今年中秋

奶黃月｜Egg Custard Mooncake 今年做了黃澄澄的奶黃月 沏壺熱茶 我們一起隔空遙望明月 中秋月圓人團圓 期待相聚的日子早日到來 材料：內餡 蛋黃4顆 細砂糖20g 低筋麵粉50g 香草精1小匙 融化牛油55g 鮮奶油45ml、鮮奶45ml、煉乳25ml 材料：餅皮 低筋麵粉100g、玉米粉20g 細砂糖20g 奶粉15g 放軟牛油40g 鮮奶油35g、煉乳15g 蛋黃1 顆(刷在餅皮上) 製作內餡： 1. 蛋黃和糖手動攪拌至糖融化(摸起來沒有顆粒)，加入鮮奶油、鮮奶、煉乳、牛油和香草精拌勻，麵粉過篩拌勻。 2. 隔水加熱，持續攪拌(大約15-20分鐘)，最後要完全沒有水分看起來油油的，冷卻後冷凍30分鐘，再平均分成10等份，搓成球型，備用。 製作餅皮： 1. 將牛油和砂糖打至砂糖融化，加入鮮奶油和煉乳拌勻。麵粉、玉米粉和奶粉過篩拌成糰，用保鮮膜包起來，冷藏30分鐘。將餅皮從冰箱取出，平均分成10等份，搓成球型。 2. 餅皮桿平，包入內餡，滾一層麵粉，把多餘的麵粉拍掉。月餅模裡先灑薄薄一層麵粉，放入包好內餡的麵糰，輕輕壓出形狀，放到烤盤上。 3. 烤箱預熱200度烤5分鐘，餅皮上刷一層薄薄的蛋液，降溫160度再烤15~17分鐘即可出爐。 註：本食譜可製作10顆50g奶黃月。 #中秋節 #奶黃月 #菜瓜簿 #mooncakefestival — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

中秋節快樂

everylife 日常/中秋快樂小插畫 ⁡ 先祝大家中秋節快樂🎑 連假愉快 🌛🌕🌕🌝🌝 不曉得你們知不知道 在日本的中秋叫做十五夜 春祈秋報,以祝來年。 在日本,「十五夜」 又有「收獲祭」和「初穗祭」的意思 傳統習俗在祭月需要三件寶, 除了白玉團子之外, 還需要幾枝芒草,還要擺放一隻小白兔。 ⁡ 這次不畫月餅！畫上我最愛的糰子🍡 ﹡﹣﹣﹣﹡﹣﹣﹣﹡﹣﹣﹣﹡﹣﹣﹣﹡ ⁡#中秋 #中秋節 #十五夜 #小圖插畫 #日常紀錄 #圖文插畫 #illustration #everylife #hsinchu #flowers #手繪 #插畫 #插圖 #畫圖 #日常 #drawing #painting #draw #art #procreate #procreateart #illustration_dpi

宗家源吉兆庵日式風格中秋禮盒。玉兔饅頭可愛到捨不得吃～

知名和菓子品牌宗家源吉兆庵一直以來致力於將代表日本文化之美的和菓子推廣至全世界，堅持由位於日本岡山的工廠將高品質的和菓子直送到全球的分店。 和菓子的精妙之處在於能夠展現四季的花鳥風月之美，以及表現出日本節慶及傳統的精髓。當然中秋節之美也能透過這些精巧的點心顯現出來。 農曆八月十五日團圓夜為日本當地少數依照農曆日期的節日之一。相傳中秋賞月的習俗在平安時期由中國傳入日本，雖說各國文化不同而會有不同的習俗，但全家共同賞月、祈願家人幸福同心是不分地域的。 今年推出的中秋禮盒內容物透過三款經典的和菓子充分展現了中秋習俗及秋天的季節之美。 第一款：紅豆栗子小月餅。 這款月餅吃起來跟源吉兆庵的一款常態商品-織部錦有點類似。外層餅皮的口感緊密而不油膩，搭配裡面口感細緻的豆沙餡及秋季盛產的栗子，與樸實的外表不同，吃起來十分細緻高雅。 第二款：柚香玉兔饅頭。 以討喜可愛的小月兔為外型製作的日式甜饅頭。餅皮的甜味相當淡雅，而內餡部分以選用中秋節的代表性水果-柚子來搭配口感綿密的白豆沙餡。柚子的香氣非常迷人，整體吃起來很清爽，內餡中拌合著微苦的柚子皮更是為它增添了口感及風味上的層次。 第三款：月夜乃宴。 以玉兔奔月典故為外觀設計概念製作的錦玉羹。外層為晶瑩剔透的蘋果風味寒天果凍，裡面的兔子為白豆沙羊羹，月亮則是柚子風味羊羹。冷藏過後風味更加清爽美味喔。 #源吉兆庵 #宗家源吉兆庵 #和菓子 #中秋節 #中秋禮盒的#波波發胖 #popyummy #日式點心 #季節限定 

