旅行台北|3間中山拉麵|金沢拉麵&麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

旅行台北|2間中山拉麵|麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

#偽出國#日式拉麵 大中山區這一代，不確定是不是靠近林森北的關係，日式拉麵也算是一級戰區，拉麵店橫跨中山國小和民權西路站附近。 這篇介紹三間品嚐過的拉麵店，並跟拉麵愛好者分享個人口感。 📌金沢拉麵 營業時間：Mon.-Sun. 11:30 - 14:30, 16:30 - 21:30 地點：台北市中山站農安街24之6號 再訪：⭐️⭐️ 排隊狀況：大約17:45到達，沒有排隊 一到店家的門口，很特別是可以"外帶"，大多數的日式拉麵皆不提供外帶服務。 這間日式拉麵店CP值很高，加蛋和加飯均不用另外加價，很適合大胃口的人來享用喔！ 店裡面皆是吧檯的位置，目測大約可以坐12位左右，Mel 17:45到沒有排隊人潮，店內位置大約剩下四個。 點餐方式為填妥菜單，每一碗拉麵寫一張，湯頭主要分豚骨和魚介，另外可以針對個人口味調整湯頭濃度、麵條硬度和蒜泥的多寡。 桌面上有七位粉、胡椒粉和蒜酥可以依照個人口味自由選用。 Mel點了什麼？ 沒有選擇其他口味，只是差別於叉燒、海苔和蔥的多寡。 以湯頭來說，口味偏台式，雖然有選濃厚系，但並非正統日式的香濃口感，店家應該有依照大部分台灣人的口味做了調整。 店家也有提供免費加麵的服務喔 📌麵屋壹慶 營業時間：Tue.-Sat. 12:00-14:00, 17:00-售完 地點：台北市中山區雙城街32巷2-1C號 再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️ 排隊狀況：大約16:50到達，已經有五位在排隊 注意：必須人到齊才可以排隊 有著台灣第一家泡系日式拉麵稱號的麵屋壹慶，位於晴光市場的附近，附近其實不算太熱鬧，也沒有明顯的招牌，但在轉角。 店家低銷為一人一碗拉麵，並須人到齊後才能開始排隊，嚴禁解壓縮。 店家桌面除了衛生紙之外，並無提供其他配料和水壺，水是等客人坐下來之後才送上。 點餐方式為販賣機點餐，選好餐點付完錢之後，將單據交給廚師即可。 店內座位為吧檯座位，大約只能容納九位客人。 Mel點了什麼？ 麵條的硬度和湯頭的濃度皆固定，無法依照個人口味做調整。 一開始先送上來的為叉燒飯，有別於其他家會加美乃滋增加叉燒炙燒的香氣，麵屋壹慶的叉燒飯是用豬肉叉燒和雞叉燒混搭。 雞白湯喝起來有濃湯的感覺，不會死鹹又有日本拉麵的濃厚感，搭配的雞叉燒應該是選用雞腿肉，肉質很鮮甜也不會太柴。 豚骨醬油湯底依然有泡系的濃厚感，但多了日式醬油的香甜味，喝起來也有菌菇的味道，除了很好喝之外，我寫不出其他形容詞。 📌勝王 營業時間：Mon.-Sun. 11:30-14:00, 17:00-20:30 (不定期公休) 地點：台北市中山區林森北路306號 再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 排隊狀況：大約11:50到達，已經有大約十位在排隊 注意：低消ㄧ人一碗、不能打包、不能代排 有著台北最強拉麵之稱的勝王，即使天氣寒冷和排隊人潮，也不減拉麵愛好者來朝聖，大家願意排隊等候食用美味的拉麵。 勝王拉麵的位置也沒有在捷運站附近，算是要走一小段路才會到。 店家也在外貼公告，告知饕客們進入餐廳內後嚴禁拍照，只能拍食物，也就是美味的拉麵本身囉！ 桌上除了餐具和衛生紙外，也提供七味粉給饕客自行斟酌使用。 Mel點了什麼？ 雞白湯的口味跟其他家不太相同，偏鹹度較高的口味，但搭配蘿蔔絲可以中和掉鹹味，而且吃日式拉麵就是要有這樣的口感，所以拉麵店都會搭配冰水給饕客們，雞叉燒不是薄片，是經過挑選不太有肥肉的厚片口感，有點炙燒的香味更是搭配雞湯味和Q彈的麵條。 柚子七味醋湯頭超級開味，可能是因為有七味醋的關係，所以湯頭偏酸，但也不是那種死酸，比較像是柚香的水果酸，喝下去的當下真的蠻驚豔的，我建議來勝王，也喜歡酸的饕客們，不能錯過這個口味。 其他地區拉麵推薦： 旅行台北｜隱家拉麵|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 旅行台北|2間內湖拉麵|滝禾製麵所&北一家|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 ⛰如果喜歡我的分享，記得幫我按❤️讓我知道喔！ 歡迎追蹤IG: Mel.Tsai #吃吃旅行Mel #台北美食 #新北美食 #台灣小吃 #奶香雞蛋糕 #超值口感 #taipei #newtaipeicity #taiwanstreetfood #cake #dessert #food #拉麵 #日本 #Japanese #Japan

