【台中東區】黑豬師菜尾-台中大智店，來自彰化號稱最難吃的菜尾，傳承五十年台灣喜慶辦桌菜，爌肉外皮Q彈不油膩

這一次來到台中東區拍攝Youtube美食過客的單元，從早上吃了天津苟不理湯包，然後帶著熊寶到大魯閣新時代廣場內的遊戲愛樂園放電，中午雖然我們吃了Mr.咖哩，離開了新時代廣場，當然就是要來吃吃這一家，來自彰化號稱最難吃得到的菜尾，由於我們前面中午吃了咖哩飯，為了品嚐味道我們僅僅只點了爌肉飯與招牌菜尾，至於味道如何，就一起跟熊胖來看看吧！ 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlifes.blogspot.com/2021/07/q.html 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 延伸閱讀： 我是廣告，請往下繼續閱讀 【桃園中壢】中原夜市人氣甜點店，超厚芋頭千層尬起司，開店...... 【台中清水】連吃五家在地美食小吃，在地人都吃這些....... 【桃園中壢】超人氣中原夜市，超邪惡網紅美食，一親芳澤差點升天...... 【台中沙鹿】在地人氣美食，不吃不知道，一吃才知道原來這麼的...... 【台中豐原】除了廟東夜市以外，還有其他不錯的銅板小吃，這五家裡面有沒有.... 【彰化美食】焢肉飯、肉圓眾所皆知，難道沒有其他？這五家平價人氣美食...

LSD caf'e salon－米其林星級料理，在這裡不用花大錢也能吃到

《造訪日期：2021年3月3日》 ～文內有菜單～ 新開幕沒多久的法式餐酒館， LSD意思是Like Some Desire，摁對，是二級毒品致幻劑ＸＤ。 正餐主廚以及甜點主廚都大有來頭，在米其林星級餐廳任職過， 讓我好期待這間的料理!!! 低調的招牌配上顯眼的圓拱門， 如果不特別佇足，可能還會以為是什麼預售屋的接待中心ＸＤ 從正門口就可以看到最有名的中指女神， 比中指也可以很時髦ＸＤＤＤ。 晚間菜單都是從17:00以後開始供應， 想吃甜點又想吃他們功伕菜就是要晚上來一次收集完畢！ 菜單上菜品都蠻有特色，如果一時不知道要點什麼， 旁邊的大圖都是經典菜色，照著圖片點準沒錯ＸＤ。 （ 嫩烤白玉蝸牛 NT320 ） 前菜點了一盤蝸牛。 這是我第一次在台灣吃蝸牛料理（對我只敢在法國時吃）。 服務生貼心附上夾取器，可以很容易地將蝸牛從殼中拉出。 花蓮養殖的非洲大蝸牛肉質飽滿， 青醬調味配上酥脆的手工布里歐麵包 我個人很在意的蝸牛觸角有被處理掉，這一點很加分！ （ 油封鴨腿 NT430 ） L型大鴨腿是來自花蓮玉里的櫻桃鴨， 鴨腿用刀叉很輕易就可以骨肉分離， 入口軟嫩，油封的做法讓鴨。 神奇的配了好幾顆鴨心在旁邊， 首次挑戰鴨心，但那個內臟腥味我還是無法接受... （ 黑豬菲力威靈頓 NT410 ） 精緻如一頂小帽子的威靈頓派， 一旁以洋蔥盛裝的是馬告豬肉醬汁， 威靈頓「豬肉派」我還真的是頭一次吃到～ 切開這層層堆疊的酥皮一探究竟， 裡頭包的是黑豬里肌、豬絞肉餡以及西班牙火腿， 咬起來口感紮實， 跟一般水嫩的牛排威靈頓截然不同。 我個人還是喜歡派皮裡面包裹牛排。 （ 糖漬栗子蛋糕 NT280 ） 進入甜點的部分啦～～ LSD 的甜點主廚曾任台北侯布雄法式餐廳的行政副主廚， 也是相當有看頭呢！ 這款用焦糖裹住的栗子蛋糕，表面反光就讓人口水直流了～ 看起來是栗子，但口感是瑪德蓮， 加一點香緹鮮奶油就好好吃，焦糖鏡面略為微苦甜的味道十分誘人。 另一側黑色的則是竹炭糖。 （ 煙燻鹹蛋黃法國吐司 NT260 ） 柔軟吐司浸泡蛋液整整24小時，再塗上煙燻口味的牛油煎上色， 一旁則是玉米口味的雪酪（這間店很愛搭配雪酪耶）。 吐司本人的煙燻味不會太重太搶戲，畫龍點睛的提出了麵粉香以及蛋香味。 這道甜點也是非常厲害啊。 （ 佛手柑舒芙蕾 NT260 ） 這道甜點會是我今天的第一名，回訪一定會點它啊。 整顆脫模的舒芙蕾形狀很美很成功～ 一旁搭配的也是雪酪，是白葡萄啤酒花雪酪。 挖開以後更是讓我們一桌驚呼連連， 中間無氣孔，綿密到視覺上看起來像是雪白色牛奶凍一樣， 吃進嘴裡像是泡沫般綿密滑順， 佛手柑柑橘香味淡雅清新，吃起來像一道精品一般。 （ 英式燉奶茶 NT160 ） 這杯奶茶看似普通，但卻也是這家的必點清單之一。 特別之處就在它這組茶具，拿起杯子後會發現杯墊上有一顆小小的閃電泡芙～ 小巧思讓人又驚又喜ＸＤ（只有點熱的才有喔） 燉奶茶是茶味大於奶味的那種奶茶，我個人很喜歡呢。 不過閃電泡芙口感一般般， 如果有灌內餡一定很讚ＸＤ（要求很多欸） 總而言之，這間隱身在東區的法式餐廳深得我心啊！ 圓拱門搭配透明藝術感的招牌，以及內部環境都很有亮點， 餐點方面每道都別出心裁， 上桌時我內心都有WOW的小吶喊， 雖然份量偏少，這次我們四人點到快＄3000還是大約6分飽而已， 但一頓飯吃下來驚喜感十足，尤其甜點是會讓人無限回訪的好吃程度～ ※評分 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★★ CP值：★★★☆☆ 推薦度：★★★★★ ※店家營業資訊※ LSD cafe salon 其他：服務費10% #lsdcafésalon #東區美食 #忠孝敦化站美食 #忠孝敦化美食 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #東區餐酒館 #新開幕 #新開幕餐廳 #餐酒館 #新開幕餐酒館

