在家也想Chill一下？看IG網紅們如何輕鬆製作超夯料理，打造微醺之夜！

年底聚會超多，難得約好朋友在家喝酒，卻總找不到完美的下酒菜嗎？近來IG有許多人分享自己獨門的搭酒料理，短短10分鐘就能打造西式前菜冷盤，而且美味程度不輸歐式小酒館下酒菜！快筆記起來，看IG網紅們如何輕鬆打造超夯料理，在家聚餐也能開心享受微醺chill night ! 重點１：喝酒要搭煙燻肉品 加乘好滋味 下酒菜可不能亂搭，要能墊胃又不能太有飽足感，最重要的還要能襯托出酒的風味。在歐洲，大家晚上喝酒通常都會冷食火腿、培根和香腸，因為肉類煙燻的味道，最能襯托酒的香氣，可以讓小麥發酵的啤酒或帶有橡木桶味道的紅酒和威士忌，喝起來香氣更十足！ 〈IG:100tastesintw2015〉 重點２：不懂熟成就不懂美味 挑選多重熟成才入味 雖然大家對火腿、培根不陌生，但不懂挑選好吃的肉品，味道可是會差很多！火腿和培根最重要的就是熟成時間，因為醃漬時肉塊較大，一定要有足夠的時間才能入色入味。現在市面上所販賣的「博客」，就是多重熟成的西式肉品，不但用歐式香料如油桂、肉豆蔻、胡荽等調味。其中培根更是經過72小時熟成，完整3天的醃製工法，將味道深入到每一個細胞中。稍微焦煎，隨著油花和肉層散發出的煙燻美味，都能和醇厚的紅酒做完美搭配。 〈IG:liu_yu_chiao〉 重點３：打造多層次口感 咬一口爆汁肉香超銷魂 除要注意熟成時間外，完美的下酒菜還有一個重要秘訣：一定要準備不同咬勁的肉品，才能讓口感更加豐富。德國香腸長久以來作為德國人喝啤酒的首選，就是因為德國香腸灌入腸衣後，鎖住更多肉汁和鮮味，也讓煙燻味更香、更道地。在咬開Q彈腸衣的瞬間，肉汁在口中噴發，此時喝上一杯小麥做的啤酒，就是完美搭配。 IG網紅私藏菜單 在家輕鬆端出小酒館料理 聚會最重要就是好好坐下來和朋友聊天，別因準備料理而覺得麻煩、有壓力，其實超市就能買到的肉質厚實、熟成入味的肉品！博客培根、火腿和Q肉丁，能輕鬆享受歐式的熟成美味，不需要花大錢去買進口肉品，就可以端出讓大家驚豔的小酒館料理。最近IG掀起一波用博客肉品做成的下酒菜料理，只要10分鐘就能上桌，不但讓自己輕鬆備料，更能讓朋友開心享受美味。 〈IG:liu_yu_chiao〉 如果想讓冷盤料理更吸睛，可以再多花一點小心思準備。備妥蘆筍、番茄等生鮮蔬果和切片起司，用小火微煎的培根包捲起來，打造一口吃進嘴裡的美味，更不會讓賓客的雙手變得油膩，打破夜晚聚會的興致。 〈IG:100tastesintw2015〉 想要飽足感多一些，也能搭配麵包或蘇打餅乾，夾上Q肉丁德國香腸或是小片的博客火腿，搭配奶油起司等口感較滑順綿密的乳酪製品，讓香濃的起司和煙燻的肉汁香氣一次在口中噴發，完美打造歐式開胃前菜。 〈IG: meganchooo〉 想要看更多可搜尋 #博客Q肉丁#博客培根#博客火腿 ，快來一起來享受小酒館料理的微燻之夜吧！ #下酒菜 #博客Q肉丁 #博客培根 #博客火腿 #小酒館料理 #微燻之夜 #煙燻肉品 #私藏菜單 #自製料理 

【日本喝酒小知識】乾杯不是真的喝光！＿＿歲以上才能喝酒？懂了再喝更對味！

撰文編輯＃GiGi 說到日本的酒類飲品你愛哪一種呢？是日本道地的高級清酒、或是去居酒屋一定要來一杯的生啤酒、還是添加水果香氣的微醺酒呢？不管愛喝哪一種酒，難得出國旅遊小酌放鬆心情是一定要的，不過有機會和日本朋友一起喝酒，日本的喝酒文化有些”小眉角”跟台灣是完全不同的，要特別注意才不會失禮誤踩到對方的地雷囉~ 👉【溫泉小知識】日本泡湯怎樣不失禮？道地溫泉泡法交給你，冬天來去泡一下！ 酒類小知識 首先先來聊聊有關日本酒類的小知識，雖然這些知識不知道並不會影響到任何品酒的禮儀，不過知識就是力量，搞不好了解之後，瞬間解開一直藏在你心中十萬個為什麼中其中一個呢！ ❊飲酒過量，有礙健康，理性飲酒，喝酒勿開車，青少年及孕婦請勿飲酒❊ 👉【日本職場小知識】前輩就是天？加班加到死！