【飯店優惠】秋季限定體驗~礁溪晶泉丰旅推「青花繪藝．秋訪」專案~

時序入秋，晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅也定於即日起至12月30日推出「青花繪藝。秋訪」住房專案應景，贈送房客「三星四季青花瓷」拓繪手作器皿體驗半日遊，入住家庭溫泉套房含日式自助早餐，兩天一夜四人成行，每人每晚2,525元起，官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起優惠，以上房價已包含每房每晚10%服務費及5%稅金詳情請上官網查詢，或電洽專線02-7735-5000訂房。 此項專案最大的亮點即是與榮獲2021年iF設計大獎的「三星四季青花瓷」合作，贈送房客拓繪手作器皿體驗遊程。位於三星鄉稻田中央的這座設計老宅，擁有傳統三合院的建築風格，配合現代光影設計，每個角落都美如畫。旅人可以選擇素胚器皿，通過水彩描繪或拓印，將蘭陽平原的田園風光、動物元素轉化為個人風格的青花瓷作品，創作出獨一無二的實用生活器皿。這次體驗不僅是一場藝術創作，更是一場融入在地文化的深度旅遊，讓房客感受工藝之美。 每年11月至翌年2月，也是欣賞宜蘭絕美落羽松的最佳時節，「三星四季青花瓷」附近的安農溪畔，有著一條被稱為「宜蘭小歐洲」的落羽松大道，每逢秋冬，500公尺綿延的橘紅色落羽松宛如異國景象，旅客可以選擇騎腳踏車或漫步其中，享受悠閒的午後時光，感受季節的變遷與自然的浪漫。 此外，礁溪晶泉丰旅的駐村藝術活動——「丰藝．宇宙心」也自即日起至12月30日展開。此次活動邀請台灣當代陶藝家楊煥照參與，他的作品中常常出現鯨魚、海豚、北極熊與企鵝等需要保護的物種，期望透過陶藝創作傳遞正向能量、喚起大家對於動物保護的關注。飯店將於10月至12月舉辦6場陶藝體驗，每場限額8人，免費開放給房客參加，讓房客在這場充滿藝術氣息的體驗中，創作專屬於自己的永恆回憶。

鄰近安濃溪風景區房間聞得到檜木香氣還能泡澡戲水的三星民宿禾光同晨

近期到宜蘭礁溪溫泉泡湯，發現人潮有比花蓮地震前少，如果要找預算內能放空且安靜的宜蘭Villa民宿住宿選擇也比較多，因此不久前就挑了鄰近安濃溪風景區的禾光同晨民宿來住一晚。至於這間也有提供包棟的宜蘭三星Villa民宿，以這次住宿的檜木雙人房來說，除了進房能聞到淡淡檜木香氣外，浴室裡也有浴池可以泡澡，而且房間室外平台還有設置戲水池，加上禾光同晨晚上周邊蠻安靜的，能讓人一夜好眠，並且接下來有暑假平日限定檜木房住宿第二晚只要1000的優惠活動，所以就來小小分享一下，讓在找宜蘭民宿或三星民宿的大大做參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #禾光同晨Villa民宿 #禾光同晨 #三星民宿 #宜蘭民宿 #有戲水池宜蘭民宿 #宜蘭小旅行 #hardaway生活筆記

