天母家庭聚餐推薦｜〈方家小館〉號稱天母鼎泰豐的老字號上海菜

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(點它就可以去IG找我玩喔😊)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 住天母的人一定都知道「華固天鑄」對吧🥺(這真的是一篇食記，不是房仲廣告🙈)買不起華固天鑄🏠那我們就吃他對面的方家小館吧😂 方家小館是天母老字號的上海菜，當天看到許多大家庭帶著長輩們來用餐，想必這家餐廳一定很獲得老一輩的人們的喜愛吧❤️ 🥟蟹黃小包(6粒) 💰220美味評分：5️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟蟹黃小包的皮薄但沒有鼎泰豐來得Q😅蟹黃的味道也不夠濃郁，整體來說表現平平~ 🍲韭黃鱔糊 💰456美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟韭黃鱔糊稍微偏油，但鱔糊很新鮮，口感QQ脆脆😋醬料也炒得很香，剛上桌時還帶有鍋氣，馬上口水直流🤤很適合配飯！ 🥗豆苗 💰420美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟豆苗最怕吃到難以吞嚥的部位了，要如何挑豆苗真的是一門大學問！方家的豆苗，莖的部分很脆，葉的部分非常軟嫩，炒得油亮油亮的！mini對豆苗的口感要求很龜毛🐢他們的豆苗我給過👍🏻 🐔油淋嫩雞 💰450美味評分：5️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟雞肉非常嫩，醬料也很好吃，但是！！我們吃起來覺得雞肉跟醬蠻不搭的😭雞肉肉質軟嫩，本身燙過後吃起來非常清爽，如果搭配清淡的醬油或其他質地不厚重的醬汁，一定會很好吃😋而醬料比較像是糖醋魚的茄汁，如果真的作為糖醋魚的醬料，我一定會超愛！但這個醬搭配雞肉，就是說不上來的違和感，覺得超可惜的，兩樣分開的表現都很優秀的說~ 🍱雙拼(肴肉+麻辣牛肚) 💰540美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟ni爸很喜歡吃肴肉😍方家的肴肉口味偏輕淡，且帶一點豬臭味，雖然口感不錯，但整體算中規中矩~ 麻辣牛肚的辣很香，大概比微辣再辣一點，雖然辣但又很清爽，非常開胃！我自己覺得還不錯！ 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙎🏻‍♀️環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🚶🏻‍♀️ 整體評價：🌕🌕🌕🌑🌑再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻這次吃到的菜色有些很好吃，有些普通。看菜單感覺還有很多道想嘗試的菜色，隔壁桌點的幾道菜看起來也很讚😂會想再去試試其他菜色！覺得是很適合帶長輩來用餐的地方👍🏻 📌台北市士林區天母東路7號⏰11:15~14:00、17:00~21:00☎️(02)2872-8402 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

嘉義美食｜大林上海小籠湯包

( C͟h͟i͟a͟y͟i͟ | #大林 ) 大林鎮上屹立不搖的小店 營業到凌晨12點📍 - - - - - - - - - - 🔺#小籠湯包 60 🔺#蒸餃 60 🔺#酸辣湯 25 - - - - - - - - - - #湯包 內餡蔥味濃郁 還有一點薑味 內餡不算飽滿但多汁 還ok 蒸餃吃起來有點像#水餃 偏清淡的口味 比較沒什麼記憶點 . 酸辣湯很小時候的味道😂 也是走清淡派的 旁邊都還有胡椒跟烏醋可自行調整 - - - - - - - - - - 👁‍🗨｜#大林上海小湯包 🏡｜嘉義縣大林鎮中正路540號 🔛｜10:00-00:00 - - - - - - - - - - #嘉義美食 #大林鎮 #上海小籠湯包 #大林湯包 #上海湯包 #嘉義小吃 #嘉義大林 #大林美食 #大林夜市 #嘉義食記 #嘉義美食地圖