野人舒食

「野人舒食」是這兩年在網路相當知名的舒肥料理除了常見的雞胸，還有豬、牛排跟各種魚類舒肥料理是趨勢，除了能減少攝入的油脂、調味之外也因料理的溫度不會太高，更能保留食材的營養雖然大部分舒肥都主打雞肉但其實魚排、豬排甚至是杏鮑菇也能利用舒肥法退冰後用煎鍋微加熱，或烤箱、氣炸鍋、微波爐等等平均五分鐘就能美味上桌兼具效率和風味誰說廚藝不好變不出美味佳餚 🔹蒜脆杏鮑菇利用鎖水技術把杏鮑菇的水份完全保留搭配特製的蒜粒和黑胡椒粒提味退冰後開袋即可立刻食用不管是當成佐菜或下酒菜都很不錯杏鮑菇每塊都不小，相當脆口彈牙而且菇味很濃郁微鹹香調味不厚重相當耐吃! 🔹頂級舒肥菲力鮭選用智利的鮭魚製成，不只相當厚實而且肉質細緻調味以迷迭香、巴西里、檸檬等等經典的香料既能增添風味、減少腥感又不影響鮭魚本身的甜香入口也完全不乾澀，肉質細緻且濕潤夠味不大會腥而且無刺很方便吃不用把廚房搞得油膩膩就有魚排可以享用很不錯 🔹伊比利黑豬退冰後用紙巾把肉排上的水分吸乾就可以下鍋煎兩面各加熱約3分鐘就可以起鍋享用雖然事厚實的豬排，但因為油脂豐富而且加熱時間短肉質相當細緻軟嫩，而且沒有肉腥味大口咬下還挺多汁味道很棒! 簡單料理幾樣配菜就是超棒的一餐低卡便當自己準備可以很輕鬆

