南投埔里「初煦咖哩」除了美味咖哩飯之外，必點櫛瓜、香料烤雞腿！

初煦咖哩一直被我放在口袋裡想去吃吃看，這次去南投玩終於有機會去啦！初煦咖哩的店面裝潢得非常日系文青，氣氛溫馨又舒服，除了現場的餐點之外，還有販售他們自己做的辣椒油。走吧～一起來開箱初煦咖哩！ 初煦咖哩位在埔里城觀光夜市附近，距離埔里酒廠也不遠，算是蠻市區的位置，不過好像不是最熱鬧的那區，比較接近觀光區這裡。外觀是木作的窗和門，帶著日系的感覺。 ． 初煦咖哩的座位不算少，有吧台的個人坐位，也有靠牆的雙人座，最後面還有多人的大張桌。 ． 前後都有水、吸管和佐料可以自取，也有提供酒精可以使用，後面也有籃子可以拿來放隨身物品哦！ ． ． 對了！初煦咖哩也有自己做的花椒油與果乾在現場販售，在一進門的右手邊牆上都看得到；有需要都可以詢問現場店員！果乾我們沒有吃，但有吃他們的花椒油，他們的花椒油香氣很足，辣度有感，加在咖哩會多一個香氣、味道更有層次，敢吃辣也喜歡花椒香的人可以試試看，但怕辣的人可能就要斟酌一下，我覺得辣度蠻明顯的，而且是後面才慢慢出現、有後勁的那種。 首先看到的是牛肉咖哩。初煦的咖哩本身帶微微辣，口味是帶有蔬果香氣的咖哩，牛肉使用的是牛勒條，口感厚實有嚼勁，肉質軟嫩多汁，咖哩配有櫛瓜等蔬菜可以換口味，而且蔬菜都還保有水分，非常好吃。 ． 我們這次來點的都是商業午餐系列，所以都有附柚子蘿蔔與味噌湯。柚子蘿蔔很好吃，酸爽解膩；味噌湯比較普通，但料很多！ 這份定食的咖哩醬用的跟牛肉咖哩是一樣的，但牛肉換成了其他不同的蔬菜，有茭白筍、玉米筍、南瓜、櫛瓜等，蔬菜非常足夠且豐富的一份，我超愛！ ． 這道我覺得蠻特別的，一般大多是裹麵粉下去炸，但初煦用的是小麥粉，所以入口會帶著淡淡小麥香氣，而且櫛瓜本人超厚超大塊，喜歡櫛瓜的人一定會愛死這道！ ． 初煦的香料烤雞腿使用的是雞腿肉，並先用香料醃漬後再煎熟，肉質軟嫩不乾柴，而且已經去骨啦！這道我們都非常喜歡，甚至比牛肉更愛這個！ 這杯是初煦的招牌，我非常喜歡這杯～百香果的香氣非常清爽又突出，解膩又好喝，而且搭配火龍果泥的口感，其實會有飽足感欸XD 這杯是同居人點的，梅子香氣濃厚，紫蘇的味道我覺得沒有特別突出，像我本身不是那麼喜歡紫蘇的人，這杯是能夠接受的唷～而且汽泡飲真的很適合夏日，清涼消暑啊！ 初煦咖哩的奶酪系列每日限量18顆，奶酪口感綿密、奶香醇厚，黑糖甜而不膩，我很喜歡這個甜點～ 初煦的甜點都是他們自己做的哦，就連蛋糕也不例外，這份千層的口感紮實，但奶油的量剛剛好，所以蛋糕不會乾硬，非常好入口，巧克力是帶苦的大人系巧克力，喜歡千層和巧克力的人可以試試！ 以上就是這次到訪南投埔里初煦咖哩的分享～他們家除了咖哩好吃之外，櫛瓜和雞肉真的是一絕！尤其香料烤雞腿真的不會讓人失望～另外，初煦咖哩的甜點和果汁一定要試試，尤其那個奶酪真的超好吃，不過每日限量，記得早點去呀！ 初煦咖哩 ➤營業時間：11:30-14:00；17:00-20:00➤聯絡電話：(04)9291-7490➤地址導航：南投縣埔里鎮信義路1065號➤Facebook：https://www.facebook.com/truedish.curry/➤Instagram：https://www.instagram.com/true.dish/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