《插畫x甜點》中秋月餅*.。𝐌𝐨𝐨𝐧 𝐜𝐚𝐤𝐞

中秋月餅*.。𝐌𝐨𝐨𝐧 𝐜𝐚𝐤𝐞

中秋月餅*.。𝐌𝐨𝐨𝐧 𝐜𝐚𝐤𝐞 中秋節‪🌕月餅🥮BBQ🥩柚子🍐 今年沒辦法與很多朋友烤肉賞月🎑 但我們還說可以與同居的家人一起在家 賞月吃月餅( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟ 但月餅不可一次吃太多喔～ 一顆最常見的綠豆椪有363大卡 比一碗白飯的熱量還要高Σ(ﾟﾛﾟ;) 所以在中秋賞月時要多注意⚠️不要吃太多的月餅喔～ 如果想吃很多種口味的月餅，可以將月餅等份切與家人一起享用( ੭ ･ᴗ･ )੭ 🥮月餅熱量排行榜🥮 🥇雙黃月餅‪‪‪‪‪·͜·790大卡 🥈廣式月餅·͜·600大卡 🥉綠豆椪 ·͜·363大卡 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆ 💜芋頭酥 ·͜·245大卡 🧡豆沙蛋黃酥·͜·234大卡 💛鳳梨酥 ·͜·200大卡 中秋賞月，圓又圓 中秋過後，我胖了(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇) 歡迎來到Ra-ter的兔窩🐰 我是 ra-ter，用繪畫記錄生活點滴。希望我的作品能讓你有觸感。更多內容歡迎追蹤 Instagram：@artra_ter PopDaily FB：Ra-ter 藝術x生活現在努力創作中 請為我加油吧- ﻌ • 🐾♡ #popdailypoper#rater#插畫類#波波創作者#人物插畫#設計#圖文插畫家#food#daily#甜點 #中秋節 #中秋 #月餅

𝟮𝟬𝟮𝟭中秋節快樂♡︎在家過中秋

中秋節連假快樂♥︎♥︎♥︎ 小孩大一點了， 可以稍微跟他們說中秋節要做什麼， 雖然還是不太懂， 但至少知道有月餅、柚子、烤肉、滿月♥ 去年只知道吃也還不太會說話， 所以今年為了讓中秋節有氣氛一點, 也順便讓他們兄妹倆了解一下中秋節是什麼節日， 把牆面佈置一下！ 還畫了可愛插圖去𝟳-𝟭𝟭列印ꉂ☻ 列印出來後再自己加工打洞裁剪， 用釣魚線吊在牆上， 這樣就完成啦！ 小孩超開心的， 化身成為故事書上的角色， 嫦娥、吳剛、玉兔♡︎再加上中秋一定有的柚子、蛋黃酥、烤肉串、滿月！ （我是列印特殊紙所以比較厚！） 小女兒才六個月， 但也要參與一下！ 買了嫦娥小套裝，真的有夠有可愛的♥︎ (媽媽心中自己女兒永遠都最可愛） 可惜只有小小尺寸， 真的是越大可愛的衣服越少◟̽◞̽ ༘* 今年跟雙胞胎兄妹也一起做了蛋黃酥， 雖然費時又費工， 但節日跟小孩一起動手做也是蠻好玩的♥︎ 最後附上三寶合照 兩位玉兔+嫦娥寶寶 祝大家中秋月圓人團圓，大家中秋節快樂•*¨*•.¸¸♬ #中秋節 #中秋節快樂 #月餅 #蛋黃酥 #親子烘焙 #育兒日記 #小熊蛋黃酥

蛋黃酥屆的愛馬仕，一生一定要來一顆

📍陳耀訓·麵包埠 yoshi bakery How popular can the egg yolk pastry be? Do you know the HERMÈS of egg yolk pastries? Today I am gonna to share this hit, popular, and special egg yolk pastry from Yoshi Bakery. Yoshi’s egg yolk pastry made with 22-day clay salted egg, the world champion Lurpak butter, and Kyushu Kumamoto flour from Japan. The original price of the box of egg yolk pastry is NTD$730, and it is said that the purchasing agent has increased up to NT$5,000 per box! To get a bite for the taste from the heaven, many people even ask to buy 1/10 of the box! Yoshi’s egg yolk pastry is perfect with the moistness egg yolk as you can see in the picture. Inspired by croissants, he selected Danish Lurpak butter and the Kyushu Kumamoto flour to create a crispy texture. The filling is made of dense, sugarless azuki bean with the 22-day red clay salted egg yolk marinated by small farmers in Pingtung. Last, spraying sorghum wine to enhance the flavor when roasting. Based on the 2020 egg yolk crisp version, this year he did some change. The pursuit of more extreme sweetness but not greasy. The only words to describe when opening the box of pastry is “it smells so good!” #陳耀訓 #陳耀訓麵包埠 #蛋黃酥 #陳耀訓蛋黃酥 #紅土鹹蛋黃酥 #YOSHIBAKERY #月餅 #月餅推薦 #台北甜點 #中秋節 #中秋禮盒 #推薦 #台北麵包店#moonfestival2021 #taipeifood #foodie #foodporn #foodphotography #foodblogger #hermès 

