一起煎並煎_煎餅果子

一開始聽到名字的時候，真的很好奇，到底什麼是煎餅果子？ 原來是天津市的當地小吃，當地人把煎餅果子當成早餐吃，還入選當地的文化遺產名錄喲。 如果你問我，我會說吃起來的口感真的很特別，特別不一樣，有點像可麗餅，又有點像蛋餅，跟台灣小吃不太一樣。 麵糊打上一顆蛋再刷開的過程好療癒喲～麵皮吃起來QQ的有彈性，不會因為沒有馬上吃口感就跑掉。 我一樣點了最愛的肉鬆海苔，其實每個口味都好想嚐鮮試試看呢～ 果子指的是裡面薄薄脆脆的，能增加整個煎餅的層次感，在等待的過程跟老闆閒聊，他說如果喜歡吃油條的話，應該也會很喜歡這個煎餅果子的口感，吃起來卡滋卡滋的。 我自己吃是覺得超驚豔的阿，太有層次了。 💛🧡❤️ 一整個份量很紮實，我覺得以點心來說，CP值真的很高，甚至都可以當成一份正餐來吃了，如果比較小鳥胃的女生，應該會吃不完。 但是你們看看那個成品，是不是很垂涎欲滴？ -肉鬆海苔$70 -剝皮辣椒豬$95 -桂花酸梅汁$35 ღ店名：煎並煎_煎餅果子專賣店 ღ營業時間：11：00～19：00（售完為止） ღ地址：高雄市苓雅區文橫二路9巷57號 ღ電話：0968991308/07-3380955 🈵️$350-$500兩公里內可外送🛵 #Love #DailyLife #loveu #ilove #煎餅果子 #煎並煎煎餅果子 #下午茶 #高雄點心 #苓雅區美食 #三多商圈 #popdaily #popyummy #taiwan #kaohsiungfood #kaohsiung #跟著我一起吃吃喝喝

高雄鳳山美食》南台春捲/潤餅、浮水魚羹。40年在地老店

#高雄鳳山 #南台春捲 ✨完整介紹 ➡️ https://rabbitfunaround.com/blog/post/southern-taiwan-popiah 創立於西元1977年(民國66年)，至今40多年的在地老店！ 🔸#燒肉春捲 60元 春捲還挺大一捲，裡面有滿滿的餡料，高麗菜、雞蛋絲、花生粉、燒肉、香腸、豆芽菜、豆干、菜脯等，一人吃一捲再加碗湯就能很飽。 🔸#浮水魚羹 中55元 浮水魚羹勾芡勾得很濃，湯頭據說是用虱目魚骨及豬大骨熬製，喝起來有微微清甜味。 🔸#燒肉粽 40元 淋上醬油膏及花生粉的燒肉粽，增添了一點甜味及香氣，襯托出肉粽本身的美味。 🔸#碗粿 35元 碗粿也還不錯吃，不過沒太大的記憶點，如果再來吃大概會以店家的招牌春捲及浮水魚羹為主。 詳細食記：https://rabbitfunaround.com/blog/post/southern-taiwan-popiah 更多分享可追蹤IG：rabbit_funaround - 🕒09:00-22:30 ☎️07-7453415 🏡高雄市鳳山區五甲一路10號 - #南台浮水魚羹 #春捲 #潤餅 #高雄美食 #高雄小吃 #鳳山美食 #鳳山小吃 #高雄中餐 #平價美食 #foodie #kaohsiungfood #instafood #高雄銅板美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #高雄鳳山美食 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣高雄

