台北中正-朱雀咖哩 Suzaku Curry Shop

- https://www.instagram.com/p/CuJwQ99Pjnl/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #朱雀咖哩 Suzaku Curry Shop #新開幕 / 西門最近超紅的朱雀咖哩🍛來了！ 從西門捷運站走過來大概10分鐘 位置滿隱密 是個複合式空間 桌上的飲料就在隔壁家 主打咖喱飯 還有超特別的布丁🍮位置不多 好喜歡裡面那隻冒著橘紅的朱雀形象✨ / ☁️雞肉咖哩．辛口 $240 ☁️牛肉咖喱．辛口 $260 ☁️雪花焦糖布丁 $130 咖哩有分朱雀（辣的）還有經典（不辣） 我跟友人都選擇辣的 他的辣非常爽 不會嗆 是在嘴巴慢慢醞釀 層層堆疊的 我跟友人都變吐舌頭但很喜歡（？🤣 雞肉跟牛肉都很嫩 而且很入味 也有綜合喔❗️ 咖喱飯都可以加一次加醬跟飯 我有再去加醬 其實吃完非常有飽足感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 布丁🍮超特別 桌邊把起司🧀️刨成絲像雪花❄️一樣慢慢落下 焦糖的苦甜搭配起司🧀️的鹹香 必點💯 很好吃😋 有點難找會路過 可以留意一下走進巷子後牆壁的提示喔🔔 / ♟地址：台北市中正區武昌街一段16巷2號 ♟時間：11:00～14:00、17:00～20:00（週日公休） ♟店家IG： @suzaku_curry_shop #試營運 #台北新開幕 #西門美食 #台北美食 #台北咖哩飯 #台北咖啡廳 #台北午餐 #台北早午餐 #台北晚餐 #中正區美食 #台北咖哩 #taipei #taipeicurry #晨軒吃台北

來碗Laksa - 紅燒肉飯鹹甜入味，微辣南洋咖哩開胃濃郁

來碗Laksa有許多新加坡風味料理，除了叻沙、咖哩，也有油雞、炸雞等。 紅燒肉飯菜色豐富，搭配許多爽口的蔬菜。紅燒肉肥瘦相間，帶點微甜，鹹香入味。 南洋咖喱飯帶有椰香，辣辣的頗為開胃，雞肉鮮嫩，蘿蔔與馬鈴薯也十分鬆軟，下飯好吃。 咖椰吐司用的是帶有香蘭葉的綠色咖椰醬，夾上豐厚奶油，酥脆中奶油緩緩融化，微鹹微甜的美味。 飲料選了泰式奶茶與美祿巧克力，都不會過於甜膩，喜歡泰式奶茶多些。 ---------- 來碗Laksa 10451 台北市中山區中山北路二段137巷16號 ---------- #curry#rice#kayatoast#singaporefood#yummy#taiwan#taipei#來碗laksa#叻沙#咖哩#便當#吐司#泰式奶茶#東南亞料理#新加坡料理#在地美食#民權西路美食#雙連美食#中山國小美食#台北美食#美食#好吃#雙連#台北#台灣

📌台北咖啡廳｜羊毛與花｜

#羊毛與花 ‧ 光點 這間落點在中山的 #光點台北 白色洋房玻璃窗 採光超好☀️ 室內、戶外都好拍 低消120$ 但沒有規定要飲料或主餐🥤 還有販售咖啡、甜點☕️ 也可場租🏛️ 二樓還是小酒館🍻 樓上氣氛比較適合晚上來 #泰式綠咖哩飯，NT250$ 醬料偏稀帶點微辣🌶️ 整體沒有太大記憶點 但是有飽足感的(*ˉ︶ˉ*) #燻雞法式手工鹹派，NT250$ 經典鹹派🥧 口感層次 咬下每口裡面都有燻雞 附贈沙拉可以選歐式油醋 或日式麻油🥗 ▫️泰式綠咖哩💰250 ▫️燻雞法式手工鹹派💰250 📌#羊毛與花·光點 📍台北市中山區中山北路二段18號 🚇中山捷運站3號出口步行3分鐘 ☎️02-2562-0099 🕑11:00am-22:00pm 🌟只能現場候位/建議點甜點🍰聽說比較厲害👀 #台北景點#台北美食#中山咖啡廳#中山區#中山美食#玻璃屋#網美咖啡廳#咖哩#鹹派#coffee#curry#taipeifood#喂台北吃