Bliss捲捲Ｘ藍帶甜點女孩的烘焙日常一來去南寮喝下午茶吧！

Bliss捲捲

#新店報報#新開幕 「Bliss 捲捲cafe」開實體店囉！地點就位在新竹南寮漁港漁會大樓，南寮漁港這邊自從市府重新設立了波光市集後！假日變得非常熱鬧～假日可以來這逛逛市集喝下午茶吃甜點唷！ Bliss捲捲主廚是藍帶甜點廚藝學院的高材生，對食材品質非常注重，用料非常紮實，價格也算非常平易近人～而且這次除了招牌捲捲外還多了非常多樣的甜點 草莓起司蛋糕吃起來濕潤香濃，用料非常紮實，在蛋糕製作過程中加入了一些檸檬皮增加香氣🍋吃起來酸中帶甜口感非常豐富😋 濃郁的巧克力與奶醬完美的搭配組合😘這款蛋糕絕對會是巧克力愛好者的心頭愛 這款最讓人喜歡的就是烤布蕾上面的烤糖經過炙燒後變得脆脆的口感，再搭配底層綿密的布蕾 布列塔尼口感酥脆香甜，上方點綴了不少綠葡萄，搭配中間的乳酪吃起來非常的有層次，超喜歡這款 這道看起來非常誘人，份量非常多，巧克力吃起來不會太甜，搭配鮮奶油、水果及吐司組合的非常好吃😋 捲捲一開始就是做捲捲起家的，所以來這裡別忘了吃吃看他們家招牌的捲捲唷，這次吃的是沒有含肉桂焙茶捲捲，帶有淡淡的茶香，加上鬆軟酥脆有層次口感的麵包捲 這杯漸層的很美，像是天上的雲彩一般，喝起來像酸酸甜甜的草莓冰沙 第一次喝水泥咖啡，咖啡的顏色很像日式清水模的感覺非常有質感，這杯特調喝起來很像拿鐵也非常滑順，好喝👍 Bliss捲捲 營業時間 ：13:00-18:00（最後點餐17:30）/ 公休日：每週二、三、四 地點 ：新竹市北區東大路四段315號 註 ：內用低消每人$200元，不另收服務費，尖峰時段用餐時間90分鐘 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食#新竹美食#新竹#南寮漁港#南寮美食#南寮下午茶#新竹景點#新竹甜點#新竹下午茶#肉桂捲#甜點#水泥咖啡#新竹咖啡廳#南寮#相機先食#cake#dessert#hsinchu#hsinchufood#hsinchucafe 更多文章 東門市場1059攤Ｘ東門冰室 巷弄內的日式烤丸子Ｘ良心製菓 隱身民宅五樓的咖啡甜點店Ｘ沙丘 北方麵食的好味道Ｘ竹北頂廂園 MAISONACME | 圓山別邸！