屏東恆春美食推薦︱夭夭藝文廚房。手沖牛肉麵、冰花煎餃必吃！

墾丁旅遊推薦美食。恆春夭夭藝文廚房x主廚私房菜x巷弄文青風 ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 說到恆春會想到什麼呢？海角七號、古城、搶孤......，當然，最讓范小哥我流連忘返的當然就是美食小吃啦！做為一位吃貨部落客，美食肯定是不能錯過！ 今天，范小哥我要來介紹一家很有藝文風的小餐館，連名字都非常有意境，那就是位於～恆春巷弄裡的＂夭夭藝文廚房＂。 詩經說，"桃之夭夭，灼灼其華。"而這個夭夭意指桃花怒放的樣子，簡單說就是生氣勃勃、春暖花開的美好意境，而夭夭藝文廚房的"夭夭"名字就是來自於詩經裡的＂桃之夭夭＂!而＂夭＂這個字有跟閩南語的肚子餓＂爸豆妖＂有異曲同工之妙，很有意思吧！ 夭夭不僅空間充滿藝文風，出自老闆媽媽一手絕妙廚藝的料理也相當好吃，很多都是家常料理、還有不少創意料理，真的就像自家廚房一般，親切又溫暖！ -- 恆春美食推薦。夭夭藝文廚房地址：屏東縣恆春鎮復興路103-2號營業時間： ・周日日11:30～14:00, 17:30～08:00、周一11:30～02:00・其他時間11:30～14:00, 17:30～20:00電話：08-8881556粉專: https://www.facebook.com/KTWTO/-- ◎夭夭藝文廚房 會來到夭夭，其實也是緣分一場。范小哥今年三月因工作南下墾丁，結識了後壁湖光現旅宿的淑真姊，她就帶我來夭夭吃飯，她說這是一家很用心經營、料理也很好吃的小餐館，也因此，就結識了正杰與美蓉夫妻倆，值得一提的是，夫妻倆過去都在海生館工作，對墾丁生態非常熟悉，也會舉辦夜探與觀星的活動喔！ 超酷的！ 其實，他們的故事很多也很精彩，有機會來恆春夭夭，絕對不虛此行！ 另外，店裡還有很多書籍，很多都是跟海洋生態有關，也有小說散文等書籍，讓爸媽孩子都可以享受一段美好愉快的用餐時光！ 來看看有什麼好吃的吧！ ◎菜單 夭夭的品項蠻多的，分成主食、配餐、飲品三大類，其中主食類還分麵點跟飯點，加70元還可以升級套餐喔！ 麵點推薦的是手沖紅燒牛肉麵及冰花煎餃，飯點則是極具特色的客家鹹豬肉x恆春港口茶泡飯！配餐小點則是黃金響鈴，也就是炸餛飩，喀嗤喀嗤的蠻好吃的喔！ ◎好料推薦 1、手沖紅燒牛肉麵 手沖牛肉麵我覺得很特別，就是料豐味美的牛肉麵上桌時，才淋上熱騰騰的牛肉湯，剎那間青蔥與食材的結合牛肉湯的香氣撲鼻而來，香味四溢，而且視覺效果頗為療癒！ 主人說，這道料理是過去還在高雄高醫商圈經營小吃店時的一道料理，就這樣沿襲下來帶到恆春，還蠻受歡迎的喔！ 2、冰花煎餃 這道我覺得很厲害！讓我想到漫畫中華一番小當家裡的＂羽翼煎餃＂，就是酥脆香郁的煎餃周圍還有一層薄薄的薄片，不僅好看也增加不同的口感！ 餃子都是主廚親手包的，每一顆都很飽滿厚實，肉餡香味四溢讓人垂涎三尺啊！ 一份冰花煎餃有10顆，搭配爽口酸甜的莎莎醬真的很銷魂啊！大家有看見小當家裡面飛起來的畫面了嗎？哈哈～ 3、客家鹹豬肉x恆春港口茶泡飯 老闆的媽媽、也就是店裡的主廚是一位三十餘年經驗的中式廚師，主廚傳承了上一代客家大廚的祖傳鹹豬肉配方，就這樣集結了兩代的廚藝精華做成的客家鹹豬肉，再搭配充滿特殊海味的港口茶，兩者搭配相得益彰，很有特色的一道料理！ 4、黃金響鈴 黃金響鈴就是炸餛飩，炸得金黃酥酥脆脆的餛飩吃起來發出喀嗤喀嗤，猶如響鈴一般，名字聽起來就非常可口啊！ 除了主食之外，配菜都是美蓉娘家種植的蔬菜，新鮮無毒、吃起來特別爽口，加上沒有話說的主廚手藝，每次都讓人有人有不同的享受！ ◎套餐組合 加70就可以升級套餐，套餐有一塊巴斯克乳酪蛋糕及一杯飲料，飲料可以自己選搭，挺好的！ ◎後記 相較恆春古城的許多傳統小吃，夭夭的風格獨具、相當值得推薦喔！空間氛圍與料理都看得出主人的用心，一家人也很親切，下次去墾丁一定還會再去夭夭吃飯，分享給大家！ 還有正杰與美蓉夫妻兩生態導覽超專業喔～如果想瞭解墾丁潮間帶生態，可以找他們喔！ 范小哥。立秋2021

