神秘「藍月」登場就在這天！一年只有這一次，一起科普這罕見的天文現象！

撰文編輯 # grasskin 2020已經過得夠慘了嗎？或許接下來的這個消息會讓你好過一點，在今年的萬聖節中，可別只顧著吃糖果，抬頭望向天空就可以看到稀有的「藍月」喔！加上10/1日的中秋節滿月，10月可以看見兩次滿月喔！而這兩次的滿月也正是藍月被稱為藍月的原因喔～ （圖片來源：unsplash） 滿月+1🌕🌕 對大部分的人來說，藍月或許非常陌生，因為它真的比較少見，相較於台灣使用農曆，月亮並不會在同一個月內出現兩次，西元紀年中，一年只會出現12次滿月，所以額外出現的這一次就特別的稀有，而這一次多的滿月也就被稱為藍月，而因為他的稀少，英文中也出現了一個說法叫做「Once in a blue moon」，指的是不尋常發生的事喔！ （圖片來源：unsplash） 「藍」月不藍 「藍」月其實名不符實，名字一點都不藍喔！藍月的名字來源自上世紀中的雜誌中所記載，而真正意義上的藍色月亮倒也不是不會出現，如果大氣中充滿塵埃或煙霧，月亮的光就可能透過散射變成藍色光喔！歷史上記載幾次真正的藍色月亮也多出現在火山爆發後的幾天🌋 （圖片來源：IMDb） 這次的藍月會出現在10/31日的晚上，只要當天天氣晴朗的話，抬頭就能看見囉！當天剛好也是萬聖節，在外扮裝參加活動時，別忘了抬頭看看天空的月亮，或說不定因為滿月的出現而有狼人喔～ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #中秋節 #天文 #月亮 #滿月 #生活精選 #萬聖節 #藍月 