【信義美食】夜上海、台北米其林一星級，經典上海菜

［信義美食］夜上海、台北米其林一星級，經典上海菜

 夜上海打著香港米其林一星的光環，繼香港、上海之後，2015年進駐台灣，設點於信義區新光三越A4館，聚集了上海、浙江、江蘇的美食精華，使用中國大江南北的精選材料，並以精巧的烹飪技巧，呈獻多款不同風味的經典菜色。 🔸上海生煎包 $188/3顆 各大網友推薦必點的生煎包，看起來和外面的生膠包不一樣底部煎到微焦，重點是很有質感！！！一口咬下，湯汁爆出，內餡肉香濃郁鮮甜，非常好吃！ 🔸烤鴨 師傅俐落的片鴨，並且將它包好成烤鴨薄餅，一邊吃一邊就可以感受到烤鴨真的很肥嫩，皮的部分酥油酥油還帶一點甜味，一吃就停不下來，太厲害了（淚）！ 上圖是師傅會在桌邊將烤鴨幫你們片好，因為疫情的關係會幫整桌的客人用分食盤，一盤一盤的分好～真的很貼心！而且一人一口塞份量完全很剛好！ 最後上的甜點布丁，上面點綴水果的果醬，整體來說不會很死甜，口感酸酸甜甜的，飯後來一份解膩超級剛好！

台北上海鄉村-濟南店 有名江浙菜料理 婚宴包場、尾牙春酒餐會

二月初參加老公公司的春酒聚會 第一次來上海鄉村用餐、江浙菜料理 10道菜色都很有特色，而且料理的手法好吃又不油膩。 再加上另外奶黃包甜點及水果拼盤。 總共12道菜，大家吃的肚子圓滾滾，滿足又開心。 尤其第一道的冷盤👉無錫脆鰻，炸鱔魚炸的酥酥脆脆，口味甜甜鹹鹹，鹹香的口感好像吃餅乾一樣的美味滋味 👉烤方蹄參，割包夾東坡肉，還有蹄筋及海參，單吃或是夾割包都很適合。 尤其那個油亮的肥肉，我好喜歡🥰🥰🥰 還有甜點奶黃包來不及沒拍到🤣🤣 #藍色棉花糖吃台北 #春酒 #上海鄉村 #上海鄉村濟南店 #桌菜 #特色菜 #yummy #popdaily波波黛莉的異想世界 #台菜 #江浙菜 #台式餐廳