【野人舒食】廚藝菜鳥的好幫手 X 五分鐘輕鬆上菜 X 頂級舒肥菲力鮭＋伊比利黑豬＋蒜脆杏鮑菇

這一個月待在家，生活和工作並行 有個很大的煩惱，就是常常不知道要煮什麼 因為自己一個人住，去買菜也無法大量採買 常常還沒吃完葉菜類就跟我說掰掰了，肉類放冰箱太久我也不喜歡， 二來家裡沒有準備什麼調味品、所以煮得食物都是很單一味道 也是因為要準備食材讓我覺得相對麻煩 這時候，我的救星來了~~ 野人舒食是以低溫烹調的「舒肥」料理聞名 在真空包裝下，將食材的新鮮美味鎖在每一份「料理即食包」裡 而且，使用天然食材，吃不到化學添加物，在家一樣健康不打折，還幫忙補充蛋白質 頂級舒肥菲力鮭 1.來自智利的特選鮭魚菲力，油花均勻分佈，且富含Omega 3優質油脂 2.這款適合平常有在執行生酮飲食、低碳飲食者食用 3.肉質細緻有彈性、乾煎後油脂香氣四溢 4.天然食材、低鈉調味、無化學添加物 肉重：230g±5% 蛋白質：20g 熱量：153cal 伊比利黑豬 1. 國寶級西班牙頂級伊比利黑豬，是老饕必吃的夢幻好肉 2.純正血統放養豬，只有橄欖與橡果香味、無豬腥味 3.脂肪組成接近橄欖油、以不飽和脂肪酸組成，清爽不油膩 4.天然食材、低鈉調味、無化學添加物 淨重：150g±5% 蛋白質：28g 熱量：336cal 蒜脆杏鮑菇 1.杏鮑菇配上野人特製純蒜粒搭配黑胡椒粒 2.使用彰化在地小農生產的優質杏鮑菇，運用專業鎖水技術，把營養和水分通通鎖住 3.保有大量人體所需營養素 淨重：180g 碳水化合物：13.5g 熱量：103.9cal 真的超級方便，也可以變換不同料理，像是豬排我拿來當作茄汁義大利麵的主食 鮭魚我拿來炊飯，超級方便有美味!! 官網：野人舒食 FB粉專：野人舒食 google商家：野人舒食 --- 如果想看更多關於我的美食探索/旅遊/日常分享/產品合作，可以到下方連結 個人IG :tammy.wu91👉https://www.instagram.com/tammy.wu91/ 痞客邦 : 英俠女闖蕩江湖的日常👉https://hsiuying.pixnet.net/blog/ Popdaily波波黛莉:👉https://www.popdaily.com.tw/user/230753