美國｜10月份濃厚的Halloween氣氛餐廳｜泰式料理冬蔭功、綠咖哩飯、炸魷魚圈｜Ma-Now Thai cuisin

Hillsboro, OR 徐同事去年出差常吃的#泰式 🇹🇭 ( 上個月還是🎃👻氣氛 ) ▪️Tum Yum soup 7.5 ▪️Green Curry w/ pork 14 ▪️Golden Squid 9.5 #冬蔭功 料多但湯頭我覺得普普 #綠咖哩 濃郁很好吃～超下飯 #炸魷魚 Q彈酥脆🦑 📍｜2225 NE Allie Ave, Hillsboro, OR 97124, US 🏷️｜#解鎖oregon - - - - - - - - - - #MaNow #manowthaikitchen #thaifood #thaicuisine #pdxeats #pdxfoodie #美國旅遊 #美國餐廳 #波特蘭 #波特蘭美食 #泰式 #泰式料理 #在美國吃泰式的日子 

蔡瑞雪獻「競技啦啦隊」處女秀！吳念軒率「恆星籃球隊」帥翻全場

七十六号原子攜手台灣大哥大myVideo及電通安吉斯集團，推出全新迷你影集《違反校規的跳投》，今（10）日在育達高職大禮堂舉行首映記者會，現場湧進500名幸運學生搶先看精彩片花，男主角吳念軒率劇中6位籃球隊員以制服造型亮相，平均身高185公分的高顏值組合，帥翻全場。飾演「校花球經」的蔡瑞雪開場帶來「競技啦啦隊」表演秀，第一次跳競技啦啦隊的她，竟主動要求教練加碼「拋擲」動作，勇氣十足。劇中的魔鬼教練李銘忠，因疫情影響不克來台，他表示：「心與恆星隊員們同在！」文策院院長胡晴舫及七十六号原子董事總經理楊志光也到現場為演員們加油打氣，並送上收視第一的「籃球蛋糕」預祝播岀收視長紅。 文策院院長胡晴舫表示，「七十六号原子」是我們第一個參與的投資案，他們從去年開始就交出很亮眼的成績單，繼《76号恐怖書店》後再次打造新作《違反校規的跳投》，她也大讚海報上的年輕帥氣臉孔，「以後不用再追韓國男神，開始要追台灣男神！」希望正面的題材，可為上半年疫情低迷的市場帶來一波新的希望，請大家一定要準時收看。七十六号原子董事總經理楊志光表示，策劃這部劇已經超過一年多的時間，這一路走過來，遇到非常多的貴人相信七十六号原子的夢想，導演李若辳則說，這部片是描述關於夢想的故事，他分享自己從小就是籃球迷，從以前看籃球看到現在，能接到籃球戲簡直就是「夢想成真」，所以鼓勵大家一定要堅持自己的夢想。 《違反校規的跳投》由貴金影業製作、新銳導演李若辳執導，卡司集結吳念軒、蔡瑞雪、李銘忠、范姜彥豐、各務孝太、潘慧如、劉漢強、宋偉恩、李齊、劉育仁、簡伯廷等人。從7月17日起，每週五晚間5點在myVideo上線，7月17日首播一次連播2集，之後每星期同一時間播岀1集，敬請期待。 劇中演出「球隊經理」的蔡瑞雪為首映會獻出「競技啦啦隊」表演處女秀，求好心切的她在練習時主動要求教練加碼「拋擲」動作，她表示：「原以為站上去應該會很穩，卻沒想到整個身體都在發抖！」她認為最大的挑戰是得克服在空中的恐懼感，也曾一度壓力大到「夢見自己在山上跳啦啦隊，然後從高山上被拋墜山底。」而在練習的過程中，不免和男隊友有肢體接觸，她笑稱：「他們都很靦腆，害我也跟著害羞起來。」她也坦言一開始練習時很怕隊友接不住她，或是姿勢錯誤害隊友受傷，但經過幾次練習後就完全放心了，「現在覺得跟競技啦啦隊有點相見恨晚，這次的合作經驗實在太棒了！」 吳念軒在首映會上霸氣一把抬起女同學，讓她坐在自己肩上拍照，他表示，看到其他演員與學生的互動尖叫聲爆炸，輸人不輸陣想要更有梗的互動，事後他坦言挑學生時還不敢挑男生，笑稱：「因為太壯的怕扛不動。」他也透露私下很喜歡跟小孩玩「扛起來飛高高」的遊戲，甚至也扛過同劇演員范姜彥豐和宋偉恩，讓一旁宋偉恩忍不住爆料：「差一點被摔死！」到了蔡瑞雪挑學生互動時，吸引三名男同學同時秒衝上台，以人肉轎子方式高舉她一起合照外加擁抱，被演員們虧：「你們違反校規喔！」