的吧台 可能是晚上比較多人客點酒類，或是有辦特別慶祝活動時才會啟用 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的主要用餐區 桌上擺放許多節慶用的帽子都可以自行借用拍照 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的自助區所提供的醬料 由左到右為辣醬、辣醬、很辣的辣醬 一開始我有拿來備用，但發現各餐點的調味就很夠了，所以始終沒用到 米卡希達墨西哥餐廳 菜單，請參考預定餐點平台菜單 米茶 (Horchata) 單點 NT 250/壺 ​ Horchata源自西班牙，原本是用油莎草(Chufa，學名為Cyperus esculentus)的塊莖、水和糖做成，故原本全名為「horchata de chufa」 後來傳到中美洲，因為當地沒有油莎豆，故改用南瓜籽、大米、杏仁等穀物與堅果的製作 就很像台灣傳統早餐常見的米漿、堅果漿等，只是台灣傳統上多為熱飲 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的Horchata包含大米、鮮奶、煉乳、肉桂條、糖一起打成漿 整壺內也裝了大量的冰塊，整頓飯喝到見底了還有冰塊留下 冰涼的米漿散發肉桂悠悠綿延的沉穩芬芳，微甜而不膩 餐前喝很開胃，餐間喝緩和其他餐點的辣又消解油膩感 因為沒有過濾，因此壺底的米茶就會沉積較多的米糊，口感更是更濃稠，很有飽足感 仙人掌燉雞 (Mixiotes de Pollo) 單點 NT? ​ 內行人才知道的隱藏版 新菜色!!僅提供事先訂單才會製作 菜單上是見不著的喔! 為了重現夠地道的口味，老闆還自行請家人從墨西哥進口仙人掌呢 仙人掌燉雞是用整支去骨帶皮的大雞腿，與胭脂仙人掌(Nopal)切段、白洋蔥 一同先燉煮後再火烤 乍看很不像常見的墨西哥料理，口味也不是既定印象酸酸辣辣的 反而就很像中式餐廳講究滋補養生的燉雞料理 去骨帶皮的完整大雞腿很好分切 在雞腿肉上淋上燉煮出的肉湯汁，別浪費精華了 大雞腿皮軟Q、腿肉軟嫩多汁，保有肌肉彈性 口味真的蠻像中式的燉雞湯，但多了一股來自胭脂仙人掌的特殊青草香氣 讓人有種在熟悉的味道中又帶點別出心裁的韻味 墨西哥牛肚湯 (Menudo) 單點 NT 250 2022年新菜色之一!! 牛肚湯的燉煮需要耗時一個晚上的時間，前一晚得將牛肚、番茄、洋蔥等和瓜希柳乾辣椒(Guajillo) 一起熬煮 辣椒在墨西哥料理中是不可或缺的重要食材 但許多常入菜的辣椒品種在台灣鮮少能買到，為了重現菜餚口味 老闆還特地請家人從墨西哥空運辣椒食材來台灣呢 以番茄為基底的湯頭微甜，帶點辣椒香氣卻沒什麼辣勁 因為使用的風乾瓜希柳乾辣椒，呈現深沉的紅色，看似嗆辣十足，其實是溫潤的食材 其香氣才是主要入菜的重點 配料則是很多的洋蔥丁，沒有煮到透爛，因此還帶點辛嗆 湯頭我覺得沒有太讓人留下印象的地方，但牛肚讓我超驚喜 通常在台灣吃到的牛肚料理無非是冷滷味或作為麻辣鍋的食材，口感多是保有其彈性與韌度 但Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的牛肚經過一整晚的燉煮，口感柔軟滑嫩至極 不需要太多次咀嚼，便可在嘴中散開，牛肉香氣滿溢，讓我十分回味 肉桂蘋果安帕納脆餅 (Cinnamon Apple Enpanadas) 單點 NT 250/兩個 也是Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳的今年新品!! Enpanada名字源自西班牙語動詞「Empanar (包裹)」，因此這道餐點直接意譯就是「餡餅」 通常是做成半月形狀，內餡常為鹹口味的絞肉；當然也可以做成甜的口味，如肉桂蘋果這天生絕配 炸到的派皮金黃，扎實硬脆，一口咬下外皮便「喀嗤」應聲脆裂開，很是療癒 表面撒滿細細的肉桂粉，並淋上少量蜂蜜 餘熱猶存的肉桂蘋果餡料填滿其中，肉桂沉穩的溫暖辛香與蘋果本身果實的清新酸甜相輔相成 蘋果果肉外層軟濡肉桂香氣浸透，裡層還保有點鮮度，吃起來不會是純粹的糊爛 整體甜而不膩，且相當有份量 紅安琪拉達豬肉捲 (Enchilads Rojas with Pork) 單點 NT 260 安琪拉達(Enchilada)中文意譯為肉餡捲餅，即是用玉米餅包裹肉類，並且淋上許多醬汁的料理 肉類可以是豬肉、牛肉、雞肉等；醬汁也可以多作變化 最常見的就是使用紅通通的安琪拉達辣椒醬，由辣椒粉、麵粉、橄欖油、大蒜、番茄、鹽、醋等混合成的濃稠辣醬 作成的安琪拉達捲可以稱作紅安琪拉達捲(Enchilada rojas)，包裹的肉多為豬或牛等紅肉類 以玉米和麥粉作成的軟式餅皮包手撕燉豬肉以及馬鈴薯泥，捲成一捲一捲的，並排鋪在鑄鐵平底鍋內 淋上濃郁安琪拉達醬、鋪上滿滿雙色切達起司和綠色辣椒片，高溫焗烤至起司徹底融化 起司太厚了已經完全看不到下層的每條捲的位置，只好就盲目下刀分切啦 切的位置不太剛好，似乎包裹的麵皮被切開了 豬肉餡和馬鈴薯泥露出來，麵皮不太顯眼 