迷你吃貨推薦副食品<綠果樂 Green Grower>搗蛋奇最愛麵線,沒看錯唷除了寶寶粥也有寶寶麵線/燴料/雞湯/炒飯

綠果樂 Green Grower 不知道有沒有人跟我一樣對這塊綠綠的果實特別喜愛 我自己很愛吃酪梨 尤其懷孕的時候特別愛喝酪梨牛奶 我一直很清楚他的營養價值 但弄不好會有點澀澀的不好入口 不知道是因為搗蛋奇在我肚子裡我就讓他常吃 還是媽媽自己感覺太良好 覺得自己的寶貝一定也會喜歡 市面上的寶寶副食品品牌非常多 會使用酪梨的真的太不常見 大部分都是蘋果高麗菜玉米山藥南瓜地瓜等食材較常見 當然上描述食材對孩子也都很棒 但我希望自己的寶貝可以多多吃到更多種食材 下面簡單介紹綠果樂 讓媽咪們也認識認識 酪梨是營養最高的水果 是製作寶寶副食品最好的食材 綠果樂就是以酪梨發展而成的品牌 孩童的熱量來源有25~30%是來自於不飽和脂肪酸 酪梨的高營養不但可以為寶寶提高免疫力 其豐富的不飽和脂肪酸可以確保寶寶大腦和視覺功能的順利運作及發育 寶寶攝取酪梨可以保持肝功能的順暢 『把最好的留給寶寶』我們將這個理念轉換成專為嬰兒營養需求所設計的營養副食品。 新鮮食材製作，是許多媽咪推薦的寶寶副食品，是許多新手媽咪最好的選擇。 當然綠果樂除了酪梨入寶寶粥之外 也還有很多選擇唷 絲瓜蒜頭干貝吻仔魚粥 山藥藜麥虱目魚粥 玉米鮭魚蛋炒飯 毛豆豬肉蛋炒飯 香菇番茄牛肉燴料 彩椒香菇吻仔魚燴聊 南瓜花椰菜雞肉燴料 南瓜栗子雞肉粥 酪梨芹菜鷹嘴豆雞肉飯 番茄藜麥香菇牛肉粥 胡瓜番茄鱸魚麵線 蒜頭香菇雞湯 鯛魚蛋花絲瓜麵線 上列是我這次的購買清單 除了份寶寶不同階段 有配合合適的食材 已經合適的口感 比如 4-6個月的寶貝適合泥狀食物 大一點的寶寶 7-9開始可以吃較細緻的粥 再來10以上可吃開是訓練咀嚼肌吃吃比較口顆粒感的燉飯 然後搗蛋奇現在是大寶寶 已經超過15個月 什麼都可以吃了 而綠果樂最讓我覺得特別的是 除了蔬果泥/粥/燉飯以外 (這三種是較常見) 不然就是寶寶麵是要自己煮 沒有配菜與調味 真的媽咪很難處理阿 ~ 綠果樂還有寶寶湯品的部分 以及麵線與炒飯等 因為搗蛋奇超愛吃麵 對媽咪我來說有這個選項真的好方便喔 ~ 然後燴料的部分 媽咪我也覺得很棒 我自己是不喜歡所有東西都混在一起吃的人 吃飯我喜歡菜飯分開吃 分不同口的意思 我發現搗蛋奇也有點這樣 (像媽媽​ 所以他慢慢大了以後 我就不會把所有剪碎的食材攪進去 而且冷凍來的方便保存外 偶爾一忙起來 要快速處理寶貝的一餐也很方便 再來是媽咪們自己在家做一定是同一種配菜備起來分別給寶寶吃 很難做很多種類繁多的 讓寶貝每天都可以換口味 除非有時間每天做當餐的 但創意總是會一陣一陣 也許也部分媽咪可以 但我知道我絕對不是可以這麼拼命的那位 ~ 再來近期很多家長都WFH 我覺得WFH的爸媽們 真的不要以為WFH就有時間可以處理寶貝 連自己的餐說不定都沒時間處理 要避免寶貝來煩你 還要顧及寶貝安全 還要看著寶貝 然後還要工作 怎麼能有這麼多分身 全職媽媽偶爾也讓自己輕鬆 放過自己一下下 把自己搞得汗流浹背不成人形 尤其夏天進廚房真的很熱 什麼循環扇 電扇 冷氣 吹出來都是熱風 不用想的太美好 反而油煙飛散 綠果樂 有專業營養師為寶寶提供健康飲食 綠果樂把關好食材 用酪梨與黑豬肉等各式食物 都有檢驗與履歷 媽咪可以安心放心的交給綠果樂 跟著懶惰媽咪一起黨輕鬆辣媽 加熱方式超便利 都有說明 照著做就沒錯 ~ 心情愉悅不慌忙​ 又能給寶貝好吃營養的食物 搗蛋奇最愛麵線了 果然媽咪最知道自己寶貝的口味 雖然搗蛋奇表達的還沒有很清楚 但看他吃光光就知道很合她胃口 懶惰媽咪這次購買品項比較多 所以沒辦法全部一樣一樣拍照分享 有部分是很久以前就拍了照 不知道為何就是放不上來 總之～ 要能適合寶貝 又可節省媽咪時間 還能給寶貝頭好壯壯的營養最重要 ~ (一臉部耐煩的阻止媽媽拍照) 搗蛋奇表示 快點 ~ 給我吃!給我吃!給我吃! 另外一提 綠果樂 也有媽咪補湯唷 ~ 綠果樂 Green Grower哪裡買呢 ? 綠果樂 Green Grower 官網 https://www.green-grower.com/ 綠果樂 Green Grower蝦皮 : https://shopee.tw/greengrower 更多產品資訊與聯絡 綠果樂 Green Grower 臉書 https://www.facebook.com/GreenGrower.Service/ 綠果樂 Green Grower IG https://www.instagram.com/greengrower.ig/