現場熱鬧尖叫聲不間斷。 男主角吳念軒重披校服，挑戰飾演罹患遺傳性罕病「馬凡氏症」的熱血高中生，此疾病無法過度激烈運動，以避免導致心臟主動脈破裂，即使如此，他也不輕易放棄熱愛的籃球夢。吳念軒最難忘第一顆鏡頭的哭戲，他直言：「因為是開拍第一天，就要拍整部戲裡最重情緒的戲，需要很多的心理對話和想像力。」演出籃球隊隊長的范姜彥豐，也難忘劇中有一場球賽打輸球，是與吳念軒起衝突後的一對一籃球單挑，范姜彥豐回憶：「和念軒單挑那場戲，當時不甘心的情緒強烈到一時控制不住爆哭！」 台日混血的各務孝太也曾淚灑讀本現場，中文基本對話沒問題的他，遇到比較艱澀的台詞還是會很有壓力，就在開拍前一天，他因講話節奏跟不上大家而難過自責地哭了。范姜彥豐表示：「其實當時看他這樣我也差點哭出來，當晚也傳了訊息鼓勵他一起努力加油。」各務孝太劇中飾演吳念軒的同班好友，對手戲多的兩人，開拍前也特地花了許多時間和彼此相處，兩人在劇中還上演互摸心臟的灑狗糧搞笑橋段，他直說：「這個角色跟我私下個性非常像，也真的讓我多了一個好朋友。」 談起拍攝籃球戲的困難點，宋偉恩表示，平常打籃球不會去注意自己的動作好不好看，但拍戲就有種被「放大檢視」的狀態，所以在訓練過程中他遇到了最大的瓶頸，「到底要搶得到籃板才是重點？還是搶起來漂亮才是重點？」後來經過教練的特訓後，才在這之間取得平衡，而且一旦認真打起球來，全身爆汗，頭髮凌亂，也顧不得在鏡頭前維持帥氣模樣，他開玩笑說：「很怕會掉粉！」范姜彥豐也有感，「演戲同一個動作跟走位要一再重複，跟真實在打球很不一樣。」李齊打趣分享因拍戲重複動作導致痠痛的方法，「就是身邊帶一台按摩機，一有休息時間就會發現我躲在角落按摩小腿。」劉育仁曾是籃球專長的運動員，對於籃球的熱情非常強烈，「走在路上只要看到野球場上有人在鬥牛，儘管當下穿的是帆布鞋，都忍不住會上前去報隊。」他為籃球做過最瘋狂的事情，是透過大學籃球教練的引薦，任教高職的體育課老師，有長達一年的時間，「我要幫學生設計課程，評估分數與出席率，也是我第一次站在不同的視角去接觸籃球。」范姜彥豐在大學時期是籃球系隊，「野獸」林志傑更是他的籃球偶像，他記憶猶新在高中時，有一回期待已久的體育課下雨了，還是要賭氣冒雨打籃球，他自曝：「當時女同學們都覺得我有病，因為沒有人能阻止我。」劇組在開拍前安排了一個月的讀本和籃球特訓課，讓籃球隊的7個大男孩建立起深厚的默契與交情，而這份情誼也延續到殺青後，宋偉恩笑稱，「我們真的就像一群高中好友，能講很直的屁話、互相調侃，不用擔心對方不開心或踩地雷。」首次跨足戲劇演出的小提琴家李齊就開玩笑吐槽：「一開始吳念軒的籃球實在是打得不怎麼樣，投三分球10個進1個就要偷笑了，但在他刻苦練習之後，有一場戲拍攝時，他竟然連續投進4、5顆三分球，簡直是Curry上身，超厲害！」同樣是小提琴家的簡伯廷則坦然自評，自己球技沒有特別傑出，「角色跟我真實個性有一點像，得靠著不斷訓練才能加入恆星籃球隊，球技平平更要靠心理戰來對付對手。」第一次參與完整戲劇演出對他來說意義相當大，最大的收穫是感受到，「一部戲需要大家共同努力去完成，只要努力就有機會。」 富邦人壽長期支持台灣基層籃球運動發展，包括冠名贊富邦人壽UBA、主辦富邦人壽勇士系際冠軍盃等，此次跨足影視贊助《違反校規的跳投》，希望能夠透過各面向，帶動國內籃球運動風氣推升。黑松沙士長期關注運動賽事，尤其近年來更是透過贊助HBL，不遺餘力地持續支持台灣年輕選手！本次和《違反校規的跳投》合作，除了深受劇中主角對於籃球那份敢傻敢衝的熱情所感動外，期待透過這齣戲劇把籃球追夢實踐的感動帶給大家，也期許更多有夢想的年輕人有夢就去追！因為敢傻就是我們的本事！七十六号原子第二號迷你影集《違反校規的跳投》自7月17日起，每週五晚間5點在myVideo上線，7月17日首播一次連播2集，之後每星期同一時間播岀1集，全劇共4集，敬請期待。

