清明節來捲「彩虹潤餅」，讓你邊吃邊保養，自帶美肌免修圖!

再過幾周就要清明節，除了忙著掃墓祭祖，最重要的當然是吃潤餅拉~回想從小到大，每到清明節最期待的就是媽媽的手藝，以及自己包潤餅的樂趣。 而評比南、北部潤餅差異也是清明節常有的話題，不論是含有紅糟肉的北部潤餅，還是加了麵條的南部潤餅都各有擁護者。 不過有別於以往常見的南、北部潤餅，今天營養師就要來教大家製作一款特別的「彩虹潤餅」，不僅顏色繽紛、口味清爽，更能養顏美容，讓你不修圖也能自帶美肌! ●彩虹潤餅-紅：蘋果皮營養高，清爽微甜增風味 通常我們吃蘋果時會習慣把皮削掉，但其實蘋果皮營養價值非常高，含有豐富的槲皮素、蘋果多酚，其抗氧化能力能夠減緩細胞及皮膚的老化，因此建議可將帶皮的蘋果加入潤餅中，不僅營養多、口感清爽，也能透過蘋果本身的甜味來取代含糖花生粉的添加。 ●彩虹潤餅-橙：胡蘿蔔的維生素A，讓皮膚不再乾巴巴! 胡蘿蔔含有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素，可增加皮膚與黏膜的健康，避免皮膚乾燥、脫屑、缺乏光澤度的問題 ●彩虹潤餅-黃：想要減重、消水腫，玉米筍助你一臂之力! 玉米筍雖然是玉米的小時候，但他們在分類上完全不同，玉米屬於全榖根莖類，而玉米筍屬於蔬菜類，含有膳食纖維、維生素A、C、鉀...等，同時其熱量也非常低，非常適合需要減重、消水腫的朋友食用 ●彩虹潤餅-綠：體內髒兮兮?就靠四季豆幫你大掃除! 四季豆的膳食纖維可幫助排便，不僅有助於腸道健康，也能避免有毒物質一直在體內循環、沉積，連帶的使肌膚及身體各機能容光煥發、有朝氣 ●彩虹潤餅-黑：黑木耳多醣體，調節免疫、平衡不適感 那個...因為這個季節藍色的食物真的不多，就用黑色的食材來取代吧~ 黑木耳具有相當豐富的多醣體，可以調節免疫、抗發炎。其實肌膚偶爾會出現不穩定、紅腫發炎的情形，多半也是趁我們免疫力低下時伺機而動的，因此想改善膚況、調節免疫力，除了調整生活作息、睡好覺，補充含有多醣體的食物也是不錯的方法 ●彩虹潤餅-白：高麗菜之維生素C，閃亮美肌養成術! 恩~有黑色就要有白色，這樣是視覺對比才好看(其實是靛色食物也很難找)，就選用高麗菜來當白色元素吧~ 每100克的高麗菜含有37.2毫克的維生素C，能夠抗氧化、減少黑色素生成，甚至是協助體內膠原蛋白的合成，進而擁有彈、潤、白美肌。不過要注意，維生素C其實是很容易受高溫破壞的營養素，所以若能改成包生的高麗菜(但是要徹底乾淨哦)，獲得的維生素C也會更多 ●彩虹潤餅-紫：甜菜根抗氧化，給你凍齡好光彩! 甜菜根具有很特別的營養素—「甜菜根素」，不僅賦予甜菜根紫紅色的樣貌，更擁有極高的抗氧化能力，可以清除自由基，進而減少自由基對人體細胞的攻擊，有效抵禦外來的氧化傷害 ●選擇優質蛋白質，飽足感更加倍 當然，若潤餅包的全是蔬果類，吃起來難免會空虛，因此建議能以豆干、瘦肉、雞胸肉、蛋絲…等作為優質蛋白質來源，除了口感好，更能夠增加飽足感及營養。 ●純花生粉、堅果粒，讓香氣更加分 建議可以使用沒混合糖粉的花生粉，不但可單純品嘗到花生的香味，還能減少糖份所帶來的負擔，或是將堅果敲碎取代含糖花生粉，也是不錯的方法哦！ 說來神奇，以上這些素材都是很常見的食材，平常分開吃沒特別感覺，但通通包在一起變成潤餅就特別好吃! 如果每年清明節吃的潤餅都一樣，那麼這次就來試試特別的「彩虹潤餅」，讓你邊吃邊保養，一起養成閃耀美肌吧! #清明節 #潤餅 #彩虹飲食 #抗氧化 #美肌 #營養師 #愛畫畫的營養師Annie 本圖文之著作權歸 張馨云營養師 所有，未經同意不得轉載、引用、截錄、修改 👉想看更多 Annie營養師的節慶飲食資訊 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