【台北】中秋節邊緣人也可以一個人吃燒肉

中秋節邊緣人也可以一個人吃燒肉

中秋節因為疫情沒辦法去河濱烤肉，天氣也很熱，也不用準備食材，去店裡面吃燒肉最適合了！今天要介紹兩家一個人也可以吃的平價燒肉。 燒肉Smile是築間集團的關係企業，那時候基隆一開幕就去試吃，不走吃到飽路線，走每人一份套餐的模式，套餐都不貴，份量剛好。另外，跟築間火鍋一樣，可以使用ocard點數兌換，加入會員5點，可以再送一盤肉（壽星加送10點） 菜單如下 可以看到最便宜的牛五花套餐180元就有了！是不是很平價！！ 另外，果汁、奶茶、綠茶可以隨意喝到飽呦。 第二間推薦的是 圖片來源 https://www.honhui.com.tw/Brand/brandPony?id=623&dian_id= 在台北京站百貨裡面，每次經過都很多人，剛開的時候要排隊排很久，每個人都有自己一格烤肉區，完全不會跟別人接觸，這間店當初創立這個品牌也是主打一人燒肉，在疫情期間吃一人燒肉真的很適合！ 以下是菜單 圖片來源https://www.facebook.com/YAKINIKULIKETAIWAN/?ref=page_internal 如果喜歡我的分享，或是想要知道更多美食資訊，可以追蹤我的instagram呦！ Instagram：在舌尖上走跳 延伸閱讀


| 原創圖文 | 2021中秋節快樂

◎所有插圖禁止無授權重製/下載 中秋節是個充滿美食的節日呢 話不多說我們快點開吃吧！柚子今年還沒吃柚子呢P.s 一說到滿月就想到德魯娜酒店的滿月社長(咦這沒有關係吧)#中秋節#滿月 想看更多圖文歡迎追蹤我的IG及FB 社交媒體：水沐柚子 LINE原創貼圖/表情貼/主題搜尋：水沐柚子 - - #Original#art#原創插畫#creator#artist#sticker#stickerart#插畫日常#插畫#插畫創作#圖文#月餅#柚子

【自製減糖寶寶月餅】北鼻一起慶中秋喔！🎑

因為市售的月餅甜度都太高，綜合各種寶寶月餅製作方式，完成這個自製寶寶減糖月餅🥮！ 材料 紅豆 200克（其實好像還是煮太多，剩下的可以煮紅豆湯） 糖 少許 地瓜 1～2條（我最後只用了一條，想多做可以用兩條） 油 少許 步驟 1.參考網路煮紅豆方法，懶得浸泡，可以把紅豆泡水煮開，煮開後悶一下，拿去電鍋蒸，據說就有浸泡紅豆的效果囉！ 2.地瓜和紅豆可以一起蒸，紅豆量米杯兩杯水內鍋，兩杯水外鍋，電鍋跳起，地瓜就好囉！紅豆內鍋要再加兩杯水，外鍋再加兩杯水蒸一次！ 3.紅豆煮好就可以用鐵湯匙壓成泥，加入少許糖，因為寶寶要吃，有一點點甜就可以囉！ 4.地瓜也壓成泥，就可以準備來製作寶寶月餅了！ 5.直接把地瓜當皮，包住紅豆餡! 6.模具和烘焙紙塗點油（我是用葵花油），壓出形狀！ 7.烤箱預熱，放進烤箱180度5分鐘左右，稍微塑形，放入冰箱，隔天就可以給寶寶當點心吃囉！ 最後祝福大家中秋佳節愉快囉！❤️ 更多相關資訊，歡迎加入我的粉絲頁喔👉 ★Facebook: https://www.facebook.com/guei148cmlife/ ★Instagram: https://www.instagram.com/gueigueihuang #中秋節 #寶寶副食品 #月餅 #減糖 #DIY

【節日】舉杯邀明月，肚成游泳圈🥮🌕

烤肉、月餅和柚子，小心月亮還沒圓，肚子先圓了一圈囉😅 先祝大家中秋節快樂🥰 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram 其他連結目錄➡️點這裡 #可愛 #可愛插畫#療癒#插畫#畫畫#手繪#日常#日常生活 #熊 #小動物 #食物#吃貨 #yummy #好吃 #好玩 #網美 #網紅 #打卡#中秋 #中秋節 #中秋快樂 #中秋月餅 #月亮#柚子 #文旦 #月 #兔子 #兔 #兔兔 #月餅 #綠豆椪

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