高雄甜點工作室「Aimee可麗露烘焙」

🍵 綠芽抹茶可麗露，55元 🍪 核桃抹茶瑪德蓮，30元 📌 單一口味和品項最低訂購5個 疫情期間就是更多時間上網東看西看，蝦皮有免運活動吸引力更大，然後，就踩到雷了，怎麼可以相信可麗露可以常溫運送呢！？！？ 這間店家是蝦皮上看到，標榜用小山園若竹引起興趣，還強調可麗露是減糖低碳配方，價格也OK，雖然有訂購限制但被免運券打動，人生第一次常溫可麗露店到店解鎖。 店家出貨後3天收到，外觀還算正常，每個可麗露和瑪德蓮都是單個包裝，可麗露馬上丟進冷凍庫，然後，嗯，果然不管有沒有退冰都沒有酥脆外皮。 有很認真依照店家「210度烤12-14分鐘」的指示烤了兩顆，雖然邊做邊狐疑，12分鐘不會太久嗎？然後就得到解答，外皮脆度是有增加沒錯，但切面就可以看到變可怕的蜂巢（對照沒回烤的很明顯），烤完的口感也說不上美味多加分，而且為了兩顆可麗露再用個十來分鐘的烤箱怎麼算都有點浪費啊........... 瑪德蓮和可麗露相較就正常很多，不過抹味也就一般般，總結就是謝謝不用再聯絡。 🏠 店家：Aimee可麗露烘焙 💰 訂購：蝦皮下單 🍩 取貨：店到店／宅配 #高雄 #宅配甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #甜點個人工作室 #matcha #吃抹茶防疫 #抹茶控吃可麗露 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

端午節吃防疫組合「Hamster Dessert 倉鼠甜點工作室」

🍵 防疫宅在家 抹茶控餅乾組合，300元 ☻ 抹茶曲奇餅乾*1 ☻ 抹茶雪球餅乾*1 ☻ 抹茶巧克力餅乾*1 📌 蝦皮下單，運費60元 因為疫情，今年的端午節特別沒過節氣氛，也沒吃到粽子，不過同樣綠綠的抹茶也沒少~ 畢竟還是星期一，今天分享一下小哀傷的倉鼠經驗，已經有小店面的老相好因應疫情開放一些組合在蝦皮可以店到店，這組抹茶餅乾就是其一。 5月底下單，出貨後2天送達門市，小巧的三罐餅乾有用橡皮筋固定後再包泡泡紙，但三罐很明顯的有罐不太對勁，抹茶曲奇華麗麗的毀容了，不到四分五裂的地步，不過完整的餅乾也沒剩幾塊，整著罐子幾乎被曲奇體沾滿......有和倉鼠反映，看來這款還是適合自取，宅配風險實在有點大。 雖然可以用面目全非形容，三款裡面最喜歡的也是曲奇，酥酥的入口即化，美味和罪惡果然是正相關~再來排序是雪球＞抹茶巧克力餅乾，整體來說都是很適合嘴饞就開罐的小甜點。 最後同場加贈去年買過但一直沒見天日的舊版抹茶雪球，舊款的罐子比較大，印象中是一罐180元。 📍 地址：台北市中正區杭州南路一段14-7號 🚇 捷運：善導寺站，4號出口步行約10分鐘 ☎️ 電話：（02）2321-3770 🕛 營業時間：1300~1930 ❌ 公休日：星期一到四（疫情期間請看店家公告） #台北 #台北甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台北 #matcha #芒果季 #抹茶控吃芒果季 #倉鼠甜點工作室 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶餅乾 #吃抹茶防疫 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