【期間限定】「抹茶控」快衝 ! 春上布丁蛋糕「抹茶口味回歸」啦 ! 嚴選靜岡抹茶，大人小孩都愛的抹度，只販售到4/30！

又到了３月抹茶季了，呼叫各位「抹茶控」！知名伴手禮春上布丁蛋糕的抹茶限定口味也終於回歸啦！之前就一直很愛春上的蛋糕 ，他們蛋糕的魅力應該也不用多介紹了，不僅好吃，價格也親民好入手，網路上的討論度一直居高不下！ 雖然是古早味蛋糕，但卻不會像印象中的那樣乾乾的，不管是蓬鬆度、柔軟度和濕潤度都很夠！你們看這個撕開的蛋糕體！！超鬆！超棉！（阿斯～ 這次終於等到抹茶口味回歸啦！之前一直只有部分門市有賣，後來停售了一陣子，現在終於強勢回歸啦！而且還是全通路販售，宅配也能訂！ 春上的抹茶是採用有「日本茶都」之稱的靜岡縣抹茶，相當有人氣，一打開外盒陣陣抹茶香氣就撲鼻而來，茶香香濃但不苦澀，是大人小孩都會愛的抹度，家人本來不太愛抹茶，但這種抹度她都覺得可以接受！下午直接吃掉一大半~身為抹茶控絕對一定要試試看呀！下午配杯熱茶一起吃真的是完美 ٩(✿∂‿∂✿)۶ 這次抹茶回歸也是期間限定的喔～大家要吃要快，只販售到４／３０售完為止，在春上7間直營門市、快閃店(不定時會有快閃店，可以看春上粉專資訊) 及官網宅配都能購買喔！ 【/ 販售資訊 /】1. 2/24~4/30 (期間限定，售完為止)2. 售價：$125（文興總店/官網）/ $135（百貨門市/快閃店）3.全通路販售 (門市、快閃店、官網宅配通路皆有販售)https://www.chunsun-cake.com/shop/ 看到粉專的照片 看了就好餓！真心推薦大家一定要去吃吃看！ *蛋糕因為沒有添加防腐劑，不管有沒有開封都建議要放冷藏保存喔！3天內食用完畢，當然當天吃是最讚的！ 

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旅行大台北｜探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看｜不定期更新中