ARC'TERYX 始祖鳥ＸIN LAB 溯源哥倫比亞產地 打造全球首間咖啡風土主題店 跨界排隊名店通庵熟成咖哩

 合作契機 自我進化及適應境化的彼此肯定 想像跨界的實驗展演 在咖啡生態系裡、自然風土影響咖啡至為關鍵，如同精品咖啡教母 Erna Knutsen 所說「只有在最有利的微型氣候與 水土，才能栽培出風味獨特且優質的精品咖啡」。精品咖啡店 IN LAB 創辦人 Henry 進出過全球多個知名咖啡產區、特別 推薦「哥倫比亞」這個全球第三大咖啡生產國、位處熱帶地區，海拔高且地貌多樣、形成許多微型氣候，並有火山灰土 壤精華，提供了生物多樣性非常好的條件，創造出不同風味跟品質穩定的咖啡生豆。Henry 也深知在咖啡長成的垂直結 構中、咖啡工作者們更需要有傑出性能的保護，所以這次跟著 ARC’TERYX 始祖鳥的引領，一起體驗與環境輕鬆對話 ， 跟多貌大地自在共存的舒適自在 更攜手 2 大咖啡名店主理人「mojocoffee 創辦人 Scott」及「MKCR 山小孩咖啡創辦 人 爆頭」推出 4 款 ARC’TERYX 始祖鳥限定風味哥倫比亞精品咖啡，來自哥倫比雅亞最優質的三大產區：娜玲瓏、薇拉 和金迪奧，風味多元且彼此差異性大，純凈均衡、水果香甜、醇厚飽滿、繽紛豐富、4 款各自表述，讓不同味蕾喜好的咖 啡愛好者可以一次喝到，就在精心打造的「ARC’TERYX 始祖鳥 x IN LAB 咖啡風土主題店」。 來自加拿大海岸山脈頂級戶外品牌 ARC’TERYX 始祖鳥，執著細節追求完美，顛覆業界現有框架、只為生產出最頂 尖的機能性產品，遊走於山林與都會之間，針對不同環境打造出最適合的產品，立體剪裁、俐落設計，深受戶外人喜愛， 有登山界愛馬仕之稱。2021 年春夏推出 3 款高科技新品 : 輕量與防水保護最佳平衡的 BETA LT 防水外套 $17,800 使用 bluesign®認證的 3L GORE-TEX，防水防風、輕量又兼 顧防護性，一件僅 300-400 克；貼心的腋下拉鍊、讓行進間可打開通風，保持身體乾爽，是用途廣泛的戶外活動必備單 品！輕量保暖再升級的經典款 ATOM SL 化纖外套 $8,980 布料柔軟親膚感佳，表布經 DWR 防潑水處理，清晨露水或 突來小雨都不擔心，側邊使用刷毛插片可幫助透氣及活動時的靈活性，今年更將兜帽設計成可收納為立領，穿搭實用性 再升級。輕薄耐用適合春夏氣候的 GAMMA SL 軟殼外套 $7,980 採用輕薄耐久的 Fortius™ 1.0 雙層組織面料，具有四 向彈特性，舒適又防風耐磨，適合台灣氣候，春夏戶外旅遊最佳選擇。 始祖鳥產地探險咖啡：四款哥倫比亞精品咖啡豆 Lab Roaster #001 始祖鳥 ft. mojocoffee 蘇尼雅莊園 卡杜拉｜水洗｜ 梅子、焦糖、國寶茶 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster #002 始祖鳥 ft. MKCR 帕斯托小農精選 ｜水洗｜李子、香草、麥芽糖 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster #003 始祖鳥 ft. IN LAB 馬拉凱莊園 卡斯提優｜日曬｜ 黑葡萄、蘭姆酒、莓果 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster #004 始祖鳥 ft. IN LAB 發現莊園 ｜水洗｜ 柚子、堅果、抹茶 $300 (咖啡豆 100g 風味進化 【通庵】熟成牛肉咖哩與法棍麵包 【TCRC】茶慕絲咖啡馬丁尼 IN LAB 餐飲的實驗從不侷限在咖啡，邀請 VG 集團旗下知名咖哩品牌「通庵 熟成咖喱」打造限定熟成牛肉咖哩與 法棍麵包，由曾獲 2017 年聖沛黎洛年輕廚師競賽東北亞區冠軍的陳子洋主廚親自規劃，將 13 種以上的香料，曝曬、 烘乾、拌炒、混合後，靜置熟成 28 天成秘製香料咖哩，再將其與多種蔬菜水果慢煮成醬，最後還要經歷熟成 48 小時， 繁複工序造就一碗香料精華。