[台南巷弄美食]這裡！一次可以吃到三種咖哩！🍛

有朋友也喜歡吃異式咖哩嗎？每一次去吃都會很好奇全部的口味，這家店可以讓你一次滿足！ 沒有橘子的橘子雞+烏龜蛋包$200元：個人覺得這個口味是最基本款！害怕香料味太重吃不習慣的朋友，可以先試試看這道～ 椰絲雞肉$150元：椰絲的味道不重，但個人覺得香料的味道比起沒有橘子的橘子雞更濃郁些。 酸辣豬肉$150元：這個口味是小編最喜歡的！酸酸辣辣的咖哩真的很特別且開胃～辣度還行不會受不了。 豪華胖胖盤+烏龜蛋包$370元：非常建議選擇困難的朋友點這個！這道就包含了橘子雞、椰子雞、鷹嘴豆（偏香料重的口味），一次可以吃到三種不一樣的咖哩口味。烤餅是屬於厚實的，配上咖哩絕配。 再來是最重要的菜單！他們的品項不多也非常好選擇～ 這家店位於台南的巷弄裡，建築是台南最盛行的老宅改建，古色古香的風情，裡面卻賣異國咖哩，這個反差非常可愛！ 甚至還有親手寫的營業時間！太可愛了～～ 📍台南中西區·咖哩鬥陣⏰中午-14:00、18:00-20:00（週一-週四公休）🏠 台南市中西區普濟街53號 ✨建議可以加烏龜蛋包，他們的蛋非常嫩非常滑順✨位於台南巷弄裡的小店✨有機車停車位！✨可以用line pay✨服務人員態度很好👍 追蹤我們的ig:tainanfood_eat4life #台南美食#台南中西區美食#台南國華街美食#台南異國料理#台南異式咖哩#異式咖哩#香料咖哩#台南香料咖哩#咖哩#台南咖哩#台南巷弄美食#台南特色餐廳#台南隱藏版美食#烤餅#咖哩鬥陣#tainan#taiwantainan#curry#台南晚餐#台南午餐#台南#能吃就是福x吃台南

忠孝敦化216巷的美味咖哩飯-TAKEOUT CURRY SHOP 咖哩專門店#台北216巷#台北咖哩飯#忠孝敦化站美食

最近得了重感冒，想要補充體力驅逐感冒，我想到的美食就是咖哩飯! 既然上班的地方附近就已經是台北人的後廚房東區216巷了， 那麼這裡絕對有咖哩飯的吧?沒想到google一下還真的有! TAKEOUT CURRY SHOP 咖哩專門店外表看起來好貴的感覺~ 欸?先別急，看一下菜單阿~ 價格是小資族都能負擔的起的! 為什麼說是寵物友善呢?你先看一下窗台! 這麼可愛的貓貓就待在窗台這裡，超可愛的!!! 除非你不喜歡貓貓，不然你沒有不進店吃一份咖哩飯的理由!!! 這是第二隻貓貓，貓貓們都很親人又很乖，身材苗條才是健康貓貓! 店內是莫蘭迪墨綠色的裝潢，搭配黑白格子地板，復古風讓人好舒適 裡面還有四人小包廂，多人用餐請一定要訂位! 餐具跟白開水自取 今日餐點：炸葛瑪蘭黑豬排咖哩 $360 沒有服務費，飯量跟豬排充足， 咖哩醬是溫順微微微辣的口感，吃完之後身體會暖暖的很舒服~ 葛瑪蘭黑豬排麵衣吃起來是蓬鬆的，像極了日式天婦羅空氣粉的口感， 一口咬下酥脆的ASMR聽起來非常悅耳。 葛瑪蘭黑豬排的肉質甜美，沒有豬肉的腥臭味 連油脂都是甘甜的，雖然葛瑪蘭黑豬排咖哩的價格偏高， 但葛瑪蘭黑豬排的優質口感，絕對超值! TAKEOUT CURRY SHOP 咖哩專門店 地址： 106台北市大安區延吉街160巷5之3號 營業時間： 星期六、星期日：11:00–16:00, 17:00–22:00 星期一~星期五：11:00–22:00 電話： 02 2775 4804 點餐: foodomo.com, ubereats.com

台北咖哩推薦｜東門捷運站｜金華街咖哩屋(Janny Curry House)

