心之芳庭-台中景觀餐廳也有好料理，隱藏在網美景點的婚宴主廚私房菜

圖文好讀版-https://pse.is/4bms55 人到了一定的年紀，喜歡的地方就會一直去，已經拜訪多次的心之芳庭，除了環境舒適又美麗之外，在假日不用開很久的車就能有小渡假的感覺，但最少人提到的是他小南法餐廳的料理。 之前在萬聖節時有品嚐過期間限定的萬聖節大餐，餐點的創意和擺盤真的令人驚艷，你不會想像的到這是景觀餐廳的料理，有興趣可以看這篇。 最近帶著老孩子們再次造訪，又是一陣驚奇！讓我來一一介紹！ ＜心之芳庭菜單＞ 有雙人套餐、開胃菜、義大利麵、排餐、單點、飲料。 今天我們總共有5個人點了四份餐點，全部都加A套餐199元，麵包、濃湯、小沙拉，這樣才吃的飽。 沙拉的部分搭配的很簡單卻很豐富，吃完覺得開胃又清爽， 濃湯煮得超級好喝，身為濃湯控的我給過！配上麵包也好吃到不行。 麵包的部分很特別搭配的是黑糖醬！感覺還沒吃甜點就先幸福甜了一下。 ＜心之芳庭餐點＞ 黑豬肉丸奶油燉飯，430元 我今天最喜歡的菜色第一名，沒有想到可以在景觀餐廳吃到這麼好吃的奶油燉飯，用料也和平常在外面餐廳吃到的不一樣，是高品質的黑豬肉丸，奶油燉飯香甜可口，調味調的恰到好處，黑豬肉丸沒有過重的豬肉腥味，和奶油燉飯相得益彰。 豬排蘑菇番茄義大利麵，480元 超級大塊的豬排蘑菇番茄義大利麵！同時滿足了喜歡吃豬排和番茄義大利麵的人的需求，喜歡吃番茄的人一定要點他，番茄醬汁非常濃厚，沉浸在滿滿的番茄世界中，豬排的肉質可以吃得出他的等級，自用便宜的豬肉，啃豬排的時候還能吃得到肉和骨頭之間的香氣，切的薄薄的一條一條吃進去又香又好吃。 慢烤香料牛佐波特香蒜汁，720元 想不到可以在景觀餐廳吃到高品質的牛排，一上桌看到牛排的色澤和切面就可以知道他的好，佐上牛排醬汁搭配蒜頭，可以從原味到配菜感受不同滋味，裡面還有令人驚喜的洋芋沙拉，吃完比較結實的牛排配上一口牛排，有被溫柔包覆的口感，牛排的肉切的很有誠意，可以切小塊一點點細細品嚐，感受他和不同配菜之間擦出的火花。 爐烤德式豬腳搭酸菜芥子醬，580元 老孩子非常喜歡的德國豬腳！身為熱愛德國豬腳的老孩子表示，豬腳軟Q有水分和油份，不會吃起來乾巴巴，做出來品質不凡，讓平常沒有特別愛豬腳的我也覺得入口即化的好吃，配上酸菜和芥子醬又是不同的美味境界。 飲料的部分就是平常比較常見的蘋果汁檸檬紅茶、柳橙汁、美式咖啡，我的是酸甜莓果茶~吃的飽飽的來一杯很清爽。 整體而言，心之芳庭是一個環境美用餐環境很像到歐洲，餐點卻一點也不輸給國外的景觀餐廳，有點顛覆一般對景觀餐廳的想像，想要同時擁有美食和景觀，就到心之芳庭吧！ ＜心之芳庭＞ 電話：0422398900 地址：台中市北屯區芳庭路1號 開園時間：週二至週五10:30~17:30、週六至週日10:00~17:30 入園門票：入園200元，可折抵店鋪消費150元(8歲以下、65歲以上免費入園) 喜歡我的文章可以追蹤我的粉絲團和ig，有更多好吃好玩的可以分享給大家~ ​球球今天要幹嘛IG ​球球今天要幹嘛FB