#偽出國 #日式拉麵 現在不能出國，就一直找尋正統的日式拉麵，那種搭配濃濃湯頭和Q談麵條的味道。 Mel持續收集大台北地區拉麵 📌隱家拉麵 公館店 營業時間：Mon.-Sun. 11:30 - 14:00, 16:30 - 22:00 地點：台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號 再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️ 注意：人到齊才能排隊，禁止解壓縮 低銷：每人一碗拉麵 隱家拉麵創始店在芝山站，這次公館店開幕前，就看到很多台大和師大的學生們一直在分享這個訊息，也燃起了我要去嚐鮮的衝動。 公館店位於最熱鬧的公館夜市這一帶，周圍還有兩間評價很高的拉麵店：山嵐拉麵和墨洋拉麵，這兩間還沒去嚐過，之後再跟大家分享喔！ 11:15平日中午大約11:15到，已經有大約20位消費者排隊，店家會不定時出來確認人數是否到齊，因為到齊才能排隊，要不然店家會請你到隊伍的最後面。 拉麵的種類算是蠻多的，還有大部分拉麵店必備的叉燒飯，價位也大約落在200-300之間，算是蠻正常的價格。 開放式廚房也讓消費者可以一目了然拉麵的製作過程，定時會聽到麵煮好的提示聲，而且我覺得敢做開放式廚房的店家要有很強的廚房管理，因為消費者可以看得一清二楚，包含清潔度和廚師的專業度。 桌上配料有七味粉和蒜泥，給喜歡增加口感的消費者多重選擇。 Mel點了什麼？ 雞白湯是很濃厚的雞汁甜味，味道很重很像正統的日本拉麵，也部會太死鹹，加上亞洲特有的擔擔口味，有點微辣卻也替湯頭多了一個層次感。 麵條也有細麵和捲麵可以選擇 柚香干貝每天是限量的，建議中午來會比較容易吃到喔！ 干貝有炙燒過，有帶出一點點燒焦的香味，搭配柚香的湯頭，吃起來比擔擔麵清爽，捲麵的口感也相對比較Q彈，但細麵比較容易吸到湯汁，所以味道比較重。 100原就有7片三種叉燒真的超划算的阿！很適合肉食主義者加點搭配。 其他分店資訊： 芝山店 地點：台北市士林區福華路140號 營業時間：11:30–14:00︱16:30–22:00 赤峰店 地點：台北市大同區南京西路25巷28號 營業時間：11:30–14:00︱16:30–22:00 ⛰如果喜歡我的分享，記得幫我按❤️讓我知道喔！ 歡迎追蹤IG: Mel.Tsai #吃吃旅行Mel #台北美食 #新北美食 #台灣小吃 #奶香雞蛋糕 #超值口感 #taipei #newtaipeicity #taiwanstreetfood #cake #dessert #food #拉麵 #日本 #Japanese #Japan

挑戰台北市CP值最高的精緻千層蛋糕，只用接近半價的價位就可以享用到，口味超多好吃推薦｜皮皮手作千層蛋糕｜台北南港後山埤

圖文全文版本: https://carlming.net/21672 這家皮皮千層我對他是又愛又恨，愛的是離我家好近，跟本走路幾分鐘就到了，是卡爾茗家附近的新興美食，為什麼會恨呢？因為他們家我感覺找過很多人業配，不然本來開在那奇妙地方的外帶店怎麼可能這麼多人會知道ＸＤ，但始終不找我！可惡！只好實體店開幕趁早衝一波，但是這次也不找我，所以這篇如果不好吃我要黑爆他（是沒長大喔這麼幼稚ＸＤ）。 本來如同開頭想說如果不好吃的話要黑爆他，但是吃完後就被收粉拉！害我隔天又來報到！如果大家對於業配所以才會寫得很好吃覺得參考性不高，那我這篇心得大家可以參考拉！我在此保證完全不是ＹＡ～也沒有葉味。 這回吃到的七種口味中，我歸納一個特點是他們家的蛋糕都不會太甜，我覺得很棒，一層一層的千層紮實度是很不賴的，千層的層皮香氣不錯，中間則奶油居多，而且每一種口味都蠻便宜划算的拉！這七款除了水果都１３５及１４０，只要平價就可以享受好吃的千層十分不錯！ 一定會有小夥伴問說這七種口味在卡哥心中的排行，我自己是覺得伯爵＞水果＞芝麻＝可可＝抹茶＞檸檬＞海鹽芋頭，這只是個人口感和主觀喜好，所以參考參考就好。我之所以喜歡伯爵是因為非常香濃茶香味棒，水果則是太繽紛了用看的都爽，妳們知道的男人是個視覺動物（誤），其他都不錯拉推薦大家來試試，同樣也希望附近能開更多很棒的好店，讓我走路就可以去吃美食拉ＸＤＤＤ 另外現在新光三越A4也有臨時櫃了，有去逛街的話也可以試試喔！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【皮皮手作千層蛋糕】 電話：02 2651 5707 地址：台北市南港區東新街116-3號 營業時間：12:00–21:00(週二公休) 用餐時間：2022年01月 每人平均價位：150~300 服務費：無 其他支付：LINEPAY 備註：實體店新開幕 #卡爾茗CLM吃台北 #南港美食 #台北美食 #台北甜點 #台北千層蛋糕 #南港蛋糕 #南港新開 #千層蛋糕 #法式千層 #台北蛋糕推薦 #後山埤美食 #昆陽美食 #CP值高蛋糕 #好吃千層蛋糕 #千層蛋糕推薦 #南港食記 #南港區 #南港推薦 #POPYUMMY #popdaily #foodpic #popyummy台北 #FOODIE #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipeicake #吃貨日記 #TAIWANcake #cake #新店報報