《政大美食》文山區/MJ餛飩超人/蛋香飯/餛飩/麵食/小菜

今天和老公在政大覓食，看到這間店家掛著紅布條上面寫著「餛飩超人」的字樣還有可愛的豬豬LOGO 這讓我好奇除了餛飩之外還賣些什麼~🤔 店家小階梯上去左側有放菜單和筆(有分外帶、內用) 最近天氣有點悶熱，好在店家裡面蠻涼快的 入座後就來仔細地看看菜單囉~ 菜單上有麵食、餛飩、湯類、抄手還有很多樣小菜 不過我比較好奇的是蛋香飯 通常看到的都是滷肉飯、雞肉飯...等等，第一次看到蛋香飯呢 我們點完主餐後還點了一堆小菜 (到底是有多餓xD 等餐點的空檔我看了一下門口放菜單的上面有掛板子 看到店家標示使用的豬肉是台灣豬🇹🇼🐷 還有一張肉品的屠宰證明貼在上面(讓客人知道肉品來源) (店家包餛飩的豬肉都是使用石碇的黑豬肉，而且餛飩是每天現包的呦) 餐點陸續上桌，突然發現我們兩個人好像點太多小菜了😅 蛋香飯$30 蛋香飯上層撒的海苔絲遇熱之後香味撲鼻~ 軟嫩的蛋配上淋了醬汁的白飯還有海苔絲，一口吃進去還有蛋香充斥在嘴裡 這碗蛋香飯的味道讓我意外驚喜！！！(我才不會說我覺得可以吃兩碗呢🍚🍚 鮮肉餛飩米苔目(乾)$65 點乾的還是會有點湯汁哦，我個人是覺得這樣很好，比較不會讓麵條黏在一塊 店家名稱叫MJ餛飩超人，當然不可或缺的就是要點餛飩囉～～ 剛好看見麵食有米苔目可以選擇，正好我很久沒吃米苔目了呢 店家的米苔目吃起來Q彈，不會粉粉的也不會過於軟爛，我好喜歡😋 調味的部分有加油蔥酥、芹菜、醬汁，吃起來也很香 餛飩其實蠻大顆的，皮薄餡料滿，裡面的餡料也不會有豬肉的腥味，吃起來很滿足 紅油抄手(鮮肉)$50 紅油抄手的醬汁微辣有加醋，帶點酸辣感配上底下清脆的豆芽很是開胃啊～ 小菜 東一個想吃，西一個想吃，然後就滿滿三盤小菜了🤣 豬頭皮切的厚度剛好，吃起來軟Q軟Q的 三層肉的皮帶點嚼勁，整體吃起來也不油膩噎 其實我們有好奇問過老闆，才知道原來一開始他們是賣生鮮的，然後又是會到處跑去送貨，感覺就像超人一樣，所以餛飩超人的店名是這樣子來的 吃飯的時候剛好老闆的小孩來店裡 這年紀的小孩子活動力很旺盛，是不是很活潑可愛呀👦🏼 🏠MJ餛飩超人 📍 地址：台北市文山區指南路二段213號 ☎️ 電話：0930-951-941 ⏰ 營業時間：週一至週六上午11:00~晚上9:00，週日公休 #政大 #文山區 #餛飩 #蛋香飯 #紅油抄手 #麵食 #米苔目 #小菜 #超人

🔥台中和牛吃到飽🔥文心路築間旗下-日暮裏 和牛鍋物放題

📍台中/#日暮裏 和牛鍋物放題-身為台中人 真的超愛吃築間火鍋這次來嚐看看他旗下的和牛吃到飽 #日暮裏（是前陣子吃的大家請放心❤️）7種湯底可以選擇自助吧多達60種新鮮食材要吃什麼蔬菜、配料、飲品都可以自行拿取（記得戴口罩😷）最低價438元就能享用到高檔食材😋而且他開到凌晨4:00喜歡吃吃到飽的朋友一定要來！還有#和牛黑咖哩 可以吃到飽🥰肉塊吸附滿滿咖哩精華非常好吃-這次選了788的價格，可以吃到「澳洲特選和牛霜降」👑建議大家可以直接點這個，超划算肉品包括以下這12種：澳洲板腱牛肉、雪花牛肉、特級牛腹肉、黑里肌肋眼、雪花豚肉、特級黑豚嫩肩、伊比利豚嫩肩、炙燒鱈魚、炙燒潮鯛、現流無骨雞腿、秘製炙燒無骨雞腿、經典花雕炙燒雞腿個人最愛特選和牛，肉的紋理和油脂呈網狀均勻分佈，牛肉入口軟嫩味道濃郁，搭配醬料真的不油膩！雪花牛肉肉質鮮嫩、油花呈現雪花般紋路，下鍋後將油脂帶走，入口不油膩，口感鮮甜且香氣十足👍黑豚里肌肋眼採用台灣黑豬肉，油質非常少，口感紮實吃起來不油膩～想吃日本和牛也可以單點🐂-🏠台中市西屯區文心路二段215號☎️04-2259-5111⏰11:00-凌晨4:00-#台中火鍋#台中美食#台中#火鍋#台中宵夜#台中深夜#深夜美食#台中美食推薦#台中必吃#台中晚餐#台中午餐#台中深夜美食#日暮裏#nipporihotpot#火鍋吃到飽#熟成肉專賣店

