【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

你也是鍋燒愛好者嗎？還是日式拉麵控呢？今天要介紹的店家老闆本身是麵食控，店內賣麵食為主，基本湯底是老闆親自熬煮的柴魚高湯，麵條有意麵、雞絲、烏龍麵三種。近文山特區，位於澄和路上。 店內一共有16個座位， 老闆的作業區就在室內中央， 我問老闆：這樣座位不會太少嗎？ 老闆說：我是一人作業會忙不過來，而且我希望能顧及品質。煮過牛奶蛤蜊的鍋子需先洗過才能再用，不然味道會混在一起。 後來也在看到菜單上特別備註著： 「一人作業請耐心等候」 麵俠主打柴魚高湯湯頭， 老闆將熬製湯底的柴魚再活用， 加上糖、醬油、白芝麻炒過， 變成一道小零嘴， 柴魚嚼起來很香， 可以單吃也可以加進麵湯裡。 店裡有三種湯頭可以搭配三種麵條， 分別是經典北海道昆布、 濃醇牛奶蛤蜊、 麵俠祕製叉燒， 湯底都是老闆親自熬的柴魚高湯， 可以選擇鍋燒意麵、雞絲或讚崎烏龍麵， 烏龍麵需再+10元。 乾麵的話有雞絲烏龍冷麵 青把三種湯頭都點了， 一上桌你就能看到老闆的用心， 北海道昆布搭配的是水煮蛋， 牛奶蛤蜊搭配的是溏心蛋， 特製叉燒搭配的是「滷過」的溏心蛋， 這滷過的溏心蛋特別好吃~ 我問老闆為什麼不都用滷過的， 他說：每種湯頭適合的蛋不一樣， 不是隨便搭就能配，而且每碗湯的鹹度也不一樣。 #北海道昆布意麵 青是個鍋燒意麵愛好者， 但市面上很多意麵的麵條是比較粗， 而且容易浮爛的， 吃到那種麵條會讓人生氣， 有種「這不是肯德基」的感覺。 而這家的店的意麵麵條正是我的最愛， 比較細比較有口感， 不會浸泡沒多久就軟爛變澎。 湯裡有著兩隻蝦、蛋、青菜、豬肉片、凍豆腐、蛤蜊，湯頭有濃濃的柴魚味。 蝦子雖然小隻但是很新鮮， 吃起來是鮮甜的不會爛爛的。 照片裡，麵搭配了一顆溏心蛋， 原因是老闆說這顆水煮蛋太小顆了， 「我補你一顆溏心蛋」。 實在是太霸氣XD 這道是基本款100元， 料多豐富，好吃。 #牛奶蛤蜊烏龍麵 它是由柴魚湯底加禾香鮮奶， 整碗麵裡有半碗都是鮮奶~~ 老闆說如果加奶粉煮過後顏色不會乳白， 而且加奶粉湯頭容易膩口。 湯裡有蛤蜊、白蝦、凍豆腐、菜、溏心蛋， 湯裡頭除了牛奶還有加入胡椒顆粒， 喝起來很順口很香。 青友人本來是小鳥胃， 但當天吃個精光， 還幫我們沒吃完的料全嗑了~ 你看看有多好吃👍 這道180+10元(烏龍麵) #特製叉燒烏龍麵 湯裡頭有木耳， 搭配老闆自製且滷過的溏心蛋、豆皮， 連叉燒也是老闆自己手作！！ 他們家的蛋都是來自屏東大武山牧場， 也是老闆精挑細選。 光看這照片就知道有多讚了~ 而且老闆的湯頭很清爽不油膩!! 這道180+10元(烏龍麵) 目前麵俠開店一個多月， 聽老闆說附近鄰居並不看好， 因為附近是住宅區且麵的單價比較高。 但青認為東西只要好吃， 客源就會源源不絕~ 推薦大家來吃上一碗吧！！ 青愛牛奶蛤蜊♥ Ps:老闆還有隱藏版菜單， 有興趣的話開口問問吧XD 【麵俠】 地址：高雄市三民區澄和路87號 營業時間：12:00-14:00、 17:30-22:00（週三公休） 電話：07 396 1357 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #高雄美食 #鳳山美食 #文山特區美食 #鳥松美食 #三民區美食 #好吃推薦 #美食推薦 #鍋燒麵 #拉麵 #麵食 #麵俠 #美食推薦 #高雄麵店 #新店報報 #溏心蛋 #禾香鮮奶 #屏東大武農場 #noodlesmaster #蠟筆小青 #高雄鍋燒 #鍋燒