盤點8家新竹竹北的蛋黃酥在地餅舖烘焙坊，中秋節禮盒最應景！

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 中秋節的傳統習慣，大家總是想吃個月餅和柚子應應景，特別是蛋黃酥，一顆圓圓小小的，切開之後的橫剖面，中間黃澄澄的鹹蛋黃，外圈暗紅色的烏豆沙，就像藏了月夜團圓的寓意，加上許多餅舖或是烘焙坊，雖然平時不賣蛋黃酥，但到了中秋節，除了推出月餅禮盒之外，也會販售各式口味的蛋黃酥，趁著今年吃過了超過10家以上蛋黃酥的機會，就順手紀錄分享，以下介紹順序，隨機排列，美味程度還是取決於個人喜好，與經濟預算的考量，相信可以省去你尋找蒐集新竹蛋黃酥店家名單的時間，也都有提供散裝能夠購買，假設怕一口氣買太多又不愛吃，不如先買一個試看看，大家可以挑自己喜歡的，或看起來覺得有興趣的再下手，畢竟，味道還是要親自嚐過最知道。 《RT Baker House雅特烘焙》 《店家資訊》 地址：竹北市光明一路408號 電話：03-656-6982 營業時間：10：00-21：00 (各分店營業時間略有不同) 【Google Review】4.1顆星/861則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:50元】 【翡翠蓮蓉蛋黃酥 NT:50元】 從1994年營業至今已26年的RT，是蠻受某些在地人喜歡的品牌，目前在新竹、竹北、頭份加起來有8間門市，平時也喜歡他們的麵包，這次的中秋節禮盒，針對蛋黃酥部分，RT推出了烏豆沙和翡翠蓮蓉兩種風味，烏豆沙蛋黃酥的外皮酥脆，內餡的烏豆沙勻稱的包裹住鹹蛋黃，烏豆沙的量不算多，加上鹹蛋黃的鹹味，整體來說，烏豆沙蛋黃酥不會太甜，比起甜的印象，鹽味更加突出，如果你不愛吃很甜的烏豆沙蛋黃酥，可以嚐看看RT的，而翡翠蓮蓉蛋黃酥，跟烏豆沙蛋黃酥的差異，僅在於香蘭蓮蓉餡，另外，還有吃到口感細緻的綠豆凸，如果沒有考慮價格的話，RT的還算合口味。 《淵明餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區中山路112號 電話：0952-170-115 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.1顆星/343則評價 【烏豆沙蛋黃酥 NT:45元】 城隍廟附近的淵明餅舖，已傳承三代歷經一甲子，算是在地老店，主打古早風味的水蒸蛋糕和傳統餅類點心，每到了中秋節之前，會推出兩款蛋黃酥，烏豆沙蛋黃酥和綠豆沙蛋黃酥，這次只嚐到了烏豆沙蛋黃酥，烏豆沙內餡飽滿，濕潤的綿密口感，裏頭的鹹蛋黃飽滿，一口咬下鹹甜交錯，烏豆沙的量較多，所以會偏甜一些，很適合當成茶點或是甜食，如果愛吃甜一點的，可以來嚐看看淵明餅舖的中秋節限定烏豆沙蛋黃酥。 《歐伊希烘焙坊》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市縣政二路408號 電話：03-558-7618 營業時間：10：00-22：00(週六公休) 【Google Review】4.2顆星/45則評價 【蛋黃酥 NT:48元】 【菠蘿蛋黃酥 NT:48元】 【綠豆椪 NT:40元】 2007年開業的歐伊希烘焙坊，除了門市販賣麵包、蛋糕、餐盒之外，也會替某些餐廳製作客製麵包，目前在竹北和新埔各有一家店鋪，推出的蛋黃酥口味以烏豆沙為主，但是餅皮部分有兩種，原味傳統和菠蘿皮，萬丹紅豆熬煮的豆沙內餡加上鹹蛋黃，最外邊的香酥菠蘿皮，咬起來很特別，如果想來點新鮮感，可以吃看看菠蘿皮烏豆沙蛋黃酥，除了蛋黃酥之外的月餅選擇項，還有綠豆凸、芋泥流心酥、芙蓉麻糬酥...等等，目前購買中秋禮盒有折扣優惠。 《新復珍商行》 《店家資訊》 地址：新竹市北區北門街6號 電話：03-522-2205 營業時間：08：00-22：30 【Google Review】3.9顆星/299則評價 【紅豆沙蛋黃酥 NT:45元】 【酒釀桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 承襲四代，創業百年的漢餅老店，主打傳統竹塹餅，鄰近新竹城隍廟，新復珍的蛋黃酥口味多達6種，有紅豆沙蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、芋泥蛋黃酥、酒釀桂圓蛋黃酥、紅蓮蓉蛋黃酥，這次吃到了其中四種，從橫切面來看蛋黃酥，可以感覺酥皮和內餡交疊融合在一起，尤其是少見的酒釀桂圓蛋黃酥有股獨特風味，紅豆沙蛋黃酥的口感，因人而異，或許蘊含更多的是懷念又熟悉的家鄉味。 《烘焙密碼》 《店家資訊》 地址：新竹縣竹北市莊敬南路52號 電話：03-667-0166 營業時間：10：00-22：00 【Google Review】3.6顆星/235評論 【蛋黃酥 NT:45元】 【芋頭金沙麻糬酥 NT:45元】 總部位於竹北的六角集團，擁有的連鎖麵包品牌烘焙密碼，在台北、桃園、新竹、加拿大都有門市據點，有歐式麵包、台式麵包、日式麵包、蛋糕...等等，種類豐富的選項，趁著中秋節順勢推出的月餅，主要是紅豆蛋黃酥和芋頭金沙麻糬酥這兩款，紅豆蛋黃酥屬於基本款，對於我們這種芋頭控來說，使用大甲芋頭泥和本土鹹蛋黃的金沙餡，所製作的芋頭金沙麻糬酥，相較之下最有吸引力，還能咬到軟Q軟Q的麻糬，整體而言，口感層次多元。 《彭成珍餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷21號 電話：03-522-4877 營業時間：09：00-18：00 【Google Review】4.4顆星/143評論 【原味蛋黃酥 NT:40元】 【芋頭蛋黃酥 NT:45元】 西元1931年創業至今已逾90年，堅持純手工製作，2016年曾獲選新竹市十大伴手禮名店推薦，全台僅此一家尚無分號，除了傳承古早味，也將經典花生糖，延伸成更嶄新的風味，也針對現代人的飲食習慣，開發素食口味的酥餅，這次吃到原味蛋黃酥，和芋頭蛋黃酥兩種不同的口味，原味蛋黃酥是紅豆沙內餡，包裹著帶紅土生的鹹蛋黃，酥皮易脆，而芋頭蛋黃酥，加了軟綿的芋香口感，更加對味。 《美芳糕餅舖》 《店家資訊》 地址：新竹市北區西安街5巷16號 電話：03-522-3665 營業時間：09：00-18：30 【Google Review】4.5顆星/109評論 【蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭酥 NT:35元】 和彭成珍餅舖位於同一條巷子的美芳糕餅舖，是另一家新竹在地老店，西元1931年由第一代創辦人往後傳承到第三代，端午節主推米香粽，而中秋節則有價格經濟實惠的蛋黃酥和芋頭酥，新鮮手工製作為賣點，符合想像中蛋黃酥的香酥外皮，和加上紅豆餡和鹹蛋黃的滋味，芋頭酥除了芋頭餡以外，還有QQ的麻糬，搭配起來的口感還算不錯。 《如美西點麵包》 《店家資訊》 地址：新竹市北區長安街10號 電話：03-522-4439 營業時間：09：00-21：00 【Google Review】4.5顆星/25評論 【紅豆蛋黃酥 NT:35元】 【芋頭蛋黃酥 NT:35元】 【桂圓蛋黃酥 NT:45元】 【棗泥蛋黃酥 NT:45元】 【綠豆椪魯肉 NT:45元】 藏在新竹城隍廟附近長安街上的老店如美西點麵包，店面小小的，加上單行道的設計，如果不常經過這裡，相信很多人都不知道這家店，中秋節之前為了應付月餅的訂單，有時就會暫停販售麵包，口味約有4種可選，紅豆蛋黃酥屬於偏甜一些的古早滋味，有一點點煙燻般風味的棗泥，也很搭鹹蛋黃，更愛的應該是綠豆椪魯肉，專注於竹塹餅之類傳統漢餅的小舖。 RT的蛋黃酥是一種風格，烘焙密碼的蛋黃酥是一種風格，淵明的蛋黃酥是一種風格，新復珍商行的蛋黃酥也是一種風格，彭成珍、美芳與如美的蛋黃酥又是另一種復古味，甚至還有歐伊希的菠蘿蛋黃酥，應該都各有愛好者吧！ 除了上述新竹幾家餅舖和烘焙坊的蛋黃酥之外，最近還吃了不二家與舊振南的蛋黃酥，外縣市也有許多其他美味的蛋黃酥店家，但考量購買的時間成本，覺得直接去新竹在地的店家會更方便，無論烏豆沙或紅豆沙都有其微妙的口感差異，也想起之前在名古屋吃過的あんぱんや麵包(延伸閱讀：こころにあまい-あんぱんや)，光是紅豆餡的煮法和處理方式，就能讓內餡味道全然不同，8家餅舖烘焙坊的蛋黃酥，大概如照片裡的感覺，可供參考，但味道還是要靠自己親自嚐試過後，才更能選出你心中的最愛~ 延伸閱讀相關主題文章： 職場 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場菜鳥的你~絕對要懂得的幾件事！ 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 《以家人之名》宋威龍和張新成，帥哥哥們寵妹無極限！ 盤點5部兄弟愛上同一個女人的韓劇，左右為難的愛情！ 《當我最漂亮的時候》河錫辰、金志洙帥哥兄弟給的愛情難題！ 2020新韓劇分享Alice《愛麗絲》，時間旅行的科幻愛情故事。 2020電視金鐘獎入圍精選13部必看台劇，第55屆懶人包！ 靈異懸疑新劇《Missing：他們存在過》失蹤亡靈村莊隱藏的秘密。 《惡之花》文彩元必看影劇，從反派到女主角的演技魅力。 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名。 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯🍀 FB粉絲專頁 👉 點我🍀 Instagram 👉 點我🍀 痞客邦部落格 👉 點我🍀 E-mail來信 👉 點我