●保養-Kiehls 契爾氏激光極淨白淡斑精華


剛好在打完皮秒的這個禮拜來體驗 @kiehlstw 的最強精華😙 （剛打完皮秒不建議使用美白產品，我也是等一個禮拜才開始使用唷） 之前使用的是皮膚科產品的精華液，對我來說是相對安全的產品。我知道市面上有很多精華液廣告都打得很厲害，但屬於敏感肌的我，用到不適合的保養品臉就會很慘🤒 養臉花了很多時間，但毀掉膚況只要一夕啊～～～ #契爾氏 on the other hand， 其實也是我用了很久的牌子，白泥、眼霜、蛋白保濕霜、金盞花都用過，也是他們家很久的會員😅畢竟是有一定皮膚科基礎的品牌～ 金盞花一直都很好用就不贅述，膚況不穩定時候的eternal好朋友就是它本人。 這次體驗激光極淨白淡斑精華，功能有列出（1）淡化暗沉、瑕疵（2）保濕補水（3）彈潤細緻💦 比較我之前用的精華液，個人對於淡化暗沉，肌膚透亮部分比較有感， 而保濕等等不知道是不是因為我的皮膚比較沒有慧根，感覺不太出來😅 總之可以說是： 🔅淡化暗沉、瑕疵：最強精華＞藝群 🔅保濕補水：最強精華＝藝群 🔅彈潤細緻：最強精華＝藝群 從我的對比圖可以看出來臉頰部分提亮很多， 當然保濕效果也是有一定的水準， 不然打完皮秒的臉可是很乾的🤔 當然可能每個人對於保養品的反應會不一樣，我的體驗結果不見得適用於所有人唷😉 @kiehlstw 另外提出透亮金三角使用法，若想要加強精華液的效果，可以以下步驟使用： A.先使用金盞花化妝水，修護調理、穩定膚況 B. 再使用最強精華 C. 最後再用冰河醣蛋白保濕霜，修護保濕、水嫩加倍 給想提亮＋淡斑的水水們參考囉😙 #契爾氏好朋友#最強精華#STRIKE你的黃痘乾凹皮#發光白瓶#kiehls#kiehlsfriends #保濕精華 #提亮精華 #保養 #精華 #精華液 #精華推薦 發佈 / 排程文章預覽

泰國系列-曼谷米其林2星-傳統皇家料理 R.HAAN

#泰國系列 再次上線，這次美樂位各位介紹的是曼谷米其林2星餐廳 R.HAAN 這套R-HAAN的2020年冬季(泰國有冬天嗎！？)菜單，美、不、勝、收😍 不過呢，餐廳內燈光真的昏黃到一個極致，檢查照片到有點脫窗😵 來到R.HAAN 進門之後經過一個長走廊會先帶到候位區，帶位的服務生先幫我們上個點心，這次是兩種蝦米甜醬的米餅👏 蝦米經過醃漬的處理，蓋掉大部分的腥味之後，帶有糖的甜味，讓不吃蝦米的美樂成功吃掉蝦米了耶耶耶！ 同時，這邊就會先幫我們點杯飲料🍹讓風塵僕僕進門的客人緩緩情緒之後再進到用餐區🍽 這邊美樂點了一杯覺得至今最好喝的泰奶(半糖😂)， 入座的時候點餐確認了是否有過敏不能食用的食材、可以接受的辣度之後，壓力測試開始(誤) 『11歲沙拉』，是主廚紀念自己11歲的時候第一次下廚的料理，紅色的醬汁超級香超級辣！ 但在之後的下一道【隱藏版沙拉】才是最辣的🌋 別看它綠綠的菜、橘橘的花、裡面包了牛肉餡料，正在猜測是什麼味道的時候，……美樂直接被醬汁辣到舌頭麻掉😅 欸…私以為點餐的時候服務人員有確認美樂我吃不太辣啊～ 原來辣還可以更辣，跳脫美樂三觀😅 壓力測試結束，開胃菜第一道上菜前就都辣完了，是有計算過嗎🤔開胃菜開始，被辣到無感的舌頭竟然很快的恢復運作｡ 這邊開始奇怪是烤雞肉串，佐料是橘色泰式醬料晶球、米戚風佐蛋黃這兩道🤤印象深刻，可能也是因為很不鹹？ 正餐前的桑葚雪酪，酸甜適中、冰的綿密，轉換口味跟心情的很棒呢！ 接著來到主餐，菜單中的湯品、咖哩、小食三種在本季料理中都是2選1，全部都給我們來一份就好了不用選😂 只是美樂對面那裡可以辣、美樂的不可以～ 湯品上來的時候是高湯和香料分開，使用虹吸壺加熱煮好再倒入燙熟到恰當好處的湯料中🍲 兩道湯品都很美味，不過對於同行的那位來說還是鹹了一些～ 最重要還有那個豬三層，怎麼會好吃成那樣，金黃酥脆的皮，肉完全都是嫩的🤤🤤🤤🤤 米飯的部分則是使用單人小陶鍋煮好的，煮的恰到好處，不是很喜歡泰國米的美樂也是一口接著一口吃完啦！ 甜點的份量跟主餐一樣驚人，放在可可造型的黑巧克力中的水果甜點+椰子冰淇淋🍨 四層盤的小點，有水果軟糖、蛋黃椰糕變形的小點、超美的草莓是假的，超擬真！也是精緻果膠小點變形｡ 並且還有一份芒果糯米飯🍚和熱茶🍵 到底覺得我們有幾個胃呢～？ 吃到一半有看見主廚在遠處觀察客人們用餐，美食當前我花了10秒中思考要去找主廚表達感謝與讚美還是要繼續吃😄 R.HAAN的料理以傳統泰式料理出發，從表達泰國的食材豐盛、料理知識的應用與傳承、加上使用拉塔科辛國王時代的皇室風格高級餐具，總之辣、鹹、酸的呈現極致，視覺呈現看起來就算完全沒有泰菜樣，吃起來還是非常非常泰～ R.HAAN在經過一年的疫情，除了跟著泰國政府規定的休業之外，也在疫情高峰時候提供辛苦的醫護人員特製便當｡ 2021的曼谷米其林指南依舊保持著2顆星星，有機會到曼谷可以考慮品嚐一下這美味的泰國宮廷式料理唷！ 📝R-HAAN 用餐資訊📝 🖋官方網站與線上預定：https://www.r-haan.com/ 📞電話：+66 2 059 0433 H 🗺google map 地點使用：https://maps.app.goo.gl/iVFoNx1bQB5Xmmk46 ✨追蹤美樂IG ✨追蹤美樂粉專 趣趣美樂BAR #泰國 #曼谷 #Bangkok #michelinstar #Thailand #Michelin2star #ChefChumpol #趣趣美樂Bar