高雄 / 橋邊香腸攤 聽聞鳳山人的下午茶就是它了😂其實是鳳山

高雄 / 橋邊香腸攤 聽聞鳳山人的下午茶就是它了😂其實是鳳山人幾乎都知道的老店!覺得他們家最特別的就是那個糯米腸外面的大腸是滷過的~來到鳳山不要忘記來嚐看看這個獨有的風味囉😉 - ◾大腸&小腸$60 - 橋邊香腸攤 🔎高雄市鳳山區光遠路28號 🕛13:00-18:30(周一公休) ☎️0932-799-852 🚇鄰近大東捷運站一號出口 - #大妹吃高雄#大妹吃鳳山#高雄美食 Ig搜尋:foodie_damei 

老爺美食館 傳承老師傅50多年甘蔗鴨

只要花小錢就可以吃到飯店級料理🥢衛武營後門附近的老爺美食，是鳳山在地老店囉❗ 油亮亮的溫體北京鴨好誘人啊🔥大推必點NO.1🔥 當天新鮮現宰鴨肉，皮脆肉Q，焦糖煙薰香氣大爆發💯嘴巴停不了 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/355097425-food 🚩老爺美食館 地址：高雄市鳳山區海洋一路54及56號 電話：07-7658430 營業時間：10:30~14:00，16:30~–20:00(週一公休) 豬舌冬粉 $65

📍【高雄鳳山】 #黃鵲食料研製所 ​

 第一次吃是在剛開店時 總是在附近遊走🤣 隔了好久想到來吃​ 服務人員依然用心邊介紹邊幫忙翻肉​ 肉都很入味鮮嫩👈還沒吃過的朋友不要錯過 赤拳系列都好美味💕​. 整體推薦🌕🌕🌕🌘🌑 ​ 🔸赤拳豚肉燒風味餐 $150​ 🔸赤拳雞肉燒風味餐 $150​ 肉要一直翻 等待收汁 味道會更棒​ 吸附滿滿醬汁 鹹甜鹹甜的​ 豚肉口感夠 雞肉軟嫩👈​ 高麗菜也被滾的很入味👍​ 醬汁像是茄汁口味的 搭配飯很刷嘴☑️☑️☑️​. 內附一碗白飯以及湯🍽​. 💡如果喜歡我的分享歡迎追蹤我呦​ 讓你/妳馬上看到滿滿美食​ 🍕🍟🍳🥪🍝🍜🍣🍡🍧🍦🍹🥘🍩​ #依哩呷高雄 🏠地址：高雄市鳳山區濱山街15巷1號​ 🕛時間：11:00-14:00/17:0-21:00​ 📞電話：07-7777768​ #高雄美食#高雄美食地圖#高雄美食推薦#高雄美食最前線#高雄美食之旅#popyummy#popyummy高雄#依哩呷#美食攝影#foodporn#波波發胖#elle#food#kaohsiungfood#khfood800#4foodieforfoodie#yummyday#yummyday高雄#2eat2gether#girlstalk美食 #台灣美食#高雄晚餐#鳳山區美食#鳳山美食#正修美食#文山區美食#鐵鍋#隱藏版美食