大河屋燒肉丼串燒，就像中秋節氛圍感

大家好，這次要來分享大河屋燒肉丼串燒， 豐富的丼飯與串燒選擇，就像有精緻的烤肉聚餐， 中秋節來這裡過，也很不賴！ 大河屋的裝潢設計充滿了日式風味， 走進店內的環境看起來乾淨整齊， 桌椅看起來也相當舒適。 自助區有味噌湯可以喝到飽，看個人喜好加點蔥花， 而飲料有提供冰涼的冷開水與冰檸檬水。 每張桌面上都有筷子、湯匙、牙籤可取用， 還有擺上七味粉與胡椒鹽等調味料。 ▼鹽烤鯖魚丼 鹽烤鯖魚丼除了有新鮮的鯖魚，還有溏心蛋、秋葵、玉米筍、烤番薯和米飯，而餐盤旁還有個小盤子可以丟刺。 現做的鯖魚看起來色澤漂亮，烤過很有酥酥脆脆的口感， 肉質吃起來新鮮肥美，帶有燒烤的香氣，這滿滿的香味讓人覺得很喜歡！ 中秋節想要有烤肉的感覺，推薦來這家吃美食就很讚~~ ▼醬烤鱸魚丼 醬烤鱸魚丼也是除了有新鮮的鱸魚，還有溏心蛋、秋葵、玉米筍、烤番薯和米飯，而餐盤旁還有個小盤子可以丟刺。 這款醬烤鱸魚外皮烤到非常有酥脆的香氣，還撒上白芝麻， 趁熱吃有咖茲咖茲的脆度， 而內裡的魚肉質超美味，是新鮮又紮實飽滿的口感！ ▼竹筴魚一夜甘 這份是單點的竹筴魚一夜甘，旁邊有金桔與胡椒鹽， 而魚似乎帶有大海氣息的香氣， 肉質吃起來甘甜細緻，感覺就是迷人獨特的好滋味！ ▼醬烤甜不辣、炙燒雞腿串 甜不辣以醬烤的方式烹調，非常香， 吃起來有種QQ的口感，均勻塗上的醬汁增添風味。 而炙燒雞腿串是有嚼勁的肉質，咬下超滿足！ ▼炙燒秋刀魚 大河屋燒肉丼串燒來店消費打卡或是五星好評，一桌即贈一份炙燒秋刀魚。 這炙燒秋刀魚旁邊有金桔與胡椒鹽， 外皮香酥脆口，肉質新鮮美味~~ ▼胡麻黃瓜 切過的小黃瓜吃起來酥脆有滋味， 加上胡麻醬，有著很香的胡麻好滋味！ ▼蜂蜜檸檬（冰） 蜂蜜檸檬呈現輕盈透亮的黃色色澤感， 喝起來是酸酸甜甜的滋味，沁涼人心~~ ▼柚香奶酪 奶酪如雲朵般的純潔白色，吃起來綿密細緻， 上面有柚香點綴，是有點酸酸甜甜的口感， 在吃完飯後來品味點心，超級適合！ 大河屋燒肉丼串燒-台中大遠百店 地址： 407台中市西屯區台灣大道三段251號12樓 時間： 星期一二三四五11:00–22:00，星期六日 10:30–22:00 號碼： 04 2258 3916 臉書：https://www.facebook.com/mitataigaya/ 📌 IG：優遊步調 https://www.instagram.com/unfsea66/ 📌臉書：優遊步調 https://www.facebook.com/unfsea66/ 📌部落格：優遊步調 https://unfsea66.pixnet.net/blog 📌窩克島：優遊步調 https://www.walkerland.com.tw/member/view/73466 📌愛食記：優遊步調 https://ifoodie.tw/user/5b0c1bec22613975f45d6f0c 📌Youtube：優遊步調 https://www.youtube.com/channel%2FUCWz8Ls6wSh4e-66ViVU77Dg 📌旅行酒吧：優遊步調 https://travel98.com/member/108475