日劇OL的心酸都在這！ 1.什麼是日本酒？ 依據日本《酒稅法》(しゅぜいほう)的規定，日本酒是用水、米和米麴為主原料所發酵製成的酒，釀造酒的酒精濃度必須控制在22度以下，發酵完成的酒就是所謂的「濁酒」(にごりざけ)色澤呈現乳白色，而再經過加工程序過濾，顏色來到透明無色帶點淡淡的黃色光澤，則稱之為「清酒」(さけ)。 2.日本酒的品種 台灣的酒品大家熟悉的大概有，罐(瓶)裝啤酒、高粱、以及常用在料理上的米酒，而日本則是有清酒、生啤酒、燒酒、調酒等。其中最常當成伴手禮的清酒，依照”精米步合”釀造的糙米比例又有分成好幾種等級，像是日本名酒獺祭(だっさい)的「三割九分」、「二割三分」只有經過釀造未蒸餾；日本傳統酒類的燒酎(しょうちゅう)也就是俗稱的燒酒，屬於蒸餾酒，酒精濃度比清酒高。 👉這酒杯我可以喝一打！日本4家超可愛居酒屋，保證女生都想去喝一杯啦！ 3.什麽食物適合配酒喝？ 光喝酒難免有點單調，喝酒時會找些下酒菜來搭配，喝起來的酒也會更加順口！特別是在日本居酒屋的標準點餐流程，點完一杯啤酒後，店家就會先奉上各種開胃的解饞小菜來搭配，而被票選最愛配的下酒菜第一名就是毛豆，簡單的鹽巴調味，吃起來開胃又爽口，不只是在居酒屋，也是家裡冰箱必囤貨的食物之一，另外日本超商賣很多魷魚絲、干貝乾、起司條等乾貨、也是配酒的好夥伴！ 👉藏在販賣機背後的居酒屋？！日本5間主題式居酒屋，連電視節目也搶著報導！ 4.日本啤酒廣告沒有”咕嚕咕嚕”聲？ 不知道大家有沒有注意到這點，日本現存的啤酒廣告當演員喝下啤酒時，是不會有一般想像中的”咕嚕咕嚕”聲吞嚥聲，原先啤酒廣告會配上這樣的音效，是為了營造出很好喝好入口，引起讓消費者想喝而購買的宣傳方式，後來2015年頒布新規定：「廣告中喝酒的鏡頭，會煽動喝酒的慾望。電視廣告的音效，對於酒精依存症是種折磨。」考慮到酒精依存症的人，必須完全斷絕酒精，如果看到這樣的廣告，會引起焦慮無法控制等狀態，所以現在的啤酒廣告頂多只會出現入口後”哈~~”的回甘聲音。 👉日本人不只瘋珍奶，超商食品也愛台灣味，盤點征服日本胃的台灣美食！ 5.啤酒在日本的起源 日本的啤酒起源，說起自1870年成立於橫濱的日本第一家啤酒廠，也就是麒麟(KIRINキリン) 啤酒，在當時日本受到西化影響，街上開始出現所謂的喫茶店或咖啡廳，加上日本啤酒的釀造技術也逐漸發達，而為了推廣這項飲品引率先在咖啡廳販售，讓國人隨時都能品嘗，結果效果比預期的熱烈，這也是現今在老牌的喫茶店菜單上還可以看到有販賣啤酒的原因。 文化 再來聊日本的喝酒文化，每個國家都有各自的品酒習慣，像是在韓國很盛行將小杯跌進大杯裡，兩種酒一起喝的”炸彈酒”，中國古代古人常品酒賞宴會，從詩詞歌賦到談天說地，甚至以罰酒遊戲進行押韻對仗展現才能詞彙等，那日本的喝酒文化是什麼呢？ 1.大家要一起”乾杯”後才能喝 常看日劇都一定會發現，一群朋友同事或是公司主管一同喝酒吃飯時，點完啤酒等人都到齊後，會喊一聲：「乾杯」大家才開動，由於日本的文化不喜歡勉強他人，日本喊乾杯是一種心情氣氛，必須要慢慢喝才不失禮，跟台灣乾杯回敬對方，把酒喝光展現氣度的意思完全不同。 👉【動漫小知識】動畫＆卡通差在哪？收視率最高？連載最長？動漫的秘密都在這！ 2.喝酒”碰杯”的輩份關係 喊乾杯之後杯子輕輕碰一下，大家依照各自能力隨意喝，而日本很重視輩分的上下關係，假如與自己輩分高的一同喝酒，像是公司的長官或長輩，在碰杯時就要特別注意，自己的杯子杯緣不能比對方高，表示尊敬對方降低自己的身分，而且對方的酒杯若是快空了，也要主動幫對方斟酒，不能讓對方自己到酒來喝，是非常有失禮節的。 3.喝啤酒不會加”冰塊” 啤酒當然是要喝冰的才過癮，台灣人很習慣會在杯子裡加冰塊再倒入啤酒，而日本是沒有這種習慣，他們會直接先將玻璃杯放進冰箱冷凍，要喝酒時這樣倒入啤酒自然就會變冰冰的，而且也不用擔心冰塊溶化降低啤酒的濃度，可以完整地喝到啤酒的原味。 4.