吃貨分享✨Good Partner好夥伴咖啡 文山店

之前吃過巨蛋店 這次來文山店 雖然沒有很多可以拍的網美牆 但 東西一樣很好吃 服務也很棒👍 朋友說在咖啡店吃和食很特別 我點的瑪格麗特比薩 店員說 廚房第一次烤的不好看 所以重考一個 有來跟我說抱歉 也有補償我炸洋蔥圈 ............................... Good Partner好夥伴咖啡 文山店 🚩高雄市三民區文安南街170號 📞07-777-8840 💈營業時間 09:00~21:00 #goodpartner #好夥伴咖啡 #goodpartner好夥伴咖啡 #文山店 #高雄美食 #鳳山美食 #吃貨日常 #波波發胖 #food #foodie 

高雄新店！鳳山區動作做料理😆

#高雄 《 #小高吃高雄 》 創意無極限--九宮格日式料理 新店爆爆😍試營運優惠如下👇 ➡️1/11-1/31 生日當月享九折/當日贈手羽燒*1 ➡️1/11-1/29凡接受店員錄影10秒供臉書宣傳影片 並說新年幸福期望即贈送番薯燒燒冰淇淋(1人/1份) ➡️1/25-1/29消費金額滿1000就抽一份紅包以此類推 • 全台第一間拆解壽司,親自動手玩料理😍 在一個科技發達的時代,人手一機已形影不離 梅崎燒起發點是把日本家庭聚會的概念帶到台灣 火烤兩吃的手法,生熟食由自己喜愛方式來做決定 與家人/好友一同體驗最強幸福壽司,燒出你的幸福味 – 🔼令和套餐$790 🔼梅崎套餐$590 – 超澎湃九宮格套餐-生食熟食統統有！ 多達12種料理可選6樣自己喜愛的主菜 吃完九宮格還沒完🙈還有火鍋等著你 小高選了穀飼牛舌/蒲燒白鰻/沙朗牛🐄 蝦抱卵天使紅蝦/鮭魚肚/麻布照燒雞🐔 接著有附手捲將壽司醋塗抹飯匙舀飯 甜點大推是熱番薯加上多種口味的冰 冷熱交織的口感💯個人偏愛巧克力口味 套餐升級+$150可任選$120甜點+$80飲品 #鳳山 #Kaohsiung #kaohsiungfood ---------------------------------------------------- 🚩#梅崎燒壽司 👣#高雄市 #鳳山區 文衡路379號之一 ⌚11：00-15：00&17：00-22：00 ☎07-7808298 ---------------------------------------------------- #popyummy高雄 #高雄小吃 #高雄晚餐 #高雄午餐 #鳳山美食 #高雄美食地圖 #高雄 #高雄必吃 #高雄食記 #食記 #高雄旅行 #高雄景點 #高雄一日遊

[ 高雄|左營]老房子轉變為溫馨的咖哩專賣店🍛

- 🌵沐島咖喱研製所🌵 最近富國路上開了一間可愛的咖喱飯！店內的位子不多，老舊的房子下去改造，運用的木頭的元素添加給人小巧溫馨的感覺。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 咖喱算是香料咖喱🍛，不是我們以往在吃的咖喱口味，有分辣、微辣、不辣，可依自己喜好作挑選。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雞排不錯吃，上面的歐姆蛋也煎的恰到好處。，自己覺得咖喱可以沾印度烤餅也會很好吃😆😆😆 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 以環境、份量，各人覺得算是還不錯的小店。晚餐不知道吃什麼也可以去吃吃看嘍☺️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🖍評分時間_🌕🌕🌕🌖🌑 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥨沐島咖喱研製所🥨 🅰 高雄市左營區富國路401號 🆃11:00-14:30 17:30-21:30 [週二公休] 🅿07-550-9380 ⭐️如果喜歡我們的食記歡迎追蹤+按讚，歡迎留言讓我們知道哪裡有更好吃的美食，謝謝大家⭐️ - #高雄 #高雄食記 #三民區 #晚餐吃什麼 #左營區美食 美食 #三民區早午餐 #左營區 #eat #café #波波發胖 #kaohsiung #午餐吃什麼 #台北美食 #taiwanfood #台灣美食 #brunchtime #午餐 #taiwan #波波發胖 #brunch #lunch #高雄美食推薦 #curry #foodie #鳳山 #popdaily #晚餐 #屏東美食 #印度咖哩 #咖喱飯 #咖喱