居家飲食控制不怕胖！減醣飲食好選擇，疫情別囤泡麵了！低碳水高蛋白減糖麵宅配到家不需出門！

最近疫情嚴重，不少人開始到大賣場囤貨泡麵，小編前陣子也囤了不少，不過泡麵雖然方便，但因為泡麵熱量實在過高，還是會害怕因為疫情已經不能運動又攝取過高的熱量而變胖。 今天要教大家一招「居家飲食控制」的好方法！利用控制碳水化合物的攝取而達到減重／減脂／有效控制熱量的「減糖飲食法」！ 減醣飲食： • 俗稱「低碳水化合物飲食（低碳飲食）」，在平時的餐中適度減少一些醣類攝取，且提高蛋白質與纖維的攝取量，達成減肥、減重、減脂效果。 • 醣是指「碳水化合物」，並非「糖」！ 有規律在健身與飲食控制的我，利用「減醣飲食」的方式減肥減脂一年了。 減醣飲食的困難處在於市售的食物與便當，碳水含量都非常高，選擇食物時較困難，一個不小心熱量都會分配過多在碳水化合物上，其餘必要營養素像是：蛋白質、油脂、纖維，經常容易攝取不足。 執行減糖飲食期間，我是透過「自己煮」、「備餐」的方式，但其實自己下廚這件事相對來說又很麻煩，有時候真的會不小心怠惰跑去買便當了～ 所以小編最近發現一款「超快速備餐的方法」要來推薦給大家！ #減醣麵（經典椒麻） $360/3入 只要到熱水中煮3-4分鐘即可配上醬包食用！就像煮泡麵一樣超級省時！終於省去調煮飯洗米等待過長的時間，也省去吃一般麵條九折以上的熱量～ 況且仔細一看，這款麵的蛋白質還比一般的高2倍！也相對提高我的蛋白質攝取！對於飲食控制中的我是個大福音！！！ 口感上麵條十分Q軟，有點神似黃麵的口感！ 我是一個滿怕辣又想吃辣的人，這款在口感上吃起來帶有椒麻香氣，但入口時又不會辣的受不了需要喝很多水，醬汁調配剛剛好！ 而且最近疫情嚴重，可以多囤貨幾包～感覺居家飲食控制時很方便！ #純粹黑豚減醣貢丸 $199（小包） $289（大包） 減醣飲食者很多人會選擇去吃火鍋，並且在菜盤上去除火鍋料，但有時候看到還是會心癢癢～這款減醣貢丸是愛吃丸子類的我以後都要持續回購的！ 原料只有鹽跟黑豬肉，不含其它東西的原型食物吃起來完全沒壓力！ 口感上豬肉香比起一般的來說更加多汁，不論是單吃或配湯都一級棒，小編是直接下滾水煮兩分鐘，配著減醣麵一起吃，兩個超搭的！ 購買連結： 官方網站：連結 臉書資訊：連結 IG：連結 —— ＦＯＬＬＯＷ ＵＳ —— ♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡ 吾食．我食Instagram➤50___food 吾食．我食Popdaily➤吾食‧我食 王嘉慧IG➤Ga Ga 李承勳IG➤小寶 李承勳YOUTUBE➤小寶𝐓𝐕 —— ＹＯＵ ＭＡＹ ＬＩＫＥ —— １．減脂飲食超簡單，一起成為美の廢人！ ２．不要再吃外食了！想省錢就從飲食開始，分享五道好吃又簡單的食譜 ３．不喝牛奶的人請進！4種牛奶替代品教你喝