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

2020中秋就該這樣玩，雲朗觀光邀民眾體驗金門「博狀元餅」慶中秋

君品酒店舉辦私人豪邸燒烤派對 品文旅贈送啤酒串烤下酒菜 又快到了團圓烤肉及賞月的日子，今年中秋難得有四天連假，緊接著隔週又將迎來三天的雙十連假，可以說是下半年假期最多的月份，非常適合安排闔家出遊。雲朗觀光集團聯合旗下十間飯店舉辦金門在地「博狀元餅」活動，擲骰比拚狀元、榜眼、探花，讓旅客有機會體驗不一樣的中秋文化。10/1中秋節當日，君品酒店更推出一泊二食「君臨嘉廬中秋烤肉趣住房專案」，雙人入住每晚4,800元起，即可參加淡水豪邸「嘉廬」舉辦的「中秋晚宴燒烤派對」。雲品溫泉酒店也舉辦「小時不識月一起來賞月」、「舉杯邀明月」、「花開月正圓-中秋賞桂花」等一系列應景活動，更推出期間限定「映月咖啡」，邀民眾用味蕾品味日月潭的美。即日起至10月底，兆品酒店礁溪還推出「微醺月夜住房專案」贈特選啤酒每人1瓶，每房4,950元起；品文旅礁溪則推「淺醉月夜住房專案」，含調酒、啤酒與串烤下酒菜，每房3,780元起。 除了活動之外，集團也推出多樣中秋月餅禮盒，其中，君品酒店推出「迎君品月」中秋頂級月餅禮盒，首次結合亞麻與竹片的創新設計，使用對環境友善材質搭配崇尚儒雅寓意的「博古圖」裝飾，並以經典傳統廣式月餅製作技法，呈現棗泥蛋黃、伍仁金腿、桂圓紅棗、松子蓮蓉、切達起司、鳳梨南瓜子六款口味，每盒6入，售價2,380元。兆品酒店台中則主打「秋悅系列」中秋禮盒，分別為喜鵲主題的「經典秋悅」禮盒及精裝版紅色雕花「豐盛秋悅」禮盒，口味種類有「XO櫻花蝦」、「黃金干貝」與「湖鹽起司」，6入588 元，9入788元，皆有早鳥優惠，限量販售中。 雲朗觀光集團旗下十間飯店聯合舉辦金門「博狀元餅」挑戰賽 今年中秋節，雲朗觀光集團特別將金門流傳已超過300年的中秋民俗文化活動，搬進飯店內，於中秋連假舉辦富有古早味的「博狀元餅」活動，擲骰比拚狀元、榜眼、探花、進士、舉人與秀才，讓旅客有機會體驗不一樣的中秋活動。10/1至10/3，至君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(台中、嘉義、礁溪)及品文旅(礁溪)皆有機會參與，考驗手氣奪大餅，其中礁溪兩館更準備宜蘭在地好餅，等待住客來挑戰。除了「博狀元餅」之外，也能到君品酒店體驗手折毛巾小月兔，或是到君品酒店、兆品酒店嘉義猜燈謎換好禮，還能到翰品酒店桃園、翰品酒店花蓮挑戰剝柚子大賽，雲朗觀光集團以各種精彩的應景活動與民眾共度中秋佳節。 君品酒店推一泊二食「君臨嘉廬中秋烤肉趣」住房專案 及「迎君品月」中秋月餅禮盒 君品酒店將於10/1中秋節當日推出一泊二食「君臨嘉廬中秋烤肉趣住房專案」，雙人入住每晚4,800元起，享客房迎賓好禮一份及翌日雲軒西餐廳早餐2客，凡預訂此專案即可參加淡水豪邸「嘉廬」舉辦的「中秋晚宴燒烤派對」。在低調奢華的私宅享用五星飯店主廚獻上的美味佳餚，包含頂級肉品與海鮮燒烤吃到飽、沙拉吧及果汁軟飲無限享用。在浪漫純白的「春遊溫室」與「夏荷」池畔戶外空間，與親友共享星級美食佐以淡水河的中秋月光，享受水岸第一排燒烤的派對時光。此外，君品還推出「迎君品月」中秋頂級月餅，每盒6入，售價2,380元，以經典傳統廣式月餅製作技法，推出六款口味：棗泥蛋黃、伍仁金腿、桂圓紅棗、松子蓮蓉、切達起司、鳳梨南瓜子。禮盒設計維持一貫優雅風格外，更首次結合亞麻與竹片的「異材質拼接」創新設計，外盒使用對待環境友善材質，搭配崇尚儒雅寓意「博古圖」裝飾，碰撞出清新俐落的知性美。 廣式月餅餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，利用餅皮自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「棗泥蛋黃」特選黑、紅棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入白豆沙再加上傳統鹹蛋黃，完美詮釋鹹中帶甜的滋味；「伍仁金腿」特別選用五種富含高營養價值的堅果-核桃、南瓜子、白瓜子、白芝麻、杏仁，搭配獨家秘方製成的金華火腿，一口咬下可以感受齒頰間漫溢開來的滿滿餡料與美味；「桂圓紅棗」結合養生的桂圓、紅棗兩樣食材，為綿密滑潤的白豆沙餡增添甜蜜香氣；「松子蓮蓉」選用蓮子、白豆沙入餡，再利用松子增加口感上的層次與變化，整體滋味淡雅不甜膩；「切達起司」將內餡融入切達乳酪與鹹蛋黃，濃郁奶香中還吃得到淡淡椰漿的細緻與優雅；「鳳梨南瓜子」將鳳梨去皮、切塊，長時間熬煮製成酸甜交織的鳳梨餡，再加入帶有豐富營養的南瓜子，每口都能感受鳳梨的纖維。即日起開放預購，售完為止。 兆品酒店台中 推出「XO櫻花蝦」、「黃金干貝」與「湖鹽起司」限量月餅 2020年度兆品酒店台中主推「秋悅系列」中秋禮盒，今年共有兩款，分別為「經典秋悅」禮盒以喜鵲為主題，傳達送禮祝福之意，以及精裝版「豐盛秋悅」禮盒，採用紅色雕花設計，營造貴氣與喜氣氛圍。月餅口味今年度則將山海入味，包含口感扎實味道鮮美的「XO櫻花蝦」、散發濃郁干貝香氣的「黃金干貝」與富有奶黃鹹香的「湖鹽起司」，嚴選推薦給今年度想送禮的貴賓。9/20前訂購可享早鳥優惠價，「經典秋悅」含XO櫻花蝦3入、湖鹽起士3入，共6入裝，早鳥價375元(原價588 元)，限量400組；「豐盛秋悅」再多了黃金干貝3入，共9入裝，早鳥價525 元(原價788 元)，限量200組。 兆品酒店礁溪 與 品文旅礁溪 推住房專案送啤酒、調酒、串烤下酒菜 微涼初秋訪礁溪正是時候，兆品酒店礁溪即日起至10月底止推出「微醺月夜住房專案」，每房4,950元起，贈特選啤酒每人1瓶，把酒賞湯圍溝公園月夜，專案房客再享雙重禮遇，平日房型限量升等，使用一千元三倍券結帳，加碼贈餐飲兩百元抵用券，可抵用品嚐招牌料理櫻桃烤鴨。品文旅礁溪則結合中秋烤肉與微醺概念，自即日起推出包含調酒與下酒菜的「淺醉月夜住房專案」，每房3,780元起，含調酒、啤酒與串烤下酒菜，專案房客獨享續點飲品與串烤6折禮遇。專案皆可再抵安心旅遊每房一千元補助，愜意享受初秋溫泉之旅。 ＃雲朗觀光集團 ◎ 搏餅狀元王 活動日期：10/01- 10/03 活動地點：君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(台中、嘉義、礁溪)、品文旅(礁溪) 活動內容：以擲骰子方式進行，六個骰子擲出的特定排列組合，依出現機率的難易，分別代表科舉功名中的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才六個等第，再依據等第獲得相對應獎品。 ＃君品酒店 ◎ 一泊二食「君臨嘉廬中秋烤肉趣」住房專案 活動日期：2020/10/01(四) 房型價格：每房每晚4800元起專案內容：住宿一晚、雲軒西餐廳早餐2客、客房迎賓好禮一份、淡水豪邸「嘉廬」中秋烤肉晚宴派對 (晚宴18:00-20:45)、活動會場免費接駁(定時地點) ※ 預訂套房：享有專屬禮車來回接送，君品酒店←→「嘉廬」(定時定點)： 去程17：00發車/回程21：00發車，並可依訂房付費成人人數免費享用17樓翰林軒Le Salon設施與服務。 ◎ 「迎君品月」中秋月餅禮盒 口味：棗泥蛋黃、伍仁金腿、桂圓紅棗、松子蓮蓉、切達起司、鳳梨南瓜子。 售價：2,380元 (每盒6入) 即日起開放預購到售完為止 (需於取貨前三天預訂) 取貨時間：2020/09/16~2020/10/01 取貨地點：君品酒店17樓頤宮中餐廳 (台北市承德路一段3號17樓) ※ 訂購或詳情請洽：0966-577-800、0919-228-099 ＃雲品溫泉酒店 ◎ 雲品中秋系列活動 一、小時不識月- 一起來賞月 活動時間：10/01(五) 19:30-20:30小時不識月，呼作白玉盤，雲品帶您天文觀星認識月亮。 邀請「台中市天文學會」擔任活動講師，活動特別準備專業天文望遠鏡，體驗不一樣的中秋賞月方式。 二、舉杯邀明月 活動日期：10/01-10/04 活動地點：Sky Lounge以月圓為意象，推出明月限定調酒 (有酒精及無酒精款)。 三、花開月正圓-中秋賞桂花 活動地點：丹彤西餐廳 中秋適逢桂花盛開時節，丹彤西點餐檯特別因應時節推出雅致的桂花小點及應景的中秋點心。 四、映月咖啡 活動地點：大廳酒吧 將日月潭的美景「映」在咖啡上，使用阿拉比卡咖啡豆，香氣濃郁且味道溫和，加上牛奶風味更濃厚！ 五、中秋博狀元 活動時間：10/01-10/04(日) 19:00-19:30 活動地點：宴會廳長廊 ◎ 中秋連假DIY活動 一、親子柚子DIY 時間：14:00-15:30 雲遊森林 二、月亮小布偶DIY 時間：09:00-10:30雲遊森林兆品酒店台中 ◎ 「秋悅系列」中秋禮盒 一、「經典秋悅」： XO櫻花蝦3入、湖鹽起士3入，6入裝。原價588元，早鳥價375元 ，限量400組。 二、「豐盛秋悅」：黃金干貝3入、XO櫻花蝦3入、湖鹽起士3入，9入裝。原價788元，早鳥價525元，限量200組。 取貨時間：2020/09/10~2020/10/01 ※ 即日起開放預購，9/20前訂購享早鳥優惠價，限量發行。 ※ 訂購或詳情請洽：04-2425- 8599 # 3226 業務部 ＃兆品酒店礁溪 ◎ 博狀元餅 活動時間：10/1-10/3下午3:30-4:00 ※ 每房限完一次，需持房卡參加。 ※ 獎品特別購置宜蘭在地、深受遊客喜愛的店家自製大餅。 ◎ 「微醺月夜住房專案」 專案時間：即日起至10月底止 專案價格：每房4,950元起 專案內容：贈特選啤酒每人1瓶，再享雙重禮遇，平日房型限量升等，使用一千元三倍券結帳，加碼贈餐飲兩百元抵用券，可抵用品嚐招牌料理櫻桃烤鴨。 ＃品文旅礁溪 ◎ 博狀元餅 活動時間：10/1-10/3下午3:00-4:00 ※ 每房限完一次，需持房卡參加。 ※ 獎品特別購置宜蘭在地、深受遊客喜愛的店家自製大餅。 ◎ 「淺醉月夜住房專案」 專案時間：即日起至10月底止 專案價格：每房3,780元起 專案內容：專案包含調酒、啤酒與串烤下酒菜，房客獨享續點飲品與串烤6折禮遇。 ※ 專案皆可再抵安心旅遊每房一千元補助。 #中秋月餅禮盒 #中秋節 #博狀元餅 