【台中美食】春梅家 | 南屯惠文路上的文青小麵店，招牌紅燒牛肉麵超大碗，牛肉非常軟嫩吸附濃郁牛骨湯頭，一碗下肚很滿足

位在南屯區惠文路上的小麵店-春梅家，就像走進自己家、朋友家一般，店家用心料理，美味如實呈現，給你樸實溫暖的好滋味，餐點價格不貴，用餐時刻總是人潮不斷，想用餐建議提早去等候唷~ - ✅平價好吃用料實在 ✅家常小菜，種類多元不馬虎 ✅南屯人氣文青風麵店 - ⚠️民宅改建，內用桌數有限 ⚠️無特約停車，附近有停車格 ⚠️冷氣開放，有洗手間 ⚠️桌數有限建議4人以下用餐比較不擁擠 ⚠店內空間狹小，尖峰時刻限用餐50分鐘 春梅家-外觀、用餐環境 招牌超迷你的春梅家，是一處民宅改建的小麵店，開店約五年的時間，小店經營超不容易，不走高檔華麗裝潢，給你樸實的好滋味，給你家的好滋味 店鋪裝潢非常簡單，走一個溫暖的文青風，店內狹長型，不過用餐桌數不多，走道偏擁擠 廚房是開放式空間，來用餐的客人可以清楚看到店員忙進忙出正在煮麵料理等等，建議四人內的用餐，多人聚會反而不太建議，因為桌數有限，空間不太寬敞 室內桌數約四五桌，還有吧台區，容納20人左右，如果不嫌棄的話戶外還有一兩桌，客滿的話還是能在戶外騎樓下用餐唷~室內冷氣還蠻強的，大熱天吃麵也不至於汗流浹背，不錯不錯 用心認真煮出美味料理，家常牛肉麵，有媽媽的味道 👉菜單 菜單超可愛還有圖片說明，內容物的解說很棒，部分單品以季節限定，夏日就不提供冬季商品唷~ 部分小菜也有季節限定，大家出門用餐前可以先小小做功課才不會沒吃到想吃的餐點唷~ 每日家常湯品不同可以詢問店家，燙青菜也有兩種選擇，蘇菲當天用餐是地瓜葉及空心菜，另外水果茶都是老闆自己手工熬煮的不含人工香精、化學品，肯定要ˋ支持一下的啦!! 👉春梅紅燒牛肉麵 只用番茄、洋蔥及牛骨熬製湯頭，不加牛骨粉，味道非常濃郁鮮甜，老闆延續心中最幸福的滋味分享給大家，牛肉麵是粗麵條，容易扒附湯汁，牛肉塊很大份量也不少，飽足感絕對夠 牛腱軟嫩厚實，好好吃，還有超大塊紅蘿蔔塊，營養滿分 👉越氏豬肉麵 夏日限定越式豬肉麵，清爽開胃，微微的辣讓人很驚豔，蘇菲平常超愛越南或泰國料理，這個湯麵很可以，店家用蘿蔔、洋蔥及中藥材熬煮湯頭，非常清爽自然，梅花豬肉片份量也不少，另外加上檸檬辣椒提味，酸酸辣辣非常順口 有嚼勁的細白麵 👉涼拌海帶 中規中矩的開胃小菜，不錯吃 👉香滷隔間肉 溫體豬肉加上特製醬汁香滷入味，很香 👉燙地瓜葉 簡單黑豬肉豬油加上紅蔥頭、些許蒜泥拌勻，樸實好吃 👉古早味酸高麗菜麵 店家私房口味，自家天然發酵高麗菜不添加防腐劑，酸酸脆脆的，吃著吃著慢慢回想起阿嬤的古早味，不過蘇菲吃不太懂，個人沒有很愛，歡迎粉粉嘗鮮分享 👉香菇肉燥飯 香菇肉燥超香，不走台南肥肉居多的肉燥，採用溫體豬後腿肉與新社香菇拌炒，絞肉偏瘦，起鍋後再加上自製紅蔥酥清爽不油膩 👉冬瓜魚丸湯(今日例湯) 家常例湯簡單樸實，夏天喝很清爽 👉老闆自己煮的水果茶 新鮮鳳梨及百香果熬煮，不添加人工香料水果醬，加點檸檬增加微酸口感，酸酸甜甜非常適合夏天，解膩也解渴 👉餐後記 Google評論4.4顆星，算是南屯小有人氣的麵店，空間不大招牌也不大，不過用餐時後，人潮也是沒斷過，招牌紅燒牛肉麵，肉塊超多，很軟嫩，店家用番茄、洋蔥、牛骨熬製的湯頭自然都鮮甜很好喝，另外夏日限定的越氏豬肉麵，微酸辣，清爽好吃，超適合夏天，怕辣的話可以先把辣椒挑起來才不會越泡越辣，其他小菜也都好吃，價格不算太貴，跟三五好友來吃吃喝喝也是不錯的選擇唷！ - 春梅家-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區惠文路588號 🈺午餐 11:30-14:00 晚餐17:30-20:00(周一.周二 公休) - #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中麵店#麵店#牛肉麵#南屯#南屯美食#台中小吃#紅燒牛肉麵#豬肉麵#平價美食#台中平價美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #古早味#麵#taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#beefnoodles#noodles#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