美國零食 ••• 國王蛋糕 King Cake

最近有個節慶叫做Marci Gras，在紐奧良會有一系列的慶祝活動，遊行、派對、狂歡，不過我們不用跑去紐奧良，在休士頓南邊的小島Galveston差不多就是個小紐奧良，跟過去的難民歷史有關，這邊的文化跟紐奧良非常類似，餐廳料理風格也很像，想當初我第一次吃到紐奧良風格的料理就是在Galveston。 Marci Gras的文化背景我還沒搞清楚，不過這個節日應該就是一個節慶感很重的節，遊行等慶祝活動為期兩週！每天都有不同的遊行主題跟隊伍，非常熱鬧！其中跟Marci Gras有關的食物就是這顆國王蛋糕。 想吃國王蛋糕不用跑到Galveston，在休士頓的各大超市都有販售，有些法式的小麵包店也會賣，我們今年觀望許久，終於趁家中人口多的時候買了一顆。這一顆超巨！大概是十人份！所以我們才會看了很久一直下不了手。 他基本上就是酥皮麵包，裡面會包各種餡，我們買的是胡桃口味，超市裡也有蘋果、草莓、肉桂、奶油乳酪、鳳梨等等不同口味。有些麵包店也有出迷你的版本，一顆可能$4~5，我這顆超市買的一大顆才$8，我們當天只吃了不到1/3，剩下的冷凍起來慢慢吃。 國王蛋糕其實是要很多人一起吃，這是一個遊戲。裡面會包進一個小人偶，吃到小人偶的人就是那年的國王，國王要負責當下次派對的主辦人。我們三個人吃，至今尚未遇到小人偶，以後可能真的要約多一點人一起玩才會有感覺！ 上面的糖霜非常甜非常甜，裡面的胡桃餡也偏甜，直接吃其實不怎麼好吃，吃起來乾乾甜甜的沒什麼生命。後來我把它拿去微波加熱，糖霜半融化麵包也變得軟軟的，好吃很多！更進階的吃法，我熱完之後另外加兩大坨無糖希臘優格在旁邊，搭著吃！這樣可以中和掉糖霜的甜，好吃很多。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

| 金禾 Kim Ho | 日式高級丼飯 | 台南中西區 |

#日式料理 #日式高級丼飯 #金禾 Kim Ho #金禾 #台南中西區 #海膽炙燒比目魚天使紅蝦丼 - $520 #鮭魚腹炙燒比目魚干貝丼 - $490 #炸雞皮 - $100#明太子玉子燒 - $80 一早就吃這麼補實在是～～好爽呀~~個人真的不愛生魚片，就算是炙燒過後我還是不太敢吃，都覺得口感有點噁😅但是 金禾 我可以食材新鮮吃起來特別甜不會有腥味，口感也不會有軟軟的那種感覺，想到海膽、比目魚、天使紅蝦就會口水滴滴流🤤也不要以為份量好像很少，其實吃完超飽...醋飯搭上紫蘇魚卵也太好吃就算份量有點多還是要扒光的吧！ 歡迎大家約我再去吃😋每個時段都訂位滿滿，店內14個位子左右，吧台座位是搖滾區🤣可以看到料理食材的過程，我下次一定要坐到吧台的吧😉（其實原本是被安排坐吧台，但當天少一位店員有詢問我們是否可以換到旁邊的兩人座，結果結果後面的人原來就是在等吧台的座位欸，後來才知道為什麼啦~好傻啊真是的） 廁所洗手台的擺飾 附上菜單及價格~~但是還是要以現場菜單為主喔~ 金禾 Kim Ho 地址：台南市中西區忠義路二段48號2樓 (寵物友善餐廳) 時間：11:00 - 14:00，17:30 - 20:00 電話 : 0977-550-899 休假日 : 休假公佈於粉絲專頁 訂位網址 : 金禾 inline訂位 店家Instagram : kimho_48 照片出自於： Iphone 12 Pro 個人Instagram : Queena Kuo🌻｜台南美食 台灣旅遊 日常生活｜ #郭郭食台南 #郭郭愛吃日式 #台南日式料理店 #台南日式料理 #台南 #日式料理 #日式 #相機先食 #郭郭吃貨 #郭郭吃肥人森 #郭郭的解憂雜貨鋪 #郭郭帶你吃肥 #紀錄生活與旅行食記 #tainan #food #foodie #drink #brunch #coffee #cake #popdaily #popyummy