聚餐結束後的”二次會” 當跟同事朋友約酒局、飯局結束之後，假如氣氛興致還很高，想聊的天還講不完，時間允許下通常都會再來個”續攤”，而在日本同樣也有這種文化，他們稱之為「二次會」由於日本很重視人際關係，所以一般在一場正式的聚會結束後，像是公司聚餐、歡送會等等，緊接會前往下一家繼續開喝，甚至第二攤結束在持續第三家，不斷延伸。 5.二十歲以上才能喝酒 最後是觀光客常常沒注意到的法律規範，因為台灣是規定未成年18歲以下不能喝酒，日本則是20歲以上才能購買或飲酒，所以外國人常常會不小心觸犯啦，而且在日本的年齡審查是很嚴格的，連酒類的廣告代言人不只是實際年齡，表面年齡看起來太過年輕一樣不能代言，大家如果有在便利超商購買酒精飲品，店家會要求出示證件查驗年齡的，要乖乖配合喔~ 只能說各國都有一套喝酒的習慣與文化，日本的喝酒文化有些或許跟台灣雷同有些卻又完全相反，既然到了日本當然就是要入境隨俗，當個優質的觀光客！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #下酒菜 #乾杯 #冰塊 #啤酒 #啤酒廣告 #喝酒 #年齡規範 #日本喝酒文化 #日本文化 #日本知識 #日本酒類文化 #清酒 #生活娛樂 #碰杯 #續攤 #輩份關係 

Funtasty有趣市集「啤客幫」！百款手工精釀啤酒x市集限定超人氣下酒菜

在酷熱的八月，「Funtasty有趣市集」貼心替大家打造夏季專屬消暑良方，活動時間自下午15:00到晚間22:00，一口氣邀來逾四十家知名啤酒和餐飲品牌齊聚圓山花博花海廣場，全球上百款風格啤酒都將在市集品嚐得到！ 隨興暢快的沁涼啤酒，一直以來都備受大眾歡迎，無論在任何地方、任何時刻都能來上一杯。眾多餐飲團隊更相繼推出市集限定下酒菜，讓微醺小酌成為一種生活享受，還能提升大眾餐酒搭配的品味。在蒼穹之下、被綠地包圍，好友相聚在此杯觥交錯、笑鬧不斷，什麼都不需多想，只要好好放鬆，在這充滿好酒好菜的夏夜露天筵席消磨時光就是週末最美好的事。 餐廳品牌首次跨界市集 台式小酒館〈酒菜市場〉 雖說西式餐酒館當道，但這家開幕不到一年即爆紅的台式小酒館〈酒菜市場〉精彩程度卻是不遑多讓！不僅首次跨界在市集現身，更為有趣市集帶來店內名物「涼拌豬耳絲」，以純手工片成薄脆的豬耳絲，淋上特製醬汁，再拌上充滿辛香的蒜末與蔥花，食材滋味巧妙融合，既彈牙爽脆又蒜香夠味，隱隱的酸味與酒香刺激著味蕾，乃絕佳台式下酒菜。 「蜜汁丁香魚與起士脆片」為中西合璧的一道料理，濃郁焦糖蜜汁淋上丁香魚，再搭配香煎過的帕瑪森起士脆片，起士鹹香與焦糖甜香在舌尖交織，不僅下酒，更是越吃越涮嘴。至於限定推出的新菜「蛤汁炒冬粉」滋味如何？來了就知道！ 純正日式居酒屋〈吟風 炭火料理〉 〈吟風 炭火料理〉主廚曾遠渡名古屋、大阪的習藝深造，歷經十多年的餐飲淬鍊，為了這次市集，推出坊間少見的「牛舌湯」，選用牛舌根最肥美的部位，以新鮮蔬菜湯底6小時熬煮出最鮮美醇厚的湯品。下酒小點另有道地日式風味，融合日本赤味增與白味增、香氣濃厚的下酒聖品「牛雜味增煮」；日曬再火烤、具有大海香甜的「澎湖小管一夜干」及香辣不膩之「培根角椒」。 超過二十家知名啤酒品牌齊聚 x 全球上百款手工精釀啤酒大放異彩 〈SUNMAI金色三麥〉致敬當代台灣佳餚熟悉風味，「辦桌拉格啤酒 」以清爽易飲的拉格啤酒搭配新鮮九層塔提味，並以冷泡方式加入啤酒花帶出獨特薄荷氣息，曾獲日本IBC 2016 銀牌獎。在本次有趣市集中更獨家首發推出「百香果小麥啤酒」，帶有濃郁熱帶水果香氣及果酸，為酷暑的開胃良伴，還有隱藏跨界消暑聖品，歡迎到現場一探究竟！ 〈誠品酒窖〉代理的西班牙Inedit金星啤酒，擁有「香檳啤酒」之美譽，氣泡細緻，Inedit金星啤酒為西班牙米其林三星餐廳〈鬥牛犬 el Bulli〉主廚Ferran Adria 與其侍酒師JuliSoler以獨特配方釀製調和而成。