新竹美食｜菜園上海餐廳｜新竹道地上海菜

一直都覺得新竹其實還蠻多美食的，這次又到了要來介紹上海菜的時間拉~真的是長越大越愛上海菜耶，開了至少20年的新竹餐廳，裡面有不少功夫菜都好想試試。 餐點介紹 🧂辣椒包肉(大)-$240 我很愛吃的一道菜，也很想做做看，吃下去為之驚艷(不誇張)，裡面的絞肉味道很棒，帶點胡椒和辣的香氣，外面的辣椒也很薄，整體搭配得很好😘。 🧂油悶筍-$220 我們家還以為是醃小菜，結果上來是桂竹筍，下次真的要先詢問清楚😅，不過這邊的筍子比較不油，不過是有辣度，會在喉嚨那邊辣起來，吃的時候要小心。 🧂菜飯🍚-$35/碗 超級貼心，竟然是小碗小碗的點，味道不會太重，淡淡的菜香味，很適合配他的各種料理。 🧂蔥火靠(ㄎㄠˋ)小排(需預訂)-$450 有名的上海菜之一，選用豬的大排和大量的蔥薑洋蔥一起燒煮，帶肉吃起來很嫩之外，還有甜甜的滋味，很下飯，我個人很愛😘，勁爸媽覺得還好。 🧂蛤蜊牛肉褒-$320 蛤蜊和牛肉的份量都不少，底下鋪著翠綠的高麗菜墊底，牛肉切的稍有厚度，不過依然很好入口，蛤蜊也是被醬油包覆的很有香氣。 🧂生菜蝦鬆🦐(+生菜$10/片)-$460 蝦量可以說非常多，而且調味也很不錯，味道剛剛好，蝦肉很扎實，再加上油條和荸薺兩種不同的脆，包著蔬菜一起入口，很好吃🤤。 🧂白菜燉雞鍋(小．需預訂)-$1110 大家來這邊必點的一道，小份就很大鍋，上面鋪著滿滿的大白菜，被燉煮得很爛，雞肉肉質很嫩，用老母雞熬煮的湯頭，還加入金華火腿和黑毛豬豬腳，湯看起來很白，滿滿的精華在裡面，喝起來也是超級清爽，會讓人想要一碗接著一碗喝下去。 環境介紹 之前從外面開車經過，就發現生意很好，馬上存了起來。 店內的座位大桌比例佔比較高，小家庭去用餐也建議要先訂位，主要座位位於一二樓。 最後總結 這次吃完真的是三個人都飽到不行，雞湯和排骨直接打包回家，不過也都很滿足🥰，餐後還會附上地瓜甜湯，帶點薑味，還不錯，之後還會想來吃他的其他拿手菜，是一個很適合大家庭聚餐的地方。 菜單 菜單上有標示預定地就建議想吃的話，定位的時候就要順便告訴店家，才會幫您準備喔！ 店家資訊 📮地家資訊｜新竹市東區東大路一段136號 🎏營業時間｜11：30～14：00、17：30～21：30 #美食 #新竹美食 #新竹美食綠洲 #上海菜 #江浙菜 #菜園 #白菜燉雞鍋 #辣椒包肉 #生菜蝦鬆 #勁寶吃美食

料理日記 ••• 上海菜飯

不小心煮出了超好吃的上海菜飯。之前做的油封五花肉還剩最後一條，洗切好的青江菜剩下約一人份，恩！完全適合做上海菜飯呀！其實我根本沒做過，查了一下食譜，肉的部分臘肉、香腸、培根都有人用，我的油封五花肉也是先醃過，算相當重口味，切小塊拿來做這道剛剛好。 大部分都先炒肉，再把米放下去拌炒，有些食譜會炒完移去電鍋蒸熟，我嫌麻煩就直接在鍋子裡煮，類似燉飯的做法。我的秘密武器是干貝，沒有雞高湯，但我有干貝乾，泡了兩顆，剝小塊跟肉一起炒，再把泡干貝的水加進去煮。 另外一個秘密武器是紹興酒，剩下平底一點點，乾脆全倒下去，結果超級香！真是加對了！啊真要說秘密武器的話，還有我的油封蒜頭，也是香到不行。 把蒜頭、五花肉、干貝、青江菜梗跟米一起拌炒，然後嗆入紹興酒與米酒，煮到米粒吸收了各種精華，倒入干貝水，再加一杯清水，水量差不多蓋過所有的料，等煮滾了就可以轉小火蓋鍋蓋，燜煮15分鐘。時間到熄火，讓米飯再燜5分鐘，然後加入青江菜的葉子，開中火最後翻炒一下，就完成了！ 煎了荷包蛋跟燙茄子來配，很讚的一餐！這餐吃完把剩下的裝便當，一邊裝我又忍不住繼續偷吃。太好吃了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