中秋火鍋團圓 !黑毛屋本家&黑毛屋《秋旬團圓餐》推世界蟹膏之王、柚子鍋

暖心火鍋推《秋旬團圓餐》搶攻中秋商機 中秋人圓蟹正肥！黑毛屋本家 推「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」豪華海陸吸客 柚香入鍋好應景！黑毛屋 推「柚子白味噌鍋」搭「日本和牛+伊比利豬」兩大夢幻肉品 暖心的火鍋圍爐，讓中秋團圓也別有一番風情，旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」雙雙以「秋旬」為題推出中秋大餐，分別主打當季「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」與應景的「柚子白味噌鍋」，搶攻團圓商機。 【黑毛屋本家】豪華海陸主打「世界蟹膏之王」1蟹2吃，大啖肥美秋蟹迎中秋 中秋人圓蟹正肥，頂級日式鍋物品牌「黑毛屋本家」於9月24日至10月11日推出「中秋海陸四人套餐」 售價6,888元+10%服務費，嚴選多樣頂級豪華海陸食材，主打饕客引頸期盼的秋旬美味 – 愛爾蘭產玫瑰膏蟹，由於飽食後終日睡覺不愛動，肉質飽滿清甜，蟹膏更是高於一般螃蟹6~10倍，在螃蟹最肥美的中秋時節，品嚐一整隻的「世界蟹膏之王」團圓慶中秋。秋季限定「玫瑰膏蟹和牛鍋單人套餐」也同步上市，銷售至11月30日。 仿照日本慣以一蟹多吃的特色，推出「涮煮」、「雜炊」兩種品蟹吃法，第一吃，將新鮮的蟹肉在加入枸杞、紅棗等中藥熬煮出的特製柴魚昆布高湯涮煮，沾上用些許薑泥調合的螃蟹醋品嚐，更顯鮮甜。第二吃，「軟殼蟹秋味雜炊」選用日本新潟產米放入充滿螃蟹、和牛油脂鮮甜的精華高湯中熬煮，加入蟹味噌調味，搭配鮭魚卵、酥炸軟殼蟹一同享用，品嚐濃厚蟹味。 此外，還品嚐得到日本和牛、西班牙伊比利豬、雲林黑羽土雞3款頂級肉品，以及北海道生食級干貝、中卷、北季貝、鮭魚等豐盛海鮮，套餐附上酸甜的「番茄鹽麴漬」前菜開胃、季節野菜拼盤、特製手工肉丸、逸品、期間限定的「秋栗冰淇淋」與現磨果汁。 【黑毛屋】中秋應景美味！特製「柚子白味噌鍋」&「柚子沾醬」，品嚐2大夢幻肉品飄柚香 柚子轉黃成熟，宣告著中秋的到來，日式鍋物品牌「黑毛屋」以「柚子」為題，於9月24日至10月11日推出應景的「中秋柚圓雙人套餐」1,780元+10%服務費、「中秋柚滿四人套餐」3,280元+10%服務費，特別研發柚子風味湯頭與沾醬，讓中秋團圓美味更加應景！ 料理長特製的「京都風柚子白味噌湯頭」選用日本產柚子果實、柚子醬、柚子酒，加入日本宮廷御用的調味 – 西京味噌，其獨特的醇厚甜味調合進柚子高湯，酸甜滋味，散發清新淡雅的柚子香氣。將日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬兩大夢幻肉品於鍋中輕涮，佐上特製「柚子味噌沾醬」享用，口口散發著迷人柚香。逸品特別設計成溫潤的「湯素麵」，將昆布鹽沾醬中淋上熱騰騰的柚子高湯，加入兵庫縣產的素麵，佐上蘿蔔泥、蔥花，最適合微涼的秋天享用。 四人套餐不僅享用京都風柚子白味噌鍋，還可一次品嚐到涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒共四種不同風味的日式鍋物，套餐皆附上爽口開胃的乾杯自製泡菜、季節野菜盤、馬茲瑞拉起司、特製手工肉丸、逸品與飲品，十分豐盛。 #中秋海陸四人套餐 NT$ 6,888 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) • 鍋物：秋蟹鍋、涮涮鍋*2、涮涮鍋OR壽喜燒 • 前菜：番茄鹽麴漬 • 季節野菜盤 • 料理長特製手工肉丸 • 肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、北寄貝、鮭魚 • 逸品：秋蟹鍋-軟殼蟹雜炊、壽喜燒-鍋燒烏龍麵、涮涮鍋-白飯、五穀米、拉麵、雜炊4選1 • 甜點4份：秋栗冰淇淋&季節水果 • 飲品4份：現磨果汁 #玫瑰膏蟹和牛鍋 單人套餐 NT$ 1,680 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至11月30日) • 鍋物：秋蟹鍋 • 季節野菜盤 • 肉品：日本和牛 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、挪威鮭魚 沾醬：螃蟹醋、洋蔥松露沾醬、白芝麻沾醬 • 逸品：軟殼蟹雜炊 • 甜點：秋栗冰淇淋&季節水果 黑毛屋本家 信義店 (02) 2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4) 黑毛屋本家 大直店 (02) 8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場) 黑毛屋本家 台中中港店 (04) 2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越) #中秋柚圓雙人套餐 NT$ 1,780 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋OR壽喜燒 • 乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選1 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 •飲品2杯：可樂 #中秋柚滿四人套餐 NT$ 3,280 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒 •乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選2 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 水炊鍋-強棒麵 •飲品4杯：可樂 黑毛屋 微風台北車站店 (02) 2375-1511 台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站) 黑毛屋 南港中信店 (02) 2786-5669 台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟) 黑毛屋 SOGO天母店 ( 02) 2836-6018 台北市士林區中山北路六段77號8樓 (SOGO) 黑毛屋 台南新天地店 (06) 303-0388 台南市中西區西門路一段658號1樓 (新光三越) 官方網站： http://www.kurogeya.tw/ #世界蟹膏之王 #中秋節 #伊比利豬 #日本和牛 #柚子白味噌鍋 #玫瑰膏蟹 #秋旬團圓餐 #黑毛屋 #黑毛屋本家 