宜蘭阿嬤的傳統美味｜喜互惠端午粽限量搶購中！香菇蛋黃粽、櫻蝦黑豬肉粽冷凍宅配到你家～

端午節要到了，還記得上次有跟大家介紹到的喜互惠宜蘭阿嬤年菜嗎? 上次好多網友反應好快就完售了😢，沒關係，今年2022端午節快要到了，喜互惠宜蘭阿嬤推出了限量的肉粽給大家訂購啦～上次錯過的朋友一定要加緊腳步🤟🏻 這次訂到的口味是香菇蛋黃粽（５入）、櫻花蝦黑豬肉粽（五入） 先來開箱試吃，以我的份量是一餐兩顆～🐉，剛好不一樣的口味各一顆😛 有沒有事先解凍都無所謂，我是有先在室溫退冰半小時再入電鍋蒸個半小時就可以吃了✨ 在廚房蒸的過程中不時飄著粽香，超讓人受不了的🤣 先給大家看一下香菇蛋黃粽（５入） 內餡有五花肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、油蔥酥，可以說是宜蘭阿嬤的名星熱銷商品，這內餡簡單卻不失美味，更以宜蘭阿嬤獨特滷汁拌製成，香氣十足、口感絕佳！ 櫻花蝦黑豬肉粽（五入） 櫻花蝦黑豬肉粽是使用葛瑪蘭的黑豚肉喔🔥，吃起來和一般豬肉就是不一樣，相較起香菇蛋黃粽的五花肉，吃起來瘦肉較多，口感較偏嫩脆，搭配紅紅的櫻花蝦的鹹香，超級對味✨ 對比照來一張（左：香菇蛋黃粽/右：櫻花蝦黑豬肉粽），真的是一下子就被我吃完的兩顆肉粽😛 🤙🏻快來一起訂購宜蘭阿嬤肉粽～ https://bit.ly/3vkcLtZ 現在滿$1,599元可免運，新會員還有100元購物金喔❤️ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