內惟手工蒸肉圓 高雄美食 高雄肉圓 高雄美食推薦

🍽｜高雄 #福記蒸肉圓｜ 西藏街原味古早麵附近，也是超人氣的肉圓店，只是每次來吃的時候，最快賣光的從來都不是肉圓，而是麵線！！ 而...我這次又沒吃到麵線😭只好跟大家分享肉圓 🥢 肉圓 💰 13元／顆 蒸肉圓的皮很Q軟，豬肉餡味道鮮甜沒有腥臭味，再加上蒜泥跟辣豆瓣一起吃😋阿斯～～就是我最愛的組合🤤 🥢 貢丸湯 💰 20$ 貢丸是小顆的豬肉丸子，湯頭味道蠻清爽的，喝不夠可以跟老闆加湯喔～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 福記蒸肉圓 📍 高雄市鼓山區西藏街254號 🈺 06:30-13:00 📞 07-561-0077 🚷 無特定公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鼓山區美食 #syuan吃肉圓 #肉圓 #蒸肉圓 #豬 #貢丸 #貢丸湯 #內惟美食 #豬肉 #鼓山美食 #小吃 

順口不乾澀的茶飲 全品項飲料全年買一送一 高雄美食推薦 高雄飲料推薦

🍽｜高雄 #軍茶｜ 新店分享～「軍茶」也在高雄市中心開店囉！！ 第一眼馬上被買一送一的布條給吸引過來，跟店家確認過還真的是永久性的活動！太狂了啦😂 🥢 #將軍茶 💰 30$ 將軍茶就是金萱茶，他們家的金萱喝起來很順口，而且我喝的是無糖茶，完全不會澀口👍 雖然沒有其他家的金萱有奶油香氣，但喝起來順口就給推～😊 🥢 #冬瓜烏龍 💰 30$ 我好像是第一次喝冬瓜烏龍，沒想到冬瓜茶配上烏龍茶還意外的合，冬瓜茶的甜味加上烏龍茶的茶味，不會太甜也有茶味，真不錯...💯💯 但，如果茶味可以再多一些的話那我會更加喜歡🙊 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 軍茶-高雄站前店 📍 高雄市三民區建國三路81號 🈺 08:00-21:00 📞 07-285-8616 🚷 無特定公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #三民區美食 #syuan喝飲料 #高雄飲料推薦 #飲料 #冬瓜茶 #烏龍茶 #高雄飲料 #茶飲 #金萱茶 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #買一送一 #金萱 

▴ 隨隨 Shwe Shwe ▾﻿ 好吃到會涮嘴的東南亞美食 | 𝖣𝗂𝗇𝗇𝖾𝗋 | ﻿𝖳𝖺𝗂𝗇𝖺𝗇

更多碗間心文 Follow >>> 痴吃兔。Yahli 𖤘 𝖳𝖺𝗂𝗇𝖺𝗇 ｜𝖣𝗂𝗇𝗇𝖾𝗋ॱଳ͘ ▴ 𝖲𝗁𝗐𝖾 𝖲𝗁𝗐𝖾 隨隨 ▾小小的一間看起來雖然不起眼但是茅草遮陽棚也讓人眼睛為之一亮外面有客桌椅, 半露天式的座位綠意盎然～感受得到老闆很用心的佈置 𝖲𝗁𝗐𝖾 𝖲𝗁𝗐𝖾 主打的是東南亞的餐點！兔仔點了一個咖椰吐司. 印尼炒泡麵. 榴蓮冰淇淋紅茶！！最喜歡的就是印尼炒泡麵, 除了泡麵本身的醬包之外, 老闆還炒了些配料還有一顆半熟蛋🍳～鹹香帶辣的味道拌上半熟蛋黃~讓人忍不住一口接一口吃光光喜歡吃辣的朋友, 櫃檯邊還有各種不同的辣醬！可以照著自己喜好來添加呦～～ 椰香吐司也不錯, 吐司外表烤的酥酥脆脆的夾著中間好吃的抹醬, 有點小ㄙㄨㄚˋ嘴 ·͜· 吃了這麽多東西, 當然要配上好喝的飲料清涼一夏啦！甜度適宜的紅茶加上一點淡淡的榴蓮味道香甜可口的用餐結尾～很棒⁡// ɪɴғ𝗈✓ #shweshwe隨隨✓ 𝟣𝟤:𝟢𝟢 - 𝟤𝟣:𝟢𝟢✓ 台南市 中西區 青年路 𝟦𝟪號✓ @shweshwe_tea⁡✁- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⁡#痴吃兔#痴吃兔𝗀𝖾𝗍𝗁𝖾𝗋 #美食#𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝗀𝗈𝗈𝖽 #𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖽𝖺𝗂𝗅𝗒 #𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖿𝗈𝗈𝖽 #相機食先#相機先食#美食日記#美食推薦#𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒 #𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒𝖿𝗈𝗈𝖽 #𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒𝖽𝖺𝗒 #台南#高雄#嘉義#台中#台南美食#台南小吃#小吃#台南點心#點心#下午茶#台南下午茶#shweshwetea#炒泡麵#咖椰吐司#popdaily#popyummy