本次為搭配哥倫比亞咖啡的風味，微調了咖哩的香料比例、並首次嘗試用外脆內軟的法棍 麵包取代米飯，讓香味層次融合與各款咖啡互補巧妙。 通庵熟成牛肉咖哩與法棍麵包 $270 facebook.com/tongan.curry 台北店 大安區通安街 115 號 / 台中店 西區中興街 8 號 另外 IN LAB 知名的植物奶拿鐵這次也有進化版本，邀請到 2018 年獲選亞洲 50 大酒吧的台南神級酒吧「Bar TCRC」 主理人阿翔訂製，以經典酒款 espresso martini 為基調，加入哥倫比亞發現莊園精品豆的義式濃縮、絕對伏特加、斯里 蘭卡精品紅茶及 alpro 植物奶…，Bar TCRC 主理人阿翔以多年經驗打造的獨家酒譜、創造出極富大人味的 XY 茶慕絲咖 啡馬丁尼，讓人品嚐精品咖啡也有悠悠微醺滋味。 XY 茶慕絲咖啡馬丁尼 feat.TCRC $250 facebook.com/TCRCbar 台南市中西區新美街 117 號 另外 IN LAB 知名的植物奶拿鐵這次也有進化版本，邀請到 2018 年獲選亞洲 50 大酒吧的台南神級酒吧「Bar TCRC」 主理人阿翔訂製，以經典酒款 espresso martini 為基調，加入哥倫比亞發現莊園精品豆的義式濃縮、絕對伏特加、斯里 蘭卡精品紅茶及 alpro 植物奶…，Bar TCRC 主理人阿翔以多年經驗打造的獨家酒譜、創造出極富大人味的 XY 茶慕絲咖 啡馬丁尼，讓人品嚐精品咖啡也有悠悠微醺滋味。 XY 茶慕絲咖啡馬丁尼 feat.TCRC $250 facebook.com/TCRCbar 台南市中西區新美街 117 號 咖啡境化展 From Crop to Cup 咖啡風土概念藝術創作 畫筆勾勒始祖鳥的產地探險 模擬高海拔的地景編織藝術 原生豆袋的閱讀咖啡聚落 混種設計團隊「ELEBBIT」的 Abei 為此次始祖鳥探險咖啡計畫特製五幅插畫，以產地採收、咖啡豆處理以及登山探 險過程等等為構圖，勾勒出富沈浸感的大型畫作，以藝術呈現觀者的原生咖啡想像。編織藝術團隊「織築」則以純手工 編織出大型懸吊裝置，此座概念裝置象徵咖啡生長的高海拔地勢，實際總高度達到 3 公尺以上，一圈一圈繚繞出如等高 線的視覺，裝置四周輪廓則模擬哥倫比亞板塊形狀，編織的縱橫編法也如同經緯度一般，刻劃出咖啡生長帶的座標資訊。 為了讓咖啡資訊更豐富，IN LAB 也推出概念新聚落，以千公斤豆袋堆砌而成，上頭擺放由咖啡大師、生活實演家和朋丁 書店所推薦的精彩選書，讓內用體驗變得更有收穫。 www.elebbit.com ELEBBIT 大象兔 / instagram.com/aaaaab Abei 插畫發表平台 / facebook.com/knittingspace0811 織築 / facebook.com/pondingspace 朋丁 器具考究 KINTO CERAMIC LAB 契合風土的質樸器皿 IN LAB 的杯盤器具都以選用代表日系生活美學的 KINTO 為主，這次為了契合風土的主題、特選傳承日本陶藝師傅 的技術的 KINTO CERAMIC LAB 系列，質感渾沌溫和、打造出詩意質感風格並注入溫暖手感 。材質來自日本長崎縣波 佐見町特有的砂岩土，混合天草島開採的瓷石，除了增加產品耐用性，也與砂岩中的鐵質和釉料產生意外和諧，透過簡 單的土壤質地和釉面平靜的色彩，忠實呈現天然材料的純粹樣貌。傳承傳統陶藝師傅的技術及智慧，透過反覆的研究及 設計，如土壤和釉彩的配方拿捏、濕度及溫度變化的掌控，同時也追求符合現代生活方式而誕生的系列器具。通庵熟成 牛肉咖哩與法棍麵包的餐具及 SOE 咖啡熱飲都能體驗到此系列商品。 更多 IN LAB 消息，請 ig 蒐尋 inlab_coffee www.instagram.com/inlab_coffee/ 

