(高雄三民) 異端Maverick living space

異端在漢口街也好一陣子了，每次到這附近總想說要來吃個餐點卻總是緣慳一面，初次經過這條小巷見到那繽紛色彩的老窗格門面，復古的很有風格，就心心念念的很想造訪，平日的異端要用餐必須在異端的臉書預約只有晚餐，假日就店家有位置都可以進去點餐，但因為內用空間只有四桌所以假日的晚餐時間常常客滿先搶先贏，店裡兩旁及櫃台桌面都有可觀賞的小物及古玩，也有一些雜誌書籍可閱讀，二樓是異端另一個賣老物雜貨等的品牌"惜昔工作室"，三次光顧點了豆乳雞套餐、左宗棠雞套餐、柚子醬雞腿排套餐都很不錯，推薦給大家....========================@ 異端 Maverick living space @ADD : 高雄市三民區漢口街54號<---點看地圖 TEL : 0982 508 419TIME : 週四、五 15.00-21.00 (預約制，17.00後開始供餐) 週六、日 12.00-21.00，週一~三休息======================== *連結 : 異端FB，異端X惜昔IG，豬鬃的IG。 *圖文出處 : https://juju12334.pixnet.net/blog/post/230187787 #異端，#美食，#家常菜，#美食推薦，#打卡美食， #高雄餐廳，#高雄三民區，#惜昔古著，#豬鬃的記憶之都， #豆乳雞套餐，#左宗棠雞套餐 異端在漢口街也好一陣子了，每次到這附近總想說要來吃個餐點卻總是緣慳一面，初次經過這條小巷見到那繽紛色彩的老窗格門面，復古的很有風格，就心心念念的很想造訪， 一直以為異端有在鹽埕區的大義街營業過但又找不到甚麼訊息，看來是因為這一樣的繽紛窗格導致本毛認錯了， 平日的異端要用餐必須在異端的臉書預約只有晚餐，沒預約就要現場來看看有沒有多餘的餐點，一般來說都會沒有，且他們週一到週三休息日，其實平日也只有週四、週五兩天， 假日就店家有位置都可以進去點餐，但因為內用空間只有四桌所以假日的晚餐時間常常客滿先搶先贏，這日本毛在週日的中午經過這附近又想起這間在小巷裡的小餐坊就直接過去，幸喜只有兩桌客人趕緊進入坐定位端詳欣賞著店家的MENU.... 午後的漢口街在時有時無的陽光照耀及微風吹拂下顯得有些慵懶， 時近下午兩點，隔壁的店小二鮮魚湯已經在收拾了，我才趕來吃午餐，不過也因為這個時間，等到我的餐點上桌時就讓我包場了，讓有照慾症的我拍的好愉悅.... 假日的異端下午不休息一樣營業中，隨時來隨時有餐點可享用.... 用餐空間其實不大，僅有兩張四人桌跟兩張雙人桌，店裡兩旁及櫃台桌面都有可觀賞的小物及古玩，也有一些雜誌書籍可閱讀， 二樓是異端另一個賣老物雜貨等的品牌"惜昔工作室"，本以為些許的一些商品而已，沒想到商品多到佔滿整個二樓半部琳瑯滿目.... 櫃上的彩繪老水杯與一旁的底片相機都是勾勒這復古環境的元素之一， 低語訴說歲月時光流轉下屬於老屋的日常， 看來比較新穎的物件反而是這雙人座位的休閒高腳椅.... 賞看著MENU，價格上來說還蠻和藹可親，單上的三樣固定班底套餐是每次來都會有，要品嚐不同的家常菜就要見他們的小黑板， 套餐都會隨餐附200cc的飲料，想點其他飲料可以加價購，不過本毛覺得他們隨餐的飲料就很好了，因為換購飲品只有折抵20NT，較不覺得划算，話雖如此第一次跟第二次造訪本毛還是手癢換購了無糖綠茶， 食材上都有說明食材選用的來源，湯是親自熬煮的很厚工，但來了三次配菜與湯品都是固定的.... 