▴ 竹力亭-雞排蛋沙拉蔥油餅 ▾﻿ 比臉還要大的炸蛋蔥油餅 | 下午茶 | ﻿𝖳𝖺𝗂𝗇𝖺𝗇

你以為蔥油餅就只是那樣那樣的煎一煎就好了嗎？不~！不！不！今天要跟大家介紹的是「我們不一樣之蔥油餅」我們不一樣在哪裡呢？？ 竹力亭的蔥油餅不再只是蔥油餅 這一味完全顛覆對美食的想像力這超厚高𝖢𝖯的蔥油餅我只能說魅力無窮丫 當點想吃的餐點之後，忍不住就會被老闆製作蔥油餅的動作吸引了過去！首先你會看到老闆將一份份手桿的蔥油餅皮放進一個又一個的油鍋裡炸得金黃酥脆之後裡面夾了鮮嫩的大~~~~雞排然後再鋪一層厚厚的沙拉而且一定要加一個半熟蛋！邪餓的超大份雞排蛋沙拉蔥油餅就這樣// 完成~兔仔剛拿到蔥油餅的時候, 第一個就是在想要怎麼吃掉它哩！！⁡ 面對份量感十足的超厚炸蛋蔥油餅完全不須要顧慮偶包的的形象問題！兔仔張大嘴巴一口咬下~~還不能馬上放開哦要稍微停一下把半熟的蛋黃 … ( 恩，你知道的！嘿嘿‎(✿˘˘✿)咖滋！！ 炸的酥酥脆脆的蔥油餅外皮 夾著雞排、沙拉、半熟蛋，淋上老闆自製的辣醬！酸酸甜甜的味道~~非常的對胃口！而且配上生菜沙拉吃起很清爽完全沒有一般吃炸物的油膩感. 喜歡吃雞排的朋友也可以參考他們的超大雞排完完全全都比兔仔的臉大了！吃得時候要小心喔～～就怕被肉汁燙著🤣🤣 所以下午肚子餓的你們！知道要吃什麼了嗎？？◡̈真的很推薦給下午想要放飛自我的大家~~⁡⁡// ɪɴғ𝗈✓ #竹力亭雞排沙拉蔥油餅✓ 𝟣𝟥：𝟢𝟢 - 𝟣𝟪：𝟢𝟢 [ 週一公休 ]✓ 台南市 永康區 復國一路 𝟤𝟥𝟩巷口✓ @chu.li.ting⁡✁- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⁡#痴吃兔#痴吃兔𝗀𝖾𝗍𝗁𝖾𝗋 #美食#𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝗀𝗈𝗈𝖽 #𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖽𝖺𝗂𝗅𝗒 #𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖿𝗈𝗈𝖽 #相機食先#相機先食#美食日記#美食推薦 #𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒 #𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒𝖿𝗈𝗈𝖽 #𝗒𝗎𝗆𝗆𝗒𝖽𝖺𝗒 #台南#高雄#嘉義#台中#台南美食#台南小吃#小吃#炸蛋蔥油餅#台南點心#點心#下午茶#台南下午茶#竹力亭

