(台中/鹽之華) || 七期的高級法式無菜單料理、米其林一星精緻料理 || MissChaChadiary﻿

今年不能出國玩 就決定讓自己好好的吃飯 這次去台中米其林一顆🌟的「鹽之華 」 位在七期的高級法式無菜單料理 黎俞君主廚對食材的講究、做工的堅持 如法國料理對挑選最高級鹽般的講究 料理的價位分為 $2280、$3280和$5280/人三種 這次選了一個中間的價位 💰3280/人+wine paring 一開始會先上橄欖油和烤麵包 Appetizer 💡1 覆盆子洛神玫瑰杯(又稱親吻玫瑰) 💡2 洋蔥晶凍/ 杏仁酥餅 💡 3 白帶魚可麗露 💡 4 玫瑰蟹肉柚子 Main Course 💡5 煎鴨肝蘑菇濃湯 💡 6 蝦膏甜菜龍蝦 💡7 松露法式鴨胸紅酒醬 Dessert 💡8 檸檬橄欖油蛋糕 💡9 自選小甜點 💡1-2三道開胃小點 「覆盆子洛神玫瑰杯」混合 高湯和洛神玫瑰做成晶凍狀 直接就口將晶凍咬碎， 很像親吻玫瑰故得其名🌹 微酸帶花香味非常適合作為開胃菜 「洋蔥晶凍湯」和「杏仁酥餅」 味道輕盈可口～😋😋 💡3白帶魚可麗露 外層是巧克力做成的可麗露殼 包覆白帶魚奶油慕斯☁️ 形成一種微鹹微甜的口感 但可能我本人比較愚笨 分辨不出白帶魚 感覺很像鮪魚沙拉 💡4玫瑰蟹肉柚子❤️ 蟹肉上方覆蓋柚子香檳泡泡🍾️ 建議攪拌均勻後食用 超鮮蟹肉加上水果香氣 好吃到我都要轉圈圈了⭕️ 本次的最愛之一 💡5 煎鴨肝蘑菇濃湯 香煎調味過的鴨肝口感談嫩 既可以單吃到煎鴨肝的美味 也可以單配熬得濃濃的蘑菇湯食用 有一種層次提升的感覺 💡6蝦膏甜菜龍蝦❤️ 蝦膏和甜菜醬煮成的醬汁 完美的提出龍蝦的甜味 入口的瞬間內心都撒花🎉 感覺吃到目前最好的龍蝦做法 這道也是今天的最愛 💡7 松露法式鴨胸紅酒醬❤️ 五分熟的鴨胸口感類似高級版菲力 老實說我本來還有點看不起它 外層略酥內部軟嫩的口感真的很優 沒有過度調味 一點紅酒醬即可 再來個大大的愛心好喜歡☺️ 💡8檸檬橄欖油蛋糕 第一次吃到橄欖油做得蛋糕體 入口即化的感覺很清爽 搭配檸檬晶凍超美味又解膩 💡9 黑森林甜點車 可以自選三種甜點 ✔️開心果泡芙 ✔️覆盆子軟糖 ✔️黑加侖子小點 主廚會針對選定的價位搭配食材 也會事先跟你討論是否有不吃的東西 有種再開福袋的感覺XD 卻道道驚喜 環境是舒適奢華亦不擁擠 📍鹽之華法國餐廳 台中市西屯區市政路581-1號 06-422520991 #台中法式餐廳 #parisianstyle #popyummy #popyummy台中 #yummyday #七期美食 #西區美食 #taichungbistro#thaifood#台中法式 #無菜單料理 #創意料理 #台中美食 #taiwanfood #taiwanmichelin #michelin #misschachadiary