用心製作每一道菜餚的平價新光三越地下街美食-貝拉手工水餃#貝拉水餃#桃園中壢美食推薦#手工水餃#新光三越南西店三館美食

好久沒有到中山區新光三越南西店逛街了~ 新光三越南西店三館每層樓都有每一層樓的主題，非常有特色 每次都去新光三越南西店本館，今天就決定逛新光三越南西店三館。 逛任何百貨公司，先從美食街逛起是我的習慣 新光三越南西店三館美食地下街的裝潢是港式風格，逛著逛著看到了貝拉手工水餃~ 看了看菜單，詢問了店家M號和L號餐點的差別 M號餐的水餃是8顆，L號餐的水餃是12顆 正好肚子有點小餓，就決定來品嘗貝拉手工水餃。 現場品嘗後很喜歡貝拉手工水餃的口感的話，現場也提供生水餃可以購買，帶回家烹煮。 取餐前可以在右手邊的醬料區加入醬料在餃子盤內，我選擇什麼都不沾，直接品嘗水餃的原味。 當時點套餐的時候，覺得我可能會吃不完， 所以麻煩店家幫我們客製化，水餃減量成5顆，套餐是給妹妹吃的，所以點的量比較多。 水餃套餐正常的M號份量是8顆~ 水餃剛煮起來一定要趁熱吃， 今天品嘗的口味有花菇雞腿肉餃子，黑豬肉高麗菜餃子，以及黑豬肉韭菜餃子 貝拉手工水餃所有使用食材， 都是老闆耗費一整年的時間，跑遍全台灣農契，最後完成貝拉手工水餃所有的餐點~ 貝拉手工水餃最推薦的餐點是內餡是一整顆蝦子的真多蝦餃子， 真多蝦餃子內完全沒有豬肉，內餡是全蝦的餃子， 真多蝦餃子一入口，鮮蝦的鮮甜口感會充滿口腔，非常的鮮美。 有機會來新光三越南西店三館一定會再來品嘗真多蝦餃子! 雞腿肉餃子使用的是土雞及放山雞的雞腿部位所製作而成的。 第一個品嘗的水餃品項是花菇雞腿肉餃子， 內餡品嘗起來鮮嫩多汁，花菇雞腿肉水餃口感非常的輕盈， 吃了不會滿嘴油脂，很適合正在增肌減脂的朋友品嘗。 所有黑豬肉水餃內的黑豬肉， 使用的是台灣溫體黑豬肉，每天現宰現包，使用的食材非常的新鮮。 高麗菜使用的是高山的高麗菜，不論水分還是甜度，品質都是最好的。 黑豬肉高麗菜水餃的豬肉，選用的是豬的前腿肉， 前腿肉是豬隻運動量最大的部位，口感非常的Q彈。 我第二個品嘗的是黑豬肉高麗菜水餃， 高麗菜吃起來很鮮甜清脆，襯托出黑豬肉的鮮味， 口感上很有嚼勁，每一口都令人流連忘返。 黑豬肉韭菜水餃的韭菜，來自於桃園大溪自有農場的高山韭菜， 老闆對所有食品原料的新鮮堅持，韭菜使用自有農場耕種的熟成韭菜，而非催熟的食材。 韭菜收成兩天後，就會直接送到自家的工廠直接包入水餃內。 店長表示自己很不喜歡市售的韭菜盒子， 因為市售的的韭菜都是採收7~10天後催熟的，韭菜的氣味上就會有腥臭味。 店長親自品嘗過老闆親自研發的產品， 讓原本討厭韭菜的店長誠心推薦貝拉手工水餃的黑豬肉韭菜水餃。 最後來品嚐黑豬肉韭菜水餃。 黑豬肉韭菜水餃一入口，韭菜的香氣直接衝擊著味蕾， 吃起來真的沒有既定印象的腥臭味，帶給味蕾的是韭菜的清爽的口感，韭菜的美味讓我驚呼連連! 棒球丸湯的棒球丸，是溫體黑豬肉的肩胛骨肉瘦肉的部分製作而成。 棒球丸的製作並非一般的豬絞肉貢丸的製作方式，所有需要使用黑豬肉部位都是老闆精挑細選。 如此碩大的貢丸之所以命名為棒球丸， 正是因為棒球丸就像球一樣彈跳自如，非常有彈性~ 棒球丸一口咬下，口感非常的紮實，每咀嚼一次， 溫體黑豬肉自有的香醇甜味，讓人不忍嚥下。 棒球丸湯的湯頭下的功夫也是厲害的， 湯頭使用的是豬骨和雞架骨熬製而成，有淡淡的煙燻香氣，搭配白胡椒調味，非常的好喝。 貝拉招牌Q拌麵的麵體使用的是關西麵， 麵條會幫客人預先拌好讓麵條充分的吸附芝麻醬， 一吸入麵條口腔擴散著滿溢的芝麻香~ 店長說有許多客人品嚐貝拉招牌Q拌麵後， 都積極地詢問芝麻醬是使用什麼品牌， 芝麻醬是貝拉手工水餃自製的，目前尚未獨立販售自製芝麻醬! 希望貝拉手工水餃未來能獨立販售手工芝麻醬， 讓所有客人都能品嘗美味的芝麻醬! 貝拉手工水餃販售的香腸也非常厲害~是店家自行製作的香腸 這次我選擇品嘗貝拉原味香腸，貝拉原味香腸在口感和調味上，成功地做出市場區隔， 貝拉原味香腸沒有甜膩的焦糖味，也沒有豬肉漿的鬆散口感， 每一口都是紮實飽滿的，單買香腸來當小點心也是很棒的選擇。 最後來介紹兩份非常美味的雙拼小菜，貝拉手工水餃的小菜是高雄國賓大飯店的主廚製作的 雲耳爽脆可口，主要調味是香油及麻油，上頭點綴薑絲真的是畫龍點睛。 涼拌海蜇皮的口味上，帶點微辣的口感，非常搭配水餃和貝拉原味香Q拌麵。 煙燻豬頭皮的煙燻香氣非常的十足，豬頭皮的肉質薄而清爽不油膩， 豆干調味鹹甜，伴隨著五香的香氣，越嚼越香 第一次品嘗貝拉手工水餃的手工水餃， 每一種餐點都帶給我美好的品嘗體驗， 愛吃水餃的朋友，來中山站不要錯過貝拉手工水餃 貝拉手工水餃 地址： 台北市中山區南京西路15號B1（新光三越南西店三館） 營業時間：週日至週四 11:00-21:30；週五週六 11:00-22:00 電話：0968 936 986 貝拉手工餃子青埔店(總店) 地址：桃園市中壢區永裕路11號 營業時間：周一至周日11:00-23:00 電話：0908 238 686

美食介紹分享|二堂頭|台式餐館

#wenwen吃桃園 #wenwen吃中式 鴨滷飯不只賣相好 肉質吃起來又香又嫩 米粉湯也是超有懷舊口味，清爽順口 這邊特別推薦黑豬舌真的好好吃 古早味米粉湯35元 二堂頭鴨滷飯95元 黑豬舌（限量）65元 嘴邊肉65元 花椰菜40元 二堂頭 桃園市龍潭區北龍路315號 10：30-14：00、17：00-21：00 #foody吃貨#yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃桃園美食＃龍潭美食＃米粉湯＃鴨滷飯＃鴨肉飯＃黑豬舌＃豬舌＃台灣小吃 美食