。｜台南美食｜。隱藏在佳里區的手作月餅「miss糸食甜室﻿」

📢中秋節10/1號倒數一個月🌛，今年小編當然還是推薦自己最愛的甜點工作室「miss糸食甜室」💕，這家來自於台南佳里區，她們從創業一路以來堅持著「低糖、低油、低熱量」的原則👩‍🍳。月餅🥮奶油採用的是法國進口無水奶油與無鹽奶油，絕不添加任何人造酥油及防腐劑❌，這麼嚴選食材都是限時製作，就是要讓您吃的健康又安心❤️。 ➖➖➖內容物介紹➖➖➖ ✔️烏豆沙蛋黃酥：層層堆疊的黃金酥皮，裡頭包入整顆飽滿的蛋黃，一口咬下！那酥脆柔軟的餅皮與濃郁細緻的紅豆沙口感👄，真是太美味了，害小編難以抵擋😍想一顆接著一顆。 ✔️綠豆椪蛋黃酥：一打開香氣撲鼻而來，清甜的綠豆沙，與整顆特製蛋黃作結合，加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮，讓整體滋味在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味😋。 ✔️金沙奶酥：夏日超人氣新口味🌞，由自製奶酥和新鮮紅土蛋黃調配而成，蛋黃經過烘烤🔥後再將其磨碎過篩，讓蛋黃變的更細緻，這種入口即化的口感，很適合早上或點心時間沖杯牛奶來搭配🥛😊。 ⭕️小禮盒6入裝：$365（三種口味各2顆） ⭕️大禮盒9入裝：$500（三種口味各3顆） 🌟早鳥優惠：2020/8/31之前訂購享早鳥優惠，9入盒：475元；6入盒：345元 🌟數大優惠價：訂購30盒以上，9入盒：450元；6入盒：328元 ‼️最後下單日期為9/18（五) 晚上10:00截止 ‼️保存方式：常溫5天。如超過5天需要冷藏可到10天，要食用時拿出退冰至常溫或是用烤箱溫度150度5-7分鐘即可。 👉訂購連結：https://bit.ly/2Et0gWr 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 📲：miss糸食甜室 @missus620 🏡：台南市佳里區復興路118號 ⏰：無 📞：0912-413-620 #台南美食 #中秋節 #月餅禮盒 #miss糸食甜室 #佳里區

BAC顏值系甜點報到「粉紅凡爾賽」七夕浪漫寵愛、全新米奇米妮款蛋糕！

浪漫七夕及溫馨中秋即將到來，BAC推出三大人氣顏值系甜點：粉紅凡爾賽、迪士尼系列超高人氣雪芙蕾禮盒以及米奇米妮款太妃香草雪蛋糕，一次滿足美好佳節滋味。BAC經典「粉紅凡爾賽」 (註1) 在情人節前浪漫回歸，甜點職人手工捏製的層層粉色花瓣，最適合戀人傾訴愛的宣言。而去年曾創下兩週完售10,000盒的高人氣中秋限定款「迪士尼系列雪芙蕾」 (註2) 禮盒今年也換裝陪您團圓迎中秋，雪芙蕾外皮蓬鬆柔軟、內夾奶香雪餡，配上招牌米奇米妮全糖微笑，最對送禮心意！連日高溫氣候下，BAC更推出季節限定新品「米奇米妮款太妃香草雪蛋糕」 (註3) ，白雪靄靄的雪蛋糕不僅有米奇造型加持，還有米奇米妮連袂來閃愛，迪士尼控千萬不能錯過！BAC顏值系甜點最貼心，讓人從七夕甜蜜到中秋！ BAC顏值天后「粉紅凡爾賽」優雅回歸 BAC經典玫瑰系列蛋糕「粉紅凡爾賽」，在廣大粉絲殷殷期盼下優雅回歸，甜點職人手工捏製層層花瓣，以柔軟的弧度詮釋戀愛的浪漫、選用柔軟清甜的香草戚風蛋糕，襯托出覆盆子果醬及醃漬櫻桃內餡的酸甜芬芳，淡雅酸甜交疊出愛情滋味。BAC特選花語為愛情宣言的粉色玫瑰造型，配上酸甜的果實夾餡，讓戀人從視覺到味覺都感受到滿滿愛意與情意！即日起官網開放訂購，可選擇8/17~8/30間取貨，3.5吋售價$799元。 小孩子才做選擇！高顏值迪士尼系列雪芙蕾禮盒兩種人氣口味一次到齊 誰說中秋只能吃月餅！繼去年創下兩週完售10,000盒的銷售紀錄後，今年中秋BAC推出全新獨家設計超萌外包裝，讓人直呼可愛到犯規！蓬鬆柔軟的雪芙蕾印上米奇招牌笑容，包裹著甜而不膩的雪花冰涼奶霜，迪士尼系列雪芙蕾禮盒包含兩種經典人氣口味，不論是喜歡蜜香初雪的蜂蜜口味還是脆可可冰霜的⽣乳巴芮脆片都能一次擁有，絕對是今年中秋送禮最高顏值的伴手禮盒！ BAC全新限定版米奇米妮款太妃香草雪蛋糕 用滿滿雪花夾餡消暑 季節限定新品「米奇米妮款太妃香草雪蛋糕」，是BAC首度跳脫經典黑巧克力的創新嘗試，外表以白雪靄靄的冰雪外型配上米奇米妮愛侶的身影，內餡選用甜點主廚特製的雪花夾餡，冷凍後口感就像冰淇淋一樣沁涼消暑，夾餡中巧克力小碎片更帶來令人驚喜口 感，配上BAC特選鬆軟且充滿焦糖香氣的太妃糖戚風蛋糕，在炎炎夏日裡躍升成最甜蜜的消暑聖品！ 註1：「粉紅凡爾賽」即日起官網開放訂購，可選擇8/17~8/30間取貨，3.5吋/售價$799元。 註2：「迪士尼系列雪芙蕾」【蜜香初雪】蜂蜜⼝味/4入，【脆可可冰霜】⽣乳巴芮脆片⼝味/4入，共 8 入，可於 8/17開放取貨，中秋限定優惠$580元。 註3：「米奇米妮款太妃香草雪蛋糕」即日起可至全台BAC門市購買，6吋/售價$1,380元。 甜點職人手工捏製層層花瓣，以柔軟的弧度詮釋戀愛的浪漫 ＃粉紅凡爾賽 3.5吋售價$799元 超高人氣 ＃迪士尼系列雪芙蕾 兩種口味共8 入，可於 8/17開放取貨，中秋限定優惠$580 元 ＃米奇米妮款太妃香草雪蛋糕 即日起可至全台BAC門市購買，6吋/售價$1,380元。 內餡選用甜點主廚特製的雪花夾餡，冷凍後口感就像冰淇淋一樣沁涼消暑 【關於BAC】 BAC Cake & Sweets安心享受微甜的美好時刻，BAC高濃度使用世界公認「巧克力王國」美譽的比利時巧克力為原料。針對每款甜點所欲展現的個性，佐以法國鮮奶油、各種新鮮水果…等。手工呵護每一個甜點，添加熱情，拌入巧思，畫上精緻，成就您口中滑順濃郁的頂級幸福。BAC更為全台迪士尼唯一授權的蛋糕品牌。https://www.baccake.com/ #bac #中秋節 #小孩子才做選擇 #巧克力王國 #情人節蛋糕 #比利時巧克力 #米奇米妮 #粉紅凡爾賽 #迪士尼 #雪芙蕾 