散發濃郁果香與清新花香，獨特混釀技術帶來豐沛香料氣息，蘊含芫荽、柑橘皮、甘草和酵母風味，擁有出色結構和迷人尾韻，搭配食物時依然能擁有多樣化的迷人表現。 來自丹麥的〈Mikkeller米凱樂〉為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。位於大稻埕的米凱樂啤酒吧，將將老宅變得潮流，供應二十四款手工精釀啤酒，這次亦將為有趣市集帶來數款生啤酒和限定款「台灣夢」，啤酒花帶來百香果、柑橘風味以及麥芽的輕微焦糖和餅乾滋味，尾段有些許茶韻，適合台灣人豪爽暢飲的個性 ! 三得利頂級啤酒〈The PREMIUM MALT’S〉為日本頂級啤酒領導品牌，2005年~2007年連續三年榮獲世界食品評鑑組織monde selection啤酒部門最高金賞，口感甘醇濃厚且帶有華麗香氣。本次三得利不僅帶來經典啤酒，更將滿額送出能夠在家製造出綿密泡沫口感的限量「便利生啤機」和「家用生啤機」。 在2018年拿下柏林國際啤酒競賽一金二銀的佳績，以及獲選為2018台灣年度酒廠的〈蔡氏釀酒〉，位於南投草屯的酒廠是目前台灣唯一釀造正統英式啤酒的啤酒釀造廠。旗下酒款屢獲國際大獎，而本季新作品「馬告白啤酒」，則是結合臺灣原住民的常用香料─馬告，新鮮採收後由仁愛鄉的深山送進酒瓶裡，滋味如同瓊漿玉液甘美，新鮮的馬告氣味也更帶有濃烈香茅、柑橘風味。 〈黑暗之心Heart of Darkness〉由一群在胡志明市生活工作的啤酒愛好者玩家創立，從東南亞回到台灣，而在台灣很受歡迎的三款啤酒「一廂情願」單一酒花淡色愛爾、「鬆動卯釘」新英格蘭式IPA、「原始森林」皮爾森，分別在2018亞洲啤酒大賽中獲獎，這次將一起在有趣市集出現，不要錯過一嚐來自越南的經典風味！ 〈23號啤酒〉由來自美國的 Brett Tieman 和 Matt Frazar 兩位資深釀酒師於2014年所創立，有最道地的美式精釀風格和技術，結合台灣在地物產與人文精神，創造出以社會時事議題為靈感的「文青不要喝IPA」、「黑糖乾爹wee heavy」、「憂國憂民水果酸啤」，每一支都是23Brewing的自信之作。 台灣元素x法式風格的〈福爾摩沙精釀啤酒〉，帶著悠遠的釀酒文化，融入台灣元素，這次將帶來多款令人驚奇的風味：用紅葡萄釀造如氣泡葡萄酒口感的酸啤酒；添加頂級的台灣高山烏龍茶，由三十多年烘茶經驗的老茶師細火慢烘，擁有茶葉的天然茶香和烘培的焦香，以及啤酒花帶來的清新果香完美結合，茶香的甘韻久久縈繞，還有更多驚艷口感等您來體驗。 荷蘭鮮釀口感「The Heineken Space」特別為這次市集陳設「海尼根鮮封生啤太空機」，以雙層封存方式鎖住荷蘭酒廠初裝桶生啤酒的新鮮風味，輕鬆讓消費者身在台灣也能零時差享受如親臨荷蘭酒廠般的鮮釀口感，讓大家每一口都喝得到頂級生啤的暢快體驗！ 其他知名啤酒品牌還包括台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠〈吉姆老爹〉、青芒果酸啤榮獲亞洲啤酒大賽銀賞的〈台灣艾爾啤酒〉、被推崇為美國精釀啤酒始祖的〈Anchor 海錨〉、來自澳洲的〈Little Creatures小天使精釀〉、蘊藏阿爾卑斯山冰川水與180年釀酒工藝的〈法國白朗峰精釀啤酒（德佤烈）〉等等，是台北相當難得一見的啤酒嘉年華盛會。 超人氣下酒菜大比拚 VG The Seafood Bar創意海鮮酒吧 〈VG The Seafood Bar〉是全台第一家以西式海鮮結合創意調酒的海鮮酒吧，不僅行政主廚陳子洋曾獲「S.Pellegrino Young Chef」東北亞區域賽冠軍，餐廳亦於今年獲得「Taiwan Bar Industry Award 2018-2019年度最佳餐酒館」。 本次有趣市集特別邀請到主廚團隊精心設計兩款充滿異國風情的烤餅：「VG番茄海鮮烤餅」與「VG辣味牛肉咖喱烤餅」，前者將長鼻白蝦、澎湖透抽、大溪漁港多利魚酥炸成海鮮球，配上新鮮聖女番茄、羅勒和大量蔬菜熬製醬汁，再點綴少許墨西哥辣椒和洋蔥蛋黃醬、發酵小黃瓜，十分惹味；後者選用美國特級牛腩低溫慢煮，淋上經過時間淬煉之特製熟成咖哩和麻辣花椒油，呈現不凡美味，機會難得！ 