營養學家解釋！ “檸檬水”對飲食和健康有什麼好處？

不僅容易製作和美味，而且對您的身體也有好處！ 只需在水中加入檸檬汁即可製成“檸檬水”。它以某種方式在身體上具有良好的形象，但實際上，即使專家按鼓，它也是一種健康的飲料。 因此，在本文中，我們將介紹營養學家指導的《 Good Housekeeping》中的“為什麼檸檬水對您的健康有益”。每天養成簡單，美味和健康的飲品！ 首先，檸檬水是什麼？ 如果您聽到“檸檬水”一詞，並想到一種“漂浮在水上的檸檬片”，則可能會有所不同。 這是因為總部位於紐約的營養諮詢服務公司Foodtrainers的創始人兼美國註冊營養學家Lauren Slayton稱檸檬水為“含有至少1/2檸檬的水”。 檸檬水可帶來的6種效果 檸檬水俱有適度的酸度，給人以非常健康的印象。但是真的有科學依據對您有好處嗎？ 勞倫說：“我一直對“檸檬水對你有益”的謠言表示懷疑，但是當我進行研究時，我發現檸檬水肯定對健康有益。 從這裡，我將解釋檸檬水對身體的健康影響。 1. 補充水分的理想選擇 根據疾病預防控制中心的一份報告，每天有44％的女性每天喝少於4杯液體。即使所需的取水量根據運動量，氣候和溫度的不同而變化，大多數人（據此結果）可能會脫水。 該中心建議“檸檬水之類的低糖飲料是明智的選擇”，儘管您可以與高水分的食物和飲料進行水合。勞倫建議：“早上起床時，先養成補充水分的習慣是個好主意。” 2. 抑制對甜食的渴望 檸檬汁酸，皮苦澀。勞倫解釋說：“苦味食品具有減少對甜味的渴望的作用。”使用果蠅的研究已經證明了這種效果。 3. 您可以獲得優質的化學物質 檸檬中含有抗氧化劑和類黃酮，可保護細胞並減少炎症。勞倫說：“這些物質在皮膚中含量很高，因此，如果要製作檸檬水，請確保也使用皮。” 檸檬中含有的維生素C是強大的抗氧化劑之一。半個檸檬汁不足以獲取足夠的抗氧化劑，但您應該能夠通過每天喝檸檬水來增加攝入量。 4. 抑制腎結石的發作 由於諸如鈣，尿酸和蔗糖之類的物質的濃縮形成晶體，已知腎結石令人難以忍受的疼痛。 根據哈佛醫學院的一份報告，容易患腎結石的人可以期望通過喝足夠的檸檬水來每天喝兩個檸檬汁來預防這種疾病的發生。 5. 調理皮膚 檸檬中包含的維生素C不會突然恢復活力或消除色斑，但抗氧化劑無效！期望具有防止曬傷和抑制皺紋和斑點的發生的作用。它還促進膠原蛋白的生產，膠原蛋白是一種蛋白質，是皮膚彈性的來源。 6. 抑制血糖水平的反應 研究表明，檸檬汁在實驗水平上具有延遲澱粉消化的作用，並且它對人體有同樣的作用嗎？看來已經考慮了。 換句話說，通過減慢血糖反應，它可以抑制血液中多餘的糖作為脂肪保存的效果（已在小鼠實驗中得到證實）。 勞倫說：“如果您能夠控制血糖水平，那麼您將能夠更加穩定地維持健康。” 喝檸檬水時的注意事項 這裡有一個音符！根據美國牙科協會的說法，檸檬水是一種安全的飲料，但同時喝大量的水也很重要（不要使檸檬濃度過高）。這是因為檸檬和其他柑橘類水果中的酸會腐蝕牙釉質。 勞倫說：“如果要將檸檬皮漂浮在水上，重要的是果皮必須不含農藥。”勞倫說。他盡可能多地使用有機檸檬，並用榨汁器將榨汁液緊緊榨汁。 檸檬水易於製造且經濟實惠，而且材料很少。請嘗試將其納入您的日常生活中！ 謝謝您的收看~~↘歡迎追蹤訂閱Ato的PopDaily~https://www.popdaily.com.tw/user/268984如果你喜歡，也請你幫我分享出去或點個愛心！ ▼ATO's ONLINE STORE ▼↘ line sticker 媚力貓貼圖&商店lnk.bio/uzp2 ▼FOLLOW ATO▼↘ instagramhttps://www.instagram.com/ato10396/↘ twitterhttps://mobile.twitter.com/ato10396↘ facebookhttps://www.facebook.com/ato10396