蝦皮下單個人工作室「小朱甜點」

🍵 濃抹私藏夾心餅乾，45元 🍫 巧克力夾心餅乾，45元 🍓 草莓脆脆夾心餅乾，45元 🍰 小山園抹茶獨享磅蛋糕ft.蜂蜜柚子，68元 🧁 小山園抹茶十勝慕斯杯ft.蜂蜜柚子，150元 🥧 脆皮雙倍抹茶費南雪，58元 去年在蝦皮發現的小朱甜點，因為工作室在雙和多了地緣親切感，常溫甜點也有一定水準，加上價格是CP值挺高的個人工作室~ 照片中的厚餅乾組合3月面交蠻喜歡，最近蝦皮滿99免運就再訂了幾顆，結果同箱出貨的脆皮抹茶費南雪完全悲劇，甘納許華麗麗的融化，著實憂鬱了一下...... 費南雪撇除崩潰的外觀，口感上問題是不大；有和小朱反應，小朱表示會把脆皮抹茶費南雪的常溫宅配選項關掉，想吃這塊可能就要選擇冷凍宅配了。 照片主角是3月面交的甜點們，夾心餅乾系列有小驚豔，脆度和味道都很不錯，和崩潰費南雪這次的蝦皮有再回購抹茶和巧克力款；磅蛋糕也再次回購了，沒在蝦皮中的慕斯杯表現也不錯，上層的柚子生乳奶霜很清爽，加上若竹的慕斯內餡抹度也夠，喜歡😍 疫情後的店到店還有回購抹茶醬，每天早上拿來抹麵包，是疫情關在家期間的一天小確幸之一啊。 🏠 店家：小朱甜點 💰 訂購：蝦皮 🍩 取貨：蝦皮店到店／宅配／面交／自取（疫情暫停面交自取） #新北 #台北 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #小朱甜點 #matcha #吃抹茶防疫 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

台南手做冰淇淋「富貴冰淇淋專賣店 Rich Gelato」

🍵 京都宇治抹茶，80元 📌 低消一球，禁帶外食 因為防疫在家上班的星期一，憂鬱感因為疫情爆發有增無減，還是看著冰淇淋照片降降躁動的心情好了...... 赤崁樓老街附近的富貴冰淇淋，主打手作義式冰淇淋，每日品項不同，平常是周休三日，因為疫情又有調整營業時間。 先前台南行，買完附近的双生綠豆沙後混到富貴，之前撲空幾次的京都宇治終於遇到，儘管胃很滿還是要來一球！ 單就抹茶味來說，應該可以滿足一般人，但吃慣On the Road、小點心、兔思糖這整重抹口味，富貴的版本不太過癮~ 📍 地址：台南市中西區新美街143號 ☎️ 電話：（06）223-8185 🕛 營業時間：四五1300~1800；六日1100~1800 ❌ 公休日：星期一、星期二、星期三 #台南 #台南美食 #台南冰品 #台南甜點 #中西區 #富貴冰淇淋 #富貴冰淇淋專賣店 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #抹茶控吃冰 #matcha #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

防疫居家烘焙「抹茶餅乾」

🍵 食材 ✤ 細砂糖80g（減糖版可用50g） ✤ 無鹽奶油80g ✤ 鹽1/4匙 ✤ 全蛋1顆 ✤ 低筋麵粉200g ✤ 抹茶粉／可可粉30g ✤ 小蘇打粉1/2匙 ✤ 核桃／杏仁片100g 🍰 作法 1️⃣ 軟化後的奶油+糖+鹽打均勻，再加入蛋，打成奶油糊 2️⃣ 所有粉類過篩，加入奶油糊壓勻（不能搓揉），再加入杏仁片或核桃，用手攪拌均勻成糰 3️⃣ 整形入冷藏1小時以上，麵糰變硬後可切成需要的形狀（厚度可切約0.8公分） 4️⃣ 烤箱預熱15分鐘，上火180度、下火160度，烤30分鐘（也可烤25分鐘，再悶10分鐘） 今天不是店家的 #BlueMonday特輯 ，送上放限動後有人敲碗的自家烘焙的餅乾食譜😆第一個宅在家的防疫生活，除了原本媽媽都會做的可可餅乾版本，把我的小山園若竹和伊勢抹茶粉都貢獻出來玩～ 兩者成品的顏色明顯不同，小山園的顏色更美，茶味也更重，不過入口後的抹度並沒太明顯，為那30克感到憂鬱，還是最原始的巧克力版本最好吃。（照片是若竹和可可版） 身為吃比做更有興趣的抹茶控，自家烘焙都從簡單的入手，最簡單的非布丁🍮莫屬了，這部分就下次再分享好了~ #抹茶 #抹茶控 #居家烘焙 #抹茶餅乾 #丸久小山園 #小山園若竹 #matcha #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯 #吃抹茶防疫