【台中美食】邊賞落羽松邊吃龍蝦海鮮鍋，必點鋪滿了鮭魚卵的鰻魚日式釜炊飯！隱藏在台中七期的日本料理餐廳

位在台中七期精華地區的『 一秀日式料亭 』 不僅店內裝潢有著濃濃的日式風味 彷彿一秒來到了日本 環境非常寬敞有著可看到師傅親手做料理的 吧台座位還有聚餐必備的包廂 品牌主打500元就能吃到高級的日式料理套餐 套餐有前菜、烤物、炊物、湯品、甜品、主食 主食有鮭魚親子丼、自慢鰻魚飯、松露比目魚丼、生魚片盛合、季節握壽司、精選炙壽司 但必點的絕對是他們的龍蝦石狩鍋還有日式釜炊飯 光是這滿滿的鮭魚卵跟鰻魚就讓我垂延欲滴了！！！！ 還有冬季主打的波士頓龍蝦鍋也是店內主打招牌鍋物 現在店家秋季活動開跑～波士頓龍蝦可換大閘蟹唷～～～ 最後附上店家資訊： 🍱 一秀 日式料亭 📌 台中市惠中路二段38號 ☎️ 04-2255-9199 FB粉絲團：www.facebook.com/isshoni150

【 台中 】七期也有高CP值的平價日式料理，開幕期間還享『 4人同行，1人免費 』限時優惠，生魚片握壽司、鰻魚飯、鮭魚親

最近大家有沒有發現在台中七期裡面偷偷的開了一間新的日式料理餐廳呢～ 就位於雙橡園旁的入口處，以前好像是主打高級日本料理的私人會所！！好像是叫水舞蹈葉吧～ 現在則換成了名叫『 一秀 』的日式料亭餐廳！！！！真是太驚喜了～ 現場保留了以前高雅的日式庭園造景以及裝置藝術🏯 以前還是水舞蹈葉時就一直好想進來看看～但無奈真的沒有勇氣踏進來！哈哈 看著這次說主打平價～才想來踩點看看！🤣🤣🤣 一進門，映入眼簾的就是滿滿的鐵竹林～～～～真的很有氣勢耶！！🎋🎋🎋 除了鐵竹林包廂外，每個位子也都有區隔，讓每桌的客人都有自己的私密空間！真的很棒～ 我很愛他們的這面日式拼布牆！！超美的～～～～～❤❤❤ 再來最重要的就是他們的餐點了！！！！ 聽老闆說ㄧ秀是以高CP值的日本料理套餐為主市場🍱 目前主打兩個價位的套餐，分別是【 日暮 】、【 蘭亭 】這兩個套餐 左【 日暮套餐 】NT$500 套餐內容： 🔸手作胡麻豆腐 🔸烤物『 鹽烤鯖魚 / 松阪豬 』 🔸主食(擇一) 『 鮭魚親子丼、松露比目魚丼、自慢鰻魚飯、生魚片盛合、季節握壽司(7)、精選炙壽司(7) 』 🔸炊物『 時令茶碗蒸 』 🔸湯品『 鮮魚味噌湯 』 🔸甜點『 黑糖抹茶奶酪 』 ------------------- 右【 蘭亭套餐 】NT＄800 套餐內容： 🔹鮭魚卵山藥細麵 🔹刺身『 季節生魚片 』 🔹烤物『 海老雲丹燒 ＆ 鹽燒午魚 』 🔹強餚(擇一) 『 伊比利豬蒲葉燒、炸無骨牛小排 』 🔹食事『 主廚今日特選 』 🔹炊物『 時令茶碗蒸 』 🔹湯品『 鮮魚味噌湯 』 🔹甜點『 季節水果 』 個人很愛日暮的松露比目魚丼以及蘭亭的伊比利豬蒲葉燒，都很特別而且很好吃！！ 現在試營運期間到6/30還有『 四人同行，一人免費 』的優惠～ 雖然需要加收10%服務費，但能有機會來到這麼美的地方吃飯～還可以接受拉～哈哈 最後附上店家的菜單，給大家參考❤❤❤ 店家資訊： 🍱 一秀 日式料亭 📌 台中市惠中路二段38號 ☎️ 04-2255-9199 FB粉絲團：www.facebook.com/isshoni150