阿郎薄皮餃子 | 超夯排隊薄皮煎餃 | 近捷運忠孝敦化站 | Foodie Nai

超夯排隊美食！薄皮香煎，打破你對餃子的想像 這家超級無敵夯，我們訂位是兩個星期前訂的哈哈哈，這次點了很多道料理，會推薦的是煎豬肉高麗菜餃子、炸豬肉高麗菜餃子、雞軟骨、台灣黑豬肉香腸、鹹酥雞～相關評論請看下去 🔹餃子類 👉#煎豬肉高麗菜餃子（共8顆）$63 煎餃皮薄而且不會軟爛，皮煎的酥脆，內餡肉質的新鮮度夠，我覺得在餃子界的排名應該可以名列前茅～ 👉#餃子三兄弟（共9顆）$93 豬肉高麗菜、玉米豬肉、草蝦韭菜各三顆 豬肉玉米跟草蝦韭菜其實好像跟豬肉高麗菜沒什麼差別？好像可以點單一口味就好～想嘗試各種口味的推薦點這道，各三顆不會吃太飽，胃還有空間吃更多種類～ 👉#炸豬肉高麗菜餃子（共6顆）$53 外皮酥酥脆脆，而且不會很油膩，炸餃子跟煎餃的酥脆感不一樣，如果不會排斥的話我覺得這道很可以嘗試～ 白色那一坨醬料吃起來有點優格的感覺，我沒有沾太多，所以沒有很明顯的感受 🔹滷味類 他的滷味類底下都會鋪一層很厚很厚的生洋蔥，我覺得洋蔥味過重，沒有很喜歡～ 但可能有些人會喜歡洋蔥解膩，見仁見智～ 醬料的部分是他們的特製醬料，會稍微辣 👉#嘴邊肉$80 肉質是嫩的，但就是洋蔥味太重了嗚嗚嗚 👉#油豆腐$50 不會過油，表現算還行 👉#滷蛋$30 就是滷蛋安捏 🔹串燒類 👉#蔥蔥雞串$80 👉#柚子胡椒雞串$80 雞肉很多汁，肉不會烤得太老，但吃到後面會覺得有點油膩。 兩串其實就只差在口味而已，好像可以點一支就好 👉#雞軟骨$80 雞軟骨很大塊，這道我覺得蠻可以點的～ 👉#台灣黑豬肉香腸$100 口感很有嚼勁，不會太油膩，香腸本身的肉質感覺是好的，剖面看到的大部分都是瘦肉，沒有太多油花，這道出乎意料的還不錯 🔹炸物類 👉#鹹酥雞$80 肉質嫩、多汁，外皮沒有裹太厚的粉，蠻可以直接嘗到雞肉的原汁原味 春水堂必點品項推薦 | 黃金香酥雞 🔹其他 👉#酸辣湯$50 喝起來是真的有酸也有辣，如果覺得不夠酸可以跟服務人員要烏醋～ 👉#酸梅雪碧$80 酸梅加雪碧，我覺得很好喝欸哈哈哈 🔹總結 這家超級無敵夯，我們訂位是兩個星期前訂的哈哈哈，要來吃的朋友真的要提早訂位，現場候位會超過兩小時。 店內的裝潢很日式，服務人員態度很好，內附的茶水是用牛蒡泡製而成，很養生但我不愛哈哈哈哈 煎餃內餡感覺有加蠻大量的味精，吃完回到家整個口超級無敵渴，連灌兩杯水（我平常是ㄅ會這樣ㄉ。） 整體來說，會推薦的是煎豬肉高麗菜餃子、炸豬肉高麗菜餃子、雞軟骨、台灣黑豬肉香腸、鹹酥雞～ 滷味類不太合我的胃口 🔹店家資訊 ✨阿薄郎薄皮餃子台式小酒館✨ 📍台北市大安區忠孝東路四段177號2號樓之2 🕤11:30-14:30；17:30-00:00 ✔️可刷卡 ✔️加計一成服務費 ✔️有限用餐時間 🔹作者 📌更多美食請追蹤Instagram: @Foodienaiii 📌Pixnet | Foodienaiii 📌Popdaily | Foodienaiii 文章推薦 好休咖啡 | 泰式奶茶千層 融化你的心 | 台北美食 | Popdaily

健康樸實的手揉藜麥核桃貝果(含食譜)