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！

2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바） 中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓 韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺 營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！ https://www.instagram.com/p/DANFNFLzqtE/ https://www.instagram.com/p/C_hQP8pPwGC/ https://www.instagram.com/p/C7RDEy1s0bM/ 《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷） 中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓 韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층 交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺 營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！ https://www.instagram.com/p/DAFrUebSfK2/ https://www.instagram.com/p/C47WsYKv3nO/ https://www.instagram.com/p/CZsjiMFBRJp/ 《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드） 中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓 韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층 交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺 營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C5PsZGCxZ79/ https://www.instagram.com/p/CzI9f4Cxo2X/ https://www.instagram.com/p/CxZ46bhRNnW/ 《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미） 中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓 韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺 營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ https://www.instagram.com/p/CpxQpphPjW9/ https://www.instagram.com/p/Comlm5XPqS1/ 《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량） 中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓 韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺 營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！ https://www.instagram.com/p/DAN67y8zO-c/ https://www.instagram.com/p/C2ALGTLR0v2/ https://www.instagram.com/p/C9SHh86PDl_/?img_index=1 《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브） 中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓 韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺 營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ https://www.instagram.com/p/C9R5cD-yllE/ 《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상） 中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號 韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔 交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺 營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！ https://www.instagram.com/p/C8hW1H5P4lG/ https://www.instagram.com/p/CgjIJWZhpS9/ https://www.instagram.com/p/CRI8PkGlfqs/ 《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오） 中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號 韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호 交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺 營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CdXx385vhx6/ https://www.instagram.com/p/Culrv_5RXv5/ 《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀） 中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓 韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층 交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺 營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/C7d2QCnu2dt/ https://www.instagram.com/p/C_hU2M_BGkO/ 《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친） 中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓 韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺 營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：Fabrizio’s Kitchen） https://www.instagram.com/p/DAibNl_vH1s/ 以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻神隊友！7個「韓國旅遊必備App」推薦：WOWPASS、Papago不能不知道！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #CHOI #Deepin #FabrizioFerrari #FabriziosKitchen #NegiLive #Trid #ViaToledoPastabar #三星 #八寶丸 #南營 #外送員廚師 #安成宰 #崔康祿 #崔鉉碩 #度量 #弘大 #張浩俊 #愉悅的餐桌 #拔絲 #拿坡里美味黑手黨 #拿坡里黑手黨 #料理狂人 #新堂 #景福宮 #江南 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #清潭 #狎鷗亭 #狎鷗亭羅德奧 #甜蜜蜜 #白湯匙 #聖水 #評審安成宰 #鄭智善 #阿姨無菜單料理一號 #韓國綜藝 #食堂NeO #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 #네기라이브 #도량 #디핀 #비아톨레도파스타바 #식당네오 #즐거운술상 #쵸이닷 #트리드 #티엔미미 #파브리키친 

  蘊含幾十年的虹吸咖啡技術，宜蘭三星咖啡廳 咖啡煎焙所 喜代志

坐落在宜蘭三星綠意盎然的安農北路上，一間顯眼且看起來獨特的店面，讓人不禁想窺探究竟——這是間僅有老闆一個人經營的《咖啡煎焙所 喜代志》，無論平日、假日，都可以看見有客人在坐在窗邊品嚐咖啡、吃吃小點，配上外頭的廣大庭院與安農溪層層疊疊的寧靜鄉村景色，讓人一不小心就會在這裡Chill一個下午。 ▲店面萃取咖啡專用「賽風壺」，可以品嚐到咖啡豆的品質，是許多網友好評推薦的宜蘭咖啡廳（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 店名喜代志（音Kiyoshi）源自日文的「潔」（きよし），本是老闆的網路活動名稱，為了用中文做咖啡廳的營業登記，選了日文中同音的漢字「喜代志」，同時也有著台語「歡喜誒代志」的含意。大家都稱他為喜老闆，喜老闆對於咖啡的研究延續至今已經二、三十年，起因為在家發現了一組煮咖啡專用的「賽風壺」而輾轉接觸到咖啡，一直到開店現今，依舊秉持初心，使用著賽風壺與義式咖啡機萃取咖啡。 賽風壺能夠忠實呈現咖啡豆的品質，從選豆到烘焙再到沖煮的每個環節都必須保持高度的專業技能，以確保品質良好，而這一點往往是許多咖啡廳無法達到的。相比之下，手沖咖啡因為可以調整的參數較多，容易做出好喝的咖啡。但賽風壺的調整空間較少，因此如果前面的步驟沒做好，或是烘焙不夠均勻，很容易導致前功盡棄。 正是因為這種對品質的高要求和專業挑戰，讓喜老闆對賽風壺的製作過程產生了深厚的興趣，開始把咖啡這個興趣挖掘更深。進而開店的契機，則是遇到了一位精品咖啡的師傅，師傅的咖啡廳裡不只是種類零瑯滿目，且在許多細節中透露著專業素養，讓喜老闆下定決心也要用賽風壺煮出一樣高品質的咖啡，而這三十年的興趣與訓練，最終也讓他達成開一間咖啡廳的展望。 ▲位於宜蘭咖啡廳店面外觀，裏頭溫暖黃光顯得咖啡廳內氣氛良好（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 《咖啡煎焙所 喜代志》雖為一間專注咖啡烘焙的咖啡廳，但喜老闆說道，他不喜歡趕流行，只選用能夠忠實反映產區風土的品項，同時也會篩選優良品質的生產者，因此店裡提供的咖啡品項並不是特別多，偶會提供稀有、頂級精品的咖啡品項，盡量以能夠實質幫助到生產者的途徑去採購生豆，讓生產者們都能得到相對價值的收穫。 喜老闆在出社會一陣子後就覺得自己一定會創業，而《咖啡煎焙所 喜代志》就是他覺得時機成熟、逐漸構成的一個美好地方。從2021年9月開始營業至今，除了販售咖啡與親手製作的甜點們，在店面也有販售咖啡豆，由喜老闆選豆的想法與脈絡來看，咖啡豆的品質是絕對可以保證，喜歡購買豆子的民眾也可以把喜老闆當作一層過濾網，至少保障喜老闆選出的豆子有一定水準與品質，客人也可以放心購買，更能從喜老闆身上獲取許多咖啡專業知識。 ▲老闆親自製作的甜點，搭配頂尖風味咖啡，在宜蘭景觀咖啡廳，享受一整個下午的放鬆（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 《咖啡煎焙所 喜代志》雖只有喜老闆一人經營，但也因為是獨自經營，能與客人交流的機會也較大。一杯杯用時間與心力烘焙出的咖啡，配上人與人之間的連結與情感，在遠離都市的河岸一旁顯得格外浪漫又迷人，讓人不自覺地想前往咖啡廳內一探究竟，品嚐一杯手藝滿滿的咖啡。 《咖啡煎焙所 喜代志》聯絡電話：03-955-7985門市地址：266宜蘭縣三星鄉尾塹一路105號（安農北路一段側）官方FB粉專：https://www.facebook.com/kiyoshi.cafe官方IG：https://www.instagram.com/kiyoshi.cafe/ 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