【 台中 】七期也有高CP值的平價日式料理，開幕期間還享『 4人同行，1人免費 』限時優惠，生魚片握壽司、鰻魚飯、鮭魚親子丼...各種日式料理，一次滿足！

台中西屯區∥早午餐 下午茶∥50嵐跨足餐飲的新品牌 七期裡享用輕奢優雅的早午餐∥KOI PLUS

 - [#吃貨露西in台中] ➡️森林酪梨三明治🥑$298 ➡️熔漿班尼迪克蛋🥚$228 ➡️伊甸園的紅蘋果🍎$208 ➡️蜂情萬種🐝$220 ➡️豆5冰沙$150 - ✔️西屯七期的蛋黃區內高樓大廈聳立，除了百貨與商辦外，先前路過這家 #Koiplus 聽來有點熟悉，原來是知名手搖50嵐旗下在海外的品牌名，兩年前曾在越南旅遊時見到這名字，當時在異國見到家鄉品牌格外親切，想不到他們又跨足餐飲，且大膽在這個黃金地段開店！一樓是可內用、座位舒適的飲料店，二樓則是另一種風景，倚靠窗邊，陽光溫柔輕灑進來，視野絕佳，不少知名藝人來此用餐，也吸引不少慕名前來的粉絲，當天坐在這裏，和姐妹享受一時半刻的清閒和難得的小小奢華早午餐～❤️ - ✔若以️餐點和飲品價位算中高，但在這區域來看其實還在能接受的範圍，加上位子間保持距離，也不限時，從下午待到晚上也沒問題！👌很適合想獨自來工作的朋友， #森林酪梨三明治味道清爽，法國麵包上灑滿堅果佐以手工酪梨醬和水波蛋，一刀切下蛋黃液流下來顯得更加誘人！😍 #熔漿班尼迪克蛋 與我先前在其他早午餐店吃的相比之下，荷蘭醬味道較重，散發著香濃的起司檸檬味，馬芬麵包口感有彈性，和煙燻火腿、蛋黃完美結合，兩顆下肚相當有飽足感～(⁎˃ᴗ˂⁎) - ✔️ #蜂情萬種 是獨家的蜂蜜綠茶調酒，以琴酒、白柑橘利口酒為基底，加入綠茶、玫瑰鹽、檸檬與迷迭香，杯緣擺上最吸引眼球的蜂巢，第一次吃到蜂巢的我好難形容，有種麥芽糖口感！😆也很驚艷蜂蜜綠茶與酒精能有如此新意！個人很喜歡這杯調酒呢～ #豆5冰沙 是店內暢銷飲品，懷舊的麵茶加入黑糖、煉乳、牛奶，味道濃郁，甜度適中，最上方不是冰淇淋而是一球麵茶粉！想攪拌均勻或是直接喝到麵茶粉都可以，想不到古早味飲料也能用這麼質感的方式呈現～ (友人的指甲太美來當本日手模) - ✔️令人期待的甜點 #伊甸園的紅蘋果 原以為只是單純好拍的藝術品甜點，在淋滿焦糖的蘋果內放滿了綜合堅果與法式脆餅，若單吃內餡稍微太甜，但是和蘋果片一起吃中和了甜度，讓我和友人都為之一亮，這道確實是款內外兼具的甜品！👏🏻 - ✔️能在這吃這麼豐盛的早午餐太幸福了！還能在白天小酌怡情，久未喝酒的我才一杯就臉頰泛紅～🍸幽幽欣賞窗外，感覺霎時間都慢了下來，在步調緊湊的都市叢林中求生存的人們吶，偶爾放縱一下自己也無妨吧～😉 ☎️04-22512567 ⏰10:00-21:00 📍台中市西屯區市政北二路50號2F 店家FB粉絲頁:KOI PLUS 店家IG:KOI PLUS_TW #露西吃貨地圖#KOIPLUS#KOIKOIThé#taichung#taichungfood#台中美食#台中美食推薦#台中#台中咖啡#台中早午餐#台中下午茶#50嵐

七期共 24 則文章

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