燉豬肉一絲一絲的口感扎實，不到多汁軟嫩的境界，但也不至於乾澀 麵皮薄且已經烤到太軟，整體吃起來會覺得沒什麼存在感 安琪拉達醬濃稠，微辣，搭配厚厚的融化起司，還有份量也很多的綿密馬鈴薯泥 是最有飽足感的料理 綠安琪拉達雞肉捲 (Enchiladas verdes with Chicken) 單點 NT 360 常見的安琪拉達捲是用紅色的安琪拉達醬 而用青色莎莎醬(Salsa verde)作為淋醬的則稱作綠安琪拉達(Enchilada verde) 青色莎莎醬即是以莎莎醬為基底，再加入一種稱作黏果酸漿(Tomatillo)的水果，而呈青綠色 通常綠安琪拉捲包裹的肉類也以白肉(雞肉)為主 上面點綴新鮮生紫色高麗菜絲、香菜和莫札瑞拉起司(Mozzarella) 辣醬的口味有點類似酸黃瓜醬，帶台式牛肉麵常見配料酸菜的味道 但辣度約有中辣等級，且是會在嘴內維持一段時間的 黏果酸漿的果香與帶勁的酸味，並且有綿延的麻和辣感，整體特別得風味我很喜歡 可惜烤雞胸肉過熟，變得很乾澀老硬，嚼起來費力，肉香也流失了 莎莎玉米脆片 (Salsa Nachos) 單點 NT 150 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的玉米片也有在蝦皮上販售喔 玉米脆片成分單純就是玉米粉和鹽，揉成糰後擀至極薄，油炸後瀝油徹底 口乾極脆，玉米香中帶點鹹味，直接吃就會一片一片停不下來 但是更不能錯過的是，Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳的特色「炙烤莎莎醬」 莎莎醬(Salsa)也有所分別，固體料多、湯水少的莎莎醬又可稱作Pico De Gallo，Mi Casita 米卡希達的莎莎醬即是 新鮮的牛番茄切丁、紫洋蔥、香菜、檸檬汁、鹽混合，並加入哈巴內羅燈籠辣椒(Habanero) 檸檬酸香與番茄的清新，加上辣椒的辣韻在嘴裡綿延不絕，不斷刺激唾腺分泌，使人食慾大開 辣度比一般墨西哥餐廳做的還高，可以先沾取少量嚐試看看 新鮮酪梨醬 (Guacamole) 單點 NT 150 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 的酪梨醬也有在蝦皮上販售 講究食材新鮮，因此採用台灣本土產的哈斯酪梨(Hass)，口味比較甜 再加入洋蔥、蒜、胡椒、辣椒和鹽，打成濃稠青綠的酪梨醬 且剛入口時還能嚐到玉荷包荔枝的香甜氣味，隨後帶出非常細微的嗆辣 不論直接吃或搭配玉米脆片都很合適 塔塔魚酥脆塔可 (Fish and Tartar Sauce with Hard Shell Tacos) 單點 NT 240/三份 硬式脆玉米塔可餅，夾著炸魚柳，搭配番茄丁、紫洋蔥、香菜與香甜的塔塔醬和酸奶 硬式脆塔可餅也有在蝦皮上販售喔 U型的硬塔可內夾了豐富的餡料，單手好拿取，但第一口真的不知道要怎麼咬下呢 鯛魚柳(Tilapia)裹上雞蛋麵糊後油炸，外皮金黃酥脆、魚肉細緻軟嫩 塔塔醬和酸奶香濃，與炸魚風味真的是超配 再加上生洋蔥、番茄、香菜來紓緩醬甜與炸魚的油，更是讓人百吃不膩 五彩繽紛，口感豐富、滋味多元 但酸奶和鮮蔬會慢慢出水，建議要上桌後儘早吃完 不然可能後來會滴水，吃得有點狼狽喔 牛肉比利亞塔可 (Beef Birris Tacos) 單點 NT 360/四份 ​ 傳統玉米粉做成的軟式玉米塔可餅，包著牛肉，少量洋蔥、香菜、莫札瑞拉起司(Mozzarella) 醬汁則是用墨式牛肉湯(Beef Birria) 傳統的Birria是用山羊肉，後來則出現牛肉的版本 以乾辣椒、肉桂、牛至、孜然、月桂葉、生薑，與番茄、牛肋、洋蔥慢燉 燉煮的牛肉超軟嫩~醇香十足，入口即散 醬汁Beef Birria並不辣，帶肉香和番茄與洋蔥燉煮出的甜味，清甜不油膩 跳脫印象中以酸辣為主墨西哥料理，反而有點像是台灣紅燒牛肉麵 口味溫潤，是我最喜歡的一道料理 米布丁 (Arros con Leche) 單點 NT 米布丁又稱作牛奶燉飯，也是源自西班牙的甜點 成分簡單：大米、牛奶、糖，並且加入葡萄乾和肉桂粉，就是最經典的口味 米粒、牛奶燉煮收汁，溫潤的燉米粒外熟軟，內部保留米芯硬度，口感我非常愛 真的就是甜味版的燉飯，也很像是濃縮、加熱版的米茶 但作為甜點，若是冰的我會更喜歡 最後不要忘記重要資訊!! 【獨家好禮】 報上「NiNiGaGa」之名，額外贈送神秘小點一份!! 包含內用、外帶自取、外送平台均適用喔~ 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考 [食記。高雄]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 [食記。嘉義]墨哥慢速食 [食記。新竹]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362401994 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