台中拉麵「牛庵」狸匠系牛骨湯拉麵，醇香濃郁超好吃

這次要分享我非常喜歡的台中拉麵～牛庵！牛庵是狸匠拉麵同一體系出來的拉麵品牌，以濃郁牛骨湯底為主打，跳脫了常見的雞白湯和豚骨湯，非常值得一試！現在就跟我一起來開箱牛庵拉麵吧！ 牛庵位於文心路三段往台灣大道方向的這一側，店面非常低調有質感，但招牌仍然算是蠻明顯地不難找。 牛庵的用餐方式 牛庵的用餐規則 牛庵的內用座位數不算多，吧台後面就是開放式廚房，可以看到師傅們忙碌製作拉麵的身影。 牛庵的坐位吧台上方放著餐具和冰水。 牛庵的定番目前有8品，以拉麵和咖哩飯為主；其中，以肯瓊和牛咖哩飯和牛骨白湯最多人推～而我們這次點的是牛骨白湯拉麵和番茄牛骨濃湯拉麵。 這碗是我的番茄牛骨濃湯拉麵；這是目前我吃過的蕃茄濃湯拉麵裡最得我心的一碗了！以牛骨白湯作為基底，再加入牛筋、蕃茄等熬製而成的濃湯，有點類似義大利麵的紅醬，茄香濃郁，口感也非常滑順濃稠，剩下的湯搭白飯超美味！是一碗跳脫傳統印象、東西結合的創新拉麵。 肉片使用的是和牛肉片，且採用的是柔嫩的牛腿肉，並透過肯瓊香料去做燻製，入口帶著淡淡的香料香氣，所以在菜單上稱之為「肯瓊和牛」。 牛庵的番茄牛骨濃湯拉麵的麵條採用的是中粗麵，更能輕鬆地吸附濃湯待入口中。 這碗則是牛庵的招牌——牛骨白湯拉麵，可以看到湯的顏色已經熬成乳白色了，入口濃到可以喝出一股奶香味，雖然湯頭濃郁卻一點都不膩口，牛叉燒一樣選用的是和牛的牛腿肉，先舒肥再炙燒，外表帶著淡淡的火烤香和肯瓊香料的香氣，裡面卻依然柔軟有彈性，超好吃～ 基本上就是滷牛筋之類的品項，老公很愛牛筋，所以看到必點！牛庵的牛筋土手燒口感Q彈滑嫩、滷到入口即化，味道帶點甜味，非常開胃。 其實他們家蕃茄好像常常換名字，我在寫文章前做功課時找不到他的一個固定菜名XD 但這蕃茄真的超推、超值得點，酸鹹的梅子搭蕃茄真的絕配啊！ 以上推薦喜歡牛肉或想嚐試除了雞白湯和豚骨湯以外的拉麵的你試試看！喔，對了！拉麵吃完可以免費加一碗飯，沒吃飽的，或是點濃湯系拉麵都很適合再來一碗白飯唷 牛庵 ➤營業時間：11:30-20:00➤地址導航：407台中市西屯區文心路三段107-16號➤Instagram：https://www.instagram.com/curry.mo.ann/➤Facebook：https://www.facebook.com/curry.mo.ann/ 【追蹤我更多的踩點足跡】 ➤我的部落格：https://fooddailytw.com/➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我在愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211 #拉麵地圖 #台中拉麵 #台中拉麵店 #台中西區拉麵

台中LaLaport懶人包｜南館、北館65間餐廳美食一次報給你知道！(含樓層)