侍肉餐酒館THE BUTCHER CHEF | 新竹

《侍肉餐酒館資訊》 地址：新竹市東區埔頂路119號 電話：03-666-8901 營業時間：週一至週五11:00~23:00 週六週日11:00-14:00/17:00~23:00 （目前因疫情沒有內用，資訊最終以店家為主） / 又到了5月這個充滿幸福的月份 也是妮莫吃肥月～～～ 今天要介紹的是慶生、聚餐、約會都可以選擇的餐廳 如開車前來需要停車，他們附近有停車場喔！ （在訂位時可以告知，到現場會有人幫你們拉下鐵鏈） 很喜歡侍肉的每個座位，感覺非常尊榮 吧台總共有10個位置，記得要先預約喔！ 《侍肉餐酒館菜單》 這次試吃60天的雙人套餐 上餐順序在此～～ 乾式熟成就需花費較多的力氣和成本。將牛肉分切後， 外表不加包裝，靜置於攝氏0度上下、濕度50～85％的恆溫、 恆濕且保持空氣流動的熟成室中，利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用 冰箱擺放了乾式熟成的肉塊， 發酵後的真菌在肉體上形成一層硬皮，在料理時才會切除 所有菜單當中的肉塊都在這喔！ 而侍肉店內使用專業的恆溫恆濕百萬熟成櫃， 符合歐盟熟成規範，能精密控管熟成環境達到±0.3℃的高精度控制， 加上使用頂級9+神戶和牛原肉製作乾式熟成牛排 這區是未來他們可能會販售一些 可以自行回家處理的商品區 購買時也會教你如何烹調，不需要擔心 這隻5J伊比利豬，一拿出來直接吸睛到不行 拿出來就會聞到培根的香氣 ​ 5J（Cinco Jotas）只選用100%食用橡實的純種伊比利豬製作火腿， 據說牠從飼育、醃漬、風乾、窖藏直到最後侍肉師的精準切割， 都蘊含著師傅多年累積的智慧及手藝 要切出薄厚度是非常不容易的，我還是好好當個吃貨就好 開胃小點-5J伊比利豬手切火腿與COCA 5J伊比利豬手切火腿他的香氣會一直存留嘴裡 搭配侍肉他們自己發酵的麵包，好想再來一份 如果跟妮莫一樣愛麵包，覺得一顆不夠也可以再續唷 前菜-橡木燻烤大溪胭脂蝦 一看到這盤我就非常期待～ 這蝦吃得出他原有的鮮甜 連他蝦頭的蝦膏都好新鮮喔！ 再搭配旁邊沙拉好清爽～～～ 沙拉/湯品-水果小農沙拉與陳年油醋 水果會因每個季節改變，這次吃是用哈密瓜搭配 很特別的是他們陳年油醋不會讓我害怕的那種 又能吃到堅果，感覺各種類別都有補充到 他們每個步驟都很仔細連炭都非常講究，使用日本高級備長碳 讓我們在裡面不會被炭薰陶， 在觀看他們烹烤時 真的非常講究，每次的溫度、肉的熟度 配菜 經典馬鈴薯泥配上奶油甜玉米 馬鈴薯不用多說那真的讓我好喜歡會讓人回味的那種～ 奶油甜玉米，這炒得非常香有著濃濃蒜香味 炭烤香料時蔬（花椰菜）配上經典馬鈴薯泥 花椰菜軟硬非常剛好，別看他這樣 味道非常足夠喔～～～ 牛排我們是五分熟，雖然很多人覺得乾式熟成牛排比較不會那麼多汁 但咬下去所有的肉汁都鎖在肉裡，除了多汁外 肉質也很嫩 超級喜歡這肉拉～連骨頭旁邊都能肯（肉也非常嫩） 紅酒RED WINE - 歐登小火山 賽維拉火山酒莊Encomienda de Cervera 她聞起來的味道有木質香氣，帶一點果香 喝了一口袋有一點煙燻味 它有一個特色適合各種紅肉餐點。搭配肉吃 超級厲害 把這支酒的果香氣帶出來就算了！還讓肉變鮮甜，吃完肉嘴裡還會回甘 ​ ▼酒類目前店內優惠如下▼ House wine $300第一杯／第二杯開始半價優惠內用不限酒種九折優惠，外帶不限酒種七折優惠 這個熱巧克力蛋糕，我的天～ 我超級喜歡的，就算很飽再來個2顆我都可以把它吃光 ​ 滿滿濃郁的巧克力，中間熔岩部分再搭配旁邊的覆盆子整個超完美拉 如果你們想要聚餐或是擁有自己小包廂 侍肉他們也有一間小包廂可以包場喔！ 而且店員服務態度超好 非常不錯的經驗，很推薦大家過節日時可以去吃 『疫情期間有提供外帶餐盒』 午餐時光 🇹🇼鮮嫩雞胸餐盒 $160（台灣紅玉雞胸、季節蔬菜、西螺米飯） 🇹🇼馬告鹹豬肉餐盒 $180（台灣黑豬肉、季節蔬菜、西螺米飯） 🇺🇸炭烤美國牛排餐盒 $190（美國牛板腱、季節蔬菜、西螺米飯） 🇹🇼🇺🇸双拼饗宴餐盒 $170（任選兩種主食、季節蔬菜、西螺米飯） 玉米巧達濃湯 $40 單點肉加倍 + $60／份單點蔬菜加倍 + $30／份 🇪🇸西班牙Paella海鮮飯 $320（現流胭脂蝦、日本生食級干貝、炭烤小卷、蛤蜊、西螺米飯） 單點海鮮加倍 + $130／份 / 晚餐時段 🇺🇸極光牧場 Prime 菲力牛排 $850 🇺🇸極光牧場 Prime 無骨牛小排 $800 🇪🇸Bellota伊比利豬 老饕上蓋肉 $800 🇳🇿紐西蘭春羊 小羔羊排 $750．以上均附麵包、沙拉、湯品、前菜、配菜、飲品（冰紅茶或冰咖啡） 🇪🇸西班牙Paella海鮮飯双人份 $540（草蝦、日本生食級干貝、小卷、蛤蜊、西螺米飯） ．選購餐點需30分鐘前預訂．訂購滿$2000，提供5公里內外送服務．不提供一次性餐具環保愛地球．訂購數量較大請提前來電預訂 火腿／紅白酒 🇪🇸5J伊比利手切火腿盤（50g)與COCA麵包 $650（經過36個月窖藏，100%純種伊比利豬手工製作，5J (Cinco Jotas)被公認西班牙最好的火腿品牌！） 🇪🇸里奧哈 沙雷諾谷 DOCA Rioja Valserrano（經過美國、法國桶14個月桶陳，烏梅蜜餞的水果甜香，結合木桶香氣，最適合搭配直火烹調的肉品）Crianza $800 🇪🇸 歐耶酒莊 Mas Oller（櫻桃與辛香料的氣息，口感豐富含香料層次，適合搭配油脂豐富的紅肉）藍色小旋風 Blau $720 🇪🇸賽維拉火山酒莊 Encomienda de Cervera（來自2000年前噴發的火山，具有特殊煙燻味及迷人莓果、水果軟糖香氣，適合各種紅肉餐點）歐登混釀小火山 Horten $680 🇪🇸瓦倫西亞 老房子酒莊 Pago Casa Gran（干型白酒不含糖，具有荔枝玫瑰蜂蜜等香氣與口感，尾韻鹹味適合搭配海鮮提味）天堂鳥白酒 Falcata White $720 ！！！妮莫粉絲享有專屬優惠喔！！！ 2021/6月底前（因疫情無法使用，能用時間會再公開） 『前菜胭脂蝦贈送生食干貝』 （店家保有更改權益喔） 記得訂位時告知有此優惠，當天並出示此張即可