2022虎年超商年節新品～超萌爽爽貓x小勞撫年節歡樂組合包，內附帆布袋還有可愛坐墊

時間過的超快，今年也要結束了 再過1個月就要過年了🧨 最近各大超商也開始推出年節禮盒了 來開箱一個超萌年節組合包 實在太可愛了😍 🔸百事虎年歡樂組合包 $399 這個夏琳也是為了贈品買的😆 平常我沒有很愛老虎圖案的東西 但是這隻小勞撫實在太萌太可愛了😍 讓我願意掏出錢錢買它了 裡面有附一個帆布袋，一面是小勞撫一面是爽爽貓的圖案，帆布袋容量蠻大的，是磁扣的 這個組合不只一個贈品唷🤩 裡面還有一個坐墊（共3款圖案，圖案是隨機的） 剛好我抽到我最想要的那一款，超幸運🥳 裡面餅乾有7包 ✔️樂事美國經典原味洋芋片 43公克*2包 ✔️樂事九州岩烧海苔口味洋芋片 43公克*1包 ✔️奇多2倍濃起司口味玉米棒 55公克*1包 ✔️奇多家常起司口味玉米棒 55公克*1包 ✔️多力多滋黃金起司口味玉米片 48公克*1包 ✔️多力多滋超濃起司口味玉米片 48公克*1包 這個組合包我超愛，而且也很超值，大家趕快去買起來，賣完就沒有了 📍全台7-11販售中 @7eleventw @lays_taiwan #百事虎年歡樂組合包 #樂事 #洋芋片 #多力多滋 #餅乾 #零食 #年節禮盒 #過年禮盒 #爽爽貓#台灣美食 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #超商美食 #超商新品 #小七美食 #小七新品 #711新品 #711美食 #伴手禮 #7eleven #kaohsiung #yummyday #popyummy #girlstalk美食 