紐約必嚐：麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque 被許多國際媒體稱為「訪紐約必嚐」的紐約BBQ燒烤名店〈麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque〉採燻烤方式讓肉熟成，焦黑的外皮下層肉色卻是粉紅，所有肉類主菜都是以低溫慢火燻烤16到22小時不等而成。「怪獸塔」可一次痛快品嚐到「手撕豬肉堡」、「Brisket牛胸肉堡」和「Smoked Sausage煙燻香腸堡」，是最適合三五好友分享的豪邁餐點！手撕豬肉堡使用豬的上肩肉部位，煙燻慢烤超過12個小時，油花均勻、鮮嫩多汁的木材燻香味豬肉，包含芥末粉、糖、 大蒜，加上些許的鹽跟香料調味，搭配奶油香味濃郁的布里歐麵包，是令人驚豔的狂野美味！ 明星私廚新代表作：吉克廚男日記 食驗室〈FOODMAZE STUDIO〉 知名明星私廚JEEK吉克，粉絲專頁〈Jeek’s Foodmaze吉克廚男日記〉擁有十二萬粉絲，在新北市更偷偷一手打造了食驗室〈FOODMAZE STUDIO〉。熱愛炸雞，旅行走遍世界各地，尋找最美味的炸雞。2017年開始執行一個任務「只要有炸雞就一定要點」，是個吃遍世界各地的炸雞狂人。這一次Jeek將帶著〈FOODMAZE STUDIO〉在有趣市集中化身炸雞快閃店，帶來滿足人心的Soul Food：「馬式炸雞」、「鮮奶炸雞」和「NACHOS」，餵飽大家酒後飢渴的靈魂！ 義大利燉飯名店：PaPa Rice好食燉飯專賣店 〈PaPa Rice 好食燉飯專賣店〉為經營12年的燉飯專賣店，將在市集推出店內人氣商品「起司鴨肉球沙拉盒子」以及「鹹酥雞」，保證讓大家意猶未盡。「起司鴨肉球沙拉盒子」手工製作，選用煙燻鴨胸肉末、溫體豬肉末包裹住莫札瑞拉起士塑形後去酥炸，香濃牽絲，再搭配底層芝麻葉沙拉以及淋上巴薩米哥醋跟莎莎醬後十分解膩。 人氣爆棚的油条黃金牛肉粉 「油条黃金牛肉粉」8/10-8/11 活動兩天將推出不同的限定佳餚，第一天限量七十碗，推出「越式香茅烤肉米線」，烤得油滋滋又香噴噴的香茅豬肉，搭配Q彈爽口的米線僅此一天，售完為止。第二天則是油条招牌菜「生牛肉河粉」，每15kg的牛大骨只能熬出60公升的湯頭，滿滿的膠原精華，真材實料！北越特色為清爽中帶牛脂香氣的牛骨湯，湯頭充滿鮮甜與優質牛肉蛋白質，佐上北越河粉才有的「油條」招牌吃法，不想錯過就兩天都來吧！ 「康熙來了」也推薦的Nola Kitchen 紐澳良小廚 愛吃生蠔的老饕們，別錯過了〈Nola Kitchen 紐澳良小廚〉的期間限定商品「紐澳良生蠔濃湯飯」，這道料理是由Nola最受歡迎、最具特色的人氣商品「Seafood Gumbo (紐澳良海鮮什錦濃湯)」作延伸，首次為有趣市集推出加入進口生蠔製作的特別版本「Oyster Gumbo (生蠔濃湯飯)」！ 等不及了嗎?立即加入行事曆，揪好親朋好友，咱們8/10-8/11 Funtasty有趣市集「啤客幫」見！ Funtasty有趣市集「啤客幫」 ▍日期：2019/08/10(六)～2019/08/11(日) ▍時間：下午15:00－晚間22:00 ▍地點：圓山花博-花海廣場（圓山捷運站1號出口，台北市中山區玉門街1號，靠中山北路一側） #23號啤酒 #Anchor 海錨 #Funtasty有趣市集 #Mikkeller米凱樂 #Nola Kitchen #PaPa Rice好食燉飯專賣店 #VG The Seafood Bar #三得利 #下酒菜 #台灣艾爾啤酒 #吉克廚男日記 食驗室 #吉姆老爹 #吟風 炭火料理 #啤客幫 #啤酒 #小天使精釀 #手工精釀啤酒 #法國白朗峰精釀啤酒 #海尼根 #發胖北部 #福爾摩沙精釀啤酒 #蔡氏釀酒 #誠品酒窖 #酒菜市場 #金色三麥 #麥笛昆餐廳 #黑暗之心 