*永和20多年肉粽名店【米吉可古早味香菇肉粽】香菇/螺肉/日本干貝的北部肉粽/木蒸籠的古早味,油飯油亮伴著粽葉香,粒粒

前幾天扶輪社友一起到澎湖旅遊,都會互問今年粽子你們買哪一家?雖然每年也試了不同家的粽子,有的內餡很華麗澎湃,就是油飯太稠,整體缺了那麼點古早味! 老公說今年我們試試這家肉粽,要到永和買喔!我們就口罩戴好出發了,很好奇是怎麼樣口味的肉粽耶~ 【米吉可/古早味香菇肉粽】 電話:02-2924-5417 ,0908 619 619 住址:新北市永和區永亨路201號1樓 營業時間:9:00-18:00 FB粉專:米吉可古早味肉粽 | Facebook 他的地點很好找,位於永和永亨路的三角窗地帶,店門口有個紅布條 這裡有兩家肉粽店,因為我們是第一次來,跑到另一家,買了一顆粽子,窩到角落試吃 打開一看~哇!是白色油飯的南部粽,雖然各有粉絲,我們還是偏好北部粽,於是又四處張望了一下,這時米吉可的老闆娘就過來招呼我們,介紹他們的肉粽,我們又再買了一顆試吃,老闆娘很親切,還拿個椅子給我們坐著品嘗 米吉可平日都是採用line官網訂購,販售端午肉粽或過年年菜才有店面營業 菜單上,肉粽有5種口味,當天下午到時,鮑魚肉粽已經賣完了,生意真的很好,我們買了豪華香菇大肉粽,日本干貝肉粽和新推出的海味螺肉肉粽!(菜單上還沒有,$150/1顆) 老闆娘Migico20多年來對肉粽食材的新鮮品質相當堅持,採用台灣溫體黑豬肉,日本干貝...拌油飯的紅蔥頭手工剝皮,油炸,還有特調滷汁 (官網菜單) 製作過程用天然木桶蒸米,增添淡淡的木香古早味,包好滿滿豐富內餡的粽子以竹籠大火快蒸,打開粽葉的霎那間,油飯的米香和粽葉香真的讓人垂涎欲滴! 我們車子停在對面走過來時,就飄來陣陣滷肉香,我興奮的說爸爸~你有沒有聞到好香的味道喔!哈,肚子更餓了~ 原來是這鍋滷肉湯汁,滷肉嚴選台灣黑毛豬肉,燉煮的火侯時間恰到好處,肉粽每天現包現做,吃起來不會過老柴柴的喔! 古早味香菇肉粽的內餡,除了豬瘦肉還有三層肉; 很奇特的是肉粽裡白色肥肉部分嚼起來不會有噁心的油膩感,滷豬皮部分軟嫩,有點微Q的口感,還不錯吃耶(不敢吃肥肉的朋友真的可以試試喔!!) 店裡掛著一串串的肉粽,雖然是很樸實的店面,我有注意到每個細節像是地板之類的都很清潔乾淨 上車之後,再打開一顆豪華香菇肉粽來吃(今天我們一連吃了三個粽子,好能吃啊!!XD) 隔天迫不急待想嚐嚐日本干貝肉粽和海味螺肉肉粽,因為只是冷藏一天,電鍋加熱,外鍋水不用太多喔!!(我只放半杯水) 剛蒸熟熱的肉粽不要急著打開,個人喜愛讓他回溫個幾分鐘,待會吃的油飯米粒才能品嘗出它的香氣和Q度喔!! 【日本干貝肉粽】$110/1粒 有干貝/香菇/蛋黃/瘦肉/肥肉/蝦米/自製紅蔥酥 哇!他的日本干貝等級很不錯耶,嚼起來好香,整個干貝的濃郁鮮甜度都鎖在一顆裡面,口感結實,超好吃的~ 肥肉充滿了入味的魯肉香,豬皮光澤部分軟嫩微Q喔!!(完全沒有肥肉那種膩膩怕怕的感覺) 以前碰到買失敗的粽子,餡料挖來吃,剩下的油飯真的難以入口 Migico的油飯部分,口感有點Q度,米飯粒粒分明(光吃油飯,就超滿足的了!!) 吃一口油飯,紅蔥酥的香氣瀰漫在嘴哩,完全不沾甜辣醬,也非常好吃的! 說到香菇,等級好的香菇是會有香氣的,炒香菇前,浸泡時間拿捏好,香菇略帶些微嚼勁,口感就非常棒了!! 肉粽內的每樣配料,真的好好吃,可以吃出老闆娘的功力了! 【海味螺肉肉粽】$150/1粒 有螺肉/干貝/香菇/蛋黃/瘦肉/肥肉/蝦米/自製紅蔥酥 海味螺肉肉粽內容和日本干貝肉粽大同小異,就是多了螺肉;干貝也有好幾顆,螺肉也是滷過,味道很棒! 鹹蛋黃很香,也不會太鹹,吃起來非常順口喔! 【豪華香菇大肉粽】$75/1粒 有香菇/蛋黃/瘦肉/肥肉/蝦米/自製紅蔥酥 坊間有很多超貴又很有噱頭的頂級肉粽,以前吃了,真的覺得還好 今年吃了米吉可的古早味北部燒肉粽,真材實料,從油飯到內餡,每樣食材都超講究 厚工傳統古早味的做法現在已經不多了,真的有媽媽的味道~我們馬上推薦給扶輪社友了,哈,要走對家喔!! (本篇是小卡個人實際消費的心得分享,供愛美食的您參考)