【cama café x 團圓堅果】中秋團圓禮盒咖啡加堅果,今年中秋給您自帶容光!

全球規模最大新鮮現烘連鎖咖啡cama café，推出中秋佳節伴手禮，本次攜手在地堅果品牌「團圓堅果」聯名打造「中秋團圓禮盒」，以咖啡搭配堅果的超級食物聯盟，純粹、健康，又提振精神，讓今年中秋少一點油膩，多一點咖啡與堅果香。 送禮端的是品味與心意 台灣有深刻的送禮文化，淡淡的心意用一盒伴手禮，回應承蒙厚愛。如何把禮送到心坎裡，那便考究送禮者的品味與心意。國人傳統年節送禮常以甜食、糕點為主體，cama café本次則以「團圓」為企畫主軸，希望後疫情時刻，親朋好友們都可以健康相聚，因此打包了咖啡與堅果兩款被科學證實的好食物，讓送禮送出健康不再只是話題。 「團圓禮盒」內有cama咖啡品質鑑定師 (CQI Q grader)，精心規劃烘焙的「林間寶石」濾掛咖啡，以日曬與水洗兩種處理法，搭配中度烘焙，帶出馥郁的核果香氣與巧克力香醇喉韻，甜潤回甘讓人再三回味。而堅果罐則包含核桃、杏仁、腰果，以低溫烘焙技術，讓Omega-3不受高溫影響而流失，堅持無調味製程，保存果仁自然甜味與香氣。咖啡搭配堅果的絕妙組合，也堆疊出更豐富的味覺層次。 禮盒的設計上，cama café以綠色與黃色的大地原色，搭配手繪植物插圖，傳達自然的生生不息，加上燙金標語 「品咖啡用點心 敬我們的團圓時刻」，分享著中秋佳節團聚的美好。讓cama café「中秋團圓禮盒」成為您心意的載體，端出品味也端出面子。 大盒/小盒 單買或團購都是好選擇 本次cama café 「團圓禮盒」更推出經典盒 / 迷你盒兩種包裝選擇，消費朋友依序可在cama café門市 / cama café官網電商購買，單買或團購都是好選擇。 • 綠色「經典盒」門市販售：現買親送美觀大方。內含「林間寶石」濾掛咖啡16包，與160克團圓堅果一罐，售價新台幣840元，節慶特價新台幣600元。cama café實體門市皆有販售。(尺寸42cm x 20cm x 8cm) • 黃色「迷你盒」電商販售：網路團購體積小寄送便利。內含「林間寶石」濾掛咖啡8包，與160克團圓堅果一罐，售價新台幣580元，節慶特價新台幣495元，訂購網址 https://reurl.cc/g7Omab (尺寸22cm x 15.5cm x 8cm) 禮盒購買另有cama pay卡友優惠，即日起至2020/09/30止，凡於實體門市購買「團圓禮盒」，使用cama pay並綁訂王道銀行cama聯名卡，即享10%現金回饋與cama APP點數最高5倍送。 [不簡單的咖啡簡單喝 cama café ] 全球規模最大新鮮現烘連鎖咖啡品牌，我們深知一杯美味咖啡的環節與要素。所以我們選擇在店 內演繹整個Bean-to-Cup流程。手工挑豆、得宜烘焙、即時研磨、黃金萃取與吧台手藝，從一顆 生豆到一杯咖啡，用新鮮呈杯所以好喝，用真誠完整咖啡體驗。品牌曾獲IQ線上調查咖啡味覺與 嗅覺評鑑雙料冠軍、東方線上調查消費者滿意度9成滿意。咖啡產品已獲得義大利 IIAC 咖啡評鑑 、澳洲AICA咖啡評鑑、美國 Coffee Review 咖啡評鑑等國際咖啡競賽12座獎項肯定。 #cama #camacafé #中秋團圓禮盒 #中秋節 #中秋節伴手禮 #團圓堅果 #林間寶石 