小時候喜歡柔軟的麵包灌滿內餡， 灌的少還會因此生氣，但隨著年齡增長，漸漸發現比起繁複奢華，反而更喜歡樸實單純的口味，像是貝果、歐式麵包，這種單純讓你可以在品味咀嚼時， 吃的到天然的麵香。 貝果的起源有幾個傳說，其中有一說是在西元1683年，波蘭國王約翰三世在維也納戰役中大敗鄂圖曼土耳其人，解救被侵佔的奧地利，一個奧地利烘焙師特別做出馬蹄形麵包像擅於騎術的波蘭國王致敬，奧地利文的馬鐙就是Beugel，不過這個來源爭議很多。作家Leo Rosten認為早在1683年前，居住在波蘭克拉科夫的猶太人在四旬節所吃的麵包圈布勃利克就是貝果的變種。貝果最初只是圓形的麵包，東歐的猶太人因為要便於攜帶到美國，因為將貝果改成中間有洞的形狀，爾後貝果也在美國許多城市流行開來。 不管貝果起源為何，這無油低糖的貝果，也越來越深受注重健康養生的現代人所喜歡。貝果大致上可以分為鬆軟、扎實或Q彈幾種口感，剛烤好的貝果外皮酥脆，即使隔餐使用烤箱回烤，依舊可以保持脆皮的口感；使用電鍋烘烤，則可讓貝果變得更軟Q。 雖說原味帶點蜂蜜香氣的貝果就十分誘人，但包裹芝麻、抹茶紅豆、榛果巧克力等餡料；塗抹奶油乳酪、果醬；抑或夾著豐富食材做成三明治的風格的貝果，不僅展現貝果多元性，也讓你365天吃他都不會膩。 這次白日夢女孩特別使用了這個在健身圈、養生圈都十分受歡迎的Super Food-藜麥(Quinoa)，混合核桃，製作成藜麥核桃堅果。不僅讓原本Q彈有嚼勁的貝果，增加口感外，也讓營養價值因此提升。 藜麥(Quinoa)素有穀物紅寶石之稱，他能提供人體所需的完整營養素，因此從南美洲人民日常主食，竟搖身一變成了家喻戶曉的食物之一。藜麥因其低碳水、高蛋白的特性，深受有健身習慣或者血糖控制的人所歡迎。藜麥總類很多，黃金藜麥、黑藜麥、白藜麥、紅藜麥，除了顏色不同外，本身氣味也有些許差異。 白日夢女孩此次用來製作貝果的藜麥，是從上次層Po文介紹過購買預拌粉的『美食進口商-廣紘國際』購入的。網站上實在有太多來自世界各地的天然食材，讓白日夢女孩看得心花怒放，這次又多訂了他們家好多產品，之後再來慢慢分享。廣紘國際網站販賣的黃金藜麥、白藜麥、紅藜麥等都是英國品牌Macro。 Macro是致力於研發優質食材的品牌，嚴選世界各地優質的食物原料，販售藜麥、香料、食用油、穀片等產品。Macro藜麥系列則是選用來自加拿大亞伯達省(Alberta)、薩斯克其萬省(Saskatchewan)和曼尼托巴省(Manitoba)的藜麥穀粒，除了重視藜麥種植外，更重視環境的永續發展，為的就是給消費者最高的品質。 《藜麥堅果貝果 Quinoa Walnut Bagel》 貝果軟Q有韌性的口感，因添加了藜麥及堅果，堆疊出更多層次的口感，堅果香氣更是再咀嚼時迸發開來。原本就少糖無油的貝果，再搭穀物紅寶石藜麥，整體營養價值提升，早餐來上一顆，讓你整天都能活力滿滿。 ∞預備 Preparation☞ 烤箱預熱200℃☞ 核桃先以160℃烘烤10分鐘後切碎備用☞ 此份量可做6個貝果∞食譜 Recipe-高筋麵粉 500g Bread Flour 500g-鹽巴 6g Salt 6g-速發酵母 2g Instant Dry Yeast 2g-蜂蜜 20g Honey 20g-水 285g Water285g-藜麥 1/2杯 Quinoa 1/2Cup-核桃 40g Walnut 40g-------------水 1000g Water 1000g-蜂蜜 1Tbsp Honey 1Tbsp ∞文字做法 Instructions1. 高筋麵粉過篩至和麵盆中2. 加入鹽巴、酵母後稍加攪拌，加入蜂蜜、水、藜麥3. 在和麵盆中攪拌成團後，改移到揉麵板上4. 將麵糰像洗衣服一般往前推，再往回捲回來，這個動作持續3-5分鐘，直到麵糰不黏手5. 加入切碎的核桃，繼續揉捏麵糰，改用左右手交換往前推的方式，持續5分鐘，慢慢將麵糰收成圓球狀6. 麵團蓋上擰乾的濕布，靜置3分鐘7. 靜置後的麵糰，先秤出總重，在切分割為六份8. 將麵糰收成圓球狀，在蓋上擰乾後的濕布，靜置3分鐘9. 按照順序，將圓球取出後稍微用手掌壓扁，將其桿製成13X20的長方形，下方往左右兩邊桿寬、桿扁10. 麵皮下方用手指按壓，讓他貼住揉麵板，由上而下慢慢將麵皮捲成條狀，邊捲邊輕輕按壓麵糰邊緣，最後收口處緊緊捏合，製作完貝果條就先放回濕布下鬆弛11. 鬆弛完後的貝果條取出用兩手搓長，約兩個手掌寬，收口處朝上，其中一端約5公分處用桿麵棍上下桿扁12. 拉起另一端往另一端捲成圓圈狀，桿扁的兩側包住另一端後捏緊收口13. 整好型的貝果放上烤盤，發酵30-60分鐘，如烤箱有發酵功能，也可設定40℃發酵約30-40分鐘，發酵後的貝果會比原先脹大些14. 鍋子中加入1000g的水，加入1大匙蜂蜜(如使用2000g的水就加入2大匙蜂蜜，以此類推)，中小火煮到水冒出細小泡泡15. 將發酵好的貝果放進水中，兩面各燙約15秒，如貝果沉入水底表示發酵不完全，將其取出繼續發酵。16. 燙好的貝果放置烤盤上，放入預熱200℃的烤箱烘烤22分鐘，剩下7分鐘時可以將烤盤調頭，烘烤好的貝果可以剖半，塗上奶油乳酪、奶油或果醬食用。 藜麥堅果貝果雖然看似步驟繁複，但其實一點也不難，手揉也可以做出單純的健康美味。悠閒的早晨，烤上一顆貝果，塗上滿滿的Cream Cheese，再配上一杯咖啡，細細咀嚼手做的風味，頓時之間感覺幸福滿滿。 --------------------------------------♥ 美食進口商廣紘國際 官網 https://www.foody.com.tw/粉絲團 https://www.facebook.com/macroscopic.inc進口藜麥 https://www.foody.com.tw/SalePage/Index/6701392 --------------------------------------音樂 Synchronization for online useYou Are My World - PianoBDKSONIC Synchronization for online useThe OriginUDO VISMANNJamendo Licensing 專屬推薦碼https://bit.ly/3osFmI5----------------------------------------------#QuinoaBagel#藜麥核桃貝果#廣紘國際#macroscopicinc#美食進口商#sharelifesharetaste#Homebaker#BackenMitLiebe#BackWithLove----------------------------------------------📍DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/📍DayDreamyGirl Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl📍DayDreamyGirl Instagram- https://www.instagram.com/daydreamygirls/📍白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl -------------------------- 