金華街咖哩屋(Janny Curry House)是我某次搜

金華街咖哩屋(Janny Curry House)是我某次搜尋google map發現的，當時只是想找薑黃飯，意外發現這間其實已經開了30多年的咖哩屋在金華街的民宅巷弄內。 老闆看起來很像是印度人，店內裝潢也很中印風格，走一種居家溫馨感，菜單其實很簡單，就看你要吃豬、牛、羊、雞一哪種肉的咖哩，也有素的咖哩唷！ 另外飯可以選擇白飯、椰子飯或是薑黃飯。套餐有附咖啡、紅茶或檸檬水，滿奇特的第一次碰到有附檸檬水的店家，感覺很健康。 我點了香雞咖哩，雞肉燉煮得很軟爛，肉用叉子就可以分開了，然後還有附上好幾塊大塊的馬鈴薯，這馬鈴薯吃下去真的很飽阿～ 我很喜歡它們飯旁邊的小小配菜，調味很特殊爽口，要是可以給多一點更好😁 如果喜歡吃咖哩的人，可以來試試看這家囉，在最近蠻有名的榕錦時光生活園區對面的巷弄裡，東門捷運站4號出口步行大約10-15分鐘距離。 金華街咖哩屋(Janny Curry House) 地址： 10642台北市大安區金華街199巷1弄4號 #咖哩 #薑黃飯 #東門 #金華街咖哩屋 #JannyCurryHouse #榕錦時光生活園區 👉Podcast:花花說

美國｜Albany市區道地的泰國料理🇹🇭｜綠咖哩、雞肉沙爹、Thai Basil

A͟l͟b͟a͟n͟y͟, N͟Y͟ 奧爾巴尼市區道地的泰料小餐館🇹🇭 位在街區往下走半層樓 ▪️BASIL 11.95 ▪️GREEN CURRY 12.95 ▪️Chicken SATAE 7.0 第一次在美國吃泰國料理 老闆娘跟廚師都是泰國人 Basil算是泰式九層塔料理 雞肉跟青椒、洋蔥、青豆料非常多 #綠咖哩 也很好吃(偏甜)很下飯 #雞肉沙爹 肉小乾 📍｜254 Lark St, Albany, NY 12210美國 🏷️｜#按右鍵解鎖美國美食 - - - - - - - - - - #Sukhothai #albany #albanyny #thaifood #美國旅遊 #美國餐廳 #泰式料理 #美國泰式餐廳 #美國食記 #美國生活 #紐約美食 #紐約

宜蘭｜羅東｜手炒香料熟成咖哩！更厲害的居然是布朗尼？｜美大叔

每次去羅東都在吃小吃或夜市 這趟比較特別都吃坐下來好好吃的店面餐廳XD 這家咖哩座位不算多，但環境寬敞明亮～ 裝潢結合現代文青風，還有很多有個性的設計 ✔先附上菜單照給你參考 蠻特別的是套餐式的餐點設計，咖哩+甜點+飲料我全都要！ A餐：手炒香料咖哩飯+布朗尼冰淇淋+飲料 $320 咖哩粉都是大叔自己調配，沒使用市售咖哩塊和咖哩粉 吃到一半也可以再加咖哩醬！ （老闆中途還有過來問我們～覺得很貼心） 咖哩醬吃起來有日式的濃稠度，但多了蠻多的香料味 尾韻還有個孜然香氣跑出來，是很特別也好吃的咖哩醬 我們這趟都是點A餐！咖哩飯有以下兩種可擇一： 牛肋 手炒香料咖哩飯 牛肋肉質軟嫩不乾柴，而且還蠻入味的～ 炸雞 手炒香料咖哩飯 炸雞外酥脆內鮮嫩，還多汁～ 有點唐揚雞感、不是台式炸雞的那種👍 不過整餐最驚豔我的，居然是布朗尼冰淇淋！ 布朗尼冰淇淋 每一口我都在「好好吃哦」XDD 布朗尼本身烤的表面有脆度，蛋糕體則偏濕潤 也帶有布朗尼的適度黏膩 巧克力味很足夠又不會太甜 搭配奶香味十足的綿密冰淇淋 這個甜點我好喜歡～～推推❤️ 飲料：紅茶、加購鮮奶茶 飲料的話，紅茶是普通紅茶 我有加購一杯鮮奶茶，還不錯 不會澀感跟負擔感 美大叔手炒香料熟成咖哩 UNCLE MADE CURRY ▸宜蘭縣羅東鎮民族路36號1樓▸11:30-14:00、17:00-19:30；週一二公休▸低消一份咖哩、客滿限時75分鐘、不收服務費 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗 (CP值3.5、環境4.3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去宜蘭 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/Cw-XMuiv6Ub/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #美大叔 #宜蘭美食 #羅東美食 #咖哩飯 #香料咖哩飯 #熟成咖哩 #香料熟成咖哩 #布朗尼冰淇淋 #宜蘭餐廳 #羅東餐廳 #羅東餐廳推薦 #宜蘭咖哩 #宜蘭必吃美食 #宜蘭美食推薦 #popyummy宜蘭 #ilanfood #ilan #foodie