沒有特別廣告，但是默默超多人愛的TOP20超商美食，這些你都吃過嗎？

便利商店真的是大家的好朋友，24小時營業，常在你我左右！三餐幾乎都能在這裡解決，琳瑯滿目的商品讓人選擇障礙到一個不行，有時候想來點好吃的卻又怕踩雷嗎？來來來，發胖網友超級熱烈回答的美味就是這些，看看你愛吃的有沒有上榜吧！ 711 麻辣豬血豆腐煲 麻辣豬血豆腐煲 $69 沒想到小七也有超好吃的麻辣煲，愛吃辣或重口味的朋友們不要錯過這一碗啊！份量比照價格算是合理範圍可以接受，不過食量比較大的人可能吃下一碗不會有飽足感，裡面佐料有寬粉、金針菇、豬血和豆腐，本來以為寬粉泡太久會爛爛得沒想到口感滿Q的，配料也都很入味，辣度大概是小辣多一點點，整體CP值還算高。 #芋香麵包 芋香麵包 $35 編輯近期早餐的新寵就是這款芋香麵包，不要以為它是帶芋頭香而已，裏頭可是滿滿滿的芋頭餡啊！麵包皮超鬆軟微波過後口感更好吃，內餡是真材實料的芋頭泥，幾乎每一口都吃得到，綿密細緻又不會過甜，SIZE超大一個不怕吃不飽～ 麵屋一燈 柚香烤雞炒飯 $89 人氣名店麵屋一燈悄悄淺入超商啦！這次要介紹的是這款香氣十足的柚香烤雞炒飯，份量不多但是口口都是精華包你一吃難忘，使用日式柚香搭配辣椒醬下去翻炒，辣度大概是接近中辣帶點麻，烤雞則是鮮嫩多汁配上柚香醬愈吃愈涮嘴～ 統一蛋糕屋 岩燒蜂蜜蛋糕 $35 使用65%濃郁乳酪起司加上蜂蜜本以為味道會很甜，但意外的是甜而不膩的幸福滋味啊！鹹甜的味道綜合在一起非常好吃，蛋糕體屬於軟綿的口感，蜂蜜香氣十足卻不會過於搶戲，編輯喜歡冰在冰箱後的口感，下午茶或早上來一份都超適合的啦！ #統一蛋糕屋 臻選巧克力捲 $35 不起眼的藏身在架上卻意外超好的巧克力捲，外型的確沒甚麼搶眼之處，不過抹醬是使用義大利進口的榛果醬尬巧克力醬，兩者搭配在一起甜而不膩，重點是味道超濃郁，管它什麼減肥的直接自己嗑下一條，蛋糕體也不會乾巴巴挺濕潤，下午茶來一份幸福感十足啊！ ＃乳酪地瓜燒 乳酪地瓜燒$39 這款地瓜燒最近在ig上很夯，五顆小小的麵包，就像地瓜球一般，吃起來Q彈，帶點淡淡的地瓜香氣，編輯個人覺得口味普通，如果裡頭有滿滿的地瓜餡的話會更讚啦！不過也有同事表示很好吃，大家還是可以試試看喔！ ＃經典芋泥生乳捲 經典芋泥生乳捲$42 近期小七推出多款生乳捲，吃過的人都說讚，編輯深深的為他的芋泥生乳捲著迷，鬆軟的芋泥蛋糕，內餡是吃的到芋頭顆粒的濃郁芋泥，整體吃下來甜而不膩，配個咖啡或是奶茶，真的超讚！ 石安牧場 溫泉蛋 回答率第一名的就是這個溫泉蛋，真的是常常被推薦！調味非常入味，蛋黃很綿密，吃泡麵的時候加進去超級滿足！據說還有不少外國人會當名產買回去！另外蛋白丁也蠻多人說讚的唷 起士三重奏 三明治 身為起士控一定會知道的超商美食，使用了紅切達.莫札瑞拉.奶油起士三種起士，加熱之後香濃牽絲的起士真的很讚，熱熱的吃很像pizza！ ⚠️不過個人覺得微波後的口感有點濕軟，偏好回家自己烤 #佛蒙特咖哩、泰式綠咖喱 這兩款飯真的也是小編的心頭好，很餓又不知道要吃什麼的時候抓一盒絕對沒錯！佛蒙特和爪哇都不錯，不過覺得超商的調味有點偏鹹！ 綠咖哩也很香，辣度很剛好，非常下飯 另外麻婆豆腐也回答率也很高喲 微波系列 （韓式辣雞、辣味雞球 、鍋貼） 711的微波系列真的是大家的好朋友，半夜很餓卻沒有店開的時候去抓個幾包就超級豐富了！這三款回答率很高，個人覺得韓式炸雞、鍋貼真的不錯吃 全家 半熟起司塔 半熟起司塔 $42 剛推出不久的下午茶小點，小巧一顆不會有太大的負擔啦！以超商美食來說味道跟口感都很不錯，不管是冰過後或是加熱都滿好吃的，濃郁的起司乳酪味甜而不膩，冰過後的外層餅皮會稍微脆一點，配杯咖啡或是茶都超適合的～ #起司歐姆蛋咖哩烏龍麵 起司歐姆蛋咖哩烏龍麵 $75 歐姆蛋尬咖哩滿特別的組合就買來嚐鮮一波！