[台中好吃]羽笠食事處

這家日本料理其實是在去年十二月的時候去的。但剛巧那陣子忙很多雜事分心，所以一直沒有分享出來，趁著現在剛好有點時間，心情也好就趕緊發文，不然很怕放著放著就一年又過去了😭還記得那天天氣好（台中天氣哪次不好？🤣）根本像餓死鬼一樣，店還沒開就一直在前面東張西望，很怕店家壓力過大最後臨時店休（Ｘ）🤣不過如果大家也跟我們一樣早早到店門口，可以看店前的大型立牌菜單，相信我！他只會讓你更餓跟更加選擇困難🤣🤣🤣不過真的好想吃看看他的鍋類料理，因為一開始就決定要吃他家的天婦羅套餐，就忍住不看仔細了！（看看我有多用心良苦！） 因為有事先訂位，就跟店員確認後就入座並且點單（天婦羅套餐跟骰子牛套餐）他們的味噌湯跟茶很好喝，而且可以續杯續碗喔❤️（印象中）那次去的時候給的小菜是白蘿蔔跟另外一道小菜（但我忘記是什麼了），白蘿蔔清脆爽甜超好吃，根本停不下來一下子就吃光了😂 但是因為等餐有點時間，所以我們那桌就一直喝麥茶跟喝味噌湯😝不知道你們會不會像我這樣，約中午吃飯的話，早餐就懶得吃了～導致餐點上來時候因為太餓就只想吃，就忘記拍照.....😭😭😭😭😭這就是為何我的食記照片不多的原因（當然也有我自己忘記有關啦🤣 感覺等了有段時間餐點才來，看到餐點滿滿覺得等待是值得的！生菜沙拉的內容頗豐富，茶碗蒸也是水準之上的軟滑嫩口！❤️最喜歡他的炸春捲，如果可以很想單點一份來吃（炸春捲是我人生摯愛無法拒絕）小菜分別是口感清脆的黃金泡菜跟入味又富彈性的杏鮑菇🤗白飯不用說，一定是粒粒分明（日本料理的飯基本上都不會出錯！） 最後是重頭戲的天婦羅們！！！！！（快點掌聲鼓勵！）蝦子很厲害，麵皮很薄不會吃到過多麵皮，所以蝦子的鮮甜味道吃得到，而且還二條喔！剩下的炸甜椒、炸地瓜、炸茄子也都很棒，沒得挑剔！但是我最驚嚇的是，他居然有一整條的炸．星．鰻！😱😱😱😱😱這樣價錢才389元（這是去年我吃的價錢，不知道今年有沒有變）真的太值了！我真的很願意再回訪😋 再來是朋友點的骰子牛獨照（因為小菜都一樣就不重複放了）看起來也好好吃的感覺，可惜不能吃牛不然我也好想嘗試喔～ 忘記是打卡送的還是自己加點的揚出豆腐，滋味也好！柴魚很香，豆腐很滑嫩但也很燙口，吃的時候要小心注意別燙到囉！（有沒有人跟我一樣到日本料理店就會很想點揚出豆腐的？有的請跟我說～讓我不覺得寂寞～🤣🤣🤣 最後甜點我選擇了抹茶冰淇淋做一個完美的END！ 再次貼心叮嚀大家要去吃之前，要先訂位才不會久候🤗回訪意願：🍖🍖🍖🍖🍖羽笠食事處｜台中市東區雙十路一段6-9號📞 04 2213 3577＃台中美食＃日本料理＃一中商圈＃台中車站商圈＃羽笠食事處 此外歡迎追蹤哇ㄟIG 會有不定期更新喔！https://www.instagram.com/starcoco1124/

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安安打給厚挖喜羊 ！Ꮚ･ω･Ꮚ 還記得上次發過一篇小資打造高級美嗎？ 今天可以說是他的續集！但這次的更值得一推！(ﾉ>ω<)ﾉ 以下是大型放火現場，大家斟酌觀看 Wet n Wild 細管霧面唇膏 223E Rasin With Me 暮光棕橘 👇 手部試色 👇 妝容效果 Wet n Wild 813B Extra Cinnamon, Please （名字很可愛的一隻：請再給我來點肉桂） 👇 手部試色 👇 妝容效果 顏色比較 兩支的顏色從外觀和手部試色來看根本一模一樣，但上唇後差很多 813B：偏橘的口紅，如果是第一次想嘗試偏橘的口紅可以從這支入手，他略帶點紅所以在橘色調口紅裡相對保險，是適合亞洲黃皮膚的深南瓜色，但素顏擦會很突兀，比Loreal 純色訂製柔霧唇膏302再暗一點點 223E：不用說就是美翻！名字叫暮光棕橘但我覺得橘的部份收斂到我幾乎看不出來（感覺223跟813名字應該對調才對）顏色比較偏像Chili或Romand Witty那種磚紅色 不挑膚色的一款，很顯白，厚塗會非常有氣勢，不知道要擦哪隻就擦這支唇膏，很百搭的顏色，擦完之後發現我櫃子裡大概一半以上都是跟這隻差不多的顏色哈哈哈哈，沒辦法因為真的就很好看 ¯\_(ツ)_/¯ 優點 質地是霧面的但不會乾，滑順好塗不起皮，唇況沒這麼好也能用，真的只能說wnw的定價太佛心了，這麼優秀的一支唇膏居然才不到200元 持色度也很夠 附上我那天擦813B 用紙吸管喝了整個晚上的飲料後，紙吸管上沾到的口紅 各位！紙吸管根本可以說是生來幫你卸口紅的發明，居然只沾上這麼一點點！ 缺點 缺點就是他超脆弱，動不動就要斷：）... 但他這麼便宜我就不介意這點了，而且colourpop的唇筆沒它便宜也是動不動就要斷掉，所以我完全可以接受 (」・ω・)」！(／・ω・)／！ 對了！最後再說個小道消息 這一支原價189，我在淡江大學城的康是美買一隻特價才100有夠便宜！！！！ 結帳的時候店員說這系列現在買一送一，所以她幫我們用原價結帳兩隻189，最後我等於一隻不到100就買到了｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 以上就是今天的分享 想看更多試色歡迎追蹤我的 Dcard 如果單純想看看我的話也可以追蹤我的 Instagram 喔 ❤️ 挖喜羊，我們下次見 #WetNWild #223E #813B #PerfectPoutLipColor #絲絨霧面保濕脣膏