【食用】唐揚雞熟成咖哩飯 - 前任咖哩製造所

店家名稱 : 前任咖哩製造所 營業時間 : 11 : 30 ~ 14 : 00、17 : 00 ~ 20 : 00 (週二公休) 店家地址 : 臺中市北區三民路三段164巷11號 臉書 : 前任咖哩製造所 IG : 前任咖哩製造所 前任咖哩製造所 開設在台中中友百貨對面小巷弄中的前任咖哩製造所，或許是老宅改建，因此室內用餐位置不大，店內裝潢也是走盡量不做大動作修復的復古路線。有趣的是，上面用古門和許多古窗進行裝飾。我猜想二樓應該是休息室或倉庫，選擇這樣的方式做裝飾，正好能跟整體店內風格做一個呼應。 唐揚雞熟成咖哩飯 咖啡我不懂，咖哩其實我也不太懂，熟成咖哩吃起來有一點點微酸味，不知道是不是熟成咖哩的特色 ? 他們家的飯偏粒粒分明，身為愛吃軟飯的我，可能喜歡度就沒有這麼高。 唐揚雞塊給的還滿大氣的，而且雞塊也算大塊，吃起來確實有一點滿足感。唯一有點遺憾是，唐揚雞因為泡在咖哩有段時間，應該是因為我們拍照的關係，所以外面那層皮變得不那麼酥脆。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #前任咖哩製造所 #唐揚雞熟成咖哩飯 #台中巷弄餐廳 #台中老宅 #台中中友百貨餐廳 #台中一中餐廳 #一中商圈餐廳 #台中北區 #台中餐廳 #前任 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #curry