掌心握住的是餃子的溫度 x 貝拉手工餃子

處處隱藏玄機，到處都有小心機的貝拉手工餃子，最近很常來北部走跳的我，發現台北還有好多好吃的可以跟大家分享，這一篇要跟大家介紹的是一個曾經也在旅遊業國際線走闖的老闆，用棒球元素開起在餐飲界的新品牌！ 高山花菇雞腿肉水餃套餐 雞肉水餃這個口味在水餃當中已經是經典口味，貝拉手工餃子採用的是去骨雞腿肉加上花菇，增添肉的鮮甜！我個人覺得這款餃子味道還不錯，肉的口感也剛好，吃的時候會些許爆湯，那湯汁可以說是精華吧！ 貝拉真多蝦水餃套餐 真多蝦，真的很多蝦仁在水餃裡面，沒有任何一點肉包裹，純蝦仁！ 我是真的嚇到，居然用純蝦仁做水餃，我意外地喜歡這樣的做法，蝦仁的肉質不會太乾，吃起來也是鮮味十足！很好吃！ 貝拉羔羊肉水餃套餐 這是用小羔羊去做的水餃，很新奇！但因為羔羊的肉比較細嫩，所以入口的肉末比較粉一點，而且羊肉的滋味很足，這也算是很難得一見的水餃口味了！ 一款適合長輩、小朋友品嚐的貝拉餃子，特殊口味，喜歡吃羊的朋友可以試看看！ 貝拉麵品套餐 自製的麻醬配著麵條，裡面還包含著黑豬肉香腸，麻醬很香！在每一條麵條都能吃到麻醬就知道多濃郁，自製的麻醬麵一定要趁熱吃！ 每一份套餐系列搭配是 主餐+小菜+湯品(飲料) 自家做的小菜，算是家常小菜，鹹淡適宜！湯品內有一顆黑豬肉做成的肉丸，那股肉味的回甘是我很喜歡的味道。 貝拉手工餃子所看的願景就跟餃子一樣堅持，除了水餃好吃，店家更希望未來給選手一個事業第二春，在這樣的目標下，最近店家也開進球場桃猿店！ 貝拉手工餃子也在不斷經營自己、不斷更新自己，這次品嚐三種餃子，我個人最喜歡真多蝦，滿滿的蝦肉！ 店家資訊: 店名 : 桃園 青埔門市 地址 : 桃園市中壢區永裕路11號 營業時間：11：00 - 22：00 店名: 台北 新光三越-南西三館 地址: 台北市中山區南京西路15號B1 營業時間: 11：00 - 21：30 店名: 桃園國際棒球場內 營業時間：僅在賽季期間營業 FB: https://www.facebook.com/belledumplings 官網: https://www.belledumplings.com/i9tx15 #紅竹竹 #美食獵人 #手工餃子 #高山花菇雞腿肉 #真多蝦 #羔羊肉 #貝拉麵品 #黑豬肉香腸 #水餃 #台北市中山區 #中山區美食 #新光三越 #貝拉手工餃子青埔店 #貝拉手工餃子三越南西三館店 #貝拉手工餃子樂天桃園球場店 #美食推薦 #台北美食 #棒球特色