塔羅師不正經日記🥴

有人問我說 Doris 你不幫人讀牌的時候都在做什麼呀？ 我想了一下 一本正經的回答他 當然是「吃跟睡」🥴🥴🥴 #8號公園 #高雄美食 #鳳山美食 #塔羅師日常#吃什麼比做什麼更重要 #吃吃吃吃吃吃 #睡睡醒醒醒醒睡睡#蘋果千層派

⦗高雄⚭寶島黑龍壽司⦘

 … ⊵ 關東煮+壽司 $210 … 沒有標示價位～預算有限要詢問一下 網路上評論單價不低😂 我點黑輪、菜頭、豬血、高麗菜捲、香菇、龍蝦棒、花枝塊再加一份壽司有七個！ 關東煮的湯頭是柴魚湯很有滋味 每種關東煮都蠻好吃的！但價位不可愛 壽司包著香菇、火腿、蛋絲、黃瓜 都是我愛吃的壽司配料☺️ 很有傳統台式的日式壽司風味在～ … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鳳山區中山路157號 ✍︎ 15:30-01:00 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃宵夜 . … #高雄#高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食#高雄宵夜#寶島黑龍壽司

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 ⊵ 原味鍋燒意麵 $119 ⊵ 南洋叻沙意麵 $139 … 鳳山火車站附近的巷弄美食，店內走昏暗美式藍調路線，網路評論皆有提醒「訂位」。 店內約可招待六桌的客流量，我們當天臨時訂位有預約到，想要突然踏訪的朋友，不妨像我們一樣碰碰運氣。 … #太陽喜歡原味鍋燒高於南洋叻沙口味 意麵麵條是粗的，不容易泡到爛掉，口感上還是私心喜歡細意麵，粗意麵多了一種嚼勁口感。 鍋燒皆沒有火鍋料，只有加上肥美蛤蜊和蔬菜，原味湯頭嚐起來很鮮甜。南洋酸辣有滿滿椰奶香，湯頭的辣度大概只有小辣或微微辣，麵條十足吸飽湯頭，每口都有南洋風味，這口味如果能在辣一點酸一點會更好🥺 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●○○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鳳山區文聖街150號 ✍︎ 17:00-21:00 ✍︎ 週日公休 ✍︎ 0922-427-627 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃鍋燒 . … #高雄#高雄美食#鳳山美食#高雄鍋燒#鳳山區美食#jo舊鍋燒

鳳山美食搜尋結果

【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

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高雄 / 橋邊香腸攤聽聞鳳山人的下午茶就是它了😂其實是鳳

老爺美食館傳承老師傅50多年甘蔗鴨

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📍【高雄鳳山】 #黃鵲食料研製所

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高雄新店！鳳山區動作做料理😆

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[ 高雄|左營]老房子轉變為溫馨的咖哩專賣店🍛

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塔羅師不正經日記🥴

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⦗高雄⚭寶島黑龍壽司⦘

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【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

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高雄 / 橋邊香腸攤 聽聞鳳山人的下午茶就是它了😂其實是鳳

老爺美食館 傳承老師傅50多年甘蔗鴨

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📍【高雄鳳山】 #黃鵲食料研製所 ​

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高雄新店！鳳山區動作做料理😆

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[ 高雄|左營]老房子轉變為溫馨的咖哩專賣店🍛

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⦗高雄⚭寶島黑龍壽司⦘

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老爺美食館傳承老師傅50多年甘蔗鴨

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📍【高雄鳳山】 #黃鵲食料研製所

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