宅配美食▸「荷蓮御家」高麗菜鮮肉水餃/泡菜玉米水餃/飛魚卵鮮蝦水餃/特色水餃/黑豬肉香腸/樂天美食

不管身在何處，永遠都懷念這美味的滋味 這掌心溫度抓捏成形的小巧水餃，包裹著的是對於家鄉的懷念滋味 水餃，一直是從小到大撫慰飢餓、餐桌團聚不可或缺的餐點之一 短短幾分鐘，便可以將其中包裹的美味，完美的重現 ▐荷蓮御家 ∎官方FB：荷蓮御家 ∎官方網站：https://www.rakuten.com.tw/shop/hospork/ ∎客服電話：0989859568 ∎官方信箱：hospork1984@gmail.com ∎官方Line：@863pkowf ∎高麗菜鮮肉 鮮甜的高麗菜水餃一直是我最喜歡的水餃口味之一 富有水份的高麗菜非常適合拿來包水餃，荷蓮御家使用新鮮高麗菜及黑豬肉製作 熟透之後高麗菜的水份與黒豬肉肉汁混合在一起，吃起來非常多汁夠味不油膩 水餃皮吃起來富有嚼勁，口感剛好 ∎泡菜玉米（氣炸鍋製作） 外皮微焦脆不油膩，內部依然軟嫩帶汁，泡菜吃起來口感微辣 加入玉米之後，增添了咀嚼口感 玉米的香甜滋味，與泡菜的微辣，搭配起來風味剛剛好，喜愛泡菜的人一定會 喜歡 ∎飛魚卵鮮蝦（氣炸鍋製作） 氣炸過後外皮微焦脆，內部的飛魚卵與鮮蝦依然多汁 荷蓮御家使用整隻蝦子以及飛魚卵製作，蝦子吃起來肉質新鮮有彈性 粒粒分明的飛魚卵吃起來口感爽脆，這小巧的水餃就蘊含了兩種海鮮鮮甜味，這 鮮甜的海鮮味我非常喜歡 ∎黑豬肉香腸 有別於一般市面是香腸，使用台灣黑豬肉製作，瘦肉比例較多，肥肉偏少 吃起來口感扎實，我很喜歡這肥瘦比例，吃起來絲毫不油膩，讓人一口接一口停 不下來 ➢宅在家也能享受美味，在家中常備幾包荷蓮御家水餃，肚子餓或是嘴饞的時 候，簡單幾分鐘，就可以享受熱騰騰的水餃 ➢My blog ∎痞客邦:JJ.hsu ∎facebook:jj的美食觀察日記 ∎ig:ju54jj

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