老師傅傳承手藝 老麵發酵 永春市場大人氣-台北永春 Kao空食客

 高麗菜包 $17高麗菜為老闆每日到果菜市場挑選 經冷泡與鮮炒提升脆度搭配紅蘿蔔絲與冬粉增添口感 整體風味並不突出中規中矩泡菜肉包 $22泡菜的酸香鮮明 些微的辣度大大加分肉末與爽滑的泡菜契合 醬汁滲透麵皮帶著彈性不乾口 滿不錯的 是所有口味中最對味的 酸菜包 $17味濃鹹香的酸菜 只一口就衝擊整體口腔濕潤多汁又油香 餡料也是所有包子中最飽滿的適合重口味的人鮮肉包 $17使用台灣黑豬肉 肉團口感扎實甘甜帶著湯汁包子的麵甜感與鮮肉契合 搭配一起更為突出口感與味道皆到位 難怪是店家人氣商品 白饅頭 $12無味 口感帶點彈性有許多氣孔需煎個蛋或夾點甚麼 增添變化雜糧饅頭 $17淡淡的紅糖甜香味 內餡有蔓越莓 南瓜子杏仁果 葡萄乾 核桃 單吃就挺不錯的 韭菜包 $17包有豆干與冬粉的韭菜包 沒的輸可惜豆干的香氣沒有出來 只吃到韭菜味豆沙包 $17豆沙泥黏稠細緻不過甜 不過吃完一整顆還是會膩包子口感有彈性 整體不失不過 老上海包子是許多人都推薦的老麵包子鋪，就位在永春市場內。店裡最貴最吸睛的便是和牛肉包，可惜需預訂且限量，當天沒有購買到。自己一直是麵粉愛好者又特別偏好老麵做成的包子饅頭，老上海整體表現中規中矩，並不出色，就泡菜肉包與鮮肉包，雜糧饅頭還不錯。最近吃過合口味的包子店就是“包子商行“可點店名進文章。老麵指的是以非麵包酵母粉發酵而成的酵母，一般老麵多數經過八小時以上的發酵，使得麵團柔軟並帶有Q度，麵粉的麥香味也會更加突出。 老上海包子 02 2765 9155​10:00-12:00 15:00-19:00​ 周一公休台北市信義區虎林街108巷4號​捷運永春站5號出口 步行約三分鐘​

【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台北生活提案】深坑半日遊：逛完老街再走個沁涼的瀑布步道，爬完又可以再吃一輪了呢