初次造訪就是甚麼固定班底都看不見，只有見到小黑板的特餐，四道菜就有三道我很喜歡，沒辦法本毛不喜歡吃魚， 一番掙扎後點了古早味豆乳雞230NT，加上加價購的無糖綠茶70NT折20NT，這樣下來其實換購飲料是硬傷，價格會直接變得不這麼划算了.... 先送上餐具盒，盒裡的白兔筷架好可愛.... 再來是送上當日新鮮熬煮的湯品"香菇蘿蔔豆腐味噌湯"，湯裡的用料還不少算是蠻實在大方，湯也夠熱只是對本毛來說味道有點偏鹹，吃沒這麼重口味的要先跟店家註明喔，否則他們好像會以口味較重的族群為出發點給餐.... 再來是主餐上桌，可以見到豆乳雞給的實實在在份量不少，且本毛最喜歡這種用地瓜粉炸的炸物了，不像酥炸粉或麵包粉炸出的揚物讓我感覺會膩， 這種地瓜粉炸出來的我可以吃一整盤啊!!!有夠喜歡的，口感外酥內嫩只是單吃也是有點偏鹹配白飯剛好，配菜有四道，不像有些店家小裡小氣的只有兩道，內容有特製薯泥球、龍鬚菜佐胡麻醬、韓國泡菜跟蛋料理應該是煎蛋捲吧!! 泡菜跟龍鬚菜表現的味道正點不走鐘，煎蛋捲也很好吃，薯泥球就令我眼睛一亮層次是好吃再往上，可惜只有一顆.... 選購70NT折20NT的無糖綠茶，算是蠻大杯很解渴，只是味道上感覺跟我常喝的瓶罐裝油切綠茶有點像.... 柚子醬雞腿排190NT，二訪出於內心的罪惡感飲料方面我還是選購了油切綠茶，配菜一樣就不再述，這次的雞腿排佐旁邊那一小搓柚子醬也是欣喜大愛，雞腿排份量夠大不會小氣， 煎至一點焦脆的外皮與多汁噴香的肉質沾上柚子醬後每一口都是滿足，單吃雞腿排味道沒有很重加上柚子醬後的表現剛好，焦脆的口感與軟嫩噴香的雞肉後緊接而來是柚子的香氣，很值得再來品嚐.... 三訪點特製左宗棠雞230NT，鹹香甜辣的醬料很喜歡但口感上較沒有炸過的脆口感，不過肉質方面一樣保持在軟嫩多汁的狀態，且份量一樣給得很實在，單是那個醬汁就可以淋在飯上百吃不厭， 對了，異端的白飯偏粒粒分明再粒粒分明，初訪時一吃到還心下暗驚，暗忖「這...這有熟嗎??」， 看了資訊有人反應後老闆解答，原來老闆他們習慣這種口感，不過本毛衷心建議，還是煮飯時水再多一點點的好，或是推出炒飯，這種硬度炒飯最適合.... 初訪時趁老闆還在準備餐點時到二樓欣賞一下他們的商品部，見到告示牌洗手間也在2樓，記得有一種房子廁所都在外頭， 異端的洗手間就是古早房子那種不在室內在戶外的感覺雖然一樣在同一棟樓裡，真要說就是那種把它隔在陽台外的模式.... 一上2樓左側是洗手間，右側是商品區，洗手間很神奇要走出陽台循著窗台小徑到角落，就會見到一間小小的空間，洗手台在出陽台的木門前，旁邊平台上見到古早遊戲機任天堂耶.... 進到商品區東西多到目不暇給， 到處看一下只是衣服對本毛來說較無感所以跳過， 桌面上放了不少明信片及文具等小物.... 一旁還有試衣間，其實喜歡衣服花樣的來二樓賞看這些衣服就要花不少時間了， 用完餐的感想，異端的餐點還算不錯且價格合理，不另外選購飲料也有附一小杯飲料，老闆個性蠻靦腆話沒有很多，最近上他們臉書見到小黑板又有新菜色且都是大眾會喜歡菜色，蠻不錯的店家推薦給大家....