35週年樂天卡士達派Lotte Custard Cake

相信這個樂天出品的卡士達派，大家都不陌生吧！ 這次35週年推出的卡士達派，除了原本的卡士達霜感的抹醬，還多了一層液態漿感的卡士達醬，在卡士達派冰或烤的狀態下有不同的口感。 35週年的樂天卡士達派外皮比之前更多顆粒感，卡士達派拿去烤的口感也更加酥香。 雙層奶油內餡，熱熱吃入口即化，卡士達派會有爆漿的口感，軟嫩蓬鬆的口感如同現做蛋糕。 冰冰吃的卡士達派，我覺得很像義美的銅鑼燒冰淇淋，卡士達派裡面的醬很像冰淇淋淋上糖漿的口感。 覺得卡士達派有點甜的朋友可以配一杯美式黑咖啡，咖啡加上卡士達派蛋糕體非常的搭配。 推薦陪伴大家下午茶的療癒小點心～ 

烘焙新手也能完美駕馭！Mega Harvest 預拌粉系列介紹(內含食譜)

專為忙碌現代人所設計，來自西班牙Mega Harvest的預拌粉系列又出新品囉！之前白日夢女曾推薦過Mega Harvest瑪芬預拌粉、吉拿棒預拌粉、法式可麗餅預拌粉、鬆餅預拌粉、披薩預拌粉，以及比較少見但很適合拿來做無麩質料理的畫眉草籽粉以及鷹嘴豆粉。無麩質甜點在家也能輕鬆做(內含食譜)懶癌退散！用預拌粉也能輕鬆做出創意美味鹹點(4種食譜示範)而這次Mega Harvest又出了新的畫著可愛貓咪圖案的海綿蛋糕預拌粉(Class Sponge Cake Flour)、刺蝟造型的雜糧麵包預拌粉(Multigrain And Seeds Bread Mix)，和公雞圖案的全麥燕麥粉(Whole Oat Flour)，當然二話不說，白日夢女孩立刻開箱幫各位試試。 平常很常接觸烘焙的白日夢女孩，深深瞭解初學者或心血來潮的人想做個蛋糕或麵包，需要準備的材料和器材，可能讓你看到都想打退堂鼓，因此烘焙小白的救星來囉~只要跟著每個Mega Harvest盒裝旁邊的說明，一步一步跟著操作，你就能輕鬆做出麵包跟蛋糕。不相信？快看看白日夢女孩用他們做出來的成品照片吧！ 白日夢女孩這次拿雜糧麵包預拌粉做成了橄欖型的伯爵蔓越莓麵包，基本上製作方法跟盒裝上說明一樣，只是將麵團添加了伯爵茶粉及蔓越莓果乾，最後切分割成8等分，再塑形成橄欖型發酵，記得發酵完成後用鋒利的小刀，在麵糰上畫上開口，讓麵包在烘烤時可以有散熱的出口，烤箱預熱220°C烘烤25或30分鐘。烘烤完成的伯爵蔓越莓雜糧麵包，外皮硬脆、內層麵包體較為鬆軟，直接吃或者切開後塗抹上奶油或果醬，搭配上一杯咖啡或奶茶，就是健康美味的一餐了。 許多平常沒有在接觸烘培的人，有時候難免心血來潮也想為家人或心愛的人做個蛋糕，但是做蛋糕不容易，尤其是戚風蛋糕，常常在製作過程中讓你「氣瘋」，海綿蛋糕又容易會有烤成像發糕的窘狀產生。這時候拿出Mega Harvest海綿蛋糕預拌粉就沒問題了，在調理碗中打入3顆雞蛋跟200g糖一起攪拌，攪拌到整體呈現膨鬆狀，加入100g原味優格、70ml菜籽油，再混拌均勻，然後加入225g海綿蛋糕預拌粉，輕輕攪拌均勻，最後倒入有放置烘焙紙的蛋糕烤模中，然後將模具拿起在稍微重放在桌上，震出面糊中的氣泡，放入170°C的烤箱中，烘烤約40-50分鐘。判斷蛋糕是否烤熟，可以拿一根竹籤插入蛋糕體中，如果表面沒有沾裹麵糊就表示蛋糕烤熟了，烤熟後的蛋糕立刻脫模置涼。 烤好的蛋糕，可以用打發後的鮮奶油稍微抹面，再用自己喜歡的水果做夾層或裝飾，完工後就能送人或者自己大快朵頤囉！