『萬華美食』台北最強夜市｜南機場夜市懶人包

(南機場夜市入口。攝) 大家好，我是文忙人！要帶大家到台北最強夜市 (我自己心中的排名)，萬華『南機場夜市』，南機場夜市的地理位置比較尷尬，位在中華路上距離最近的捷運龍山寺站步行約要15分鐘。不過是非常值得搭公車或步行前往，是在地人也都喜歡的夜市。 為什麼會說南機場夜市是最強夜市！因為每攤的口味非常好，吃了好幾年的我，幾乎沒在南機場吃到甚麼地雷攤位，而且價錢也非常地實在，就是CP值超高啦！ 南機場古早味油飯 無店名的口袋名單 首先第一攤要介紹的是在中華路路口的油飯攤，也沒甚麼攤位名稱，大家就是口傳說南機場的油飯或是古早味油飯！看看這個價錢，就是實在沒甚麼好說的。 古早味油飯 ( 小 25 元 / 大 35 元 ) 為什麼叫他古早味油飯呢？因為他們是用麻油炒的油飯 ，口感上較爲軟糯，淡淡的麻油香， 口味非常古早味，大概就是有種辦桌會吃到的味道！ 反而原味無醬最推薦 ，但是加甜醬也別有一番風味。 古早味油飯。在哪裡？ 🏠：台北市萬華區中華路二段307巷1號 超香排骨酥湯與筒仔米糕，完美CP組合 第二家是南機場入口左門神『曉迪筒仔米糕』，也是超人氣攤位！推薦必點就是米糕與排骨酥湯。 筒仔米糕 ( 35 元 ) 剛從蒸籠拿出的米糕超燙！上面的肉燥超香！跟古早味油飯不同！吃米糕就是要淋上滿滿的甜醬，配上肉燥鹹鹹甜甜的味道超讚！米糕雖軟但米粒各各分明！ 冬瓜排骨酥湯 ( 50 元 ) 排骨酥湯的種類有冬瓜、芋頭，也有各種排骨清湯！但絕對大推冬瓜排骨酥湯，而且燉到入口即化的冬瓜幾乎快變主體了！炸過的排骨燉到酥爛之後一入口就碎了！更厲害的是滿滿排骨酥與冬瓜甜味的湯。 排骨酥的酥不只是炸過的酥，更是入口的酥！ 排骨酥湯最喜歡的就是冬瓜排骨酥，因為湯頭會特別的清，而且淡淡的琥珀色，但每口都是超香超濃的排骨香，而且排骨酥湯就是要燙！燙！燙！更提排骨酥湯的香氣。曉迪和對面的山內雞肉被我稱為南機場雙王牌！ 曉迪筒仔米糕。在哪裡？ 🏠：南機場夜市二號攤 阿亮水餃 ‧ 眷村炒餅 ( 85 元 ) 中華路309巷，應該可以說是水餃一條街吧！無人不知曉的扛霸子『來來水餃』，但要介紹是阿亮水餃，而且不是介紹水餃，是另一個超好吃的，『眷村炒餅』 吃不完的烙餅切段，配上家中各種食材 ，有什麼就炒加什麼，大火快炒 是眷村媽媽變則通的魔法料理 ，大火炒過的餅有濃濃的鍋氣，爽脆的木耳、高麗菜口感超好，到如今已經是難得吃的的美味 。配上水餃、酸辣湯超級爽！ 阿亮水餃。在哪裡？ 🏠：台北市萬華區中華路二段309巷15號 📳：02 2309 1162 🈺：11:30-23:00 ㊗️：週一休 快樂地瓜球 （ 50元 ） 南雞場必吃點心 ，從南雅夜市來的排隊美食！超大顆地瓜球 ，一口咬下超Q ，淡淡地瓜甜香 ，點原味最推薦！吃了真的好快樂 。 快樂地瓜球。在哪裡？ 🏠：南機場夜市58號攤 正宗老店 ‧ 福州麵 這家是文忙人心裡最最最深的口袋名單，是我來南機場夜市必必必吃的名單。 超實在的價錢，超厲害的美味 最基本的陽春麵配上一碗福州魚丸湯，是我的基本套餐。 陽春麵 ( 25 元 ) 也是大家說的傻瓜麵！但不陽春！因為非常好吃，強烈建議要點細麵，然後加點烏醋加點辣油渣，滿滿的豬油香真的超美味，一口接一口！ 福州魚丸湯 ( 30元 ) 福州魚丸的皮是魚漿做的 ，蓬蓬的！皮超級Q！內餡包入肉燥，咬下還有肉汁！一口魚丸一口傻瓜麵就是最道地的吃法！超爽！每家必吃但他們超必吃 ！ 正宗老店福州麵。在哪裡？ 🏠：南機場夜市89號攤（最盡頭） 臭老闆現蒸臭豆腐 ‧ 麻辣臭豆腐 （ 70元 ） 大名鼎鼎的臭老闆絕對是必吃！(甚麼都必吃！)得到米其林的殊榮，一度讓人排到吃不到！超燙超多汁超好吃 ，配上九層塔超對味 ，小辣微微的麻辣香 ，請小心！超級燙口 ！能把素食做那麼好吃覺得功德無量。 素香飯 （ 25元 ） 沒吃過那麼好吃的素肉燥，而且 白飯煮的粒粒分明，超級Q！ 顛覆你對素食的刻板印象 ，愛素食的人必吃 ，不吃素食更要吃 ！米其林光環實至名歸。 臭老闆現蒸臭豆腐。在哪裡？ 🏠：台北市萬華區中華路二段313巷6號 📳：02 2305 2078 🈺：11:30-22:30 ㊗️：週三休 黃豆家 ‧ 黑糖豆花 （ 50元 ） 位在南機場外圍的黃豆家，主打香濃豆漿與手工豆花，超濃郁黑糖 豆花，好甜不死甜， 芋圓、小湯圓、 圓圓最速配，配上豆花回味古早味。 宇治金時豆花 （ 50元 ） 翠綠色超濃郁抹茶 ！配上綿密豆花 甜甜蜜紅豆，三個最強組合！ 傳統新豆花 混搭超級搭 ，濃郁抹茶香但不過甜，讓蜜紅豆的甜更溫潤，一口一口有抹茶香、豆花綿和紅豆甜！ 黃豆家。在哪裡？ 🏠：台北市萬華區中華路二段301巷2號 📳：02 2332 0368 🈺：14:00-23:00 ㊗️：週一休 台北最強夜市『南機場夜市』 對於住在萬華五年的文忙人來說，南機場夜市無疑是我情感與地方連結最強的夜市，幾乎每周有五天會在那裏解決一餐，不管白天還是晚上，總是有吃不完或吃不膩的一個攤位，即使已經離開萬華，不時還是會抽空回味一下，歡迎到南機場也是走走逛逛，台北最強，名不虛傳。 我是文忙人。一個山系插畫文字工作者，用筆旅行、品嚐食物、咀嚼生活！用文字故事記錄人生。如果你喜歡我的文章，歡迎按讚收藏喔。 Google🔍文忙人 #美食#台灣美食#台灣小吃#波波發胖#文忙人#食記#銅板美食#popdaily波波黛莉的異想世界#波波打卡#食物攝影#美食部落客#台灣旅行#散步#食べ物#台湾旅行#台湾グルメ#taiwan#taiwanfood#台北美食#台北夜市#萬華美食#南機場夜市#南機場美食#豆漿#豆花#宇治抹茶#宇治抹茶#甜點#芋圓#紅豆#甜點控#古早味#古早味美食#油飯#四神湯#豬血湯#路邊攤#小吃#炒餅#眷村美食#眷村菜#水餃子#阿亮水餃#福州美食 #福州魚丸 #福州麵 #傻瓜麵 #麵攤 #地瓜球#甜點控#點心#地瓜控 #臭豆腐#素食#台北素食#臭老闆現蒸臭豆腐 #曉迪筒仔米糕 #筒仔米糕配排骨酥湯 #台灣夜市 #夜市美食 