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #醬逗 #拌醬 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #素食 #宅配 

撰文編輯/Karen W. 在宅美食又一發🎉 懶人福音又一響🔔 本回來開箱《醬逗》的拌麵、湯麵還有醬料系列🛍 醬逗不論是麵食系列或是伴醬系列都各有4種口味！ 這次就從中各挑了兩款來跟大家分享🧏🏻‍♀️ 麵食系列選了「湘辣乾拌麵」、「上湯鮮麵」醬料系列則是「勁辣口味」、「素素口味」 《湘辣乾拌麵》 湘辣乾拌麵內附一塊麵加辣醬、辣油個一包。 調理方式也很簡單麵煮熟後加入調味包就可以啦！ 湘辣拌麵口味上是小辣，特別的是醬料中有加入陳年醋，吃起來滋味是鹹香帶辣，陳年更是將辣度的刺激變得圓潤。 麵條也別小看，細歸細，但卻依舊彈牙吃起來很是過癮呀！ 當然，還可以加入自己喜歡的食材做搭配，吃起來更滿足😋 湘辣拌麵口味上是小辣，特別的是醬料中有加入烏醋，吃起來滋味是鹹香帶辣，烏醋更是將辣度的刺激變得圓潤。 麵條也別小看，細歸細，但卻依舊彈牙吃起來很是過癮呀！ 建議大家可以配點蔥蒜一起吃，鹹香又嗆辣，更對味d(^_^o) 畢竟俗話說的好「吃麵不吃蒜 味道少一半」 《上湯鮮麵》 係啲！ 這是一款湯麵🍜來的！ 吃起來是雞湯清麵的感覺，高湯是清澈卻十分濃郁，鮮香十足👍🏻 麵條一樣很彈牙，一口麵一口湯其實就已經是種享受🕺🏻 當然加入也可以自己愛吃的配料更是讚👍🏻 想吃豐盛一點也可以像Karen一樣加入青菜🥬、雞胸🐔，有肉有菜有主食，整個就是完美呀💃🏻 超簡單就可以完成豐富的家常美味💁🏻‍♀️ 煮起來也十分方便，將醬包、油包加入碗中，再倒入300c.c.的熱水，最後放入煮好的麵條，就完成✅ 說有多簡單就多簡單，5分鐘內就搞定！隨時想吃就吃🧏🏻‍♂️ 醬逗的醬料包裝跟拌麵中的一樣，一組是醬、油各一包，一盒有8組。 包裝設計上還蠻方便，可以自行調整油量及鹹淡😉 這次用它們家的2種醬料分別作了料理，趕快跟大家分享一下📋 《勁辣口味》- 湘辣腰果拌蒟蒻 📋簡易食譜： 1.將蒟蒻洗淨放入加了味醂的滾水燙熟 2.蒟蒻燙熟撈出以冰塊降溫、濾乾 3.加入勁辣拌醬及腰果碎 4.拌勻後盛盤，撒上蔥花即可 勁辣口味是大辣的路線，吃起來不僅鹹香夠味，嗆辣微麻的滋味也十足🌶 搭配上Q彈滑順的蒟蒻結，真是好吃，腰果除了增加咀嚼的豐富性，特有的奶味更是完美中和了辣度💯 這款無論是拿來做水餃、鍋貼沾醬、或當涼拌菜拌醬甚至拿來拌炒馬鈴薯絲做醋溜馬鈴薯都十分推薦👍🏻 《素素口味》- 味增燉白玉苦瓜 📋簡易食譜： 1.將苦瓜洗淨去囊切塊 2.將蒜片、薑絲爆香 3.加入紅蘿蔔、苦瓜拌炒後調味 4.依序放入味增油包、醬包、紅冰糖、味醂拌炒均勻 5.加入開水淹過食材開大火煮滾 6.煮滾後悶煮20分鐘至收汁即可盛盤 吃起來口感非常濕潤，牙口不好的老人👵🏼小孩👦🏻都很可以👌🏻 這款是味噌為底，帶著微微椒麻滋味，將苦瓜燉煮到入味，整個是不苦還會回甘！ 醬逗的醬料包裝設計上很便利，份量都可以自己調整🧏🏻‍♀️ 不管是燉煮、快炒、涼拌拿來做味道上的變化都很合適👍🏻 而且他們家的醬料堅持不添加味素或防腐劑，吃起來也更安心💁🏻‍♀️ 📍湘辣乾拌麵 195.- 📍上湯鮮麵 195.- 📍醬方便 - 勁辣口味 195.- 📍醬方便 - 素素口味 195.- 📍醬逗 📍醬逗粉專 #醬逗SoyStory #拌麵 #醬方便 #簡單好料理 #美味無添加 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #白菜滷 #肉骨茶細粉 」 #常溫保存 #無防腐劑 #方便快速 #美味即食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #黑金肉燥 」 #團購美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #十全味醂 」 #味醂推薦 #全聯 #醬料推薦 #味醂食譜 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