本來白日夢女孩對於用預拌粉做出來的蛋糕抱持著些許遲疑的態度，但是因為麵糊中添加了優格跟菜籽油，讓整體蛋糕雖扎實但是不乾柴，而且整個製作過程也不繁雜，對於總認為自己是料理臭手的你，絕對會大大提升你烘焙的成就感！ 最後白日夢女孩要推薦的是全麥燕麥粉(Whole Oat Flour)，讓你不用麵粉做餅乾也能一樣美味好吃！這次白日夢女孩用了Mega全麥燕麥粉(Whole Oat Flour)做了添加耐烤巧克力豆的燕麥餅乾，烤完後餅乾充滿堅果和巧克力香氣，冷卻後酥脆可口。沒有使用麵粉配方，也很適合在進行無麩質或低麩質的人食用。下面提供做法跟食譜給大家，一起動手做做這簡單又好吃的燕麥巧克力餅乾吧！ 《燕麥巧克力餅乾》∞食譜 Recipe- 燕麥粉 2 1/2 杯- 泡打粉 3/4 Tsp- 耐烤巧克力豆 1/2 Cup- 黑糖 1/2 Cup- 砂糖 1/4 Cup- 鹽巴 1Tsp- 香草精 1Tsp- 蛋 1顆- 無鹽奶油 113g ∞文字做法 Instructions1. 將軟化後的奶油加入調理盆中，可使用手持式攪拌機或桌立型攪拌機操作，將奶油打到整體顏色變淺的狀態。2.加入黑糖及砂糖與奶油徹底融合 3.緩慢地加入蛋液，讓蛋液與奶油充分融合後，加入香草精、鹽巴稍微攪拌4.篩入燕麥粉、泡打粉混拌均勻，再加入耐烤巧克力豆稍微混拌5.可使用冰淇淋勺挖出餅乾麵團，放在舖有烘焙紙的烤盤上，每個麵團之間稍微留些空隙，再將麵團稍微按扁6.放入預熱180°C烤箱，烘烤15分鐘左右，邊緣呈現金黃色即可 --------------------------------------Mega Harvest海綿蛋糕預拌粉 CLASSIC SPONGE CAKE FLOURhttps://www.foody.com.tw/SalePage/Index/7418219Mega Harvest全麥燕麥粉 WHOLE OAT FLOURhttps://www.foody.com.tw/SalePage/Index/7418009Mega Harvest雜糧麵包預拌粉 MULTIGRAIN AND SEEDS BREAD MIXhttps://www.foody.com.tw/SalePage/Index/7418709--------------------------------------♥美食進口商廣紘國際傳送門官網 https://www.foody.com.tw/粉絲團 https://www.facebook.com/macroscopic.inc#廣紘國際#macroscopicinc#美食進口商#sharelifesharetaste#蛋糕預拌粉#燕麥粉食譜#雜糧麵包預拌粉#燕麥巧克力餅乾食譜--------------------------------------💋白日夢女孩 Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram- http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily- http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