食記｜Curry For Peace｜隱身在小巷中，別錯過的肉醬咖哩

朋友說喜歡吃咖哩，喜歡日式、印度咖哩，我想日本人做的印度咖哩🤔，算不算是剛好都中了朋友的喜好😂！ Curry For Peace 搭捷運的朋友可以在台北101/世貿站下車，餐廳離捷運站有段距離，雖然在小巷子中，但還是不難找的 平日下午6點到，還沒有什麼客人，但到了晚上7點多就會開始排隊了！畢竟餐廳小小的、位子不多，另外人多時餐點可能要等一下子才能上，因為餐廳只有老闆一個人在經營，要招待客人、上菜、煮咖哩、結帳，客人一多忙不太過來呀！ ⚠️建議：傍晚6點多去吃客人少，上菜快、位子也可以自由選 不過老闆服務態度真的很好，就算忙起來也一樣，老闆棒棒！ 雙拼海老咖哩(套餐340元) 湯品、漬物、沙拉，三選一；飲料-蕎麥烏龍茶、阿薩姆紅茶，二選一 雙拼指的是兩種咖哩醬，一半香料咖哩、一半肉醬咖哩，兩種醬吃起來感覺滿像的，只是一個有肉末、一個沒有的差別🤔(？)，但肉醬咖哩蠻少見的，一起吃飯的朋友一致給肉醬咖哩好評！ 米飯長長的，應該是泰國米，比較沒有黏性，吃起來粒粒分明，乾溼適中，咖哩醬微稠，整體感覺還是滿像日式咖哩的，只是偏鹹、重口味，比日式咖哩又多一些香料味，吃到後面只有微微微辣的感覺 半熟蛋煎得很漂亮，混著咖哩飯一起吃剛剛好 炸蝦中規中矩，可以吃到酥脆麵衣的香味，不過放在咖哩醬中久了麵衣就會爛爛的~不喜歡軟爛麵衣的朋友建議盡快吃掉！ 蕎麥烏龍茶 可以續杯，無糖，喝起來有焦糖香氣，非常解膩！配著茶吃飯，感覺又可以吃好多碗咖哩飯了 沙拉 淋上凱薩醬的生菜沙拉，上頭撒著堅果，整體吃起來有起司的鹹香，一點點胡椒以及些許的果乾，平衡清爽的滋味，吃膩咖哩回頭吃一下沙拉也很不錯 雙拼豬排咖哩(套餐340元) 朋友點的咖哩飯，借吃一口豬排，個人感覺豬排炸的偏硬，有一點焦香氣，咖哩飯配豬排感覺吃完會飽到不行~肉食怪、豬排控、食量大的朋友可以點！ 餐廳資訊 Curry For Peace 餐廳地址：台北市信義區光復南路519巷7號 餐廳電話：02 8786 9877 營業時間： 星期一-星期五 11:00–14:30, 17:30–20:30 星期六-星期日 12:30–15:00, 17:30–20:30 *備註：可以Line pay、街口、全支付 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌕🌑 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 沒吃過肉醬咖哩，感覺很特別，但吃起來也不會覺得肉醬很突兀，吃起來很順口，吃到後面已經忘記我吃的是雙拼咖哩了😂，店裡的生意感覺是越晚越好，離開餐廳時聽到老闆說飯好像已經用完了，要再重新煮，所以想來吃咖哩的朋友，真的要早點來，不然就要等囉！ Curry For Peace，推薦給愛吃咖哩、沒吃過肉醬咖哩的你！ #信義區美食#台北美食#台北市信義區#咖哩專賣店#咖哩#日式咖哩#印度咖哩#信義區餐廳#台北餐廳#curry#美食#CurryForPeace#雙拼海老咖哩#蕎麥烏龍茶#雙拼豬排咖哩#肉醬咖哩

通庵熟成咖哩 - 溫潤濃郁，咖哩與Q彈越光米的美好搭配

通安街的熟成咖哩，在雙連附近巷內也有中山店，延續創始店的風格，環境精緻愜意。 咖哩有牛肉、雞肉、牛雞綜合三種，品項單純，可以加點炸餛飩、天婦羅等小菜。 咖哩醬汁黏稠，帶有蔬果甘甜及番茄微酸，慢炒各式香料使咖哩香氣更濃，溫潤順口十分下飯。 香料辣油富有花椒香，以橄欖油及大紅袍、雞心椒等數十種香料製作，辣中帶香麻，加入後使咖哩更添層次風味，拌入洋蔥、蒜苗，滋味濃郁。 飽滿的越光白米濕潤Q彈，口感非常好；牛肉塊鮮嫩不柴，富有油脂，兩者的適切搭配使咖哩變得更加美味。 另有外皮微硬的炸溏心蛋和馬鈴薯塊，及酸甜解膩的醃漬蘿蔔片。蛤蠣味噌湯帶有奶油香，裡面有豆腐丁與海帶，淡雅清爽。 ---------- 通庵熟成咖哩 中山店 10491 台北市中山區中山北路二段77巷3號 https://www.facebook.com/tongan.curry ---------- #curry #rice #beef #yummy #taiwan #taipei #通庵熟成咖哩 #熟成咖哩 #咖哩 #通庵 #便當 #東南亞料理 #日式料理 #在地美食 #雙連美食 #中山站美食 #中山國小美食 #中山北路美食 #台北美食 #美食 #好吃 #馬偕醫院 #雙連 #台北 #台灣

📌台北蛋包飯｜陸角Omurice｜

#陸角 有冠軍蛋包飯之稱👑雙醬招牌歐姆蛋飯必點🍛 免收服務費🤑外帶比內用便宜50$醬料多至六種可選，不敢吃辣也有其他口味🌶️ #招牌歐姆蛋包飯 醬料可任選兩款，我們點泰式綠咖喱拼奶油巧達醬，綠咖喱椰微辣奶香氣十足😋奶油巧達濃郁不膩裡面吃得到培根🥓一種咖哩飯兩種風味大大滿足！ 兩種完全不同風格，卻又可以蹦出新的花火🔥嫩煎雞腿排鮮嫩多汁💦很搭整份蛋包飯。 #歐姆蛋丼飯 溫體豬五花，搭配日式醬燒🇯🇵甜甜醬燒洋蔥保有點脆度🧅豬五花順口不會有太多的筋，價格也很甜🤤 #Combo B 可選起司或醃製物，含帶骨香腸及60元飲品🥤帶骨香腸Q彈啾C，調味剛好，升級鮮奶茶🥛淡淡茶香、順口解膩😛 ▫️招牌歐姆蛋包飯💰220 ▫️歐姆蛋丼飯💰160 ▫️B套餐💰100 #陸角 Omurice 蛋包飯 📍台北市大安區和平東路三段228巷9號 ☎️(02) 8732-5911 🕑11:00am-14:30pm、17:00pm-21:00pm #蛋包飯#咖喱飯#陸角#冠軍蛋包飯#雙醬#六張犁#六張犁美食#大安區美食#漢堡排#omurice#curry#cheese#taipeifood#喂Taipei吃