7-11新品：上海風味生煎包、馥醇牛肉咖喱飯 、帕瑪森起司蛋糕 

上海風味生煎包 $39 一份有2顆 餅皮不會過厚口感不錯 餡料味道好吃很夠味 裡面帶有一點湯汁 宵夜想吃可以試試 回購指數4 馥醇牛肉咖喱飯 $85 牛肉份量偏少 咖哩屬於濃郁口味 整體普普通通 回購指數3 帕瑪森起司蛋糕 $45 一份有4塊 鹹香的口味很特別 口感和蜂蜜蛋糕差不多 回購指數3.5 近期優惠 按7-ELEVEN 粉絲專頁讚,享指定商品優惠💗 優惠時間2/11~2/15 只有⑤天 👉UCC無糖咖啡185g 買1送1 👉舒潔兒童淨99抗菌濕巾(32抽) 特價45元 👉可樂果豌豆酥(原味/酷辣/古早味/奶焗香蔥) 任選3件7折 👉泰山八寶粥375g 2件49元/147元(六入組) 👉愛之味牛奶花生340g 2件69元/207元(六入組) 👉冰の戀雙旋冰淇淋-巧克力香草風味 買2送1 快把好康訊息tag給好友,一起享受指定商品優惠🎉 *詳細說明請以活動優惠圖檔注意事項為主 #小7優惠 #7eleventw #歡迎使用隨取卡支付 到IG看完整版 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享美食優惠在限時動態 還有很多美食開箱等著你 #超商美食#超商新品#超商甜點#小七新品#小七美食

【台北咖啡廳推薦】秘氏咖啡｜老上海奢華復古風情，體驗舊時代的氛圍感!