┃食記┃ 麻油煎蛋蔬菜肉肉湯

┃#食記篇┃ 今天在 #高雄媽咪聚會團 問媽咪們冷冷的天氣最想吃什麼食物？ 留言大部分跟 #麻油 相關～ 今天 #烹飪食堂 就來道，ㄧ鍋到底快速上菜的 「麻油煎蛋蔬菜肉肉湯」🍲 鍋內食材美味豐富，尤其是那用麻油煎過的蛋再下鍋ㄧ起煮湯，真是堪稱一絕😋 ‧ ‧ ‧ #food #foodpic #dinner #healthy #廚娘 #食記 #烹飪 #煮飯 #自煮 #自煮生活 #料理 #晚餐 #麻油料理 #溫補 #美味 #家常菜 #家常便飯 #餐桌日常 #手機食先 #相機食先 #健康飲食 #營養均衡 #健康 #今日のごはん #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

高雄家常菜料理-鄰家小館

#客家菜 #家常菜 #北高雄美食 在至聖路上東東火鍋旁的家常菜餐廳！ 店內明亮乾淨 菜色不輸熱炒 價格不算太貴也不特別便宜！ 食材份量給的很足！是對的起價格的.口味上也還不錯！我是重口味.對我來說偏清淡～ 水晶雞很嫩.店家弄的醬汁很讚！（內含大量香菜/我愛死. 蔥爆牛肉是這餐最愛！醃製過的牛肉嫩到爆！友人1推薦必點果然都是好味道！ 客家小炒我點的.也讓我最失望！身為客家人.小炒是神聖的跟薑絲大腸一樣！它的客小沒矱氣那些爆香料的氣味也都沒有...這不是我期待的那種～ 金沙苦瓜友人2點的.就正常普通想像中的鹹蛋苦瓜，然後是清淡版這樣 紅燒豆腐友人3點.這個也是和我常吃的紅燒豆腐不太一樣！ 豆腐是炸過的油豆腐嗎？這個作法挺新奇的.也不難吃 回訪率⭐⭐⭐ 4人聚餐來吃還可以！然後客家菜通常會油一點鹹一點！它是走較清淡的路線！ 店名：鄰家小館-至聖店 地址：高雄市左營區至聖路236號 營業時間：11:30–14:30 17:30–21:00 電話：07-5566836 #高雄美食#高雄餐廳 #高雄晚餐 #高雄食記 #高雄foodie #高雄グルメ #dcard美食板 #闆娘吃貨日常 #吃貨 #相機食先 #食好西 #popyummy高雄 #中式料理 #台灣美食 #台式料理 #家庭料理 #foodiegram #kaohsiungfood #foodies #taiwanfood #eathealthy #eeeeeats #l4likesback #いいね返し #instagram #대만식 #가정요리

高雄早餐》五分鐘找餐鳳山店。捷運鳳山西站美食

原文連結＋詳細菜單https://rabbitfunaround.com/blog/post/5minute-meal 五分鐘找餐在高雄有數家分店，我們吃的這間是鳳山店，在捷運鳳山西站、鳳山高中、青年公園附近。 阿公ㄟ蘿蔔糕 NT$35 名字取阿公ㄟ蘿蔔糕，取得很有人情味，很家常有種溫暖的感覺，趁熱還不錯吃～ 台式塔香蛋飯糰 NT$45 飯糰基本配料含：祖傳瘦肉燥、豬肉鬆、酸菜、菜脯、油條，我點的口味有多九層塔蛋。另外也可再+10元加起司或蛋。 黑金雙享飯糰 NT$65 柏柏點的黑金雙享是他們家的特色招牌之一，黑金指的是柴魚皮蛋+鹹蛋黃，剛好這兩樣也都是柏柏喜歡的食材，兩個搭在一起還滿適合的！吃下來覺得料多豐富。 五分鐘找餐鳳山店營業時間：06:00-13:30（週二公休）電話：07-7432371地址：830高雄市鳳山區中山西路202號 原文連結＋詳細菜單https://rabbitfunaround.com/blog/post/5minute-meal ㄚ兔到處趣。旅遊x美食x圖文x生活Blog：https://rabbitfunaround.com/Instagram：https://www.instagram.com/rabbit_funaround/Fackbook：https://www.facebook.com/aerrr1/

高雄家常菜搜尋結果

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┃食記┃ 麻油煎蛋蔬菜肉肉湯

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高雄家常菜料理-鄰家小館

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┃食記┃ 麻油煎蛋蔬菜肉肉湯

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高雄家常菜料理-鄰家小館

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高雄早餐》五分鐘找餐鳳山店。捷運鳳山西站美食

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