［ Sand Wave 鯊桃 ］不是甜點店二店的甜點店二店

【 目前暫時休息調整中 】 這天早起來到了政大書城後方的鯊桃， 而且這家店特別的點是他是開山路巷內移動的鍋子主理人， 所開的新店， 但他卻不是販售甜點， 而是鹹食。 說真的我那天抵達的時候， 真的不知道要怎麼上樓， 因為我真的不知道要怎麼上去， 所以只好在下面閒晃， 等到有人上去時， 我再尾隨上去（超像變態的啦！） 但電梯一搭到三樓， 就看到已經有好幾個人在排隊等開門了， 大家都是慕名而來的， 當然我也不例外。 只能說他的裝潢好美， 處處都是細節， 突然覺得自己是來看裝潢不是吃飯的。 店員會依照人數安排位置， 並且遞上菜單講解用餐須知， 雖然已經先上網做過功課， 知道有哪些餐點可以吃， 但一看到實體菜單後， 又開始猶豫要吃什麼了， 最終決定在每個品項都點一樣來吃！ 這樣才不會後悔～ ｜歐式高湯² 牛肉咖喱 （使用了兩種不同的牛肉高湯/ 自製手炒香料咖哩 帶微辣 ） 他們家的咖哩帶點酸跟辣的味道， 那個酸不知道會不會是用了紅酒醋、或是紅酒， 抑或是番茄去帶出來的味道， 但我是比較傾向於前者， 因為那個酸不像是單純的番茄果酸感， 相較於所謂咖哩的味道， 我倒是覺得前面所說到的酸感， 更為突出一點， 辣味則是很微微的， 然後我覺得每一口的味道都在變化， 有的時候還會有一點點的澀感， 前面說到的辣感， 我覺得是有變化的， 有種越吃辣味越明顯的感覺， 但是是很舒服很開胃的那種辣。 然後他們說的兩種高湯， 我覺得是他們把蔬菜跟牛骨高湯分開熬煮， 然後再依照一定的比例去混合使用。 牛肉塊燉煮到非常的好入口， 根本不需要出力去嚼， 用舌頭去壓就散開來 幾乎是有點接近到入口即化了。 /培根菠菜嫩蛋 他們的嫩蛋比較像是以西班牙烘蛋的形式來呈現， 口感算是蠻水嫩的， 味道也不會太過濃郁， 是很清爽的， 可以吃到裡面培根丁跟火腿丁所帶出來的淡淡鹹香。 / 鯊桃野菜沙拉盤 他的味道很特別， 店員說是蜂蜜柚子醬， 但是我怎麼吃就覺得他很像傳統甘草梅子粉， 讓本來很外國感的沙拉， 瞬間變得很台灣！ /白浪桃桃 本來以為是水蜜桃加上氣泡水這種簡單的方式， 但沒想到他們把水蜜桃汁凍成球狀， 這樣子喝起來的味道就會一直呈現不一樣的感覺， 而且很清爽， 充滿水蜜桃的香氣跟獨特酸甜感， 但不會讓人感到甜膩。 /蜜桃生乳酪 一入口最先感受到的是淋在上面的水蜜桃果醬， 然後是突然閃出來的乳酪酸味， 接著是下方的餅乾香氣跟口感。 乳酪的口感也很細膩滑順， 而且裡面還藏了水蜜桃丁在裡面， 咬到時還會有一點驚喜感， 是以往沒吃過的生乳酪口感。 本來就很喜歡移動的鍋子的甜點， 雖然吃的次數不多， 但每次都很喜愛， 沒想到連它們家的鹹食也很讓人驚艷， 跟其他家的餐點風格跟調味很不一樣， 也很讓我印象深刻。 🦈🍑：台南市中西區西門路二段118號3F FB：Sand Wave 鯊桃 IG：Sand Wave 鯊桃 #sandwave鯊桃 #sandwave #鯊桃 #台南美食 #台台中西區美食 #職人美食 #台南職人 #移動的鍋子 #沙淘宮 #牛肉咖喱 #菠菜嫩蛋 #西班牙烘蛋 #沙拉盤 #水蜜桃氣泡飲 #生乳酪 #北極是吃貨 #beefcurry #salad #peachsparklingdrink #rawcheesecake #peachdessert #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #lunch #curry #tortilla 

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