有自家旗艦智慧手錶多數功能三星平價智慧手環Galaxy Fit3

說到三星智慧手環Samsung Galaxy Fit系列，我曾經使用過第一代產品，當時是看上它的輕盈，還有適合戶外運動時使用。而不久前，知道三星推出最新一代的Samsung Galaxy Fit3智慧手環，然後提供自家旗艦智慧手錶Galaxy Watch大部分功能，是款講求高CP值智慧手環產品，就引起自己的好奇，前幾天也終於讓這支三星平價智慧手環出現在家裡，所以就來個簡單小開箱，然後分享一下到目前為止的使用感想，讓有興趣的大大做為參考囉… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #GalaxyFit3 #三星智慧手環 #三星穿戴裝置 #平價智慧手環 #智慧手錶 #hardaway生活筆記

鬧滋鬧滋｜2024 玩味中秋！三星蔥、海鹽焦糖巧克力、鹹酥雞堅果超鬧登場！

太「鬧」啦！開箱瘋狂堅果宇宙！Nutty Nuts 鬧滋鬧滋主打各式創意堅果，從堅果、腰果、杏仁到夏威夷豆都能玩出新花樣！ 鹹酥雞杏仁選用大顆飽滿的加州杏仁粒，胡椒鹽、九層塔香、酥脆外皮通通神還原！ 鹹蛋肉鬆是「台」到不行的親切組合，size 比一般腰果來得大，香氣也很足。 荔枝和芒果腰果以水果原汁果汁粉調味，一口咬下微酸香甜，彷彿有種「吃」果汁的感覺！ 今年中秋他們推出六款《皓月韶光》綜合堅果禮盒，有「燙金手提禮盒」和「典藏燙金禮盒」兩種版本。撞色設計、深紫色盒身，配燙金腰封超有質感！ 新品三星香蔥＆海鹽焦糖黑巧克力腰果同步登場，Hershey‘s 尬焦糖海鹽很涮嘴，完全停不下來！ 「燙金手提禮盒」可以任選 8 包喜歡的口味，適合有選擇障礙、每款都想試試的朋友！ 「典藏燙金禮盒」含三排內容物，除了堅果，可另搭堅果沖泡飲或茶包，豐富你的送禮提案！ 沒看過這麼吸睛的禮盒？恭喜你現在看到了，想獻上不一樣的中秋祝福，來去「鬧」一波！😜 ⠀ ────────────── ⠀ 【 Nutty Nuts 鬧滋鬧滋 】 ▸ Instagram｜@nutty_nuts_tw ▸ LINE｜@nuttynuts ▸ 客服專線｜04-25355777 ▸ 服務時間｜週一到週五 08:00-17:30 ⠀ ────────────── ⠀ ✦ 2024 中秋快閃活動（8/31 ㊅ - 9/17 ㊁） ▸ 地點｜台北統一時代百貨B2 現場限量販售《皓月韶光》中秋禮盒 數量有限售完為止！ ⠀ ────────────── 20240903 #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #台中百味 #百味_鬧滋鬧滋 #鬧滋鬧滋 #中秋節 #中秋禮盒 #中秋節禮盒 #堅果禮盒 #腰果禮盒 #台中中秋禮盒 #台中禮盒 #台中伴手禮 #綜合堅果 #綜合腰果 #宅配美食 #團購美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