【台北周末提案】深坑半日遊：逛完老街走個沁涼的瀑布步道，又可以再吃一輪了呢

說到深坑，你第一個會想到什麼？豆腐嗎？(嗯，我也是 其實除了豆腐之外，深坑還有：綠竹筍、黑豬肉與文山包種茶。並稱「深坑四寶」。 開始玩之前先概略地介紹一下深坑：深坑名稱因地理位置四面環山，形似坑底而得名。過去是台北往返宜蘭必經之路，再加上附近茶葉與染料以此做為集散地，成為今日深坑老街的由來(清末到日治初期，更是深坑最輝煌的茶金歲月)。 而深坑豆腐之所以有名，是因為深坑清澈的水質以及特殊鹽滷製法所製作的豆腐，其炭味口感吸引了許多饕客，成為一般人熟知的「豆腐故鄉」。 (Information by 交通部觀光局 & 新北市觀光旅遊網) 老街的入口是一顆大茄冬樹，但這次我們從尾端逛起! (馬路邊有機車格，附近也都有公有停車場，自駕免煩惱~) 吃豆腐！ 來到豆腐之鄉不可能不吃豆腐吧~~從烤的蒸的到冰的，應有盡有！ 廟口石板臭豆腐 小攤販在集順廟前面，本來只是想買隔壁的七里香(芭樂嬌七里香)，結果被炭香味和人潮吸引過來，應景買了一串，有夠重!!!很適合多人分食。(吃半塊豆腐飽感明顯直線上升) 豆腐刷色非常美，但或許因為供不應求，豆腐本身沒有很入味有點可惜。 Info: 地址：新北市深坑區深坑街135號 營業時間：一 - 五 1015 - 1900；六日 0930 - 2000 雖然招牌打著臭豆腐，但豆腐本身一點都不臭(?)，會怕的朋友不用擔心，很愛的朋友也不要抱太多期待(先打預防針)。 芭樂嬌七里香 其實我本身不是雞屁股控，會來這家完全是在查資料的時候看到排隊人潮和太晚來就吃不到等釣魚發言(?)讓人慕名前來。 七里香就在石板豆腐旁邊，雞屁股本身很肥、肉很多，但如同石板豆腐一樣很可惜沒有很入味(才剛開始就連踩兩家雷有點傻眼のme)。 Info: 地址：新北市深坑區里深坑街135號 營業時間：1000 - 1800/1900/1930 (一三四 - 1900, 二 - 1800, 五六日 - 1930) 有夠謎樣的營業時間... 王水成老街店 來到老街肯定要吃個合菜(什麼不成文的規定)。 深坑老街上的合菜餐廳非常多間，大多都打有深坑四寶的招牌。沒什麼概念的我完全不知從何下手(苦惱臉)，隨意挑了一間有冷氣的(好重要)就進去碰碰運氣。 點了紅燒板豆腐、肥腸鴨血、酥炸花枝和豆腐羹： Info: 地址：新北市深坑區深坑街122號 (其實就在前兩家小攤車對面) 營業時間：1030 - 1930 (週三1100 - 2000) 整體來說餐點都很好吃~即便人潮絡繹不絕，服務人員態度還是非常親切，店內環境也很乾淨、不擁擠。如果吃完還覺得意猶未盡或是想買回去嘗鮮，入口處也提供外帶服務，讓你把好滋味帶回家! 老街頭炭燒豆腐霜淇淋 吃的再飽還是要來吃霜淇淋🍦 來之前只聽聞它的炭香味很重，口味強烈獨特但又意外與冰淇淋的甜毫不違和。抱著期待又害怕的心情買了一支，結果，驚為天人的好吃！(太誇張) 炭香明顯又不搶鋒頭，有點像是帶有焦香味的那種豆漿，搭著淡淡的甜味真的是名副其實的「甜而不膩」，吃起來既清爽又不生痰。(你懂那種吃完很甜的冰淇淋會想漱口的感覺吧!) 不開玩笑我吃到胃凸都還是可以吃完一支。來到深坑真的不要錯過！ Info: 地址：新北市深坑區深坑街51號 營業時間：1100 - 2100 覺得單吃炭燒豆腐比綜合好吃(*´ω｀*) 炮子崙瀑布 老街上太多誘惑眼睛和胃的美食，不消化一下怎麼繼續再戰？ 炮子崙步道及瀑布都是當地非常熱門的健行地點(小時候來過那麼多次我居然都不知道)，但兩個地點似乎不太一樣。 通往瀑布的步道非常短，單程僅15-20分鐘，一路緩上非常好走，是個適合全家大小一起散步的好地方。瀑布區是一個淺漥戲水池，當天有很多小朋友在裡面玩水；瀑布下有個竹筏可以做天然SPA！玩濕了也不用擔心，一旁設有更衣室可供使用(有夠貼心)。 由於山區經常下雨，靠近瀑布區水氣較重，地上稍微濕滑要小心。 Info: Google Map：炮子崙瀑布 導航地點有點謎樣，當時誤走到炮子崙步道才發現瀑布入口在別處。 從馬路往瀑布方向前進，會先遇到紅色圓圈標示往炮子崙步道，叉路口繼續左行約3分鐘車程便可以看到瀑布的指標牌。(更多交通方式及瀑布介紹可參考：新北深坑．炮子崙瀑布｜近郊也有叢林秘境！15 分鐘享受瀑布灌頂，還有泡茶桌椅更衣室) 唐山伯古味酸梅湯 不開玩笑，爬完瀑布我真的又逛了一次老街(冰淇淋就是這時候吃的XD)，炎熱的天氣好需要來杯酸梅湯生津止渴。 只要天氣熱，我就會想喝酸梅湯，但每每又怕甜到喉嚨痛或酸到想喝水。唐山伯的酸梅湯味道平凡卻讓人忍不住喝完一杯，酸甜拿捏得恰到好處，絕對是止渴良伴無誤! Info: 地址：新北市深坑區深坑街109號 營業時間：1100 - 1600 (六日營業至1800，周五休) 深坑老店阿珠芋圓 料滿豐富，消暑解饞OK，若對剉冰料有很高的門檻可以跳過(實話實說)。 芋圓類表現中等，口感不會太軟爛也不會很難嚼，但少了一點食物本身的香味。 Info: 地址：新北市深坑區里深坑街132號 營業時間：NA 老街Round 2還吃了小點心，健行雖短但還是有消耗到(笑)。 中午到老街吃個午餐，滿腹後到山裡避暑玩水，下午再回老街吃個下午茶，再度滿腹後便快樂啟航返航，滿足了想出門走跳又不想花太多時間在交通或逛街のme(心滿意足(｡･ω･｡)ﾉ♡)。 我的IG：beyourthere #台北生活提案 #台北周末計畫 #周末計畫 #新北半日遊 #深坑 #廟口石板臭豆腐 #芭樂嬌七里香 #王水成老街店 #阿珠の店 #唐山伯古早味酸梅湯 #炮子崙瀑布 #beyourthere

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【台中美食】春梅家 | 南屯惠文路上的文青小麵店，招牌紅燒牛肉麵超大碗，牛肉非常軟嫩吸附濃郁牛骨湯頭，一碗下肚很滿足

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用心製作每一道菜餚的平價新光三越地下街美食-貝拉手工水餃#貝拉水餃#桃園中壢美食推薦#手工水餃#新光三越南西店三館美食

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美食介紹分享|二堂頭|台式餐館

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掌心握住的是餃子的溫度 x 貝拉手工餃子

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老師傅傳承手藝 老麵發酵 永春市場大人氣-台北永春 Kao空食客

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