her spa 好吃又養身的簡單料理《和和恬商舖-漢方廚房》養身肉燥推薦 ~ 愛美食也要吃健康 ~

her spa 和和恬藥膳廚房-養生肉燥系列 冷凍料理包還能美肌養生 實在有點意外 一直無法想像是什麼味道 基於也很想喝養身燉飲 就一起來嘗試看看了 義式美肌肉燥 有豆乾 番茄丁 豬肉末 白木耳 枸杞 等 與各式調料組合而成 我有試過直接加熱拌入熱飯中 但我覺得最合適的是拌麵 然後奇奇爸很愛當麵包沾醬 搭配吐司或者原味餐包都很合適唷～ 義式美肌肉燥口味比較清爽 吃得到整塊豆乾、白木耳 、枸杞等 口感豐富 雖然說是2人份 但我覺得2-3人份都不為過 而且非常方便 倒出來微波加熱或者是電鍋隔水加熱都很可以 若有現成白飯就也很ok 像我這種愛吃麵食的 煮一下麵條也很可以 寬麵、細麵、油麵、關廟麵都搭得起來唷～ 韓式滋補肉燥 吃得到顆粒感的黑豆、黑木耳、紅棗是整顆的唷～ 這口味搭配麵條超級合適 就會像韓國的炸醬麵一樣 但是更健康養身清爽唷～ 跟我一樣懶惰的人 真的很適合 下班已經想快速躺平了 真的沒時間自己準備一堆食材 養生肉燥組合 可以吃到多種養生藥膳食材 各種養份都兼顧可被攝取到 又可以滿足口腹之慾 真的很棒呢～～～～ 我自己是愛慘了 立馬回購起來！ 購買資訊如下 和和恬日常漢方商舖 https://herspashop.com.tw Instagram: @herspa_kitchen 和和恬藥膳廚房FB https://www.facebook.com/herspayakuzen 和和恬藥膳廚房官網 www.herspa.com.tw/yakuzen 和和恬藥膳廚房實體店地址（Google map直接搜尋 和和恬藥膳廚房） 高雄市前鎮區修成街31號 TEL:07-3330209 #宅配美食 #團購美食 #台灣美食 #台灣小吃 #即食料理包 #冷凍調理包 #微波食品 #肉燥 #肉燥飯 #酸梅湯 #膠原飲 #膠原蛋白 #義式料理 #韓式料理 #漢方 #輕鬆料理 #懶人料理 #藥膳 #高雄旅遊 #高雄伴手禮2021 #台湾美食 #台湾観光

十元粉圓冰&仙草冰 高雄美食推薦 高雄冰品

🍽｜#高雄 #吳家冰舖｜ 雖然最近高雄雨真的下很兇，但有時候天氣還是有那麼一點點悶🤏 高雄有好幾家知名的10元粉圓冰，今天來跟大家分享一家比較少人知道的冰店～位在內惟西藏街上的吳家冰舖！ 第一眼就是被10元粉圓冰給吸引，走進來一看更是讓人吃驚，全店最貴最貴的品項也不過就是35元而已⋯這麼便宜的店家怎麼能不吃爆呢🤩🤩🤩 🥢 #粉圓冰💰10$ 🥢 #仙草冰💰10$ 這樣兩杯二十元，真的喝起來超級透心涼的啦～ 粉圓跟仙草都裝了半杯，每口都吃得到滿滿的料😋 仙草雖然切成一條一條的，但味道卻很濃郁！ 粉圓每日現煮，熱呼呼的粉圓跟刨冰結合後變成冰涼的粉圓冰，粉圓軟中帶Q，喝起來雖然稍微甜了些，但粉圓冰就是要甜一點才好喝呀😳😳 濃郁甜蜜的仙草冰跟軟Q的粉圓冰真的超級好喝的啦🤤 🔹粉圓不會一開店就有，需要時間煮，建議中午過後再來唷～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 吳家冰舖 📍 高雄市鼓山區西藏街269號 🈺 10:00-17:00 📞 0985-069-068 🚷 無特定公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #台灣 #鼓山區美食 #syuan吃冰 #粉圓 #仙草 #古早味 #古早味冰品 #刨冰 #小吃 #冰品 #甜點 #鼓山美食 #高雄冰品 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 