宜蘭 文青必訪✨三星四季青花瓷彩繪✨ 

這裡是咖啡廳 也是文創工坊 還是一間民宿 裡面除了有販售他們自己的產品之外，也開放大家預約體驗手繪青花瓷，喜歡手作，或是要想雨備方案的人快把這家收藏起來吧！ 分享景點小Tips 💡要提前線上預約（點我報名） 💡來之前先想好圖案才不會花太多時間 💡可以帶喜歡的印章來做拓印效果 最後附上三星四季手作的價目表給大家參考 - 【三星四季青花瓷】 地址：宜蘭縣三星鄉行健二路二段no. 275號 停車：門口有停車位 營業時間：一、二、五 13:30~17:30，六日11:00~17:30 公休：三、四 - ⬇️一起去旅行⬇️ 我們的 IG： @travelmaker_pho 我們的YT頻道：Travel Maker 旅遊生活頻道

最有創意的腰果口味在這裡！鬧滋鬧滋三星香蔥腰果

有甜有鹹的健康腰果在這裡！ 網路人氣品牌鬧滋鬧滋 @nutty_nuts_tw 推出2款新口味 ⭐️三星香蔥腰果、🍫海鹽焦糖黑巧克力腰果 選用台灣在地食材宜蘭三星蔥打開包裝就能聞到濃郁蔥味吃起來鹹香涮嘴 甜口味海鹽焦糖黑巧克力苦甜巧克力醬中帶點海鹽焦糖的焦香氣 味道層次很豐富 不會過於甜膩是大人系的零嘴 腰果顆顆完整飽滿都是烘烤非油炸吃得更健康 📣教你怎麼買最划算！撇步1️⃣新品超值優惠限時 88 折!撇步2️⃣加入Line官方帳號就送 $50 元購物金撇步3️⃣新朋友於官網購買贈購物金$50 元喔 🛒購買連結:https://nuttynuts.cc/XhUpE #nuttynuts#鬧滋鬧滋#新品上市#堅果#杏仁#腰果零食#新品上市#健康零食#下午茶零食#全台美食