《崩潰練習題》謝謝你讓我找回原本的自己

《小碎念》

自從搬進這個小套房後，我就一直很在意廁所的馬桶，因為，馬桶內並不是我所熟知的瓷白色，而是從底部一路蔓延至洞口邊緣處的褐色不明物。我猜可能是馬桶太老舊，再加上前租客可能沒有太理會馬桶的模樣，所以髒污在積年累月的加乘效應下，變得更是難以去除。一開始，我用洗碗精搭配馬桶刷，使勁刷著馬桶，那一大片的褐色髒污處不為所動，仍然堅守自己的位置。一個月後，我安慰自己已經努力過了，也只好放手。只是，每一次的嗯嗯，我會不自覺的噘高屁屁，生怕突然下墜的黃金先生，意外濺起馬桶的水花，還順便幫我洗屁屁，那就真的太噁心了。所以每次嗯嗯時，不是擔心黃金先生們堵了馬桶，就是怕馬桶水噴到屁屁。看來我和馬桶結下的孽緣極深呀！某日，我想起先前為了清洗咖啡保溫杯的咖啡垢，特別買了《過碳酸鈉》，既然《過碳酸鈉》神奇清掉了難纏的咖啡垢，想必馬桶的污垢應該也很好對付。於是趁假日出遊前，倒了一些《過碳酸鈉》進去，幾個小時後回到家，，我去廁所察看馬桶的狀況。馬桶內的水面浮起了一層油，我開心地拿起馬桶刷清洗，竟然發現原本褐色的污垢，變成了白色，人家都說一白遮三醜，果然是真的，白色果然看來順眼多了。之後我又試了幾次，雖然清不掉那些污垢，但比起之前實在是好太多了。所以只要看到潔白的污垢又慢慢變成了褐色，我都會用《過碳酸鈉》來漂白一下。前陣子，為了達到蝦皮賣家的免運費門檻，我決定入手《檸檬酸》，並打算來清洗買了快一年的快煮壺。我一時好奇，查了《檸檬酸》的功效，才發現原來它也很適合清除馬桶的尿垢，在Google查了馬桶尿垢的圖片，我才發現原來那存在已久的褐色不明物，竟然是尿垢！我一想到那是前租客或前前租客留下的尿垢，就頭皮發麻！原本打算先洗快煮壺，不過一想到可怕的殘留物，於是立刻轉移目標，決定先在馬桶測試《檸檬酸》的神奇威力。一樣在出門前先在馬桶倒進一些粉末。回家後，竟發現那一大圈的褐色尿垢底下，出現了少許的白色。我拿起馬桶刷，再次清洗馬桶，白色依然存在，我忐忑不安的想著，該不會弄壞了馬桶底部了吧！不過仔細想想《檸檬酸》應該也沒這麼威猛，況且很多人都這麼做，代表應該是安全的。一週後，我又試了一次。底部的褐色尿垢又出現了許多較大面積的白色部份，細看之後，原來那白色是馬桶原本的材質，它可是美麗的陶瓷白呀！《檸檬酸》果真表現優異！看見效果如此明顯，我週末又試了一次，果然底部又露出更多陶瓷的部份，而洞口邊緣的那一圈褐色尿垢，幾乎沒什麼動靜，我想再使用一次，應該就能完美清除剩餘的尿垢了。沒想到二天後，也是昨天，我上完廁所沖了水後，洞口那一圈的尿垢突然崩坍，我心想銼屎，那一大片的尿垢，會不會堵住馬桶，只好先拿馬桶刷搗碎，還好它很薄，一壓即碎。既然馬桶刷都髒了，那就乾脆順便洗個馬桶。沖水後，我的天呀！馬桶底部竟變成了美麗的陶瓷白了，只剩洞口底部的最深處還留著少許的尿垢。真是太神奇了！才使用三次，尿垢就只剩下一成左右而已，真是太開心了！這二天看見馬桶變得如此白晢，心情也特別美麗，也不禁覺得神奇和感動！果然對症要下藥，找到對的方法真的很重要呢！#馬桶 #尿垢 #檸檬酸 #過碳酸鈉 #找自己 #廁所 #崩潰

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