｜美食｜【高雄美食-鶴月亭】道地日式美味~大阪燒、章魚燒、茶泡飯

在去過日本之前，對真正道地大阪燒、章魚燒的口味其實並不瞭解 對於大阪燒的概念大概就是不講究的麵糊加高麗菜等配料攪和後煎餅 我就認為那是大阪燒了~ 對於章魚燒的口感就是夜市那種煎的有點焦香脆的小丸子，我就以為那是日本章魚燒了~ 直到疫情前去了日本，在下飛機的那個夜晚走進了一家日本當地的小店 吃了當地日本人所做的大阪燒跟章魚燒後，我才知道原來一直以來在台灣吃到的口味跟日本大不相同~ - 回到台灣後，也吃過了幾家大阪燒店跟章魚燒 其實口味也都蠻好的，但大多吃得出來有因應台灣人口味做了調整 但就是一直沒吃到當初在日本吃到的口感 直到有天走進這家在高雄明誠路上，接近民族大樂的大阪燒、章魚燒專賣店後 我才終於有回味到當初在日本小店吃到的感覺~ - 〔鶴月亭-大阪燒、章魚燒專賣〕 這家店說真的不起眼，位在車來車往的明誠一路上，近民族大樂旁 附近並不好停車，由於這家店就在我家附近而已 所以很了解這附近也許因為交通等諸多原因，營業的餐廳壽命都不長 但唯獨這家店，是從四年多前開店到現在就屹立不搖到現在 從來沒換過東家~ 於是有天終於心血來潮決定來嘗鮮看看 - 整家店元素大多是深色木頭，感受上比較暗 也是有種不一樣的氣氛 店家也在店內放了很多不同日本的一些小公仔、酒瓶等等的擺放做裝飾 但由於東西太多，感受上確實有些雜亂 不過並不影響我們使用餐點的心情 - 裡面就像一般大阪燒店一樣，每個桌上都會有鐵盤、抽油煙機等裝備 不過這家的座位做的是和式的，感受很不同 老闆熱情的拿了幾本菜單給我們參考 菜單一打開真的是選擇障礙發作 因為口味太多不知道怎麼挑起，不過也因為打開了這本菜單，我才知道原來大阪燒有這麼多的種類~ 我以為日本只有大阪燒、文字燒、章魚燒跟廣島燒，沒想到還有鶴月燒？-每一種燒雖然都長得很像，但做法跟口感還有料都會稍微不同，有的口感屬於比較單一，有的比較有層次，像鶴月燒就是所謂的大阪燒加炒麵，口感就是屬於有層次的類型~ - 對於選擇障礙的我們，決定選出兩種口味的大阪燒及章魚燒 額外還點了茶泡飯還串燒 點完餐後老闆隨即準備好備料在我們的煎台上表演起來 麵糊在鐵盤上滋滋作響 過程看起來真的很療癒~ 煎好的大阪燒，雖然超燙，但是軟嫩的口感配上配料還有麵皮上不過甜的美乃滋真的是一絕! 在吃大阪燒的同時，另一個章魚燒專屬的鐵盤也煎著熱騰騰的章魚燒 那時點的是三拼章魚燒，總共有三種口味 比較不同於一般只加醬油、美乃滋、柴魚片的章魚燒 屬於比較創意性~ 但主要是章魚燒的口感，是屬於比較軟嫩，不同於一般的夜市章魚燒 麵糊吃得出來他們是使用好的麵粉去調配的，因為麵糊的味道會帶有點回甘，有麵糊香，微甜但不膩，吃起來口感也柔軟 曾經吃過用較劣質的粉調配，吃起來會膩口，而且口感會比較粗糙，所以用料在這些地方上其實都會有差別~ 最喜歡的是有加炒麵的大阪燒，多了炒麵口感就更豐富，而且麵有彈性，不會太爛太油，加上美乃滋也真的是好搭配~ 茶泡飯我並沒有在日本吃過，只有在台灣的日式料理店等等有吃過幾次，個人認為茶泡飯主要重點就是湯頭，湯頭味不能太重，要有點清香，但味道又要清淡，至少他們的茶泡飯吃起來還蠻舒服的，不過因為當下拍攝照片太久，飯有些軟爛，所以吃起來的口感接近稀飯的程度，但我覺得吃大阪燒配個清淡的茶泡飯是很不錯的~ 最後上的雞皮串，也是讓人很回味~ 烤得剛好的熟度，醬油不會過鹹過膩，吃起來還會有點回甘 然後喝點烏龍茶，真的好幸福~~ 真的讓人很想再去一趟日本，有回味到去日本小店的那種回憶 很高興在高雄就可以吃到這樣的美味 而且老闆服務的過程中也會很熱情的和我們聊天 對於老闆豪邁、健談的印象非常好~ 讓整個用餐過程都更加自在愉快 - 老闆本身是嫁到日本的台灣人 所以在日本學了很多道地料理，並且帶回台灣呈現出來 可以讓吃到的人有回味到日本美食的那種美味 也是這家店在這裡屹立不搖的原因吧~ #高雄 #高雄美食 #日式小吃 #大阪燒 #章魚燒 #茶泡飯 #串燒 #道地 #美食 - 店家資訊 〔鶴月亭〕 地址：高雄市三民區明誠一路671號 電話：0968-660-770 FB：https://www.facebook.com/0968660770.jp/ - 如果也喜歡我的食記分享 希望你能按讚分享以及追蹤我的臉書/IG/POPDAILY~ IG : https://www.instagram.com/linlinchne/ FB: https://www.facebook.com/xianglin.chen1

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