【蔥寶寶體驗農場】蔥餅DIY+下田摘蔥

今年的五月最大的行程就是自己開車帶兜兜去宜蘭玩三天兩夜，真的好開心我達成了這次獨自開往宜蘭的成就 上半個月兜兜得了腸病毒還傳染給他爸，我們的母親節直接泡湯 隔一週兜兜又感冒，我硬生生在我生日當天也開始咳嗽流鼻涕，五月最重要的兩個節日都直接No Su(沒有了的台語) 幸好還有宜蘭的行程，三天兩夜超級好玩，讓我們欲罷不能，感謝老天爺賜給我們好天氣!!!! 第一站我們先來蔥寶寶體驗農場，其實這是臨時改的行程，原本怕會下雨所以安排室內行程，沒想到一出雪隧看到的是藍天白雲，我立刻把腦海中的戶外行程翻出來!!! 蔥寶寶體驗農場可以做蔥餅DIY，還可以下田去摘蔥，這樣一組的套餐行程只要$220我覺得很划算，而且蔥餅超好吃的啦~ 到訪日：2024/05/30(四) 蔥寶寶體驗農場 這次來到宜蘭最喜歡的就是去每個地方幾乎都有自己的免費停車場，蔥寶寶體驗農場也有，而且標示非常清楚，廣大又好停 在來之前我看過蔥寶寶體驗農場的評價，裡面有人提到說蔥寶寶會收團客，有散客感覺到被忽略 我這次參加的時段剛好全都是散客所以無法應證是不是真是如此，在我前一時段和後一時段也真的都至少有兩台的遊覽車來到現場，如果對此有疑慮的話可以再問問看現場是不是可以安排剛好只有散客報名的時段喔！ 進來蔥寶寶農場我們先來報名想要參加的行程，其實價格都很便宜欸，而且４歲以下的小朋友不收費喔！ 我們這次選擇的是$220的B行程，可以做蔥餅DIY，再去拔蔥和洗蔥，蔥不需要帶回家，這解決了我純粹只是想要體驗摘蔥的困擾！ 如果想要把蔥帶回家的話請選擇Ｃ方案，聽現場老闆說這在網路上買會比較便宜，請大家再自行比價唷～ 如果不想要做DIY也不想要摘蔥洗蔥的話，仍舊可以以$100的入園費用進來走走和買東西，但老實說這樣的價格不如買套餐行程還比較划算 一個小時一個場次，我們這次抵達的時間大概是十一點半，老闆說怕我們直接去參加活動會太趕 但也不用覺得好像會很無聊，因為這裡有一窩兔子和天竺鼠 牧草放在旁邊隨便大家拿，光是在這邊餵小動物就可以耗上很多時間了 這裡完全沒有飼養動物的奇怪味道，環境很好，裡面的天竺鼠和兔子也都養得很營養，毛有夠順、有夠漂亮的 超級迷你的小兔子，好可愛 我們在蔥寶寶做的第一件事情就是餵動物，要離開前也還是在餵動物 尤其第二次要來餵的時候兜兜發現沒有牧草了，經過我的同意後跑去跟工作人員說這件事 現場工作人員很友善地要兜兜等一下，然後馬上騎車去後面田裡割草，立刻又把牧草的盒子補得滿滿滿 單純只是餵兔子和天竺鼠吃牧草兜兜就可以這麼開心，小孩子好容易滿足，單純又可愛 蔥寶寶的休息區非常大，大家可以坐在這邊休息和吃蔥餅 這裡屬於半戶外空間，只是上面有遮蔽屋頂而已，但現場有兩台超大電風扇直吹，完全不會覺得悶熱 餵完動物可以來販賣部裡面逛逛 裡面販售了很多跟三星蔥有關的零嘴 還有提供試吃喔！ 店裡面的工作人員很熱情的招呼兜兜來吃餅乾，兜兜也真的是沒有在跟他客氣 吃了又吃、吃了又吃，被蓋起來的蓋子還自己打開來繼續吃 我覺得這裡的餅乾都還蠻好吃的，最後買了三包$400的餅乾(一包原價$150) 在結帳的時候看到這裡有賣咖啡，很特別的是還有賣"蔥香拿鐵咖啡" 剛好這天為了怕在路程上想上廁所而沒喝咖啡，決定買一杯來喝喝看 蔥香拿鐵咖啡一杯$60，只能做熱飲，上面綠綠的就是蔥喔！若是不說的話還以為是抹茶粉呢！ 喝起來完全沒有蔥的味道，但是尾韻會有一點點蔥香味，沒有很濃，喝起來其實跟一般的拿鐵沒有差多少，有興趣可以喝喝看 時間差不多了，先去上個廁所、洗洗手準備待會的蔥餅DIY活動 這裡的洗手台非常貼心，有給小朋友設置的低洗手台，而且每個水槽旁邊都有一瓶洗手乳可以使用 好了之後就可以進去教室裡面找位置做蔥餅 隨身物品可以放置下層，上面的大空間已經鋪好麵粉、放好桿麵棍 對小朋友很貼心還有額外準備椅子給他們增高 第一次做蔥餅，肯定是要多拍幾張照片的 蔥餅的麵團這裡準備了四種顏色分別是不同的口味，但最後其實吃起來都是原味的蔥餅，顏色只是增加色彩繽紛度而已 在場的三個小朋友都不約而同選了粉紅色的草莓口味，雖然檯面上只有兩個草莓麵團，但工作人員還是去冰箱裡拿了另一個滿足現場的小朋友們 跟著老師的步驟一起來，先把麵團揉開 擀麵棍擀開之後居然變成這麼大一片，延展性非常好，還可以再繼續拉大喔！ 