不得不誇讚一下麵條保有Q彈，吸附湯汁後愈吃愈涮嘴，咖哩濃度有到味帶點辣，起司歐姆蛋是吃得到超些微的起司味，但是就是沒有很明顯，蛋的口感一般般跟平常吃到的歐姆蛋有點落差，不過整體來說還是有中等的水準。 香蔥椒麻涼拌麵 香蔥椒麻涼拌麵$55 夏天來上一碗涼拌麵覺得是吃得飽又消暑，全家近期推出了一款香蔥椒麻涼拌麵，有別於一般涼麵的麵條，採用的是波浪狀的寬麵條，吃起來口感超Q彈，醬料的部分香辣口感很不賴，還有雞絲增添風味，編輯個人很喜歡呢！ 蜂蜜鮮奶茶 蜂蜜鮮奶茶$40 最近好多蜂蜜牛奶、蜂蜜鮮奶茶喔，全家的這款蜂蜜鮮奶茶，使用的是龍眼蜜，蜜香味濃郁，奶茶喝起來很順口，雖說甜甜的蜂蜜，但喝起來卻不會過於甜膩喔，編輯同事現在固定一天一罐，根本欲罷不能啊！ 泡芙 這次回答的甜點類冠軍就是全家的泡芙，小編有吃過，真的很不賴！不僅口眾多，外皮口感不會過於濕軟，內餡也很實在，下午又累又餓的時候來一杯咖啡配泡芙，精神又來了 麻辣燙 算是熱食類的熱門商品，常常在檯面上看不見他的蹤影！根本是迷你版的麻辣鍋，味道上偏重，個人覺得要是能來點肉片就太好不過了 沙茶香辣雞胗 有網友說這個拿來當下酒菜搭到一個不行，而且份量十足，一打開就是滿滿的沙茶香氣，口感爽脆超級推薦！拿來拌飯也很搭 楓糖鬆餅 看起來像一塊普通的蛋糕，其實小編本身去超商從沒注意過！但是網友說，裡面夾著一層楓糖和鹹奶油，綜合之後不會過甜，價格不貴，又好吃，微波之後也很讚 （但是還是有網友覺得太甜，可能要看個人口味了） 夯番薯 上班族女性應該都很愛的夯番薯，幾乎是減肥餐單的首選，熱熱的番薯配上一杯豆漿，吃完覺得自己瘦瘦的！不用自己料理就是讚啦 以上就是這次回答重複率最高的幾項常態超商美食，也許不是好吃到一個翻天，但是在嘴饞、或是沒有東西可以吃的時候，能有這些東西真的是謝天謝地了！不說了，我先去一趟超商囉～ Popyummy/撰文報導 #下酒菜 #半熟起司塔 #咖喱飯 #岩燒蜂蜜蛋糕 #微波食品 #柚香烤雞炒飯 #楓糖鬆餅 #泡芙 #溫泉蛋 #滷味 #甜點 #發胖精選 #石安牧場 #臻選巧克力捲 #芋香麵包 #起士三重奏 #超商美食 #麻辣燙 #麻辣豬血豆腐煲 

史上最長！「75cm下酒菜拼盤」濃濃的起司河包覆著辣炒雞排、炸雞～罪惡感激升！一個胃怎麼裝得下？

每到불금火熱的星期五跟週末狂歡夜時，首爾的幾個鬧區，像是弘大、梨泰院、江南，還有一些大學附近的商圈，都會燈火通明，各種酒館、居酒屋生意都會超好！今天要介紹的這間位於弘大的「Cook PL쿡플」不只酒的種類繁多，最厲害的是他長達「75cm的下酒菜拼盤」，天啊！這已經不是下酒宵夜的程度，根本可以當正餐了吧！ 先看一下基本set，是這間店裡最入門的套餐，但這樣的大份量已經夠讓人食指大動了，五種料理分別是招牌的辣炒雞排（其中也可以換成起司雞排）、跟辣炒雞排絕配的炒飯、罪惡感直接+100的起司河、炸串燒、清爽不膩的沙拉，這樣的基本款set只要24000韓元，就可以吃得很滿足！ 但是，來到這裡絕對要點的就是「75cm超長拼盤」，店裡使用特製的烤盤，長達75公分的鐵盤，店員一次只能拿一個，因為長到要用雙手才拿得動啦～這種set共有7種搭配，一盤會有6種料理，最多人點的是以下這個，辣炒雞排+炒飯+起司河+炸串燒組合+沙拉，以及店內特製的「辣拌麵」，這樣豐盛的set也只要37500韓元啊！！ 如果你是肉食主義者，想要更多的肉來滿足身心靈，那麼可以把辣拌麵換掉，換成調味炸雞，除了檸檬椒鹽口味，還有大蒜調味炸雞跟韓式辣醬炸雞，讓你吃完辣炒雞排，還有炸雞可以吃，源源不絕的肉一直塞滿口腔！ 來來來！這盤75cm的鐵盤組合套餐，有一個絕對不能缺少的角色，就是這條長長的「起司河」！表面稍微烤至金黃，所有這個鐵盤上食物，都可以來這條河裡沾一下，牽絲牽到外太空了啦～ 看看下面這個影片！（那個起司河這樣合理嗎？） 只能說韓國人真的太幸福了，光是一個宵夜的下酒菜就這麼狂，看來下次去韓國玩時，先瘦個10公斤然後來趟宵夜之旅吧！ Info. 地址：서울 마포구 양화로16길 26 營業時間： 平日16:00 – 02:00 星期五16:00 – 04:00 星期六15:00 – 04:00 星期日15:00 – 02:00 資料來源： 整理報導 #75cm拼盤 #下酒菜 #夜生活 #必吃 #推薦 #旅遊 #美食 #酒吧 #韓國 #韓國旅遊 