台劇的華燈初上近期相當熱播，劇裡的時間軸是80年代的故事，裡面的光之酒店是以招待日本客人為主，讓從日本來台灣的朋友能得到點家鄉的安慰，並由此地點延伸出許多愛恨情仇的故事，是部相當耐人尋味的影劇，雖然尚未完結，但看到至今的我，不禁想體驗下以前舊時代的氛圍感，想起以前曾經關注過的一間老上海咖啡廳，叫做「秘氏咖啡」，內部裝潢復古而華麗，一直想去但卻不得閒，這次就專門撥空來這裡坐坐。 秘氏咖啡 店家資訊 秘氏咖啡官方粉絲專頁 地址：台北市大安區浦城街4巷30號 （古亭站3號出門走路約3-5分） 電話：02-8369-1012 營業時間：週二~週六-13時~20時，週日-13時~18時(固定週一公休) 從111年1月開始，白天是Cafe Chamber，晚上是 Bar Chamber每週二至六，晚上18:00-23:00，固定都會有調酒師進駐 有提供Wifi、不限時、CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 秘氏咖啡 品牌理念 一開始的發起，其實只是3位浪漫的藝術界好友，他們由那時的相聚聊天，而產生異業結合的創意，對當時的年代，是相當前衛的思想，但對於充滿熱情及行動力的他們說，是非常值得一試的創舉。 於是便創立了在台北的秘氏咖啡，他們以1920年的上海為基礎下去做延伸，就像是殖民地時期的上海，有許多世界各地的朋友會來，讓此處成為不同國家互相交流的地點。時至今日，秘氏咖啡已經拓展至3家分店，分別是台北、台南、嘉義，每一個地點除了年代考量，也會以一部電影為主軸擺設，台北是以花樣年華、台南是以1960年代老香港-阿飛正傳、嘉義則是以昭和時期為發想，各地有不同的風格，等待大家前往一探究竟。 台北。秘氏咖啡 臉書粉絲團(簡稱 : 北秘) 台南。秘氏咖啡 臉書粉絲團(簡稱 : 南秘) 嘉義。秘氏咖啡 臉書粉絲團(簡稱 : 嘉秘/加密) 秘氏咖啡 環境介紹 在大樓林立的住宅區裡，一眼望去，就可以發現秘氏咖啡，從外觀就可以感受到它的與眾不同， 推開門進入就好似來到不同的年代，裡面復古而華麗的擺設佈置，令人驚豔， 尤其是靠窗邊的這個沙發區，給人一種華貴而慵懶的感覺，隨手一拍就讓人感覺像是貴族名媛般美麗， 而另一邊的窗邊及吧檯位置，則是有著時尚紳士的格調，充滿藝術氣息，坐在這裡一舉手一投足，感覺自己都氣質高雅了起來， 可別以為這樣就結束了，在秘氏咖啡裡就連廁所都是別有洞天， 每一位置都有它專屬的氛圍，也因此吸引許多新人及電影劇組到此拍攝，有規劃要拍攝寫真或是婚紗的朋友趕緊筆記下來~ 秘氏咖啡 菜單 附上菜單(詳細資訊以官方公布為準) 祕氏咖啡 活動餐會 深入瞭解後，得知這裡不定期會舉辦特別的活動，像是畫展、茶餐會活動或是威士忌調酒之夜等等，行程相當豐富，而且每次都大獲好評呢!相關活動資訊會公佈在粉絲團專頁，有興趣的朋友記得要關注唷! 從111年1月開始，白天是Cafe Chamber，晚上是 Bar Chamber每週二至六，晚上18:00-23:00，固定都會有調酒師進駐~歡迎大家來這裡享受微醺夜晚! 台北。祕氏咖啡 臉書粉絲團(簡稱 : 北祕) 秘氏咖啡 咖啡品嘗 來這裡品嘗咖啡很特別的一點，可以坐在吧檯欣賞老闆及店長製作各種咖啡，就像是去酒吧時欣賞調酒師製作調酒，是種另類的表演，同時也可以知道每一杯咖啡的完成，其實都花了許多心思而成。 為了增加香氣，老闆會在咖啡的表層，添加新鮮現磨的荳蔻粉，第一口品嘗到的是充滿香氣風味的黑咖啡，越喝奶香會慢慢的增加，讓每一口都有不同的變化。 這咖啡是屬於淺中焙的，喝的時候會聞到清香，入喉則有些微酸苦味，吞下後會感覺嘴有些許回甘，平時有習慣喝黑咖啡的人，很推薦品嘗看看。 第一次看到使用蓮花製作的花茶，就點了一壺來品嘗，完全不添加糖的花茶，卻越喝越甘甜，好奇心驅使下詢問了老闆，老闆說那是因為裡面添加了甘草及甜菊葉，所以即使不加糖也會越喝甘甜，放越久越好喝呢！ 來喝咖啡怎麼可以沒有甜點呢？喜愛起司的我，當然要來嚐一下這裡的起司蛋糕，吃起來外皮Q軟，內裡濕潤，配上淡淡的甜味，香醇好吃，搭配咖啡一起享用，是一件很棒的事！ 另外，這裡的冰滴咖啡外帶的瓶子很美，若是沒有時間在店裡品嘗的朋友，可以外帶回去。 秘氏咖啡 費用支付方式 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 送您喝咖啡~ 之後可以再分享給其他好友，好友下載註冊後，你跟對方都會各獲得50點，這樣喝咖啡超划算的!! 而且而且~~儲值CAFFÈCOIN 職人咖啡通行，儲500贈送50點、儲1000贈送200點、儲2000贈送500點，儲值越多送越多唷~還可以用手機寄杯!!!每日都要來一杯咖啡的上班族，一定要趕快下載起來~~ ※以上為香香苓個人親自體驗後的心得，但因為每個人體質、習慣及口味不同，狀況也會不一樣，實際效果依每個人體驗後為主，僅提供給大家參考。 人生中許多事物稍縱即逝，只要曾經努力過、珍惜過， 最後即使放棄、失去，都可以不遺憾， 並請告訴自己"你很棒，做的夠好了，謝謝一直努力的自己" Instagram:香香苓 臉書粉絲專頁:香香苓隨筆記錄 妞新聞-專欄:香香苓 專屬我的-部落格