均勻地刷上油 兜兜的上衣都沾到白白的麵粉，如果有介意的話可以自己帶圍兜，或是直接換一件上衣 印象中那些麵粉晚一點就消失了，可能在兜兜跑來跑去的時候一起飛走了吧！ 均勻鋪上三星蔥 這些步驟兜兜可以自己獨力完成一半，最後還要再幫他收尾，像是幫他把餅皮拉大、幫他把油和蔥給鋪抹均勻，這些小朋友比較難做到 把蔥餅捲起來再把縫隙捏起來 這個步驟我覺得最困難，就是要把捲好的蔥餅再拉得更長！ 老師人很好，可能看我要一邊拍照一邊協助兜兜做蔥餅太忙碌，老師主動下來協助兜兜做餅，還請我到對面拍照 蔥餅被拉得超～～～～～長～～～～～～ 最後把蔥餅捲起來就大功告成囉！ 蔥餅DIY完成~待會就等著蔥餅煎好就可以吃囉！ 洗好手之後就來到庭院這區換雨鞋、戴斗笠，待會要去田裡摘蔥了 雨鞋的尺寸還蠻多的，小孩、女性、男性都有，一應具全 旁邊有斗笠可以戴，天氣很熱真的建議戴斗笠，也有小朋友的小尺寸喔！ 若是來的時候是下雨天這裡有販售輕便雨衣，所以下雨天也是可以來蔥寶寶體驗農場摘蔥的唷！ 這是指導摘蔥的老師，穿好裝備之後就可以穿越停車場到後面的蔥田了 走過去蔥田沒有很遠，地面也算好走，只是前一天有下雨所以有些地方是滑滑的泥巴 老師會先示範一次蔥怎麼摘，也會特別強調：「蔥很容易摘斷」替我們打預防針 對小朋友來說摘蔥太過困難，老師建議這部分由家長來摘，摘起來之後再原位放回去讓小朋友假裝摘蔥就好 謝謝兜兜的照片，雖然很多張都有手指頭，但還是有拍到一張我正在摘蔥的照片 果不其然的摘斷了，站在後面的老師看著這一切發生，毫不意外的感覺哈哈哈哈 兜兜穿雨鞋戴斗笠真的好像小農夫喔～真可愛 回來之後的第一件事情就是洗雨鞋 進去之前我再三提醒兜兜這是洗鞋子不是玩水，超怕他把腳抬高故意噴水玩 洗鞋區的水位很低，比較小的孩子也不用擔心 接著到隔壁洗蔥 老師會先示範一次，接下來讓小朋友體驗洗蔥的樂趣 兜兜現在洗的蔥不是我剛剛拔的那一株，是後來老師又拔的完整的蔥 應該是因為我拔的沒有下面的梗，蔥進入到水裡會直接飄散，而且洗蔥的目的就是要把梗裡面的土給洗乾淨 兜兜認真的洗阿洗、洗阿洗 兜兜洗得好乾淨啊！ 完成之後就可以把蔥還給老師，然後脫去斗笠和雨鞋換回自己的鞋子 在我們摘蔥的這段時間，我們的蔥餅也煎好了放在保麗龍盒裡面保溫，拿出來還很燙呢！ 這是兜兜做的第一個蔥餅唷！ 這個蔥餅真的好好吃阿～平常我不太吃蔥，因為覺得蔥的味道非常嗆辣，但是三星蔥完全沒有這種辛辣感喔！ 在之後兜兜餵兔子的時間我跑去詢問老師為什麼三星蔥沒有跟其他地方的蔥不一樣，原來是因為三星這裡會用雪山流下來的水源灌溉，再加上日夜溫差讓這裡的蔥與眾不同 如果想要加醬的話旁邊有醬料區，但我們直接吃原味就覺得很好吃了 這裡賣的日本冰還有三星蔥口味，有興趣的話可以試試看 我們買的是情人果口味，酸酸甜甜的很好吃呢！ 小結論 蔥寶寶體驗農場好好玩喔～整個流程真的都很適合親子一起參與 蔥餅的DIY很簡單，做出來的成品不容易失敗，而且很好吃 摘蔥雖然很困難，但主要就是一個樂趣嘛~至少讓小朋友知道蔥是長得地上綠綠一根一根長長的，不然平常看到的蔥根本就不是長這樣 這樣的行程大概一個小時可以結束，我們是因為餵兔子餵很久所以停留的時間有拉長，價額$220我覺得非常划算，現場的每一位工作人員也對孩子十分友善 來到三星別忘了安排一個三星蔥的行程，推喔！

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