日式生吐司抹茶新品「一覺吐司 Ichisatori Bakery」

🍵 抹茶拿鐵生吐司，一斤210元 引進日本技術的生吐司專賣店一覺吐司，目前有台中和台南兩間店，除了招牌的原味生吐司，5月新品就是抹茶款！剛好去台中，當然要吃爆一波！ 台中店每周一、三才有的抹茶拿鐵生吐司，橫切面是有著大理石美麗紋路的圖案；特別詢問店員，抹茶粉是用靜岡抹茶，味道走一個舒服的輕抹路線。 店家有特別介紹，直接手撕食用是最推薦的方式~插曲是帶回吐司隔天就因為腸胃不舒服食慾不振，但捧著被家人吃了一半的生吐司，默默地就一直撕一直吃，尤其喜歡口感更紮實的麵包皮，淡淡抹香和小麥香，吃一吃半顆就完食了😆 憂鬱的點是，一覺吐司在台北買不到，台中店和台南店每周也都只有兩天有提供抹茶拿鐵生吐司，建議先官網或直接打電話訂購以免向隅~ 🏚 一覺吐司Ichisatori Bakery 台中總店 📍 地址：台中市南屯區大墩路673 ☎️ 電話：（04）2320-2777 🕛 營業時間：1100~1930 ❌ 公休日：無 #台中 #台南 #日式生吐司 #一覺吐司 #IchisatoriBakery #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯

屏東日式風情「驛前大和咖啡館」

🍵 抹茶巴斯克蛋糕，115元 ☕️ 美式咖啡，100元 📌 低消飲品，無服務費 📌 有wifi 屏東車站正對面的驛前大和，一樓是咖啡館，二、三樓是旅館，保有濃濃的日式風情，挑高的一樓環境空間大，整體舒適、好拍，一推開玻璃門就有進入時光隧道的錯覺~ 就環境來說非常推薦，不過對抹茶控來說，抹茶甜點就沒特別記憶點。驛前大和使用靜岡抹茶粉，飲品有抹茶拿鐵，還有這篇主角抹茶巴斯克。 吃了很多家的抹茶巴斯克，驛前大和的抹巴抹度普通，蛋糕體綿密感普通，有到屏東肯定會推薦朋友造訪，但不會特別點這塊蛋糕的概念。 📍 地址：屏東縣屏東市民族路163號 🚂 火車：屏東車站，步行約3分鐘 ☎️ 電話：（08）766-9777 🕛 營業時間：0900~2100 ❌ 公休日：無 #屏東 #屏東咖啡廳 #驛前大和咖啡館 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯 #抹茶巴斯克特輯

台中大空間咖啡廳「卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 惠來店」

🍵 抹茶那緹，150元 🍫 雪藏巧克力舒芙蕾，220元 🍰 蜜蘋綠抹，48元 📌 低消飲品，無服務費 📌 有wifi、插座 台中出差剛好下榻處旁就是卡啡那惠來店，看到有抹茶舒芙蕾就興沖沖造訪，結果抹茶款是星期四限定，錯過殘念⋯⋯⋯⋯ 沒吃到抹茶舒芙蕾就算了，貌似很不錯的抹茶費南雪，最後一個被前一位客人點走，更憂鬱了。 沒有抹茶，但還是想試試卡啡那的舒芙蕾，剛好當日限定的是也喜歡的巧克力口味，當然點下去！ 現做約要等待15分鐘，這時間也挺值得，整組舒芙蕾除了主角還有淋醬、一球冰淇淋和兩塊餅乾，重點是入口即化的舒芙蕾水準很不錯，真的有機會要試試看抹茶啊！ 抹茶那緹表現中規中矩，蜜蘋綠抹像夾了蘋果片的磅蛋糕，風采完全不及舒芙蕾，不過配上有很多插座舒服大空間，另外也有各式甜點、麵包、輕食可選擇，整體給推～ 📍 地址：台中市西屯區惠中路二段45號 ☎️ 電話：（04）2259-8025 🕛 營業時間：0900~2400 ❌ 公休日：無 #台中 #台中咖啡廳 #卡啡那 #caffaina #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯

貝果個人工作室「醜醜貝果」

🍵 抹茶乳酪貝果，55元 🥯 抹茶奶酥貝果，55元 🍓 抹茶草莓乳酪貝果，80元 主打貝果的工作室醜醜貝果，抹茶品項都吃一輪了，口感和價格都讓人滿意，上個月初看到店家說貝果體換成抹茶口味，又有沒嘗過的抹茶草莓乳酪，立刻填單~ 於是，抹茶草莓乳酪直接空降成為第一名！！抹茶貝果體有淡淡抹香，搭上米森有機無加糖的草莓果醬和乳酪，酸酸甜甜的內餡超級合拍！ 會選Blue Monday發文是因為，來不及再回購這一顆，草莓季就過完了，真是太令人憂鬱，只好等年底再來吃爆這啦！ 🏠 店家：醜醜貝果 💰 訂購：不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：台北、桃園面交 / 宅配 #台北 #桃園 #醜醜貝果 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃貝果 #抹茶控吃個人工作室 #台北抹茶 #桃園抹茶 #抹茶特輯 #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯 #草莓季 #抹茶控吃草莓季

彰化車站老宅咖啡廳「端倪生活」

🍵 宇治抹茶鮮奶，180元 🧁 抹茶珍珠泡芙，100元 📌 低消飲品，無服務費 📌 有wifi，部分座位有插座 連假期間造訪的兩層樓老宅咖啡廳端倪生活 ，店家就在彰化車站旁邊，意外是快10點到時竟然包場，享受到老宅的靜謐，後來才陸陸續續再來3組客人。 喜歡端倪生活的閒適舒服空間，但！抹茶鮮奶的甜度已經超越可以忍受的範圍，雖然也只是超標這麼一點，但真的，第一口就，好....甜....啊...... 其實抹茶牛奶的抹味挺明顯，但甜度太搶戲，點餐時就有詢問店員甜度能否調整，得到「甜度是固定」的答案，結果是個讓人憂鬱的甜度，而且一杯還要價不斐斐斐斐，提前感受到連假收假的哀傷。 屏除飲品的甜度讓人憂鬱，初訪感受整體是好的，小巧的抹茶珍珠泡芙外殼很酥脆，抹醬有抹有奶，甜度有但不到飲品的皺眉。有到彰化的話會考慮再訪，但絕對不會再點抹茶牛奶！ 📍 地址：彰化縣彰化市三民路9號 🚂 火車：彰化站，出口步行1分鐘 ☎️ 電話：（04）722-4127 🕛 營業時間：一到五0900~1700；六日0900~1730 ❌ 公休日：無 #彰化 #彰化車站 #彰化抹茶 #彰化咖啡廳 #抹茶控 #抹茶控吃彰化 #端倪生活 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

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高雄甜點工作室「Aimee可麗露烘焙」

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端午節吃防疫組合「Hamster Dessert 倉鼠甜點工作室」

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蝦皮下單個人工作室「小朱甜點」

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台南手做冰淇淋「富貴冰淇淋專賣店 Rich Gelato」

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防疫居家烘焙「抹茶餅乾」

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日式生吐司抹茶新品「一覺吐司 Ichisatori Bakery」

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屏東日式風情「驛前大和咖啡館」

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台中大空間咖啡廳「卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 惠來店」

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貝果個人工作室「醜醜貝果」

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彰化車站老宅咖啡廳「端倪生活」

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