［新竹/竹北］漢來上海湯包🥢｜竹北大遠百排隊餐廳 招牌小籠湯包必點 炒飯不輸鼎泰豐🌝

漢來上海湯包在現在熱騰騰的竹北大遠百B2 假日真的人山人海 還好有電子排隊系統 可以邊逛街邊等吃湯包😚 👆🏻菜單 🥢招牌小籠湯包/6顆 $95 是招牌怎麼可以不點呢～～ 但整體我覺得略輸鼎泰豐!!!!! 皮比較厚一點點 湯汁也少一點點 但一樣18摺🤏🏻 不過價格贏了 6顆才$95🤩直接六籠吃起來啊!!!!! 🥢蝦仁蛋炒飯 $185 這炒飯真的粒粒分明 我覺得比鼎泰豐的好吃🤣 本來一上桌以為只有四隻蝦🦐 沒想到裡面很多隻啦🤣誤會他了～ 這炒飯可以點!!!!但就是價格不親民啦😆 香氣有炒出來 拌著川香口水雞的醬汁會更好吃🤩 🥢川香口水雞 $240 份量不多 好貴!!!! 但好吃啦～～ 雞肉處理的晶瑩剔透 配上辣辣的醬汁🤤好吃!!! 有點麻麻的 還有花生粒提升口感 跟一些小黃瓜解辣 超推這醬汁配炒飯或湯包!!! 🥢擔擔麵 $90 這道是真的不用點啦🤣🤣 吃起來真的超級還好 也沒什麼特色 說要香氣沒香氣 連胡麻的味道都很淡🧐 蠻小碗的 還要$90!!! （不如吃小籠湯包哈哈 👨🏻‍🍳店名：漢來上海湯包 👨🏻‍🍳地址：302新竹縣竹北市莊敬北路18號B2(竹北大遠百) 👨🏻‍🍳電話：03 668 2563 👨🏻‍🍳營業時間： 週一～週五 11:30-15:30/17:00-21:00 週六～週日 11:00-15:30/17:00-21:00 Instagram 👉🏻HUNGRYGOD_FOODIE #food#foodofinstagram#foodie#toptags#instafood#yummy#sharefood#instaeat#foodstagram#heresmyfood#foodiegram#foodlovers#amazingfood#foodforlife#tasty#foodpictures#foodlover#delicious#foodstyle#foodpic#foodie#foodpics#foodblog#foodtime#all_food_passion#foodheaven#foods#foodblogger#igfood#新竹美食

上海合興糕糰店:七十年老滋味 傳統手藝古早味-台北中正紀念堂 Kao空食客

 芝麻鬆糕 $50一顆顆冒著熱氣 圓形討喜的鬆糕很傳統的古早味 時下青年應該大多沒吃過當天現出爐的芝麻鬆糕 口感鬆軟中帶點彈性細細品嘗能嘗到澱粉中的甜感 芝麻餡濃又香甜度剛剛好 樸實無華的糕點 桂花糖糕 $60 (黑糖)買的時候拿在手上還軟ＱＱ誰知一到室外天氣冷就變硬了不Ｑ彈反而硬身黏糯感重 桂花味突出不甜膩 可惜不太合口味（此款糕點只有接近年節才有） 酒釀 $80 (小)發酵的香甜氣味鮮明 淡淡的甜度沒有化學的刺鼻感 中規中矩 芋泥饅頭 $150 (十個)甜美自然的芋頭香氣 饅頭個頭小小個芋泥份量不少 不甜膩帶著黏稠度 簡單又美味 千層饅頭 $140一層層堆疊 有芋泥起司紅豆奶黃饅頭口感鬆軟 剛好的濕潤度淡淡的麵粉甜味 豐富的內餡味道平衡沒有誰壓過誰 不突出卻讓人一口接一口自然的風味 還不錯 ​傳承七十年的傳統糕點，堅持用古法製作的手敲鬆糕。開始於民國三十六年爺爺輩到現在第三代並加入創新元素，重新包裝出發，卻又保留傳統風味感覺。合興的東西味道都不突出，沒有過多的調味或添加，就是吃食物的原味，淡淡的簡單樸實。因近年節東西更多樣化，有不少商品是因應年節才推出的，到南門市場不彷前去逛逛。合興在大稻埕也有分店，走文青風吸引年輕族群，有興趣的人可參考合興1947。 上海合興糕糰店 02 2321 470207:00-19:00 周一公休台北市大安區杭州南路二段55號(南門中繼市場內)捷運中正紀念堂站2號出口 步行約8分鐘或是1號出口勞工局前有免費接駁車

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