那些你可能也不知道的料理二三事-烤鴨、泰式咖哩、娘惹糕、巴東牛肉

那些你可能不知道的料理二三事

烤鴨 (紅樓中餐廳) 說起中菜的烤鴨，最早被紀錄在南北朝，虞宗所著的《食珍錄》中記載了「炙鴨」料理，普遍被認為是道烤鴨料理，而如今出名的北京烤鴨與廣式燒鴨 ，即使食用方式與調理方式不同，但皆是改良為誕生於南京的炙鴨料理。 最早的炙鴨料理為宮廷菜，於明朝遷都而隨之被發展至北京，當時烤鴨在北京被稱為「南爐鴨」，指的是南方傳入的爐火烤鴨，來自南方的烤鴨北飄至北京，融入了魯菜的元素，與蔥和甜麵醬一同被包進了荷葉餅裡。 北京烤鴨的調理方式有兩種，分別為「門爐」與「掛爐」，兩者間最大的差異為燒烤的方式是否用明火燒烤，最初在明朝期間盛行的調理方式為民間烤鴨領頭羊「便宜坊」所採用的悶爐方式，炭火隔著壁爐燒烤，放置鴨肉的爐內則不見明火，直至清朝同治年間，「全聚德」所使用的掛爐烤鴨的方式開始蔚為風行，燒烤期間鴨肉直接吊掛於爐火上方以明火燒烤。 北京烤鴨的的兩種調理方式風格各異，相同的是鴨肉美味可口。 來自南京的「炙鴨」，北飄成了北京烤鴨，而南往的食物則成為港式料理常見的廣式燒鴨，結合了南方燒鵝的做法，將鴨肚內塞入調味料，掛進炭爐中高溫燒烤，表皮呈色為光澤的焦糖色，皮脆肉多汁。 填滿調味料的鴨，掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的菜式，以皮脆有光澤，皮汁多而不帶腥味為上品，通常配以醬汁食用。 北京烤鴨與廣式燒鴨最大的不同在於調料，北京烤鴨在調理的過程中不使用調料，而是在上桌後才佐以甜麵醬及大蔥食用，而廣式燒鴨則是先填料後炭烤。 而紅樓中餐廳的烤鴨料理是結合了北京烤鴨片鴨的食用方式與廣式烤鴨香料填充掛爐的調理方式。 泰式咖哩 (好咖Thai-很多香料綠咖哩) （Phat Elephant-Massaman Curry） 咖哩，家家戶戶餐桌上皆有的家常味，因地不同的口味而有不同的面貌。 「咖哩」一詞源自印度的「Karil」，指的是香料拌炒蔬菜與肉，而後衍生至醬汁搭配主食的統稱，料理方式因18世紀的殖民主義而遠播，在世界各地依在地的口味而衍生各種不同的口味，而鄰近印度的泰國也深受印度的飲食文化影響，早在殖民主義開始前的13世紀的素可泰王國就已經以「Gaeng」為名被記載，是指以濃郁醬料調味的湯料理，大致可分作綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩與瑪莎曼咖哩，因各自細微的香料搭配而有不同的呈色與口味，而多數人普遍第一個會想到辣度最高綠咖哩，以綠辣椒搗碎作為主體，加入香茅葉、南薑、檸檬葉、紅蔥頭、泰國羅勒、蒜末、蝦醬…等多種調料，搭配香濃的椰奶燉煮肉類或海鮮來降低辣椒的刺激感，味道香濃辛香但不過度刺激，曾被CNN票選為全球50大美食。 而Massaman Curry據聞是泰式咖哩中辣度最低的咖哩之一，以椰奶混合多種香料，如：荳蔻、肉桂、丁香、八角茴香、孜然、月桂葉…等，椰奶濃厚的香甜味中帶一點辛香，搭配燉的軟爛入味的牛肉。 巴東牛肉 (艷麗Pondok Sunny) 來自印尼蘇門答臘的仁當Rendang料理名自「冉當Randang」，意指將椰漿以小火慢燉到乾黑，起源於16世紀中葉的米南加保人，是款以薑黃、生薑、南薑、香茅、月桂葉、檸檬葉、洋蔥、豆蔻、薑黃葉…等多種香料搭配辣椒與椰漿文火慢燉至焦糖化的一款燉肉料理，燉煮的對象可以是各種品項的肉品但多數使用牛肉，香料有防腐的作用，搭配慢火細燉的調理方式以去除水分，在尚未有冰箱的十六世紀是種得以延長肉品保質期的調理方式，能同時兼顧保存與美味。 仁當牛肉的表層被香料與辣椒包裹，吸附在牛肉表層油脂上的香味與辛味在入口時刺激味蕾，堆疊成豐富的層次，內裏的牛肉則軟嫩好入口，牛肉鮮美間同時也帶著微辣，為印尼的五大國菜之一，被CNN票選為全球五十大美食。 娘惹糕 (艷麗Pondok Sunny) 艷麗的櫃檯前擺放著五顏六色的方形糕點，這些小巧可愛、色彩繽紛但食材天然的小點便是艷麗的招牌娘惹糕，用在來米粉與樹薯粉製成的娘惹糕是南洋各國都喜歡的著名傳統甜點，在米漿裡依喜好揉進班蘭葉、椰漿紅豆、椰糖…等食材調色調味，烹調方式則有有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣，而艷麗的娘惹糕則是以蒸粿的方式調理，層次豐富、Q彈香甜，特別喜歡泰式奶茶口味，有泰奶的純厚又不甜膩。「娘惹」在南洋國家中不只是一道菜名也是一種象徵族群融合的文化，在福建話中係指「媽媽」，爸爸則稱之「峇峇」，而在星馬「峇峇娘惹」是指十五世紀初至十七世紀時飄洋過海來到麻六甲海峽的華人與馬來人結為連理生出的女孩男孩，因早年各族群的往來頻繁，飲食結合之下誕生了包含叻沙、娘惹粽、娘惹糕…等在內的娘惹菜系。

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台北中正-朱雀咖哩 Suzaku Curry Shop

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📌台北咖啡廳｜羊毛與花｜

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[台南巷弄美食]這裡！一次可以吃到三種咖哩！🍛

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忠孝敦化216巷的美味咖哩飯-TAKEOUT CURRY SHOP 咖哩專門店#台北216巷#台北咖哩飯#忠孝敦化站美食

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美國｜Albany市區道地的泰國料理🇹🇭｜綠咖哩、雞肉沙爹、Thai Basil

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宜蘭｜羅東｜手炒香料熟成咖哩！更厲害的居然是布朗尼？｜美大叔

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【食用】唐揚雞熟成咖哩飯 - 前任咖哩製造所

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那些你可能也不知道的料理二三事-烤鴨、泰式咖哩、娘惹糕、巴東牛肉

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