《微熱山丘》中秋限定鳳梨奶黃月餅及限定包裝禮盒，即日起開放預購！

指定９月到貨，訂單含月餅禮盒享免運優惠！ 台灣的在地甜點品牌《微熱山丘》在中秋前夕推出期間限定的「鳳梨奶黃月餅禮盒」，在難能可貴的相聚時光為您傳遞珍貴心意。這款去年中秋首度推出就引起好評的「鳳梨奶黃月餅」，以微熱山丘經典的酸甜鳳梨醬搭配滑順細緻的奶黃內餡，每一口都是馥郁奶香與土產鳳梨紮實香氣共譜的美味，熟悉的風味中帶有創新的巧思。《微熱山丘》更與2020年度合作藝術家Damee Wu攜手呈現「鳳梨奶黃月餅禮盒」設計視覺，以細膩筆觸表達月下相聚時光，將溫暖心意隨著月餅一起傳遞到對方手中。即日起到8/31全通路開放預購，凡指定9/1-9/30到貨，且訂單含月餅禮盒即享免運費優惠；8/4起，《微熱山丘》體驗門市、To Go 專櫃更搶先販售鳳梨奶黃月餅2個裝，讓您可以提早先品嚐後再規劃送禮安排。 難得可貴的相聚時光，《微熱山丘》為您傳達心意 疫情烏雲壟罩下的生活被影響，計劃被打亂，人們減少了相聚時刻，人與人之間的距離漸漸拉遠。但身在台灣的我們是幸運的，大家共同努力守護彼此，而這份踏實的呵護，讓我們有了向心力；也因此能重新拉近距離而相聚，讓月色下親友歡聚一堂的時光，更顯得意義非凡。今年《微熱山丘》中秋限定禮盒的主題設計與2020年度合作藝術家Damee Wu攜手，描繪親友相聚的溫柔情景。在微笑明月的照耀下，享受聚在一起的難得時光；月下白兔眺望遠方，是否也在感恩幸福的得之不易？來自台灣的年輕新銳插畫家以質樸溫潤的插畫設計呈現中秋氛圍，與三五親友相聚賞月的溫暖情景。「鳳梨奶黃月餅禮盒」的包裝維持《微熱山丘》一貫的簡單樸實，以精簡整齊的牛皮紙盒與經典布提袋包裹著真材實料的堅持，裡頭的月餅承載著送禮者的真摯心意與問候。 中秋限定的樸實美點，呈現「真食美味」 「鳳梨奶黃月餅」從餡料、餅皮、鳳梨花壓紋到包裝，每個細節都注入了《微熱山丘》對真實美味的堅持。內餡核心是《微熱山丘》經典鳳梨醬，嚴選台灣土產鳳梨製成，封存了在地陽光滋味，酸甜風味濃郁誘人；鳳梨醬外層以滑順細緻的奶黃包覆，一絲鹹香溫潤襯托出鳳梨香氣。最外層的餅皮則是以白豆沙製成，口感綿密之外，比市面常見的廣式餅皮更為清爽。一口咬下「鳳梨奶黃月餅」，從餅皮的清香開始，帶出奶黃濃郁香氣，與鳳梨餡的天然酸甜味道和諧相容，口中的氣息層層分明。月餅外觀層次分明的「鳳梨花」花紋，是以繁複鳳梨花圖騰特別設計開模，以簡潔的設計呈現台灣傳統意象中吉慶豐收的寓意，也替中秋贈禮增添飽滿的祝福。秉持著真材實料、無人工添加的堅持，《微熱山丘》今年中秋前夕再次上市「鳳梨奶黃月餅禮盒」，攜手月餅烘焙經驗豐富的「真食夥伴」-《伊莎貝爾》合作，從開發、用料到烤色，每處細節皆融入《微熱山丘》對於真實美好的理念，讓月餅回歸最純粹的風味。 中秋限定包裝禮盒四款組合，《微熱山丘》為您備好最恰到好處的中秋伴手禮 中秋佳節除了品嚐「鳳梨奶黃月餅」之外，更有《微熱山丘》今年推出的中秋限定包裝禮盒，以大家最熟悉的經典鳳梨酥搭配不同美點，呈現多種茶食組合。「鳳梨酥烏龍茶禮盒」以南投松柏嶺烏龍茶的溫潤清香襯出鳳梨酥的奶油香氣與酸甜，最適合喜歡細細品茶的朋友品嚐；「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」以成分單純的蜜豐糖脆蛋糕作為搭配，最受孩子喜愛；而「鳳梨酥蘋果酥禮盒」中的蘋果酥，選用日本青森蘋果製成，內餡以糖漬慢煮，讓果實的酸甜與果丁的清脆完美封存於深紅色的果醬，推出以來大受好評，與鳳梨酥組合成雙口味禮盒，讓您在中秋相聚時一次品嚐經典與創新兩種滋味，怎能錯過？ 每一次相聚都是幸福，每一刻都是最珍貴的團圓。《微熱山丘》一如既往，秉持真材實料、無人工添加的堅持，以中秋期間限定的樸實美點 — 「鳳梨奶黃月餅禮盒」與中秋限定包裝禮盒，幫您在相聚格外不易的今年傳遞心意，度過難忘中秋月夜。 「微熱山丘中秋限定月餅及限定包裝禮盒」即日起（8/4）至8/31於《微熱山丘》官網、電話、三間體驗門市及To Go專櫃開始接受預購。指定9/1-9/30到貨，訂單含「鳳梨奶黃月餅禮盒」即享免運費(離島配送除外)。8/4起，全台三間體驗門市與To Go櫃位也搶先販售「鳳梨奶黃月餅」2個裝，讓您可以提早品嚐再規劃送禮安排。今年中秋與許久未見的親友相聚之時，別忘了捎上一盒《微熱山丘》「鳳梨奶黃月餅禮盒」，在月夜共享美點，享受團圓時光！ 更多訊息，請瀏覽《微熱山丘》鳳梨奶黃月餅禮盒預購活動頁：https://www.sunnyhills.com.tw/2020MoonFestival/zh-tw/ 《微熱山丘》2020中秋限定「鳳梨奶黃月餅」禮盒 ＃鳳梨奶黃月餅禮盒 •內容：鳳梨奶黃月餅6個 / 盒 •月餅尺寸：6.5公分x 2.5公分 / 個 •重量：504公克 (單個重：84公克＊6入) •售價：新台幣 $750元 / 盒 •有效期限 常溫保存45天，有效期限標示於產品外包裝 •銷售通路 微熱山丘官方網站、體驗門市、To Go專櫃限定預購： 官網預購 https://shop.sunnyhills.com.tw/index#moonfestival 門市與專櫃資訊 https://www.sunnyhills.com.tw/store/zh-tw/ •備註 -非蛋奶素、不須冷藏 -產品無添加防腐劑，拆封後請盡快食用完畢 《微熱山丘》2020中秋限定「鳳梨奶黃月餅」2個裝 ＃鳳梨奶黃月餅2個裝 •內容：鳳梨奶黃月餅2個 / 盒 •月餅尺寸：6.5公分x 2.5公分 / 個 •重量：168公克 (單個重：84公克＊2入) •售價：新台幣 $250元 / 盒 •有效期限：常溫保存45天，有效期限標示於產品外包裝 •銷售通路：8/4起微熱山丘體驗門市與To Go專櫃搶先販售，售完為止。 •備註 -非蛋奶素、不須冷藏 -產品無添加防腐劑，拆封後請盡快食用完畢 《微熱山丘》2020中秋限定包裝禮盒 ＃鳳梨酥蘋果酥禮盒 新台幣$520元 ◊ 鳳梨酥5個裝 ◊ 蘋果酥5個裝 ◊ 限定版包裝盒及布提袋 ＃鳳梨酥烏龍茶禮盒 新台幣$820元/1盒 ◊ 鳳梨酥10個裝 ◊ 松柏嶺烏龍茶10包 ◊ 限定版包裝盒及布提袋 ＃鳳梨酥脆蛋糕禮盒 新台幣$720元/1盒 ◊ 鳳梨酥10個裝 ◊ 蜜豐糖脆蛋糕12片裝 ◊ 限定版包裝盒及布提袋 #中秋節 #中秋節月餅 #中秋限定 #微熱山丘 #月餅禮盒 #鳳梨奶黃月餅 #鳳梨奶黃月餅禮盒 #鳳梨酥 

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