韓國便利店下酒菜的TOP 7！想喝酒的日子去一趟便利店，根本可以擺滿整桌宴席阿！

如果大家很熟悉韓國文化的話，一定知道韓國人超級愛喝酒！每齣韓劇都在喝，當然喝酒一定需要「下酒菜」，如果想一個人在家獨飲，最方便的當然就是便利商店囉！所以小編就把韓國便利店排行榜 Top 7最好吃，最適合當下酒菜的食物分享給大家！ 7.떡먹는 마카로니앤치즈 通心粉起司 如果平常喜歡吃西餐的話，這就是很好的下酒菜選擇啦！通心粉加上濃濃的起司，不僅聞起來有濃郁的起司香氣以外，吃起來還會大牽絲，重點是如果搭配啤酒一起吃的話，真的是絕配。 ​ 6.타코야끼 章魚燒 便利商店居然有賣章魚燒，日式風格的章魚燒下酒菜，雖然是微波章魚燒，但光看著它華麗的外觀，再加上爆出來的章魚腳，讓人超想嘗試的啦！ 5.족발 豬腳 如果你是肉食主義的話當然不能錯過豬腳！剛好便利商店賣的份量也是一人份，所以如果你晚上獨自想喝酒但是沒人陪你的話，買這個豬腳當下酒菜就剛剛好啦！ 4.숯불 매콤 닭발 辣雞腳 如果你喜歡吃辣的話，就非常推薦辣雞腳，不會太辣也不會太油膩，配燒酒或啤酒的話真的是超級好吃！尤其是雞肉，因為加熱變得更有嚼勁，邊啃邊配電視根本人生一大享受！ 3.왕교자 그라탕 王餃子 這一款小編本人嘗試過真的超好吃～帶有辣味，鹹度剛剛好的王餃子，重點是上面還淋上了起司，加熱後看見起司融化，根本想直呼「大犯規」啊！ ​ 2.직화 오돌뼈 雞骨 這個雖然是雞骨頭，但是口感非常特別，咬下還帶有脆度，加上醬汁裡的辣度，讓人非常上癮，愛吃辣的人絕對不能錯過，配上燒酒或是啤酒，絕對會讓你想一瓶接一瓶的！ 1.치즈콘닭 起司玉米雞 已經先炸好的雞肉，裡面有玉米粒和起司醬，在熱呼呼的情況下真的快融化啦！玉米粒和非常濃郁的起司醬拌著酥脆的雞肉一起吃，不管大人小孩都會喜歡的口感，第一名當之無愧啦！ 喝酒的時候下酒菜超級重要，下次去韓國別忘了去便利商店嘗試看看囉！ 資料來源： 整理報道 #一人份豬腳 #下酒菜 #便利商店 #啤酒 #泡菜 #燒酒 #美食 #韓國 

恩倬跟鬼怪的樸素浪漫，一起來認識韓劇經常出現的布帳馬車！韓國人的下酒菜也太狂啦～

常常看韓劇的你，一定看過主角們在布帳馬車裡喝酒的場景，這確實也是韓國人習以為常的飲食文化，到底布帳馬車是什麼呢？就讓我們一起來體驗一下！ 포장마차布帳馬車(也有人翻成包裝馬車)其實就是我們路邊攤的概念，布帳馬車有分兩種，一種是單純賣於魚板、炒年糕或炸物的小攤販，站著吃完就走，就像《舉重妖精金福珠》裡福珠狂吃魚板的那種攤販。 另一種布帳馬車就是有帳篷可以擋風、有座位、有熱炒的食物，還會賣酒，可以跟三五好友小酌，也是《鬼怪》中恩倬所說的樸素的浪漫，布帳馬車營業時間很長，所以韓國人下班後肚子餓，或是心情不好想喝酒，都非常適合來布帳馬車喝一杯！ 韓國人的下酒菜非常的豐富，而且他們特別愛喝熱湯配酒，烏龍麵、貝類湯、魚糕湯、米線等等，還記得《又是吳海英》中道京稱讚海英的吃相漂亮嗎？他們就是在吃麵阿！ 還有海鮮類也非常受到歡迎，大家都知道的章魚，不管是活的還是辣炒章魚通通有，魷魚和各種貝類，韓國人都非常喜歡喔！ 大家去韓國玩的時候，一定要記得去布帳馬車來一杯，親自體驗一下樸素的浪漫阿！ 資料來源： https://www.instagram.com #下酒菜 #包裝馬車 #布帳馬車 #泡菜 #燒酒 #韓劇 #韓國 #鬼怪 

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