台北。六張犁｜預約制 法式甜點店【古迪】精緻蛋糕多種口感 讓你回味無窮！近距離現做甜點

📍古迪法式甜點 GOODY PATISSERIE #六張犁捷運站美食#下午茶 第一次吃這種現做甜點好幸福(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 少吃甜點的我也好喜歡這家！每個品項味道都很有層次！不甜膩還吃得到很多口感變化老闆真的很厲害👍 製作甜點超用心，平時還會開設甜點課，快上粉絲團查看！會做甜點的男人超帥氣>< 🍵玄木$190我好喜歡這個！這個整體是最不甜的一款入口有濃厚的玄米香！再來是果香味與芝麻味吃起來很有大人的味道～ 🍷紅酒香料黑森林$180這款外型很美很貴氣，覺得好適合送禮🎁榛果巧克力與內餡櫻桃紅酒味相當的融合雖然是巧克力口味但完全不會膩反而讓人想一吃再吃！老闆現場製作超細心，完全不受我們的拍照干擾呀！ 🍓柚莓流心乳酪$180冬天就是要吃草莓🍓 當時去吃的時候正是草莓季當然必點草莓產品，這款乳酪蛋糕本身味道不會太濃膩草莓的清爽為蛋糕加分很多，愛草莓的人可以點！ 🥨肉桂捲原味$100/青花椒$110老闆現灑肉桂粉相信肉桂控們看到這個應該就受不了了🤩我個人比較喜歡吃原味因為青花椒對我來說有點太辣了🤣我還是個初學肉桂捲者（認識水水們後才開始吃肉桂的我） 🍉史多倫磅蛋糕（老闆招待）磅蛋糕搭配西瓜冰沙、草莓果醬、鮮奶有、餅乾意外的組合卻有意想不到的好吃！ 🥜費南雪（老闆招待）花生口味的費南雪小巧可愛這是老闆看我們在外面等待很久請我們吃的！（我們一直瘋狂在外面拍照感覺老闆不注意我們都超難）就連請客的小點心也都超級不馬虎超好吃❤️ 超級推薦的甜點店！大家有空可以來預約一波！ 🔅甜點預約制請先至粉專或IG私訊訂購甜點才吃得到哦！#每週三20:00會於粉絲團公布當週甜點⛔️疫情期間暫時沒有內用因為店內小，甜點又是現場製作，防疫的關係所以目前只提供外帶。 想看更多好吃美食，歡迎追蹤我的IG：yen_dailylife 【店家資訊】 📪地址：台北市信義區崇德路38巷30號1樓🈺️營業：五/六13:00-18:00🚇捷運：六張犁站 Goody Pâtisserie 古迪法式甜點 FB粉絲團：https://www.facebook.com/Goody.Bakery 接續閱讀>> #台北美食#台北甜點#甜點#法式甜點#現做甜點#古迪#法式#信義區#信義區美食#六張犁捷運站#六張犁甜點#六張犁捷運站美食#木柵線美食#甜點控#下午茶#咖啡廳#dessert#cake#taipeidessert#foodie

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Bliss捲捲Ｘ藍帶甜點女孩的烘焙日常一來去南寮喝下午茶吧！

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